2021-2022學(xué)年黑龍江省雙鴨山市尖山區(qū)高三適應(yīng)性調(diào)研考試生物試題含解析

2021-2022學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項(xiàng)：1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試題卷上答題無效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．生物燃料是指以纖維素材料為原料生產(chǎn)的燃料乙醇和生物柴油，篩選出能高效分解纖維素的纖維素分解菌是制造生物燃料的重要前提。下列說法正確的是（）A．能夠分解纖維素的酶是一種復(fù)合酶，其中葡萄糖苷酶能把纖維素分解為纖維二糖B．在篩選纖維素分解菌的過程中，剛果紅染色法能通過顏色反應(yīng)直接篩選微生物C．倒平板時(shí)加入剛果紅染色，優(yōu)點(diǎn)是顯示的顏色反應(yīng)基本上就是纖維素分解菌的作用D．用平板劃線法對(duì)纖維素分解菌進(jìn)行計(jì)數(shù)時(shí)，應(yīng)選菌落數(shù)在30-300之間的平板計(jì)數(shù)2．某禾本科植物高莖（B）對(duì)矮莖（b）為顯性，花粉粒長形（D）對(duì)圓形（d）為顯性，花粉粒非糯性（E）對(duì)糯性（e）為顯性，非糯性花粉遇碘變藍(lán)色，糯性花粉遇碘呈紅棕色?，F(xiàn)有品種甲（BBDDee）、乙（bbDDEE）、丙（BBddEE）和?。╞bddee），進(jìn)行了如下兩組實(shí)驗(yàn)，部分結(jié)果如下：親本組合F1配子種類及比例甲×丁BDe：Bde：bDe：bde=100：1：1：100丙×丁BdE：Bde：bdE：bde=1：1：1：1請(qǐng)據(jù)表回答．利用花粉鑒定法驗(yàn)證基因的自由組合定律，可選用的親本組合有（）A．甲×丁和乙×丙 B．甲×乙和丙×丁C．乙×丙和丙×丁 D．甲×丙和乙×丁3．圖示為果蠅的精原細(xì)胞中部分基因在染色體上的分布情況（只顯示兩對(duì)同源染色體），進(jìn)行減數(shù)分裂的過程中，相關(guān)分析正確的是（）A．基因A/a與基因D/d會(huì)隨同源染色體分離而進(jìn)行自由組合B．如果產(chǎn)生ABd精子，一定是發(fā)生同源染色體間的交叉互換C．基因D/d的分開可以發(fā)生在減數(shù)第一次分裂的后期D．檢測(cè)基因D/d分子結(jié)構(gòu)，堿基種類和排列順序都是不同的4．下列有關(guān)酶和ATP的敘述，正確的是（）A．酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的并能與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應(yīng)的物質(zhì)B．長時(shí)間的高溫、強(qiáng)堿等條件會(huì)導(dǎo)致蛋白酶的肽鍵斷裂使其失活C．線粒體合成的ATP可在細(xì)胞核中發(fā)揮作用D．細(xì)胞質(zhì)中含有DNA聚合酶，該酶是一種調(diào)節(jié)DNA生理活動(dòng)的信息分子5．玉米的頂端是雄花序，葉腋處為雌花序。研究發(fā)現(xiàn)，位于兩對(duì)同源染色體上的B、b和T、t兩對(duì)等位基因與王米的性別分化有關(guān)，當(dāng)基因B和基因T同時(shí)存在時(shí)，既有雄花序，又有雌花序，基因b純合可以使植株只有雄花序，葉腋處沒有雌花序，基因t純合可以使雄花序發(fā)育成為可育的雌花序，下列有關(guān)說法錯(cuò)誤的是A．玉米有雌雄同株、雌株、雄株三種表現(xiàn)型B．bbTt只有雄花序，bbtt僅頂端有雌花序C．BbTt自交，雌雄配子的結(jié)合方式有16種D．BbTt與bbTt的雜交后代中有1/3雄株6．