便秘的營養(yǎng)調(diào)理(韋)課件

便秘的營養(yǎng)調(diào)理便秘可不是什麼小問題，它除了會引起口臭、痔瘡等病癥外，嚴重的還可能成為腦溢血、心肌梗死等突發(fā)性疾病的誘因，從而使人猝死。

便秘的定義1、每周大便次數(shù)2次或更少2、排便困難3、大便幹燥便秘五宗罪第一

導(dǎo)致痔瘡和肛裂第二

便秘損害我們的肝臟功能第三

可能造成不孕癥第四

妨礙和諧性生活第五

扼殺美麗

第一，導(dǎo)致痔瘡和肛裂長期便秘?，排便過於用力使肛管粘膜向外凸出，靜脈回流不暢，久而久之形成痔瘡；糞便劃破肛管，形成潰瘍與創(chuàng)口，就會形成肛裂。

第二，便秘損害我們的肝臟功能

大便長期積於腸道，有毒物質(zhì)被重新吸收入肝臟，作為解毒器官的肝臟負擔加重，長此以往，就會損害到肝臟功能。

第三，可能造成不孕癥

有關(guān)專家研究發(fā)現(xiàn)，長期便秘的女子的腸道可產(chǎn)生一種物質(zhì)成分這種不正常的化學(xué)物質(zhì)，可以幹擾下丘腦-垂體-卵巢這一系統(tǒng)的功能，妨礙排卵，從而降低生育機會。

第四，妨礙和諧性生活

便秘使得排便過於用力，造成直腸肌肉疲勞，肛門肌肉過度收縮，使得盆腔底部充血，引起女性盆腔下墜、痛經(jīng)、性欲減退、尿頻尿急，將妨礙性生活的和諧。結(jié)腸癌肝性腦病早老年癡呆心梗腦血管意外便秘結(jié)腸息肉結(jié)腸癌經(jīng)濟地位高

腦力勞動者

精神心理

飲食習(xí)慣

排便習(xí)慣流調(diào)引起便秘的原因繼發(fā)性特發(fā)性－－功能性內(nèi)分泌疾病糖尿病甲亢神經(jīng)系統(tǒng)疾病中風脊柱疾病腸道疾病子宮、肛門疾病腫瘤巨結(jié)腸子宮手術(shù)痔瘡藥物性食物繼發(fā)性便秘繼發(fā)性便秘習(xí)慣性低渣飲食便秘原因很多特發(fā)性便秘功能性便秘大多數(shù)患者找不到原因功能性便秘－3個月/年

慢傳輸型(slowtransitconstipation,STC)

出口梗阻型(outletobstructiveconstipation,OOC)

混合型(MIX)改變生活方式建立正常的排便習(xí)慣定時排便不要忽視便意不要讀書改善飲食結(jié)構(gòu)多飲水高纖維素體育鍛煉緩解精神壓力治療健康危險因素(1)不良生活習(xí)慣(2)藥物的作用(3)某些疾病的影響(4)與增齡有關(guān)的改變(1)生活習(xí)慣不良：

①沒有養(yǎng)成定時排便的習(xí)慣，忽視正常的便意，排便反射受到抑制，日久引起便秘。②飲食過於精細少渣，缺乏食物纖維，由於纖維缺乏令糞便體積減小，粘滯度增加，在腸內(nèi)運動緩慢，水分過量被吸收而導(dǎo)致便秘。膳食纖維膳食纖維是碳水化合物中不能被人體消化酶所分解的多糖類物質(zhì)。膳食纖維包括纖維素、半纖維素、果膠、木質(zhì)素、樹膠和植物粘膠、藻類多糖等。膳食纖維分類膳食纖維可溶性膳食纖維：半纖維素、果膠、樹膠非可溶性膳食纖維：纖維素、木質(zhì)素分類2．不溶性膳食纖維不溶性纖維包括纖維素、木質(zhì)素和一些半纖維素。

