浙江省科技進(jìn)步獎項(xiàng)目公示

浙江省科技進(jìn)步獎項(xiàng)目公示一、項(xiàng)目名稱：浙江特色果品貯運(yùn)關(guān)鍵裝備與配套技術(shù)創(chuàng)新及應(yīng)用二、推薦單位意見經(jīng)審查，該項(xiàng)目符合申報(bào)要求，同意推薦申報(bào)2019年度浙江省科技進(jìn)步獎一等獎。三、項(xiàng)目簡介浙江地處亞熱帶，果品資源豐富。2017年全省果品產(chǎn)量458萬噸，產(chǎn)值169.9億元。其中，楊梅、葡萄、桃三大特色果品總產(chǎn)值達(dá)88.40億元，占果品總產(chǎn)值52.03%。浙江冷鏈貯運(yùn)需求旺盛，2017年冷庫容量達(dá)128萬噸，居全國前十。但冷鏈結(jié)點(diǎn)功能缺失、裝備創(chuàng)新不足、傳統(tǒng)貯運(yùn)與現(xiàn)代物流不匹配等問題依然突出，制約了“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略實(shí)施。項(xiàng)目依托國家科技支撐、成果轉(zhuǎn)化、星火計(jì)劃等5個(gè)國家、省級課題，通過區(qū)域協(xié)同創(chuàng)新，突破了浙江特色果品貯運(yùn)關(guān)鍵裝備創(chuàng)制與配套技術(shù)，并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，主要有：（一）創(chuàng)制節(jié)能馴化預(yù)冷與共享智能冷庫裝備，提升果品貯運(yùn)核心裝備水平1、創(chuàng)制農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地節(jié)能馴化預(yù)冷庫。提出馴化預(yù)冷理論，發(fā)明了“一種果蔬預(yù)冷馴化方法及制冷設(shè)備”，開發(fā)了“果蔬馴化預(yù)冷控制系統(tǒng)軟件”，創(chuàng)新多壓縮機(jī)智能變頻、乙二醇載冷聯(lián)合排管制冷等節(jié)能技術(shù)，發(fā)明了“一種預(yù)冷庫節(jié)能控制系統(tǒng)”，顯著提升了預(yù)冷庫穩(wěn)定性和預(yù)冷效果，實(shí)現(xiàn)了針對不同果品的精準(zhǔn)預(yù)冷；降低能耗20%。2、開發(fā)一體式共享智能冷庫，通過了省級農(nóng)機(jī)推廣鑒定并實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)，解決了農(nóng)村冷鏈結(jié)點(diǎn)缺失問題和冷庫季節(jié)性閑置矛盾。（二）突破果品綠色精準(zhǔn)貯運(yùn)關(guān)鍵技術(shù)，構(gòu)建區(qū)域特色果品貯運(yùn)新模式1、發(fā)明了“一種果蔬出庫防結(jié)露方法及設(shè)備”，“一種楊梅物流減振包裝方法”和“一種水果快遞包裝方法”，集成隧道式差壓預(yù)冷、循環(huán)電解濃縮電位水殺菌、氣調(diào)等技術(shù)，減少貯運(yùn)損耗5-10%。制訂地方標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)。2、針對省工節(jié)本需求，研發(fā)預(yù)冷-貯藏一體化及水分控制技術(shù)，實(shí)現(xiàn)節(jié)省人工30%，SO2殘留量低于10mg/kg,構(gòu)建果品綠色精準(zhǔn)貯運(yùn)新模式。（三）創(chuàng)新研發(fā)基于物聯(lián)網(wǎng)的生鮮全程感知系統(tǒng)，提升果品貯運(yùn)預(yù)警能力1、探明了果品物流期間品質(zhì)變化和損耗發(fā)生規(guī)律，發(fā)明了“一種基于物聯(lián)網(wǎng)的生鮮品感知儀及保冷供應(yīng)鏈監(jiān)控的方法”，實(shí)現(xiàn)全貯運(yùn)鏈環(huán)境參數(shù)監(jiān)控和預(yù)警，已在“菜籃子直供網(wǎng)”等應(yīng)用推廣。2、開發(fā)了果品冷害、品質(zhì)無損檢測新技術(shù)，發(fā)明了“一種桃果實(shí)冷害無損檢測方法”，建立了特色果品在線快速品質(zhì)評價(jià)技術(shù)體系。創(chuàng)制新裝備3個(gè)，授權(quán)發(fā)明專利7件、軟著權(quán)1件，SCI/EI2篇。