第4課 古代的生產(chǎn)工具與勞作 高二歷史 課件（選擇性必修2）

第4課

古代的生產(chǎn)工具與勞作課程標(biāo)準(zhǔn)：了解勞動(dòng)在社會(huì)生產(chǎn)中的作用，以及歷史上勞動(dòng)工具和主要?jiǎng)谧鞣绞降淖兓焕斫鈩趧?dòng)人民對(duì)歷史的推動(dòng)作用，以及生產(chǎn)方式的變革對(duì)人類(lèi)社會(huì)發(fā)展所具有的革命性意義。一、農(nóng)業(yè)工具的變化1.耕作工具石器農(nóng)具特點(diǎn)質(zhì)地堅(jiān)硬，比骨、竹、木器更為耐用概況①舊石器時(shí)代:以打擊為主，②新石器時(shí)代:在打擊的基礎(chǔ)上增加了磨制。青銅農(nóng)具概況青銅器最早出現(xiàn)在西亞、北非等地區(qū)，中國(guó)出現(xiàn)在新石器時(shí)代的晚期;青銅在當(dāng)時(shí)是珍貴的資源，青銅農(nóng)具數(shù)量有限，主要用于制作禮器和兵器。非金屬農(nóng)具仍是使用主體。鐵制農(nóng)具概況世界：公元前15-前14世紀(jì)，小亞細(xì)亞?wèn)|部的赫梯人率先掌握冶鐵技術(shù)后來(lái)該技術(shù)逐漸傳入兩河流城中亞、北非和歐洲中國(guó)：戰(zhàn)國(guó)時(shí)期鐵制農(nóng)具在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中逐步推廣；

南北朝時(shí)期出現(xiàn)了灌鋼法制作的農(nóng)具一、農(nóng)業(yè)工具的變化2.耕作方式刀耕火種材料一：其人耕無(wú)犁鋤，率以刀治土，種五谷，曰刀耕；燔林木，使灰入土，土暖而蛇蟲(chóng)死，曰火種?！稄V東新語(yǔ)》材料二：楚有江漢川澤山林之饒；江南地廣，或火耕水耨。民食魚(yú)稻，以漁獵山伐為業(yè)，果蓏(luǒ)蠃(luǒ)蛤(gé)，食物常足。

──《漢書(shū)·地理志》一、農(nóng)業(yè)工具的變化2.耕作方式石器鋤耕耒耜蚌鐮耒：木頭樹(shù)枝翻耕工具西周時(shí)期的井田制是土地國(guó)有制，一切土地屬周王所有，國(guó)王將土地分賜給諸侯臣下，受田者只能世代享用，不能買(mǎi)賣(mài)，并要向國(guó)王承擔(dān)義務(wù)。鐵犁牛耕一、農(nóng)業(yè)工具的變化2.耕作方式公元前15—前14世紀(jì)，小亞細(xì)亞?wèn)|部的赫梯人率先掌握了冶鐵技術(shù)。逐漸傳入兩河流域、中亞、北非和歐洲。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期鐵制農(nóng)具在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中逐步推廣；材料三：美金以鑄劍戟，試諸狗馬；惡金以鑄鉏（chú）、夷、斤、斸（zhú），試諸壤土。

