1+X試題1附有答案

1+X試題1[復制]1.關于生鮮倉庫日常管理，下列說法不正確的是[單選題]*A、貨物存放時，一般不與墻壁接觸，須留有5cm的間隙B、箱裝或框裝商品，嚴禁超過規(guī)定的層級堆碼C、不同種類商品可以混合堆放(正確答案)D、管理人員發(fā)現(xiàn)溫度異常時，要迅速處理2.關于生鮮倉庫蔬菜的管理，下列說法不正確的是[單選題]*A、葉菜類一般存放在12~20℃的溫度條件下(正確答案)B、一般，葉菜類存放在濕度90％以上的環(huán)境條件下C、大蒜需要存放在干燥的地方D、銷量少的蔬菜應該放在易取的地方3.關于生鮮倉庫水果的管理，下列說法不正確的是[單選題]*A、同一種單品要集中存放B、腐爛的水果必須上報后方可挑出(正確答案)C、桃李類水果，到貨時、需分筐散熱D、銷售量大與銷售量小的商品應分開存放，方便存取4.“三品一標”是（）主導的安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品公共品牌[單選題]*A、協(xié)會B、企業(yè)C、政府(正確答案)D、群眾5.依據(jù)《綠色食品標志管理法》凡具有綠色食品（）條件的國內(nèi)企業(yè)均可按本程序申請綠色食品認證[單選題]*A、開發(fā)B、生產(chǎn)(正確答案)C、銷售D、認證6.綠色食品認證企業(yè)，申請人必須是[單選題]*A、社會團體B、民間組織(正確答案)C、企業(yè)法人D、政府機構7.包裝作業(yè)區(qū)溫度不超過[單選題]*A、15℃(正確答案)B、-5℃C、-25℃D、25℃8.冷藏商品離開冷藏庫待包裝區(qū)到包裝完成不超過（）分鐘[單選題]*A、5分鐘B、10分鐘C、20分鐘D、30分鐘答案：(正確答案)9.單件打包商品不超過[單選題]*A、10kg(正確答案)B、5kgC、20kgD、30kg答案：10.關于農(nóng)產(chǎn)品的特性，下列說法不正確的是[單選題]*A、易死亡、變質(zhì)B、易腐爛C、保鮮期短D、以上都不對答案：(正確答案)11.關于采購員的職責，下列說法不正確的是[單選題]*A、初選供應商B、對采購商品質(zhì)量負責C、白天送貨，夜間采購(正確答案)D、及時對帳12.關于生鮮采購，下列說法不正確的是[單選題]*A、做好充分的采購前的準備工作B、采購質(zhì)量好的商品C、必須嚴格按采購單進行(正確答案)D、做到“貨比三家”13.網(wǎng)絡品牌營銷的基礎是[單選題]*A、建立品牌(正確答案)B、建立渠道C、網(wǎng)站建設D、營銷隊伍建設14.顧客在進入企業(yè)網(wǎng)站后，首先看到的是企業(yè)網(wǎng)站的[單選題]*A、首頁(正確答案)B、購物車C、注冊頁面D、網(wǎng)站鏈接15.下列不是新時代四大發(fā)明的是[單選題]*A、網(wǎng)購B、共享單車C、支付寶D、地鐵(正確答案)16.下列哪種是2021年國家明令禁止生產(chǎn)、銷售、使用的農(nóng)藥[單選題]*A、甲拌磷B、毒鼠強(正確答案)C、滅多威D、氟蟲腈17.下列物質(zhì)具有防腐劑特性的是[單選題]*A、苯甲酸鈉(正確答案)B、硫酸鹽C、BHTD、聚乙烯18.在測定火腿腸中亞硝酸鹽含量時,加入()作蛋白質(zhì)沉淀劑[單選題]*A、硫酸鈉B、硫酸銅C、亞鐵氰化鉀和乙酸鋅(正確答案)D、乙酸鉛1.[不定項選擇題]關于蔬菜分級，下列說法正確的是*A、蔬菜屬于大宗農(nóng)產(chǎn)品，不需要分級B、按蔬菜產(chǎn)品大小、整齊度、色澤、成熟度、病蟲害等標準進行分級(正確答案)C、蔬菜分級無固定標準，一般由商家自行確定(正確答案)D、分級使得蔬菜產(chǎn)品的商品價值更高(正確答案)2.[不定項選擇題]關于水果分級，下列說法正確的是*A、果實大小是水果分級的重要標準之一(正確答案)B、新鮮度是水果分級的重要標準之一(正確答案)C、口感品質(zhì)是水果分級的重要標準之一(正確答案)D、每種水果都有統(tǒng)一不變的分級標準3.[不定項選擇題]關于食用菌分級，下列說法正確的是*A、不同種類食用菌，其分級標準不同(正確答案)B、食用菌有統(tǒng)一的分類標準C、口感品質(zhì)是水果分級的重要標準之一(正確答案)D、每種水果都有統(tǒng)一不變的分級標準4.[不定項選擇題]農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品“三品一標”包括*A、綠色食品(正確答案)B、有機農(nóng)產(chǎn)品(正確答案)C、天然農(nóng)產(chǎn)品D、食用農(nóng)產(chǎn)品達標合格證(正確答案)E、食用農(nóng)產(chǎn)品達標合格證(正確答案)5.