海參、豇豆、韭菜、芹菜質(zhì)量安全管控技術性指導意見

海參質(zhì)量安全管控技術性指導意見海參是我國居民喜愛的重要海珍品。但近年來在監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)仍然存在違法使用呋喃唑酮、呋喃西林、呋喃它酮、呋喃妥因、孔雀石綠等禁用藥物，氧氟沙星等停用藥物，恩諾沙星、環(huán)丙沙星、磺胺二甲基嘧啶等常規(guī)藥物殘留超標，檢出撲草凈、甲氰菊酯等農(nóng)藥問題。為確保海參質(zhì)量安全，特制定技術性指導意見。不得使用禁用藥物、停用藥物及未批準使用的藥物不得使用的藥物種類1.禁用藥物：孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮、呋喃西林、呋喃它酮、呋喃妥因、五氯酚酸鈉（具體以農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號為準）。2.停藥藥物：洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的原料藥的各種鹽、酯及其各種制劑等。3.未經(jīng)批準使用的藥物：除《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白紙》（最新版）中明確已批準的水產(chǎn)養(yǎng)殖用獸藥以外的其他藥物，例如撲草凈、甲氰菊酯等。上述藥物在海參養(yǎng)殖、捕撈、暫養(yǎng)、運輸、苗種生產(chǎn)等各環(huán)節(jié)均不得使用。上市產(chǎn)品不得檢出禁停用藥物及其他有毒有害物質(zhì)。使用后果1.違法使用禁用藥物的后果。依照《中華人民共和國刑法》有關規(guī)定，以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪定罪處罰。對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節(jié)的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴重情節(jié)的，處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑，并處罰金或者沒收財產(chǎn)。2.違規(guī)使用停用藥物和未經(jīng)批準藥物的后果。依照《獸藥管理條例》第六十二條的規(guī)定，責令立即改正，并對飼喂了違禁藥物及其他化合物的動物及其產(chǎn)品進行無害化處理；對違法單位處1萬元以上5萬元以下的罰款；給他人造成損失的，依法承擔賠償責任。（三）防止誤用違禁藥物養(yǎng)殖者要從正規(guī)渠道購買獸藥、飼料及飼料添加劑。不購買和使用禁用、停用獸藥以及假、劣獸藥、人用藥、原料藥、農(nóng)藥和未賦獸藥二維碼的獸藥。要特別注意甄別網(wǎng)購、上門推銷、廠家直銷的獸藥、飼料及飼料添加劑。拒絕購買和使用以“非藥品”“動保產(chǎn)品”“水質(zhì)改良劑”“底質(zhì)改良劑”“微生態(tài)制劑”“中草藥”等名義進行售賣的假獸藥。有條件的養(yǎng)殖者可進行檢測篩查把關。（四）積極維護自身權(quán)益養(yǎng)殖者在采購獸藥、飼料及飼料添加劑等投入品時，要主動索取并保存購買憑證，建立真實、完整的采購記錄，并保存相關有效憑證至少2年；養(yǎng)殖過程要填寫《養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄》《用藥記錄》和《銷售記錄》三項記錄。萬一誤用有隱性添加的獸藥、飼料及飼料添加劑而被檢出產(chǎn)品不合格時，根據(jù)現(xiàn)有法律，養(yǎng)殖者如果不能提供有效的證據(jù)，也要承擔相應的法律責任。養(yǎng)殖者如能積極提供有效憑證等證據(jù)，可有效維護自身合法權(quán)益，讓非法制售者承擔責任。規(guī)范使用批準藥物海參養(yǎng)殖、暫養(yǎng)、捕撈、運輸、苗種生產(chǎn)等過程中要規(guī)范使用批準藥物，注意做好以下幾點。采購把關采購獸藥等投入品時，要通過正規(guī)渠道在具有合法經(jīng)營資質(zhì)的經(jīng)銷商處購買，主動索取相關證照、證件和合法的票據(jù)，并結(jié)合包裝標簽標識對供貨單位的資質(zhì)、獸藥產(chǎn)品合法性及質(zhì)量情況進行審核，包括查驗獸藥產(chǎn)品“二維碼”信息、獸藥產(chǎn)品批準文號（或進口獸藥注冊證號）、獸藥產(chǎn)品質(zhì)量合格證明、獸藥成分、用量用法、休藥期、存儲條件、注意事項、有效期限等。獸藥入場時，應當進行檢查驗收，發(fā)現(xiàn)可能含有禁用藥物以及假、劣獸藥、原料藥、人用藥的，與進貨單不符的、內(nèi)外包裝破損的、沒有標識或標識模糊不清的、質(zhì)量異常的、其他不符合規(guī)定的藥物堅決不讓入場。獸用處方藥應當憑職業(yè)獸醫(yī)開具的處方購買，現(xiàn)購現(xiàn)用，并在用藥記錄對應處標明處方簽號?？茖W用藥養(yǎng)殖海參發(fā)病后要及時準確診斷，從國家已批準的水產(chǎn)養(yǎng)殖用獸藥中選用藥物，對癥下藥。用藥時，準確計算用藥量，切忌濫用漁藥與盲目增大用藥量或增加用藥次數(shù)、延長用藥時間，施藥時要保證良好的環(huán)境條件，水質(zhì)惡化、陰雨天時施藥要謹慎，混養(yǎng)池用藥時要注意藥物對不同養(yǎng)殖動物的毒性，藥物配合使用時要注意藥物之間的拮抗作用。在海參苗種生產(chǎn)中使用藥物和餌料要執(zhí)行國家和行業(yè)相關安全規(guī)定。符合限量海參產(chǎn)品出塘時要嚴格執(zhí)行休藥期等規(guī)定。有條件的，在產(chǎn)品上市前可開展自檢或委托檢測，確保海參上市時常規(guī)藥物殘留不超標。海參常用藥物及限量值如下：恩諾沙星和環(huán)丙沙星總和≤100μg/kg；氟苯尼考和氟苯尼考胺≤1000μg/kg；磺胺嘧啶等12種磺胺類總量≤100μg/kg。其他藥物殘留限量值可參照《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》（GB31650-2019）等標準。合格上市養(yǎng)殖者應當履行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責任人，對生產(chǎn)銷售的海參進行質(zhì)量控制，保證不使用禁停用藥物和非法添加物，恩諾沙星、環(huán)丙沙星和磺胺二甲基嘧啶等常規(guī)藥物殘留不超標，上市產(chǎn)品質(zhì)量應符合食品安全國家標準。生產(chǎn)主體在嚴格落實質(zhì)量控制相關要求的基礎上自覺、自行開具承諾達標合格證，對照承諾達標合格證有關要求，根據(jù)實際情況勾選“委托檢測、自我檢測、內(nèi)部質(zhì)量控制、自我承諾”等4項承諾依據(jù)中的一項或多項，并對承諾的真實性負責。承諾達標合格證一式兩聯(lián)，一聯(lián)給交易對象，一聯(lián)留存一年備查。