吃飯有講究教學(xué)設(shè)計(jì)（共3篇）

第12頁共12頁吃飯有講究教學(xué)設(shè)計(jì)〔共3篇〕第1篇：吃飯有講究教學(xué)設(shè)計(jì)《吃飯有講究》教學(xué)設(shè)計(jì)一、教學(xué)目的1.養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，懂得餐桌上要尊老愛幼。2.在餐桌上樂于做力所能及的事情，學(xué)會(huì)文明禮讓。3.通過正確洗手，知道飯前要洗干凈手的科學(xué)道理。二、教學(xué)重點(diǎn)通過正確洗手，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。三、教學(xué)難點(diǎn)樂于做力所能及的事情，懂得餐桌上要尊老愛幼，學(xué)會(huì)文明禮讓。四、教學(xué)過程活動(dòng)一：小手不洗細(xì)菌多1.聽兒歌《小熊洗手》，聽后說一說，你知道了什么?2.出示細(xì)菌圖片，問：你看了有什么感受，打算怎么做?3.出示小兒歌，師生一起拍手讀。小結(jié)：我們的手看起來很干凈，放到顯微鏡下面，就會(huì)發(fā)現(xiàn)很多細(xì)菌，把手洗干凈，我們的身體才會(huì)更安康，那么你們會(huì)洗手嗎？活動(dòng)二：我會(huì)把手洗干凈1.指名學(xué)生演示一下平時(shí)是怎么洗手的。提問：同學(xué)們，這樣洗手會(huì)把手洗干凈嗎?那么怎樣才是正確的洗手方法呢？2.播放視頻：正確的洗手方法。3.出示洗手六步法圖示，學(xué)生看圖讀一讀。4、老師示范，學(xué)生跟著老師做。5、在示范的根底上,再找前邊那名同學(xué)演示正確的洗手方法。6、好，如今同學(xué)們都會(huì)洗手了，那么除了吃飯前要洗手之外，吃飯時(shí)還要注意哪些衛(wèi)生習(xí)慣呢？吃飯時(shí)，不要大聲講話；不要把飯菜灑在桌子上；不要在碗里撥來撥去、不直接吃到嘴巴里；含著食物說話；不要邊看電視邊吃飯；不要蹲著吃飯；端飯時(shí)，手不可以放到碗里;吃飯時(shí)，要用筷子或勺子吃;吃完飯，要馬上擦嘴等。如今我們把手洗干凈了，該開飯了，那么在吃飯時(shí)你們會(huì)怎樣做呢？活動(dòng)三：我在餐桌上1.學(xué)生暢所欲言，說說吃飯時(shí)自己都做什么？2.組織學(xué)生進(jìn)展小組討論。學(xué)生發(fā)言：幫助媽媽擺放碗筷,扶爺爺先上桌就餐,公共場所講衛(wèi)生,文明禮讓。3.你知道在餐桌上，還有有哪些禮儀嗎?在公共場所要注意些什么?課件展示書中圖片，讓學(xué)生理解文明用餐。如：長輩應(yīng)該先上桌，吃自己門前菜，在公共場所吃飯要用公用筷子勺子給人夾菜，不能在餐盤里挑挑揀揀……4.拓展：學(xué)習(xí)古代用餐之道，對學(xué)生進(jìn)展吃飯禮儀教育。小結(jié)：面對餐桌上的一些習(xí)慣，我們要學(xué)會(huì)區(qū)分，對一些不良的習(xí)慣予以抵抗。全課總結(jié)：吃飯是一件大事，我們在做這件大事之前一定要講究個(gè)人衛(wèi)生，在餐桌上要注意文明禮儀。作業(yè)：回家把正確的六步洗手法教給爸爸媽媽，讓我們?nèi)叶寄芨筛蓛魞舫燥?，健安康康生活。?