經(jīng)評價(jià)鑒定，成果具有創(chuàng)新性和實(shí)用性，整體達(dá)到國際先進(jìn)水平，其中新型預(yù)冷庫及應(yīng)用技術(shù)達(dá)到國際領(lǐng)先水平。成果在浙江、河北、天津等地推廣應(yīng)用，近3年直接經(jīng)濟(jì)效益1.28億元，間接經(jīng)濟(jì)效益18.51億元，社會經(jīng)濟(jì)效益顯著。四、第三方評價(jià)1、成果評價(jià)2019年1月，寧波市科技局組織中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部果品采后處理重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等單位知名行業(yè)專家召開成果評價(jià)會，評價(jià)委員會認(rèn)為，（1）研發(fā)了果品新型預(yù)冷庫節(jié)能控制系統(tǒng)、馴化預(yù)冷程序及馴化預(yù)冷庫，顯著提升了預(yù)冷庫穩(wěn)定性及預(yù)冷效果，實(shí)現(xiàn)了不同果品精準(zhǔn)預(yù)冷。（2）研發(fā)了移動式共享智能冷庫和基于物聯(lián)網(wǎng)的生鮮品全程感知儀等新裝備，提升了果品貯運(yùn)裝備利用率和保冷品質(zhì)供應(yīng)鏈監(jiān)控水平。（3）研發(fā)了循環(huán)電解濃縮電位水殺菌、冰溫保鮮、冷害無損檢測、出庫防結(jié)露、配送減振等配套技術(shù)，制訂地方標(biāo)準(zhǔn)2個(gè)，并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，減少果品貯運(yùn)損耗5~10%。推動浙江特色果品貯運(yùn)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，經(jīng)濟(jì)社會效益顯著。“項(xiàng)目成果具有創(chuàng)新性和實(shí)用性，總體技術(shù)達(dá)到國際先進(jìn)水平”?！靖郊?.1：評價(jià)意見1】2、成果鑒定2017年3月，“特色蔬菜產(chǎn)后綠色減損增值關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)與產(chǎn)業(yè)化”項(xiàng)目通過成果鑒定，總體技術(shù)達(dá)到國際先進(jìn)水平，其中產(chǎn)地預(yù)冷庫及應(yīng)用水平達(dá)到國際領(lǐng)先?！靖郊?.3：鑒定證書1】3、裝備鑒定2016年5月，研發(fā)的“可移動式冷藏庫”通過農(nóng)機(jī)推廣鑒定?！靖郊?.11：農(nóng)機(jī)推廣鑒定證書1】4、國內(nèi)外科技查新報(bào)告2019年1月，經(jīng)國家一級科技查新機(jī)構(gòu)（浙江省科技信息研究院）國內(nèi)外文獻(xiàn)查新結(jié)果顯示，在馴化預(yù)冷、出庫防結(jié)露、物流減震與殺菌、冷害無損檢測、物聯(lián)網(wǎng)生鮮品感知等方面“除查新委托項(xiàng)目合作單位已申請專利、軟件著作權(quán)外及文獻(xiàn)報(bào)道外，在所檢國內(nèi)外其他文獻(xiàn)中未見述及”。【附件2.2：科技查新報(bào)告1】5、項(xiàng)目驗(yàn)收意見（1）國家科技支撐計(jì)劃“鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地低碳節(jié)能快速預(yù)冷技術(shù)”（2012BAD38B01-2）、“鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流過程品質(zhì)評價(jià)體系”（2012BAD38B01-5）；（2）國家農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化“南方設(shè)施葡萄貯運(yùn)保鮮技術(shù)中試與示范”（2013GB2C220538）；（3）國家重大星火計(jì)劃“果蔬產(chǎn)后貯藏加工技術(shù)集成與示范推廣”（2014GA125002）；（4）浙江省公益研究項(xiàng)目“循環(huán)電解濃縮電位水在果蔬采后保鮮中的應(yīng)用研究”（2014C32033）；【附件2.4-2.8：驗(yàn)收證書1-5】6、第三方檢測（1）鮮活農(nóng)產(chǎn)品馴化預(yù)冷庫：2015年通過農(nóng)業(yè)部質(zhì)檢中心整體檢測，庫溫波動±0.2℃，不均勻性0.8℃，制冷設(shè)備工作時(shí)間系數(shù)0.058，空庫降溫時(shí)間0.38h（36.5℃降至4.1℃）、0.53h（36.5℃降至0.1℃），融霜升溫2.6℃，庫體表面不凝露。