減少用藥的預防措施保證養(yǎng)殖海參質(zhì)量安全，要從源頭抓起，實施“從水域到餐桌”的全過程質(zhì)量管理，特別要加強對苗種、水質(zhì)、養(yǎng)殖、捕撈及運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的質(zhì)量管控，通過預防減少用藥。良種選擇苗種應購自具有《水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證》的省級以上水產(chǎn)原良種場或育苗生產(chǎn)單位。購買的苗種須具有苗種產(chǎn)地檢疫合格證。選購時應注意同批次苗種規(guī)格整齊，以體長2cm以上，活力與附著力強，經(jīng)刺激反應靈敏，收縮有力。水質(zhì)調(diào)控按時觀測水色、水溫、水位、鹽度、pH值、底層溶解氧及池塘內(nèi)藻類生長情況，同時仔細觀察海參攝食活動與便型等狀況。根據(jù)潮水周期和水質(zhì)情況及時進行換水。大雨過后要及時排出表層低鹽度水，池塘內(nèi)外水溫差別較大時要避免換水或少換水。春、秋季水位保持1m-1.5m，夏眠、冬眠期間水位要盡量保持1.8m以上。飼料投喂海參在春、秋季水溫10℃-20℃時生長速度最快，基礎餌料不足時可人工投喂飼料，投喂量根據(jù)海參攝食和生長快慢情況調(diào)整，一般每次投喂海參體重0.5%左右，每7-10天投喂一次，水溫超過20℃時的夏眠期間和低于5℃時的冬眠期間停止投喂。嚴格遵守《飼料和飼料添加劑管理條例》，人工餌料由馬尾藻粉、鼠尾藻粉、海帶粉、魚粉等原料按一定比例復合配制而成，或使用商品化海參專用人工配合飼料，一般粗蛋白在18-25%范圍內(nèi)，脂肪不超過5%。投喂的海參飼料衛(wèi)生標準應符合《飼料衛(wèi)生標準》（GB13078-2017），質(zhì)量標準應符合《刺參配合飼料》（SC/T2037-2006）等相關規(guī)定。病害防治1.預防措施。防止投餌過多，保持池底和水質(zhì)清潔，防止發(fā)生腐皮綜合癥等病害。適當提高水深，降低池水透明度，預防大型藻類滋生，及時清除池塘中大型藻類，防止藻類死亡腐爛后造成池底環(huán)境惡化。夏季可通過增加池塘水深、降低池塘透明度以及敷設遮陽網(wǎng)、使用池塘降溫裝備等措施預防高溫災害。利用地籠或在夜間利用燈光等方式誘捕蟹類等敵害生物，減少養(yǎng)殖池塘中敵害生物量。2.治療措施。應使用國家批準的水產(chǎn)養(yǎng)殖用獸藥，嚴格按照說明書用法用量使用，禁止使用假、劣獸藥以及國家禁用藥品和其他化合物。嚴格執(zhí)行休藥期制度。（五）生物敵害防除養(yǎng)殖過程中要定時清塘，控制進水時機，并在進水口處設孔徑lcm-2cm的鐵絲網(wǎng)以過濾水草和雜物，在不影響濾水的情況下，增設2-3道30-50目的聚乙烯網(wǎng)攔截過濾大型藻類及魚蝦蟹等敵害生物。1．滸苔等大型藻類：初春時要控制藻菌相，保持池水透明度在30cm左右，能夠有效防止黃管菜等大型藻類大量繁生。如池塘中有大型藻類繁生可先及時采用人工撈除，嚴禁施用除草（藻）劑等農(nóng)藥。2．魚蝦蟹類等生物敵害：蝦蟹類可采用地籠網(wǎng)誘捕，肉食性魚類可以用粘網(wǎng)或鉤釣捕殺，發(fā)現(xiàn)海星要撿出池外曬干。豇豆質(zhì)量安全管控技術性指導意見豇豆別名豆角、筷豆、帶豆等，在全國20多個省份均有種植。因近年來尤其是南方地區(qū)長期連年種植，病蟲害防治難度較大，在監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)違法使用毒死蜱、克百威等禁用農(nóng)藥，滅蠅胺、吡唑醚菌酯、甲維鹽等常規(guī)農(nóng)藥殘留嚴重超標問題，是蔬菜中問題較重的品種。為確保豇豆的質(zhì)量安全，特制定技術性指導意見。一、不得使用禁止使用的農(nóng)藥及未批準使用的農(nóng)藥（一）不得使用的農(nóng)藥種類1.禁止在豇豆中使用的農(nóng)藥：六六六、滴滴涕、毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、砷類、鉛類、敵枯雙、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強、氟乙酸鈉、毒鼠硅、甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷、磷胺、苯線磷、地蟲硫磷、甲基硫環(huán)磷、磷化鈣、磷化鎂、磷化鋅、硫線磷、蠅毒磷、治螟磷、特丁硫磷、氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、福美胂、福美甲胂、三氯殺螨醇、林丹、硫丹、溴甲烷、氟蟲胺、殺撲磷、百草枯、2,4-滴丁酯、甲拌磷、甲基異柳磷、克百威、水胺硫磷、氧樂果、滅多威、涕滅威、滅線磷、內(nèi)吸磷、硫環(huán)磷、氯唑磷、乙酰甲胺磷、丁硫克百威、樂果、毒死蜱、三唑磷、氟蟲腈。2.未經(jīng)批準在豇豆中使用的農(nóng)藥：除登記在豇豆生產(chǎn)中可以使用的農(nóng)藥以外的其他農(nóng)藥（登記農(nóng)藥參見《豇豆主要病蟲害綠色防控技術規(guī)程》附錄A，并按照農(nóng)藥登記信息動態(tài)調(diào)整）。（二）使用后果1.違法使用禁止使用的農(nóng)藥的后果。依照《中華人民共和國刑法》有關規(guī)定，以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪定罪處罰。處五年以下有期徒刑，并處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節(jié)的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴重情節(jié)的，處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑，并處罰金或者沒收財產(chǎn)。2.違規(guī)使用未經(jīng)批準農(nóng)藥的后果。依照《農(nóng)藥管理條例》第六十條規(guī)定，由縣級人民政府農(nóng)業(yè)主管部門責令改正，對違法單位，處5萬元以上10萬元以下罰款；對違法個人，處1萬元以下罰款；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任。（三）防止誤用違禁農(nóng)藥種植者要從正規(guī)渠道購買農(nóng)藥。不購買和使用禁用農(nóng)藥和未批準使用的農(nóng)藥。要特別注意甄別網(wǎng)購、上門推銷、廠家直銷的農(nóng)藥。有條件的種植者可進行檢測篩查把關。（四）積極維護自身權(quán)益種植者在采購農(nóng)藥時，要主動索取并保存購買憑據(jù)，建立真實、完整的采購記錄，并保存相關有效憑證至少2年。種植過程要填寫《種植生產(chǎn)記錄》《用藥記錄》和《銷售記錄》三項記錄。萬一誤用有隱性添加的農(nóng)藥而被檢出產(chǎn)品不合格時，根據(jù)現(xiàn)有法律，種植者如果不能提供有效的證據(jù)，也要承擔相應的法律責任。