有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)整理課件

一、重要的物理性質(zhì)

1．有機(jī)物的溶解性（1）難溶于水的有：各類(lèi)烴、鹵代烴、硝基化合物、酯、絕大多數(shù)高聚物、高級(jí)的（指分子中碳原子數(shù)目較多的，下同）醇、醛、羧酸等。（2）易溶于水的有：低級(jí)的[一般指N(C)≤4]醇、（醚）、醛、（酮）、羧酸及鹽、氨基酸及鹽、單糖、二糖。

（1）小于水的密度，且與水（溶液）分層的有：各類(lèi)烴、一氯代烴、酯（包括油脂）（2）大于水的密度，且與水（溶液）分層的有：多氯代烴、溴代烴（溴苯等）、碘代烴、硝基苯2．有機(jī)物的密度一、重要的物理性質(zhì)1．有機(jī)物的溶解性（1）小于水的密度，且13．有機(jī)物的狀態(tài)[常溫常壓(1個(gè)大氣壓、20℃左右)]

（1）氣態(tài)：①烴類(lèi)：一般N(C)≤4的各類(lèi)烴、辛戊烷②衍生物類(lèi)：甲醛（HCHO）一氯甲烷（CH3Cl）氟里昂（CCl2F2）等（2）液態(tài)：一般N(C)在5～16的烴及絕大多數(shù)低級(jí)衍生物。如，己烷CH3(CH2)4CH3

甲醇CH3OH甲酸HCOOH溴乙烷C2H5Br 乙醛CH3CHO溴苯C6H5Br硝基苯C6H5NO2

★特殊：不飽和程度高的高級(jí)脂肪酸甘油酯，如植物油脂等在常溫下也為液態(tài)（3）固態(tài)：一般N(C)在17或17以上的鏈烴及高級(jí)衍生物。如，石蠟、C12以上的烴、飽和程度高的高級(jí)脂肪酸甘油酯，如動(dòng)物油脂在常溫下為固態(tài)★特殊：苯酚（C6H5OH）、苯甲酸（C6H5COOH）在常溫下亦為固態(tài)3．有機(jī)物的狀態(tài)[常溫常壓(1個(gè)大氣壓、20℃左右)]（124．有機(jī)物的顏色

☆部分被空氣中氧氣所氧化變質(zhì)的苯酚為粉紅色；☆2，4，6—三溴苯酚為白色、難溶于水的固體（但易溶于苯等有機(jī)溶劑）；☆苯酚溶液與Fe3+(aq)作用形成紫色溶液；☆多羥基有機(jī)物如甘油、葡萄糖等能使新制的氫氧化銅懸濁液溶解生成絳藍(lán)色溶液；☆淀粉溶液遇碘（I2）變藍(lán)色溶液；☆含有苯環(huán)的蛋白質(zhì)溶膠遇濃硝酸會(huì)有白色沉淀產(chǎn)生，加熱或較長(zhǎng)時(shí)間后，沉淀變黃色。4．有機(jī)物的顏色3有機(jī)物的氣味

☆甲烷：無(wú)味 ☆乙烯：稍有甜味(植物生長(zhǎng)的調(diào)節(jié)劑)☆乙炔：無(wú)味 ☆苯及其同系物：芳香氣味，有一定的毒性，盡量少吸入?！钜掖迹禾厥庀阄丁钜叶迹?甜味（無(wú)色黏稠液體）☆丙三醇（甘油）：甜味（無(wú)色黏稠液體）☆苯酚：特殊氣味☆乙醛：刺激性氣味☆乙酸：強(qiáng)烈刺激性氣味（酸味）☆低級(jí)酯：香味有機(jī)物的氣味☆甲烷：無(wú)味 4二、重要的反應(yīng)

