葡萄生產(chǎn)技術(shù)流程課件

葡萄生產(chǎn)技術(shù)流程第三組2012-12-261ppt課件葡萄生產(chǎn)技術(shù)流程第三組1ppt課件葡萄育苗與環(huán)境要求

葡萄果園的建立

葡萄的整形修剪

葡萄的出土上架及生長(zhǎng)期管理

葡萄的休眠期管理2ppt課件葡萄育苗與環(huán)境要求2ppt課件葡萄育苗與環(huán)境要求扦插育苗：扦插育苗是葡萄無(wú)性繁殖的主要方法之一，其優(yōu)點(diǎn)是保留母株的遺傳性狀，操作簡(jiǎn)單，繁殖系數(shù)高，成本低，能保持原品種的優(yōu)良特性。扦插育苗分為硬枝扦插和綠枝扦插。

3ppt課件葡萄育苗與環(huán)境要求扦插育苗：扦插育苗是葡萄無(wú)性繁殖的主要方硬枝扦插：選取一二年生落葉、茁壯、無(wú)病

無(wú)蟲(chóng)害的枝條，剪成長(zhǎng)10cm左右3～4節(jié)的插穗，插入繁殖床，培育苗木的方法。4ppt課件硬枝扦插：4ppt課件綠枝扦插：

利用尚未完全木質(zhì)化的新梢進(jìn)行扦插,叫做綠枝扦插,又稱嫩枝扦插、軟枝扦插。綠枝扦插,一般是在雨季進(jìn)行。綠枝組織幼嫩,分生組織活躍,頂芽和葉子有合成生長(zhǎng)素與生根素的作用,可促進(jìn)生根,容易成活。5ppt課件綠枝扦插：5ppt課件嫁接育苗嫁接，植物的人工營(yíng)養(yǎng)繁殖方法之一。即把一種植物的枝或芽，嫁接到另一種植物的莖或根上，使接在一起的兩個(gè)部分長(zhǎng)成一個(gè)完整的植株。嫁接育苗分為硬枝嫁接和綠枝嫁接。6ppt課件嫁接育苗嫁接，植物的人工營(yíng)養(yǎng)繁殖方法之一。即把一種植物的枝或壓條育苗枝蔓不與母樹(shù)分離，將枝蔓埋入土中，使其生根，再剪斷分株，這叫壓條。7ppt課件壓條育苗枝蔓不與母樹(shù)分離，將枝蔓埋入土中，使其生根，再剪斷分對(duì)環(huán)境要求土壤：沙礫土壤是種植葡萄的最佳選擇，多的光照可以使葡萄更多的進(jìn)行光合作用，有利于養(yǎng)分的積累和植株的健康,土壤ph值在4-9之間。降水：對(duì)于葡萄而言降水的多少和分布直接會(huì)影響到果實(shí)的質(zhì)量。好的產(chǎn)區(qū)不應(yīng)該有太多的降水，更加不應(yīng)該在葡萄的開(kāi)花和成熟季節(jié)有太多的降水。溫度：通常認(rèn)為每年的積溫在2500-3000h、晝夜溫差大、夏季不太熱的地區(qū)有利于葡萄的更好生長(zhǎng)。8ppt課件對(duì)環(huán)境要求土壤：沙礫土壤是種植葡萄的最佳選擇，多的光照可以使葡萄果園的建立葡萄對(duì)環(huán)境條件的要求園地的選擇園地規(guī)劃葡萄架式防護(hù)林9ppt課件葡萄果園的建立葡萄對(duì)環(huán)境條件的要求9ppt課件葡萄對(duì)環(huán)境要求光照葡萄是喜光植物，對(duì)光的要求較高，光照時(shí)間長(zhǎng)短對(duì)葡萄生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)有很大影響。溫度葡萄各種群在生長(zhǎng)各個(gè)時(shí)期對(duì)溫度要求是不同的。水分水在葡萄生命活動(dòng)中有重要作用，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)水溶解后運(yùn)輸?shù)礁鱾€(gè)器官，所以水是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的載體通過(guò)水分蒸騰作用，調(diào)節(jié)樹(shù)的體溫并能促進(jìn)水、肥的吸收。土壤葡萄對(duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，除了沼澤地和重鹽堿示適宜生長(zhǎng)外，其余各類型土壤都能栽培，而以肥沃的沙壤土最為適宜。10ppt課件葡萄對(duì)環(huán)境要求光照葡萄是喜光植物，對(duì)光的要求較高，光照?qǐng)@地的選擇葡萄對(duì)氣候、土壤的適應(yīng)能力很強(qiáng),除了沼澤地、重堿、重黏土地外,只要土壤的pH值在4～9之間,都可獲得良好收成。選址時(shí)一定要避開(kāi)地下水位高的地段。11ppt課件園地的選擇葡萄對(duì)氣候、土壤的適應(yīng)能力很強(qiáng),除了沼澤地、重堿園地的規(guī)劃位置：交通便利，遠(yuǎn)離污染源，宜靠近鐵路、公路或水路，便于苗木的運(yùn)輸。地形：選擇背風(fēng)向陽(yáng)，排水良好，地形平坦開(kāi)闊地。范圍：平地果園30~50畝為一小區(qū)，山地果園15~30畝為一小區(qū)選擇具有一定坡度，開(kāi)闊的平坦的山地，形狀以長(zhǎng)方形為主。12ppt課件園地的規(guī)劃位置：交通便利，遠(yuǎn)離污染源，宜靠近鐵路、公路或水路葡萄架式