種植者如能積極提供有效憑證等證據(jù)，可有效維護自身合法權(quán)益，讓非法制售者承擔責任。二、規(guī)范使用批準農(nóng)藥（一）科學用藥嚴格按照農(nóng)藥標簽標注的使用范圍、劑量、次數(shù)和方式等相關要求用藥，切忌濫用藥、盲目增大用藥量或增加用藥次數(shù)、延長用藥時間。豇豆上市時要嚴格執(zhí)行用藥安全間隔期等規(guī)定。（二）符合限量有條件的，在豇豆產(chǎn)品上市前可開展農(nóng)藥殘留自檢或委托檢測，確保常規(guī)農(nóng)藥殘留量符合最新版《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763）標準要求，保障上市豇豆產(chǎn)品質(zhì)量安全。（三）開具承諾達標合格證種植者應當履行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責任，對生產(chǎn)銷售的豇豆進行質(zhì)量控制，保證不使用禁用藥物和非法添加物，滅蠅胺、吡唑醚菌酯、甲維鹽等常規(guī)農(nóng)藥殘留不超標，上市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量應符合食品安全國家標準。生產(chǎn)主體在嚴格落實質(zhì)量控制相關要求的基礎上自覺、自行開具承諾達標合格證，做到應開盡開、批批開證。對照承諾達標合格證有關要求，根據(jù)實際情況勾選“委托檢測、自我檢測、內(nèi)部質(zhì)量控制、自我承諾”等4項承諾依據(jù)中的一項或多項，并對承諾的真實性負責。承諾達標合格證一式兩聯(lián)，一聯(lián)給交易對象，一聯(lián)留存一年備查。三、減少用藥的預防措施及病蟲害防治豇豆的質(zhì)量安全關鍵還是在種植源頭，要改變傳統(tǒng)種植方式，注意調(diào)控降低豇豆種植密度，推廣使用防蟲網(wǎng)阻隔等措施，有條件的地區(qū)要與水稻、玉米等糧食類或葉菜類作物輪作倒茬，保持適宜豇豆種植的良性土壤環(huán)境，盡量避免重茬播種。在病蟲害防治上，要貫徹“預防為主，綜合防治”的原則，通過協(xié)調(diào)應用農(nóng)業(yè)防治、生物防治和理化誘控等綠色防控措施，實現(xiàn)豇豆主要病蟲害有效控制、產(chǎn)品質(zhì)量安全提升。詳見《豇豆主要病蟲害綠色防控技術規(guī)程》（附后）。豇豆主要病蟲害綠色防控技術規(guī)程范圍本文件規(guī)定了豇豆病蟲害綠色防控的術語和定義、防治原則及綠色防控技術等內(nèi)容。本文件適用于豇豆主要病蟲害的綠色防控。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2763食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準則GB/T24689.2植物保護機械殺蟲燈GB/T24689.4植物保護機械誘蟲板NY/T496肥料合理使用準則通則NY/T525有機肥料NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則NY2619瓜菜作物種子豆類（菜豆、長豇豆、豌豆）NY/T3637蔬菜薊馬類害蟲綜合防治技術規(guī)程術語和定義下列術語和定義適用于本文件。

病蟲害綠色防控environmentalfriendlycontrolofdiseasesandinsectpests協(xié)調(diào)生態(tài)調(diào)控、生物防治、物理防治和科學用藥等環(huán)境友好型技術，來控制農(nóng)作物病蟲害的植物保護措施。防治原則貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針。通過協(xié)調(diào)應用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、理化誘控和科學用藥等植物保護措施，實現(xiàn)豇豆主要病蟲害的有效控制。豇豆中的農(nóng)藥殘留限量應符合GB2763的要求。綠色防控技術農(nóng)業(yè)防治協(xié)調(diào)品種、水肥和栽培等農(nóng)藝措施，強化健康栽培和生態(tài)調(diào)控，減輕病蟲發(fā)生程度。5.1.1選用抗（耐）性品種宜選用適合當?shù)氐目梗停┬云贩N。種子質(zhì)量應符合NY2619的規(guī)定。5.1.2輪作控害宜與水稻、玉米等糧食類或葉菜類作物輪作倒茬，保持適宜豇豆種植的良性土壤環(huán)境。翻耕曬垡播種前，徹底清潔田園，深翻土地30cm，晾曬土地5d～7d。高溫悶棚消毒宜在夏日休閑季節(jié)高溫強光下進行。悶棚應在土壤灌水、覆膜后密閉棚室20d～30d，其中至少有累計15d以上的晴熱天氣；根結(jié)線蟲等土傳病害嚴重的地塊應先均勻撒施氰氨化鈣，再旋耕混勻起壟，覆膜后膜下灌水，密閉悶棚時間不少于20d，20cm土層的溫度不低于40℃。悶棚消毒后揭膜晾曬7d～10d，使用微生物菌劑處理后種植。科學施肥施足基肥育壯苗，多施有機肥和菌肥，適量施用氮肥，增施磷鉀肥；第一節(jié)花序坐果后，每隔7d～15d追施1次復合肥，補充缺失的中微量元素；在苗期、花芽分化期、坐果期、籽粒灌漿期施用葉面肥。有機肥料應符合NY/T525的要求，肥料的使用應符合NY/T496的規(guī)定。5.1.6清潔田園及時清理殘株、敗葉、雜草，集中深埋或堆漚處理。農(nóng)藥、肥料等包裝廢棄物和農(nóng)膜應集中回收處理。生物防治5.2.1施用生物制劑5.2.1.1防治薊馬直播前，每667m2使用綠僵菌顆粒劑5kg～10kg兌細土均勻撒施后打濕壟面；苗期開始，根據(jù)蟲情連續(xù)使用綠僵菌與生物農(nóng)藥或化學農(nóng)藥復配進行防治。5.2.1.2防控土傳病害播種前，對土傳病害較重的地塊，選用木霉菌、芽孢桿菌等微生物菌劑進行土壤處理；苗期開始，選用枯草芽孢桿菌、多粘類芽孢桿菌等微生物菌劑進行灌根、噴霧。5.2.2利用天敵保護利用自然天敵或釋放天敵。苗期噴施生物農(nóng)藥壓低蟲源基數(shù)，施藥7d后棚內(nèi)釋放小花蝽、捕食螨等防治薊馬，釋放麗蚜小蜂等防治粉虱，釋放姬小蜂或潛蠅繭蜂等防治斑潛蠅，釋放食蚜蠅等防治蚜蟲。釋放天敵后做好病蟲害監(jiān)測，及時施藥防治并注意保護天敵。5.3理化誘控5.3.1防蟲網(wǎng)阻隔使用40目～60目防蟲網(wǎng)，適宜目數(shù)根據(jù)靶標害蟲、生產(chǎn)環(huán)境和栽培模式等因素綜合考慮。防蟲網(wǎng)棚需加強通風、排水和遮陽等設施建設。5.3.2誘蟲板誘殺在非天敵釋放的地塊，懸掛黃色誘蟲板誘殺斑潛蠅、粉虱、蚜蟲等成蟲，懸掛藍色誘蟲板或藍色誘蟲板+薊馬信息素誘殺薊馬。每667m2懸掛20張～30張。根據(jù)豇豆生長期調(diào)整誘蟲板的高度，苗期高出植株頂部15cm～20cm，生長中后期懸掛在植株中上部。誘蟲板應符合GB/T24689.4的規(guī)定。