大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)心得體會三篇

精品文檔大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)心得體會三篇大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)心得體會三篇大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)心得體會〔1〕經(jīng)過這幾個月來的實(shí)習(xí)我確實(shí)也是看到了效果，作為一名剛剛出來的實(shí)習(xí)生我還會是感覺這樣的狀態(tài)，對我非常的好，大學(xué)學(xué)的也是酒店專業(yè)的，真的非常榮幸可以在__酒店這里實(shí)習(xí)，過去在學(xué)校的所學(xué)習(xí)到的知識都是比擬片面的，我認(rèn)為我還是缺少相關(guān)的準(zhǔn)備，還是對自己的專業(yè)比擬模糊，正式步入工作之后才能漸漸開掘好自身才能，在這次的實(shí)習(xí)當(dāng)中這種感覺特別的明顯，幾個月下來也是感覺自己變化了很多，也成長了很多，將來我也一定會保持好的狀態(tài)，如今實(shí)習(xí)雖然完畢可也是有許多難忘的事情。在這方面我也一定會讓自己做的更加到位，當(dāng)然這些都是值得提倡的，我在__酒店這里一直都是養(yǎng)成良好工作習(xí)慣，與周圍的同事也是非常的交融，在這一方面真的是感覺非常的好，我也堅(jiān)決的相信以后這些都是可以進(jìn)一步開掘，實(shí)習(xí)或許只是一個短短的過程，或許在工作當(dāng)中所學(xué)習(xí)的也是一些根本的東西，但是這些都是一個開場，至少對我而言這次的實(shí)習(xí)當(dāng)中，不管是經(jīng)歷了什么，都將會成為的我職業(yè)生涯珍貴的經(jīng)歷，如今我也需要這樣的積累，這次在實(shí)習(xí)當(dāng)中遇到了很多問題，結(jié)合自己的所學(xué)到的知識，我也在漸漸的克制這些困難，希望在將來的工作當(dāng)中可以也進(jìn)一步的進(jìn)步自身才能。不管是在什么時(shí)候都應(yīng)該去做好這些本職的工作，在__酒店這里是對我全身心的一個打磨，在學(xué)校所學(xué)習(xí)的東西讓我可以運(yùn)用到工作當(dāng)中這樣的感覺真的是非常的好，于我而言是一個非常好的變化，在這方面我一定會讓自己保持好狀態(tài)，實(shí)習(xí)的是可以快速的鍛煉一個人，同時(shí)用這樣的方式也是可以積累的很多的知識，特別的有意義，在學(xué)校的時(shí)候我的專業(yè)知識不是最優(yōu)秀的，實(shí)習(xí)的給了我時(shí)機(jī)，學(xué)的這個專業(yè)從事這份珍貴的工作，讓我意識到了工作重要性，這絕對是需要重視起來的，每個階段都有每個階段應(yīng)該去做好的事情，這些都是需要去考慮的。這次實(shí)習(xí)完畢，讓我認(rèn)識到了自己專業(yè)知識還是差了許多，在__酒店這里然我明白了很多，我清楚的意識到了這方面自己還有許多做的不好之處，在這一階段我確實(shí)還是有許多需要彌補(bǔ)的地方，總的來說這次的實(shí)習(xí)對我意義非凡，感謝實(shí)習(xí)當(dāng)中的每一次的積累，還有感謝同事們的熱情幫助，這次的實(shí)習(xí)非常的圓滿。大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)心得體會〔2〕20__年x月x日到20__年x月x日，整整三個月的時(shí)間，本人在__酒店的中餐部進(jìn)展頂崗實(shí)習(xí)，既充實(shí)了自己的時(shí)間，又收獲了自己將來作為一個中餐大廚的經(jīng)歷，是一段非常值得的美妙光陰。本人現(xiàn)就將這段時(shí)間的心得體會總結(jié)一下，以便讓自己在將來回憶到這段光陰后，還能清楚記得自己的心路歷程：一、作為一名廚師的心聲連我自己也沒有想到，本人可以在三個月的頂崗實(shí)習(xí)中，想清楚自己過去在烹飪學(xué)習(xí)中一直沒能想明白的事情。