下列與生活相聯(lián)系的生物學(xué)知識(shí)中，說法正確的是A．膽固醇是動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸，過多攝入有益無害B．糖尿病患者的飲食雖然受到嚴(yán)格限制，但不具甜味的米飯、饅頭等可隨意食用C．患急性腸炎的病人脫水時(shí)，輸入葡萄糖鹽水是常見的治療方法D．雞蛋煮熟后，蛋白質(zhì)發(fā)生了變性，不容易被蛋白酶水解，因此，吃熟雞蛋難消化7．某家系中有甲、乙兩種單基因遺傳?。ㄈ缦聢D），其中一種是伴性遺傳病。下列分析錯(cuò)誤的是（）A．甲病是常染色體顯性遺傳、乙病是伴X染色體隱性遺傳B．Ⅱ-3的甲、乙致病基因分別來自于Ⅰ-2和Ⅰ-1C．Ⅱ-2有1種基因型，Ⅲ-8基因型有4種可能D．若Ⅲ-4與Ⅲ-5結(jié)婚，生一個(gè)患兩病的男孩概率是5/128．（10分）下列關(guān)于細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是A．蛔蟲細(xì)胞內(nèi)無線粒體，只能進(jìn)行無氧呼吸B．有高爾基體的細(xì)胞一定是分泌細(xì)胞C．衰老細(xì)胞內(nèi)染色體固縮不影響DNA的復(fù)制D．性激素是由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成的二、非選擇題9．（10分）微生物在自然界中無處不在，隨人類對(duì)微生物認(rèn)識(shí)的加深，對(duì)其利用越來越廣泛。請(qǐng)回答下列問題：（1）生活中人們利用酵母菌、醋酸菌分別釀制果酒、果醋，與酵母菌相比，醋酸菌在結(jié)構(gòu)上最明顯的特點(diǎn)是____________。給予適宜的條件，即使沒有經(jīng)過產(chǎn)格的滅菌過程，也能夠獲得果酒、果醋，這是因?yàn)開___________________________。（2）在制作腐乳時(shí)，需將長滿毛霉的豆腐用鹽腌制，其作用是___________和____________。（3）在工業(yè)生產(chǎn)中，可從被石油污染的土壤中分離出能分解石油的細(xì)菌。在分離時(shí)需用_______做唯一碳源的培養(yǎng)基培養(yǎng)土壤中提取的細(xì)菌，可采用的接種方法是___________。（4）經(jīng)分離得到的菌種，通常再進(jìn)行_______處理才可能得到更高效分解石油的微生物。為了篩選出高效菌株，可比較單菌落周圍分解圈的大小，分解圈大說明該菌株的降解能力_________________。10．（14分）研究人員利用基因工程借助大腸桿菌生產(chǎn)人的生長激素?；卮鹣铝袉栴}。（1）借助PCR技術(shù)可在短時(shí)間內(nèi)大量擴(kuò)增目的基因，原因之一是利用了____酶。（2）要使目的基因在大腸桿菌細(xì)胞內(nèi)穩(wěn)定存在并表達(dá)，需要借助質(zhì)粒載體，原因是______。將目的基因?qū)氪竽c桿菌，常用____處理細(xì)胞，使其成為感受態(tài)。（3）研究人員在大腸桿菌提取液中未能檢測(cè)到生長激素，但在細(xì)胞中檢測(cè)到生長激素基因，推測(cè)可能是轉(zhuǎn)錄或翻譯過程出錯(cuò)，通過實(shí)驗(yàn)進(jìn)行判斷的方法及預(yù)期結(jié)果是________。（4）能否利用基因工程通過大腸桿菌直接生產(chǎn)人體細(xì)胞膜上的糖蛋白？請(qǐng)做出判斷并說明理由_________。11．（14分）纖維素類物質(zhì)是地球上產(chǎn)量巨大而又未得到充分利用的可再生資源。纖維素酶是一組能夠降解纖維素生成葡萄糖的酶的總稱，在食品、飼料、醫(yī)藥、紡織、洗滌劑和造紙等眾多的工業(yè)領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用價(jià)值。