5.3.3殺蟲燈誘殺連片種植的露地豇豆，宜架設殺蟲燈誘殺斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等鱗翅目害蟲和螻蛄等地下害蟲，成蟲發(fā)生期開燈誘殺。殺蟲燈應符合GB/T24689.2的要求。5.3.4昆蟲性信息素誘殺連片種植的露地豇豆，宜安裝斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、豇豆莢螟性信息素誘捕器誘殺成蟲。根據(jù)豇豆生長期調(diào)整誘捕器進蟲口的高度，苗期高出植株頂部15cm～20cm，生長中后期高出地面1m～1.5m。5.3.5地膜覆蓋覆蓋黑色或銀黑雙色地膜，銀色朝上驅(qū)避薊馬、蚜蟲等害蟲，防止薊馬、斑潛蠅等落土化蛹或阻止土中害蟲蛹羽化，黑色朝下防治雜草，四周用土封嚴蓋實。優(yōu)先選用可降解地膜?？茖W用藥5.4.1通則科學選擇高效、低毒、低殘留農(nóng)藥。根據(jù)病蟲發(fā)生情況，及時精準用藥防治。按農(nóng)藥標簽控制用藥劑量和用藥次數(shù)，嚴格遵守安全間隔期，輪換使用不同作用機制的農(nóng)藥，不能使用國家禁限用農(nóng)藥。使用農(nóng)藥應符合GB/T8321、NY/T1276的規(guī)定。害蟲始發(fā)期或輕度發(fā)生區(qū)，優(yōu)先采用生物農(nóng)藥進行防治；害蟲始盛期或中度發(fā)生區(qū)，害蟲發(fā)生高峰期或重度常發(fā)區(qū)，采用生物農(nóng)藥與化學農(nóng)藥復配進行防治。豇豆主要病蟲害及部分登記農(nóng)藥參見附錄A。5.4.2種子處理針對病蟲靶標選用農(nóng)藥，采用包衣種子、拌種等方法進行種子處理，防治豇豆幼苗期種傳、土傳病害、地下害蟲等。5.4.3苗期噴淋（灌根）處理薊馬、粉虱發(fā)生嚴重的地塊，使用噻蟲嗪等內(nèi)吸性殺蟲劑，在移栽前1d～2d對苗床進行噴淋處理，或者在幼苗期進行灌根處理。按NY/T3637的要求進行。5.4.4免疫誘抗苗期、伸蔓期、開花結(jié)莢期噴施氨基寡糖素等免疫誘抗劑。5.4.5嚴格采收期用藥采收期優(yōu)先使用天敵控制和生物農(nóng)藥，不可使用安全間隔期超過3d的農(nóng)藥。施藥防護田間噴藥作業(yè)時，應采取佩戴防護口罩、手套、防護服等必要的安全防護措施。避免逆風或高溫時段噴藥作業(yè)，對施藥周邊有養(yǎng)蜂、養(yǎng)魚和養(yǎng)蠶的，應采取避害措施。建立安全生產(chǎn)管理檔案對豇豆的生產(chǎn)過程，應建立農(nóng)藥使用檔案，詳細記錄農(nóng)藥來源、農(nóng)藥名稱（包括商標名、有效成分、登記證號）、規(guī)格、采購數(shù)量、使用地點、防治對象、施用濃度、施用方法、施藥時間、用藥次數(shù)、安全間隔期、操作員和技術負責人等。重點監(jiān)控是否使用了禁限用農(nóng)藥，是否有超劑量、超次數(shù)用藥，是否符合安全間隔期的要求等情況。記錄檔案保存2年以上。

（規(guī)范性）

豇豆主要病蟲害及部分登記農(nóng)藥豇豆主要病害及部分登記農(nóng)藥參見表A.1，主要害蟲及部分登記農(nóng)藥參見表A.2。豇豆主要病害及部分登記農(nóng)藥病害及病原菌名稱（拉丁學名）登記農(nóng)藥制劑施用量（667m2）安全間隔期d每季最多使用次數(shù)使用方法銹病單胞銹菌Uromycesvignae50%硫磺·錳鋅可濕性粉劑250g～280g33噴霧29%吡萘·嘧菌酯懸浮劑45ml～60ml33噴霧20%噻呋·吡唑酯懸浮劑40ml～50ml33噴霧40%腈菌唑可濕性粉劑13g～20g53噴霧325g/L苯甲·嘧菌酯懸浮劑40ml～60ml73噴霧白粉病蓼白粉菌Erysiphepolygoni0.4%蛇床子素可溶液劑600倍液～800倍液13噴霧9%吡萘·嘧菌酯懸浮劑45ml～60ml33噴霧40%腈菌唑可濕性粉劑13g～20g53噴霧炭疽病菜豆刺盤孢菌Colletotrichumlindemuthianum40%腈菌唑可濕性粉劑13g～20g53噴霧325g/L苯甲·嘧菌酯懸浮劑40ml～60ml73噴霧43%氟菌·肟菌酯懸浮劑20ml～30ml32噴霧灰霉病灰葡萄孢菌Botrytiscinerea43%氟菌·肟菌酯懸浮劑20ml～30ml32噴霧根據(jù)病害發(fā)生的情況選用1種～3種農(nóng)藥進行防治，適時更新選用登記農(nóng)藥，注意輪換使用不同作用機制的農(nóng)藥。豇豆主要害蟲及部分登記農(nóng)藥害蟲名稱（拉丁學名）登記農(nóng)藥制劑施用量（667m2）安全間隔期d每季最多使用次數(shù)使用方法美洲斑潛蠅Liriomyzasativae三葉斑潛蠅Liriomyzatrifolii南美斑潛蠅Liriomyzahuidobrensis60g/L乙基多殺菌素懸浮劑50ml～58ml32噴霧1.8%阿維菌素乳油40ml～80ml32噴霧3.2%阿維菌素乳油22.5ml～45ml53噴霧10%溴氰蟲酰胺可分散油懸浮劑14ml～18ml33噴霧30%滅蠅胺可濕性粉劑40g～45g72噴霧31%阿維·滅蠅胺懸浮劑22ml～27ml72噴霧20%阿維·殺蟲單微乳劑50ml～70ml53噴霧60%滅胺·殺蟲單可溶粉劑25g～35g52噴霧豆大薊馬Megalurothripsusitatus西花薊馬Frankliniellaoccidentalis棕櫚薊馬Thripspalmi黃胸薊馬Thripshawaiiensis100億孢子/g金龜子綠僵菌油懸浮劑25g～35g1—噴霧80億孢子/ml金龜子綠僵菌CQMa421可分散油懸浮劑60ml～90ml1—噴霧0.5%苦參堿水劑90ml～120ml11噴霧10%多殺霉素懸浮劑12.5ml～15ml51噴霧25%噻蟲嗪水分散粒劑15g～20g31噴霧10%溴氰蟲酰胺可分散油懸浮劑33.3ml～40ml33噴霧10%啶蟲脒乳油30ml～40ml31噴霧30%蟲螨·噻蟲嗪懸浮劑30ml～40ml51噴霧45%吡蟲啉·蟲螨腈懸浮劑15ml～20ml51噴霧5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽微乳劑3.5ml～4.5ml52噴霧2%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽微乳劑9ml～12ml71噴霧斜紋夜蛾SpodopteraLitura16000IU/mg蘇云金桿菌可濕性粉劑200g～250g1—噴霧1%苦皮藤素水乳劑90ml～120ml102噴霧30%茚蟲威水分散粒劑6g～9g31噴霧斜紋夜蛾SpodopteraLitura50g/L虱螨脲乳油40ml～50ml73噴霧4.5%高效氯氰菊酯乳油30ml～40ml31噴霧5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽微乳劑3.5ml～4.5ml52噴霧甜菜夜蛾Spodopteraexigua80億孢子/ml金龜子綠僵菌CQMa421可分散油懸浮劑40ml～60ml1—噴霧30億PIB/ml甜菜夜蛾核型多角體病毒懸浮劑20ml～30ml1—噴霧4.5%高效氯氰菊酯乳油30ml～40ml31噴霧50g/L虱螨脲乳油40ml～50ml73噴霧豇豆莢螟Marucatestulalis32000IU/mg蘇云金桿菌可濕性粉劑75g～100g1—噴霧30%茚蟲威水分散粒劑6g～9g31噴霧25%乙基多殺菌素水分散粒劑12g～14g72噴霧4.5%高效氯氰菊酯乳油30ml～40ml31噴霧10%溴氰蟲酰胺可分散油懸浮劑14ml～18ml33噴霧5%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑30ml～60ml52噴霧14%氯蟲·高氯氟微囊懸?。