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文檔簡介

EN301-119983月出版199951次修訂家用燃氣灶具第1-1局部安全性總則翻譯:萬如ICS97.040.20 代替EN30:1979,EN30:1979/A2EN30:1979/A3MOD2:1995HD1003:1996估、溫度、試驗、標識、名牌、技術、留意事項、維護保養(yǎng)1-1局部:安全性——總則1997118CEN〔歐洲標準化委員會〕批準。CEN成員都有義務遵守CEN//CENELEC〔歐洲標準化委員會電工委員會〕內部章程。申請而得到。本歐洲標準有三種正式文本〔英語、法語、德語CEN的地位。冰島、愛爾蘭、意大利、盧森堡、荷蘭、挪威、葡萄牙、西班牙、瑞典、瑞士和英國的國家標準化機構。CEN歐洲標準化委員會中心秘書處,布魯塞爾ruede大街36號B-1050CEN員國。Ref.NoEN30-1-119991、范圍2、引用標準3、定義一般定義轉換可移動的標準條件機械固定的正常維護軟焊接直接目的國間接目的國有關灶具的定義帶有氣罐的灶具獨立式灶器裝在一件家具內的灶具家用烹飪灶具一般灶具臺灶單獨煤氣灶單獨煤氣灶和烤架有關燃氣和壓力的定義有關燃氣的定義有關壓力的定義有關灶器零部件的定義燃燒器關心裝置,把握裝置其他零部件有關操作的定義黃焰熏黑質量流量體積流量熱負荷燃燒器的額定熱負荷一次通風率一次空氣離焰回火火焰穩(wěn)定性開閥時間

熄火延遲時間烤箱中心溫度4、分類燃氣的分類灶具的種類總則第Ⅰ類第Ⅱ類第Ⅲ類5、構造要求一般要求轉換到使用不同的燃氣材料清潔工作和修理的方法性強度燃氣系統(tǒng)總成的氣密性聯結可移動灶具灶具的固定或穩(wěn)定性附件狀況下的操作安全性灶具的電氣安全特別要求旋塞把握手柄噴嘴和調整器烤箱恒溫器點火系統(tǒng)火焰觀看裝置調整器煤氣灶烤箱和烤架液化氣罐隔室?guī)Ю鋮s風扇的灶具灶具中未燃氣的積存在時控烤箱里的食品衛(wèi)生6、性能要求一般要求耐久性獲得輸入流量火焰觀看裝置操作的安全性加熱液化氣罐及其隔室的溫度燃具的總檢調整器性能帶冷卻風扇的灶具烤箱恒溫器失效時的安全性煤氣灶的特別要求性燃燒烤箱和烤架的特別要求性燃燒7、試驗方法總則基準氣和試驗氣試驗壓力試驗程序平鍋烤箱和烤架的溫度帶電源供電的灶具構造特性的驗證強度強度、穩(wěn)定性灶具中未燃氣的積存件的裂開燒器裝置的煤氣灶在時控烤箱里的食品衛(wèi)生工作特性的驗證一般性試驗煤氣灶特別試驗烤箱和烤架的特別試驗8、標志和說明書灶具標志包裝標志說明書總則技術說明書使用和維護說明書轉換到其他氣種的說明

附件A〔提示附件〕A.1的灶具類別灶具的供氣壓力別的灶具A.3.2來自表A.34.2節(jié)的資料確定的,地區(qū)性供給的燃氣A.4A.3.4轉變氣種所允許的操作氣特別條件B〔提示附件〕附件C〔標準附件〕需用的鍋的特性在燃氣燃燒器上試驗用鍋在電爐上試驗用鍋的特性附件D〔標準附件〕外表溫度傳感器設計確認試驗原理程序確認箱上使用的符號8和包裝箱上消滅的信息電力供給燃氣類別壓力國家類別其他附加信息一個燃燒器的額定熱負荷灶具全部燃燒器的熱負荷灶具上和包裝箱上消滅的信息的灼熱零件節(jié)所反映的歐洲委員會〔EC〕指令的根本要求或其它條款。前 言CEN/TC49BT50/1996決議案打算的重安排,其秘書處過去由法國標準化協(xié)會主持,而現今由意大利標準局主持。本標準取代EN30:1979,EN30:1979/A2:1980,EN30:1979/A3MOD21995和HD1003:1990[EN:歐洲標準,HD:歐洲協(xié)調文件]19989月之前,或是通過出版等同文本或者簽署確認,賜予本歐洲標準國家標準的地位,而且最19989月只前。不全都的國家標準必需作廢。本歐洲標準是依據歐洲委員會和歐洲自由貿易協(xié)會下送給CEN〔歐洲標準化委員會〕的指令編制的本標準支持EU〔歐洲聯盟〕的指令。關于和EU指令的關系,請看提示附件ZA,它是本標準的必備的局部。在本標準范圍內,本標準的第一局部之一“安全性”由第一局部之二“合理使用能量”加以補充,這兩局部取代EN30:1985。本標準中不涉及有關質量保證體系、產品試驗和合格證書,包括那些用于關心裝置的這些內容的事項。在本歐洲標準中,沒有提及有關氮的氧化物,NOX的排放的要求考慮到灶具的用度和它們的輸出功率低,它們對環(huán)境污染的影響可以無視不計。留意:對于需要特別類別灶具的國家〔EN437:1993中規(guī)定〕沒有有關A3.3A3.4的特別信息,意味著一般要求〔見5.2.3和5.1.,也適用于特別類別灶具。依據CEN/CENELEC〔歐洲標準化委員會/歐洲電工委員會〕內部規(guī)定:以下國家的國家標準化組織必需實施本歐洲標準,奧地利、比利時、捷克共和國、丹麥、芬蘭、法國、德國、希臘、冰島、愛爾蘭、意大利、盧森堡、荷蘭、挪威、葡萄牙、西班牙、瑞典、瑞士和英國。1、范圍〔Scope〕4.24.1節(jié)給定的燃氣的獨立式和嵌入式家用烹調器具的構造和工作特性以及安全和標志的要求和試驗方法。34.3節(jié)規(guī)定類別的以下型式的家用烹調器具。——單獨獨立式煤氣灶——單獨嵌入式煤氣灶——單獨煤氣灶和烤架——臺式灶——獨立式烤箱——嵌入式烤箱——獨立式或嵌入式烤架——烤板——獨立式灶具——嵌入式灶具除下文特別排解的以外,本標準適用于這些灶具或其不見,不管這些部件是單獨的或組合在單一的灶具里,即使此灶具別的加熱元件使用電能〔即氣電組合灶〕也同樣適用。本標準包含使用燃氣的灶具上的設備的電氣安全要求,不包含電熱元件組成設備的電熱元件的電氣安全要〔參看電氣安全規(guī)章。本標準不適用于——室外灶具——與煙氣排放管道相連接的灶具——具有高溫分解燃氣烤箱的灶具5.2,8.2.2節(jié)構造要求的具有被掩蓋的燃燒器的灶具——包含火焰觀測裝置和試圖點火的持續(xù)時間受設計限制的自動點火裝置的灶具——裝備有在自動接通/斷開裝置把握下,定期點火和熄火的燃燒器的灶具內循環(huán)流淌。7.1.2節(jié)規(guī)定壓力的灶具——裝備有一個燃燒器和電熱元件能同時工作的工作室的灶具本標準不包含有關第三族燃氣鋼瓶,它們的調整器及連接器的要求。本標準僅包含型式試驗。表1:不同類型家用灶具名稱的三種文字比照表2、引用標準〔NormativeReference〕被包含在內時才能用于本歐洲標準。對于未注明日期的引用標準,其最版本可以使用。EN881991200mbar的灶具的壓力調整器EN1251991燃氣灶具的火焰觀看裝置——熱電火焰觀看裝置EN2571992燃氣灶具用機械式溫度自動調整器EN4371993試驗氣——試驗壓力——灶具的類別EN60335-11988家用和類似用途電器的安全性,第一局部,通用要求EN60335-2-61990灶具的特別要求IEC335-11991有附件F中使用此標準IEC479-11994電流通過人體的影響指南,第一局部,一般方面IEC479-21987電流通過人體的影響指南,其次局部,關于人的特別方面IEC584-11995熱電偶第一局部,參考圖表ISO7-11982用螺紋密封的管螺紋,第一局部表示方法、尺寸和公差ISO228-11982不用螺紋密封的管螺紋,第一局部表示方法、尺寸和公差ISO8681985塑料和膠木——用硬度計測定壓痕硬度〔邵爾硬度〕ISO31661988國家名稱代碼ISO57321978廚房設備——嵌入式灶具的開孔尺寸ISO69761995自然氣——組合成分的熱值、密度和相對密度以及華白數的計算CR14721994燃氣灶具標志的一般指導3、定義〔Definitions〕以下定義適用于本標準一般定義轉換〔Conversion〕在變換燃氣時,由專業(yè)人員在灶具上實行的操作。可移動的〔Removable〕不用工具幫助可以移動的標準條件〔Reference Conditions〕15℃ 1013.25mbar機械固定的〔Mechanically Fastende〕只能在工具幫助下才可以移動的。