——《國(guó)語(yǔ)?齊語(yǔ)》（注：郭沫若釋“美金”為青銅，“惡金”為鐵器）鐵犁牛耕：封建社會(huì)的主要耕作方式。A、出現(xiàn)時(shí)間：春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。牛耕的出現(xiàn)是農(nóng)業(yè)技術(shù)史上農(nóng)用動(dòng)力的一個(gè)革命。B、推廣普及：漢代以后鐵犁牛耕成為中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)的主要耕作方式。C、牛耕技術(shù)發(fā)展：西漢趙過(guò)的耦犁（二人三牛），東漢出現(xiàn)輕便的一牛挽犁。D、鐵犁技術(shù)的發(fā)展：唐代出現(xiàn)結(jié)構(gòu)完備的曲轅犁，又名江東犁。曲轅犁的出現(xiàn)是我國(guó)耕作農(nóng)具成熟的標(biāo)志。一、農(nóng)業(yè)工具的變化2.耕作方式鐵犁牛耕一、農(nóng)業(yè)工具的變化3.耕作技術(shù)（1）春秋戰(zhàn)國(guó)：壟作法發(fā)明了當(dāng)時(shí)世界上最先進(jìn)的耕作方法（2）兩漢：代田法西漢趙過(guò)總結(jié)勞動(dòng)人民生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，推行代田法，是壟作法的發(fā)展。（3）魏晉南北朝：耕耙耱技術(shù)"上田棄畝，下田棄畎"4.播種工具漢代出現(xiàn)了播種工具耬車(chē)一、農(nóng)業(yè)工具的變化5.水利工程（1）

春秋時(shí)期：淮河流域有楚相孫叔敖修的芍陂。（2）

戰(zhàn)國(guó)時(shí)期：秦國(guó)郡守李冰父子修建都江堰，使四川成都平原成為天府之國(guó)。

水工鄭國(guó)主持修建鄭國(guó)渠，使關(guān)中地區(qū)成為千里沃野。（3）

秦朝時(shí)期：靈渠溝通湘水和漓水。修造的目的在于征服嶺南的戰(zhàn)爭(zhēng)需要。（4）

漢代時(shí)期：黃河流域以營(yíng)建灌溉渠為主，著名的有漕渠、白渠、龍首渠。西北農(nóng)民創(chuàng)造了“井渠”現(xiàn)在新疆地區(qū)叫做坎兒井。東漢王景主持治理黃河，隋唐時(shí)期：隋朝大運(yùn)河。由北向南依次為永濟(jì)渠、通濟(jì)渠、邗溝、江南河。為唐的盛世繁榮奠定基礎(chǔ)。一、農(nóng)業(yè)工具的變化6.灌溉工具（1）春秋時(shí)期的桔槔

（2）曹魏時(shí)馬鈞的翻車(chē)（人力）（3）唐朝時(shí)的筒車(chē)（自然力）（4）宋朝的高轉(zhuǎn)筒車(chē)（5）明清時(shí)的風(fēng)力水車(chē)耕作工具和灌溉工具的進(jìn)步是怎樣促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展的？①提高勞動(dòng)生產(chǎn)效率，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的精耕細(xì)作；②擴(kuò)大農(nóng)耕區(qū)域，加速對(duì)土地的開(kāi)發(fā)利用。特點(diǎn)：動(dòng)力從人力到自然力轉(zhuǎn)變；效率更高。一、農(nóng)業(yè)工具的變化7.畜牧工具（1）豢養(yǎng)馴化禽畜工具設(shè)施：圏廄——飼養(yǎng)禽獸；馬槽——喂馬（2）豢養(yǎng)馴化禽畜發(fā)展趨勢(shì)：范圍由游牧向農(nóng)耕區(qū)域延伸；規(guī)模日益擴(kuò)大；工具與設(shè)施沿用至今二、手工業(yè)工具的進(jìn)步1.紡織工具1.3萬(wàn)年前：山頂洞人已經(jīng)用骨針縫制獸皮，掌握鉆孔和磨制技術(shù)。2.新石器時(shí)代：使用陶紡輪作為紡線工具，取代原來(lái)的手工捻線的方式。3.商朝已有織機(jī)，西周時(shí)能生產(chǎn)斜紋提花織物4.漢

