第十二章消化系統(tǒng)動(dòng)物組織胚胎學(xué)課件

第十一章

消化系統(tǒng)第十一章

消化系統(tǒng)消化系統(tǒng)消化系統(tǒng)由消化管及消化腺組成，主要功能是消化和吸收。將大分子物質(zhì)分解為小分子的氨基酸、單糖、甘油酯等，由胃腸吸收入血，供機(jī)體生長和代謝的需要。消化管是從口腔至肛門的連續(xù)性管道,包括口腔、咽、食管、胃、小腸和大腸。消化腺包括肝、胰、唾液腺和消化管壁上的小腺體，其主要功能是分泌各種消化液。消化系統(tǒng)消化系統(tǒng)由消化管及消化腺組成，主要功能是消化和吸收。內(nèi)容提要消化管壁的一般微細(xì)結(jié)構(gòu)食管壁的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)胃壁的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)小腸壁的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)結(jié)腸壁的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)胃腸內(nèi)分泌細(xì)胞內(nèi)容提要消化管壁的一般微細(xì)結(jié)構(gòu)內(nèi)容提要消化腺的組成及功能大唾液腺的微細(xì)結(jié)構(gòu)胰腺的外分泌部的結(jié)構(gòu)和功能胰島的細(xì)胞組成及分布肝臟的結(jié)構(gòu)和功能膽囊內(nèi)容提要消化腺的組成及功能粘膜：由上皮、固有層和粘膜肌組成。粘膜下層：疏松CT,含較大血管,N,L管，粘膜下神經(jīng)叢，食管腺，十二指腸腺。肌層:骨骼肌/平滑肌一般為內(nèi)環(huán)，外縱；肌間神經(jīng)叢。外膜：纖維膜或漿膜。消化管的一般結(jié)構(gòu)粘膜：由上皮、固有層和粘膜肌組成。消化管的一般結(jié)構(gòu)粘膜的結(jié)構(gòu)復(fù)扁上皮:保護(hù)，分布于兩端單柱上皮:消化，吸收,分泌,保護(hù)2.固有層:(CT)含血管,淋巴管,SM,小腺體，淋巴組織。3.粘膜肌層:薄層SM,一般為內(nèi)環(huán)，外縱。1.上皮：粘膜的結(jié)構(gòu)1.上皮：消化管壁的一般結(jié)構(gòu)模式圖消化管壁的一般結(jié)構(gòu)模式圖

舌

舌乳頭1.絲狀乳頭：最多，遍布舌背

2.菌狀乳頭：舌尖、舌緣，較少

3.輪廓乳頭：牛8-17個(gè)

4.葉狀乳頭：最大，如葉片粘膜上皮（復(fù)層扁平）固有層（CT）舌背部粘膜形成許多乳頭狀突起，稱為舌乳頭。

舌粘膜上皮（復(fù)層扁平）舌背部粘膜形成許多乳頭狀突絲狀乳頭菌狀乳頭舌乳頭絲狀乳頭菌狀乳頭舌乳頭輪廓乳頭輪廓乳頭

卵圓形小體，頂端有味孔。

支持細(xì)胞：梭形，色淺。味細(xì)胞：梭形，色深。游離面有MV--味毛，深入味孔，基部與味覺神經(jīng)末梢形成突觸基細(xì)胞:未分化細(xì)胞。味蕾卵圓形小體，頂端有味孔。味蕾環(huán)溝味蕾味腺味蕾環(huán)溝味蕾味腺味蕾食管(esophagus)

上皮：復(fù)扁上皮固有層：細(xì)密ＣＴ粘膜肌層：一層縱形ＳＭ２.粘膜下層：ＣＴ，含食管腺。３.肌層：豬大部分、牛羊全部為骨骼肌，人上1/3為骨骼肌，下1/3SM,中1/3混雜。４.外膜：纖維膜。1.粘膜食管(esophagus)上皮：復(fù)扁上皮1.粘膜肌層上皮粘膜下層環(huán)行肌外膜食管腺縱行肌食管粘膜肌層上皮粘膜下層環(huán)行肌外膜食管腺縱行肌食管食管光鏡結(jié)構(gòu)食管光鏡結(jié)構(gòu)食管粘膜上皮食管粘膜上皮單室胃單室胃胃壁的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)粘膜面上有許多縱行皺襞，粘膜表面有許多淺溝，將粘膜分成許多胃小區(qū)。粘膜表面的上皮下陷，形成胃小凹，小凹的底部有胃腺開口。粘膜上皮為單層柱狀，除少量?jī)?nèi)分泌細(xì)胞外主要由表面粘液細(xì)胞組成。該細(xì)胞頂部胞質(zhì)內(nèi)充滿粘原顆粒，著色淺，呈透明狀。

