立足精細(xì)管理-服務(wù)學(xué)校發(fā)展

精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業(yè)專心---專注---專業(yè)精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業(yè)立足精細(xì)管理服務(wù)學(xué)校發(fā)展學(xué)校后勤工作是學(xué)校整體工作的一個重要方面。后勤工作的好壞，直接影響著學(xué)校教育教學(xué)工作的順利進(jìn)行。南丹縣中學(xué)自1939年秋創(chuàng)辦以來，在各級政府的關(guān)心和社會各界人士的大力支持下，經(jīng)過丹中人74個春秋的執(zhí)著追求和努力打拼，從辦學(xué)的規(guī)模到辦學(xué)的質(zhì)量，從師資的配備到設(shè)備的配置，從校舍的建設(shè)到校園的綠化美化等各個方面都有了驚人的進(jìn)步，尤其是進(jìn)入21世紀(jì)以來，隨著素質(zhì)教育的深入開展及“普九”、“普實(shí)”工程的實(shí)施，學(xué)校的管理水平、辦學(xué)品味得到了大大提升。目前，校園占地面積37562平方米，校舍建筑面積19802平方米，綠化覆蓋達(dá)到3800平方米。學(xué)?，F(xiàn)有教職工127名，其中后勤教輔在崗人員17人，在校學(xué)生2000多人。縣委、政府和教育局為繪制南丹中學(xué)發(fā)展的壯闊藍(lán)圖，先后新建兩棟學(xué)生公寓樓面積7058平方米、三棟教學(xué)樓面積7307平方米、一棟綜合實(shí)驗(yàn)樓共四層。綜合辦公樓面積3135平方米、兩層樓食堂面積1500平方米，可同時容納1200人就餐的多功能的現(xiàn)代化市級示范學(xué)校食堂。學(xué)校積極響應(yīng)縣委政府和教育局改善辦學(xué)條件、營造良好育人環(huán)境的號召，通過積極爭取和多方籌措資金，擬建五個運(yùn)動場地、一個塑膠跑道、綠化休閑區(qū)和文化長廊。一年內(nèi)可看到一個生活、教學(xué)區(qū)、辦公區(qū)、運(yùn)動區(qū)錯落有致，相對獨(dú)立，相映成趣，別具風(fēng)格，綠樹成蔭，芳草如茵，花香四溢，環(huán)境宜人的幽雅的丹中校園將呈現(xiàn)在人民面前。近幾年來，學(xué)校的教學(xué)設(shè)備一流，現(xiàn)有普教儀器設(shè)備價值350萬元，電教儀器設(shè)備價值300萬元。音樂、美術(shù)體育、勞技、衛(wèi)生等設(shè)備一應(yīng)俱全，有藏書50000余冊，有現(xiàn)代化的語音室、實(shí)驗(yàn)室、閱覽、多媒體電腦室、多媒體教室、教師電子備課室和校園廣播系統(tǒng)，有勤工儉學(xué)基地100畝，辦了一個所印刷廠和21個門面。多年來，承擔(dān)教育局給我校培訓(xùn)全縣中學(xué)教師的各種業(yè)務(wù)培訓(xùn)任務(wù)。我校教師參加各級各類競賽獲得國家級獎勵100多人次，自治區(qū)級獎勵200多人次，市縣級獎勵500多人次；教師撰寫教育論文有150多篇在自治區(qū)級以上刊物發(fā)表，有700多篇分別獲縣、市、自治區(qū)和國家級以上獎勵。學(xué)生參加各級各類競賽獲國家級獎勵500人次，區(qū)級獎勵700多人次，市縣級4000多人次。學(xué)校先后被團(tuán)中央等四部委授予實(shí)踐教育活動先進(jìn)單位、學(xué)雷鋒系列活動先進(jìn)單位稱號，被自治區(qū)授予體育衛(wèi)生工作先進(jìn)單位稱號，被河池市授予文明學(xué)校、文明庭院、常規(guī)管理優(yōu)秀學(xué)校、教育教學(xué)質(zhì)量先進(jìn)單位、德育工作先進(jìn)單位、市級示范學(xué)校食堂和縣級示范學(xué)校等榮譽(yù)稱號。以上這些成績的取得，應(yīng)該歸功于縣委、政府和教育局的大力支持及學(xué)校各部門的精細(xì)化管理?？