射陽縣2022年職業(yè)技能大賽保育師項目技術(shù)文件

射陽縣2022年職業(yè)技能大賽保育師項目技術(shù)文件2022年9月TIME\@"yyyy\年M\月d\日"TIME\@"yyyy\年M\月d\日"2022年9月30日目錄項目簡介……………11.1項目描述…………11.2競賽目的…………12、選手需要具備的能力…………………13、競賽時間與成績計算…………14、競賽項目………………24.1理論知識競賽……………………24.2技能操作競賽……………………34.3競賽設(shè)備、材料和工具…………………35、裁判構(gòu)成和分工……………………46、競賽規(guī)則……………………56.1賽場規(guī)則………56.2裁判員守則………………56.3選手守則……67、競賽紀(jì)律………………68、賽場安全………………6綠色環(huán)?！?10、備注……………711、樣題……………7競賽的具體情況為準(zhǔn)。項目簡介二、競賽目的三、競賽時間與成績計算四、競賽項目序號名稱單位數(shù)量備注1洗手液或者肥皂瓶（塊）12圍裙條13口罩只14一次性手套或者膠手套付15幼兒餐碗（不銹鋼）只46幼兒餐勺只47小毛巾條48幼兒桌或者條桌張19餐車臺110小塑料盆只21184消毒液瓶112量杯只1五、裁判構(gòu)成和分工六、競賽規(guī)則七、競賽紀(jì)律八、賽場安全九、綠色環(huán)保十、備注十一、樣題模塊一：清潔消毒—模擬餐前餐桌消毒和取餐準(zhǔn)備工作序號評分項目評分標(biāo)準(zhǔn)配分得分一保育師素質(zhì)（3分）1.衣、鞋整潔，儀容儀表符合職業(yè)要求12.儀表大方，舉止端莊，輕盈矯健13.語言流暢，態(tài)度和藹1二處理流程（31分）1.準(zhǔn)確配置消毒液。72.按照“清--消--清”的方式擦拭餐桌和餐車。（要求消毒時間5-10分鐘）103.取餐前戴好圍裙、口罩，用肥皂及流動水洗手。74.餐車取餐，要求飯菜要求冬季保溫、夏季降溫。7三注意事項（6分）1.準(zhǔn)確報告就餐人數(shù)。32.準(zhǔn)備餐具和餐巾。3合計：40分模塊二：生活管理--組織幼兒盥洗序號評分項目評分標(biāo)準(zhǔn)配分得分一保育師素質(zhì)（3分）1.衣、鞋整潔，儀容儀表符合職業(yè)要求12.儀表大方，舉止端莊，輕盈矯健13.語言流暢，態(tài)度和藹，面帶笑容1二處理流程（21分）1.組織盥洗準(zhǔn)備保育員為幼兒準(zhǔn)備洗手液、消毒好的毛巾，保持盥洗室地面的清潔干燥。42.盥洗組織的原則保育員向幼兒說明確盥洗原則，提出盥洗要求。33.組織盥洗（口述具體流程及內(nèi)容）（1）將幼兒分組（2）保育員位置（3）盥洗人員安排（4）保育員對盥洗幼兒提供幫助（5）檢查盥洗質(zhì)量（6）隨洗隨吃（7）照護(hù)個別化的幼兒14三注意事項（6分）1.注意盥洗的秩序，囑咐幼兒不擁擠、不打鬧。22.及時提供幫助，解決意外問題。23.注意盥洗后的檢查工作，防止幼兒做事馬虎，敷衍了事。2合計：30分模塊三：配合教育活動--配合組織教學(xué)活動的工作序號評分項目評分標(biāo)準(zhǔn)配分得分一保育師素質(zhì)（3分）1．衣、鞋整潔，儀容儀表符合職業(yè)要求12．儀表大方，舉止端莊，輕盈矯健13．語言流暢，態(tài)度和藹，面帶笑容1二處理流程（23分）1．活動前，了解教師教學(xué)活動的內(nèi)容，主動配合做好準(zhǔn)備工作，包括：桌椅、教具的擺放等；72.在活動中及時、適時、周到、適當(dāng)配合教學(xué)，提醒、糾正幼兒不良的坐姿、握筆習(xí)慣，維持好課堂紀(jì)律；（5分）93.教學(xué)活動結(jié)束后要及時將桌、椅等家