1．能使溴水（Br2/H2O）褪色的有機(jī)物①通過(guò)加成反應(yīng)使之褪色：含有、—C≡C—的不飽和化合物②通過(guò)取代反應(yīng)使之褪色：酚類(lèi)③通過(guò)氧化反應(yīng)使之褪色：含有—CHO（醛基）的有機(jī)物（有水參加反應(yīng)）④通過(guò)萃取使之褪色：液態(tài)烷烴、環(huán)烷烴、苯及其同系物、飽和鹵代烴、飽和酯二、重要的反應(yīng)1．能使溴水（Br2/H2O）褪色的有機(jī)物52．能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的物質(zhì)（1）有機(jī)物：含有、—C≡C—、—OH（較慢）、—CHO的物質(zhì)、與苯環(huán)相連的側(cè)鏈碳碳上有氫原子的苯的同系物（與苯不反應(yīng)）（2）無(wú)機(jī)物：與還原性物質(zhì)發(fā)生氧化還原反應(yīng)，如H2S、S2-、SO2、SO32-、Br-、I-、Fe2+2．能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的物質(zhì)（1）有機(jī)物：含有、—C≡63.與含鈉物質(zhì)與Na反應(yīng)的有機(jī)物：含有—OH、—COOH的有機(jī)物與NaOH反應(yīng)的有機(jī)物：常溫下，易與含有酚羥基、—COOH的有機(jī)物反應(yīng)加熱時(shí)，能與鹵代烴、酯反應(yīng)（水解或取代反應(yīng)）與Na2CO3反應(yīng)的有機(jī)物：含有酚羥基的有機(jī)物反應(yīng)生成酚鈉和NaHCO3；含有—COOH的有機(jī)物反應(yīng)生成羧酸鈉，并放出CO2氣體；含有—SO3H的有機(jī)物反應(yīng)生成磺酸鈉并放出CO2氣體。與NaHCO3反應(yīng)的有機(jī)物：含有—COOH、—SO3H的有機(jī)物反應(yīng)生成羧酸鈉、磺酸鈉并放出等物質(zhì)的量的CO2氣體。3.與含鈉物質(zhì)與Na反應(yīng)的有機(jī)物：含有—OH、—COOH的有74．既能與強(qiáng)酸，又能與強(qiáng)堿反應(yīng)的有機(jī)物：（1）氨基酸如H2NCH2COOH（2）蛋白質(zhì) ：蛋白質(zhì)分子中的肽鏈的鏈端或支鏈上仍有呈酸性的—COOH和呈堿性的—NH2，故蛋白質(zhì)仍能與堿和酸反應(yīng)。4．既能與強(qiáng)酸，又能與強(qiáng)堿反應(yīng)的有機(jī)物：（1）氨基酸85．銀鏡反應(yīng)的有機(jī)物

發(fā)生銀鏡反應(yīng)的有機(jī)物：含有—CHO的物質(zhì)：醛、甲酸、甲酸鹽、甲酸酯、還原性糖（葡萄糖、麥芽糖等）銀鏡反應(yīng)的一般通式： RCHO+2Ag(NH3)2OH2

→2Ag↓+RCOONH4+3NH3+H2O定量關(guān)系：—CHO～2Ag(NH)2OH～2Ag HCHO～4Ag(NH)2OH～4Ag

5．銀鏡反應(yīng)的有機(jī)物發(fā)生銀鏡反應(yīng)的有機(jī)物：含有—CHO9與新制Cu(OH)2懸濁液的反應(yīng)有機(jī)物：羧酸（中和）、甲酸（先中和，但NaOH仍過(guò)量，后氧化）、醛、還原性糖（葡萄糖、麥芽糖）、甘油等多羥基化合物。RCHO+2Cu(OH)2→RCOOH+Cu2O↓+2H2O—CHO～2Cu(OH)2～Cu2O HCHO～4Cu(OH)2～2Cu2O