正常維護保養(yǎng)〔Normal Maintenance〕由專業(yè)人員進展的不含更換任何零件的維護保養(yǎng)。軟焊接〔SoftSoldering〕熔化范圍最低溫度低于450℃的焊接。直接目的果〔Direct Country Of Destination〕裝時,在適宜的供氣壓力下,使用該國供給的一種燃氣,灶具不要進展任何調整,修改就能夠使用。假設此灶具在現有調整狀態(tài)下,能夠適用于一個以上的國家,則可規(guī)定每一個這樣的國家為直接目的國。間接目的國運用,必需經過其后所作的修改和調整。與灶具相關的定義有氣罐的灶具〔Appliance Incorponating A Cylinder〕一種特別的使用第三族燃氣的灶具,其中包括有一個放氣罐的隔間。獨立式灶具〔Freestanding Appliance〕通常不和相鄰家具或墻壁直接接觸的灶具。嵌入兩件家具中間的灶具〔Applianceforbuilding-inbetweentwofurnitureunits〕側面板能直接接觸相鄰家具的灶具,當裝死時,該灶具可能僅和一件家具接觸。安裝在家具內部的灶具〔Applianceforbuildingintoafurnitureunit〕意圖裝進廚房箱柜中或設施中,或在墻里面的箱殼里,或在類似條件下安裝的灶具。因此,這種灶具各邊可能不需要外殼。家用烹飪灶具〔Domestic cooking appliance〕私人在家庭寓所使用的灶具。這一點在使用和維護說明書以及技術說明書中賜予指明。灶具〔Cooker〕一臺烹飪灶具,它包括:——一臺煤氣灶——一個或多個帶或不帶恒溫器的烤箱,可能帶一烤架——可能一臺烤架臺灶〔Table cooker〕預定放置于突起的支架或支承臺上的烹飪灶具,它包括:——一臺煤氣灶——一臺烤箱——可能一臺烤架單獨的煤氣灶〔Independent hotplate〕僅僅包含一臺煤氣灶的烹飪灶具。單獨的煤氣灶和烤架〔Independent hotplate and grill〕包含一臺煤氣灶和一個烤箱的烹飪灶具。與燃氣和壓力相關的術語〔Definitionsrelatingtogasandpresures〕與燃氣相關的術語〔Definitionsrelatingtogas〕試驗氣〔Test gas〕用來檢驗燃氣用具工件特性的燃氣,包括基準氣和界限氣,7列出基準氣和界限氣的特性?;鶞蕷狻睷eference gas〕當在相應的額定壓力下供氣時,灶具用這種試驗氣能在額定條件下運作。界限氣〔Limit gas〕試驗用氣代表灶具設計所承受的燃氣的特性變化到極端時的試驗氣。密度〔Density〕在一樣溫度和壓力〔15℃和1013.25mbar〕的條件下,相等體積的干燃氣與干空氣的質量之比。代表符號:d熱值〔Calorific value〕在1013.25mbar件之下,燃燒產物也被引導到同等條件下。熱值有兩種①高熱值Thegrosscalorificvalu:燃燒產生的水蒸氣被認為已冷凝,代表符號HS②低熱值Thenetcalorificvalu:燃燒產生的水蒸氣被認為處于蒸氣狀態(tài),代表符號H單位:或是標準條件下每立方米干燃氣的兆焦數 MJ/m3i或是每公斤干燃氣的兆焦數 MJ/kg本標準中只用高熱值。華白數〔Wobble number〕被稱為高華白數或低華白數。符號:高華白數Ws 低華白數Wi單位:在標準條件下干燃氣每立方米兆焦數MJ/m3在本標準中只使用高華白數。理論空氣需要量〔Theoretical air〕單位體積燃氣按抱負配比燃燒時需要的空氣量。與壓力相關的術語〔Definitions relating to pressure〕供氣壓力〔Gas supply pressure〕在灶具燃氣入口連接處在灶具運行時測得的靜壓力與大氣壓之差。符號:P 單位:毫巴〔mbar〕試驗壓力〔Test pressure〕用于檢驗燃氣灶具的操作特性的試驗壓力,包括標準壓力和界限壓力。9給出試驗壓力,單位:毫巴〔mbar〕標準壓力〔Normal pressure〕是當供給相應的基準氣時,灶具將按額定條件工作時的壓力。符號:Pn界限壓力〔Limit pressure〕代表灶具供氣條件極端變化時的壓力。符號:最大壓力Pmax 最小壓力Pmin壓力偶〔Pressure couple〕由于在同一族或一組內燃氣華白數的巨大差異而承受的兩個獨立的燃氣輸送力構成的組華白數的燃氣,較低壓力僅用于高華白數的燃氣。與灶具零件相關的定義〔Definitionsrelatingtothepartsoftheappliance〕燃燒器〔Burners〕燃燒器〔burners〕讓燃氣燃燒的組合裝置。它們可能是兩種型式中的一種。不通氣〔封閉式〕燃燒器,其燃燒所需空氣完全從燃燒器出氣口吸入通氣〔預混式〕燃燒器,其燃燒所需的被稱為“一次空氣”的局部空氣通過燃氣氣流吸入,并在燃燒器出氣口之前和燃氣混合。剩余的局部空氣被稱為“二次空氣”是在燃燒器出口后被吸入。這類燃燒器包含有——燃氣噴嘴——形成混合管的燃燒器體——預備有空氣—燃氣混合用的空隙的頭架點火燃燒器〔Ignition burners〕一個燃燒器,其火焰用來點燃主燃燒器。點火器〔Pilot〕一個與主燃燒器無關的單獨受控的點火燃燒器。主燃燒器〔Principal burners〕用于保證對用具加熱的燃燒器,在本標準中,通常稱之為“燃燒器被掩蓋的燃燒器煤氣灶燃燒器。鍋具用它加熱時,通過插入一塊平板,使不直接接觸火焰,鍋具放在板面上。一個掩蓋的燃燒器可以是:永久性的,即設計為只有蓋板在位時才能使用。臨時性的。即設計為在把可移動的蓋板移開后,也可作為無掩蓋燃燒器。無掩蓋燃燒器煤氣灶燃燒器,鍋具加熱時直接接觸火焰。噴射器〔Injector〕導引燃氣進入燃燒器的組件,有兩種噴射器:標定噴射器:出口噴嘴是固定的??烧{噴射器:出口噴嘴截面是可變的。關心設備、把握設備〔Auxiliaryequipment、Controldevices〕關心設備〔Auxiliaryequipment〕是指能影響燃氣灶具或燃氣一電能聯合灶具中燃氣局部操作安全的全部把握器和裝置。例如:旋塞和閥門,燃氣調整器,火焰監(jiān)控裝置、恒溫器。點火裝置〔Ignition device〕直接或間接點燃一個或多個燃燒器的裝置。例如通過閃光管,閃光管可能是——電氣裝置〔電阻、火花等等〕——熱力裝置〔火焰、引火器等等〕火焰監(jiān)控裝置〔Flamesuppervisiondevice〕〔假設有的話〕控的火焰萬一熄滅時,至少要切斷燃氣的供給。有兩種把握方法,其間區(qū)分在于:一種是把握全部燃燒器和點火器〔假設有〕的燃氣供給。一種是局部地把握燃燒器和點火器的燃氣供給〔參看5.2.12.1節(jié)。使調整器或把握器停頓工作置已被撤除的狀況下工作。保證氣密性的方法〔Meansofassuringsoundness〕O膠粘劑。一次空氣調整器〔Primaryairadjuster〕燃氣流量調整器〔Gasrateadjuster〕〔調整螺釘〕或不連續(xù)的〔更換標定的噴嘴等〕轉變此裝置的設定的操作稱之為“調整燃氣的流量調整器的鎖緊〔Lockingofanadjuster〕由制造廠家或安裝人員通過某些手段〔螺釘等等〕把調整器固定在它的調整位置。調整器的密封〔Sealingofanadjuster〕種調整器稱之為密封于調定位置的調整器。由工廠密封的調整器被認為是不存在的。標定噴嘴〔Calibratedorifice〕對于供氣壓力和給定的流量氣壓力下降到某一預定值。穩(wěn)壓器〔Governor〕當進氣壓力和燃氣流量在給定數值范圍內變化時,維持切合實際的恒定的出氣壓力的裝置。旋塞、閥體〔Tap、Valve〕隔斷燃氣供給燃燒器的裝置,在使用中能調整燃氣流量。恒溫器〔Thermostat〕是自動保持溫度在給定范圍內的裝置,通常包含用語依據要進展的烹飪選用烹調溫度的分度范圍。其它零部件〔Other Components〕把握手柄〔Control handle〕為了操作灶具的把握器,例如旋塞、龍頭、恒溫器等而用于手動操作的零件。