一輪復(fù)習(xí)古代中國的手工業(yè)經(jīng)濟(jì)市公開課一等獎省名師優(yōu)質(zhì)課賽課一等獎?wù)n件

專題一古代中國經(jīng)濟(jì)基本結(jié)構(gòu)和特點第二節(jié)古代中國手工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)古代手工業(yè)手工業(yè)：是指依靠手工勞動，使用簡單工具小規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)。經(jīng)營形態(tài)主要表現(xiàn)為家庭（田莊）手工業(yè)。后又出現(xiàn)官營手工業(yè)和民營手工業(yè)。古代手工業(yè)主要生產(chǎn)部門是紡織業(yè)、冶金業(yè)、陶瓷業(yè)。手工業(yè)三種形態(tài)官營手工業(yè)政府直接經(jīng)營，集中大作坊皇室和貴族不在市場上流通明朝中葉前居主導(dǎo)地位，代表最高水平妨礙商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展和市場擴(kuò)大，不利于新技術(shù)推廣民營手工業(yè)民間私人經(jīng)營，主要是小作坊供民間消費在市場上流通長久處于隸屬地位，明朝中后期后居主導(dǎo)地位促進(jìn)商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展，明后期出現(xiàn)資本主義萌芽家庭手工業(yè)以家庭為單位自主經(jīng)營（副業(yè)）繳納賦稅和消費，小部分作為商品僅小部分流通自然經(jīng)濟(jì)主要組成部分，一直處于隸屬地位深入鞏固自然經(jīng)濟(jì)主導(dǎo)地位，妨礙商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展經(jīng)營形態(tài)管理方式服務(wù)對象流通方式地位影響一、中國古代手工業(yè)形態(tài)官營手工業(yè)：主導(dǎo)地位。由政府經(jīng)營，供皇室、貴族使用私營手工業(yè)家庭手工業(yè)

在中國古代，手工業(yè)長久從屬于農(nóng)民家庭之中，形成以小農(nóng)業(yè)和小手工業(yè)緊密結(jié)合“男耕女織”經(jīng)濟(jì)形式。田莊手工業(yè)田莊是地主依靠政治特權(quán)或吞并農(nóng)民土地而發(fā)展起來。田莊勞動者與田莊主形成了強(qiáng)烈人身依附關(guān)系田莊經(jīng)濟(jì)是一個相當(dāng)完備微型社會，是一個自然經(jīng)濟(jì)。概念：從漢武帝時代起，煮鹽、鑄錢、冶鐵、煉銅等最有利可圖行業(yè)，都收歸官辦，由政府壟斷。特點：二、“工官”制度特殊行業(yè)壟斷性：包括民生和國家安全服務(wù)對象特殊性：服務(wù)于王室、貴族技術(shù)工藝高超性：代表當(dāng)初最高水平不計成本和奢侈性：因服務(wù)對象特殊各種行業(yè)封閉性：技術(shù)難以推廣勞動者缺乏主動性：評價：利：有利于推進(jìn)手工業(yè)技術(shù)水平提升。弊：加重了政府財政支出生產(chǎn)不計成本不入市場，缺乏競爭弊端叢生技術(shù)創(chuàng)造和革新不能服務(wù)于社會行業(yè)之間相互隔絕，新技術(shù)難以推廣技術(shù)工藝傳承是封閉性，往往造成失傳匠戶沒有些人身自由，其創(chuàng)造性受到嚴(yán)重束縛 二、“工官”制度三。“匠戶”制度1.發(fā)展過程：源于唐，正式形成于元，廢除于清。2特點：①時代相襲②由專門機(jī)構(gòu)管理，且不得入仕③非政府允許，不得改業(yè)，確保行業(yè)延續(xù)性。古代官營手工業(yè)——皇室和貴族（代表當(dāng)初最高技術(shù)）古代家庭手工業(yè)金鑲嵌杯盤金八寶雙鳳紋盆三、中國古代手工業(yè)部門1、紡織業(yè)新石器時代：原始紡織業(yè)出現(xiàn)（最初：麻和葛）商代：有負(fù)責(zé)指導(dǎo)桑蠶生產(chǎn)專職官員，“婦功”成為“國有六職”之一漢代：技術(shù)高超，經(jīng)過絲綢之路行銷到歐洲，中國被稱為“絲國”唐代：私營紡織作坊興起，官營紡織業(yè)也有相當(dāng)大規(guī)模宋代：棉花種植及棉紡織技術(shù)推廣到閩粵等地，絲織工藝水平有所提升明代：以生產(chǎn)商品為目標(biāo)紡織業(yè)興起，蘇州等地出現(xiàn)資本主義萌芽骨機(jī)刀絞紗棒經(jīng)軸骨提梭形器骨針新石器時代簡單紡織工具桑蠶絲商朝甲骨文文中奧秘

——中國是最早養(yǎng)蠶和織造絲綢國家講解語：1972年在中國湖南省長沙馬王堆漢墓一號墓出土，國家一級文物，現(xiàn)藏于湖南省博物館。面料為素紗，緣為幾何紋絨圈錦。素紗絲縷極細(xì)，共用料約2.6平方米，重僅49克，還不到一兩?？芍^“薄如蟬翼”、“輕若煙霧”，且色彩鮮艷，紋飾絢麗。它代表了西漢初養(yǎng)蠶、繅絲、織造工藝最高水平。漢朝素紗禪衣