與新制Cu(OH)2懸濁液的反應(yīng)有機(jī)物：羧酸（中和）、甲酸10能發(fā)生水解反應(yīng)的有機(jī)物鹵代烴（堿性）、酯（堿或酸性）、糖類(lèi)（單糖除外，酸性）、肽類(lèi)（包括蛋白質(zhì)）能跟FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)的是：酚類(lèi)化合物。能跟I2發(fā)生顯色反應(yīng)的是：淀粉。能跟濃硝酸發(fā)生顏色反應(yīng)的是：含苯環(huán)的天然蛋白質(zhì)。能發(fā)生水解反應(yīng)的有機(jī)物鹵代烴（堿性）、酯（堿或酸性）、糖類(lèi)11三、各類(lèi)烴的代表物的結(jié)構(gòu)、特性類(lèi)別烷烴烯烴炔烴苯及同系物通式CnH2n+2(n≥1)CnH2n(n≥2)CnH2n-2(n≥2)CnH2n-6(n≥6)代表物結(jié)構(gòu)式H—C≡C—H相對(duì)分子質(zhì)量Mr16282678碳碳鍵長(zhǎng)(×10-10m)1.541.331.201.40鍵角109°28′約120°180°120°分子形狀正四面體6個(gè)原子共平面型4個(gè)原子同一直線(xiàn)型12個(gè)原子共平面(正六邊形)主要化學(xué)性質(zhì)光照下的鹵代；裂化；不使酸性KMnO4溶液褪色跟X2、H2、HX、H2O、HCN加成，易被氧化；可加聚跟X2、H2、HX、HCN加成；易被氧化；能加聚得導(dǎo)電塑料跟H2加成；FeX3催化下鹵代；硝化、磺化反應(yīng)三、各類(lèi)烴的代表物的結(jié)構(gòu)、特性烷烴烯烴炔12有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)整理課件13有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)整理課件14有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)整理課件15五、有機(jī)物的鑒別

1．鹵代烴中鹵素的檢驗(yàn)取樣，滴入NaOH溶液，加熱至分層現(xiàn)象消失，冷卻后加入稀硝酸酸化，再滴入AgNO3溶液，觀(guān)察沉淀的顏色，確定是何種鹵素。2、檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室制得的乙烯氣體中含有CH2＝CH2、SO2、CO2、H2O

將氣體依次通過(guò)無(wú)水硫酸銅、品紅溶液、飽和Fe2(SO4)3溶液、品紅溶液、澄清石灰水、溴水或溴的四氯化碳溶液或酸性高錳酸鉀溶液。檢驗(yàn)水檢驗(yàn)SO2

除去SO2

確認(rèn)SO2已除盡檢驗(yàn)CO2檢驗(yàn)CH2＝CH2

五、有機(jī)物的鑒別1．鹵代烴中鹵素的檢驗(yàn)2、檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室制得的16試劑名稱(chēng)酸性高錳酸鉀溶液溴水銀氨溶液新制Cu(OH)2FeCl3溶液碘水酸堿指示劑NaHCO3少量過(guò)量飽和被鑒別物質(zhì)種類(lèi)含碳碳雙鍵、三鍵的物質(zhì)、烷基苯。但醇、醛有干擾。含碳碳雙鍵、三鍵的物質(zhì)。苯酚溶液含醛基化合物及葡萄糖、果糖、麥芽糖含醛基化合物及葡萄糖、果糖、麥芽糖苯酚溶液淀粉羧酸（酚不能使酸堿指示劑變色）羧酸現(xiàn)象酸性高錳酸鉀紫紅色褪色溴水褪色且分層*出現(xiàn)白色沉淀出現(xiàn)銀鏡出現(xiàn)紅色沉淀呈現(xiàn)紫色呈現(xiàn)藍(lán)色使石蕊或甲基橙變紅放出無(wú)色無(wú)味氣體試劑酸性高錳酸鉀溶液溴水銀氨新制FeCl3碘水酸堿NaH173、二糖或多糖水解產(chǎn)物的檢驗(yàn)：若二糖或多糖是在稀硫酸作用下水解的，則先向冷卻后的水解液中加入足量的NaOH溶液，中和稀硫酸，然后再加入銀氨溶液或新制的氫氧化銅懸濁液3、二糖或多糖水解產(chǎn)物的檢驗(yàn)：若二糖或多糖是在稀硫酸作用下水18常見(jiàn)的類(lèi)別異構(gòu)凡只含一個(gè)碳原子的分子均無(wú)異構(gòu)，CH2X2、CF2I2