1)纖維素纖維素由約數(shù)千個葡萄糖分子所組成。纖維素不能被人體胃腸道的酶所消化。它具有親水性，在消化道內(nèi)可以大量吸收水分。

2)半纖維素半纖維素是由多種糖基組成的一類多糖。

3)木質(zhì)素具有複雜的三維結(jié)構(gòu)。因為木質(zhì)素存在於植物細胞壁中難以與纖維素分離，人和動物均不能消化木質(zhì)素。

在人的大腸內(nèi)，半纖維素比纖維素易於被細菌分解，它可與離子結(jié)合。半纖維素中的某些成分具有可溶性，例如在穀類中的可溶性半纖維素可形成黏稠的水溶液並可阻滯膽固醇的吸收。半纖維素大部分為不溶性，但也具有一定的生理作用。生理功能1.改善腸道功能2.降低血糖及膽固醇3.控制體重和減肥4.預(yù)防惡性腫瘤膳食纖維的吸水膨脹性有利於增加食糜的體積，刺激胃腸道的蠕動，促進排便，並軟化糞便，防止便秘，減少糞便在腸道中的停滯時間及糞便中有害物質(zhì)與腸道的接觸，從而減少和預(yù)防腸道疾病。膳食纖維可以改善腸道菌群，維持體內(nèi)的微生態(tài)平衡，有利於某些維生素的合成。膳食纖維能夠延緩葡萄糖的吸收，推遲可消化性糖類如澱粉等的消化，避免進餐後血糖急劇上升。膳食纖維中某些成分可結(jié)合膽固醇和膽酸，減少膽固醇吸收，有利於降低血清膽固醇。水溶性膳食纖維具有很強的吸水膨脹性能。吸水後膨脹，既能增加飽腹感，又能減少食物中脂肪的吸收，相對降低膳食的總能量，有利於控制體重和減肥。膳食纖維或富含膳食纖維的食物的攝入量與結(jié)腸癌危險性成負相關(guān)。參考攝入量和食物來源AI：低能量膳食（1800KCAL）：25g/d中等能量膳食（2400KCAL）：30g/d高能量膳食（2800KCAL）：35g/d過多或過少攝入膳食纖維都不利於健康。一般認為膳食纖維的適宜攝入量為每天25~35g。供給量與食物來源膳食纖維主要來自植物性食物。如糧穀類、豆類的麩皮、糠、豆皮含有大量的纖維素、半纖維素和木質(zhì)素；燕麥和大麥含有大量的膳食纖維；檸檬、柑橘、蘋果、菠蘿、香蕉等水果和卷心菜、豌豆、蠶豆等蔬菜含有較多的果膠。雜糧膳食纖維含量高常見食物膳食纖維含量表(單位：克／100克食物)芝士焗番薯食材：番薯一個芝士20克做法1、番薯洗淨，把兩邊尖尖的部位切除，對半切，讓番薯能受熱均勻。2、上鍋蒸熟。3、取出攤涼。4、用個小勺把番薯肉挖出，注意輕柔對待，別弄破皮。5、留半厘米左右的厚度，太薄會變形。一個番薯碗。6、把番薯肉和切好的芝士拌均，再填回番薯碗中，放入微波爐中，高火微波三分鐘。③液體量攝入不足。多喝水水水作為人體的重要組成成分，是人體維持生命活動最基本的物質(zhì)基礎(chǔ)，是人體所需營養(yǎng)成分中含量最高的物質(zhì)。成年人每日水的攝入量與排出量生理功能

1．構(gòu)成細胞和體液

2．調(diào)節(jié)體溫3．營養(yǎng)素和代謝產(chǎn)物的溶劑

4．潤滑劑水是構(gòu)成人體的重要組成成分，廣泛分布在組織細胞的內(nèi)外，構(gòu)成人體的內(nèi)環(huán)境。水在人體的組成中約占60％，在體液和血漿中占80％以上，在肌肉中約占75％。水的比熱大，1g水上升1℃需要4．18J的熱量，比同量的固體或其他液體所需熱量多；水的蒸發(fā)釋放熱量大，在37℃體溫條件下蒸發(fā)1g水可帶走2．4kJ的熱量。因此在高溫環(huán)境下，人體通過蒸發(fā)汗液，可帶走大量的熱量，維持體溫；水的流動性大，水能隨血液迅速分布至全身，而且細胞間液及細胞內(nèi)液之間水的交換也非常迅速，故物質(zhì)代謝產(chǎn)生的熱量能在體內(nèi)迅速分布。體溫在水的調(diào)節(jié)下，可保持穩(wěn)定。一切營養(yǎng)素和代謝產(chǎn)物都以水為溶劑。水不僅將營養(yǎng)物質(zhì)輸送到全身各處發(fā)揮複雜的生理功能，同時，水還將細胞的代謝廢物如C02、尿素帶到腎臟、肺、皮膚排出體外。水在關(guān)節(jié)、臟器、組織之間起著潤滑、緩沖、保護的功效。常見飲用水目前我國居民的飲用水主要包括白開水、管道直飲水、礦泉水和純淨水等。1．白開水2．管道直飲水3．礦泉水4．純淨水指將達到了國家生活飲用水標準的自來水，煮沸後的可以飲用的水，從經(jīng)濟和衛(wèi)生的角度考慮，白開水是我國居民方便、安全的飲用水。這是“管道優(yōu)質(zhì)直接飲用水"的簡稱。它以分質(zhì)供水的方式，在居住的小區(qū)建設(shè)生產(chǎn)直飲水的水處理中心，去除水中的有害物質(zhì)，保留對人體有益的微量元素和礦物質(zhì)，同時采用優(yōu)質(zhì)管材將淨化後的優(yōu)質(zhì)水輸送給用戶，供人們直接飲用。