籬架:單壁籬架,雙壁籬架，T字形籬架，單干雙壁籬架棚架：水平棚架，傾斜大棚架，傾斜小棚架，籬棚架3～4道13ppt課件葡萄架式

籬架:單壁籬架,雙壁籬架，T字形籬架，單干雙壁籬單臂籬架雙臂籬架：高1.5~1.8m,上寬100~120cm，下寬60~70cm，有3~4個(gè)作業(yè)道T字形籬架單干雙壁籬架14ppt課件單臂籬架雙臂籬架：高1.5~1.8m,上寬100~120cm15ppt課件15ppt課件單壁籬架建園簡(jiǎn)單,節(jié)省架材,又利于通風(fēng)透光和機(jī)械化作業(yè),省工省時(shí),最易早期豐產(chǎn),適于栽培者選擇運(yùn)用沿行向垂直立支柱，在立支柱上拉四道鍍鋅鐵絲形成的架面16ppt課件單壁籬架建園簡(jiǎn)單,節(jié)省架材,又利于通風(fēng)透光和機(jī)械化作業(yè)高度一般為1.5～1.8米，架上橫拉2～4道鐵絲

17ppt課件高度一般為1.5～1.8米，架上橫拉2～4道鐵絲

17pp防護(hù)林葡萄防護(hù)林是為了防御自然災(zāi)害、維護(hù)基礎(chǔ)設(shè)施、保護(hù)生產(chǎn)、改善環(huán)境和維持生態(tài)平衡，在葡萄園周圍的人工營(yíng)造或天然的林帶或林網(wǎng)。18ppt課件防護(hù)林葡萄防護(hù)林是為了防御自然災(zāi)害、維護(hù)基礎(chǔ)設(shè)施、保護(hù)生產(chǎn)、葡萄的整形修剪修剪技術(shù)：冬季修剪（1）結(jié)果母枝的選擇：修剪時(shí)，一般應(yīng)選留枝蔓生長(zhǎng)健壯，成熟良好，部位合適、枝條直徑0.8-1.2㎝，無(wú)病蟲(chóng)、無(wú)殘傷的枝作結(jié)果母枝。（2）結(jié)果母枝的留枝數(shù)：休眠期修剪時(shí)，保留結(jié)果母枝的多少與下一年植株的產(chǎn)量、品質(zhì)及生長(zhǎng)有密切關(guān)系。保留母枝數(shù)要適宜。結(jié)果枝組的更新修剪：結(jié)果枝組是具有2個(gè)及2個(gè)以上結(jié)果母枝的結(jié)果單位。結(jié)果枝組在同一骨干干蔓上的距離，在短梢修剪情況下應(yīng)保持20-30㎝，在中長(zhǎng)梢修剪情況下應(yīng)擴(kuò)大到30-40㎝.小枝組可以近些，大枝組遠(yuǎn)些，從而使枝組間和枝組內(nèi)都能保證通風(fēng)透光。19ppt課件葡萄的整形修剪修剪技術(shù)：冬季修剪（1）結(jié)果母枝的選擇：修剪時(shí)龍干形樹(shù)體結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：龍干形是我國(guó)北方葡萄栽培中常用的一種整形方式，包括獨(dú)龍干、雙龍干和多龍干，各龍干之間的距離約為50cm。20ppt課件龍干形樹(shù)體結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：龍干形是我國(guó)北方葡萄栽培中常用的一種整形第一年夏季：當(dāng)新梢長(zhǎng)至1.5m左右時(shí)摘心，最晚不能晚于8月中旬，以促進(jìn)新梢成熟和加粗生長(zhǎng)對(duì)其發(fā)出的副梢留1~2片葉反復(fù)摘心。冬季：根據(jù)主蔓的粗度和成熟度剪截，一般剪留到成熟節(jié)位，剪留長(zhǎng)度為1.2m,不超過(guò)1.5m以防中下部出現(xiàn)“瞎眼”，剪口枝直徑0.8~1.2m所有副梢全部除去。21ppt課件第一年夏季：當(dāng)新梢長(zhǎng)至1.5m左右時(shí)摘心，最晚不能21第二年春季，抹除龍干基部30cm以下的芽，50cm以上左右交替每隔25—30cm留1狀梢作結(jié)果枝。夏季，主蔓的延長(zhǎng)枝可留15—18片摘心，營(yíng)養(yǎng)枝和結(jié)果枝均留8—12片葉摘心。冬剪時(shí)主蔓上每隔20—30cm留一個(gè)結(jié)果母枝，主蔓延長(zhǎng)枝剪留12~15個(gè)芽，剪口下枝條粗度保持在0.8~1.2cm為宜。22ppt課件第二年春季，抹除龍干基部30cm以下的芽，50cm以上左右交第三年春季在上一年培養(yǎng)的結(jié)果母枝上，各選留2—3個(gè)好的結(jié)果枝或營(yíng)養(yǎng)枝培養(yǎng)枝組。夏季留8—12片葉摘心并時(shí)處理副梢。冬季修剪時(shí)可參考上年的修剪方法繼續(xù)培養(yǎng)主蔓和結(jié)果枝組。一般3—5年可完成整形工作。23ppt課件第三年春季在上一年培養(yǎng)的結(jié)果母枝上，各選留2—3個(gè)好的結(jié)果枝第四年第4年及以后各年的冬季，將龍蔓逐漸回縮由下面的一年生枝作延長(zhǎng)枝，以促進(jìn)下部芽的萌發(fā)，防止基部光禿。24ppt課件第四年第4年及以后各年的冬季，將龍蔓逐漸回縮由下面的一年生枝葡萄的出土上架及生長(zhǎng)期管理撤土?xí)r間：氣溫達(dá)10℃，葡萄根系層土溫穩(wěn)定在8℃時(shí)，在葡萄樹(shù)枝開(kāi)始流動(dòng)到芽眼膨大之前時(shí)。撤土方法：先用鐵鍬撤去覆蓋的表土，并把土向兩側(cè)溝內(nèi)回填，然后再把畦子內(nèi)、主蔓基部的松土清理干凈，最后對(duì)行間進(jìn)行平整。上架：將葡萄枝蔓按上一年的方向和傾斜度上架，并使枝蔓在棚面上均勻分布。棚架由于枝蔓較長(zhǎng)，上架時(shí)2-3人一組，逐蔓放到棚面上。綁縛：主側(cè)蔓應(yīng)按樹(shù)形要求進(jìn)行綁縛，龍干形的各龍干間距50-60㎝，盡量使其平行向前延伸，對(duì)采用中長(zhǎng)梢修剪的結(jié)果母蔓可適當(dāng)綁縛。要注意要牢固而不傷枝蔓，通常采用“8”字形或馬蹄形綁縛，使枝條不直接緊靠鐵絲，又防止新梢與鐵絲接觸。25ppt課件葡萄的出土上架及生長(zhǎng)期管理撤土?xí)r間：氣溫達(dá)10℃，葡萄根系層26ppt課件26ppt課件刮老皮、清園