代：長(zhǎng)安的東西織室有數(shù)千工人，使用紡車(chē)紡紗，能夠用提花機(jī)織出帶有精美花紋的絲織品。5.唐

代：吸收波斯的織法和圖案風(fēng)格6.宋

代：吸收了花鳥(niǎo)畫(huà)中的寫(xiě)實(shí)風(fēng)格7.元

代：紡織機(jī)成為農(nóng)耕家庭不可或缺的生產(chǎn)工具；黃道婆推廣棉紡織技術(shù)，棉紡織品產(chǎn)量增多。8.明

清：在蘇杭等地設(shè)織造局；緞成為清朝絲織品的代表。二、手工業(yè)工具的進(jìn)步1.紡織工具漢代

提花機(jī)織布《天工開(kāi)物》插圖：紡織機(jī)素紗單衣素紗單衣：1972年湖南省長(zhǎng)沙馬王堆漢墓一號(hào)墓出土衣長(zhǎng)128厘米，通袖長(zhǎng)190厘米，重僅49克，還不到一兩?？芍^“薄如蟬翼”、“輕若煙霧”，這件“單衣”如果除去袖口和領(lǐng)口較重的邊緣，重量只有25克左右，折疊后甚至可以放入火柴盒中。它也是西漢紗織水平的代表作，更是楚漢文化的驕傲。

二、手工業(yè)工具的進(jìn)步1.紡織工具古代西方：出現(xiàn)過(guò)紡紗用的紡車(chē)。材料四：棉花傳入中國(guó)之前，中國(guó)人衣服的主要原材料，富貴者是絲，平民百姓則以麻、葛為主。至唐代，在廣大內(nèi)地，棉布還是稀有之物。元朝時(shí)，閩廣廣泛種植棉花，“紡織為布”；“一嫗名黃道婆者，自崖州來(lái)，乃教以做造捍、彈、紡、織之具”，推動(dòng)了松江地區(qū)棉紡織業(yè)發(fā)展。1289年，元朝政府在浙東、江東、江西、湖廣、福建設(shè)置木棉提舉司，責(zé)民歲輸棉布十萬(wàn)匹；1296年，又頒布江南稅則，規(guī)定棉花和棉布為夏稅征收的實(shí)物。到了清代，“天下無(wú)不衣棉之人，無(wú)不宜棉之土”。閱讀材料四并結(jié)合所學(xué)，分析元棉紡織業(yè)迅速發(fā)展的原因及影響。原因：棉花的廣泛種植；黃道婆改進(jìn)棉紡織技術(shù)；

政府重視，設(shè)置專(zhuān)門(mén)管理機(jī)構(gòu)；

將棉花和棉布作為稅收的內(nèi)容。影響：進(jìn)一步推動(dòng)棉花作為經(jīng)濟(jì)作物的廣泛種植，推動(dòng)了商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展；