請(qǐng)分析回答下列問題：（1）纖維素酶是由至少3種組分組成的復(fù)合酶，其中_____________酶可將纖維二糖分解成葡萄糖。（2）用凝膠色譜將纖維素酶與其它雜蛋白分離時(shí)，先洗脫下來的是相對(duì)分子質(zhì)量較___________填“大”或“小”）的蛋白質(zhì)。對(duì)生產(chǎn)的纖維素酶進(jìn)行初步檢測(cè)，常用SDS－聚丙烯酰胺凝膠電泳，其中SDS的作用是______________。（3）與一般酶制劑相比，固定化酶的突出優(yōu)點(diǎn)是______________，還能被反復(fù)利用。若將纖維素酶進(jìn)行固定，一般不采用包埋法，原因是_____________。（4）研究發(fā)現(xiàn)洗衣粉中纖維素酶的作用是使纖維的結(jié)構(gòu)變得蓬松，從而使?jié)B入到纖維深處的污垢能夠與洗衣粉充分接觸，達(dá)到更好的去污效果。①為探究纖維素酶洗衣粉的去污效能，應(yīng)該選用污染狀況相同的_____________（填“淺色棉布”或“淺色絲綢”）。②已知某種含纖維素酶的洗衣粉的適宜洗滌溫度范圍是25-45℃，利用①所選的污布進(jìn)一步探究該種含纖維素酶洗衣粉的最適溫度，請(qǐng)補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)思路：實(shí)驗(yàn)思路：在25-45℃范圍內(nèi)設(shè)置______________的清水，各組清水中均加入適量且等量的含纖維素酶洗衣粉，將污染狀況相同的所選的污布分別在不同溫度的水中進(jìn)行洗滌，洗滌強(qiáng)度等其他條件相同且適宜，觀察并記錄___________________________________。12．如圖表示某種群數(shù)量變化可能的幾種情形，其中a點(diǎn)表示外界因素的變化。據(jù)此分析：（1）若圖示種群每年以λ倍“J”型增長，N0為種群起始數(shù)量，t年后該種群數(shù)量可表示為Nt＝___________。圖中陰影部分表示環(huán)境阻力，實(shí)質(zhì)上可引起該種群的_________發(fā)生改變，進(jìn)而導(dǎo)致物種進(jìn)化，_________（填“一定”或“不一定”）產(chǎn)生新物種。（2）若圖示物種為長江流域生態(tài)系統(tǒng)中的最高營養(yǎng)級(jí)生物之一的野生揚(yáng)子鱷，當(dāng)a點(diǎn)后的變化曲線為Ⅲ且種群數(shù)量為K2時(shí)，對(duì)該物種最有效的保護(hù)措施是________。流向該營養(yǎng)級(jí)其他物種的能量會(huì)_________，處于該營養(yǎng)級(jí)物種的種間關(guān)系為________。若揚(yáng)子鱷種群數(shù)量低于K2，且繼續(xù)呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，則應(yīng)采取_________保護(hù)。（3）若圖示種群為東亞飛蝗，應(yīng)控制其種群數(shù)量為_________（填“K1”、“K2”或“0”），有利于維持該地區(qū)生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。干旱能抑制造成蝗蟲患病的一種絲狀菌的生長，若a點(diǎn)變化為干旱，則a點(diǎn)后的變化曲線為__________，此時(shí)東亞飛蝗不斷地聚集遷徙去追逐“綠色”，這體現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)的_________功能。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解析】