固有層內(nèi)有胃腺，主要是胃底腺，賁門和幽門處分別為賁門腺和幽門腺。粘膜肌為內(nèi)環(huán)外縱兩層平滑肌。肌層厚，由內(nèi)斜中環(huán)外縱三層平滑肌構(gòu)成，層間有肌間神經(jīng)叢。外膜為漿膜。胃壁的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)粘膜面上有許多縱行皺襞，粘膜表面有許多淺溝，將胃小凹幽門腺固有層粘膜肌層胃胃小凹幽門腺固有層粘膜肌層胃胃小凹壁細(xì)胞表面粘液細(xì)胞胃小凹頸粘液細(xì)胞胃小凹壁細(xì)胞表面粘液細(xì)胞胃小凹頸粘液細(xì)胞胃底腺模式圖胃底腺模式圖主細(xì)胞

又稱胃酶細(xì)胞，柱狀，核圓位基部，胞質(zhì)強(qiáng)嗜堿性。

EM:底部豐富RER,核上方Ｇ體，頂部有膜包被的酶原顆粒。功能：分泌胃蛋白酶原。主細(xì)胞又稱胃酶細(xì)胞，柱狀，核圓位基主細(xì)胞主細(xì)胞主細(xì)胞電鏡圖酶原顆粒細(xì)胞核(rER)主細(xì)胞電鏡圖酶原顆粒細(xì)胞核(rER)壁細(xì)胞又稱泌酸細(xì)胞：多呈園錐形，核圓，可有雙核，胞質(zhì)嗜酸性。

EM：細(xì)胞內(nèi)小管，微絨毛微管泡系統(tǒng)。功能：分泌HCl，內(nèi)因子。壁細(xì)胞又稱泌酸細(xì)胞：多呈園錐形，核圓，壁細(xì)胞壁細(xì)胞細(xì)胞內(nèi)分泌小管微管泡系統(tǒng)微絨毛靜止期分泌期壁細(xì)胞超微結(jié)構(gòu)模式圖細(xì)胞內(nèi)分泌小管微管泡系統(tǒng)微絨毛靜止期分泌期壁細(xì)胞超微結(jié)構(gòu)模式壁細(xì)胞電鏡圖細(xì)胞內(nèi)分泌小管線粒體壁細(xì)胞核壁細(xì)胞電鏡圖細(xì)胞內(nèi)分泌小管線粒體壁細(xì)胞核co2HCO3-Cl-CO2+H2OH2CO3H+Cl-HClH+H2O鹽酸合成示意圖HCO3-Cl-capco2HCO3-Cl-CO2+H2OH2CO3H+Cl-H頸粘液細(xì)胞楔形，位于頸部，數(shù)量少核扁平，位于基底部上方為豐富的粘原顆粒頸粘液細(xì)胞楔形，位于頸部，數(shù)量少胃粘膜屏障胃粘膜上皮細(xì)胞分泌富含HCO3-的粘液，屬于不可溶性凝膠，厚達(dá)0.5mm,覆蓋于上皮表面。上皮細(xì)胞之間有緊密連接。上皮細(xì)胞表面的粘液可將上皮與胃蛋白酶隔離，而高濃度的HCO3-，中和了滲入的H+，使酸度降低，并抑制了胃蛋白酶的活性。這樣可防止胃酸及胃蛋白酶對(duì)上皮細(xì)胞的侵蝕，此稱為胃粘膜屏障，又叫粘液-碳酸氫鹽屏障。胃粘膜屏障胃粘膜上皮細(xì)胞分泌富含HCO3-的粘液，屬于不可溶多室胃瘤、網(wǎng)、瓣、皺胃前胃：瘤、網(wǎng)、瓣胃；黏膜表面為復(fù)層扁平上皮，淺層角化；黏膜內(nèi)無腺體；瘤胃：黏膜表面形成圓錐狀、舌狀乳頭；網(wǎng)胃：黏膜形成彼此吻合的皺襞，初級(jí)和次級(jí)皺襞；瓣胃：一百個(gè)左右縱行皺襞；多室胃瘤、網(wǎng)、瓣、皺胃小腸壁的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)小腸分十二指腸、空腸和回腸。粘膜面上有許多環(huán)行皺襞，并有大量的小腸絨毛。粘膜上皮為單層柱狀，內(nèi)有很多杯狀細(xì)胞，上皮細(xì)胞的游離面上有密集的微絨毛，構(gòu)成光鏡下的紋狀緣。固有層內(nèi)有大量淋巴組織和淋巴小結(jié)，并有管狀的小腸腺。粘膜下層有神經(jīng)叢，在十二指腸處還有十二指腸腺。肌層由內(nèi)環(huán)外縱兩層平滑肌構(gòu)成，肌間有神經(jīng)叢。外膜大部為漿膜。小腸壁的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)小腸分十二指腸、空腸和回腸。粘膜面上有許多小腸絨毛小腸絨毛是由上皮和固有層向腸腔突出而成。絨毛的表面為單層柱狀上皮，由柱狀細(xì)胞（吸收細(xì)胞）、杯狀細(xì)胞和少量?jī)?nèi)分泌細(xì)胞組成。絨毛中軸為固有層的結(jié)締組織，其中含有中央乳糜管、毛細(xì)血管網(wǎng)和縱行平滑肌。小腸絨毛極大地?cái)U(kuò)展了小腸的表面面積，增加了小腸的吸收功能。小腸絨毛小腸絨毛是由上皮和固有層向腸腔突出而成。絨毛的表面為1小腸切片孤立淋巴小結(jié)腸絨毛環(huán)形皺襞1小腸切片孤立淋巴小結(jié)腸絨毛環(huán)形皺襞絨毛腸腺絨毛腸腺絨毛絨毛腸腺絨毛絨毛絨毛腸腺絨毛絨毛立體圖絨毛立體圖紋狀緣紋狀緣微絨毛電鏡圖微絨毛電鏡圖