出土上架綁蔓以后，及時(shí)扒除枝蔓老皮，徹底清理僵果、殘枝、穗梗、落葉、雜草等，并帶出園外深埋或集中燒掉，以消滅越冬病原和蟲(chóng)卵，然后耙平行間空地，修整好畦面。27ppt課件刮老皮、清園出土上架綁蔓以后，及時(shí)扒除枝蔓老皮，徹底清理僵肥水管理為保證芽眼的正常萌發(fā)和新梢的迅速生長(zhǎng)，芽眼萌動(dòng)前追施速效性化肥。盛果期樹(shù)一般每667㎡施入尿素20-25㎏，或碳銨35-40㎏，配合少量的磷、鉀肥，使用量占全年的10％-15％，采用溝施或穴施均可，深度為10-15㎝。施肥后覆土蓋嚴(yán)，并澆一遍萌芽水。28ppt課件肥水管理為保證芽眼的正常萌發(fā)和新梢的迅速生長(zhǎng)，芽眼萌動(dòng)前追施病蟲(chóng)害防治出土后至萌芽前，及時(shí)噴施5波美度石硫合劑，加0.3％洗衣粉或0.3％五氯酚鈉溶液，或95％精品索利巴爾150-200倍液，或800倍多菌靈等，防治各種越冬病蟲(chóng)29ppt課件病蟲(chóng)害防治出土后至萌芽前，及時(shí)噴施5波美度石硫合劑，加0.3生長(zhǎng)期管理萌芽、新梢生長(zhǎng)期管理春季氣溫逐漸上升，冬芽膨大，鱗片裂開(kāi)，露出茸毛，并在芽的頂端呈現(xiàn)綠色，這一時(shí)期成為萌芽期。叢展葉到新梢停止生長(zhǎng)的這一時(shí)期成為新梢生長(zhǎng)期。30ppt課件生長(zhǎng)期管理萌芽、新梢生長(zhǎng)期管理30ppt課件抹芽與定枝抹芽是在芽已經(jīng)萌動(dòng)但尚未展葉時(shí)，對(duì)萌芽進(jìn)行選擇去留。定枝是當(dāng)新梢長(zhǎng)到15-20㎝時(shí)，已經(jīng)能辨別出有無(wú)花序時(shí)，對(duì)新梢進(jìn)行選擇去留。目的：減少營(yíng)養(yǎng)消耗，使樹(shù)體發(fā)芽整齊、生長(zhǎng)健壯、新梢生長(zhǎng)一致、枝條分布合理，架面通風(fēng)透光。31ppt課件抹芽與定枝抹芽是在芽已經(jīng)萌動(dòng)但尚未展葉時(shí)，對(duì)萌芽進(jìn)行選擇去留疏花序與花序整形疏花序時(shí)，對(duì)大穗大粒型的品種原則上壯枝留1-2個(gè)花序，中庸枝留1個(gè)花序，延長(zhǎng)枝及細(xì)弱枝不留花序，。一般疏除小而松散、發(fā)育不良、穗梗纖細(xì)的劣質(zhì)花序，保留的花序要大而充實(shí)。32ppt課件疏花序與花序整形疏花序時(shí)，對(duì)大穗大粒型的品種原則上壯枝留1-花序整形一般可在花前5-7天與疏花序同時(shí)進(jìn)行。對(duì)果穗較大，副穗明顯的品種，應(yīng)將過(guò)大的副穗剪去。穗軸長(zhǎng)度保持在15-20㎝，均勻分布10-15個(gè)小穗軸。33ppt課件花序整形一般可在花前5-7天與疏花序同時(shí)進(jìn)行。對(duì)果穗較大，副摘心摘心是把生長(zhǎng)新梢嫩芽尖連同數(shù)片幼葉一起摘除的一項(xiàng)作業(yè)。摘心的目的是暫時(shí)終止枝條的延長(zhǎng)生長(zhǎng)，減少新梢對(duì)養(yǎng)分水分的消耗;促進(jìn)留下的葉片迅速增增大并加強(qiáng)同化作用。34ppt課件摘心摘心是把生長(zhǎng)新梢嫩芽尖連同數(shù)片幼葉一起摘除的一項(xiàng)作業(yè)。3追肥在幼葉展開(kāi)，新梢迅速生長(zhǎng)時(shí)，為緩和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的矛盾，可根據(jù)樹(shù)勢(shì)情況開(kāi)溝追施1-2次復(fù)合肥和氮肥。幼葉展開(kāi)后可每隔7-10天葉面噴肥1次，缺鋅或缺硼嚴(yán)重的果園，在花前2-3周噴數(shù)次鋅肥或硼肥。常用0.2％磷酸二氫鉀加0.2％硼酸或0.2-0.3％尿素加0.2％硼酸，以利于正常開(kāi)花受精和幼果發(fā)育。35ppt課件追肥在幼葉展開(kāi)，新梢迅速生長(zhǎng)時(shí)，為緩和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的矛灌水灌水一般結(jié)合追肥進(jìn)行，當(dāng)新梢10㎝以上即可進(jìn)行灌溉，以利于加速新梢生長(zhǎng)和花器發(fā)育，增大葉面積，增強(qiáng)光合作用。以后視天氣狀況，干旱時(shí)每隔10-20天澆一次小水。36ppt課件灌水灌水一般結(jié)合追肥進(jìn)行，當(dāng)新梢10㎝以上即可進(jìn)行灌溉，以利早期病蟲(chóng)害防治在早春及時(shí)清除地邊、果園、溝內(nèi)的雜草，集中深埋或燒毀，防治越冬蟲(chóng)卵的孵化。葡萄萌芽期，噴20％氰戊菊酯1500倍液加20％吡蟲(chóng)啉2000倍液。根據(jù)綠盲蝽的生活習(xí)性，防治時(shí)要大面積集中用藥統(tǒng)一防治，噴藥時(shí)間最好在傍晚，已取得較好的防治效果。利用成蟲(chóng)的趨光性，可在成蟲(chóng)發(fā)生期統(tǒng)一采用黑光燈誘殺成蟲(chóng)，以減少卵的基數(shù)。37ppt課件早期病蟲(chóng)害防治在早春及時(shí)清除地邊、果園、溝內(nèi)的雜草，集中深埋