1.纖維素酶是一種復(fù)合酶，一般認(rèn)為它至少含有三種組分，即C1酶、Cx酶、葡萄糖苷酶，前兩種酶使纖維素分解成纖維二糖，第三種酶將纖維二糖分解成葡萄糖；2.常用的剛果紅染色法有兩種：方法一在長出茵落的培養(yǎng)基上，覆蓋質(zhì)量濃度為1mg／mI。的CR溶液，10～15min后，倒去CR溶液，加入物質(zhì)的量濃度為lmol／I。的NaCI溶液，15min后倒掉NaCl溶液，此時(shí)，產(chǎn)生纖維素酶的茵落周圍將會(huì)出現(xiàn)透明圈。

方法二配制質(zhì)量濃度為10mg／mI。的CR溶液，滅菌后，按照每200mI。培養(yǎng)基加入1mI。的比例加入CR溶液，混勻后倒平板。等培養(yǎng)基上長出茵落后，產(chǎn)生纖維素酶的菌落周圍將會(huì)出現(xiàn)明顯的透明圈。

3.兩種剛果紅染色法的比較：方法一的缺點(diǎn)是操作繁瑣，加入剛果紅溶液會(huì)使菌落之間發(fā)生混雜；其優(yōu)點(diǎn)是這樣顯示出的顏色反應(yīng)基本上是纖維素分解菌的作用；方法二的優(yōu)點(diǎn)是操作簡(jiǎn)便，不存在菌落混雜問題，缺點(diǎn)是由于在纖維素粉和瓊脂、土豆汁中都含有淀粉類物質(zhì)，可以使能夠產(chǎn)生淀粉酶的微生物出現(xiàn)假陽性反應(yīng)。但這種只產(chǎn)生淀粉酶的微生物產(chǎn)生的透明圈較為模糊，因?yàn)榕囵B(yǎng)基中纖維素占主要地位，因此可以與纖維素酶產(chǎn)生的透明圈相區(qū)分。方法二的另一缺點(diǎn)是：有些微生物具有降解色素的能力，它們?cè)陂L時(shí)間培養(yǎng)過程中會(huì)降解剛果紅而形成明顯的透明圈，與纖維素分解菌不易區(qū)分?！驹斀狻緼、由分析可知，纖維素酶是一種復(fù)合酶，至少含有三種組分，即C1酶、Cx酶、葡萄糖苷酶，其中C1酶、Cx酶能把纖維素分解為纖維二糖，A錯(cuò)誤；B、在篩選纖維素分解菌的過程中，發(fā)明了剛果紅染色法，剛果紅染色法能通過顏色反應(yīng)直接篩選微生物，B正確；C、由分析可知，倒平板時(shí)加入剛果紅染色是第二種方法，其優(yōu)點(diǎn)是操作簡(jiǎn)便，不存在菌落混雜問題，而顯示的顏色反應(yīng)基本上就是纖維素分解菌的作用是方法一的典型優(yōu)點(diǎn)，C錯(cuò)誤；D、用稀釋涂布平板法對(duì)纖維素分解菌進(jìn)行計(jì)數(shù)時(shí)，應(yīng)選菌落數(shù)在30-300之間的平板計(jì)數(shù)，D錯(cuò)誤。故選B。2、D【解析】

基因分離定律的實(shí)質(zhì)是位于同源染色體的等位基因隨著同源染色體的分開和分離?；蜃杂山M合定律的實(shí)質(zhì)是位于非同源染色體上的非等位基因的自由組合?；蚍蛛x定律是基因自由組合定律的基礎(chǔ)?！驹斀狻坷没ǚ坭b定法驗(yàn)證基因的自由組合定律，有兩個(gè)條件：一是有花粉有關(guān)性狀的基因，二是兩對(duì)基因位于兩對(duì)染色體上。依據(jù)表格中親本組合甲×丁產(chǎn)生的F1配子情況，丙×丁產(chǎn)生的F1配子情況，可知B（b）和D（d）總在一起，說明B、b與D、d這兩對(duì)基因在一對(duì)染色體上，則E和e位于另一對(duì)染色體上，甲×丙組合，F(xiàn)1為BBDdEc，其中D/d與E/c均屬于決定花粉粒特征的基因，位于兩對(duì)染色體上，可以驗(yàn)證自由組合定律，同理乙×丁組合，F(xiàn)1為bbDdEe也可以，D正確。故選D。3、C【解析】

據(jù)圖所示：圖中共有4對(duì)等位基因，其中A/a與D/d位于同源染色體上，遵循基因的分離定律，A/a與B/b分別位于兩對(duì)同源染色體上，遵循基因的自由組合定律，D/d與B/b分別位于兩對(duì)同源染色體上，遵循基因的自由組合定律?！驹斀狻緼、A/a與D/d位于同源染色體上，不會(huì)發(fā)生自由組合，A錯(cuò)誤；B、如果產(chǎn)生ABd精子，可能是基因突變，也可能是發(fā)生同源染色體間的交叉互換，B錯(cuò)誤；C、基因D/d位于同源染色體上，減數(shù)第一分裂后期隨著同源染色體的分離而分開，若發(fā)生交叉互換，則也可以發(fā)生在減數(shù)第二次分裂的后期，C正確；D、基因D/d分子結(jié)構(gòu)中堿基的種類相同，D錯(cuò)誤。故選C。4、C【解析】