傮w來講，學(xué)校除教育教學(xué)的常規(guī)管理外，后勤的精細(xì)化管理，歸結(jié)為三句話：措施求“細(xì)”，督查求“實(shí)”，成效求“精”。具體講有以下幾個方面：一、健全管理制度，重視隊(duì)伍建設(shè)。在學(xué)校的后勤工作中，沒有一件事情小到不值得去做，也沒有一個細(xì)節(jié)應(yīng)該被忽略或忽視，后勤管理工作尤為突出。環(huán)境布置、衛(wèi)生打掃、水電維修、校舍維護(hù)，桌椅門窗維修、伙食供應(yīng)、食品衛(wèi)生、校園安全、車輛安全、物品采購及供應(yīng)、綠化養(yǎng)護(hù)等等，件件都是不起眼的瑣碎小事，而這些繁雜小事如不認(rèn)真對待或不及時處理，小到影響教學(xué)環(huán)境或某一方面、某些人或某個人，大到影響正常的教學(xué)秩序，甚至還會造成大的事故或隱患。所以必須認(rèn)真細(xì)致地對待每個細(xì)節(jié)上下功夫。1、制度建設(shè)。必須健全管理制度。做任何事都必須行之有據(jù)，按章辦事，有規(guī)可依，俗話說“不怕做不到就怕想不到?！敝挥邢氲眉?xì)、想得全，才能做得到位。上學(xué)期初，后勤班子成員認(rèn)真思考，反復(fù)研究，形成了一整套的后勤管理制度，內(nèi)容涵蓋了學(xué)校后勤管理的全過程，涉及到校產(chǎn)、校舍管理制度、財(cái)務(wù)制度、食堂管理制度、校園安全及門衛(wèi)管理制度、校園環(huán)境衛(wèi)生制度、維修制度等。后勤的管理規(guī)章已成為我校總務(wù)后勤工作的行為準(zhǔn)則，為學(xué)校后勤工作的規(guī)范化、制度化、科學(xué)化提供了堅(jiān)實(shí)的保障。2、隊(duì)伍建設(shè)。本學(xué)期，后勤工作面臨人員多，層次低，女同志多等特點(diǎn)。校長多次召開后勤人員會議，幫助后勤人員端正思想，明確職責(zé)。對我們后勤人員提出了“五個要”：①要用心做事，做好事，做優(yōu)事，有創(chuàng)新的精神。②要團(tuán)結(jié)協(xié)作。一切從大局出發(fā)，思想統(tǒng)一。③要愛校如家，有一定的責(zé)任感。辦事熱心，細(xì)心、耐心，勇于堅(jiān)持原則；有敏銳的洞察力，超前的思想意識；有以不便應(yīng)萬變的技能。④要工作扎實(shí)，勤勤懇懇，兢兢業(yè)業(yè)，吃苦耐勞，任勞任怨，不計(jì)較個人得失，甘當(dāng)無名英雄。⑤要大公無私，廉潔奉公。我們后勤的同志整天與錢、財(cái)、物打交道，沒有嚴(yán)格的要求、嚴(yán)格的管理作保障，容易“濕鞋”、“失足”。要求后勤同志秉公辦事，堅(jiān)持原則，嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度，維護(hù)財(cái)務(wù)紀(jì)律，遵紀(jì)守法；凡符合規(guī)定的事認(rèn)真辦，不符規(guī)定的堅(jiān)決不辦；要實(shí)事求是，廉潔奉公，不徇私舞弊，不弄虛作假。可以說隊(duì)伍建設(shè)是做好后勤的根本，南丹中學(xué)的輝煌得力于大家團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神所取得。二、堅(jiān)持分工負(fù)責(zé)，責(zé)任落實(shí)到人。如食堂這一塊，過去我們學(xué)校的學(xué)生食堂是一個不足400平方米小餐廳。從2012年秋季學(xué)期啟用新食堂以來，為了保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)，我們分成班組操作。一是請廚師為師生專門烹飪各種美食，全面服務(wù)每一個就餐的師生員工，二是學(xué)生食品采購組。完成一日三餐學(xué)生的食品采購；三是清洗加工組。負(fù)責(zé)學(xué)生一日三餐菜類肉類的粗加工。四是蒸飯組，負(fù)責(zé)師生一日三餐的全部吃飯。每個班組分工由總務(wù)主任負(fù)責(zé)全部工作，明確二個炊事班長，每天督促各小組的安全衛(wèi)生檢查。