【附件2.9：檢測報(bào)告1】（2）移動式智能冷庫：2017年通過農(nóng)業(yè)部質(zhì)檢中心整體檢測，空庫降溫時(shí)間1.95h（29.4℃降至-3.0℃），庫溫不均勻性0.9℃，融霜升溫2.7℃，庫體表面不凝露?！靖郊?.10：檢測報(bào)告2】7、社會評價(jià)技術(shù)成果的先進(jìn)性、實(shí)用性得到社會廣泛認(rèn)可，《中國食品報(bào)》、《浙江在線》、《寧波電視臺》等先后報(bào)道。五、直接經(jīng)濟(jì)效益、推廣應(yīng)用情況和社會效益1、完成單位應(yīng)用情況和直接經(jīng)濟(jì)效益（單位：萬元）單位名稱新增應(yīng)用量新增銷售收入（單位：萬元）新增稅收（單位：萬元）新增利潤（單位：萬元）2016年2017年2018年2016年2017年2018年2016年2017年2018年2016年2017年2018年天津新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)大遠(yuǎn)東制冷設(shè)備工程技術(shù)有限公司68200m372045m385520m32387.002521.582993.20405.79428.67508.84276.21291.78346.36寧波花果山果品有限公司1610噸1825噸2130噸1355.641594.421917.45000149.24191.97253.46合計(jì)68200m31610噸72045m31825噸85520m32130噸3742.644116.004910.65405.79428.67508.84425.45483.75599.82225765m3+5565噸12769.291343.301509.022、推廣應(yīng)用情況和經(jīng)濟(jì)效益（非完成單位）應(yīng)用單位名稱起止時(shí)間單位聯(lián)系人、電話新增應(yīng)用量新增銷售收入(萬元)新增稅收(萬元)新增利潤(萬元)2016年2017年2018年2016年2017年2018年2016年2017年2018年2016年2017年2018年浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心（前浙江省種植業(yè)管理局）2016-2018孫鈞0571-8675791355200595006510049683.9756391.6362958.645230.866964.708331.45寧波市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局2016-2018鄭甬龍0574-8918619422200243502843019633.1222500.4026856.622118.342775.253568.15金華市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局2016-2018吾建祥139584823447900810282626830.517274.667605.26800.63928.711033.08麗水市農(nóng)作物站2016-2018劉南祥0578-20280991125011874128428906.659793.6410944.32784.171009.101349.17舟山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局2016-2018吳國泉133768011116030641267004839.035325.355733.07584.15661.17774.64海寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局2016-2018楊麗1381931949093501250013580余姚市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局2016-2018凌小明131363737675500577060005051.265493.045854.45575.63711.52794.69象山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局2016-2018陳國華136067889