長安河西走廊今新疆境內(nèi)亞歐非地域南宋棉毯

棉毯出土于浙江蘭溪縣一座南宋墓葬里。它是現(xiàn)存最早最完整棉毯，長2.51米，寬1.16米，經(jīng)緯條線一致，兩面拉毛均勻、細(xì)密。

今棉之為用，能夠御寒，能夠生暖，蓋老少貴賤無不賴之。其衣被天下后世，為功殆過于蠶桑也。——清·王應(yīng)奎《柳南續(xù)筆》采桑圖黃道婆2、冶鑄業(yè)（1）冶銅業(yè)：新石器時代：早期銅器，但不是主要生產(chǎn)工具商周時期：青銅器制造水平世界領(lǐng)先，大多是禮制象征秦朝：青銅防銹技術(shù)三、中國古代手工業(yè)部門（2）冶鐵業(yè)：春秋晚期：使用塊煉鐵、冶煉生鐵戰(zhàn)國時期：煉鋼和淬火工藝有所發(fā)展?jié)h代推行鐵業(yè)官營制度：燃料改變：木炭——煤炭----煤（宋代）供風(fēng)技術(shù):自然通風(fēng)—人力(皮囊鼓風(fēng))—畜力(馬排鼓風(fēng))—水力(水排)南北朝時期，出現(xiàn)了灌鋼法，用此法作兵器堅韌尖銳。三、中國古代手工業(yè)部門

四羊方尊：商晚期貯酒器。商代方尊中現(xiàn)存最大一件，高58.3厘米，重約34.5千克。羊在古代寓意吉祥，四羊方尊以四羊、四龍相正確造型展示了酒禮器中至尊氣象，被譽(yù)為青銅器“十大國寶”之一。司母戊方鼎：是中國商代后期王室祭奠用青銅方鼎。當(dāng)前世界上已發(fā)覺最大青銅器。重832.84千克。

人力鼓風(fēng)杜詩水排——水力鼓風(fēng)3、陶瓷業(yè)新石器時代：開始燒制陶器。(彩陶、黑陶)從商朝到東漢：陶器向瓷器過渡唐代：制瓷業(yè)已經(jīng)成為獨立生產(chǎn)部門唐三彩(美術(shù)陶制品)形成兩大致系：南青北白(越窯青瓷、邢窯白瓷)唐朝晚期：首創(chuàng)釉下彩繪宋代：瓷窯遍布各地，全國有幾大名窯

河北定窯、河南鈞窯、江西景德鎮(zhèn)窯、浙江龍泉窯、陜西耀州窯清代：創(chuàng)造粉彩瓷器工藝和琺瑯瓷。(康熙、雍正)三、中國古代手工業(yè)部門china=中國瓷器王國來啊，觀賞這件瓷器，吸引我是它絢麗，它來自一個新天地，從未見過如此優(yōu)美藝術(shù)。多么誘人，精巧超俗，來自中華，它故土

——十八世紀(jì)法國贊美中國瓷器詩歌絲創(chuàng)造和絲綢制作，是中華文明見證。西方稱中國“賽里絲”（絲國），他們對中國絲綢癡迷不已（絲即黃金），長久以來絲綢之路也綿綿不絕。賽里絲=中國絲綢王國古人溫酒用陶鬶半坡陶盆

講解語：唐三彩是一個盛行于唐代陶器，以黃、白、綠為基本釉色，以后人們習(xí)慣地把這類陶器稱為“唐三彩”。她以造型生動逼真、色澤艷麗和富有生活氣息而著稱，同時還吸收了中國國畫、雕塑等工藝美術(shù)特點。唐三彩生產(chǎn)在中國已1300多年歷史。青瓷蓮花盞托

漢代青瓷唐代：南青北白兩大系統(tǒng)

唐代釉下彩繪瓷水盂浙江龍泉窯河北定窯河南鈞窯宋朝官窯精品玲瓏瓷顏色釉瓷粉彩瓷青花瓷景德鎮(zhèn)因產(chǎn)瓷而延生，因瓷精美而譽(yù)滿世界。白如玉、薄如紙、聲如罄、明如鏡宋代瓷窯遺址（四川成都）耀州出土宋代窯爐遺址清朝雍正粉彩福桃紋瓶介紹講解語：粉彩瓷始創(chuàng)于康熙，極盛于雍正，其特點之一是在釉內(nèi)含鉛玻璃質(zhì)中加入砷元素，使之引發(fā)乳濁作用，呈不透明感覺，而且大量使用進(jìn)口彩料，且以油料調(diào)色，所以，又有“洋彩”之稱。粉彩較五彩感覺柔軟，故又有“軟彩”之稱。在香港蘇富比拍賣會上，這只清雍正粉彩蝠桃紋橄欖瓶上拍，以4150萬港元驚人價格拍出。價格創(chuàng)下當(dāng)初清代瓷器拍賣世界紀(jì)錄。原始青花瓷于唐宋已見端倪，成熟青花瓷則出現(xiàn)在元代景德鎮(zhèn)湖田窯。明代青花成為瓷器主流。清康熙時流行到了頂峰

清朝琺瑯彩瓷康熙年間黃地琺瑯彩花瓷碗講解語：琺瑯瓷是一個極名貴宮廷御用瓷器。其制造過程，普通是先在景德鎮(zhèn)用高溫?zé)砂状?，然后送到北京清宮內(nèi)務(wù)府造辦處繪彩，再在彩爐中以低溫?zé)?。在上彩上，從康熙開始琺瑯瓷，一改中國傳統(tǒng)瓷器中施彩用膠水或清水方法，而開始用油施彩，這是借鑒了西洋油畫繪畫道理，反應(yīng)琺瑯瓷吸收了外來影響。黃地琺瑯彩蘭石紋碗（清雍正年間）四、中國古代手工業(yè)發(fā)展特征1、起源較早，歷史悠久