優(yōu)質(zhì)的礦泉水通常低鈉，礦物質(zhì)含量適中，含有一種或幾種特征性微量元素，這種礦泉水既有利於身體健康，水質(zhì)的口感也較好。指以符合生活飲用水衛(wèi)生標準的水為水源，采用蒸餾法、電滲析法、離子交換法、反滲透及其他適當?shù)募庸し椒?，除去水中的礦物質(zhì)、有機成分、有害物質(zhì)及微生物等加工制成的飲用水。你一天喝水行程表

一口氣喝完一杯水真正有效的飲水方法，是指一口氣(或稱一次過)將一整杯水(約200至250毫升)喝完，而不是隨便喝兩口便算，這樣才可令身體真正吸收使用。當然，所謂一次過飲水並非一定要一口氣喝完。如果只隨便喝一兩口來止渴，對身體根本無濟於事你一天喝水行程表

該喝什麼水？飲好水盡量避免常飲蒸餾水(一般蒸餾水的水性太酸，容易傷害身體，對腎臟較弱的人士則更為不利)，可選擇優(yōu)質(zhì)的礦泉水。如可以的話，飲用堿性水對人體最有利；否則，在家用濾水器過濾後煮熟再喝亦無不可。

你一天喝水行程表

飲暖水夏日炎炎，很多人都會選擇飲冰水。其實冰水對胃臟功能不利，飲暖開水更為有益，因為這有助於身體吸收。你一天喝水行程表空腹飲水當然，飲水隨時都可以，口渴時才飲用往往只能解渴，未能濟事。有效的飲水方法是在空腹時飲用，水會直接從消化管道中流通，被身體吸收；吃飽後才飲水，對身體健康所起的作用比不上空腹飲水。你一天喝水行程表

能放能收上班一族常常會因工作關(guān)系疏忽了飲水，在此特意提醒各位朋友切勿以“常去廁所”為由而避免喝水。長此下去，大腸、膀胱和腎都會受損害，容易引起便秘、腰酸背痛、腎結(jié)石等。你一天喝水行程表

6：30經(jīng)過一整夜的睡眠，身體開始缺水，起床之後先喝250CC的水，可幫助腎臟及肝臟解毒。8：30清晨從起床到辦公室的過程，時間總是特別緊湊，情緒也較緊張，身體無形中會出現(xiàn)脫水現(xiàn)象，所以到了辦公室後，給自己一杯至少250CC的水！11：00在冷氣房裏工作一段時間後，一定得趁起身動動的時候，再給自己一天裏的第三杯水，補充流失的水分，有助於放松緊張的工作情緒！你一天喝水行程表12：50用完午餐半小時後，喝一些水，可以加強身體的消化功能。15：00以一杯健康礦泉水代替午茶與咖啡等提神飲料吧！能夠提神醒腦。17：30下班離開辦公室前，再喝一杯水，增加飽足感，待會吃晚餐時，自然不會暴飲暴食。22：00睡前1至半小時再喝上一杯水！今天已攝取2000CC水量了。不過別一口氣喝太多，以免晚上上洗手間影響睡眠質(zhì)量。馬蹄竹蔗茅根水原料

1.紅蘿蔔1條、馬蹄250克、竹蔗500克、茅根150克。

2.清水500克、鹽適量。

制作1.紅蘿蔔洗淨後去皮切片，馬蹄洗淨後去皮，茅根、竹蔗洗淨切成短段再切成條。

2.將原料放入砂煲中加入清入煲2小時後加入適量鹽調(diào)味即可。功用：有養(yǎng)陰、解毒、生津之功。

④肥胖，不活動，特別是因病臥床或乘坐輪椅，缺乏運動性刺激以推動糞便的運動，攝食本身不能使糞便向前推進，在必須依賴醫(yī)護人員的幫助引起便意的情況下，如病人有便意時，不能提供排便的機會，排便沖動消失，就不容易排便。體格評價體質(zhì)指數(shù)（BMI）=體重（kg）÷身高平方（m2）