葡萄的休眠期管理葡萄休眠期管理葡萄休眠期修剪葡萄下架、埋土防寒38ppt課件葡萄的休眠期管理葡萄休眠期管理38ppt課件葡萄休眠期管理從葡萄的正常生理落葉開(kāi)始，到第2年春季樹(shù)液開(kāi)始流動(dòng)時(shí)為止。北方葡萄的休眠期多在11月上旬至4月中下旬，即氣溫下降到8~10℃時(shí)就進(jìn)入休眠。39ppt課件葡萄休眠期管理從葡萄的正常生理落葉開(kāi)始，到第2年春季樹(shù)液開(kāi)始葡萄休眠期修剪葡萄結(jié)果母枝的修剪結(jié)果母枝的選擇選留枝蔓生長(zhǎng)健壯、成熟良好、部位合適、枝條直徑0.8~1.2cm結(jié)果母枝的留枝數(shù)保留結(jié)果母枝的多少與下一年植株的產(chǎn)量、品質(zhì)及生長(zhǎng)有密切關(guān)系結(jié)果母枝的修剪結(jié)果母枝的剪留長(zhǎng)度應(yīng)根據(jù)品種特性、架式、整枝方式、環(huán)境條件、栽培技術(shù)、樹(shù)勢(shì)、枝條質(zhì)量等因素來(lái)決定。40ppt課件葡萄休眠期修剪葡萄結(jié)果母枝的修剪結(jié)40ppt課件結(jié)果枝組的更新修剪枝組內(nèi)的更新1、單枝更新：休眠期修剪時(shí)不留預(yù)備枝，只留結(jié)果母枝。在結(jié)果母枝上同時(shí)考慮結(jié)果和更新。2、雙枝更新：在一個(gè)枝組上通常由一個(gè)結(jié)果母枝和一個(gè)預(yù)備枝組成。上部枝作結(jié)果母枝，適當(dāng)長(zhǎng)留，采用中、長(zhǎng)梢修剪，留4~8個(gè)芽;下部枝作預(yù)備枝，適當(dāng)短留。采用短梢修剪，留2~3個(gè)芽。結(jié)果枝組的更新隨著結(jié)果枝組年齡的增長(zhǎng)和每年的修剪，結(jié)果部位遂漸外移，剪口增多，枝組老化，結(jié)實(shí)力下降，甚至失去結(jié)果能力。這時(shí)應(yīng)對(duì)枝組進(jìn)行更新。41ppt課件結(jié)果枝組的更新修剪枝組內(nèi)的更新41ppt課件休眠期修剪注意事項(xiàng)1、修剪時(shí)間不宜太早或過(guò)晚，太早養(yǎng)分沒(méi)有回流到根部主蔓，影響來(lái)年樹(shù)勢(shì)；過(guò)晚影響埋土防寒。2、葡萄的枝蔓組織疏松，髓部較大，修剪后水分易從剪口流失，常常引起剪口下部芽眼干枯或受凍。3、疏枝或回縮時(shí)，盡量避免造成過(guò)多的傷口，尤其不要在枝干的同側(cè)造成連續(xù)的多個(gè)傷口，還要避免造成對(duì)口傷。4、修剪時(shí)，要盡量避免人為造成過(guò)多的意外傷口，避免傷害樹(shù)體，傷害預(yù)留主蔓和預(yù)備枝條。5、休眠期修剪和清園相組合。通過(guò)修剪，去除枯死的殘樁、病蟲(chóng)枝、穗梗、卷須、無(wú)用的二次枝及徒長(zhǎng)枝等。42ppt課件休眠期修剪注意事項(xiàng)1、修剪時(shí)間不宜太早或過(guò)晚，太早養(yǎng)分沒(méi)有回葡萄下架、埋土防寒