可觸摸零件〔Touchable parts〕正常使用時要觸摸的灶具的外部零件。燃燒系統(tǒng)〔Combustion Circuit〕包含一燃燒室和排空煙氣系統(tǒng)的一套組件。煤氣灶〔Hotplate〕烹飪灶具的部件,包含一個或多個復蓋的或無復蓋的燃燒器,和/或一個或幾個電爐盤,而且還可能帶一烤板。鍋支架〔Pansupport〕安放在無復蓋的煤氣灶燃燒器上面的支架,支承加熱的鍋具??景濉睪riddle〕煤氣灶的一個部件,由一塊放在燃燒器上的板構成,當加熱到高溫時,讓食品直接接觸其外表而進展烹烤。烤板可以是:永久性的,即設計為燃燒器只能在上述的條件下使用。臨時性的,即設計為在可移動的灶板移開或放上之后,可作為無復蓋的或被復蓋的燃燒器使用。關閉蓋板〔Shut-downlid〕用于封蓋煤氣灶的罩蓋。烤箱〔Oven〕一封閉的用來烤肉和烘烤糕餅點心的箱體??鞠渲行摹睠entreoftheoven〕烤箱有效容積的幾何中心??鞠溆行Ц叨取睻sefulovenheight〕〔基面,烤架燃燒器或烤架柵格當門不是矩形時取其平均高度。注:假設門有四個園角時就把這個門看成矩形。以下尺寸不作為凸起考慮,球形體,螺釘,烤爐觀看板照明燈等??鞠溆行娣e〔Usefulovenplanarea〕〔或門孔寬度,哪個小用那個和門的內外表或者到后墻間距的乘積或者烹調區(qū)通過由后擋板定位的烤爐最長附件最大張點的后垂直平面間距離的乘積。這些對不考慮本機的凸起部件:探針、螺釘、烤箱觀看板指示燈等??鞠溆行莘e〔Usefulovenvolume〕烤箱有效面積和有效高度的乘積。符號:V 單位:立方分米〔dm3〕擱板支架〔Shelf supports〕用于支承烤箱或烤架附件的,烤箱或烤架側壁上的支架??鞠浜涂炯艿母郊睴venandgrillaccessories〕和主機一起支付的附件,或者作為任選而提到的附件,供烤箱和烤架燒烤使用。舉例如下:盤子的支架?!炯鼙P,用來收集從燒烤時流出的液汁,或者承放在烤爐中燒烤的食品?!恻c托盤,用于承放小型面食糕點的托盤??鞠渖甸T〔Ovendropdoor〕帶有一水平旋轉軸的烤箱門。觀看板〔Viewingpanel〕是透亮材料的一片面積,允許觀看室內的狀況。烤架〔Grill〕一臺灶具或灶具的一局部,通過一升到高溫的外表發(fā)出的輻射熱來進展燒烤。與操作相關的定義黃焰〔Yellowtipping〕充氣火焰蘭色焰心頂部消滅黃色的特性現象。熏黑〔Sooting〕不完全燃燒是消滅的現象,和火焰或煙氣接觸的外表消滅積炭。質量流量〔Massrate〕灶具單位時間消耗的燃氣質量,符號:M單位:每小時公斤數〔kg/h〕或每小時克數〔g/h〕體積流量〔Volume rate〕一個或幾個燃燒器單位時間內消耗的在標準條件下的燃氣的體積。符號:V〔3/L/mi〔L/d3/h〕和每秒鐘立方分米數d3/。熱負荷〔Heat input〕與體積或質量流量相對應的單位時間消耗的熱量。本標準中所說的熱量為高熱值。符號:Q 單位:千瓦〔kW〕一個燃燒器的額定熱負荷〔Nominal heat input of a burner〕由制造商說明的熱負荷值,符號:Qn一次空氣流量〔Primary aeration rate〕一次空氣體積和理論空氣體積的比率。一次空氣〔Primary air〕被單位體積燃氣吸入噴嘴器內的空氣的體積。離焰〔Flame lift〕火焰底部局部地或全部離開燃燒器火孔的現象。回火〔Light back〕火焰在燃燒器內部燃燒的現象?;鹧娣€(wěn)定性〔Flame stability〕火焰在燃燒器火孔既不離焰也不回火的狀態(tài)。開放時間〔Openingtime〕點著被檢測火焰和這火焰的效果足以使截流閥開放所消耗的時間。熄火延遲時間〔Extinctiondelaytime〕從被測火焰熄滅和由火眼檢測裝置把握的燃氣供給被關掉之間所消耗的時間??緺t中心溫度〔Centreoventemperature〕使用一無屏蔽熱電偶在烤爐中心測得的溫度。4、分類燃氣的分類燃氣分為三大族,依據華白數的值每一族又可分為組。表2列出本標準所用的燃氣的族和組。燃氣的族別和組別15燃氣的族別和組別151013.25mbar下的高華白數MJ/m3最小最大1族22.424.8a組2族39.154.7H組45.754.7L組39.144.8E組46.954.73族72.787.3B/P組72.987.3B組72.976.8參看A.4灶具的類別總則灶具依據設計規(guī)定所用的燃氣和壓力所確定的類別分類。4.2.2,4.2.34.2.4節(jié)中規(guī)定在各國,依據當地燃氣供給狀況〔燃氣的組成和供氣壓力,4.2.,4.2.3和4.2.4種可以銷售。A1.1A1.2表列出有關這些類別灶具在各國銷售的狀況和相應的供氣壓力〔A3A4供給的特別的燃氣和供氣壓力在當地或國內銷售的特別類別的灶具。A5列出涉及特定國家的某些條件。第Ⅰ類灶具第Ⅰ類灶具是為特地使用單一族或單一組別的燃氣而設計的灶具。僅限于使用第一族燃氣的灶具Ⅰ1aa2Ⅰ2H2族HⅠ2L2族LⅠ2E2族EⅠ2E+僅使用第2族E偶的兩個規(guī)定壓力的范圍內不工作。3Ⅰ3B/P3Ⅰ3+類能使用第3族燃氣(丙烷,丁烷)的灶具,除了另從丙烷轉到丁烷,或丁烷轉丙烷時要作一次一次空氣的調整外,操作時,不需要壓力偶介入.在這類灶具上不允許有任何調整燃氣壓力的操作裝置。Ⅰ3P3P第Ⅱ類灶具第Ⅱ類灶具是使用兩族燃氣的灶具12Ⅱ1a3H類:1a2H組燃氣.在和Ⅰ1a1族燃氣。在和Ⅰ2H2族燃氣。23族燃氣的灶具Ⅱ2H3B/P2H32H23B/P3Ⅱ2H32族H32H23+類3Ⅱ2H3P2H3P2H2在和Ⅰ3P3Ⅱ2L3B/P2L3B/P2L2氣,在和Ⅰ3B/P3Ⅱ2L3P2L3P2L2在和Ⅰ3P3Ⅱ2E3B/P2族E32E2Ⅰ3B/P3Ⅱ2E+3+類可以使用第2E32E+類灶具一樣條件下使用23+3Ⅱ2E+3P2族E32E+類灶具一樣條件下使用第2和Ⅰ3P3第Ⅲ類灶具第Ⅲ類灶具是為使用三族燃氣而設計的灶具這類灶具通常不使用在某些國家許可的第Ⅲ類灶具在附件A中列出(見A.3)4.32)每一灶具都屬于下面定義的種類中的一種:第一類,獨立式的灶具。其次類,建筑在兩件家俱中間的灶具,這類灶具分為兩小類。其次類,第一小類,建立在整套家俱中的其次類灶具,但是也可以這樣安置:即灶具的兩側面是可以接件的。其次類其次小類,包括一個或幾個烤箱或烤箱/烤架的其次類灶具,烤箱或烤架裝在工作臺面的下面.有可能的話,一臺煤乞灶嵌入在灶臺工作面內第三類,在廚房設備內或工作臺面內建筑的灶具.5、構造要求一般要求轉換到使用不同燃氣各類灶具,當從所用的一組或一族燃氣轉換到使用另一組或族燃氣/或適應不同的供氣壓力時,唯一可承受的操作如下所述建議這類操作應能夠不拆開要轉換的灶具。第Ⅰ類灶具Ⅰ2H,Ⅰ2L,Ⅰ2E,Ⅰ2E+類,對灶具不作轉變Ⅰ3B/PⅠ3+類更換噴射器或已標定的噴嘴,但僅是為了從一個壓力偶轉換到另一壓力偶(例如:從28-30/37mbar到50/67mbar)當從一個壓力偶轉換到另一壓力偶,或者在壓力偶之內從一壓力轉到另一壓力時,調整一次空氣量。Ⅰ3P類這類灶具沒有轉換燃氣種類的事。對于轉變壓力,則要更換噴嘴調整燃氣流量和調整一次空氣量。第Ⅱ類灶具使用第一族和其次族燃氣的灶具更換噴射器或標定的噴嘴,對第一族燃氣調整器燃氣流量,調整一次空氣量,更換整套點火燃燒器或它們的某些部件,在5.2.7的條件下使調壓器停頓工作,對于第2族燃氣,停頓燃氣流量調整器的工作,這些調整只當從第一2使用其次族和第三族燃氣的灶具5.2.7氣流量的調整器停頓工作。這些零部件的調整或更換只能在下述狀況下承受:從一族的一種燃氣轉換到另一族的一種燃氣。從一組丁烷/丙烷壓力偶轉換到另一組壓力偶〔即20-30/37mbar到50/67mbar〕在第3族燃氣一組壓力偶只內從一種燃氣轉到另一種燃氣,只允許調整一次空氣量。第Ⅲ類灶具從一族燃氣的一種燃氣轉換到另一族燃氣的一種燃氣,或者從一種丙烷/丁烷壓力偶轉換到另一組壓力偶的可允許的零件的調整或更換如下:——更換噴射器或已標定的噴嘴?!