2022年我國嬰幼兒配方乳粉行業(yè)進(jìn)入壁壘淺析

2022年我國嬰幼兒配方乳粉行業(yè)進(jìn)入壁壘淺析是指以牛乳（或羊乳）及其加工制品為主要原料，加入適量的維生素、礦物質(zhì)、和其他輔料，經(jīng)加工制成的供嬰幼兒食用的產(chǎn)品。目前，乳粉制造業(yè)市場化程度高，競爭激烈，國家監(jiān)管嚴(yán)格，監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)不斷提升，特別是嬰幼兒配方乳粉，國家對于嬰幼兒配方乳粉企業(yè)實(shí)施嚴(yán)格的準(zhǔn)入監(jiān)管，對配方實(shí)施注冊制管理，對企業(yè)生產(chǎn)、研發(fā)、銷售等流程都有嚴(yán)格規(guī)定，進(jìn)入行業(yè)的壁壘不斷增加，主要表現(xiàn)在政策、銷售渠道、品牌、資金實(shí)力、技術(shù)等方面。1、政策壁壘最新修訂的《中華人民共和國食品安全法》加強(qiáng)了對食品安全違法行為的打擊力度、明確了對食品生產(chǎn)經(jīng)營者的“誠信自律”要求及建立食品安全追溯體系，此外，還對嬰幼兒配方食品做出了專門的規(guī)定，其中包括生產(chǎn)嬰幼兒配方食品企業(yè)所使用的原材料、食品添加劑等必須符合法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，且從原材料進(jìn)廠到成品出廠實(shí)施全過程質(zhì)量控制，對出廠的嬰幼兒配方食品實(shí)施逐批檢驗(yàn)，在生產(chǎn)過程中必須按照良好生產(chǎn)規(guī)范的要求，建立與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系。這部被稱為“史上最嚴(yán)”的食品安全法律，在促進(jìn)奶粉生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營更加規(guī)范的同時(shí)也提高了奶粉行業(yè)的準(zhǔn)入門檻。2、渠道壁壘

根據(jù)觀研報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《中國嬰幼兒配方乳粉行業(yè)現(xiàn)狀深度分析與發(fā)展趨勢研究報(bào)告（2022-2029年）》顯示，完善的銷售網(wǎng)絡(luò)和渠道是乳粉企業(yè)經(jīng)營的重要基礎(chǔ)。銷售渠道的順暢程度、完善性，對銷售市場的反應(yīng)的靈敏度，銷售終端的維護(hù)等都將直接影響到乳粉生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營。建立穩(wěn)定、完善和高效的營銷網(wǎng)絡(luò)，培育強(qiáng)有力的營銷隊(duì)伍，創(chuàng)新優(yōu)秀的營銷方法是乳粉企業(yè)在激烈市場競爭中保持競爭力的基礎(chǔ)。

新進(jìn)入者在構(gòu)建銷售渠道時(shí)往往會存在較大劣勢，比如渠道商對新產(chǎn)品、新品牌的信任度不足，導(dǎo)致生產(chǎn)企業(yè)必須讓出更多利潤空間給渠道商才能驅(qū)動其進(jìn)行產(chǎn)品的分銷。建立靈活完善的銷售網(wǎng)絡(luò)，培育強(qiáng)有力的營銷隊(duì)伍，發(fā)展并改進(jìn)營銷手段和方法，都需要企業(yè)在長期的經(jīng)營過程中逐步完善和積累。3、品牌壁壘目前我國的嬰幼兒配方奶粉市場是一個(gè)充分競爭市場，市場上品牌多、產(chǎn)品品類多、同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，消費(fèi)者選擇產(chǎn)品的重要因素就是品牌知名度和產(chǎn)品質(zhì)量。新進(jìn)入者進(jìn)入嬰幼兒配方奶粉行業(yè)的品牌壁壘主要體現(xiàn)在三個(gè)方面;一、是目前我國嬰幼兒奶粉市場品牌數(shù)量眾多，消費(fèi)者在購買奶粉時(shí)難以通過觀察、品嘗等簡單手段判斷產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)劣，因此產(chǎn)品的品牌、口碑成為消費(fèi)者選擇奶粉的主要因素之一;二、是消費(fèi)者一旦認(rèn)可了某奶粉品牌，短時(shí)間內(nèi)更換其他品牌奶粉的可能性較低;三、是企業(yè)培育忠誠度較高的消費(fèi)群體、建立影響力較大的品牌往往需要投入大量的人力、物力、財(cái)力以及時(shí)間。4、資金壁壘進(jìn)入嬰幼兒配方奶粉行業(yè)，企業(yè)需要具備一定的資源優(yōu)勢和資本實(shí)力。新進(jìn)入企業(yè)需要進(jìn)行多方面的資金投入，主要包括設(shè)備和廠房投入以及銷售渠道物流配送體系建設(shè)，新企業(yè)在前期均需要投入大量的資金，需要統(tǒng)籌安排，形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。正式投產(chǎn)后，企業(yè)還需要進(jìn)行品牌宣傳、市場開拓和產(chǎn)品的系列研發(fā)等各方面的資金投入。因此，新進(jìn)入嬰幼兒配方奶粉行業(yè)的企業(yè)需要具備較強(qiáng)的資金實(shí)力。5、技術(shù)壁壘一方面，我國乳粉行業(yè)屬于充分競爭市場，市場參與者眾多，產(chǎn)品種類多樣，保持技術(shù)創(chuàng)新，使得企業(yè)具有差異化競爭優(yōu)勢，對市場參與者來說至關(guān)重要。技術(shù)創(chuàng)新主要體現(xiàn)在配方研發(fā)、乳制品新鮮度、生產(chǎn)科學(xué)規(guī)范、產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠、質(zhì)檢能力突出等方面，所涉及研發(fā)技術(shù)、生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量控制、檢測技術(shù)等諸多技術(shù)。新進(jìn)入者沒有長時(shí)間的積累和基礎(chǔ)數(shù)據(jù)做支撐，很難完全滿足以上技術(shù)要求，較難在激烈市場競爭中立足。另一方面，我國對乳制品行業(yè)實(shí)施嚴(yán)格的監(jiān)管政策，從市場準(zhǔn)入到市場