增加了政府稅收的來(lái)源，提高國(guó)家財(cái)政收入；

各階層廣泛使用棉織物，豐富了衣著的材質(zhì)。二、手工業(yè)工具的進(jìn)步二、手工業(yè)工具的進(jìn)步2.陶瓷工具新石器時(shí)代晚期：許多地區(qū)用坯車(chē)制坯，不僅能制成圓形坯件，還能控制薄厚。商朝：已燒制出原始瓷器。東漢：燒出成熟的青瓷南朝:匣缽——防止燒制過(guò)程中氣體和有害物質(zhì)污損坯件北朝：燒出成熟的白瓷唐朝：唐三彩；形成南青北白兩大制瓷系統(tǒng)宋代：瓷窯遍布全國(guó)，出現(xiàn)了五大名窯唐宋時(shí)期:為了使器物在燒紙過(guò)程中不粘連，在器物底部放置燒制好的支釘明清：青花瓷、彩瓷、琺瑯彩爭(zhēng)奇斗艷。景德鎮(zhèn)瓷都二、手工業(yè)工具的進(jìn)步2.陶瓷工具支釘半坡人制造的陶器工匠使用坯車(chē)制坯官窯穿戴瓶鈞窯玫瑰紫釉尊定窯孩兒枕汝窯天青長(zhǎng)頸瓶哥窯海棠式花盆東漢青瓷北朝白瓷二、手工業(yè)工具的進(jìn)步2.陶瓷工具唐三彩青花瓷彩瓷琺瑯彩粉彩意大利畫(huà)家的《群神宴》中的中國(guó)青花瓷西式訂制陶瓷11世紀(jì)，我國(guó)制瓷技術(shù)傳到波斯，后又傳到阿拉伯等地。1470年傳播到意大利威尼斯，歐洲各地才開(kāi)始生產(chǎn)瓷器。絲綢之路上的瓷器貿(mào)易二、手工業(yè)工具的進(jìn)步3.金屬冶煉工具二、手工業(yè)工具的進(jìn)步冶金方式工具作用鍛打（小型）土爐熔化金屬原料錘打擊金屬原料銼磨平金屬鑄造（大型）坩堝熔化金屬范定型。商周時(shí)用于制作青銅器，戰(zhàn)國(guó)以后大量鐵農(nóng)具范。二、手工業(yè)工具的進(jìn)步3.金屬冶煉工具東漢時(shí)，南陽(yáng)大守杜詩(shī)發(fā)明了水力風(fēng)箱水排。水排以水力為動(dòng)力，裝置皮囊鼓風(fēng)，將空氣送入冶鐵爐“用力少，見(jiàn)功多，百姓便之”，大大提高了生產(chǎn)效率。鼓風(fēng)工具——水排隨著金屬原料性質(zhì)的變化，熔爐溫度要求不斷提高，燃料范圍不斷擴(kuò)大；隨著技術(shù)的進(jìn)步，鼓風(fēng)動(dòng)力由人力發(fā)展到水力；產(chǎn)品形狀逐步定型，表面逐漸光滑，種類(lèi)逐漸增多。發(fā)展趨勢(shì)：灌鋼法三、勞作方式的發(fā)展1.集體勞作原始社會(huì)，生產(chǎn)力水平低下，土地屬于氏族公社集體所有，以血緣關(guān)系為紐帶的公社成員集體耕種，平均分配勞動(dòng)產(chǎn)品。商周時(shí)期，實(shí)行土地國(guó)有制（井田制）；奴隸集體耕作材料五：“鄉(xiāng)田同井。出入相友，守望相助，疾病相扶持，則百姓親睦。方里而井，井九百畝，其中為公田。八家皆私百畝，同養(yǎng)公田。公事畢，然后敢治私事?！?/p>

——《孟子·卷五·滕文公》殷墟甲骨文中有卜辭：“（王）大令眾人曰，協(xié)田”三、勞作方式的發(fā)展2.農(nóng)業(yè)家庭式勞作（1）原因：A、經(jīng)濟(jì)：鐵器牛耕出現(xiàn)，生產(chǎn)力發(fā)展；B、政治：諸侯國(guó)為順應(yīng)時(shí)勢(shì)進(jìn)行土地私有制改革，更推動(dòng)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)大量產(chǎn)生；（2）內(nèi)容：A：結(jié)構(gòu)：男耕女織，農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)結(jié)合；B：地位：長(zhǎng)期處于中國(guó)經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)地位；C:特點(diǎn)：①自給自足性②分散性③個(gè)體脆弱性和整體穩(wěn)定性④落后性⑤封閉性以家庭為經(jīng)營(yíng)單位；男耕女織，農(nóng)業(yè)與家庭手工業(yè)相結(jié)合；自給自足；精耕細(xì)作，具有分散性、落后性和脆弱性。經(jīng)營(yíng)方式：以小農(nóng)經(jīng)濟(jì)為主“今一夫挾五口，治田百畝，歲收畝一石半，為粟百五十石?！薄稘h書(shū)·食貨志》毛澤東在《中國(guó)革命和中國(guó)共產(chǎn)黨》中指出，在中國(guó)封建時(shí)代，“農(nóng)民不但生產(chǎn)自己需要的農(nóng)產(chǎn)品，而且生產(chǎn)自己需要的大部分手工業(yè)品”。三、勞作方式的發(fā)展2.農(nóng)業(yè)家庭式勞作