瓚腋?0ml～20ml52噴霧5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽微乳劑3.5ml～4.5ml52噴霧50g/L虱螨脲乳油40ml～50ml73噴霧2%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽微乳劑9ml～12ml71噴霧豆蚜AphisCraccivora80億孢子/ml金龜子綠僵菌CQMa421可分散油懸浮劑40ml～60ml1—噴霧1.5%苦參堿可溶液劑30ml～40ml101噴霧0.5%苦參堿水劑90ml～120ml11噴霧豆蚜Aphiscraccivora50g/L雙丙環(huán)蟲酯可分散液劑10ml～16ml32噴霧10%溴氰蟲酰胺可分散油懸浮劑33.3ml～40ml33噴霧14%氯蟲·高氯氟微囊懸?。瓚腋?0ml～20ml52噴霧煙粉虱Bemisiatabaci

白粉虱Trialeurodesvaporariorum25%噻蟲嗪水分散粒劑10g～12g31噴霧10%溴氰蟲酰胺可分散油懸浮劑43ml～57ml33噴霧10%啶蟲脒乳油30ml～40ml31噴霧50g/L雙丙環(huán)蟲酯可分散液劑10ml～16ml32噴霧4.5%高效氯氰菊酯乳油30ml～40ml31噴霧3.2%阿維菌素乳油22.5ml～45ml53噴霧5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽微乳劑3.5ml～4.5ml52噴霧朱砂葉螨Tetranychuscinnabarinus1.5%苦參堿可溶液劑30ml～40ml101噴霧0.5%苦參堿水劑90ml～120ml11噴霧1.8%阿維菌素微乳劑40ml～80ml32噴霧3.2%阿維菌素乳油22.5ml～45ml53噴霧4.5%高效氯氰菊酯乳油30ml～40ml31噴霧根據(jù)害蟲發(fā)生的情況選用1種～3種農(nóng)藥進行防治，適時更新選用登記農(nóng)藥，注意輪換使用不同作用機制的農(nóng)藥。韭菜質(zhì)量安全管控技術性指導意見韭菜是我國居民喜愛的重要特色蔬菜之一，在全國各省份均有種植。春秋季節(jié)溫濕度條件適宜韭菜生長，也是韭菜質(zhì)量安全管控最關鍵、最重要的時期。近年來監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)違法使用毒死蜱、甲拌磷等禁用農(nóng)藥，腐霉利等常規(guī)農(nóng)藥嚴重超標問題，是蔬菜中問題較重的品種。為確保韭菜質(zhì)量安全，特制定技術性指導意見。一、不得使用禁止使用的農(nóng)藥及未批準使用的農(nóng)藥（一）不得使用的農(nóng)藥種類1.禁止在韭菜中使用的農(nóng)藥：六六六、滴滴涕、毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、砷類、鉛類、敵枯雙、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強、氟乙酸鈉、毒鼠硅、甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷、磷胺、苯線磷、地蟲硫磷、甲基硫環(huán)磷、磷化鈣、磷化鎂、磷化鋅、硫線磷、蠅毒磷、治螟磷、特丁硫磷、氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、福美胂、福美甲胂、三氯殺螨醇、林丹、硫丹、溴甲烷、氟蟲胺、殺撲磷、百草枯、2,4-滴丁酯、甲拌磷、甲基異柳磷、克百威、水胺硫磷、氧樂果、滅多威、涕滅威、滅線磷、內(nèi)吸磷、硫環(huán)磷、氯唑磷、乙酰甲胺磷、丁硫克百威、樂果、毒死蜱、三唑磷、氟蟲腈。2.未經(jīng)批準在韭菜中使用的農(nóng)藥：除登記在韭菜生產(chǎn)中可以使用的農(nóng)藥以外的其他農(nóng)藥（登記農(nóng)藥參見《韭菜主要病蟲害綠色防控技術規(guī)程》附錄A，并按照農(nóng)藥登記信息動態(tài)調(diào)整）。（二）使用后果1.違法使用禁用農(nóng)藥的后果。依照《中華人民共和國刑法》有關規(guī)定，以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪定罪處罰。處五年以下有期徒刑，并處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節(jié)的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴重情節(jié)的，處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑，并處罰金或者沒收財產(chǎn)。2.違規(guī)使用未經(jīng)批準農(nóng)藥的后果。依照《農(nóng)藥管理條例》第六十條規(guī)定，由縣級人民政府農(nóng)業(yè)主管部門責令改正，對違法單位，處5萬元以上10萬元以下罰款；對違法個人，處1萬元以下罰款；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任。（三）防止誤用違禁藥物種植者要從正規(guī)渠道購買農(nóng)藥。不購買和使用禁用農(nóng)藥和未批準使用的農(nóng)藥。要特別注意甄別網(wǎng)購、上門推銷、廠家直銷的農(nóng)藥。有條件的種植者可進行檢測篩查把關。（四）積極維護自身權(quán)益種植者在采購農(nóng)藥時，要主動索取并保存購買憑據(jù)，建立真實、完整的采購記錄，并保存相關有效憑證至少2年；種植過程要填寫《種植生產(chǎn)記錄》《用藥記錄》和《銷售記錄》三項記錄。萬一誤用有隱性添加的農(nóng)藥而被檢出產(chǎn)品不合格時，根據(jù)現(xiàn)有法律，種植者如果不能提供有效的證據(jù)，也要承擔相應的法律責任。種植者如能積極提供有效憑證等證據(jù)，可有效維護自身合法權(quán)益，讓非法制售者承擔責任。二、規(guī)范使用批準農(nóng)藥（一）科學用藥嚴格按照農(nóng)藥標簽標注的使用范圍、劑量、次數(shù)和方式等相關要求用藥，切忌濫用藥、盲目增大用藥量或增加用藥次數(shù)、延長用藥時間。韭菜上市時要嚴格執(zhí)行用藥安全間隔期等規(guī)定。（二）符合限量有條件的，在韭菜產(chǎn)品上市前可開展農(nóng)藥殘留自檢或委托檢測，確保常規(guī)農(nóng)藥殘留量符合最新版《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763）標準要求，保障上市韭菜產(chǎn)品質(zhì)量安全。