我做菜到底是為了什么呢?過去我以為是為了自己可以吃到好吃的菜，這三個月里我突然明白了，不只是這樣，我更希望自己做的美食可以得到更多人的欣賞，要是可以親眼看見被人在吃到我做的中餐時(shí)所露出的美妙表情，那我繼續(xù)研發(fā)美食的心也就更加可以恒久不變了。嗯，這三個月讓我明白了，我要做一名讓大家都吃到美味中餐的廚師。二、時(shí)刻考慮著食材搭配過去我在學(xué)習(xí)烹飪時(shí)，都是到了上課或者理論的時(shí)候才真正開場考慮食材的搭配以及菜品的做法，這種方式讓我在做菜的時(shí)候總是容易出現(xiàn)一些小的瑕疵，始終不能讓我做出讓我自己滿意的稱之為完美的菜品來。通過三個月的頂崗實(shí)習(xí)，本人漸漸已經(jīng)意識到，要想做好一個專業(yè)的廚師，那么我就應(yīng)該時(shí)刻考慮著食材的搭配，在生活中也不要放過那些發(fā)現(xiàn)可用食材的時(shí)機(jī)，看見植物等都要去嘗試一下，以免在下一道菜的使用時(shí)，可以派上用場。三、用心去感受顧客需求在此次的頂崗實(shí)習(xí)中，最后想要記錄的，也是本人覺得做一位廚師最最重要的是要用心去感受顧客的需求。像__酒店中餐部來說，這是一個比擬大的酒店，做出來的菜也不是針對哪個人的，這就很容易出現(xiàn)這道菜合適這個人，但是實(shí)際上不合適另一個人的情況。這時(shí)候如何感受到顧客的需求呢?可以在菜品的制作過程中，做出集中吃法，以保證幾類人吃到這道菜都會露出欣喜的表情來。當(dāng)然，要想絕對滿足每個人的需求，那或許還是得去小餐廳做廚師了，這樣可以直接去詢問顧客的需求，再有針對性的為其做一道菜出來。在將來的烹飪中，我會盡可能的去感受顧客的需求，為其作出合適其胃口的菜品的。大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)心得體會〔3〕能來酒店實(shí)習(xí)，其實(shí)也是我一直期盼的，作為酒店管理專業(yè)的學(xué)生，我對于這個行業(yè)其實(shí)一開場就是挺有興趣的，而在這實(shí)習(xí)的日子，也是讓我體會到酒店效勞工作的艱辛，同時(shí)也是理解到在這個行業(yè)要去做好，是需要自己付出努力，去為客戶負(fù)責(zé)，同時(shí)收獲也是會得到很多，我也是就這次的實(shí)習(xí)，有一些感觸和體會。確實(shí)效勞的行業(yè)辛苦有時(shí)候還不能得到肯定，但是在做的過程之中，也是讓我明白，不斷的去進(jìn)步，去進(jìn)步，所有的收獲都是會讓自己得到經(jīng)歷，也是會在以后去做好管理工作而奠定根底，這次的實(shí)習(xí)，開場的階段是理解酒店的工作，全盤的去考慮工作要怎么樣的去做好，才能真的提升酒店的效勞，去收獲更多的業(yè)績，但同時(shí)也是讓我們看到效勞工作的辛苦，確實(shí)有些同學(xué)看到也是不想再做下去了，有退的心思，但是我卻覺得無論是什么工作，其實(shí)都是會辛苦的，主要是看自己怎么去想，是不是自己愿意去承受的，而且一直以來我也是想做酒店的工作，即使而今只能做根底的，辛苦的工作，但是只要自己努力，其實(shí)都是會有時(shí)機(jī)進(jìn)步，去讓自己有更多收獲的。工作之中，我也是體會到無論是客房部或者前廳的工作，其實(shí)都不那么容易做好，我也是在很多的崗位上去輪值過，同事們也是給予了我很多的建議，告訴我一些工作的經(jīng)歷，特別是客房部的效勞工作，其實(shí)看起來是比擬根底，而且很辛苦的，但是認(rèn)真的去鉆研，卻是會發(fā)現(xiàn)，這是很重要的，假如客房都做不好，那么其余的工作，也是很難去做，而且讓我也是從中體會到，每一份工作都做好了，那么酒店整體的效勞才會更好的讓客戶去滿意，假如一些環(huán)節(jié)做不好，那么最后客戶體驗(yàn)也是會糟糕，而這也是讓管理者比擬要去費(fèi)心去做好的事情，管理并不簡單，實(shí)習(xí)主要也是讓我們體驗(yàn)基層的工作，去熟悉理解了，那么以后真的管理酒店，也是更加的清楚什么是標(biāo)準(zhǔn)，又會有哪些難題，而不是只