葡萄休眠期修剪之后，將園內(nèi)枯枝落葉等清掃干凈。然后將葡萄枝蔓順著行向朝一個(gè)方向下架，下架時(shí)葡萄枝蔓盡量拉直，不得有散亂的枝條，1株壓1株，把枝蔓平放于地面、順直、捆扎。彎曲大的或蹺高的，應(yīng)因勢(shì)利導(dǎo)，盡可能使其壓平固定，并在下面墊枕土，防止壓斷。要求下架高度適中、捆綁結(jié)實(shí)。43ppt課件葡萄下架、埋土防寒葡萄休眠期修剪之后，將園內(nèi)枯枝落葉先在枝蔓上蓋一層草簾等覆蓋物，使葡萄位于覆蓋物中間。然后將枝蔓兩側(cè)用土擠緊，防止覆蓋物滑動(dòng)。最后上方覆土，邊覆土邊拍實(shí)，覆蓋要嚴(yán)實(shí)，防止漏風(fēng)。取土部位，要遠(yuǎn)離根系，取土溝的內(nèi)壁距離防寒土堆外沿50cm以上，防止根系受凍。要求取土后形成的溝要直，深淺一致。44ppt課件先在枝蔓上蓋一層草簾等覆蓋物，使葡萄位于覆蓋物中間。然后將枝完！?。ND?。?！45ppt課件完！?。?5ppt課件葡萄生產(chǎn)技術(shù)流程第三組2012-12-2646ppt課件葡萄生產(chǎn)技術(shù)流程第三組1ppt課件葡萄育苗與環(huán)境要求

葡萄果園的建立

葡萄的整形修剪

葡萄的出土上架及生長(zhǎng)期管理

葡萄的休眠期管理47ppt課件葡萄育苗與環(huán)境要求2ppt課件葡萄育苗與環(huán)境要求扦插育苗：扦插育苗是葡萄無(wú)性繁殖的主要方法之一，其優(yōu)點(diǎn)是保留母株的遺傳性狀，操作簡(jiǎn)單，繁殖系數(shù)高，成本低，能保持原品種的優(yōu)良特性。扦插育苗分為硬枝扦插和綠枝扦插。

48ppt課件葡萄育苗與環(huán)境要求扦插育苗：扦插育苗是葡萄無(wú)性繁殖的主要方硬枝扦插：選取一二年生落葉、茁壯、無(wú)病

無(wú)蟲(chóng)害的枝條，剪成長(zhǎng)10cm左右3～4節(jié)的插穗，插入繁殖床，培育苗木的方法。49ppt課件硬枝扦插：4ppt課件綠枝扦插：