诘谝蛔宓娜細鈺r調整燃氣流量?!{整一次空氣?!鼡Q整套小火燃燒器和其中一些零件。5.2.73族燃氣,把已降低燃氣流量的調整器停頓工作,為了在第3轉換到另一種燃氣調整一次空氣量是唯一可允許的操作。材料可能接觸食品的材料外表的性質應不會污染或損壞食品。灶具構造所用材料的厚度和質量應當使構造和性能的特點在使用中不會轉變,特別的是,灶具的全部部件,當依據說明書和相應法規(guī)的要求安裝,在正常使用時,應能承受所經受的機械的化學的和熱力的條件。例如:——點火燃燒器供氣系統(tǒng)不能用銅制作,除非材料受到保護不受燃氣作用。——灶具在啟動和運作中產生的冷凝作用不應降低灶具的安全性。不是耐腐蝕材料制作的零件應有有效的防腐蝕措施,本要求不適用于餅盤。主要的玻璃零部件〔例如罩蓋、烤箱觀看板、儀表板不必要的應力或機械損傷的危急作用于玻璃之上,例如:用于裝配的螺釘不能和玻璃件相接觸。在7.2.4的條件下,韌化鈉鈣玻璃制成的大型玻璃零件,應當裂開成不會形成危急的碎塊,在邊長為50mm的正方形中所包含的玻璃碎塊的數目必需多于60通過7.2.4的材料。清潔和維護的便利性要用戶進展清潔工作的灶具的任何零件應當簡潔接近,不必移動灶具或用工具拆卸。依據使用和維護說明書的說明,應能正確地、簡潔地、更換此類零件。重裝配的任何錯誤都能明顯地看出來。應當避開在灶具上有銳利的邊角,由于這可能會使用戶在做清潔工作時受到損害。能夠更換它。不讓用戶拆卸的灶具零件和那些拆卸后會影響灶具安全性的零件〔例如噴射器〕只能用工具幫助才能拆卸。強度灶具構造在正常使用時不應當消滅:——任何零件的位移——任何變形——任何質量下降可能危及灶具的安全性的大事。5.1.4.15.1.4.2和整臺灶具是否符合標準的標準來檢查。當承受該兩項試驗時,要在執(zhí)行標準規(guī)定的試驗或檢驗之前,在7.2.17.3.1.1.1灶具體對于第一類和其次類、第一小類灶具按7.2.1.1的條件把力氣加于頂部。灶具鍋支架對于全部灶具,依據規(guī)定的條件,把7.2.1.2接所表示的負荷加到灶具的鍋支架上。燃氣通路組件的氣密性的氣密性必需利用金屬與金屬聯結或者帶密封圈〔O形圈或密封圈〕的聯結來保證,也就是說排解使用任何以螺紋保證氣密性的產品。但是,當正常修理或更換燃氣不需要拆卸的零部件,允許使用螺紋密封的部件。如3.1.6涉及氣密封性時可以使用。依據制造廠家的技術要求檢查氣密性。當正常修理可能要拆卸的管道系統(tǒng)的機械固定部件或螺紋零件必需在依據制造廠家的說明書實施5次拆卸和重裝之后仍保持密封性,如有必要,依據說明書的規(guī)定,更換一個墊圈。接頭5.1.6.1Ⅰ3B/p,Ⅰ3+和Ⅰ3p3B/3+3p類灶具,燃氣進氣管可能是三種型式之一〔參見A.。不帶螺紋,其末端至少要30mm長。必需是光滑的圓柱體,必需通過氣密性的壓協(xié)作進展連接。帶有外螺紋,其端頭必需有用于聯接的螺紋,依據ISO7-1:1982或ISO228-1:1982規(guī)定螺紋帶有密封性或不帶密封性。在此狀況下,考慮6.1.71/2,3/81/4。帶有一內螺紋,依據ISO7-1:1982,端頭應有用于聯接的螺紋,螺紋上有密封性或沒有密封性。在此狀況6.1.71/2,3/8或1/4。在必要時,通過使用制造廠家裝在灶具上的一個管接頭來實現b項和c這種管接頭的細節(jié),必需在技術說明書上說明〔見8.3.2節(jié),表A.6列出各國現行的安裝要求。除Ⅰ3B/p,Ⅰ3+和Ⅰ3p對于除Ⅰ3B/p,Ⅰ3+和Ⅰ3p類以外的灶具,燃氣入口端頭必需有符合ISO7-1:1982。各種類型的螺紋,螺紋的有效長度應符合ISO7-1:1982規(guī)定的數值。假設是外螺紋標稱直徑應當考慮6.1.7節(jié)的要求,符合標稱規(guī)格1/2,3/8,1/4ISO7-1:19826.1.71/2″,3/81/4″。紋類型的明顯標記,使用這種管接頭的細節(jié),必需在技術說明書上說明〔8.3.2節(jié)〕表A.6中列出各國現行的安裝要求。補充條件全部灶具:燃氣進氣管接頭端部都應當設置在使柔性軟管接頭可以自由移動的位置。在依據ISO228-1:1982規(guī)定密封聯接不是靠螺紋連接生成的狀況下,進氣管接頭的末端應有一環(huán)形平面。1/23mm,3/82.5mm,1/42.2mm,以便插入密封墊圈。1/2規(guī)格的螺紋時,它必需能讓直徑為12.3mm4mm。第一類灶具——進氣管連接到供氣管道,應當從灶具的左右兩側都可以進展。——灶具可能有一或兩個聯接點,假設只有一個進氣聯結點,當灶具正常安裝時,應能從任一邊聯接到供氣管。如有必要,可通過使用支承裝置?!M氣管接頭的端頭,可能裝備有推動式接頭〔見A.其次類和第三類灶具除非制造廠家推舉使用柔性軟管。當灶具供給液化石油氣時,進氣聯接收端頭可能裝上推動式接頭,如A.6節(jié)所述。可移動式灶具假設灶具具有讓它可以移動的諸如腳輪一類的裝置時,必需供給一種裝置阻擋它正常使用時無意中移動。帶著可動裝置使用時〔除非使用者清楚這一點,在7.2.2.2節(jié)所述試驗條件下,灶具不得傾斜。灶具的固定或穩(wěn)定性當灶具將要安裝的所在國家的現行安裝法規(guī)要求灶具安裝時必需固定或穩(wěn)定時定裝置。223附件23而且在技術說明書中規(guī)定了特性和安裝方法的附件之外。在關心能量波動、中斷和復原的狀況下操作的安全性電能正常和非正常波動的狀況下,連續(xù)操作和安全的要求在6.2.26.3.2灶具的電氣安全性在等待“家用和類似用途的非電熱用具的電氣設備、安全要求”標準出版前,以下要求適用于與總電源相連的用具。灶具的電氣零件必需符合EN60335-2-6關于電的危急性方面相關章節(jié)的要求。假設自動把握器是電器設備的一局部,它的安全性能必需符合EN60730-3相關章節(jié)的要求。在附件F特別要求旋塞閥總則每個燃燒器必需通過保證其供氣通路翻開或關閉的旋塞或裝置來把握在兩個極值之間變動。旋塞閥必需這樣安置,在正常使用中不會由于受到的操作而損害其強度,工作性能、操作性能和易接近性,并且受到防食品泄漏的保護。旋塞的全部零件必需清潔〔即不含細屑。旋塞必需這樣安裝,使它相對于供氣管接頭不行能意外移動,旋塞應能更換。柱塞和園盤形旋塞柱塞和園盤形旋塞必需具備:——一套補償裝置以便自動消退柱塞和旋塞常常的磨損?!獌蓚€擋塊,此外,當燃燒器沒有火焰監(jiān)測裝置時旋塞的的手柄的位置安排意外而轉動。旋塞閥應能調整流量——或者在旋塞行程的終點處方向轉動時,在該位置停頓。對于同一臺灶具,全部把握同類燃燒器的旋塞閥必需屬于同一型式,或者在旋塞行程的終點或者在切斷和全開兩位置中間具有削減流量的作用。針形旋塞針形旋塞僅用于Ⅰ3B/p,Ⅰ3+和Ⅰ3p類的獨立式煤氣灶。對于這類旋塞:——在開啟時應不能使針塞完全從殼體中脫出。當關斷后,在其底座針的觸點應成為擋塊?!僮髀輻U應是一般螺紋,其螺距應當是這樣,從關停位置至轉動半圈和最多一整圈就可獲得最大流量??鞠浜涂炯艿陌盐掌鲀H僅需要一個使它在“關斷”位置停頓的裝置,例如:制動器。兩個燃燒器,當一個燃燒器和一個電熱組件同處一艙室時,這些要求對它們各自的把握器適用。把握手柄設計轉來操作“關斷”的方法應是順時針的方向,適用于組合的烤箱和烤架的旋塞的手柄。制手柄應設計為既不行能裝在錯誤的位置上也不行能自行移動。假設把握手柄互換會導致把握的能量關閉的方向,工作位置和性能位置間產生混淆的危急則應當不行互換。標識每個燃燒器的關斷、全開和削減的流量〔假設有〕的位置,必需以可見的、清楚的、可識別的和耐久的方式加以標識。使用灶具時,當旋塞放置于適宜的位置時,使用者應能識別標識、符號及其指示器。通過用指示器來對準符號確定手柄的位置〔或其把握的裝置上。反過來把符號固定,指示器設置于手柄上,也是一樣。但是,確定手柄位置的替代方法,假設同樣有效也可以使用,即在以下狀況下符號在一窗口消滅?!谌魏挝恢?,在窗口看得是一個符合或一個符號的大局部,符號的可見部區(qū)清楚流量削減的方向?!