三、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，做到增收節(jié)支。1、把好財(cái)源關(guān)。（1）嚴(yán)格執(zhí)行上級有關(guān)規(guī)定，規(guī)范財(cái)務(wù)收支管理。嚴(yán)格執(zhí)行一桿筆簽字，決不允許亂花一分錢。（2）收好伙食費(fèi)，每周一、三全天收學(xué)生交來的伙食費(fèi)和學(xué)生民族生活補(bǔ)助。確保吃飯數(shù)與訂伙數(shù)相符，總務(wù)處按月核清，于當(dāng)月25日前形成書面材料上報(bào)校長室。2、把好采購關(guān)。凡是教學(xué)所用物資，在購買之前，由各部門分類申報(bào)，再由校長室分類匯總，安排總務(wù)主任、財(cái)務(wù)人員組織采購，購物一律索取原始憑證?；锸巢少徲煽倓?wù)主任、采購員、保管員、驗(yàn)收員組成采購小組，負(fù)責(zé)每天用菜的采購。到購物單位購物時幾人一同到場。每天早上到指定定點(diǎn)戶采購，一并記賬，同時付款。當(dāng)天簽字核報(bào)購物清單，零星用物，現(xiàn)金急辦，隨辦隨記賬。3、把好保管關(guān)。所有購進(jìn)物資，要分類入庫，保管員建好臺帳（含糧食物資保管）。教學(xué)物資的使用，憑總務(wù)處付物清單付領(lǐng)?；锸澄镔Y的使用，由總務(wù)主任制單付領(lǐng)，做到周報(bào)、月結(jié)算。4、把好審批關(guān)。教學(xué)物資的發(fā)票上要有全部參加人員簽名，校長批準(zhǔn)后才能報(bào)銷。使用的物資登記建賬，按月民主理財(cái)。經(jīng)費(fèi)收支在專欄上榜公布，在教代會上透明公開。每一張伙食單據(jù)在分管副校長審核之前，必須有總務(wù)主任、負(fù)責(zé)保管員和驗(yàn)收員在清單上證明簽字，然后由總務(wù)主任呈報(bào)校長室審核。于下周一上午10時之前，全部結(jié)清上周購物的經(jīng)費(fèi)支出。5、把好維修關(guān)。（1）教育學(xué)生愛護(hù)公物。加強(qiáng)師生愛護(hù)公共財(cái)物的思想教育，把愛護(hù)公物納入養(yǎng)成教育的內(nèi)容，形成以愛護(hù)公物為榮的好風(fēng)尚。（2）引導(dǎo)師生，愛惜公物，自力更生，自己動手，注意節(jié)約，能自己修的自己修，自覺地做學(xué)校財(cái)產(chǎn)管理的主人。（3）零散維修的雜工，要本著為學(xué)校節(jié)省的角度，算好工，記好時，論好價。四、注重安全管理，確保師生健康。（一）、切實(shí)加強(qiáng)食品安全的防范工作，嚴(yán)格把好“十一關(guān)”?？倓?wù)處嚴(yán)格按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī)要求，加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全的管理。（1）把好責(zé)任分解關(guān)。嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品衛(wèi)生管理和責(zé)任制度，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任逐級分解，落實(shí)到具體崗位、具體人員。（2）把好人員培訓(xùn)關(guān)。認(rèn)真學(xué)習(xí)宣傳安全應(yīng)急預(yù)案，要求人人知曉。（3）把好食品入口關(guān)。抓源頭，杜絕為了降低采購成本而讓假冒偽劣食品進(jìn)入學(xué)校食堂的現(xiàn)象出現(xiàn)。廚房所購的各種物資，除自產(chǎn)自銷的農(nóng)產(chǎn)品以外，其余物品一律索好原始憑證的購物清單以及營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證的復(fù)印件，防疫部門的檢疫報(bào)告。確保大宗食品索證一次不少。如學(xué)生吃肉要有生豬檢疫證；師生吃的雞肉現(xiàn)場宰殺，死雞一只不要。