成人體質(zhì)指數(shù)（BMI）評價標準不適合下列人群：年齡小於18歲者，運動員、肌肉特別發(fā)達者，孕婦、哺乳婦女、體弱或需要就坐的老人。(2)藥物的作用(3)某些疾病的影響：全身衰弱性疾病；肛門疾患(痔瘡、肛裂等)所引起的局部疼痛；結(jié)腸病變?nèi)缒[瘤、炎癥、狹窄或憩室病等；神經(jīng)性疾患，如截癱、偏癱、多發(fā)性硬化、腦血管或脊髓病變；精神性疾患，如焦慮或抑鬱癥、癡呆；內(nèi)分泌疾病，如甲狀腺功能低下；代謝紊亂，如高鈣血癥、低鉀血癥、利尿劑所引起的脫水，糖尿病，尿毒癥等。(4)與增齡有關(guān)的改變：唾液腺、胃腸和胰腺的消化酶分泌隨年齡而減少；腹部和骨盆肌肉無力，敏感性降低；結(jié)腸肌層變薄，腸平滑肌張力減弱，腸反射降低，蠕動減慢。老年人以單純性便秘較為常見，其發(fā)生與二個因素有關(guān)：①腸管的張力和蠕動減弱，食物在腸內(nèi)停留過久，水分過度被吸收。②胃-結(jié)腸反射減弱，直腸粘膜敏感性下降，參與排便的肌肉張力低下。(3)生活習(xí)慣改變、排便姿式不當、經(jīng)常服用強瀉劑及灌腸等，均可造成直腸反射敏感性下降，以致雖有糞便進入，而不足以引起有效的神經(jīng)沖動，使排便反射不能產(chǎn)生而引起便秘。(4)精神抑鬱或過於激動，使條件反射發(fā)生障礙而引起便秘。便秘首先要找出病因，根據(jù)病因積極治療。

癥狀

便秘的主要表現(xiàn)是大便次數(shù)減少，間隔時間延長，或正常，但糞質(zhì)幹燥，排出困難;或糞質(zhì)不幹，排出不暢。可伴見腹脹，腹痛，食欲減退，暖氣反胃，大便帶血等癥。?？稍谧笙赂箳屑凹S塊或痙攣之腸型。

各種類型的便秘分別有哪些表現(xiàn)（1）功能性便秘

主要是由於腸功能紊亂所引起的。

表現(xiàn)為平時排便順暢的人，出現(xiàn)暫時性便秘的情形。通常發(fā)生於不吃早餐、攝食量過少、偏食等人群。

此處，工作忙碌、水份攝取不足、生活環(huán)境變化、焦慮、月經(jīng)、妊娠等，也都是便秘的原因。只要將上述原因排除，馬上就會恢複正常。

（2）急性器質(zhì)性便秘主要是由胃腸道器質(zhì)性病變引起的急性的排便困難，其代表有腸梗阻和腸扭轉(zhuǎn)。除排便困難外，主要表現(xiàn)為原發(fā)疾病的癥狀，常會伴隨劇烈的腹脹、腹痛、嘔吐等癥狀。因為是臟器的異常所致，所以稱之為器質(zhì)性便秘，必須盡快去醫(yī)院診治。（3）頑固性便秘主要表現(xiàn)為便秘的癥狀，便次太少或排便不暢、費力、困難、糞便幹結(jié)且量少。正常時。每日排便1至2次或2至3日排便1次，但糞便的量和便次常受食物種類以及環(huán)境的影響。許多患者的排便每周少於3次，嚴重者長達2至4周才排便一次；有的每日排便可多次，但排便困難，排便時間每次可長達30分鐘以上，糞便硬如羊糞，且數(shù)量極少。分類