篇：吃飯有講究教學(xué)設(shè)計(jì)《道德與法治》一年級下冊第十課吃飯有講究宿遷市蘇州外國語王冕【活動(dòng)內(nèi)容解讀】《課程標(biāo)準(zhǔn)》對于新入學(xué)學(xué)生養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣有明確要求。本課根據(jù)《課程標(biāo)準(zhǔn)》“安康、平安地生活”的第二條“養(yǎng)成良好的個(gè)人飲食和衛(wèi)生習(xí)慣”而編寫。本課主要關(guān)注的是學(xué)生在家的飲食習(xí)慣。吃得平安，吃得安康，吃得有禮貌、有教養(yǎng)，這對于學(xué)生良好的飲食生活習(xí)慣的養(yǎng)成有著重要的意義。【活動(dòng)目的】1.情感與態(tài)度借助食物寶塔，知道各種食物中蘊(yùn)含著豐富的營養(yǎng)，可以保證自己的安康成長。初步理解有關(guān)飲食安康的常識(shí)。2.行為與習(xí)慣逐步養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，做到三餐定時(shí)定量、不挑食不偏食。3.知識(shí)與技能在體驗(yàn)探究飲食科學(xué)的樂趣的過程中，愿意嘗試和各種食物交朋友，形成注重科學(xué)飲食，安康的生活意識(shí)。4.過程與方法能在老師的幫助下，總結(jié)安康飲食的方法，反思行為，并能與同伴交流合作，分享感受，共同開展。.第2課時(shí)【活動(dòng)目的】1.讓學(xué)生認(rèn)識(shí)不同食物的營養(yǎng)是不同的，進(jìn)而學(xué)會(huì)合理配餐。2.讓學(xué)生知道身體是生命的載體，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣?！净顒?dòng)準(zhǔn)備】1．老師準(zhǔn)備〔1〕準(zhǔn)備水果圖片?！?〕準(zhǔn)備“飲食習(xí)慣”的視頻、圖片?！?〕準(zhǔn)備簽名卡片。2．學(xué)生準(zhǔn)備搜集生活中的食物的資料?！净顒?dòng)過程】板塊一：食物我知道1.談話揭題?！蚕鄼C(jī)板書“吃飯有講究”〕2.猜謎知食物〔1〕介紹狐貍美美〔2〕出示謎語3.我愛吃的食物介紹食物學(xué)生分別介紹自己喜歡的食物。4.食物分類小朋友們，請你仔細(xì)觀察黑板上的食物，你有什么發(fā)現(xiàn)？交流?？偨Y(jié)：同學(xué)們真會(huì)觀察，其實(shí)這就是一個(gè)食物寶塔。寶塔的最底端是主食，給我們身體提供所需的主要能量；第二層是蔬菜水果層，給我們提供多種維生素；第三層是雞魚肉蛋給我們提供必需的蛋白質(zhì)。上面還有很多層，越向上我們身體所需的就越少?！驹O(shè)計(jì)意圖：以謎語、卡通人物的形式導(dǎo)入，激發(fā)學(xué)生的興趣。體驗(yàn)中，翻開思路，理解食物的多樣性?！堪鍓K二：配餐我最棒1.創(chuàng)設(shè)自助餐廳的情境〔規(guī)那么：每組利用提供的食材搭配一頓午餐，要求美味又營養(yǎng)。搭配完組長進(jìn)展匯報(bào)并說明理由；音樂開場配餐開場，音樂完畢配餐完畢?！?、匯報(bào)交流。3、區(qū)分食物?？磮D分析^p哪些食物可以吃，哪些只能少吃?！蚕鄼C(jī)出示：毒蘑菇，發(fā)芽的土豆，泡面，可樂〕4.