腸腺：上皮向固有膜的凹陷柱狀細(xì)胞杯狀細(xì)胞潘氏細(xì)胞:3-5成群,有粗大嗜酸性顆粒.含防御素，溶菌酶；Zn+，肽酶。內(nèi)分泌細(xì)胞未分化細(xì)胞（干細(xì)胞）腸腺腸腺：上皮向固有膜的凹陷腸腺潘氏細(xì)胞潘氏細(xì)胞十二指腸腺十二指腸腺大腸特點(diǎn)：

1.無絨毛，有大腸腺，分泌物為堿性；

2.杯狀細(xì)胞增多；

3.孤立淋巴結(jié)增多；

4.外縱肌增厚，形成肌帶；大腸特點(diǎn)：胃腸內(nèi)分泌細(xì)胞1.組成：散在于上皮及腺內(nèi)，數(shù)量多2.形態(tài)：HE不易區(qū)別，

EM:開放／閉合，基底顆粒近Cap。3.激素：肽類／胺類；Ｈ入Cap,調(diào)節(jié)消化道功能，對(duì)其他器管也有影響.胃腸內(nèi)分泌細(xì)胞1.組成：散在于上皮及腺內(nèi)，數(shù)量多APUDcellAPUDcell小腺：消化管壁內(nèi)，例：食管腺、胃腺、腸腺大腺：位于消化管壁外，例：肝，胰，大唾液腺消化腺消化腺大唾液腺結(jié)構(gòu)被膜：CT

漿液性腺泡粘液性腺泡混合性腺泡：半月閏管：?jiǎn)瘟?單柱紋狀管：?jiǎn)沃?，嗜酸性基底縱紋小葉間：假復(fù)柱總導(dǎo)管：復(fù)扁導(dǎo)管分泌部實(shí)質(zhì)大唾液腺結(jié)構(gòu)被膜：CT導(dǎo)管分泌部實(shí)質(zhì)唾液腺腺泡與導(dǎo)管模式圖唾液腺腺泡與導(dǎo)管模式圖紋狀管和半月紋狀管和半月