（三）開具承諾達標合格證種植者應當履行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責任，對生產(chǎn)銷售的韭菜進行質(zhì)量控制，保證不使用禁用藥物和非法添加物，腐霉利等常規(guī)農(nóng)藥殘留不超標，上市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量應符合食品安全國家標準。生產(chǎn)主體在嚴格落實質(zhì)量控制相關要求的基礎上自覺、自行開具承諾達標合格證，做到應開盡開、批批開證。對照承諾達標合格證有關要求，根據(jù)實際情況勾選“委托檢測、自我檢測、內(nèi)部質(zhì)量控制、自我承諾”等4項承諾依據(jù)中的一項或多項，并對承諾的真實性負責。承諾達標合格證一式兩聯(lián)，一聯(lián)給交易對象，一聯(lián)留存一年備查。減少用藥的預防措施及病蟲害防治韭菜的質(zhì)量安全關鍵還是在種植源頭，要改變傳統(tǒng)種植方式，注意調(diào)控降低韭菜種植密度，并盡量與玉米、豇豆、花生、辣椒等間作套種或輪作。要避免在前茬種植百合科植物的田塊種植韭菜，若條件允許可以空田1年，或者水旱輪作。在病蟲害防治上，要貫徹“預防為主，綜合防治”的原則，通過協(xié)調(diào)應用農(nóng)業(yè)防治、生物防治和理化誘控等綠色防控措施，實現(xiàn)韭菜主要病蟲害有效控制、產(chǎn)品質(zhì)量安全提升。詳見《韭菜主要病蟲害綠色防控技術規(guī)程》（附后）。韭菜主要病蟲害綠色防控技術規(guī)程范圍本文件規(guī)定了韭菜主要病蟲綠色防控的術語和定義、防治原則及防控技術等內(nèi)容。本文件適用于保護地和露地韭菜病蟲害的綠色防控。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2763食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準則GB/T24689.2植物保護機械殺蟲燈GB/T24689.4植物保護機械誘蟲板NY/T496肥料合理使用準則通則NY/T525

有機肥料NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則NY/T3414日曬高溫覆膜防治韭蛆技術規(guī)程術語和定義下列術語和定義適用于本文件。病蟲害綠色防控environmentalfriendlycontrolofdiseasesandinsectpests協(xié)調(diào)生態(tài)調(diào)控、生物防治、物理防治和科學用藥等環(huán)境友好型技術，來控制農(nóng)作物病蟲害的植物保護措施。日曬高溫覆膜法soilsolarizationmethod在土壤表面覆蓋透光性強的保溫無滴膜，利用太陽光提高膜下土壤溫度致病蟲死亡，但不影響作物正常生長的物理防控方法。[來源：NY/T3414-2019，3.1，有修改]防治原則貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針。通過協(xié)調(diào)應用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、理化誘控和科學用藥等植物保護措施，實現(xiàn)韭菜主要病蟲害的有效控制。韭菜中農(nóng)藥殘留限量應符合GB2763的要求。主要病蟲韭菜種植中發(fā)生的主要病害有灰霉病、疫病等，主要蟲害有韭菜遲眼蕈蚊（韭蛆）、薊馬、蚜蟲、蔥須鱗蛾等。綠色防控技術農(nóng)業(yè)防治選用抗（耐）性品種宜選用適合當?shù)氐目梗停┬云贩N。輪作控害前茬不應種植百合科植物，宜水旱輪作，或者與非百合科植物如玉米、豇豆、花生、辣椒等輪作?？茖W施肥結(jié)合深耕，施足基肥，合理追肥。宜施用商品有機肥或充分腐熟的農(nóng)家肥，有機肥料應符合NY/T525的要求，肥料合理使用應符合NY/T496的要求。及時排澇，通風降濕保護地應及時通風降濕。通風量應根據(jù)韭菜長勢和棚外溫度而定，韭菜剛收割或棚外溫度較低時，減少放風量。露地雨季應注意排澇。清潔田園及時清理田間殘株、敗葉，集中深埋或堆漚處理。農(nóng)藥、肥料等投入品的包裝廢棄物和農(nóng)膜應集中回收處理。合理晾根和灌溉保護地在冬季扣棚前結(jié)合淺耕松土晾根，再澆灌5cm～10cm的封凍水。露地在春季土壤解凍但韭菜未萌發(fā)時，結(jié)合淺耕松土露出“鱗莖”晾曬7d，待靶標害蟲化蛹高峰期，對田間進行大水澆灌。6.2理化誘控6.2.1“日曬高溫覆膜法”防治按照NY/T3414的要求實施。6.2.2誘蟲板誘殺懸掛黃色誘蟲板誘殺有翅蚜，懸掛藍色誘蟲板誘殺薊馬，懸掛黑色誘蟲板或黑色誘蟲板+韭蛆性信息素誘殺韭蛆成蟲。每667m2懸掛15張~40張（20cm×30cm）。誘殺韭蛆成蟲時，誘蟲板底端離地面10cm左右，誘殺其他害蟲時，誘蟲板底端離地面40cm左右。誘蟲板應符合GB/T24689.4的要求。6.2.3燈光誘殺連片種植的露地韭菜，在田間架設殺蟲燈誘殺蔥須鱗蛾等鱗翅目害蟲和鞘翅目害蟲，成蟲發(fā)生期開燈誘殺。殺蟲燈應符合GB/T24689.2的要求。6.3生物防治6.3.1昆蟲病原線蟲在春秋季節(jié)，當?shù)販?5℃~25℃時，選擇陰雨天氣或早晚陽光較弱時施用昆蟲病原線蟲。每667m2投放昆蟲病原線蟲1.0億條左右，將線蟲配制成100L懸浮液，噴淋在韭菜根部，再灌水讓線蟲擴散。6.3.2生物源制劑防治病害，扣棚前宜用木霉菌或芽孢桿菌等生物源制劑進行土壤表面處理；扣棚后，待韭菜長到5cm左右時，噴施芽孢桿菌或木霉菌防治灰霉病。防治蟲害，選擇陰雨天氣或早晚陽光較弱時，將生物菌劑與細土混勻后撒施在韭菜基部，韭蛆低齡幼蟲期，宜用2億∕g金龜子綠僵菌421顆粒劑，或200億孢子/g球孢白僵菌可分散油懸浮劑。6.4科學用藥6.4.1通用要求科學選擇高效、低風險化學農(nóng)藥。根據(jù)病蟲發(fā)生情況，及時精準用藥防治。種植前可采取種子和土壤處理，苗期和生長期灌根、噴施等方式進行施藥。輪換使用不同作用機制的農(nóng)藥，并嚴格遵守用藥劑量、用藥方法、用藥次數(shù)和安全間隔期的規(guī)定。使用藥劑應符合GB/T8321、NY/T1276規(guī)定。藥劑和施用方法等見附錄A.1。不能使用國家禁限用農(nóng)藥。6.4.2病害防治苗期和生長期，用登記藥劑每次培土前噴藥一次，在韭菜灰霉病發(fā)病初期及時熏煙或噴霧防治，不同作用機制的殺菌劑輪換使用，施藥次數(shù)和安全間隔期應符合所有藥劑的相關要求。6.4.3蟲害防治移栽苗防治韭蛆，應選擇推薦藥劑浸苗3s～5s,拿出晾干后移栽；定植后防治韭蛆，應選擇推薦藥劑配成母液裝入噴霧器桶，并擰下噴頭對準韭菜基部逐株噴淋，再灌水至土表下5cm為宜；養(yǎng)根期和冬季扣棚前，應選擇登記藥劑防治韭蛆等害蟲，藥劑和施用方法見附錄A.1；防治蚜蟲、薊馬和蔥須鱗蛾等葉部害蟲，在害蟲發(fā)生初期進行葉面噴霧。施藥防護田間噴藥作業(yè)時，應采取佩戴防護口罩、手套、防護服等必要的安全防護措施。不應逆風或高溫時段噴藥作業(yè)，對施藥周邊有養(yǎng)蜂、養(yǎng)魚和養(yǎng)蠶的，應采取避害措施。建立安全生產(chǎn)管理檔案對韭菜的生產(chǎn)過程，應建立農(nóng)藥使用檔案，詳細記錄農(nóng)藥來源、農(nóng)藥名稱（包括商標名、有效成分、登記證號）、規(guī)格、采購數(shù)量、使用地點、防治對象、施用濃度、施用方法、施藥時間、用藥次數(shù)、安全間隔期、操作員、技術負責人等。重點監(jiān)控是否使用了違禁農(nóng)藥、是否有超劑量施藥、是否符合安全間隔期要求等情況，具體操作應符合附錄A.1的要求。記錄保存期二年以上。