楊博士明道理【設(shè)計(jì)意圖：以創(chuàng)設(shè)情境、自主配餐的形式，關(guān)注學(xué)生的自我感受。學(xué)生在體驗(yàn)中，自主選擇嘗試，翻開思路，明白合理膳食的重要性。通過卡通人物和楊博士的話讓學(xué)生直觀的感受到合理膳食的重要性?！堪鍓K三、行為我會(huì)辨1.出示視頻觀看視頻，區(qū)分行為是否科學(xué)，說明原因。兒歌明理2、出示兒歌：吃飯應(yīng)注意，安康和禮儀。挑食暴食不可取，浪費(fèi)糧食更不宜?！驹O(shè)計(jì)意圖：用觀看視頻、學(xué)唱兒歌的的形式，學(xué)生直觀的感受到好的身體不僅要會(huì)合理膳食，還要注意如何吃，注意吃的方式，進(jìn)而明白如何吃得安康?！堪鍓K四：好習(xí)慣我養(yǎng)成1、好習(xí)慣名貼能做到合理膳食、安康飲食的小朋友寫下自己的名字后貼在黑板上，將成長樹的枝干補(bǔ)充完好。2.板貼姓名總結(jié)：同學(xué)們，才一會(huì)的時(shí)間，咱們的成長樹就被同學(xué)們的姓名貼補(bǔ)充完好，裝點(diǎn)的五彩繽紛了。咱們只有養(yǎng)成合理膳食，安康的飲食習(xí)慣，我們才能像小樹一樣安康成長?！驹O(shè)計(jì)意圖：用集體簽名形式，給學(xué)生儀式感。學(xué)生鄭重地寫下的不僅僅是自己的名字，也是文明就餐的決心?！堪鍓K五：安康幫我成長1、播放《乖乖吃飯歌》2、總結(jié)。吃飯有講究不僅是安康的保證，也是文明的彰顯，課后請同學(xué)們?yōu)樽约褐贫ㄒ环萃聿筒俗V。希望你們以后都能做到合理飲食，文明有禮?！驹O(shè)計(jì)意圖：以吃飯歌作為總結(jié)，孩子在輕松愉悅的課堂中精神得到陶冶，情感得到升華，進(jìn)而將安康飲食，文明飲食內(nèi)化于心，外化于行?！康?篇：吃飯有講究教學(xué)設(shè)計(jì)《吃飯有講究》教學(xué)設(shè)計(jì)第2課時(shí)中山小學(xué)_____潔一、教學(xué)目的1.在體驗(yàn)探究飲食科學(xué)的樂趣的過程中，愿意嘗試和各種食物交朋友，形成注重科學(xué)飲食，安康的生活意識(shí)。2.借助食物寶塔，知道各種食物中蘊(yùn)含著豐富的營養(yǎng)，可以保證自己的安康成長。初步理解有關(guān)飲食安康的常識(shí)。3..知道挑食、暴飲暴食的害處，養(yǎng)成平衡飲食、適量飲食的好習(xí)慣。二、教學(xué)重點(diǎn)初步掌握選擇搭配食物的根本方法，嘗試在自己的生活中應(yīng)用。三、教學(xué)難點(diǎn)關(guān)注自己的飲食習(xí)慣，認(rèn)識(shí)挑食的害處，改掉挑食的壞習(xí)慣，愿意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。四、教學(xué)過程：活動(dòng)一、猜猜它是誰1.抓住食物的外形特點(diǎn)，口感等根本特征，組織學(xué)生猜一猜，生活中常見的蔬菜，主食，肉類等。如：一頂小傘，落在林中，一旦撐開，再難收攏?！仓i底：蘑菇〕一菜心白外青幫。(謎底：白菜)二小，二小，頭上長草，兄弟七八個(gè)，圍著柱子坐，大家一分手，衣服就扯破。(謎底：大蒜)紅公雞，綠尾巴，腦袋埋在地底下。(謎底：紅蘿卜)2.根據(jù)學(xué)生的猜想，逐一將學(xué)生猜出的食物以圖片的形式貼在黑板上。