还苁直奈恢萌绾?,假設關閉的方向和流量削減的方向不同,關的方向能清楚地表現。假設把握手柄不是旋轉操作,必需使用同樣的符號,以防止操作方向模擬。削減流量的位置。假設手柄軸是水平〔或近于水平〕放置,關斷位置應設置在包含手柄的垂直面上,而且位于軸線之一。假設手柄軸是垂直〔或近于垂直〕放置的,并且在平行于或垂直于灶具前面的一個平面上,關斷位置可以包含手柄軸線的平行于和垂直于灶具前面的兩個垂直面所確定的四個位置中選取。對于全部的旋塞,關斷的位置都應當是同樣的。在全部條件下,旋塞的關斷位置的標記不應和開通位置或其它標識相混淆。關斷位置必需用一實心圓點或直徑最小為3mm2或○對于其它位置,可用以下符號:全開位置: 大火焰減小流量的位置:小火焰流量范圍:三角形或刻度1234或4321除了字母之外,其它符號都可應用,只要它們能清楚地給出等效的信息。在對灶具用戶不會造成混淆的狀況下,允許使用附加的標識。旋塞的用于點火的任何特定位置,和/或點火時必需操作的按鈕必需加以特別的星形標識。當烤箱的燃燒器通過旋塞和溫控器來供氣時:——假設有兩個把握手柄,旋塞的全開和關斷位置必需如上述加以標識,任何減低流量的位置也應加以標識。——假設只有一個把握手柄,旋塞的關斷位置必需如上述加以標識。假設烘箱燃燒器的把握手柄和烤架燃燒器的把握手柄二者之間有混淆的危急矩形標識。當烘箱和烤架的燃燒器用同一手柄把握時,這些標識用于各個相應的范圍。噴嘴和調整器噴嘴可能會拆卸,即便對于預備只用一個在工廠裝上的噴嘴操作的灶具也如此〔Ⅰ2h、Ⅰ2c、Ⅰ2E、Ⅰ2E+、Ⅰ3B/p、Ⅰ3+、Ⅰ3p類灶具每一個噴嘴都必需有一個不行消退的,使它在說明書的幫助下得以區(qū)分的標識以防混淆。當燃氣流量調整器是用于丁烷或丙烷的可調的噴嘴時,燃氣總流量和降低必需用已校正的噴嘴孔加以把握,這種調整器設有用于其它燃氣調整的噴嘴。燃氣流量調整器:燃氣流量調整器必需符合以下要求:——必需在生產廠內調好和灶具所標明的使用燃氣類別,組別和壓力相等。8.3.4節(jié)供給的轉換到不同的燃氣的說明必需闡述要實施的操作,而且必需清楚地規(guī)定要送到的調整位置?!偭髁空{整器必需或是在預先確定的調整位置鎖緊并密封,或者在此位置可移動并用諸如密封擋塊加以密封?!档土髁康恼{整器在調整位置必需鎖緊。轉換到使用不同氣種的說明也必需規(guī)定,在燃氣轉換操作實施之后,任何密封裝置都必需恢復其功能。要移動調整器的位置只有使用工具才能做到。7.1.3.2灶具就能接近全部燃燒器的燃氣流量調整器。調整螺釘必需設置在不會進入燃氣通路的位置,必需帶有蓋帽或其它密封裝置。對于點火器也可用燃氣流量調整器??諝饬髁空{整器:空氣流量調整器必需滿足以下要求:——必需在生產廠內調好,和灶具所標明的使用燃氣類別、組別和壓力相符?!敻鼡Q燃氣種類時,假設調整位置要轉變,8.3.4節(jié)供給的轉換到不同燃氣的說明必需闡述要實施的操作而且必需清楚地規(guī)定要送到的調整位置?!魅紵鞯目諝饬髁空{整器必需在預先確定的調整位置鎖定并密封?!糜邳c火燃燒器的空氣流量調整器必需在調整位置鎖定。轉換到使用不同種類燃氣的說明也必需規(guī)定,在燃氣轉換操作之后,其密封都必需復原。要移動此調整器只有借助工具才能進展。7.1.3.2具就應能接近全部燃燒器的燃氣流量調整器。調整器的有生產廠家或其代理依據技術說明書調定鎖緊和密封了的連續(xù)作用的調整器這類調整器被認為不存在,對于Ⅱ10.2E和Ⅱ10.2H類灶具,燃氣流量調整器可以任選。這類灶具在供給第Ⅱ族燃氣的地區(qū),必需取消連續(xù)額定流量調整器的功能,而連續(xù)降低流量調整器的功能的取消與否可以任選。Ⅱ2E+3B/p2E+3p2H3B/pⅡ2H3+、Ⅱ2H3p、Ⅱ2E3B/p、Ⅱ2E3+、Ⅱ2E3p、Ⅱ2E+3B/p、Ⅱ2E+3p類灶具,允許調整降低的流量,當和Ⅱ2E+3+一起在一個國家銷售時,這要求也適用于Ⅰ2E+類灶具。除了Ⅰ2H、Ⅰ2L、Ⅰ2E+和Ⅰ3P制止使用初次空氣調整器之外,其它全部各類灶具可以任選要不要初次空氣調整器。對于第Ⅲ類灶具有關使用調整器與否的特別要求見附件〔參看A.。〔標識壓力、螺紋旋轉次數等確定的位置。烤箱溫控器EN257:1992EN257:1992當烤箱燃燒器通過旋塞和溫控器供給燃氣時:5.2.2.25.2.2置的標記。點火系統(tǒng)全部點火裝置的零部件必需設計為正常使用時避開受到損害或偶然性的移位0.06kW。如有必要,在更換燃氣氣種時,應能調整小火燃燒器的燃氣流量,或者通過調整器調整或者更換噴嘴。必需供給一種切斷對任何燃燒器的燃氣供給的方法。如有必要,在點火系統(tǒng)失敗的狀況下,必需有在移開任何可移動的零件〔烤架、烤箱底等等〕后,用火柴點燃任何燃燒器的可能性。點火系統(tǒng)必需滿足6.2.16.3.1火焰檢測裝置EN125:1991適用范圍掩蓋之處的火焰檢測裝置,必需滿足EN125:1991的要求。裝了火焰檢測器之處,應設計成這樣,在任何一個操作時,必不行少的零部件失敗時,由該裝置把握的燃氣供給將自動切斷,要恢復供氣需要手動介入,檢測裝置的安裝應能保證供給滿足的性能。穩(wěn)壓器EN88:1991適用范圍掩蓋之處的穩(wěn)壓器,必需滿足EC88:1991的要求,當灶具裝有并調整到在一壓力偶范圍內不轉變或調整燃氣流量時,除了帶2E+標記的灶具外,其它灶具制止裝穩(wěn)壓器或者取消穩(wěn)壓功能。帶有2E+標記的灶具,可以帶有灶具的穩(wěn)壓器,只要它在此壓力偶的兩個額定壓力的范圍內不工作。在其它狀況下,穩(wěn)壓調整功能是任選的。在使用穩(wěn)壓器的地方,灶具的穩(wěn)壓器出口端應有一個壓力測試點,9±0.5mm10mm1mm阻擋未經許可而使用改調整器。假設穩(wěn)壓器在開啟位置鎖定并密封,則可認為不存在。煤氣灶一般要求在每個未復蓋的燃燒器的支架上,應當有足夠數量的支點,以使鍋具能水平位置。除了需要環(huán)圈形或凸形底部鍋具的地方外,C.1中規(guī)定的平底鍋之一用來驗證穩(wěn)定性,這個鍋的最大直徑應該等于或小于該灶具使用和維護說明書規(guī)定的最小鍋的直徑。當此鍋偏離中心15mm放置時,應當保持穩(wěn)定。使用說明書應當說明可以放到各個燃燒器的平底鍋的最小直徑。這些鍋至少有一個直徑為120mm或更小。在使用和維護說明書不制止在煤氣灶上使用環(huán)圈形或凸底形鍋的狀況下,要進展以下驗證工作:以下環(huán)圈:外徑: 140mm 160mm 180mm 200mm高度: 25mm 厚度:3mm被放到鍋支架上,高出各燃燒器然后移動到偏離中心直到其直徑的25%。在全部這些位置上,他們應和一樣直徑的平底鍋一樣,被支承于足夠水平的狀態(tài)。假設鍋支架被設計為可拆卸的,由兩個或多個單獨零件組合的〔例如為了清潔工作的便利件這類零件時,不得使留下的零件不穩(wěn)定。在正常使用時,煤氣灶鍋支架不允許有可能損害灶具性能的變形。放在燃燒器上面的鍋中可能溢出的恭喜,升,關閉蓋板,鍋支架和盛液盤應不行能從它們完全抬升的位置突然下落,要求必需依據7.2.2.4驗證。假設灶具裝的是玻璃蓋板,它必需按廠家的意愿符合a項或b識,這一警告標識的位置應是在蓋板處于開放狀態(tài)時,處于可顯示的位置。在使用和維護說明書中應加以說明。7.2.5假設蓋板相對于全開位置只轉動了5°,應當看不出燃氣流量有削減的現象。假設蓋板是由機械裝置固定在“全開”的位置,則此要求不適用;假設蓋板從“全開”位置轉動45°,燃氣供給應被切斷。C.1的平放在200mm煤氣灶燃燒器一般要求應能拆卸和便于清洗。但是,假設這些零部件具有使之清洗便利,不影響燃燒器此后性能的外形時,可以加以固定,燃燒器的火口應設計成溢出的食品不會造成內部結垢。全部可拆卸的燃燒器零件,特別是火蓋,假設彼此不一樣,應不能使用。閃光管和與之一起起作用的零件,特別是和燃燒器點火相關的零件,必需放置于作用明確的位置。掩蓋的燃燒器和烤板掩蓋的燃燒器和烤板可能是永久性的或臨時性的。