122650302535732530.002967.343623.89283.28387.08491.70寧波市鄞州綠洲果業(yè)專業(yè)合作社2016-2018鐘輝13600626601465476485347.45365.89380.0135.6137.2039.84寧波市江北區(qū)凡山水果專業(yè)合作社2016-2018沈均波13003786335270280320286.26311.54361.9629.2240.2747.37寧波奉化錦屏永樂果蔬專業(yè)合作社2016-2018鐘雪珍13968305522112012601650782.88916.951263.7055.3574.57144.30寧?？h力洋鄉(xiāng)親濃果園2016-2018蔣善福13736069393382421505605.00688.90800.6164.6286.7497.29寧?？h力港果蔬專業(yè)合作社2016-2018葉培華138066558951711180019121630.051772.821938.24212.55231.88220.12余姚布魯斯楊梅專業(yè)合作社2016-2018俞凱18074228268145152168153.73169.12190.0315.6921.8624.87象山曉塘興達(dá)果蔬專業(yè)合作社2016-2018胡青達(dá)13282250582550725808421.23570.88655.9752.3970.2589.25仙居縣仙霧果蔬專業(yè)合作社2016-2018余明火13958519801352365382373.20406.11432.0938.1052.4956.55邢臺邢業(yè)通物流有限公司2016-2018郎渝川139319128881260014122150304819.625425.415793.21423.27477.73521.22合計(jì)：67800736228013054503.5961817.0468751.855654.137442.438852.67221552185072.4821949.243、社會效益和間接經(jīng)濟(jì)效益【社會效益】針對楊梅、葡萄和桃等浙江特色果品季節(jié)性強(qiáng)、易腐難貯、流通損耗高和適用裝備缺乏等產(chǎn)業(yè)技術(shù)需求，通過貯運(yùn)關(guān)鍵裝備創(chuàng)新及應(yīng)用，解決了冷鏈物流節(jié)點(diǎn)缺失結(jié)構(gòu)性難題；馴化預(yù)冷裝備及配套技術(shù)滿足了高品質(zhì)果品貯運(yùn)需求；一體化移動共享智能冷庫方便了果農(nóng)與冷鏈網(wǎng)點(diǎn)對接，提高了冷庫利用率，減輕了建庫負(fù)擔(dān)，節(jié)省了建設(shè)用地。減少果品貯運(yùn)損耗5~10%，節(jié)省能耗20%，節(jié)省人工30%，符合節(jié)能減排、節(jié)約型社會要求。制定2項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)獲頒布實(shí)施，為特色果品綠色貯運(yùn)提供產(chǎn)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)。促進(jìn)農(nóng)業(yè)“雙增”，為我省“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略實(shí)施提供有力科技支撐。媒體關(guān)注：《中國食品報(bào)》、《浙江在線》、寧波電視臺等媒體報(bào)道。人才培養(yǎng)：培養(yǎng)碩博士60余人，為浙江大學(xué)等50余名學(xué)生提供科研實(shí)踐，培養(yǎng)鎮(zhèn)海中學(xué)等科技新苗16人；10名科技人員完成職稱晉升，培養(yǎng)保鮮、制冷技術(shù)骨干和推廣人員800余人次?！鹃g接經(jīng)濟(jì)效益】依托國家、省級項(xiàng)目平臺，產(chǎn)學(xué)研協(xié)同推進(jìn)，通過核心基地示范、區(qū)域示范、技術(shù)培訓(xùn)、輻射推廣等多種渠道，成果于2012年起先后在浙江、天津、河北等地產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。其中，2016-2018年累計(jì)推廣冷庫225765m3，推廣特色果品保鮮貯運(yùn)5565噸，實(shí)現(xiàn)直接銷售收入1.28億元，新增稅收1343.30萬元；累計(jì)推廣特色果品保鮮貯運(yùn)22.16萬噸，實(shí)現(xiàn)間接經(jīng)濟(jì)效益18.51億元。