《消化和吸收》教案

(圓滿版)《消化和汲取》講課設計(圓滿版)《消化和汲取》講課設計9/9(圓滿版)《消化和汲取》講課設計第二節(jié)消化和汲取講課設計講課目的：知識與技術1．描繪人體消化系統(tǒng)的構成及各器官的形態(tài)、構造與生理功能．2．概括食品的消化和汲取過程．過程與方法1．經(jīng)過察看消化系統(tǒng)的模型，培育學生對直觀教具的察看能力．2．經(jīng)過對“口腔對淀粉的消化作用”實驗的設計，培育學生的察看能力、思想能力和設計實驗能力．感情、態(tài)度與價值觀認可構造與功能相適應的生物學看法．要點人體消化系統(tǒng)的構成及其生理功能．難點食品的化學性消化．教材分析作變生物圈中的一員，人類要不停地從生物圈中獲得物質(zhì)和能量，以進行各項生命活，本章教材就環(huán)繞食品中的營養(yǎng)物質(zhì)，消化和汲取進行了論述，并對飲食的合理性和安全性進行了介紹。學情分析：本節(jié)內(nèi)容主要介紹營養(yǎng)物質(zhì)的消化和汲取.學生知道人體各段消化道的汲取能力不一樣樣，不一樣樣部位汲取的物質(zhì)不一樣樣，明確小腸是消化和汲取的主要器官.能經(jīng)過分組實驗讓學生提早把步驟方法看理解，然后小組同學分工合作.在達成實驗任務的同時，加強學生的著手能力及團隊合作能力.打破方法七年級的學生對外界事物都有著特別濃重的興趣，并且消化系統(tǒng)和平常生活關系親密，學一世常接觸或好多，都比較感興趣，但關于其構造和生理功能卻不太認識，波及復雜的化學反應，對沒有化學基礎的學生來說難度較大，對現(xiàn)實生活中的一些現(xiàn)象沒法解說．因此，在講課過程中，從學生的興趣和生活經(jīng)驗下手，可達到事半功倍的見效．教法及學法指導第一復習上節(jié)課知識，由營養(yǎng)物質(zhì)逐漸過渡到怎樣消化汲取進入人體．導入新課時，經(jīng)過聯(lián)想引入，這樣導入能使學生所學知識有必定的求知欲念．由消化系統(tǒng)的構成下手，漸進式認識消化道、消化腺及各自的生理功能，同時建立構造與功能相遇適應的的生物學看法．建構知識網(wǎng)絡，形成知識系統(tǒng)．經(jīng)過創(chuàng)辦問題情境，指引學生踴躍思慮、主動參加；此后充分利用教材，讓學生先自主學習，自主實驗及研究的基礎上，進行討論和概括形成一致認識．課前準備：教師準備：多媒體課件、模型．書中所波及的實驗器械和資料學生準備：采集動物的小腸．講課過程：講課環(huán)教師活動學生活動設計企圖節(jié)多媒體出示復習問題思慮復習知識過渡復習鞏固導入聯(lián)想導入聯(lián)想感覺引起求知意會詩句：“密宇深房小火爐，飯香魚熟近中廚．”欲新知：聯(lián)合教材進入概括讀教材知消化和汲取的物質(zhì)知是什總述么，引出消化系統(tǒng)．過渡：能將食品消化和汲取靠的是消化系統(tǒng)，下邊我們就來學習消化系統(tǒng)．出示模型和消化系統(tǒng)構成圖，清楚幾個問題：1．挨次說出食品進入人體后所經(jīng)過的消化器官的名稱．2．指出自己的胃、小腸、肝臟的地點．3．找出最膨大和最長的消化器官各是誰？