附錄A(規(guī)范性)韭菜主要病蟲防治登記藥劑韭菜主要病蟲防治藥劑的名稱、防治對象、用藥劑量、安全間隔期、每季最多施用次數(shù)和施藥方法，見表A.1。表A.1韭菜主要病蟲防治藥劑和使用方法病蟲害名稱登記農(nóng)藥制劑施用量（每667m2）安全間隔期（d）每季最多施用次數(shù)用藥方式韭蛆200億孢子/g球孢白僵菌可分散油懸浮劑400mL~500mL――藥土法2億孢子/g金龜子綠僵菌CQMa421顆粒劑4000g~6000g――溝施或穴施50g/L氟啶脲乳油200mL~300mL141藥土法25%噻蟲嗪水分散粒劑180g~240g141噴淋50%滅蠅胺可濕性粉劑200g~300g141噴淋0.5%苦參堿水劑1000mL~2000mL――噴淋10%噻蟲胺懸浮劑225mL~250mL141噴淋5%氟鈴脲乳油300mL~400mL141噴淋10%

虱螨脲150mL~250mL141噴淋10%吡蟲啉可濕性粉劑200g~300g141藥土法0.5%印楝素乳油800mL~1600mL――噴淋28%蟲螨腈·噻蟲胺懸浮劑80mL~100mL141噴淋蚜蟲4.5%高效氯氰菊酯乳油15mL~30mL101噴霧0.3%苦參堿水劑250mL~375mL――噴霧薊馬25%噻蟲嗪水分散粒劑10g~15g141噴霧蔥須鱗蛾3%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽微乳劑10mL~13mL141噴霧4.5%高效氯氰菊酯乳油30mL~50mL101噴霧灰霉病等病害50%腐霉利可濕性粉劑40g~60g301噴霧15%腐霉利煙劑250g~350g301熏蒸20%嘧霉胺懸浮劑100mL~150mL141噴霧注1：該清單每年都可能根據(jù)新的農(nóng)藥評估結(jié)果或農(nóng)藥登記信息進行更新。注2：國家新禁用的農(nóng)藥自動從該清單中刪除。芹菜質(zhì)量安全管控技術性指導意見芹菜是我國生產(chǎn)量和消費量較大的蔬菜之一，在全國各省份均有種植。近年來在監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)違法使用毒死蜱、氧樂果等蔬菜禁用農(nóng)藥，噻蟲嗪、啶蟲脒等常規(guī)農(nóng)藥殘留嚴重超標問題，是蔬菜中問題較重的品種。為確保芹菜質(zhì)量安全，特制定技術性指導意見。一、不得使用禁止使用的農(nóng)藥及未批準使用的農(nóng)藥（一）不得使用的農(nóng)藥種類1.禁止在芹菜中使用的農(nóng)藥：六六六、滴滴涕、毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、砷類、鉛類、敵枯雙、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強、氟乙酸鈉、毒鼠硅、甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷、磷胺、苯線磷、地蟲硫磷、甲基硫環(huán)磷、磷化鈣、磷化鎂、磷化鋅、硫線磷、蠅毒磷、治螟磷、特丁硫磷、氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、福美胂、福美甲胂、三氯殺螨醇、林丹、硫丹、溴甲烷、氟蟲胺、殺撲磷、百草枯、2,4-滴丁酯、甲拌磷、甲基異柳磷、克百威、水胺硫磷、氧樂果、滅多威、涕滅威、滅線磷、內(nèi)吸磷、硫環(huán)磷、氯唑磷、乙酰甲胺磷、丁硫克百威、樂果、毒死蜱、三唑磷、氟蟲腈。2.未經(jīng)批準在芹菜中使用的農(nóng)藥：除登記在芹菜生產(chǎn)中可以使用的農(nóng)藥以外的其他農(nóng)藥（登記農(nóng)藥參見《芹菜主要病蟲害綠色防控技術規(guī)程》附錄B，并按照農(nóng)藥登記信息動態(tài)調(diào)整）。（二）使用后果1.違法使用禁用農(nóng)藥的后果。依照《中華人民共和國刑法》有關規(guī)定，以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪定罪處罰。處五年以下有期徒刑，并處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節(jié)的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴重情節(jié)的，處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑，并處罰金或者沒收財產(chǎn)。2.違規(guī)使用未經(jīng)批準農(nóng)藥的后果。依照《農(nóng)藥管理條例》第六十條規(guī)定，由縣級人民政府農(nóng)業(yè)主管部門責令改正，對違法單位，處5萬元以上10萬元以下罰款；對違法個人，處1萬元以下罰款；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任。（三）防止誤用違禁藥物種植者要從正規(guī)渠道購買農(nóng)藥。不購買和使用禁用農(nóng)藥和未批準使用的農(nóng)藥。要特別注意甄別網(wǎng)購、上門推銷、廠家直銷的農(nóng)藥。有條件的種殖者可進行檢測篩查把關。（四）積極維護自身權(quán)益種植者在采購農(nóng)藥時，要主動索取并保存購買憑據(jù)，建立真實、完整的采購記錄，并保存相關有效憑證至少2年；種植過程要填寫《種植生產(chǎn)記錄》《用藥記錄》和《銷售記錄》三項記錄。萬一誤用有隱性添加的農(nóng)藥而被檢出產(chǎn)品不合格時，根據(jù)現(xiàn)有法律，種植者如果不能提供有效的證據(jù)，也要承擔相應的法律責任。種植者如能積極提供有效憑證等證據(jù)，可有效維護自身合法權(quán)益，讓非法制售者承擔責任。二、規(guī)范使用批準農(nóng)藥（一）科學用藥嚴格按照農(nóng)藥標簽標注的使用范圍、劑量、次數(shù)和方式等相關要求用藥，切忌濫用藥、盲目增大用藥量或增加用藥次數(shù)、延長用藥時間。芹菜上市時要嚴格執(zhí)行用藥安全間隔期等規(guī)定。（二）符合限量有條件的，在芹菜產(chǎn)品上市前可開展農(nóng)藥殘留自檢或委托檢測，確保常規(guī)農(nóng)藥殘留量符合最新版《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763）標準要求，保障上市芹菜產(chǎn)品質(zhì)量安全。