時應當穩(wěn)定。見到局部火焰??景鍛O計為在烹調沖產生的油脂不會滴落到燃燒器上或者落到不是用于燒烤的零件上。用于小平鍋的可拆裝的裝置在全部的燃燒器上允許有特別的可拆卸的用于格外的平鍋的支架:——這些支架放在制造廠家指定的燃燒器上方的鍋支架上預定的位置,應當桅頂而且在說明書上加以說明。——必需隨灶具供給。一個60mm直徑的鍋,即使移置到偏離中心15mm,在這個特別的鍋支架上應能處于穩(wěn)定狀態(tài)。用于支撐尖底鍋具的支架允許使用固定式或可裝拆式的支承尖底鍋具的支架試驗室,在這種特別的鍋支架上,它們應處于穩(wěn)定的狀態(tài)。假設這種支架可以拆卸,它必需伴同灶具供給:——這種支架或則穩(wěn)定地裝在廠家指定的燃燒器上方鍋支架的預定的位置上,并在使用和維護說明書中加以說明,在這種狀況下,不必檢測??鞠浜涂炯芸臼议T的強度在7.2.2.1的條件下,烤箱和裝有烤架的烤箱的升降門的內外表在完全翻開時必需處于水平〔±5°之內〕并保持這種狀態(tài)。此外,在7.2.2.1的條件下,表3所示的載荷放置于升降門口或者帶垂直軸的門上時,門的前〔上〕沿下垂15mm。表3: 門的強度 質量單位:公斤烤箱烤箱單室烤箱雙室烤箱大的小的V:烤箱的有效容積,立方分米質量1010〔3+0.1V〕灶具的傾斜7.2.2.222.5假設,在按板上的1類和2類的第1分類的烤箱等備有固定裝載或壓穩(wěn)裝置〔除去必備的平衡重能用于裝在壁上的烤架。但是,對于設計要放置于工作方面上的臺式造句,121將在這些灶具固定的狀況下驗證是否符合此項要求。223當灶具有一間液化氣罐室,而且依據使用和維護說明書的規(guī)定,只在有氣時,灶具才起作用,檢查這項要求時把一個空的氣罐放到室內,另外的一種檢查方法是氣罐空置時檢查。試驗后,灶具應能連續(xù)滿足本標準的各項要求。烤箱和烤架的附件的強度和穩(wěn)定性47.2.2.3——烤箱、帶烤架的烤箱和單獨烤架的支架和導板,應設計為使在其上滑動的烤箱附件,被拉出一條時,仍有足10°?!谶@些支架和導板上滑動的附件,在冷態(tài)或熱態(tài)時都應能正確滑動。如有必要,為了不影響燃燒或造成過熱,烤箱和烤架附件以及烹調用其能夠占據的烤室的最終的位置,必需使之很明顯,例如用凸沿或擋塊定位。在烤鍋有手柄時,應設計為當用它鏟起烤鍋或傾倒鍋中的液汁時,在7.2.2.3的條件下,它不能彎曲或脫落。4:附件的溫度和穩(wěn)定性附件附件質量——烤箱類帶烤架的烤箱烤炙柵格烤炙鍋糕點托盤——烤架類烤炙柵格〔2+0.12V〕1〕〔2+0.12V〕1〕32〕3〕3烤炙鍋烤炙鍋1〕V:烤箱的有效容積,3單位:立方分米說明書必需規(guī)定糕點托盤載重不得超過3公斤假設糕點托盤要由烤箱支架支承,這些要求則不適用能夠使用第Ⅲ族燃氣的灶具可以其中逸出而沒有積聚的危急??鞠浜涂炯艿娜紵骷僭O沒有點火裝置,則在烤箱室門翻開時,用一種便利而安全的方法,在各燃燒器的某個單一的點,用于點燃烤箱的燃燒器。假設室內有兩個旋塞的燃燒器,其中可能有兩個點火點。閃光管和與之相聯的零件,特別是與點火相關的燃燒器的零件,必需設置于界限清楚的位置。元件在內的燃燒器組件,應這樣安裝使元件不會從明確的位置偶然地位移。煙氣出口烤箱或和烤架煙氣的最終出口,應設計為既不行能由于鍋具放在煤氣灶上,而偶然地被堵塞,也不行能在7.3.3.2.415分鐘,使煙氣中CO0.10%。氣罐室氣罐室開口的尺寸應能讓氣罐易于裝入和取出。家通常使用的氣罐〔帶上裝好的調整器〕就一切狀況而論,氣罐室開口的寬度尺寸不得小于325mm,高度不得小620mm,除非灶具供給了一套插裝裝置,這時,可不必重視這些尺寸。此外,氣罐間還必需設計成:——通過它底部和頂部的開口供給有效的通風,頂部開口的總面積至少為氣罐間占地面積的1/100,而在底部的1/50——氣罐支架有足夠的機械強度承受氣罐滿載時的永久變形,把氣直接放到地面上的安排是不允許的?!b有調整器的氣罐能便利地從氣罐室移出或裝入。——當氣罐在應有位置時,氣罐的旋塞易于接近并保持易于操作的狀態(tài)?!獜拿簹庠钌襄伬镆绯龅囊褐粫涞綒夤藁蚱涓郊?。所必需的長度。此外,在氣罐間和放置燃燒器的灶具的其它不同部位之間不應有內部連系。當灶具就位之后,氣罐間的通風口應不被堵塞。帶冷卻扇的灶具當灶具包含一臺冷卻風扇時,該風扇應自動運作。依據EN60335-2-6:1990適當的防止意外的保護。在灶具里未燃燒氣的積聚充分的限制。從燃燒器泄漏的任何燃氣,不會在灶具內造成未燃燃氣的危急積聚時,就認為是滿足了此項要求,例如——未復蓋的煤氣灶燃燒器——不帶室門的烤架的燃燒器,或者只有在室門洞開的狀況下才能給燃燒器供氣的烤架。對于其它的燃燒器,例如帶復蓋的燃燒器和烤板等,假設在這類燃燒器中未燃燃氣有可能形成危急積聚〔通過7.2.3驗證,假設符合5.2.12.1里5.2.2.3的各項要求,則可以認為滿足此項要求。有關火焰檢測裝置的要求燃燒器必需配備有火焰檢測裝置,這裝置必需是以下型式中之一種?;蛘呤前盐杖抗┙o燃燒器和點火器燃氣的裝置。假設有這種裝置,但是在打火時為了翻開燃氣供氣系統(tǒng)需要短暫的連續(xù)的手動調整。0.6千瓦。點火的安全性在燃燒器裝有5.2.12.1.1所述型式的火焰檢測裝置時,制造廠家對燃燒器點火的說明應當包括下述內容,該裝置必需15秒以上不工作,假設15秒之后燃燒器未點燃,停頓操作該裝置,翻開室門,并在試圖再次點燃燃燒器之前至少等待一分鐘。這項要求不適用于以下狀況——假設燃燒器裝在烤箱或烤架里,只能在翻開箱門時點燃?!僭O由于設計和構造所定,點火的熱負荷小于或等于0.06kW時。5.2.12.1.2所述型式的火焰檢測裝置時,7.2.3聚的未燃燒的燃氣,如有可能,則不影響安全性。重點火和火焰熄滅后的安全性在燃燒器沒有裝自動再點火裝置的狀況下,使用和維護說明書在燃燒器的點火說明中,必需包含以下內容。在燃燒器火焰意外熄滅的狀況下,關斷燃燒器把握器,并且至少在一分鐘之內不要試圖再點火。5.2.13在時間受控的烤箱里的食品衛(wèi)生7.2.6的條件,溫升到達4oK性能要求一般要求氣密性——燃氣通路密封方法的耐久性氣密性7.3.1.1.1試驗條件下,在每次試驗中檢閱到的殘漏燃氣,不得超過0.1dm3/h。密封方法的耐久性在使用第3族燃氣的灶具內裝有用于工作溫度不超過100說明:7.3.1.1.2節(jié)的條件下能滿足以下要求?!谳腿≡囼炌戤厱r,質量變化不超過樣品初始質量的5%——適氣性為零,在交貨時和在加速老化之后都一樣——在加速老化后,試件的邵氏硬度變化不超過5個單位獲得輸入流量獲得額定熱負荷在7.3.1.2.1節(jié)的試驗條件下,每個單獨供氣的燃燒器,應能供給廠家規(guī)定的額定熱負荷。在下述狀況下認為滿足此項要求——對于沒有裝燃氣流量調整器的燃燒器,以及——裝有燃氣流量調整器的燃燒器,但是僅依據7.3.1.2.1.23號試驗來檢驗廠家的調整說明用7.3.1.2.1.2所示的各種燃氣所得到的熱負荷和額定熱負荷Qn之間的偏差在下面指定的范圍內——假設燃燒器的額定熱負荷Qn2.25kW,其允差應是8%——假設燃燒器的額定熱負荷Qn2.25kW3.6kW,其允差應是0.177kW?!僭O燃燒器額定熱負荷Qn3.6kW其公差應是5%——對于裝有直徑不超過0.5mm噴嘴的燃燒器,公差擴展到10%,假設一臺灶具,用同一種燃氣都能工作,對于全部的燃氣種類,這灶具的燃燒器——兩種燃氣這間的額定熱負荷偏差不得超過10%——假設兩種燃氣之間的額定熱負荷偏差小于3%,產品銘牌上只供給較低的額定熱負荷的數值,但是供給應試驗室的文件應規(guī)定各種類燃氣的額定熱負荷的數值。——假設各種燃氣的額定熱負荷偏差在3%—10%之間,銘牌上和說明書必需包括相應的數值。對于帶有燃氣流量調整器的灶具,當在7.3.1.2.1.2試驗1的規(guī)定條件下測量時,熱負荷應至少等于額定7.3.1.2.1.22的規(guī)定條件下測量時,熱負荷最多等于額定熱負荷。獲得減小的熱負荷在7.3.1.2.2值?!