DB3706-T 004.3-2020無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品 山東梨生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程-（高清版）

DB3706煙 臺(tái) 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB3706/T004.3-2020DB3706/T004.3-2002無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品山東梨生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程2020-02-25發(fā)布 2020-03-25實(shí)施煙臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布DB3706/T004.3-2020DB3706/T004.3-2020II前??言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)DB3706/T004.3-2002《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品山東梨生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》的修訂。與DB3706/T004.3-2002相比，除編輯性修改外主要技術(shù)變化如下：GB18406.2-2001《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水果安全要求》、GB/T18407.2-2001《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求》、NY/T441-2001《蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、NY/T394-20003706/T004.1-2002GB/T10650-2008NY/T442-2013NY475-2002NY/T496-2010NY/T1198-2006NY/T2157-2012病蟲害防治技術(shù)規(guī)程》、NY/T2628-2014NY/T5010-2016——增加了“防霜凍”、“疏花”、“生產(chǎn)檔案”章節(jié)；本標(biāo)準(zhǔn)由煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出、歸口并監(jiān)督實(shí)施。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：山東省煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、龍口市果樹(shù)技術(shù)推廣站。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李元軍、王義菊、王煥才、王可偉、于強(qiáng)、李慶余、牟紅梅、姜福東。DB3706/T004.3-2020DB3706/T004.3-2020PAGEPAGE6無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品山東梨生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品山東梨的園地選擇與規(guī)劃、砧木與苗木選擇、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治、采收、包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸與貯存及生產(chǎn)檔案。本標(biāo)準(zhǔn)適用于煙臺(tái)市無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品山東梨的生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件GB/T10650-2008鮮梨NY/T442-2013梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y475-2002梨苗木NY/T496-2010肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T1198-2006梨貯運(yùn)技術(shù)規(guī)范NY/T2157-2012梨主要病蟲害防治技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T2628-2014標(biāo)準(zhǔn)果園建設(shè)規(guī)范梨NY/T5010-2016無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件園地選擇與規(guī)劃園地選擇產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T5010-2016的有關(guān)要求。園地規(guī)劃按NY/T2628-2014中3.5規(guī)定執(zhí)行。砧木與苗木選擇NY4750.7cm栽植栽植時(shí)間適宜春栽，土壤解凍后至發(fā)芽前一周為宜。栽植密度根據(jù)園地立地條件、樹(shù)形和管理水平而定。大冠稀植栽培株行距3m~4m×4m~5m，密植栽培株行距1.2m~2m×3.5m~4m。授粉樹(shù)配置4~6：12~3栽植方法苗木栽植前挖定植溝，栽植方法按NY/T442-2013中4.6規(guī)定執(zhí)行。土肥水管理土壤管理深翻改土分為擴(kuò)穴深翻和行間耕翻：40cm~60cm行間耕翻。每年春季和秋冬季進(jìn)行兩次行間耕翻，深度15cm~20cm，將雜草翻入土內(nèi)。行間生草樹(shù)盤覆蓋10cm~15cm，上面零星壓土，15cm果園施肥施肥原則NY/T496-2010施肥方法和數(shù)量基肥1166672300k500kg50k~800g15k80k。40cm，肥料與土混勻后回填并及時(shí)灌水。土壤追肥100kg1.0kg0.5kg1.0kg。葉面噴肥4~5122~30.1%~0.3300~5000.2%~0.320水分管理排水當(dāng)果園出現(xiàn)積水時(shí)，利用溝渠及時(shí)排水。