常見(jiàn)的類(lèi)別異構(gòu)凡只含一個(gè)碳原子的分子均無(wú)異構(gòu)，CH2X2、C19重要的有機(jī)反應(yīng)及類(lèi)型

1．取代反應(yīng)

CH4+2Cl2→CH2Cl2+2HCl重要的有機(jī)反應(yīng)及類(lèi)型1．取代反應(yīng)202．加成反應(yīng)

2．加成反應(yīng)213．氧化反應(yīng)

3．氧化反應(yīng)224．還原反應(yīng)：

(1)有機(jī)物分子中去氧或加氫的反應(yīng)均為還原反應(yīng)。(2)常見(jiàn)的還原反應(yīng)：烯、炔、苯、醛等和氫氣的加成反應(yīng)

5．消去反應(yīng)

4．還原反應(yīng)：(1)有機(jī)物分子中去氧或加氫的反應(yīng)均為還原反237．水解反應(yīng)（某種取代）

7．水解反應(yīng)（某種取代） 24

8．聚合反應(yīng)

8．聚合反應(yīng)25難記的化學(xué)式

難記的化學(xué)式26有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)整理課件27特定碳、氫比的常見(jiàn)有機(jī)物

①當(dāng)n（C）︰n（H）=1︰1時(shí)，常見(jiàn)的有機(jī)物有：乙que、苯、苯乙烯、苯酚、乙二醛、乙二酸。②當(dāng)n（C）︰n（H）=1︰2時(shí)，常見(jiàn)的有機(jī)物有：?jiǎn)蜗N、環(huán)烷烴、飽和一元脂肪醛、酸、酯、葡萄糖。③當(dāng)n（C）︰n（H）=1︰4時(shí)，常見(jiàn)的有機(jī)物有：甲烷、甲醇、尿素[CO(NH2)2]。特定碳、氫比的常見(jiàn)有機(jī)物①當(dāng)n（C）︰n（H）=1︰1時(shí)28特定碳、氫比的常見(jiàn)有機(jī)物⑤烷烴所含碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)隨著分子中所含碳原子數(shù)目的增加而增大，在該同系物中，含碳質(zhì)量分?jǐn)?shù)最低的是CH4。含氫質(zhì)量分?jǐn)?shù)最高的有機(jī)物是：CH4（一定質(zhì)量的有機(jī)物燃燒，耗氧量最大的是：CH4）⑥單烯烴所含碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)隨著分子中所含碳原子數(shù)目的增加而不變，均為（6/7）85.7%。⑦單炔烴、苯及其同系物所含碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)隨著分子中所含碳原子數(shù)目的增加而減小，在該系列物質(zhì)中含碳質(zhì)量分?jǐn)?shù)最高的是C2H2和C6H6，均為（12/13）92.3%。⑧完全燃燒時(shí)生成等物質(zhì)的量的CO2和H2O的是：?jiǎn)蜗N、環(huán)烷烴、飽和一元醛、羧酸、酯、葡萄糖、果糖（通式為CnH2nOx的物質(zhì)，x=0，1，2，…）。特定碳、氫比的常見(jiàn)有機(jī)物⑤烷烴所含碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)隨著分子中所含29一、重要的物理性質(zhì)

1．有機(jī)物的溶解性（1）難溶于水的有：各類(lèi)烴、鹵代烴、硝基化合物、酯、絕大多數(shù)高聚物、高級(jí)的（指分子中碳原子數(shù)目較多的，下同）醇、醛、羧酸等。（2）易溶于水的有：低級(jí)的[一般指N(C)≤4]醇、（醚）、醛、（酮）、羧酸及鹽、氨基酸及鹽、單糖、二糖。