便秘通常有三種形式：1．痙攣性便秘2．梗阻性便秘3．無力性便秘1．痙攣性便秘

(1)無粗纖維低渣飲食

先食低渣半流質(zhì)飲食，禁食蔬菜及水果，後改為低渣軟飯。

(2)適當增加脂肪

脂肪有潤腸的作用，脂肪酸可促進腸蠕動，有利於排便；但不宜過多，每天應(yīng)＜100g。

1．痙攣性便秘

(3)多飲水

多飲水及飲料，保持腸內(nèi)糞便濕潤，以利通便，如早晨飲含蜂蜜的水等。

(4)禁食刺激食物

禁止飲用烈酒、濃茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品。2．梗阻性便秘若為器質(zhì)性病變引起的，應(yīng)首先治療疾病，去除病因，如直腸癌、結(jié)腸癌等。

若為不完全性梗阻，可考慮給予清流質(zhì)飲食。飲食僅限於提供部分熱能，並最低限度降低食物殘渣，以胃腸外營養(yǎng)作為供給熱能及營養(yǎng)素的主要方式。3．無力性便秘

(1)高食物纖維飲食

多供給含食物纖維多的食物，刺激腸並促進胃腸蠕動，增強排便能力；如粗糧、帶皮水果、新鮮蔬菜等。

(2)多飲水

多飲水及飲料，使腸保持有足夠的水分，有利糞便排出。

(3)供給B族維生素

多食用含B族維生素豐富的食物，可促進消化液分泌，維持和促進腸蠕動，有利於排便。如粗糧、酵母、豆類及其制品等。

(4)多食產(chǎn)氣食物

多選食易於產(chǎn)氣的食物，以促進腸蠕動，有利於排便；可選用洋蔥、蘿蔔、韭菜、蒜苗等。

(5)高脂肪飲食

適當增加高脂肪食物，植物油能直接潤腸，且分解產(chǎn)物脂肪酸有刺激腸蠕動作用?？蛇x用花生、芝麻、核桃，及花生油、芝麻油、豆油等，每天脂肪總量可達50~90g。

(6)飲食禁忌

禁忌煙酒，以及辛辣的食物等，因為這些食物對通便不利。老人便秘

便秘是老年人的常見病。據(jù)有關(guān)調(diào)查資料顯示，在60歲以上的老年人中經(jīng)常發(fā)生便秘者約占28％～50％。老年人之所以易發(fā)生便秘，主要有以下原因：

如何預(yù)防功能性便秘？1、養(yǎng)成定時排便的習(xí)慣要確定一個適合自己的排便時間（最好是早晨），到時候不管有無便意，或能不能排出，都要按時蹲廁所，只要長期堅持，就會形成定時排便的條件反射。2、調(diào)整飲食老年人平時應(yīng)多吃些含纖維素多的食物，如粗制面粉、糙米、玉米、芹菜、韭菜、菠菜和水果等，以增加膳食纖維，刺激和促進腸道蠕動。芝麻和核桃仁有潤腸作用，老年人也可適當多吃一點。老年人的臟器功能已發(fā)生生理性衰退，腸道蠕動能力下降，易導(dǎo)致糞便滯留在腸道內(nèi)而排泄不出：老年人的直腸肌和腹肌已發(fā)生萎縮，肌張力低下，致使排便無力，導(dǎo)致糞便不易排出；老年人的活動量減少，而飲食又過於精細，食物中的膳食纖維較少，易導(dǎo)致排便困難。3、適當參加體育運動老年人應(yīng)適當?shù)貐⒓芋w育運動，特別是要進行腹肌鍛煉，以便增強腹部肌肉的力量和促進腸蠕動，提高排便能力。對於因病長期臥床的老年人，家人可給其做腹部按摩，由右上腹向左下腹輕輕推按，以促進其腸道蠕動。4、適當多飲水老年人每天早晨空腹時最好能飲一杯溫開水或蜂蜜水，以增加腸道蠕動，促進排便。老年人平時也應(yīng)多飲水，不要等到口渴時才喝水。5、保持樂觀的情緒精神緊張、焦慮等不良情緒可導(dǎo)致或加重便秘。因此，老年人要經(jīng)常保持心情愉快，不要動輒生氣上火，以避免便秘的發(fā)生。6、可進行藥物治療老年人在排便困難時可使用藥物幫助排便?？煽诜炗汀⒙槿蕽櫮c丸、乳果糖等，或用番瀉葉沖水飲用，也可往肛門裏置入開塞露或甘油栓，或用肥皂水灌腸等。中氣不足的老年便秘者可適當服用補中益氣丸。但需注意的是，經(jīng)常便秘的老年人不宜長期使用藥物導(dǎo)瀉，以免形成依賴性，從而使腸蠕動的功能退化，加重便秘。肉蓯蓉瘦肉燉海參