利用尚未完全木質(zhì)化的新梢進(jìn)行扦插,叫做綠枝扦插,又稱嫩枝扦插、軟枝扦插。綠枝扦插,一般是在雨季進(jìn)行。綠枝組織幼嫩,分生組織活躍,頂芽和葉子有合成生長(zhǎng)素與生根素的作用,可促進(jìn)生根,容易成活。50ppt課件綠枝扦插：5ppt課件嫁接育苗嫁接，植物的人工營(yíng)養(yǎng)繁殖方法之一。即把一種植物的枝或芽，嫁接到另一種植物的莖或根上，使接在一起的兩個(gè)部分長(zhǎng)成一個(gè)完整的植株。嫁接育苗分為硬枝嫁接和綠枝嫁接。51ppt課件嫁接育苗嫁接，植物的人工營(yíng)養(yǎng)繁殖方法之一。即把一種植物的枝或壓條育苗枝蔓不與母樹(shù)分離，將枝蔓埋入土中，使其生根，再剪斷分株，這叫壓條。52ppt課件壓條育苗枝蔓不與母樹(shù)分離，將枝蔓埋入土中，使其生根，再剪斷分對(duì)環(huán)境要求土壤：沙礫土壤是種植葡萄的最佳選擇，多的光照可以使葡萄更多的進(jìn)行光合作用，有利于養(yǎng)分的積累和植株的健康,土壤ph值在4-9之間。降水：對(duì)于葡萄而言降水的多少和分布直接會(huì)影響到果實(shí)的質(zhì)量。好的產(chǎn)區(qū)不應(yīng)該有太多的降水，更加不應(yīng)該在葡萄的開(kāi)花和成熟季節(jié)有太多的降水。溫度：通常認(rèn)為每年的積溫在2500-3000h、晝夜溫差大、夏季不太熱的地區(qū)有利于葡萄的更好生長(zhǎng)。53ppt課件對(duì)環(huán)境要求土壤：沙礫土壤是種植葡萄的最佳選擇，多的光照可以使葡萄果園的建立葡萄對(duì)環(huán)境條件的要求園地的選擇園地規(guī)劃葡萄架式防護(hù)林54ppt課件葡萄果園的建立葡萄對(duì)環(huán)境條件的要求9ppt課件葡萄對(duì)環(huán)境要求光照葡萄是喜光植物，對(duì)光的要求較高，光照時(shí)間長(zhǎng)短對(duì)葡萄生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)有很大影響。溫度葡萄各種群在生長(zhǎng)各個(gè)時(shí)期對(duì)溫度要求是不同的。水分水在葡萄生命活動(dòng)中有重要作用，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)水溶解后運(yùn)輸?shù)礁鱾€(gè)器官，所以水是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的載體通過(guò)水分蒸騰作用，調(diào)節(jié)樹(shù)的體溫并能促進(jìn)水、肥的吸收。土壤葡萄對(duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，除了沼澤地和重鹽堿示適宜生長(zhǎng)外，其余各類型土壤都能栽培，而以肥沃的沙壤土最為適宜。55ppt課件葡萄對(duì)環(huán)境要求光照葡萄是喜光植物，對(duì)光的要求較高，光照?qǐng)@地的選擇葡萄對(duì)氣候、土壤的適應(yīng)能力很強(qiáng),除了沼澤地、重堿、重黏土地外,只要土壤的pH值在4～9之間,都可獲得良好收成。選址時(shí)一定要避開(kāi)地下水位高的地段。56ppt課件園地的選擇葡萄對(duì)氣候、土壤的適應(yīng)能力很強(qiáng),除了沼澤地、重堿園地的規(guī)劃位置：交通便利，遠(yuǎn)離污染源，宜靠近鐵路、公路或水路，便于苗木的運(yùn)輸。地形：選擇背風(fēng)向陽(yáng)，排水良好，地形平坦開(kāi)闊地。范圍：平地果園30~50畝為一小區(qū)，山地果園15~30畝為一小區(qū)選擇具有一定坡度，開(kāi)闊的平坦的山地，形狀以長(zhǎng)方形為主。57ppt課件園地的規(guī)劃位置：交通便利，遠(yuǎn)離污染源，宜靠近鐵路、公路或水路葡萄架式

籬架:單壁籬架,雙壁籬架，T字形籬架，單干雙壁籬架棚架：水平棚架，傾斜大棚架，傾斜小棚架，籬棚架3～4道58ppt課件葡萄架式

籬架:單壁籬架,雙壁籬架，T字形籬架，單干雙壁籬單臂籬架雙臂籬架：高1.5~1.8m,上寬100~120cm，下寬60~70cm，有3~4個(gè)作業(yè)道T字形籬架單干雙壁籬架59ppt課件單臂籬架雙臂籬架：高1.5~1.8m,上寬100~120cm60ppt課件15ppt課件單壁籬架建園簡(jiǎn)單,節(jié)省架材,又利于通風(fēng)透光和機(jī)械化作業(yè),省工省時(shí),最易早期豐產(chǎn),適于栽培者選擇運(yùn)用沿行向垂直立支柱，在立支柱上拉四道鍍鋅鐵絲形成的架面61ppt課件單壁籬架建園簡(jiǎn)單,節(jié)省架材,又利于通風(fēng)透光和機(jī)械化作業(yè)高度一般為1.5～1.8米，架上橫拉2～4道鐵絲