成果技術(shù)應(yīng)用前景廣闊，社會經(jīng)濟(jì)效益顯著。六、知識產(chǎn)權(quán)證明目錄（不超過10項(xiàng)）編號知識產(chǎn)權(quán)類別知識產(chǎn)權(quán)具體名稱國家（地區(qū)）授權(quán)號授權(quán)日期權(quán)利人發(fā)明人（培育人）1發(fā)明專利一種預(yù)冷庫節(jié)能控制系統(tǒng)中國ZL201310496963.02016-04-20寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院；天津新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)大遠(yuǎn)東制冷設(shè)備工程技術(shù)有限公司凌建剛；孫學(xué)良；朱麟；陳紹慧；張堃；康孟利；李江闊；尚海濤；俞靜芬；林旭東2發(fā)明專利一種果蔬預(yù)冷馴化方法及制冷設(shè)備中國ZL201310497398.X2017-07-14寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院；天津新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)大遠(yuǎn)東制冷設(shè)備工程技術(shù)有限公司凌建剛；孫學(xué)良；朱麟；陳紹慧；張堃；康孟利；李江闊；尚海濤；俞靜芬；林旭東3發(fā)明專利一種果蔬出庫防結(jié)露方法及設(shè)備中國ZL201510278047.92018-05-08寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院朱麟；凌建剛；尚海濤4發(fā)明專利一種楊梅物流減振包裝方法中國ZL201510290907.02017-09-22寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院尚海濤；凌建剛；康孟利；朱麟；俞靜芬；林旭東5發(fā)明專利一種水果快遞包裝方法中國ZL201610328854.12018-05-08寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院朱麟；凌建剛；尚海濤；康孟利；俞靜芬；林旭東；崔燕6發(fā)明專利一種桃果實(shí)冷害無損檢測方法中國ZL201610339086.X2018-11-06寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院尚海濤；凌建剛；朱麟；康孟利；俞靜芬；林旭東；崔燕；烏翛冰；俞越7發(fā)明專利一種基于物聯(lián)網(wǎng)的生鮮品感知儀及保冷供應(yīng)鏈監(jiān)控的方法中國ZL201410261933.62017-04-26天津商業(yè)大學(xué)國家農(nóng)產(chǎn)品保鮮工程技術(shù)研究中心（天津）魯曉翔；陳紹慧；程如琪；趙二剛；張玲；張鵬；馬駿；李昆侖8軟件著作權(quán)果蔬馴化預(yù)冷控制系統(tǒng)軟件V1.0中國2015SR0007962015-01-05寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院；天津新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)大遠(yuǎn)東制冷設(shè)備工程技術(shù)有限公司/七、代表性論文專著目錄（不超過10項(xiàng)）編號作者論文專著名稱/刊名年卷期頁碼發(fā)表時(shí)間SCI他引次數(shù)他引總次數(shù)1YingZhang，RuqiCheng，andShaohuiChenDesignoffreshfoodsensoryperceptualsystemforcoldchainlogistics/ITMWebofConferences2018，17：346-3512018-04002TianDing，Xiao-TingXuan，Dong-HongLiu，Xing-QianYe，JohnShi，KeithWarriner，SophiaXueandCarolLJonesElectrolyzedWaterGeneratedUsingaCirculatingReactor/InternationalJournalofFoodEngineering2015，11(1)：79-842015-11-0144八、主要完成人員情況：排名姓名職稱、職務(wù)現(xiàn)從事專業(yè)工作單位二級單位完成單位對本項(xiàng)目技術(shù)創(chuàng)造性貢獻(xiàn)1凌建剛研究員/所長食品科學(xué)寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院負(fù)責(zé)項(xiàng)目的總體設(shè)計(jì)和研究方案制定，組織、協(xié)調(diào)項(xiàng)目實(shí)施，是創(chuàng)新點(diǎn)1-3的主要貢獻(xiàn)人。