（1）小于水的密度，且與水（溶液）分層的有：各類(lèi)烴、一氯代烴、酯（包括油脂）（2）大于水的密度，且與水（溶液）分層的有：多氯代烴、溴代烴（溴苯等）、碘代烴、硝基苯2．有機(jī)物的密度一、重要的物理性質(zhì)1．有機(jī)物的溶解性（1）小于水的密度，且303．有機(jī)物的狀態(tài)[常溫常壓(1個(gè)大氣壓、20℃左右)]

（1）氣態(tài)：①烴類(lèi)：一般N(C)≤4的各類(lèi)烴、辛戊烷②衍生物類(lèi)：甲醛（HCHO）一氯甲烷（CH3Cl）氟里昂（CCl2F2）等（2）液態(tài)：一般N(C)在5～16的烴及絕大多數(shù)低級(jí)衍生物。如，己烷CH3(CH2)4CH3

甲醇CH3OH甲酸HCOOH溴乙烷C2H5Br 乙醛CH3CHO溴苯C6H5Br硝基苯C6H5NO2

★特殊：不飽和程度高的高級(jí)脂肪酸甘油酯，如植物油脂等在常溫下也為液態(tài)（3）固態(tài)：一般N(C)在17或17以上的鏈烴及高級(jí)衍生物。如，石蠟、C12以上的烴、飽和程度高的高級(jí)脂肪酸甘油酯，如動(dòng)物油脂在常溫下為固態(tài)★特殊：苯酚（C6H5OH）、苯甲酸（C6H5COOH）在常溫下亦為固態(tài)3．有機(jī)物的狀態(tài)[常溫常壓(1個(gè)大氣壓、20℃左右)]（1314．有機(jī)物的顏色

☆部分被空氣中氧氣所氧化變質(zhì)的苯酚為粉紅色；☆2，4，6—三溴苯酚為白色、難溶于水的固體（但易溶于苯等有機(jī)溶劑）；☆苯酚溶液與Fe3+(aq)作用形成紫色溶液；☆多羥基有機(jī)物如甘油、葡萄糖等能使新制的氫氧化銅懸濁液溶解生成絳藍(lán)色溶液；☆淀粉溶液遇碘（I2）變藍(lán)色溶液；☆含有苯環(huán)的蛋白質(zhì)溶膠遇濃硝酸會(huì)有白色沉淀產(chǎn)生，加熱或較長(zhǎng)時(shí)間后，沉淀變黃色。4．有機(jī)物的顏色32有機(jī)物的氣味

☆甲烷：無(wú)味 ☆乙烯：稍有甜味(植物生長(zhǎng)的調(diào)節(jié)劑)☆乙炔：無(wú)味 ☆苯及其同系物：芳香氣味，有一定的毒性，盡量少吸入?！钜掖迹禾厥庀阄丁钜叶迹?甜味（無(wú)色黏稠液體）☆丙三醇（甘油）：甜味（無(wú)色黏稠液體）☆苯酚：特殊氣味☆乙醛：刺激性氣味☆乙酸：強(qiáng)烈刺激性氣味（酸味）☆低級(jí)酯：香味有機(jī)物的氣味☆甲烷：無(wú)味 33二、重要的反應(yīng)