粘液性腺泡

漿液性腺泡

粘液性腺泡漿液性腺泡

紋狀管紋狀管紋狀管紋狀管3種唾液腺的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)腮腺：純漿液腺，閏管較長，紋狀管較短淀粉酶多，粘液少下頜下腺：混和腺，漿液性腺，閏管短，紋狀管長，淀粉酶少，粘液多舌下腺：混和腺，粘液腺泡多，半月較多，閏管及紋狀管不明顯，分泌粘液多.3種唾液腺的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)腮腺：純漿液腺，閏管較長，紋狀管較短淀粉

被膜:CT,含血管,NL管.

腺泡:漿液性,分泌胰液導(dǎo)管分泌胰液（pH7.8-8.4）內(nèi)分泌部:胰島,100萬個(gè).

胰腺(pancreas)實(shí)質(zhì)外分泌部分泌胰島素被膜:CT,含血管,NL管.胰腺(pancreas)實(shí)質(zhì)胰腺腺泡模式圖胰腺腺泡模式圖閏管閏管綠色箭頭所示閏管閏管綠色箭頭所示閏管閏管泡心細(xì)胞泡心細(xì)胞內(nèi)分泌部—胰島成人約有100萬～200萬個(gè)胰島，約占胰腺總體積的1％左右。胰島細(xì)胞A-cell:20%.胰高血糖素B-cell:70%.胰島素D-cell:5%.生長抑素PP-cell:分泌胰多肽內(nèi)分泌部—胰島成人約有100萬～200萬個(gè)胰島，約占胰腺胰島胰島胰島胰島胰島細(xì)胞的超微結(jié)構(gòu)圖胰島細(xì)胞的超微結(jié)構(gòu)圖A、D細(xì)胞A、D細(xì)胞B細(xì)胞B細(xì)胞肝小葉(liverlobule)多面棱柱體，長約2mm,寬約1mm,50-100萬個(gè)

肝小葉中央Ｖ肝板肝血竇膽小管肝小葉(liverlobule)多面棱柱體，長約2mm,寬肝小葉模式圖肝小葉模式圖肝小葉光鏡結(jié)構(gòu)肝小葉光鏡結(jié)構(gòu)中央靜脈中央靜脈肝細(xì)胞光鏡：大,多面體。直徑:20-30μm,6-8個(gè)面,核圓,1-2個(gè)可見核仁細(xì)胞質(zhì)嗜酸性,有嗜堿性物ＥＭ：各種細(xì)胞器均豐富