創(chuàng)新點(diǎn)1：提出了果品馴化預(yù)冷理論，設(shè)計(jì)了果蔬馴化預(yù)冷設(shè)備及節(jié)能控制系統(tǒng)，參與發(fā)明專利1、2（列第一位）；創(chuàng)新點(diǎn)2：參與了果蔬出庫防結(jié)露方法、果品物流減振包裝、水果快遞方法及預(yù)冷-貯藏一體化包裝技術(shù)的研發(fā)，參與發(fā)明專利3、4、5（列第二位）；創(chuàng)新3：參與果品冷害方法檢測技術(shù)的發(fā)明，參與發(fā)明專利6（列第二位）。2魯曉翔教授/院長食品科學(xué)天津商業(yè)大學(xué)生物技術(shù)與食品科學(xué)學(xué)院天津商業(yè)大學(xué)負(fù)責(zé)特色果品品質(zhì)評價(jià)體系的建立及生鮮品感知儀的研發(fā)應(yīng)用等。是創(chuàng)新點(diǎn)3的主要貢獻(xiàn)人，研究探明了果品物流品質(zhì)變化與損耗發(fā)生規(guī)律，參與生鮮品感知儀的發(fā)明設(shè)計(jì)，建立了特色果品在線快速品質(zhì)評價(jià)技術(shù)體系，參與發(fā)明專利7（列第一位）。3朱麟副研究員農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院負(fù)責(zé)預(yù)冷技術(shù)、裝備研發(fā)及防結(jié)露、氣調(diào)包裝等配套技術(shù)的研發(fā)，是創(chuàng)新點(diǎn)1-3的重要貢獻(xiàn)人。創(chuàng)新點(diǎn)1：參與果蔬馴化預(yù)冷設(shè)備及節(jié)能控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì)及馴化預(yù)冷技術(shù)研究，參與發(fā)明專利1、2（列第三位）；創(chuàng)新點(diǎn)2：參與了果蔬出庫防結(jié)露方法、水果快遞方法等技術(shù)的研發(fā)，參與發(fā)明專利3、5（列第一位），參與發(fā)明專利4（列第四位）；創(chuàng)新3：協(xié)助果品冷害方法檢測技術(shù)研究，參與發(fā)明專利6（列第三位）。4丁甜副教授食品科學(xué)浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院浙江大學(xué)主要參與循環(huán)電解濃縮電位水在果品中的應(yīng)用研究。對創(chuàng)新點(diǎn)2作出重要貢獻(xiàn)，重點(diǎn)研究果品采后品質(zhì)變化規(guī)律，研發(fā)循環(huán)電解濃縮電位水殺菌技術(shù)及其在特色果品中的應(yīng)用，參與論文2（列第一位）。5康孟利副研究員農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院主要參與特色果品預(yù)冷貯運(yùn)技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化示范工作，是創(chuàng)新點(diǎn)1-3的重要貢獻(xiàn)人。創(chuàng)新點(diǎn)1：參與果蔬馴化預(yù)冷設(shè)備及節(jié)能控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，參與發(fā)明專利1、2（列第六位）；創(chuàng)新點(diǎn)2：參與果品預(yù)冷-貯藏一體化技術(shù)、果品物流減振及快遞包裝方法研究及果品貯運(yùn)模式的應(yīng)用與推廣，參與發(fā)明專利4（列第三位）、發(fā)明專利5（列第四位）；創(chuàng)新點(diǎn)3：協(xié)助果品冷害方法檢測技術(shù)研究，參與發(fā)明專利6（列第四位）。