餐ㄟ^校正的噴嘴5.1.15.2.3所指定的所用的灶具類別和燃氣組別可以調整?;鹧鏅z測裝置7.3.1.310秒??鞠浜涂炯苋紵鞯拈_閥時間等于或小于15秒,假設沒有用戶手動調整,開閥時間可能增加到60秒。605.2.8.22規(guī)定的在烤板之下的燃燒器,其延遲時間應少于90秒。假設燃燒器受到有點火器的火焰檢測器的保護,那末在7.3.1.3.2的試驗條件下,點火或再點火應仍會令人滿足,或者在點火火焰的火口被堵或點火裝置其它狀況導致火焰變短或變形的狀況下,應切斷燃氣供給。操作的安全性耐過熱性在經過7.3.1.4.1的試驗后,燃燒器應沒有可能危及性能的變形未燃燒燃氣的泄漏燃燒器零件的氣密性當由幾個零件組成的燃燒器體在7.3.1.4.2.1節(jié)的試驗條件下操作時,在組合的接口應無可燃數量的燃氣與空氣混合物漏出。未燃燃氣的泄漏7.3.1.4.2.2試驗條件下,燃燒器工作時,在灶具的內應沒有未燃燃氣的危急積存。供氣壓力降低時的操作安全HE70%〔14mbar〕時應仍能安全工作。7.3.1.4.3節(jié)的試驗條件下驗證此項要求,看相關燃燒器的火焰是否不熄或者是否保證切斷燃氣的全部供應。溫升灶具各局部的溫升前面和側面7.3.1.51號試驗的條件下,可偶然觸及的灶具前面和各側面零件的溫度不得超出環(huán)境溫度大過——金屬和帶涂復層的金屬外表貌一 60K——擴瓷的金屬 65K——玻璃和陶瓷 80K——塑料 100K100K0.1mm金屬層的塑料留意:假設塑料表層厚度不大于0.3mm,溫升極限為基體金屬的極限,這些要求不適用于前面和側面的下述零件15mm具有半圓形端頭的試棒不能觸及的零件——在有煤氣灶的灶具上,低于不包括鍋支架的灶面水平25mm以內的件或煤氣灶上方的零件——諸如通風口和排煙氣口的小尺寸的鍍鏈和裝飾物其可接觸寬度小于10mm。100mm的地方不予考慮。第三灶獨立式煤氣灶當依據技術說明安裝灶具,假設第3類獨立式灶具底坐,不用水平隔板防止接觸,則底坐外表溫度或者其任何簡潔觸及部位,7.3.1.53號試驗的條件下測量時,100K。和柔性軟管接觸的外表在灶具可能用一非完全金屬制成的柔性軟管相連接的狀況下,當依據技術說明書安裝和連接時,灶具可能和軟管接觸的外表,在下述試驗條件下,70K——對于全部灶具,7.3.1.523號試驗——此外,對于帶有有特別的用于狀況的溫控器調整位置的烤箱的灶具加上7.3.1.54號試驗推過式接頭假設灶具供氣管的端頭依據表A6所列國家的狀況,可以裝上推動式的接頭,在以下條件下,這種接頭的安置30K——對于全部灶具,7.3.1.523號試驗此外,對于帶有有特別的用于狀況清洗的溫控器的烤箱的灶具,7.3.1.54號試驗附屬設備附屬設備失效時會影響灶具燃氣局部的工作安全,在以下狀況下測量時,附屬設備的溫度不得超過制造廠家規(guī)定的最高溫度——對全部灶具,7.3.1.523號試驗——對于帶的烤箱沒有用于清潔工作的特別的溫控器調整位置的灶具按7.3.1.55號試驗——對于帶的烤箱具有用于清潔的特別的溫控器調整位置的灶具手柄和可接觸的零件7.3.1.523號試驗條件下,除了烤箱和烤架的附件外,在正常使用時要操縱的零件,僅限于在接觸區(qū)測量其溫度超過環(huán)境溫度不得超出以下極限金屬和帶涂復層的金屬 35K玻璃和陶瓷 45K塑料 60K此外,在以下特別狀況下的一些接觸區(qū),溫度上升也不能超過上述極限a:7.3.1.5,45號試驗條件下,當帶有用于清潔的,特地的溫控器調整位置的灶具,依據使用和維護說明書,進展清潔工作時,和煤氣灶烹飪器件同時操作不受限制的,其接觸的溫升不能超過上述極限b:7.3.1.5.6號試驗的條件下,依據技術說明書,1類灶具或可裝成獨立式21分類灶具,具有一烤架,要翻開門操作的其接觸也不能超出上述極限c:在用于正常使用時可能安操作的手柄零件的7.3.1.53號試驗條件下,當灶具裝有烤架,用在它上面的烤鍋有一個或幾個固定手柄的接觸區(qū)也不能超了由述極限。注④對于帶有烤架操作時要把烤室門翻開的灶具,這些要求要在灶具安裝時,假設廠家的說明書允許承受這種安裝方法,這是由于灶具裝在家具中間會在灶具后面增加熱氣流而降低烤架室前端的熱傳播6號試驗適用于雖7.3.1.5所給的其它試驗所要求安裝在兩種家具之間的灶具。灶具的總熱流量在7.3.1.7的試驗條件下,全部旋塞閥門全部全開時,灶具的總熱流量,不得少于在同條件下,分別單獨供給各燃90%穩(wěn)壓器性能裝了把握燃氣的穩(wěn)壓器的灶具要加以檢查,以保證在7.3.1.8的條件下,燃氣流量的變化值不會超過在額定試驗壓力下所得流量的7.5%帶冷卻風扇的灶具灶具假設帶有冷卻風扇,那末涉及一個或各個燃燒器的操作要求,要在有風扇的工作條件下進展驗證此外,在燃燒器操作可能需要風扇工作的全部狀況下,6.1.9.1,6.1.9.26.1.9.3條所述的要求。而使支架臺、墻壁板和靠近的面板的溫升最大不會超過80K65K此安全裝置的動作應當是這樣的,一旦燃燒器被切斷燃氣供給,只能隨著手動介入才可恢復供給。56.1.5.1.56.1.5.2的要求,而且這些試驗在下述試驗條件下,在自動停頓供氣后,10分鐘7.3.1.523號試驗——對于帶有烤箱,該烤箱具有用于清潔的特別的溫控器放置的灶具,進展7.3.1.5 4號試驗為了進展這些試驗,必需通過一種方法使風扇停頓轉動,這種方法對于在風扇有故障的狀況下,會自動切斷燃氣供給的安全裝置,既不會也不會使它過早地動作。在試驗時到達的最高溫度用作驗證6.1.5.1.5節(jié)的要求的依據。同時驗證在試驗時,支架、板壁和靠近墻板的最高溫度不超過環(huán)境溫度80K以上,而且在試驗終了時驗證6.1.5,2節(jié)的要求。以下要求適用于裝有安全裝置的灶具,當風扇在工作中出故障時,安全裝置自動降低燃燒器的熱負荷,從而使支架、壁板和靠近外表的最高溫升不超過80K65K。安全裝置的動作應當是這樣的,一旦燃燒器的熱流量降低了,要恢復到額定的熱流量,必需要用手動來介入。56.1.5.1.56.1.5.2的要求,而且在以下試驗條件下,在自動降低燃燒器的熱流量之后,10分鐘。7.3.1.523號試驗——對于帶有有用于清潔的特別的溫控器設置的烤箱的灶具,7.3.1.54號試驗為進展這些試驗,必需通過一種方法使風機停頓轉動,這種方法對于在風扇有故障的狀況下,會自動降低燃燒器熱流量的安全裝置,既不會干擾也不會使它過早地動作。在試驗時到達的最高溫度用作驗證6.1.5.1.5節(jié)的要求的依據同時驗證在試驗時,支架、板壁和靠近墻板的最高溫度不超過環(huán)境溫度80K以上,而且在試驗終了時驗證6.1.5.2的要求。此外,在自動降低燃燒器的熱負荷之后,受安全裝置把握的燃燒器在要使用基準氣的7.3.3.17.3.3.2.1和7.3.3.2.2的試驗條件下,6.3.16.3.2的要求。以下要求適用于在風扇出故障時,灶臺、板壁和接近外表要經受最高溫升超過80K的灶具。灶具或者有一風扇故障指示器,或者有自動切斷燃燒器供氣的裝置a在灶具裝有風扇故障指示器之處,6.1.9.3.2所述的試驗時,顯示風扇有故障風扇故障指示器一旦啟動應當連續(xù)不斷地給出風扇在全部應當正常工作狀況下消滅的故障相對應的批示,要消退故障顯示,唯有依據批示器的使用方法去做才行。批示器應這樣安裝,使沾立在灶具前面的使用才能顯而易見地觀看故障顯示,此外,安裝和修理說明書應包含全部必需的關于顯示器及風扇出故障時要堵取的步驟的資料。b6.1.9.3.2所述試驗時,風扇在正常運轉時,切斷燃燒器的燃氣供給。一旦供氣中斷,在灶具修復之前,燃燒器將不能工作,修復工作只能在同一工具接觸要重設置的零件,予以修理或更換之后才能進展。6.1.5.1.和6.1.5.4.的要求,也包括6.1.5的要求,120K以代原先說明過的數值?!獙θ吭罹?,7.3.1.523號試驗——對帶有有用于清潔工作的特別的溫控器設置的灶具,7.3.4號試驗為了進展這些試驗,必需通過一種方法使風機停頓轉動,這種方法對于風扇有故障的狀況下會自動切斷燃氣供給的安全裝置,既不形成干擾也不會使過早地動作,也不干擾故障顯示器的工作?!