地位：是封建社會(huì)重要的勞作方式。積極：①保證小農(nóng)家庭的自給自足，農(nóng)民生產(chǎn)積極性高，有利于社會(huì)穩(wěn)定.②推動(dòng)精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)的發(fā)展和手工業(yè)發(fā)展，為國(guó)家提供賦稅。局限：具有分散性、封閉性、落后性、脆弱性。阻礙社會(huì)分工和商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展，難以產(chǎn)生技術(shù)突破。明清時(shí)期阻礙了新經(jīng)濟(jì)因素的發(fā)展，阻礙了社會(huì)的進(jìn)步和轉(zhuǎn)型3.農(nóng)業(yè)莊園式勞作三、勞作方式的發(fā)展（1）特點(diǎn)：眾多奴隸或農(nóng)奴在莊園的土地上進(jìn)行集中勞作，勞動(dòng)者被束縛在土地上，生產(chǎn)力低下。（2）表現(xiàn)①羅馬共和國(guó)晚期，戰(zhàn)爭(zhēng)帶來(lái)的大量奴隸涌入羅馬，出現(xiàn)了大型奴隸制莊園。②中古時(shí)期的西歐，大量農(nóng)奴或農(nóng)民在領(lǐng)主的莊園中服勞役。③中國(guó)魏晉南北朝時(shí)期的塢堡除軍事作用外，也帶有莊園經(jīng)濟(jì)的色彩。三、勞作方式的發(fā)展3.農(nóng)業(yè)莊園式勞作中古時(shí)期的歐洲莊園（1）興盛：9-13世紀(jì)是西歐封建莊園興盛時(shí)期。（2）性質(zhì)：一種封建農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)組織形式，是西歐中古時(shí)期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最基本的組織形式和基層經(jīng)濟(jì)單位。（3）特點(diǎn)①土地構(gòu)成：莊園采用勞役地租的剝削方式，這就決定了莊園的土地被劃分稱(chēng)領(lǐng)主自營(yíng)地和農(nóng)奴份地兩部分。農(nóng)奴份地的所有權(quán)歸封建主，農(nóng)奴的子弟在繼承份地時(shí)要向封建主繳納繼承金。②勞作方式：封建主派管家監(jiān)督農(nóng)奴耕種，并在莊園上修建倉(cāng)庫(kù)、馬廄等，備有耕畜和一些農(nóng)具。③分配方式：自營(yíng)地上的收獲全歸封建主，農(nóng)奴靠耕種自己的份地維持生活。三、勞作方式的發(fā)展3.農(nóng)業(yè)莊園式勞作東漢——魏晉南北朝為什么會(huì)出現(xiàn)農(nóng)業(yè)莊園勞作方式？結(jié)合所學(xué)知識(shí)，分析莊園經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)。特點(diǎn)：①統(tǒng)治者對(duì)土地兼并采取縱容政策；②一定程度上可減少土地兼并的危害，戰(zhàn)亂時(shí)期可使失去土地的農(nóng)民依附于地主得到生存空間；③容易產(chǎn)生地方分裂割據(jù)；④農(nóng)民依附性強(qiáng)，地位低，勞動(dòng)具有強(qiáng)制性⑤自給自足，市場(chǎng)性弱，不利于經(jīng)濟(jì)交流原因：豪強(qiáng)地主土地兼并，并招撫大量依附農(nóng)民為其耕種土地，逐漸形成莊園經(jīng)濟(jì)。4.手工業(yè)家庭與作坊三、勞作方式的發(fā)展產(chǎn)生時(shí)間：春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期經(jīng)營(yíng)方式：個(gè)體農(nóng)戶(hù)的副業(yè)勞動(dòng)特點(diǎn)：手工業(yè)者世代傳承，或父子相繼，或師徒相授，由統(tǒng)治者登記造冊(cè)進(jìn)行管理。產(chǎn)品分配：自己消費(fèi)和繳納賦稅，剩余部分進(jìn)入市場(chǎng)，但數(shù)量很少評(píng)價(jià)：穩(wěn)定小農(nóng)經(jīng)濟(jì)有一定作用；技術(shù)落后、生產(chǎn)分散、妨礙市場(chǎng)發(fā)育。吳祺《紡織圖冊(cè)》材料六：……它最初與農(nóng)業(yè)融為一體，屬于農(nóng)民副業(yè)性質(zhì)的家庭手工業(yè)。農(nóng)民把自己生產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品作為原料進(jìn)行加工，或者制造某些勞動(dòng)工具和日用器皿。其產(chǎn)品除滿(mǎn)足自己的需要外，多余的予以出賣(mài)。