1．能使溴水（Br2/H2O）褪色的有機(jī)物①通過(guò)加成反應(yīng)使之褪色：含有、—C≡C—的不飽和化合物②通過(guò)取代反應(yīng)使之褪色：酚類(lèi)③通過(guò)氧化反應(yīng)使之褪色：含有—CHO（醛基）的有機(jī)物（有水參加反應(yīng)）④通過(guò)萃取使之褪色：液態(tài)烷烴、環(huán)烷烴、苯及其同系物、飽和鹵代烴、飽和酯二、重要的反應(yīng)1．能使溴水（Br2/H2O）褪色的有機(jī)物342．能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的物質(zhì)（1）有機(jī)物：含有、—C≡C—、—OH（較慢）、—CHO的物質(zhì)、與苯環(huán)相連的側(cè)鏈碳碳上有氫原子的苯的同系物（與苯不反應(yīng)）（2）無(wú)機(jī)物：與還原性物質(zhì)發(fā)生氧化還原反應(yīng)，如H2S、S2-、SO2、SO32-、Br-、I-、Fe2+2．能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的物質(zhì)（1）有機(jī)物：含有、—C≡353.與含鈉物質(zhì)與Na反應(yīng)的有機(jī)物：含有—OH、—COOH的有機(jī)物與NaOH反應(yīng)的有機(jī)物：常溫下，易與含有酚羥基、—COOH的有機(jī)物反應(yīng)加熱時(shí)，能與鹵代烴、酯反應(yīng)（水解或取代反應(yīng)）與Na2CO3反應(yīng)的有機(jī)物：含有酚羥基的有機(jī)物反應(yīng)生成酚鈉和NaHCO3；含有—COOH的有機(jī)物反應(yīng)生成羧酸鈉，并放出CO2氣體；含有—SO3H的有機(jī)物反應(yīng)生成磺酸鈉并放出CO2氣體。與NaHCO3反應(yīng)的有機(jī)物：含有—COOH、—SO3H的有機(jī)物反應(yīng)生成羧酸鈉、磺酸鈉并放出等物質(zhì)的量的CO2氣體。3.與含鈉物質(zhì)與Na反應(yīng)的有機(jī)物：含有—OH、—COOH的有364．既能與強(qiáng)酸，又能與強(qiáng)堿反應(yīng)的有機(jī)物：（1）氨基酸如H2NCH2COOH（2）蛋白質(zhì) ：蛋白質(zhì)分子中的肽鏈的鏈端或支鏈上仍有呈酸性的—COOH和呈堿性的—NH2，故蛋白質(zhì)仍能與堿和酸反應(yīng)。4．既能與強(qiáng)酸，又能與強(qiáng)堿反應(yīng)的有機(jī)物：（1）氨基酸375．銀鏡反應(yīng)的有機(jī)物

發(fā)生銀鏡反應(yīng)的有機(jī)物：含有—CHO的物質(zhì)：醛、甲酸、甲酸鹽、甲酸酯、還原性糖（葡萄糖、麥芽糖等）銀鏡反應(yīng)的一般通式： RCHO+2Ag(NH3)2OH2

→2Ag↓+RCOONH4+3NH3+H2O定量關(guān)系：—CHO～2Ag(NH)2OH～2Ag HCHO～4Ag(NH)2OH～4Ag

5．銀鏡反應(yīng)的有機(jī)物發(fā)生銀鏡反應(yīng)的有機(jī)物：含有—CHO38與新制Cu(OH)2懸濁液的反應(yīng)有機(jī)物：羧酸（中和）、甲酸（先中和，但NaOH仍過(guò)量，后氧化）、醛、還原性糖（葡萄糖、麥芽糖）、甘油等多羥基化合物。RCHO+2Cu(OH)2→RCOOH+Cu2O↓+2H2O—CHO～2Cu(OH)2～Cu2O HCHO～4Cu(OH)2～2Cu2O