線粒體（M）:約2000個(gè),供能粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(RER):合成蛋白質(zhì)肝細(xì)胞光鏡：大,多面體。直徑:20-30μm,ＥＭ：各種肝糖原PAS染色肝糖原PAS染色位于肝板之間的血流通路，腔大、不規(guī)則，借肝板上的孔互相吻合成網(wǎng)，血流由小葉周邊匯入中央靜脈。竇壁由一層有孔內(nèi)皮細(xì)胞圍成，內(nèi)皮下無基膜，竇腔內(nèi)可見肝巨噬細(xì)胞和大顆粒淋巴細(xì)胞。肝細(xì)胞與血竇壁內(nèi)皮細(xì)胞之間存在一狹小的間隙，稱竇周隙。肝血竇位于肝板之間的血流通路，腔大、不規(guī)則，借肝板上的孔互相吻合成狄氏間隙微絨毛SERLY紅細(xì)胞J內(nèi)皮細(xì)胞肝血竇狄氏間隙微絨毛SERLY紅細(xì)胞J內(nèi)皮細(xì)胞肝血竇網(wǎng)狀纖維網(wǎng)狀纖維肝巨噬細(xì)胞肝巨噬細(xì)胞相鄰肝Ｃ膜凹陷而成的微細(xì)管道.（0.5-1微米）。電鏡觀察，膽小管的壁就是肝細(xì)胞的細(xì)胞膜，有許多微絨毛突入管腔管周圍的相鄰肝細(xì)胞膜之間形成緊密連接和橋粒，以封閉膽小管周圍的細(xì)胞間隙，防止膽汁通過肝細(xì)胞間流入竇周隙內(nèi)。膽小管(bilecanaliculi)相鄰肝Ｃ膜凹陷而成的微細(xì)管道.（0.5-1微米）。膽小管(b膽小管—ATP酶法顯示膽小管—ATP酶法顯示肝C、肝血竇、竇周隙及膽小管關(guān)系圖解肝C、肝血竇、竇周隙及膽小管關(guān)系圖解肝門管區(qū)相鄰肝小葉之間的三角形或不規(guī)則形的結(jié)締組織小區(qū)中，可見小葉間靜脈、小葉間動(dòng)脈和小葉間膽管，該小區(qū)稱為門管區(qū)。每個(gè)肝小葉周圍約有3～4個(gè)門管區(qū)。小葉間靜脈是門靜脈的分支，管壁薄、腔大而不規(guī)則，內(nèi)皮外僅有少量平滑??；小葉間動(dòng)脈是肝動(dòng)脈的分支，管徑較細(xì)，腔小，管壁相對(duì)較厚，內(nèi)皮外有環(huán)形平滑肌；小葉間膽管是肝管的分支，管壁由單層立方或低柱狀上皮構(gòu)成。肝門管區(qū)相鄰肝小葉之間的三角形或不規(guī)則形的結(jié)締組織小區(qū)中，可肝門管區(qū)模式圖肝門管區(qū)模式圖肝門管區(qū)光鏡結(jié)構(gòu)小葉間動(dòng)脈小葉間靜脈小葉間膽管肝門管區(qū)光鏡結(jié)構(gòu)小葉間動(dòng)脈小葉間靜脈小葉間膽管肝臟的功能1.物質(zhì)代謝2.合成，分泌膽汁3.解毒4.防御，造血（胚胎期）肝臟的功能1.物質(zhì)代謝復(fù)習(xí)題試述消化管壁的一般結(jié)構(gòu)及各部分結(jié)構(gòu)的功能意義。試述食管、胃、小腸及大腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。小腸絨毛是如何構(gòu)成的，有何功能意義？試述構(gòu)成胃底腺的細(xì)胞及各種細(xì)胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能。胰腺外分泌部分是如何構(gòu)成的。試述胰島細(xì)胞的種類及功能。詳述肝小葉的主要結(jié)構(gòu)及功能。復(fù)習(xí)題試述消化管壁的一般結(jié)構(gòu)及各部分結(jié)構(gòu)的功能意義。第十一章

消化系統(tǒng)第十一章

消化系統(tǒng)消化系統(tǒng)消化系統(tǒng)由消化管及消化腺組成，主要功能是消化和吸收。將大分子物質(zhì)分解為小分子的氨基酸、單糖、甘油酯等，由胃腸吸收入血，供機(jī)體生長和代謝的需要。消化管是從口腔至肛門的連續(xù)性管道,包括口腔、咽、食管、胃、小腸和大腸。消化腺包括肝、胰、唾液腺和消化管壁上的小腺體，其主要功能是分泌各種消化液。消化系統(tǒng)消化系統(tǒng)由消化管及消化腺組成，主要功能是消化和吸收。內(nèi)容提要消化管壁的一般微細(xì)結(jié)構(gòu)食管壁的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)胃壁的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)小腸壁的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)結(jié)腸壁的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)胃腸內(nèi)分泌細(xì)胞內(nèi)容提要消化管壁的一般微細(xì)結(jié)構(gòu)內(nèi)容提要消化腺的組成及功能大唾液腺的微細(xì)結(jié)構(gòu)胰腺的外分泌部的結(jié)構(gòu)和功能胰島的細(xì)胞組成及分布肝臟的結(jié)構(gòu)和功能膽囊內(nèi)容提要消化腺的組成及功能粘膜：由上皮、固有層和粘膜肌組成。粘膜下層：疏松CT,含較大血管,N,L管，粘膜下神經(jīng)叢，食管腺，十二指腸腺。肌層:骨骼肌/平滑肌一般為內(nèi)環(huán)，外縱；肌間神經(jīng)叢。外膜：纖維膜或漿膜。消化管的一般結(jié)構(gòu)粘膜：由上皮、固有層和粘膜肌組成。消化管的一般結(jié)構(gòu)粘膜的結(jié)構(gòu)復(fù)扁上皮:保護(hù)，分布于兩端單柱上皮:消化，吸收,分泌,保護(hù)2.固有層:(CT)含血管,淋巴管,SM,小腺體，淋巴組織。3.粘膜肌層:薄層SM,一般為內(nèi)環(huán)，外縱。1.上皮：粘膜的結(jié)構(gòu)1.上皮：消化管壁的一般結(jié)構(gòu)模式圖消化管壁的一般結(jié)構(gòu)模式圖