小結(jié)：這些食物都是我們平時(shí)經(jīng)常食用的，在生活當(dāng)中特別常見。3.接著老師出示帶有以下食物的圖片，讓學(xué)生看圖叫叫名字：蔬菜類：胡蘿卜、冬瓜、茄子、南瓜、芹菜、油菜、扁豆、土豆糧食類：米飯、饅頭、面包、包子、玉米棒魚肉蛋奶類：魚、蝦、雞、排骨、雞蛋、牛奶水果類：蘋果、桃子、葡萄、西瓜、橘子、菠蘿4.讓學(xué)生把上面的食物進(jìn)展分類擺放〔蔬菜類、糧食類、魚肉蛋奶類、水果類〕小結(jié)：不認(rèn)不知道，仔細(xì)識(shí)別嚇一跳。原來我們吃過的食物有這么多種!它們給我們提供著不同的營養(yǎng)呢?；顒?dòng)二、合理搭配有營養(yǎng)1.每組分發(fā)食物卡片，學(xué)生根據(jù)自己的愛好自由選擇今天的午餐。2.學(xué)生動(dòng)手操作，選擇食物卡放進(jìn)餐盤里。3.展示學(xué)生的選餐情況。請同學(xué)幫助評價(jià)搭配的好不好，選出最正確菜單。最正確菜單共同點(diǎn):有主食、有菜、有肉。小結(jié)：剛剛老師注意到有些小朋友的菜單里都是蔬菜，有的小朋友菜單里肉類比擬多，這樣吃到底好不好？我們來聽聽食物寶寶們自己的介紹吧！〔視頻〕主食，含有大量的碳水化合物，可以給我們的身體提供能量，有了他們，我們才會(huì)有力氣學(xué)習(xí)、做游戲。各種蔬菜提供不同的營養(yǎng)，我們盡量多項(xiàng)選擇擇一些。隨學(xué)生的發(fā)言，點(diǎn)出各種蔬菜的營養(yǎng)。吃肉可以提供脂肪，在冬天我們可以適當(dāng)?shù)囟喑砸稽c(diǎn)，抵御寒冷，要吃得適量。4.談挑食的害處。5.小組討論不挑食的方法。6.學(xué)習(xí)兒歌“不吃魚，不吃蝦，不吃菜，不吃瓜。天天就吃小零食，哎呀呀，長成一棵小豆芽。又吃魚，又吃蝦，又吃菜，又吃瓜。樣樣飯菜吃得香，哈哈哈，長成一個(gè)棒娃娃?！毙〗Y(jié)：吃飯不該挑食，我們注意平時(shí)合理搭配地選擇食物，就能吃得安康，吃得營養(yǎng)了?；顒?dòng)三、辨析“吃得對與錯(cuò)”1.吃得多：出示圖片《暴飲暴食》，這名同學(xué)為了長身體，這么吃對嗎?你吃撐了感覺怎么樣？有什么要對這個(gè)同學(xué)說?(引起肥胖;引起便秘;引起腸胃不適;嚴(yán)重的住院、開刀)氣球?qū)嶒?yàn)：這個(gè)氣球代表我們的胃，我們吃了東西后，胃就會(huì)被撐大，隨著我們不斷地吃東西，我們的胃就不斷地變大，一直這樣下去，氣球會(huì)怎樣?(爆了)我們的胃壁也會(huì)像這樣，越來越薄，造成胃黏膜破損，甚至穿孔。我們吃東西要有節(jié)制，不能暴飲暴食，不然身體會(huì)生病的。2.吃得少：出示圖片，長期這樣吃飯，會(huì)造成什么后果?〔營養(yǎng)不良、長不高〕。3.有節(jié)制地吃：油炸食品。遇到我們特別喜歡吃的食物，也要控制自己的食欲，不然我們的身體可就遭殃了。4.辨一辨，“它能不能吃”。出示發(fā)芽的土豆圖片，還有哪些是不衛(wèi)生、不安康的食品?〔學(xué)會(huì)判斷，知道毒蘑菇和發(fā)芽土豆等有毒和變質(zhì)的東西不能吃?！?.吃飯時(shí)這樣做對嗎?邊吃邊玩，邊吃邊喝6.還有生活中什么情況，也是不對的?小結(jié)：同學(xué)們，合理選擇，適當(dāng)搭配，從小養(yǎng)成飲食好習(xí)慣，我們就能安康生活每一天?；顒?dòng)四、“安