與新制Cu(OH)2懸濁液的反應(yīng)有機(jī)物：羧酸（中和）、甲酸39能發(fā)生水解反應(yīng)的有機(jī)物鹵代烴（堿性）、酯（堿或酸性）、糖類(lèi)（單糖除外，酸性）、肽類(lèi)（包括蛋白質(zhì)）能跟FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)的是：酚類(lèi)化合物。能跟I2發(fā)生顯色反應(yīng)的是：淀粉。能跟濃硝酸發(fā)生顏色反應(yīng)的是：含苯環(huán)的天然蛋白質(zhì)。能發(fā)生水解反應(yīng)的有機(jī)物鹵代烴（堿性）、酯（堿或酸性）、糖類(lèi)40三、各類(lèi)烴的代表物的結(jié)構(gòu)、特性類(lèi)別烷烴烯烴炔烴苯及同系物通式CnH2n+2(n≥1)CnH2n(n≥2)CnH2n-2(n≥2)CnH2n-6(n≥6)代表物結(jié)構(gòu)式H—C≡C—H相對(duì)分子質(zhì)量Mr16282678碳碳鍵長(zhǎng)(×10-10m)1.541.331.201.40鍵角109°28′約120°180°120°分子形狀正四面體6個(gè)原子共平面型4個(gè)原子同一直線(xiàn)型12個(gè)原子共平面(正六邊形)主要化學(xué)性質(zhì)光照下的鹵代；裂化；不使酸性KMnO4溶液褪色跟X2、H2、HX、H2O、HCN加成，易被氧化；可加聚跟X2、H2、HX、HCN加成；易被氧化；能加聚得導(dǎo)電塑料跟H2加成；FeX3催化下鹵代；硝化、磺化反應(yīng)三、各類(lèi)烴的代表物的結(jié)構(gòu)、特性烷烴烯烴炔41有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)整理課件42有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)整理課件43有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)整理課件44五、有機(jī)物的鑒別

1．鹵代烴中鹵素的檢驗(yàn)取樣，滴入NaOH溶液，加熱至分層現(xiàn)象消失，冷卻后加入稀硝酸酸化，再滴入AgNO3溶液，觀(guān)察沉淀的顏色，確定是何種鹵素。2、檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室制得的乙烯氣體中含有CH2＝CH2、SO2、CO2、H2O

將氣體依次通過(guò)無(wú)水硫酸銅、品紅溶液、飽和Fe2(SO4)3溶液、品紅溶液、澄清石灰水、溴水或溴的四氯化碳溶液或酸性高錳酸鉀溶液。檢驗(yàn)水檢驗(yàn)SO2

除去SO2

確認(rèn)SO2已除盡檢驗(yàn)CO2檢驗(yàn)CH2＝CH2

五、有機(jī)物的鑒別1．鹵代烴中鹵素的檢驗(yàn)2、檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室制得的45試劑名稱(chēng)酸性高錳酸鉀溶液溴水銀氨溶液新制Cu(OH)2FeCl3溶液碘水酸堿指示劑NaHCO3少量過(guò)量飽和被鑒別物質(zhì)種類(lèi)含碳碳雙鍵、三鍵的物質(zhì)、烷基苯。但醇、醛有干擾。含碳碳雙鍵、三鍵的物質(zhì)。苯酚溶液含醛基化合物及葡萄糖、果糖、麥芽糖含醛基化合物及葡萄糖、果糖、麥芽糖苯酚溶液淀粉羧酸（酚不能使酸堿指示劑變色）羧酸現(xiàn)象酸性高錳酸鉀紫紅色褪色溴水褪色且分層*出現(xiàn)白色沉淀出現(xiàn)銀鏡出現(xiàn)紅色沉淀呈現(xiàn)紫色呈現(xiàn)藍(lán)色使石蕊或甲基橙變紅放出無(wú)色無(wú)味氣體試劑酸性高錳酸鉀溶液溴水銀氨新制FeCl3碘水酸堿NaH463、二糖或多糖水解產(chǎn)物的檢驗(yàn)：若二糖或多糖是在稀硫酸作用下水解的，則先向冷卻后的水解液中加入足量的NaOH溶液，中和稀硫酸，然后再加入銀氨溶液或新制的氫氧化銅懸濁液3、二糖或多糖水解產(chǎn)物的檢驗(yàn)：若二糖或多糖是在稀硫酸作用下水47常見(jiàn)的類(lèi)別異構(gòu)