62ppt課件高度一般為1.5～1.8米，架上橫拉2～4道鐵絲

17pp防護(hù)林葡萄防護(hù)林是為了防御自然災(zāi)害、維護(hù)基礎(chǔ)設(shè)施、保護(hù)生產(chǎn)、改善環(huán)境和維持生態(tài)平衡，在葡萄園周圍的人工營(yíng)造或天然的林帶或林網(wǎng)。63ppt課件防護(hù)林葡萄防護(hù)林是為了防御自然災(zāi)害、維護(hù)基礎(chǔ)設(shè)施、保護(hù)生產(chǎn)、葡萄的整形修剪修剪技術(shù)：冬季修剪（1）結(jié)果母枝的選擇：修剪時(shí)，一般應(yīng)選留枝蔓生長(zhǎng)健壯，成熟良好，部位合適、枝條直徑0.8-1.2㎝，無(wú)病蟲(chóng)、無(wú)殘傷的枝作結(jié)果母枝。（2）結(jié)果母枝的留枝數(shù)：休眠期修剪時(shí)，保留結(jié)果母枝的多少與下一年植株的產(chǎn)量、品質(zhì)及生長(zhǎng)有密切關(guān)系。保留母枝數(shù)要適宜。結(jié)果枝組的更新修剪：結(jié)果枝組是具有2個(gè)及2個(gè)以上結(jié)果母枝的結(jié)果單位。結(jié)果枝組在同一骨干干蔓上的距離，在短梢修剪情況下應(yīng)保持20-30㎝，在中長(zhǎng)梢修剪情況下應(yīng)擴(kuò)大到30-40㎝.小枝組可以近些，大枝組遠(yuǎn)些，從而使枝組間和枝組內(nèi)都能保證通風(fēng)透光。64ppt課件葡萄的整形修剪修剪技術(shù)：冬季修剪（1）結(jié)果母枝的選擇：修剪時(shí)龍干形樹(shù)體結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：龍干形是我國(guó)北方葡萄栽培中常用的一種整形方式，包括獨(dú)龍干、雙龍干和多龍干，各龍干之間的距離約為50cm。65ppt課件龍干形樹(shù)體結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：龍干形是我國(guó)北方葡萄栽培中常用的一種整形第一年夏季：當(dāng)新梢長(zhǎng)至1.5m左右時(shí)摘心，最晚不能晚于8月中旬，以促進(jìn)新梢成熟和加粗生長(zhǎng)對(duì)其發(fā)出的副梢留1~2片葉反復(fù)摘心。冬季：根據(jù)主蔓的粗度和成熟度剪截，一般剪留到成熟節(jié)位，剪留長(zhǎng)度為1.2m,不超過(guò)1.5m以防中下部出現(xiàn)“瞎眼”，剪口枝直徑0.8~1.2m所有副梢全部除去。66ppt課件第一年夏季：當(dāng)新梢長(zhǎng)至1.5m左右時(shí)摘心，最晚不能21第二年春季，抹除龍干基部30cm以下的芽，50cm以上左右交替每隔25—30cm留1狀梢作結(jié)果枝。夏季，主蔓的延長(zhǎng)枝可留15—18片摘心，營(yíng)養(yǎng)枝和結(jié)果枝均留8—12片葉摘心。冬剪時(shí)主蔓上每隔20—30cm留一個(gè)結(jié)果母枝，主蔓延長(zhǎng)枝剪留12~15個(gè)芽，剪口下枝條粗度保持在0.8~1.2cm為宜。67ppt課件第二年春季，抹除龍干基部30cm以下的芽，50cm以上左右交第三年春季在上一年培養(yǎng)的結(jié)果母枝上，各選留2—3個(gè)好的結(jié)果枝或營(yíng)養(yǎng)枝培養(yǎng)枝組。夏季留8—12片葉摘心并時(shí)處理副梢。冬季修剪時(shí)可參考上年的修剪方法繼續(xù)培養(yǎng)主蔓和結(jié)果枝組。一般3—5年可完成整形工作。68ppt課件第三年春季在上一年培養(yǎng)的結(jié)果母枝上，各選留2—3個(gè)好的結(jié)果枝第四年第4年及以后各年的冬季，將龍蔓逐漸回縮由下面的一年生枝作延長(zhǎng)枝，以促進(jìn)下部芽的萌發(fā)，防止基部光禿。69ppt課件第四年第4年及以后各年的冬季，將龍蔓逐漸回縮由下面的一年生枝葡萄的出土上架及生長(zhǎng)期管理撤土?xí)r間：氣溫達(dá)10℃，葡萄根系層土溫穩(wěn)定在8℃時(shí)，在葡萄樹(shù)枝開(kāi)始流動(dòng)到芽眼膨大之前時(shí)。撤土方法：先用鐵鍬撤去覆蓋的表土，并把土向兩側(cè)溝內(nèi)回填，然后再把畦子內(nèi)、主蔓基部的松土清理干凈，最后對(duì)行間進(jìn)行平整。上架：將葡萄枝蔓按上一年的方向和傾斜度上架，并使枝蔓在棚面上均勻分布。棚架由于枝蔓較長(zhǎng)，上架時(shí)2-3人一組，逐蔓放到棚面上。綁縛：主側(cè)蔓應(yīng)按樹(shù)形要求進(jìn)行綁縛，龍干形的各龍干間距50-60㎝，盡量使其平行向前延伸，對(duì)采用中長(zhǎng)梢修剪的結(jié)果母蔓可適當(dāng)綁縛。要注意要牢固而不傷枝蔓，通常采用“8”字形或馬蹄形綁縛，使枝條不直接緊靠鐵絲，又防止新梢與鐵絲接觸。70ppt課件葡萄的出土上架及生長(zhǎng)期管理撤土?xí)r間：氣溫達(dá)10℃，葡萄根系層71ppt課件26ppt課件刮老皮、清園