整形修剪修剪原則新建梨園稀植栽培可采用疏散分層形、自由紡錘形等，密植栽培可采用主干圓柱形。疏散分層形70cm~80cm3m5~63~4260°~70°為宜。適于稀植栽培，整形修剪步驟如下：50°促發(fā)分枝，新梢停長(zhǎng)后，進(jìn)行拉枝固定，使其與中心干成60°~70°角；第一年冬剪，選取直立壯枝于80cm~100cm處短截，培養(yǎng)中心干，下部選擇3個(gè)著生部位好的枝條作為主枝培養(yǎng)，并在主枝長(zhǎng)的2/3部位飽滿芽處短截，促發(fā)側(cè)枝，培養(yǎng)第一側(cè)枝；70cm~80cm40cm~50cm處短截，促發(fā)分枝，培養(yǎng)第二側(cè)枝。對(duì)上部新梢選擇兩個(gè)向行間延伸的枝條進(jìn)行甩放，以培養(yǎng)第二層主枝；1經(jīng)過(guò)3~41/3左右，并繼續(xù)在主枝的兩側(cè)留新的側(cè)枝，以備回縮更新。二層主枝過(guò)大、過(guò)旺時(shí)，應(yīng)及時(shí)在后部分枝處進(jìn)行回縮。甩放主干延長(zhǎng)頭或換頭控制頂端優(yōu)勢(shì)。自由紡錘形60cm~80cm3m10~15個(gè)結(jié)果枝軸，且20cm~30cm70°~80°；其上不再配備側(cè)枝，直接培養(yǎng)結(jié)果枝組。適于稀植栽培，整形修剪步驟如下：80cm~100cm50cm~60cm，3~470°~80°角；70°~80°角；80cm為宜，并對(duì)當(dāng)年新梢進(jìn)行拉枝；12主干圓柱形該樹(shù)形主干高60cm3m18~221.6m的優(yōu)質(zhì)壯苗，不宜定干；如定植的苗木枝頭過(guò)弱，可適當(dāng)打頭；60cm40cm15cm~30cm時(shí)用牙簽開(kāi)角，使新梢與中干成60°~70°角；2~3年后，單軸延伸的枝組延長(zhǎng)枝可留基部明芽重截；對(duì)強(qiáng)枝短截后形成的枝組，可在大1/3時(shí)，利用附近或枝組后部的分枝進(jìn)行更新；1/2~1/3長(zhǎng)度的枝軸進(jìn)行回縮?；ü芾硎诜?66728~1002d3（7~8置于梨園中?；ㄆ诮脷⑾x劑。遇不良天氣，可采用液體授粉方法進(jìn)行輔助授粉。防霜凍花期注意霜凍防控，監(jiān)測(cè)天氣，采用花前灌水、霜凍來(lái)臨前熏煙和樹(shù)體噴水等方法預(yù)防。疏花疏果疏花疏果320cm15cm~20cm留一個(gè)果。按照留優(yōu)去劣的疏果原則，樹(shù)冠中后部多留，枝梢先端少留，側(cè)生背下果多留，背上果少留。果實(shí)套袋紙袋選擇選用外黃內(nèi)黑雙層袋或內(nèi)加一層襯紙的三層袋生產(chǎn)黃白色梨果，生產(chǎn)綠色或黃綠色梨果宜采用單層白蠟袋或全木漿黃色單層袋。套袋時(shí)間疏果完成后即可進(jìn)行，宜盛花后20d開(kāi)始套袋，5月底完成套袋。套袋方法70%1000倍液+80%800倍液+10%2000倍液+1.8%4000~6000倍液。先套果樹(shù)上部果，再套下部果。套袋時(shí)托起袋底，撐開(kāi)袋口，7病蟲害防治防治原則防治方法按NY/T2157-2012中6.1~6.4執(zhí)行。允許使用的殺蟲殺菌劑見(jiàn)附錄A。主要病蟲害防治B。采收包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸與貯存GB/T10650-2008中第68NY/T1198-2006中第4567條執(zhí)行。生產(chǎn)檔案生產(chǎn)的全過(guò)程進(jìn)行生產(chǎn)檔案記錄，詳細(xì)記錄產(chǎn)地環(huán)境條件、生產(chǎn)投入品、生產(chǎn)管理、病蟲害防治、3附錄A（規(guī)范性附錄）無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品山東梨允許使用的殺蟲殺菌劑農(nóng)藥種類稀釋倍數(shù)和使用方法防治對(duì)象石硫合劑5°Bé，噴施蚧類、葉螨、蚜蟲、黑星病、輪紋病10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液，噴施梨木虱，蚜蟲5%尼索朗乳油2000倍液，噴施葉螨50%辛硫磷乳油1500倍液，噴施蚜蟲、桃小食心蟲1%甲維鹽乳油2000倍液，噴施食心蟲、桃蛀螟、葉螨1.8%阿維菌素乳油4000倍液，噴施梨木虱，葉螨20%螨死凈乳油2000倍液，噴施桃小食心蟲、葉螨10%氯氰菊酯乳油2000倍液，噴施梨小食心蟲、梨木虱、蚜蟲22.4%螺蟲乙酯懸浮劑3000倍液，噴施梨木虱、黃粉蚜、蚧殼蟲80%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液，噴施黑星病、輪紋病、白粉病石灰倍量式波爾多液200倍液，噴施黑星病、輪紋病、炭疽病4%農(nóng)抗120水劑300倍液，噴施腐爛病、枝干輪紋病27%硫酸銅懸浮劑800倍液，噴施黑星病、輪紋病43%戊唑醇懸浮劑3000倍液，噴施黑星病、銹病、輪紋病10%苯醚甲環(huán)唑可濕性粉劑1500倍液，噴施黑星病、輪紋病、炭疽病70%甲托可濕性粉劑1000倍液，噴施黑星病、輪紋病PAGEPAGE7DB3706/T004.3-2020附錄B（規(guī)范性附錄）無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品山東梨常見(jiàn)病蟲害及防治方法物候期防治對(duì)象防治適期或指標(biāo)防治措施落葉至萌芽前腐爛病、干腐病、梨木虱11月份及2~3月份清除枯枝落葉，將其深埋或燒毀。結(jié)合冬剪，剪除病蟲枝梢、病僵果、翻樹(shù)盤及刮除老粗翹皮、病瘤、病斑等。噴布腐必清、農(nóng)抗120、菌毒清或3~5度石硫合劑。萌芽至開(kāi)花前腐爛病、干腐病、枝干輪紋病、葉螨類、蚜蟲類、卷葉蟲、梨木虱3月下旬~4月份，上年梨木虱、二叉蚜重的園片于鈴鐺花期。繼續(xù)刮除病斑和病瘤，并涂腐必清或農(nóng)抗12010%吡蟲啉，加氯氰菊酯或阿維菌素1次。花期縮果病盛花期噴300~400倍硼砂加100倍白糖。套袋前黑星病、赤星病、梨木虱、蚜蟲類、生理病害落花后一周開(kāi)始至套袋前80%10%苯醚15天左右噴一次，交替使用，為防生理病害可摻氨基酸鈣等。果實(shí)膨大期黑星病、輪紋病、炭疽病、桃小食心蟲、梨小食心蟲、黃粉蚜、二斑葉螨在雨前、雨后噴藥以內(nèi)吸性強(qiáng)的70%甲托可濕性粉劑、25%吡唑醚菌酯懸浮劑與保護(hù)性殺菌劑代森錳鋅液交替使