（三）開具承諾達標合格證種植者應當履行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責任，對生產(chǎn)銷售的芹菜進行質(zhì)量控制，保證不使用禁用藥物和非法添加物，噻蟲嗪、啶蟲脒等常規(guī)農(nóng)藥殘留不超標，上市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量應符合食品安全國家標準。生產(chǎn)主體在嚴格落實質(zhì)量控制相關要求的基礎上自覺、自行開具承諾達標合格證，做到應開盡開、批批開證。對照承諾達標合格證有關要求，根據(jù)實際情況勾選“委托檢測、自我檢測、內(nèi)部質(zhì)量控制、自我承諾”等4項承諾依據(jù)中的一項或多項，并對承諾的真實性負責。承諾達標合格證一式兩聯(lián)，一聯(lián)給交易對象，一聯(lián)留存一年備查。三、減少用藥的預防措施及病蟲害防治芹菜的質(zhì)量安全關鍵還是在種植源頭，要改變傳統(tǒng)種植方式，注意調(diào)控降低種植密度，有條件的地區(qū)要與水稻、玉米、茄果類等作物輪作。在病蟲害防治上，要貫徹“預防為主，綜合防治”的原則，通過協(xié)調(diào)應用農(nóng)業(yè)防治、生物防治和理化誘控等綠色防控措施，實現(xiàn)芹菜主要病蟲害有效控制、產(chǎn)品質(zhì)量安全提升。詳見《芹菜主要病蟲害綠色防控技術規(guī)程》（附后）。芹菜主要病蟲害綠色防控技術規(guī)程范圍本文件規(guī)定了芹菜主要病蟲害綠色防控的術語和定義、防治原則及防控技術等內(nèi)容。本文件適用于保護地和露地芹菜主要病蟲害的綠色防控。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2763食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準則GB16715.5瓜菜作物種子第5部分：綠葉菜類GB/T24689.2植物保護機械殺蟲燈GB/T24689.4植物保護機械誘蟲板NY/T496肥料合理使用準則通則NY/T525

有機肥料NY/T1276

農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則術語和定義下列術語和定義適用于本文件。病蟲害綠色防控environmentalfriendlycontrolofdiseasesandinsectpests協(xié)調(diào)生態(tài)調(diào)控、生物防治、物理防治和科學用藥等環(huán)境友好型技術，來控制農(nóng)作物病蟲害的植物保護措施。防治原則貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針。通過協(xié)調(diào)應用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、理化誘控和科學用藥等植物保護措施，實現(xiàn)芹菜主要病蟲害的有效控制。芹菜中農(nóng)藥殘留限量應符合GB2763的要求。主要病蟲芹菜種植中發(fā)生的主要病害有斑枯病、葉斑病、軟腐病、菌核病、灰霉病、根結(jié)線蟲病等，主要蟲害有蚜蟲、斑潛蠅、薊馬、甜菜夜蛾等。病蟲害適宜發(fā)生條件、發(fā)生高峰期和寄主植物等參見附錄A.1。綠色防控技術農(nóng)業(yè)防治選用抗（耐）性品種宜選用適合當?shù)氐目梗停┬云贩N。種子質(zhì)量應符合GB16715.5的要求。輪作控害不應與香菜、胡蘿卜等傘形科蔬菜重茬，可與水稻、玉米、茄果類等作物輪作。翻耕曬垡播種前，清除田間殘株，深翻土地30cm，曬垡5d～7d，在溝渠和保護地邊緣撒生石灰?？茖W施肥結(jié)合深耕，施足基肥，合理追肥。宜施用商品有機肥或充分腐熟的農(nóng)家肥，有機肥料應符合NY/T525的要求，肥料合理使用應符合NY/T496的要求?？販乜貪癖Ｗo地芹菜栽培，白天棚室溫度宜控制在15℃～20℃，高于25℃應及時放風，降溫降濕。夜間溫度不低于10℃。高溫悶棚消毒宜在夏日休閑季節(jié)高溫強光下進行。悶棚應在土壤灌水、覆膜后密閉棚室20d～30d，其中至少有累計15d以上的晴熱天氣；根結(jié)線蟲等土傳病害嚴重的地塊應先均勻撒施氰氨化鈣，再旋耕混勻起壟，覆膜后膜下灌水，密閉悶棚時間不少于20d，20cm土層的溫度不低于40℃。悶棚消毒后揭膜晾曬7d～10d，使用微生物菌劑處理后種植。清潔田園生長期、采收后及時清理殘株、敗葉，集中深埋或堆漚處理。農(nóng)藥、肥料等投入品的包裝廢棄物和農(nóng)膜應集中回收處理。生物防治施用微生物菌劑預防土傳病害，宜在播種或定植前使用木霉菌、芽孢桿菌等生物菌劑進行土壤處理；防治薊馬、蚜蟲、甜菜夜蛾等害蟲，宜在害蟲發(fā)生初期或低齡幼蟲期，使用金龜子綠僵菌、球孢白僵菌或甜菜夜蛾核型多角體病毒等生物農(nóng)藥。釋放天敵釋放天敵前，優(yōu)先采用生物制劑壓低蚜蟲、斑潛蠅、薊馬等害蟲基數(shù)。施藥7d～10d后，棚內(nèi)初見害蟲時釋放天敵，利用食蚜蠅防治蚜蟲，利用小花蝽、捕食螨等防治薊馬，利用姬小蜂或潛蠅繭蜂等防治斑潛蠅。釋放天敵后做好害蟲監(jiān)測，及時采取必要的藥劑防治。理化誘控防蟲網(wǎng)阻隔在棚室門口和通風口安裝40目～60目防蟲網(wǎng)。誘蟲板誘殺在非天敵釋放的田塊，懸掛黃色誘蟲板誘殺有翅蚜、斑潛蠅成蟲等，懸掛藍色誘蟲板或藍色誘蟲板+薊馬信息素誘殺薊馬。每667m2懸掛20張～30張。誘蟲板應符合GB/T24689.4的要求。殺蟲燈誘殺連片種植的露地芹菜，宜架設殺蟲燈誘殺甜菜夜蛾等鱗翅目害蟲以及螻蛄等地下害蟲，成蟲發(fā)生期開燈誘殺。殺蟲燈應符合GB/T24689.2的要求。昆蟲性信息素誘殺連片種植的露地芹菜，宜安裝甜菜夜蛾性信息素誘捕器誘殺成蟲，誘捕器進蟲口高于植株生長點20cm左右?？茖W用藥科學選擇高效、低風險化學農(nóng)藥。根據(jù)病蟲發(fā)生情況，及時精準用藥防治。種植前可采取種子和土壤處理，苗期和生長期灌根、噴施等方式進行施藥。輪換使用不同作用機制農(nóng)藥，并嚴格遵守用藥劑量、用藥方法、用藥次數(shù)和安全間隔期的規(guī)定。使用藥劑應符合GB/T8321、NY/T1276規(guī)定。藥劑和使用方法等見附錄B.1。不能使用國家禁限用農(nóng)藥。施藥防護田間噴藥作業(yè)時，應采取佩戴防護口罩、手套、防護服等必要的安全防護措施。避免逆風或高溫時段噴藥作業(yè)，對施藥周邊有養(yǎng)蜂、養(yǎng)魚和養(yǎng)蠶的，應采取避害措施。建立安全生產(chǎn)管理檔案對芹菜的生產(chǎn)過程，應建立農(nóng)藥使用檔案，詳細記錄農(nóng)藥來源、農(nóng)藥名稱（包括商標名、有效成分、登記證號）、規(guī)格、采購數(shù)量、使用地點、防治對象、施用濃度、施用方法、施藥時間、用藥次數(shù)、安全間隔期、操作員