僭O灶具裝了在風扇出故障時切斷燃氣供給的裝置,風扇在規(guī)定的試驗期間完畢前5分鐘停頓工作,而這些試驗在自動切斷燃氣之后連續(xù)進展格外鐘?!僭O灶具沒有這種安全裝置,風扇從試驗開頭就停頓工作。風扇故障批示器或切斷裝置已經工作過也得到驗證。在下述條件下,當灶具在風扇停頓工作時試驗時,必需滿足6.1.5.1.5的各項要求——對不帶用于清潔工作的特別溫控器設置的烤箱的灶具,7.3.1.55號試驗——對不帶用于清潔工作的特別溫控器設置的烤箱的灶具,在以下更為嚴格的一種條件下7.3.1.547.3.1.55為進展這些試驗,必需通過一種方法使用風扇停頓轉動,這種方法對于在風扇有故障的狀況下,自動切斷燃燒器燃氣的安全裝置既不形成干擾也不會使其過早地動作——假設灶具裝了在風扇出故障時切斷燃氣供給的裝置,風扇在規(guī)定的試驗期間完畢5分鐘停頓工作,而這些試驗在自動切斷燃氣之后連續(xù)進展格外鐘——假設灶具沒有裝這種裝置,風扇以試驗開頭就停頓工作。當進展這些試驗時到達的最高溫度,6.1.5.1.56.1.9.3.4風扇停頓工作時,必需滿足6.3.16.3.2的要求7.3.3.1,7.3.3.2.17.3.3.2.2的條件下,當燃燒器在風扇正常運轉時進展試驗只能使用基準氣6.1.10.在烤箱溫控器出故障時的安全性具有符合EN257標準的溫控器的烤箱的灶具,6.1.10.16.1.10.2的各項要求具有裝了其它溫控器的烤箱的灶具,6.1.10.2的各項要求6.1.10.1無論下述條件哪個最為嚴格,6.1.5.2節(jié)的各項要求——對不帶用于清潔工作的特別的溫控器位置的烤箱,7.3.1.55的條件下——對帶用于清潔工作的先烈的溫控器位置的烤箱,無論下面哪一個試驗——7.3.1.54——7.3.1.55——7.3.1.5試驗5的那些試驗,但是烤箱溫控器不工作而且獨立把握烤箱溫度,在試驗時,在烤箱中心給出最高(250+4)℃的溫度假設最嚴格的條件是溫控器不工作,必需驗證在一樣的試驗條件下,滿足6.1.5.1.5的各項要求6.1.10.26.1.10.2.1,6.1.10.2.26.1.10.2.3所述的相應的要求7.3.1.55的試驗條件下,6.1.5.1.56.1.5.2的各項要求,而且烤箱的溫控器要停頓工作以下要求適用于裝有安全裝置的灶具,該裝置在烤箱溫控器失效的狀況下,自動中斷燃燒器的燃氣供氣,從而使灶具臺架、板壁和靠近外表的最高溫升不超過80K,只可能在有限的時間內溫度上升超過65K安全裝置的動作應當是這樣的,一旦中斷燃燒器的燃氣供給,只能隨著手動的介入調整才能恢復7.3.1.55的條件下,6.1.5.1.5的要求,但此時烤箱的溫控器要停頓工作試驗時到達的最高溫度用作驗證6.1.5.1.5的要求依據同時也驗證了在試驗時,80K6.1.5.2的要求以下要求適用于烤箱溫控器失效的狀況下,灶具支架、板壁和靠近外表的最高溫升超過環(huán)境溫度80K的灶具灶具應當或者有一套溫控器失效顯示器或者有一套自動切斷燃燒器的裝置對于裝有溫控器失效顯示器的灶具,顯示器的設計和安置應當是當灶具在6.1.10.2.3.2的條件下試驗時,批示烤箱溫控器失效當溫控器失效顯示器已經顯示,無論什么時候需要烤箱工作,顯示器應當連續(xù)顯示溫控器存在故障要消退這一故障顯示,只有在使用工具處置需要更換或重設置的零件才有可能顯示器應當這樣安置,當顯示溫控器故障時,沾在灶具前面的使用者能夠清楚地觀看的位置,此外,使用和維護說明書中必需包含有關顯示器作用的全部資料和在溫控器失效時,要實行的措施對于裝有燃燒器供氣自動切斷裝置的灶具,當灶具在6.1.10.2.3給定的條件下試驗時,該裝置應切斷燃燒器的供氣關斷之后,只有灶具經過修理之后,才可能使燃燒器再次工作,修復工作在使用工具處置需要可更換或者重設置的零件之后才有可能進展6.1.10.2.3.2灶具在以下條件下試驗時,6.1.5.1.3,6.1.5.1.46.1.5.1.56.1.5.2的要求(但是120K代替原規(guī)定)——7.3.1.55,但是烤箱溫控器不工作試驗時到達的最高溫度用作驗證6.1.5.1.3,6.1.5.1.4,6.1.5.1.5的要求和灶具臺架板壁和靠近外表120K限度的依據,在試驗完畢時驗證溫控器顯示器或燃燒器的關斷裝置已否動作對煤氣灶的特別要求點火,穿插點火和火焰的穩(wěn)定性當煤氣灶的燃燒器在7.3.2.1的條件下點燃時,點火和傳火應在轉動燃燒器把握旋鈕轉到全開位置或點火位置(假設有此位置)5秒鐘之內平穩(wěn)地發(fā)生在這些條件下點火后,火焰必需穩(wěn)定而且安靜,在點火時,輕度離焰是可以允許的,但是在點火60秒鐘之后,火焰必需穩(wěn)定在7.3.2.1的試驗條件下,當燃燒器的旋塞轉到降低流量的位置時,煤灶燃燒器火焰不能回火也不能熄滅7.3.2.1的試驗條件下,當烤箱門或櫥門翻開和關上時,煤氣灶燃燒器火焰不能回火也不能熄滅此外,7.3.2.27.3.2.3的試驗條件下,煤氣灶燃燒器或點火器不得熄滅燃燒7.3.2.4的試驗條件下,在空氣和干煙氣中CO的體積含量1時,0.10%CO,23,0.15%CO,4,5(假設可用)0.20%CO此外,當灶具有電源供電時,供電波動會影響灶具的工作點火和/或燃燒,在7.3.2.4試驗5所述條件下,必需驗證每個煤氣灶燃燒器在試驗時能點燃而且連續(xù)起作用還有,在7.3.2.4.4所述的試驗條件下,單獨給煤氣灶供熏黑界限氣,假設放在燃燒器上的試驗鍋10分鐘之后,不形成積類沉積,則可允許黃焰存在對烤箱和烤架的特別要求點火,穿插傳火和火焰的穩(wěn)定性烤箱7.3.3.1.27.3.3.1.37.3.3.19的條件下,當烤箱在靜止的大氣中點火時,傳火應在轉動燃燒器把握旋鈕轉到全開位位置或點火位置〔假設有此位置〕的5秒鐘之內平穩(wěn)地發(fā)生有這些條件下,隨著點燃之后,火焰必需穩(wěn)定和安靜,在點火時,輕度離焰是可允許的,但是在點火60秒鐘之后,火焰必需穩(wěn)定7.3.3.1.4的條件下,當烤箱的把握器轉到最高位置時,烤箱燃燒器火焰不得回火也不得熄滅在7.3.3.1.5和7.3.3.1.6的試驗條件下,當烤箱的門和相關的櫥門翻開或關上時,烤箱燃燒器的火焰不得回火也不得熄滅但是,假設有長明大點火裝置或自動再點火裝置,假設在箱門停頓運動5秒鐘之后,不需要手動介入調整就可以恢復正常工作,則以允許熄火假設帶烤箱的一臺灶具以裝在兩件櫥柜之間或嵌入在一組合件之中,那么在7.3.3.1.10試驗條件下,烤箱燃燒器火焰不得回火也不能熄滅,但是假設有長明火點火裝置或自動再點火裝置,當門的運動停頓后,不需要手動調整就可以恢復正常工作,,當試驗中烤箱的把握設置有轉變時,火焰不得受到可能損害灶具或使工作安全性遇到危急。試驗方法本章表達驗證第五章和第六章各項要求的試驗方法總體要求基準氣和試驗氣試驗氣的特性依據灶具的種類(4.2節(jié)),6規(guī)定的燃氣試驗燃燒器6:與灶具類別相對應的試驗氣灶具類別灶具類別基準氣不完全燃回火界離焰界限氣黃焰界限G20燒界限氣G21限氣G222G23氣G21G25G26G25G27G26G20G21G222G231G21G30G30G32G31G30G31G31G32G31G31,G32G110,G20G21G112G23G21G20,G30G21G222,G32G23,G31G30G20,G31G21G222,G32G23,G31G31,G32G25,G30G26G32G27,G31G30G25,G31G26G32G27,G31G31,G32G20,G30G21G222,G32G231,G31G30G20,G31G21G222,G32G231,G31G31,G3212H12L1 ,I+12H12L1 ,I+2E2E1 ,I+3B/P3I3P1aⅡ2H3B/PⅡ2H3+Ⅱ2H3PⅡ2L3B/PⅡ2L

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