鑒識并記憶，清楚問題，差別消化道和消化腺概括：食品進入消化系統(tǒng)的過程消化系統(tǒng)構成

識記：消化腺及功能

學生概括

讓學生明確消化系統(tǒng)的構成及各自功能．識記并歸納消化道與消化腺的聯(lián)系識圖并討論得出研究活動：研究唾液對淀粉的消化作用學生按要務實驗踴躍思慮、進行表達與溝通：主動參加．⑴實驗過程中，為何要用37℃的溫水為試管保溫？聯(lián)合實驗，⑵1號試管和2號試管中出現(xiàn)的現(xiàn)象有什么不一樣樣？這說了然什讀教材，歸建立構造么問題？納小結與功能相逢適應的概括的生物學食品的閱讀總結看法消化提高概括整理能力要點分析討論：胃自學研讀閱念書中資料察看、觀看總結得出自主學習，讓學生多自學研讀小腸概括整理方向意會概括小腸的特色及作用主動學習演示實驗：膽汁對脂肪的乳化作用概括能力播放膽汁乳化視頻培育討論：膽汁對油起了什么作用？這類作用有何意義？小腸是消化的主要場所念書總結出三在營養(yǎng)素分解的最后產(chǎn)物是什么？建立知識網(wǎng)絡消化系統(tǒng)小總結過渡：食品進行消化，那么是在什么場所汲取的呢？察看得出察看書中或多媒體圖片知營養(yǎng)物質(zhì)的汲取部位．并找出最小概括能主要的吸力總結出小腸是汲取的主要場所．結束所進行實驗并念書知小腸構造與消化和汲取的功能是怎樣相適應的？采集與動營養(yǎng)物分組實驗察看小腸的構造．著手、思慮手能力培質(zhì)的吸討論：察看到了什么構造？養(yǎng)收這些構造關于營養(yǎng)物質(zhì)的汲取有什么意義？小總結：食品的消化與汲取建立知識網(wǎng)絡練一練

1．淀粉初步消化的部位在（）2．糖類物質(zhì)嘗起來能否都是甜的？（3．蛋白質(zhì)初步消化的部位在（）4．汲取營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所在（5．以下構造與小腸汲取功能沒關的是（A．小腸內(nèi)壁上的皺襞和小腸絨毛

）

）

）

小試牛刀B．小腸內(nèi)的腸腺能分泌多種消化液C．有大批的小腸絨毛且壁薄D．小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細血管1．細嚼饅頭，口腔內(nèi)感覺有甜味，這是因為（）A．牙齒咀嚼的緣由B．舌攪拌的緣由C．口腔分泌消化酶的緣由D．與以上三條都相關2．以下消化液中，不含消化酶的是（）A．唾液B．胃液C．膽汁D．腸液思慮解題反應狀況3．各種營養(yǎng)物質(zhì)在人體消化道內(nèi)開始被消化的次序是（）講堂反

①蛋白質(zhì)

②淀粉

③脂肪

④無機鹽

⑤纖維素饋

A．①②③

B．①③⑤

C．③②①

D．②①③4．肝炎患者怕吃油膩食品的原由是（

）A．唾液分泌過少

B．胃液分泌過少C．膽汁分泌過少

D．腸液分泌過少5．消化系統(tǒng)中，能消化三大營養(yǎng)物質(zhì)的消化液，含消化酶最多的是（）A．唾液B．胃液C．胰液D．膽汁6．消化系統(tǒng)由（

）和（

）構成．7．淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪消化的最后產(chǎn)物分別是

____、____、____，它們消化的初步部位分別是

____、____、____．8．位于消化道外的消化腺是

____、____、____；散布于消化道壁上的消化腺是

____和____．作業(yè)

1．設計研究方案，研究影響淀粉消化的要素還有哪些？

課外實踐

將求知帶2．在家庭中能夠察看膽汁對脂肪的乳化作用．

入生活板書設計：第二節(jié)消化和汲取一.消化系統(tǒng)的構成1．消化道：口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門2．消化腺：唾液腺肝臟胰腺胃腺腸腺二．食品的消化淀粉→麥芽糖→葡萄糖脂肪→脂肪微?！视停舅岬鞍踪|(zhì)→氨基酸三．營養(yǎng)物質(zhì)的汲取小腸是主要的消化和汲取場所講課反省：本節(jié)課是在學生已經(jīng)掌握了食品營養(yǎng)成分的種類和作用的基礎上，進一步研究食品在消化系統(tǒng)中的消化和汲取的過程．經(jīng)過上一學期生物課的學習，學生對研究實驗的基本方法有了初步認識和認識．因為消化酶對食品的消化作用既是本節(jié)的要點又是難點．之因此是要點，是因為沒有酶就沒有食品的化學性消化；之因此是難點，是因為酶對食品的消化作用是看不見、摸不著的，對學生來講十分抽象．本節(jié)課經(jīng)過實驗，并聯(lián)合多媒體課件，使學生對物理消化和化學消化有了直觀的認識，讓學生進一步理解了構造和功能是相互一致的生物學看法．學生對實驗有濃重的興趣，反應熱情，基本上達到了預期的講課目的，這也是本節(jié)課的成功之處．因為學生沒有學習化學知識，因此理解起一些化學反應有必定難度，因此學生真實圓滿掌握，還需必定的時間．本節(jié)課內(nèi)容多，難度大，時間掌握就比較難，這是本節(jié)課很大的不足．我以為在講課的過程中，應時辰關注學生的行為，存心識地指引學生，進而進