原料：

豬瘦肉90克，肉蓯蓉15克，海參50克，枸杞子15克。做法：

（１）肉蓯蓉洗淨，浸軟，海參浸發(fā)，洗淨，切絲，枸杞子洗淨；豬瘦肉洗淨，切片。（２）把全部用料放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉３～４小時，調(diào)味供用。功效：補腎益精，養(yǎng)血潤腸。

遠離便秘要這樣吃

1.以五穀雜糧和根莖類為主食：平日可以糙米、胚芽米取代白米煮飯，若能酌加燕麥、薏仁等營養(yǎng)穀物更好；要吃面包、面條時，宜選擇全麥制品。另外，番薯、馬鈴薯等根莖類通便效果也極佳。

2.多以豆類取代肉類以豆類及其制品（如豆腐）取代肉類，可收高纖、無膽固醇與抗氧化之效，而豆?jié){與豆奶（將豆類研磨成粉與牛奶混和）也是很棒的通便飲品。3.常吃乳制品牛奶是天然的緩瀉劑，便秘患者若在睡前飲用150～200CC牛奶，次晨就易產(chǎn)生便意。另外，也可以多吃優(yōu)酪乳、乳酪、優(yōu)格等發(fā)酵乳制品來補充益菌，調(diào)整腸胃機能。4.避免脂肪不足很多愛美女性總是對脂肪敬而遠之，但潤糞與刺激腸道蠕動卻少不了它。如果擔心有害的膽固醇，不妨適量攝取植物性脂肪，像是在蔬果沙拉上淋些橄欖油，就能達到減肥與通便的雙重效果。5.每日至少五份蔬果每日應(yīng)至少食用三份蔬菜、兩份水果，才能攝取足夠的維生素、礦物質(zhì)與膳食纖維。平日多吃些有“嚼勁”的蔬菜如竹筍、芹菜等，與胡蘿蔔、包心菜、菠菜、萵苣、蓮藕、南瓜、牛蒡、豆芽、洋蔥等“好菜”，以及蒟蒻、海藻類食品（如洋菜、海苔、海帶等），可以刺激腸壁蠕動、加速排便。至於水果富含果膠，有軟便效果，像梨子、桃子、棗子、柿子、芒果、柑橘、柳丁、柚子、木瓜、番茄、草莓、菠蘿、香蕉等都有助排便。不過，水果中以蘋果和梅子最好，若能每天吃顆帶皮蘋果或經(jīng)常吃梅子，排便就會很順利。

6.補充足夠水分

這是解除便秘的重要方法，建議每天至少要喝1700ml的水，夏天甚至要喝到2500～3000ml。而且，最好每天一起床就喝杯500ml的冷開水（冬天可喝溫開水），以促進便意。不愛喝白開水的人，也別用咖啡、濃茶、可樂等含咖啡因的飲料取代，因為它們會利尿且抑制腸道蠕動。7.規(guī)律的飲食生活

除了均衡攝取以上食物外，想要維持排便系統(tǒng)規(guī)律運作，還必須三餐定時定量、避免暴飲暴食、不吃宵夜，以免制造腸胃負擔、擾亂消化節(jié)奏。藥膳金銀花燉馬蹄金銀花15克，馬蹄200克，蜂蜜15克。金銀花放入清水中漂洗一下，再裝入幹淨的紗布袋中，用繩子將袋口綁緊。鍋中放入清水500克，將紗布袋放入鍋中，用文火煮上一個小時，金銀花的營養(yǎng)成分便慢慢溶解在水中了，然後去掉紗布袋。馬蹄洗幹淨後，削去外皮，切成小塊，全部放入盛有金銀花汁的鍋中，稍稍煮上一會兒，然後關(guān)火，倒入碗中，待微溫時，加入蜂蜜調(diào)味就可以食用了。蜂蜜決明膏原料：生決明子10～30克，蜂蜜適量。用法：將決明子搗碎，加水200～300毫升，煎煮5分鐘，沖入蜂蜜，攪拌均勻後，當茶飲。功效：決明子可上清肝火、下潤大腸；蜂蜜潤腸通便、滋養(yǎng)和中。兩藥合用共奏潤燥清熱、泄熱通便、滋養(yǎng)和中之功。尤適用於老年人無力潤滑大腸所致的便秘等癥。