舌

舌乳頭1.絲狀乳頭：最多，遍布舌背

2.菌狀乳頭：舌尖、舌緣，較少

3.輪廓乳頭：牛8-17個(gè)

4.葉狀乳頭：最大，如葉片粘膜上皮（復(fù)層扁平）固有層（CT）舌背部粘膜形成許多乳頭狀突起，稱為舌乳頭。

舌粘膜上皮（復(fù)層扁平）舌背部粘膜形成許多乳頭狀突絲狀乳頭菌狀乳頭舌乳頭絲狀乳頭菌狀乳頭舌乳頭輪廓乳頭輪廓乳頭

卵圓形小體，頂端有味孔。

支持細(xì)胞：梭形，色淺。味細(xì)胞：梭形，色深。游離面有MV--味毛，深入味孔，基部與味覺神經(jīng)末梢形成突觸基細(xì)胞:未分化細(xì)胞。味蕾卵圓形小體，頂端有味孔。味蕾環(huán)溝味蕾味腺味蕾環(huán)溝味蕾味腺味蕾食管(esophagus)

上皮：復(fù)扁上皮固有層：細(xì)密ＣＴ粘膜肌層：一層縱形ＳＭ２.粘膜下層：ＣＴ，含食管腺。３.肌層：豬大部分、牛羊全部為骨骼肌，人上1/3為骨骼肌，下1/3SM,中1/3混雜。４.外膜：纖維膜。1.粘膜食管(esophagus)上皮：復(fù)扁上皮1.粘膜肌層上皮粘膜下層環(huán)行肌外膜食管腺縱行肌食管粘膜肌層上皮粘膜下層環(huán)行肌外膜食管腺縱行肌食管食管光鏡結(jié)構(gòu)食管光鏡結(jié)構(gòu)食管粘膜上皮食管粘膜上皮單室胃單室胃胃壁的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)粘膜面上有許多縱行皺襞，粘膜表面有許多淺溝，將粘膜分成許多胃小區(qū)。粘膜表面的上皮下陷，形成胃小凹，小凹的底部有胃腺開口。粘膜上皮為單層柱狀，除少量?jī)?nèi)分泌細(xì)胞外主要由表面粘液細(xì)胞組成。該細(xì)胞頂部胞質(zhì)內(nèi)充滿粘原顆粒，著色淺，呈透明狀。

固有層內(nèi)有胃腺，主要是胃底腺，賁門和幽門處分別為賁門腺和幽門腺。粘膜肌為內(nèi)環(huán)外縱兩層平滑肌。肌層厚，由內(nèi)斜中環(huán)外縱三層平滑肌構(gòu)成，層間有肌間神經(jīng)叢。外膜為漿膜。胃壁的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)粘膜面上有許多縱行皺襞，粘膜表面有許多淺溝，將胃小凹幽門腺固有層粘膜肌層胃胃小凹幽門腺固有層粘膜肌層胃胃小凹壁細(xì)胞表面粘液細(xì)胞胃小凹頸粘液細(xì)胞胃小凹壁細(xì)胞表面粘液細(xì)胞胃小凹頸粘液細(xì)胞胃底腺模式圖胃底腺模式圖主細(xì)胞

又稱胃酶細(xì)胞，柱狀，核圓位基部，胞質(zhì)強(qiáng)嗜堿性。

EM:底部豐富RER,核上方Ｇ體，頂部有膜包被的酶原顆粒。功能：分泌胃蛋白酶原。主細(xì)胞又稱胃酶細(xì)胞，柱狀，核圓位基主細(xì)胞主細(xì)胞主細(xì)胞電鏡圖酶原顆粒細(xì)胞核(rER)主細(xì)胞電鏡圖酶原顆粒細(xì)胞核(rER)壁細(xì)胞又稱泌酸細(xì)胞：多呈園錐形，核圓，可有雙核，胞質(zhì)嗜酸性。