6尚海濤高級農(nóng)藝師農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院主要參與特色果品預(yù)冷、出庫防結(jié)露、減振包裝和水蜜桃冷害檢測相關(guān)技術(shù)研究和應(yīng)用，是創(chuàng)新點(diǎn)2-3的重要貢獻(xiàn)人。創(chuàng)新點(diǎn)1：參與馴化預(yù)冷方法研究應(yīng)用及預(yù)冷庫節(jié)能控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，參與發(fā)明專利1、2（列第八位）；創(chuàng)新點(diǎn)2：研發(fā)果品物流減振技術(shù)，協(xié)助氣調(diào)及物流技術(shù)集中應(yīng)用，參與發(fā)明專利4（列第一位）、發(fā)明專利3、5（列第三位）；創(chuàng)新點(diǎn)3：研發(fā)果品冷害方法檢測技術(shù)，參與發(fā)明專利6（列第一位）。7崔燕助理研究員農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院主要參與果品品質(zhì)分析及貯運(yùn)技術(shù)機(jī)理研究，對創(chuàng)新點(diǎn)2、3做出重要貢獻(xiàn)。創(chuàng)新點(diǎn)2：參與氣調(diào)、綠色殺菌等綜合技術(shù)集成應(yīng)用，參與發(fā)明專利5（列第七位）；創(chuàng)新點(diǎn)3：研究果品采后品質(zhì)變化規(guī)律及評價(jià)方法，協(xié)助果品無損冷害檢測方法的研發(fā)，參與發(fā)明專利6（列第七位）。8俞靜芬高級農(nóng)藝師農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院主要參與果品預(yù)冷、貯藏、減震配送等技術(shù)研究與應(yīng)用，對創(chuàng)新點(diǎn)1-3做出重要貢獻(xiàn)。創(chuàng)新點(diǎn)1：參與馴化預(yù)冷技術(shù)與裝備的應(yīng)用，參與專利1、2（列第九位）；創(chuàng)新點(diǎn)2：參與氣調(diào)包裝、物流減振等技術(shù)集成及應(yīng)用，參與專利4、5（列第五位）；創(chuàng)新點(diǎn)3：研究果品采后損耗發(fā)生規(guī)律，協(xié)助果品無損冷害檢測方法的研發(fā)，參與發(fā)明專利6（列第五位）。9林旭東農(nóng)藝師農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院主要參與果品預(yù)冷、貯藏、配送等技術(shù)研究與綜合技術(shù)產(chǎn)業(yè)化，對創(chuàng)新點(diǎn)1-3作出重要貢獻(xiàn)。創(chuàng)新點(diǎn)1：參與馴化預(yù)冷技術(shù)與裝備的應(yīng)用，參與專利1、2（列第十位）；創(chuàng)新點(diǎn)2：參與氣調(diào)包裝、物流減振等技術(shù)集成應(yīng)用與產(chǎn)業(yè)化，參與專利4、5（列第六位）；創(chuàng)新點(diǎn)3：生鮮品感知技術(shù)應(yīng)用，協(xié)助果品無損冷害檢測方法的研發(fā)，參與發(fā)明專利6（列第六位）。10吾建祥高級農(nóng)藝師農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量安全金華市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院/金華市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院主要參與楊梅、葡萄等特色果品貯運(yùn)裝備及配套技術(shù)應(yīng)用與產(chǎn)業(yè)化，對創(chuàng)新點(diǎn)2、3作出了重要貢獻(xiàn)。創(chuàng)新點(diǎn)2：示范應(yīng)用果品綠色精準(zhǔn)貯運(yùn)技術(shù)及預(yù)冷-貯藏一體技術(shù)應(yīng)用，對新模式創(chuàng)新作出貢獻(xiàn)；創(chuàng)新點(diǎn)3：參與果品損耗規(guī)律研究，負(fù)責(zé)生鮮品感知儀的應(yīng)用與技術(shù)反饋。