經(jīng)絡(luò)保健1.按摩天樞、大腸俞、上巨虛穴

2.摩臍療法：取坐位或立位，右手手掌放於臍上，左手掌放於右手背上，在小腹部逆時針方向揉動，揉5分鐘，然後按順時針方向再揉5分鐘，共做10分鐘。每天早晚各做1次。

3.肚臍呼吸法：平時要經(jīng)常想著吸氣時收腹，氣經(jīng)臍孔進入胸腑，呼氣時鼓腹，氣由胸腹經(jīng)臍孔而出，只要堅持一段時間，則會感覺腹部發(fā)熱，腸鳴音增強，呼吸平順，食欲增強，從而大便轉(zhuǎn)為正常。

4.意想運氣法：解大便解不出時，思想要鎮(zhèn)靜，集中注意力，排除雜念，舌抵上齶，吸氣時深收，呼氣慢慢由口輕輕吹出，同時意想此氣到小腹，到達直腸，這樣不斷意想，幾分鐘後大便即可排出。

5.手穴療法：取牙簽5根，用膠布捆緊，使其尖部呈梅花狀，加壓大腸穴（食指上節(jié)的橫紋中點）、小腸穴（食指中節(jié)橫紋中點）、三焦穴（中指中節(jié)橫紋中點）、腎穴（小指上節(jié)橫紋中點）、肝穴（無名指中節(jié)橫紋中點），雙手交替治療。每次3～5分鐘，每天兩次，連續(xù)2～3天。一般按壓第二天即可有腹內(nèi)腸蠕動感覺，第三天大便即可排出。為鞏固療效，可每日連續(xù)按壓。日常方法助你改善便秘日常四方法助你改善便秘便秘患者只要多活動活動身體，即會產(chǎn)生顯著的預(yù)防效果。事實上，運動並非要特意進行晨跑、做健美操等，其實只要在日?；顒又?，稍下點工夫，也可彌補運動不足的缺憾。只要稍加留心，有許多日常動作能鍛煉身體，只要持之以恒，就能在不知不覺中受益。

日常四方法助你改善便秘(1)如果工作的地方在較低的樓層，請勿乘電梯，好好利用樓梯。上、下樓時，踮起腳尖走路，在家赤腳時，也同樣以腳尖走路，這個動作可鍛煉足肌及腹肌。(2)盡可能不坐車或不開車，路途不遠最好走路。只要長期堅持下去，就會使腹肌和全身的肌肉得到鍛煉，而且對預(yù)防便秘也十分有效。

日常四方法助你改善便秘(3)站立工作或坐久了起來伸懶腰時，做半蹲運動。微微打開兩腳站立，屈膝呈90度，保持這種姿勢，若能達到30秒鐘即合格，未能達到此標準的人，宜以此為目標，多做練習(xí)。亦可做起立、下蹲運動。(4)工作告一段落時，坐著做伸展運動。首先背靠椅背，雙手舉高，然後上身後仰，這時腳尖頂住桌底，以免有後倒的危險。這種運動主要是鍛煉腹肌，可反複多次，根據(jù)個人情況而定，一般做10次左右。孕婦便秘的原因女性懷孕後，在內(nèi)分泌激素變化的影響下，胎盤分泌大量的孕激素，使胃酸分泌減少、胃腸道的肌肉張力下降及肌肉的蠕動能力減弱。這樣，就使吃進去的食物在胃腸道停留的時間加長，不能像孕前那樣正常排出體外。再有，由於食物在腸道停留時間加長，食物殘渣中的水分又被腸壁細胞重新吸收，致使糞便變得又幹又硬，難以排出體外。還有懷孕之後，孕婦的身體活動要比孕前減少，致使腸道肌肉不容易推動糞便向外運行；增大的子宮又對直腸形成壓迫，使糞便難以排出；加之孕婦腹壁的肌肉變得軟弱，排便時沒有足夠的腹壓推動。因此，孕婦即使有了便意，也用力收縮了腹肌，但堆積在直腸裏的糞便仍很難排出去。孕產(chǎn)婦便秘的危害有哪些？①腸道毒素堆積，對胎兒發(fā)育影響嚴重，可導(dǎo)致胎兒畸形。②乳房發(fā)育異常者在便秘的婦女中占23.2%，而無便秘的婦女中僅5.1%，二者有明顯差異。③便秘嚴重者可導(dǎo)致腸梗阻，引起直腸脫垂，並發(fā)早產(chǎn)，危及母嬰安危。④影響分娩。有的便秘孕婦分娩時，堆積在腸管中的糞便妨礙胎兒下降，引起產(chǎn)程延長甚至難產(chǎn)。鴨血豆腐