[不定項選擇題]農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)“三品一標”包括*A、品種培優(yōu)(正確答案)B、品質(zhì)提升(正確答案)C、品味創(chuàng)新D、品牌打造(正確答案)E、標準化生產(chǎn)(正確答案)6.[不定項選擇題]農(nóng)產(chǎn)品品牌規(guī)劃包括幾個階段*A、選擇合適的農(nóng)產(chǎn)品(正確答案)B、市場調(diào)查與環(huán)境分析(正確答案)C、根據(jù)環(huán)境分析制訂品牌建設策略D、品牌打造(正確答案)E、標準化生產(chǎn)(正確答案)7.[不定項選擇題]出貨檢查包括以下哪些內(nèi)容*A、數(shù)量核對(正確答案)B、號碼核對(正確答案)C、品質(zhì)檢驗(正確答案)D、狀態(tài)檢查(正確答案)8.[不定項選擇題].以下屬于積載原則的是[單選題]*A、包裝箱內(nèi)應裝襯墊材料(正確答案)B、盡量不將散發(fā)粉塵的貨物與清潔貨物混裝C、切勿將滲水貨物與易受潮貨物一同存放D、包裝不同的貨物應分開裝載，如板條箱貨物不要與紙箱、袋裝貨物堆放在一起答案：9.[不定項選擇題]以下屬于貨物配裝基本原則的是*A、合理堆碼(正確答案)B、不許超限(正確答案)C、載荷均勻(正確答案)D、防撞防污(正確答案)10.[不定項選擇題]下列屬于采購員職責的是*A、熟悉賣場商品質(zhì)量情況(正確答案)B、對采購商品質(zhì)量負責(正確答案)C、初選供應商D、及時對帳(正確答案)11.[不定項選擇題]關于采購，下列說法正確的是*A、一般2人以上同行(正確答案)B、采購質(zhì)量好的商品(正確答案)C、必須嚴格按采購單進行D、做到“貨比三家”(正確答案)12.[不定項選擇題]關于采購時如何選擇供應商，下列說法正確的是*A、先向供應商打電話，了解是否能按要求供貨(正確答案)B、詢問價格(正確答案)C、同類產(chǎn)品，向2-3個供應商詢價(正確答案)D、現(xiàn)用現(xiàn)購，不用提前打電話13.[不定項選擇題]農(nóng)產(chǎn)品市場的特殊性包括*A、農(nóng)產(chǎn)品市場具有供給的季節(jié)性和周期性(正確答案)B、農(nóng)產(chǎn)品市場風險比較大(正確答案)C、農(nóng)產(chǎn)品市場多為小型分散的市場(正確答案)D、農(nóng)產(chǎn)品市場的基本穩(wěn)定性(正確答案)14.[不定項選擇題]下列哪些是蔬菜的商品特點*A、季節(jié)性生產(chǎn)(正確答案)B、消費的均衡性(正確答案)C、品種的多樣性(正確答案)D、鮮嫩易腐性(正確答案)E、產(chǎn)量的不穩(wěn)定性(正確答案)15.[不定項選擇題]水果產(chǎn)品消費需求的基本特征*A、層次性(正確答案)B、需求彈性較小(正確答案)C、多樣性(正確答案)D、可誘導性(正確答案)E、季節(jié)性(正確答案)16.[不定項選擇題]《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第三十三條規(guī)定，有下列（）情形之一的農(nóng)產(chǎn)品不得銷售*A、含有國家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥或者其他化學物質(zhì)的(正確答案)B、農(nóng)藥、獸藥等化學物質(zhì)殘留或者含有的重金屬等有毒有害物質(zhì)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的(正確答案)C、含有的致病性寄生蟲、微生物或者生物毒素不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的(正確答案)D、使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料不符合國家有關強制性的技術規(guī)范的(正確答案)17.[不定項選擇題]在種植和收割過程中，下列哪種途徑可能會引起食品污染*A、土壤污染(正確答案)B、添加保鮮劑C、噴灑化學農(nóng)藥(正確答案)D、使用轉基因生物技術(正確答案)18.[不定項選擇題]下列哪種是2021年國家限制使用的農(nóng)藥*A、克百威(正確答案)B、毒鼠強C、六六六D、氟蟲腈(正確答案)1.個體較大的蔬菜切分時，切分的次數(shù)越多越好。[單選題]*答案：錯誤(正確答案)2.品牌就是商標，商標就是品牌。[單選題]*答案：錯誤(正確