11宣曉婷初級食品非熱加工技術(shù)寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院主要參與項(xiàng)目中循環(huán)電解濃縮電位水在果品中的應(yīng)用研究，對創(chuàng)新點(diǎn)2做出重要貢獻(xiàn)，參與研究果品采后品質(zhì)變化規(guī)律，研發(fā)循環(huán)電解濃縮電位水殺菌技術(shù)及其在特色果品中的應(yīng)用，參與論文2（列第二位）。12孫學(xué)良工程師/總經(jīng)理制冷技術(shù)天津新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)大遠(yuǎn)東制冷設(shè)備工程技術(shù)有限公司/天津新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)大遠(yuǎn)東制冷設(shè)備工程技術(shù)有限公司負(fù)責(zé)節(jié)能馴化預(yù)冷裝備及移動式共享智能冷庫的設(shè)計(jì)與應(yīng)用推廣。對創(chuàng)新點(diǎn)1做出重要貢獻(xiàn)，參與果蔬馴化預(yù)冷設(shè)備及節(jié)能控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、試制，完成移動式共享智能冷庫的研發(fā)、鑒定及量產(chǎn)推廣，參與專利1、2（列第二位）。13程如岐高級實(shí)驗(yàn)師物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用南開大學(xué)電子信息與光學(xué)工程學(xué)院南開大學(xué)負(fù)責(zé)果品無損檢測技術(shù)及設(shè)備的研發(fā)及應(yīng)用。對創(chuàng)新點(diǎn)3作為重要貢獻(xiàn)，研究果品物流品質(zhì)變化與損耗發(fā)生規(guī)律，參與物聯(lián)網(wǎng)生鮮品感知儀的設(shè)計(jì)及應(yīng)用，參與論文1（列第二位）。九、完成人合作關(guān)系說明完成人合作關(guān)系情況匯總表序號合作方式合作者合作時(shí)間合作成果證明材料編號1共同知識產(chǎn)權(quán)凌建剛；朱麟；康孟利；尚海濤；俞靜芬；林旭東；孫學(xué)良2013-2017一種預(yù)冷庫節(jié)能控制系統(tǒng)，國家發(fā)明專利，ZL201310496963.0附件4.12共同知識產(chǎn)權(quán)凌建剛；孫學(xué)良；朱麟；康孟利；尚海濤；俞靜芬；林旭東2012-2017一種果蔬預(yù)冷馴化方法及制冷設(shè)備，國家發(fā)明專利，ZL201310497398.X附件4.23共同知識產(chǎn)權(quán)凌建剛；朱麟；尚海濤2016-2018一種果蔬出庫防結(jié)露方法及設(shè)備，國家發(fā)明專利，ZL201510278047.9附件4.34共同知識產(chǎn)權(quán)尚海濤；凌建剛；康孟利；朱麟；俞靜芬；林旭東2012-2018一種楊梅物流減振包裝方法，國家發(fā)明專利，ZL201510290907.0附件4.45共同知識產(chǎn)權(quán)朱麟；凌建剛；尚海濤；康孟利；俞靜芬；林旭東；崔燕2012-2018一種水果快遞包裝方法，國家發(fā)明專利，ZL201610328854.1附件4.56共同知識產(chǎn)權(quán)尚海濤；凌建剛；朱麟；康孟利；俞靜芬；林旭東；崔燕2012-2018一種桃果實(shí)冷害無損檢測方法，國家發(fā)明專利，ZL201610339086.X附件4.67共同知識產(chǎn)權(quán)凌建剛；孫學(xué)良；朱麟；康孟利；尚海濤；俞靜芬；林旭東2012-2016果蔬馴化預(yù)冷控制系統(tǒng)軟件V1.0，軟件著作權(quán)，2015SR000796 附件4.88論文合著丁甜；宣曉婷2013-2016ElectrolyzedWaterGeneratedUsingaCirculatingReactor，InternationalJournalofFoodEngineering，2015,11(1)：79-84附件5.29共同立項(xiàng)凌建剛；朱麟；康孟利；尚海濤；俞靜芬2012-2015鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地低碳節(jié)能快速預(yù)冷技術(shù)，國家科技支撐計(jì)劃子課題，2012BAD38B01-2附件2.410共同立項(xiàng)魯曉翔；程如岐2012-2016鮮