新鮮菠菜（帶根）1斤，洗淨後切成小段，然後將豬血半斤，切成小塊，加適量水煮湯，放些調(diào)料。兒童便秘的危害有哪些？①可影響體格發(fā)育由於代謝廢物不能及時排出體外，易致小兒腹痛、腹脹，食欲不振。長期厭食可使其營養(yǎng)不良，生長發(fā)育遲緩。兒童便秘的危害有哪些？

②可影響智力發(fā)育

據(jù)研究，兒童便秘時，許多有毒物質(zhì)經(jīng)腸壁吸收進入血液，到達腦組織，可使腦神經(jīng)接受刺激和並發(fā)沖動能力減弱，不僅影響兒童的記憶力，而且影響邏輯思維和創(chuàng)造力。兒童便秘的危害有哪些？

③易導(dǎo)致兒童遺尿

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為，由於長期膨脹的直腸持續(xù)壓迫膀胱，導(dǎo)致膀胱容量減少，並因反複刺激膀胱，可引起膀胱不可控制的收縮，即可產(chǎn)生遺尿。香蕉奶昔女性便秘的危害有哪些？①影響美容便秘會增加女性體內(nèi)毒素，導(dǎo)致機體新陳代謝紊亂、內(nèi)分泌失調(diào)及微量元素不均衡，從而出現(xiàn)皮膚色素沉著、瘙癢、面色無華、毛發(fā)枯幹，並產(chǎn)生黃褐斑、青春痘及痤瘡等。②導(dǎo)致生殖系統(tǒng)疾病便秘可使乳房組織細胞發(fā)育異常，增加誘發(fā)乳腺癌的可能性，此外，國外一項最新研究成果表明：育齡女性便秘，會喪失生兒育女的機會，因為糞便中有一種特殊的化合物，會妨礙排卵而導(dǎo)致不育。杏仁奶露原料：鮮牛奶50克、白糖10克、南杏仁5克、大米適量。制法：杏仁去衣，炒香；加入少許大米，用攪拌機磨成細漿，加水、糖、奶煮成杏仁露。老年人便秘有哪些危險？老年人得了便秘，但如果不治療，任其發(fā)展，就很可能導(dǎo)致嚴重後果。因為，老年人常常患有高血壓、動脈硬化和冠心病等疾病。如果再患有便秘的老人，在排便時用力過猛，會使全身肌肉緊張、血管收縮，而導(dǎo)致血壓驟升；同時由於排便時用力，患者胸腔和腹腔的壓力也會增大，致使血液沖至腦內(nèi)血管，造成顱內(nèi)壓力劇增，導(dǎo)致腦血管破裂而發(fā)生腦出血。牛奶燕麥粥便秘的六大常見誤區(qū)便秘的六大常見誤區(qū)1．誤區(qū)一：今天沒有排便就得了便秘。一般來說，每日排便1—2次，或每2—3日排便1次都是正常情況。理想的排便是每天一次，並且在早上6~7點，成型黃色軟的便。但排便的量和次數(shù)常受食物種類和環(huán)境的影響。例如，有時偶爾食用辛辣食物而引發(fā)排便困難，但很快即可恢複正常；還有時因為長途旅行，正常的排便規(guī)律被打亂，但適當休息後即可恢複，都是正常情況。這些並不能稱作便秘。

便秘的六大常見誤區(qū)2．誤區(qū)二：排便次數(shù)不少就不是便秘。應(yīng)注意的是，排便次數(shù)減少並非便秘的唯一或必需的表現(xiàn)。有時，可突出地表現(xiàn)為排便困難。雖然，每日可有1次甚至數(shù)次排便，但排便時間過長，有的可長達30分鐘，排出困難，糞便硬而量很少，這些也是便秘。因此不能單純憑排便次數(shù)多少來判斷是否患有便秘。

便秘的六大常見誤區(qū)3．誤區(qū)三：得了便秘就要多吃粗纖維。得了便秘首先要搞清病因。如果是單純因攝食纖維過少引發(fā)的飲食性便秘，應(yīng)在膳食中增加膳食纖維，同時要多飲水，以達到緩解便秘的目的。但如果是因為腸道腫瘤或炎性粘連等造成梗阻而引起的機械性便秘，則必須首先解除腸道梗阻。在解除腸道梗阻之前，不能攝取