——《歐洲中世紀(jì)史》5.私營(yíng)手工業(yè)三、勞作方式的發(fā)展（1）發(fā)展歷程①興起于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。秦漢時(shí)期得到發(fā)展。魏晉南北朝時(shí)期遭受摧殘。②隋唐時(shí)期：朝廷賦稅戶(hù)調(diào)的布、絹等，多出自農(nóng)夫織婦之手。③兩宋時(shí)期：民間日常用品主要出自民營(yíng)手工業(yè)。④元代時(shí)期：黃道婆推廣棉紡織技術(shù)，棉紡織品產(chǎn)量增多。⑤明清時(shí)期：明朝中后期民營(yíng)手工業(yè)超過(guò)官營(yíng)手工業(yè)，占據(jù)手工業(yè)的主導(dǎo)地位。（2）特點(diǎn)：①民間私人經(jīng)營(yíng)，由較大的主動(dòng)性。②主要生產(chǎn)供民間消費(fèi)的產(chǎn)品。③產(chǎn)品按照市場(chǎng)需要進(jìn)行生產(chǎn)，在市場(chǎng)流通。④勞動(dòng)者由較多人身自由，由一定報(bào)酬，勞動(dòng)積極性較高。(3)民間手工業(yè)發(fā)展艱難的原因①市場(chǎng)因素：男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)具有封閉性，對(duì)市場(chǎng)商品的需求量不大。②官營(yíng)壓制：官營(yíng)手工業(yè)占據(jù)最有利可圖的行業(yè)，加之其規(guī)模大、技術(shù)精，對(duì)民營(yíng)手工業(yè)產(chǎn)生沖擊。③政策限制：手工業(yè)者社會(huì)地位低下，封建政府往往對(duì)其征收重稅。④社會(huì)動(dòng)蕩：民間手工業(yè)力量弱小，封建社會(huì)的動(dòng)蕩沖擊巨大。三、勞作方式的發(fā)展5.私營(yíng)手工業(yè)材料七：官方以法令來(lái)保護(hù)手工業(yè)技術(shù)的世代傳習(xí)。有時(shí)，為了技術(shù)的世代傳習(xí)，官府還要干涉某些手工業(yè)者家屬的婚姻，從元稹《織女詞》:“東家頭白雙女兒,為解挑紋嫁不得?！笨梢?jiàn)一斑。一直到不久以前，各地還有所謂“祖?zhèn)髅胤健钡拇嬖凇?/p>

——白壽彝主編《中國(guó)通史》第一卷【資本主義萌芽】（1）原因社會(huì)生產(chǎn)力和商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。（2）出現(xiàn)的標(biāo)志明中后期，在江南一些地區(qū)的紡織業(yè)中。（3）特點(diǎn)“機(jī)戶(hù)出資，機(jī)工出力”的雇傭關(guān)系。（4）資本主義萌芽發(fā)展緩慢的原因①政策不利：“重農(nóng)抑商”政策抑制了資本主義萌芽。②市場(chǎng)狹?。鹤匀唤?jīng)濟(jì)使國(guó)內(nèi)市