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文檔簡介
客房部2022年工作方案
客房部2022年詳細工作方案及完成進度方案
時間
主要事項
采取措施
量化目的及進展
負責(zé)人
每月
管理、執(zhí)行力
堅持做到"三多";、"三快";加創(chuàng)新
管理人員堅持多到現(xiàn)場,多關(guān)注細節(jié),多關(guān)心員工。
管理人員堅持快速傳遞信息,快速解決問題。
管理人員要創(chuàng)新性的開展工作,首先要意識創(chuàng)新,管理人員要不斷學(xué)習(xí)更新知識,用敬業(yè)精神勇于進展管理的探究與理論,在理論中完善,在完善中進步。
效勞、設(shè)施、衛(wèi)生
深化效勞
深化認識效勞的內(nèi)涵,培養(yǎng)員工主動為客人著想的效勞意識,養(yǎng)成"好客、仁慈、為別人著想";的行為習(xí)慣。
完善設(shè)施
在公司指導(dǎo)支持和工程配合下要進一步做好客房效勞設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,進步對客效勞效率,提升整體的風(fēng)格和競爭力。
確保衛(wèi)生質(zhì)量
首先是清潔者的自查,解決在操作上的存在問題;其次是領(lǐng)班的細查,解決在標(biāo)準(zhǔn)上的存在問題,保證每間房是合格產(chǎn)品;最后是主管經(jīng)理的抽查,解決在普遍上的存在問題,并有針對性進展培訓(xùn)。
培訓(xùn)
強化新員工根本功訓(xùn)練
管理人員親自擔(dān)任培訓(xùn),無論是理論還是實操,均有管理人員負責(zé)擬定詳細的培訓(xùn)方案,并限期對培訓(xùn)的效果進展檢查考核,對后進者進展有針對性的輔導(dǎo),保證崗前培訓(xùn)過程的標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化、實效性。
重視崗位培訓(xùn),持之以恒抓好班前班后會工作
業(yè)精于勤荒于嬉,要保持良好的效勞水準(zhǔn),離不開在職的崗位培訓(xùn)。
為此,定期舉行部門會議,和每天班前班后會,加強員工與管理人員的溝通和理解,互通情況,統(tǒng)一思想、進步認識、明確做法、及時糾正和解決工作中出現(xiàn)的問題。
1月
節(jié)日宣傳
準(zhǔn)備節(jié)日所需物品
購置對聯(lián)、中國結(jié)等對酒店進展裝飾,渲染酒店節(jié)日氣氛。
節(jié)日平安
加強平安培訓(xùn)
定期給員工培訓(xùn)進步平安的員工意識,確保無突發(fā)性事件。
員工節(jié)假日班次
合理安排員工班次
保證工作正常運轉(zhuǎn)。
2月
加強與員工的溝通互動
會議討論形式
利用日常管理工作中出現(xiàn)的問題進展討論,進步學(xué)習(xí)的積極性,鉆研業(yè)務(wù),培養(yǎng)過硬的操作技術(shù)和扎實的工作作風(fēng),進一步穩(wěn)固和進步整體管理程度。
3月
加強內(nèi)部管理
抓好質(zhì)量控制工作
強化"細節(jié)決定成敗";的效勞工作意識,樹立"顧客至上,效勞第一";的宗旨,精化為賓客效勞的每一個細節(jié),不斷完善管理操作流程,把操作程序化、效勞標(biāo)準(zhǔn)化和管理標(biāo)準(zhǔn)化落實到實際效勞管理工作上,扎實根底管理工作。
4月
加強團體建立
組織開展員工教育思想活動
增加互相間的信任,正確處理管理與被管理的關(guān)系,多做正面宣傳,樹立良好的職業(yè)風(fēng)氣,增加企業(yè)的凝聚力和員工的歸屬感。
5月
加強后備骨干力量的開掘和培養(yǎng)工作
培養(yǎng)一職多能
抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)和考核,以及人力人本的控制,訓(xùn)練有素的梯隊型員工隊伍,走可持續(xù)開展道路。
6月
加強效勞接待工作的方案性
分清各層級人員所負責(zé)任,控制好動態(tài)管理質(zhì)量
對較大型的或重要的效勞接待工作預(yù)先做好詳細的效勞工作方案"style="text-decoration:none;color:rgb(51,51,
5
1);">工作方案,多考慮細節(jié)要求,做好詳細的分工和職責(zé),明確效勞工作要求和崗位職責(zé)。
7月
強化節(jié)流意識,加強物品管理
完善本錢管理控制制度
以規(guī)章制度嚴格管理全員日常所發(fā)生的費用,杜絕各類能源的浪費。
8月
做好月餅銷售工作
全員銷售
力爭完成任務(wù),再創(chuàng)佳績。
9月
加強維修保養(yǎng)工作
做好相應(yīng)的培訓(xùn)和跟進
有方案進展周期衛(wèi)生的清潔工作,并做好相應(yīng)的檔案記錄,確保部門的維修保養(yǎng)質(zhì)量。
10月
做好旺季的準(zhǔn)備工作
做好培訓(xùn)和跟進工作
對員工進展全面培訓(xùn)如:禮節(jié)禮貌、儀容儀表、常見的案例分析、如何做好搶房工作等。
11月
做好淡季的方案衛(wèi)生及年底考核工作
安排并施行工作
清洗房間和
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