EM：細(xì)胞內(nèi)小管，微絨毛微管泡系統(tǒng)。功能：分泌HCl，內(nèi)因子。壁細(xì)胞又稱泌酸細(xì)胞：多呈園錐形，核圓，壁細(xì)胞壁細(xì)胞細(xì)胞內(nèi)分泌小管微管泡系統(tǒng)微絨毛靜止期分泌期壁細(xì)胞超微結(jié)構(gòu)模式圖細(xì)胞內(nèi)分泌小管微管泡系統(tǒng)微絨毛靜止期分泌期壁細(xì)胞超微結(jié)構(gòu)模式壁細(xì)胞電鏡圖細(xì)胞內(nèi)分泌小管線粒體壁細(xì)胞核壁細(xì)胞電鏡圖細(xì)胞內(nèi)分泌小管線粒體壁細(xì)胞核co2HCO3-Cl-CO2+H2OH2CO3H+Cl-HClH+H2O鹽酸合成示意圖HCO3-Cl-capco2HCO3-Cl-CO2+H2OH2CO3H+Cl-H頸粘液細(xì)胞楔形，位于頸部，數(shù)量少核扁平，位于基底部上方為豐富的粘原顆粒頸粘液細(xì)胞楔形，位于頸部，數(shù)量少胃粘膜屏障胃粘膜上皮細(xì)胞分泌富含HCO3-的粘液，屬于不可溶性凝膠，厚達(dá)0.5mm,覆蓋于上皮表面。上皮細(xì)胞之間有緊密連接。上皮細(xì)胞表面的粘液可將上皮與胃蛋白酶隔離，而高濃度的HCO3-，中和了滲入的H+，使酸度降低，并抑制了胃蛋白酶的活性。這樣可防止胃酸及胃蛋白酶對(duì)上皮細(xì)胞的侵蝕，此稱為胃粘膜屏障，又叫粘液-碳酸氫鹽屏障。胃粘膜屏障胃粘膜上皮細(xì)胞分泌富含HCO3-的粘液，屬于不可溶多室胃瘤、網(wǎng)、瓣、皺胃前胃：瘤、網(wǎng)、瓣胃；黏膜表面為復(fù)層扁平上皮，淺層角化；黏膜內(nèi)無腺體；瘤胃：黏膜表面形成圓錐狀、舌狀乳頭；網(wǎng)胃：黏膜形成彼此吻合的皺襞，初級(jí)和次級(jí)皺襞；瓣胃：一百個(gè)左右縱行皺襞；多室胃瘤、網(wǎng)、瓣、皺胃小腸壁的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)小腸分十二指腸、空腸和回腸。粘膜面上有許多環(huán)行皺襞，并有大量的小腸絨毛。粘膜上皮為單層柱狀，內(nèi)有很多杯狀細(xì)胞，上皮細(xì)胞的游離面上有密集的微絨毛，構(gòu)成光鏡下的紋狀緣。固有層內(nèi)有大量淋巴組織和淋巴小結(jié)，并有管狀的小腸腺。粘膜下層有神經(jīng)叢，在十二指腸處還有十二指腸腺。肌層由內(nèi)環(huán)外縱兩層平滑肌構(gòu)成，肌間有神經(jīng)叢。外膜大部為漿膜。小腸壁的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)小腸分十二指腸、空腸和回腸。粘膜面上有許多小腸絨毛小腸絨毛是由上皮和固有層向腸腔突出而成。絨毛的表面為單層柱狀上皮，由柱狀細(xì)胞（吸收細(xì)胞）、杯狀細(xì)胞和少量?jī)?nèi)分泌細(xì)胞組成。絨毛中軸為固有層的結(jié)締組織，其中含有中央乳糜管、毛細(xì)血管網(wǎng)和縱行平滑肌。小腸絨毛極大地?cái)U(kuò)展了小腸的表面面積，增加了小腸的吸收功能。小腸絨毛小腸絨毛是由上皮和固有層向腸腔突出而成。絨毛的表面為1小腸切片孤立淋巴小結(jié)腸絨毛環(huán)形皺襞1小腸切片孤立淋巴小結(jié)腸絨毛環(huán)形皺襞絨毛腸腺絨毛腸腺絨毛絨毛腸腺絨毛絨毛絨毛腸腺絨毛絨毛立體圖絨毛立體圖紋狀緣紋狀緣微絨毛電鏡圖微絨毛電鏡圖