出土上架綁蔓以后，及時(shí)扒除枝蔓老皮，徹底清理僵果、殘枝、穗梗、落葉、雜草等，并帶出園外深埋或集中燒掉，以消滅越冬病原和蟲(chóng)卵，然后耙平行間空地，修整好畦面。72ppt課件刮老皮、清園出土上架綁蔓以后，及時(shí)扒除枝蔓老皮，徹底清理僵肥水管理為保證芽眼的正常萌發(fā)和新梢的迅速生長(zhǎng)，芽眼萌動(dòng)前追施速效性化肥。盛果期樹(shù)一般每667㎡施入尿素20-25㎏，或碳銨35-40㎏，配合少量的磷、鉀肥，使用量占全年的10％-15％，采用溝施或穴施均可，深度為10-15㎝。施肥后覆土蓋嚴(yán)，并澆一遍萌芽水。73ppt課件肥水管理為保證芽眼的正常萌發(fā)和新梢的迅速生長(zhǎng)，芽眼萌動(dòng)前追施病蟲(chóng)害防治出土后至萌芽前，及時(shí)噴施5波美度石硫合劑，加0.3％洗衣粉或0.3％五氯酚鈉溶液，或95％精品索利巴爾150-200倍液，或800倍多菌靈等，防治各種越冬病蟲(chóng)74ppt課件病蟲(chóng)害防治出土后至萌芽前，及時(shí)噴施5波美度石硫合劑，加0.3生長(zhǎng)期管理萌芽、新梢生長(zhǎng)期管理春季氣溫逐漸上升，冬芽膨大，鱗片裂開(kāi)，露出茸毛，并在芽的頂端呈現(xiàn)綠色，這一時(shí)期成為萌芽期。叢展葉到新梢停止生長(zhǎng)的這一時(shí)期成為新梢生長(zhǎng)期。75ppt課件生長(zhǎng)期管理萌芽、新梢生長(zhǎng)期管理30ppt課件抹芽與定枝抹芽是在芽已經(jīng)萌動(dòng)但尚未展葉時(shí)，對(duì)萌芽進(jìn)行選擇去留。定枝是當(dāng)新梢長(zhǎng)到15-20㎝時(shí)，已經(jīng)能辨別出有無(wú)花序時(shí)，對(duì)新梢進(jìn)行選擇去留。目的：減少營(yíng)養(yǎng)消耗，使樹(shù)體發(fā)芽整齊、生長(zhǎng)健壯、新梢生長(zhǎng)一致、枝條分布合理，架面通風(fēng)透光。76ppt課件抹芽與定枝抹芽是在芽已經(jīng)萌動(dòng)但尚未展葉時(shí)，對(duì)萌芽進(jìn)行選擇去留疏花序與花序整形疏花序時(shí)，對(duì)大穗大粒型的品種原則上壯枝留1-2個(gè)花序，中庸枝留1個(gè)花序，延長(zhǎng)枝及細(xì)弱枝不留花序，。一般疏除小而松散、發(fā)育不良、穗梗纖細(xì)的劣質(zhì)花序，保留的花序要大而充實(shí)。77ppt課件疏花序與花序整形疏花序時(shí)，對(duì)大穗大粒型的品種原則上壯枝留1-花序整形一般可在花前5-7天與疏花序同時(shí)進(jìn)行。對(duì)果穗較大，副穗明顯的品種，應(yīng)將過(guò)大的副穗剪去。穗軸長(zhǎng)度保持在15-20㎝，均勻分布10-15個(gè)小穗軸。78ppt課件花序整形一般可在花前5-7天與疏花序同時(shí)進(jìn)行。對(duì)果穗較大，副摘心摘心是把生長(zhǎng)新梢嫩芽尖連同數(shù)片幼葉一起摘除的一項(xiàng)作業(yè)。摘心的目的是暫時(shí)終止枝條的延長(zhǎng)生長(zhǎng)，減少新梢對(duì)養(yǎng)分水分的消耗;促進(jìn)留下的葉片迅速增增大并加強(qiáng)同化作用。79ppt課件摘心摘心是把生長(zhǎng)新梢嫩芽尖連同數(shù)片幼葉一起摘除的一項(xiàng)作業(yè)。3追肥在幼葉展開(kāi)，新梢迅速生長(zhǎng)時(shí)，為緩和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的矛盾，可根據(jù)樹(shù)勢(shì)情況開(kāi)溝追施1-2次復(fù)合肥和氮肥。幼葉展開(kāi)后可每隔7-10天葉面噴肥1次，缺鋅或缺硼嚴(yán)重的果園，在花前2-3周噴數(shù)次鋅肥或硼肥。常用0.2％磷酸二氫鉀加0.2％硼酸或0.2-0.3％尿素加0.2％硼酸，以利于正常開(kāi)花受精和幼果發(fā)育。80ppt課件追肥在幼葉展開(kāi)，新梢迅速生長(zhǎng)時(shí)，為緩和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的矛灌水灌水一般結(jié)合追肥進(jìn)行，當(dāng)新梢10㎝以上即可進(jìn)行灌溉，以利于加速新梢生長(zhǎng)和花器發(fā)育，增大葉面積，增強(qiáng)光合作用。以后視天氣狀況，干旱時(shí)每隔10-20天澆一次小水。81ppt課件灌水灌水一般結(jié)合追肥進(jìn)行，當(dāng)新梢10㎝以上即可進(jìn)行灌溉，以利早期病蟲(chóng)害防治在早春及時(shí)清除地邊、果園、溝內(nèi)的雜草，集中深埋或燒毀，防治越冬蟲(chóng)卵的孵化。葡萄萌芽期，噴20％氰戊菊酯1500倍液加20％吡蟲(chóng)啉2000倍液。根據(jù)綠盲蝽的生活習(xí)性，防治時(shí)要大面積集中用藥統(tǒng)一防治，噴藥時(shí)間最好在傍晚，已取得較好的防治效果。利用成蟲(chóng)的趨光性，可在成蟲(chóng)發(fā)生期統(tǒng)一采用黑光燈誘殺成蟲(chóng)，以減少卵的基數(shù)。82ppt課件早期病蟲(chóng)害