（4）把好食品留樣關(guān)。嚴(yán)格執(zhí)行食物留樣制度，確保留樣一次不少。所有留樣食品備存48小時，留樣食品貼上標(biāo)簽，注明日期，專人送存和妥善保管，并且逐日留下記錄，以備檢查。（5）把好食品清洗關(guān)。所有生品必須進(jìn)行先洗后切再洗的程序。洗要洗得干干凈凈，理要理得清清爽爽。堅(jiān)決杜絕不洗就切現(xiàn)象。（6）把好人員健康關(guān)。所有從業(yè)人員必須持證上崗，食堂工作人員要做到勤洗手，剪指甲；勤洗衣服，被褥；勤洗澡，理發(fā)；上崗要穿工作服，戴好工作帽。在工作前、處理食品原料后、便后都要用肥皂及流動清水洗手，直接用手接觸入口食品之前（如抓粉條，切菜，加工面粉等）應(yīng)用熱水消毒。不得在食品加工期間抽煙，不正對食品咳嗽、打噴嚏，不隨處吐痰。不得把頭發(fā)掉落到飯菜中。（7）把好食品存放關(guān)。要做到生品與成品、熟品相隔離，成品與半成品相隔離，食品與雜物相隔離。冷藏時要做到葷腥類食品與其他食品相隔離。（8）把好制作過程關(guān)。食物制作過程中要注意防蠅、防灰塵，以避免雜物混入食品。隔餐食物如可食用，必須經(jīng)過回鍋加熱。各種調(diào)料不宜久置，裝盛調(diào)料各種器具應(yīng)經(jīng)常洗滌。（9）把好餐具消毒關(guān)。廚具要每餐清洗，保持廚具的清潔。餐具用后要一洗二刷三沖四消毒，做到餐餐消毒，餐餐有記錄。廚具和餐具要固定擺好。（10）把好環(huán)境衛(wèi)生關(guān)。①分管的地面，要做到無雜物和積水，經(jīng)常檢查，24小時保持干凈。②儲藏室要保持干凈、干燥和通風(fēng)，儲藏間不得存放其他雜物及個人物件，物品存放要離地，隔墻，分類。③對食堂周圍的陰溝、角落、泔水桶，垃圾堆要經(jīng)常性清理，預(yù)防細(xì)菌感染食物。④對存放廚具，餐具的各個角落要經(jīng)常抹洗。天天督查，檢查表格一次不少，及時公布，獎罰分明。（11）把好學(xué)生飲用水關(guān)。所有學(xué)生飲用水一律達(dá)到溫度，否則一律不得給學(xué)生飲用。（二）、切實(shí)加強(qiáng)宿舍管理，為學(xué)生營造舒適安全的生活環(huán)境。要求宿舍值班人員悉心關(guān)心每一個學(xué)生，讓家長放心社會滿意。認(rèn)真值守每一個夜晚，不得早于學(xué)生睡覺。宿舍管理員責(zé)任重大，要本著替學(xué)校、替學(xué)生、替家長高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，管理好宿舍紀(jì)律，搞好環(huán)境衛(wèi)生整理，按時上下班，下班之前確保衛(wèi)生、環(huán)境、安全、物品等萬無一失。宿舍管理員要時刻保持宿舍環(huán)境衛(wèi)生常態(tài)化。（三）、加強(qiáng)水電使用管理，杜絕水電浪費(fèi)現(xiàn)象。安排相關(guān)人員不定期檢查、維修損壞設(shè)施；此外，學(xué)校還要求商店禁售“三無”食品；宿舍床鋪損壞立即維修；門衛(wèi)室實(shí)行24小時值班制，特別做好夜間巡邏工作，確保學(xué)校安全。五、創(chuàng)新工作思路，服務(wù)師生生活。學(xué)校后勤人員集思廣益，創(chuàng)新思路，細(xì)致做好各項(xiàng)工作。教工伙食早晚各兩菜一湯，保證一葷一素，中午三菜一湯，保證兩葷一素，注意葷素搭配。學(xué)生伙食早中晚各兩菜一湯，早晚的湯菜以素菜為主，中午保證一葷一素，營養(yǎng)搭配合理。在后勤工作中，我們堅(jiān)持細(xì)節(jié)化、專業(yè)化、科學(xué)化。在做好一個“細(xì)”字的同時，加大制度的執(zhí)行力度、督查力度，抓好一個“實(shí)”字。嚴(yán)格后勤管理工作流程，明確后勤工作人員崗位職責(zé)，如食品安全，要求所有食品采購索證一份不缺，飯菜留樣一頓不缺，留樣記錄一次不缺；衛(wèi)生方面，細(xì)到廚房的每一個角落，每一排桌凳，都要明確專人負(fù)責(zé)。要求餐廳頓頓消毒，并留有記錄。在實(shí)際