腸腺：上皮向固有膜的凹陷柱狀細(xì)胞杯狀細(xì)胞潘氏細(xì)胞:3-5成群,有粗大嗜酸性顆粒.含防御素，溶菌酶；Zn+，肽酶。內(nèi)分泌細(xì)胞未分化細(xì)胞（干細(xì)胞）腸腺腸腺：上皮向固有膜的凹陷腸腺潘氏細(xì)胞潘氏細(xì)胞十二指腸腺十二指腸腺大腸特點(diǎn)：

1.無絨毛，有大腸腺，分泌物為堿性；

2.杯狀細(xì)胞增多；

3.孤立淋巴結(jié)增多；

4.外縱肌增厚，形成肌帶；大腸特點(diǎn)：胃腸內(nèi)分泌細(xì)胞1.組成：散在于上皮及腺內(nèi)，數(shù)量多2.形態(tài)：HE不易區(qū)別，

EM:開放／閉合，基底顆粒近Cap。3.激素：肽類／胺類；Ｈ入Cap,調(diào)節(jié)消化道功能，對(duì)其他器管也有影響.胃腸內(nèi)分泌細(xì)胞1.組成：散在于上皮及腺內(nèi)，數(shù)量多APUDcellAPUDcell小腺：消化管壁內(nèi)，例：食管腺、胃腺、腸腺大腺：位于消化管壁外，例：肝，胰，大唾液腺消化腺消化腺大唾液腺結(jié)構(gòu)被膜：CT

漿液性腺泡粘液性腺泡混合性腺泡：半月閏管：?jiǎn)瘟?單柱紋狀管：?jiǎn)沃人嵝曰卓v紋小葉間：假復(fù)柱總導(dǎo)管：復(fù)扁導(dǎo)管分泌部實(shí)質(zhì)大唾液腺結(jié)構(gòu)被膜：CT導(dǎo)管分泌部實(shí)質(zhì)唾液腺腺泡與導(dǎo)管模式圖唾液腺腺泡與導(dǎo)管模式圖紋狀管和半月紋狀管和半月

粘液性腺泡

漿液性腺泡

粘液性腺泡漿液性腺泡

紋狀管紋狀管紋狀管紋狀管3種唾液腺的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)腮腺：純漿液腺，閏管較長，紋狀管較短淀粉酶多，粘液少下頜下腺：混和腺，漿液性腺，閏管短，紋狀管長，淀粉酶少，粘液多舌下腺：混和腺，粘液腺泡多，半月較多，閏管及紋狀管不明顯，分泌粘液多.3種唾液腺的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)腮腺：純漿液腺，閏管較長，紋狀管較短淀粉

被膜:CT,含血管,NL管.

腺泡:漿液性,分泌胰液導(dǎo)管分泌胰液（pH7.8-8.4）內(nèi)分泌部:胰島,100萬個(gè).

胰腺(pancreas)實(shí)質(zhì)外分泌部分泌胰島素被膜:CT,含血管,NL管.胰腺(pancreas)實(shí)質(zhì)胰腺腺泡模式圖胰腺腺泡模式圖閏管閏管綠色箭頭所示閏管閏管綠色箭頭所示閏管閏管泡心細(xì)胞泡心細(xì)胞內(nèi)分泌部—胰島成人約有100萬～200萬個(gè)胰島，約占胰腺總體積的1％左右。胰島細(xì)胞A-cell:20%.胰高血糖素B-cell:70%.胰島素D-cell:5%.生長抑素PP-cell:分泌胰多肽內(nèi)分泌部—胰島成人約有100萬～200萬個(gè)胰島，約占胰腺胰島胰島胰島胰島胰島細(xì)胞的超微結(jié)構(gòu)圖胰島細(xì)胞的超微結(jié)構(gòu)圖A、D細(xì)胞A、D細(xì)胞B細(xì)胞B細(xì)胞肝小葉(liverlobule)多面棱柱體，長約2mm,寬約1mm,50-100萬個(gè)

肝小葉中央Ｖ肝板肝血竇膽小管肝小葉(liverlobule)多面棱柱體，長約2mm,寬