1、ATP是生物體的直接能源物質(zhì)，ATP在細(xì)胞內(nèi)數(shù)量并不很多，可以和ADP迅速轉(zhuǎn)化，ATP中的能量可用于各種生命活動(dòng)，可以轉(zhuǎn)變?yōu)楣饽?、化學(xué)能等。2、酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA。酶的特性：高效性、專一性和作用條件溫和的特性。酶促反應(yīng)的原理：酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能?！驹斀狻緼、大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，可與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應(yīng)，少數(shù)酶是RNA，不能與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應(yīng)，A錯(cuò)誤；B、長時(shí)間的高溫、強(qiáng)堿等條件會(huì)導(dǎo)致蛋白酶的空間結(jié)構(gòu)改變而失活，B錯(cuò)誤；C、線粒體合成的ATP可用于多種生命活動(dòng)，包括在細(xì)胞核中發(fā)揮作用，C正確；D、DNA聚合酶具有催化作用而不是調(diào)節(jié)作用，D錯(cuò)誤。故選C?！军c(diǎn)睛】解答本題需掌握住酶的本質(zhì)和作用及特性、ATP的利用等相關(guān)知識(shí)。5、D【解析】

根據(jù)題干信息分析，玉米的雌雄花序受兩對(duì)同源染色體上的兩對(duì)等位基因控制，遵循基因的自由組合定律，其中雌雄同體的基因型為B_T_，雄性的基因型為bbT_，雌性的基因型為__tt?！驹斀狻扛鶕?jù)以上分析可知，玉米有雌雄同株、雌株、雄株三種表現(xiàn)型，A正確；根據(jù)題意分析，基因b純合可以使植株只有雄花序，葉腋處沒有雌花序，基因t純合可以使雄花序發(fā)育成為可育的雌花序，因此bbTt只有雄花序，bbtt僅頂端有雌花序，B正確；BbTt自交,雌雄配子的結(jié)合方式有4╳4=16種，C正確；BbTt與bbTt雜交后代雄株有1/2╳3/4=3/8，D錯(cuò)誤。6、C【解析】

米飯、饅頭的主要成分是淀粉；蛋白質(zhì)變性后空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，肽鏈變得較為松散?！驹斀狻緼、膽固醇是動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸，過多攝入可能會(huì)導(dǎo)致血管硬化等問題，A錯(cuò)誤；B、米飯、饅頭的主要成分是淀粉，淀粉經(jīng)消化分解形成葡萄糖被吸收，也會(huì)使糖尿病人血糖濃度升高，從而加重病情，因此糖尿病患者應(yīng)控制米飯、饅頭的攝入量，B錯(cuò)誤；C、患急性腸炎的病人脫水時(shí)，小腸吸收功能受到影響，靜脈輸入葡萄糖鹽水可補(bǔ)充葡萄糖、水和無機(jī)鹽，C正確；D、雞蛋煮熟后，蛋白質(zhì)發(fā)生了變性，容易被蛋白酶水解，因此吃熟雞蛋易消化，D錯(cuò)誤。故選C。7、D【解析】

分析系譜圖，依據(jù)“有中生無為顯性，生女無病為常顯”，可得出甲病是常染色體顯性遺傳。結(jié)合題干中“其中一種是伴性遺傳病”和“無中生有為隱性”，以及乙病有女患者，可知乙病是伴X染色體隱性遺傳。【詳解】A.根據(jù)分析可知：甲病是常染色體顯性遺傳、乙病是伴X染色體隱性遺傳，A正確；

B.Ⅱ-3的致病基因中，甲病的致病基因來自于Ⅰ-2，而乙病的致病基因則來自Ⅰ-1，B正確；

C.假設(shè)甲病基因用A、a表示，乙病基因用B、b表示，Ⅱ-2只有一種基因型，為aaXBXb；Ⅲ8基因型有四種可能，分別為AAXBXB、AAXBXb、AaXBXB、AaXBXb，C正確；

D.Ⅲ-4基因型為AaXBXb，Ⅲ-5基因型有AAXbY和AaXbY，比例1：2，他們結(jié)婚，生育一患兩種病男孩的概率是（1-2/3×1/4）×1/2×1/2=5/24，D錯(cuò)誤。故選D。8、A【解析】

A、蛔蟲生活在動(dòng)物的腸道中，細(xì)胞中沒有線粒體，不能進(jìn)行有氧呼吸。只能進(jìn)行無氧呼吸，A正確；B、高爾基體是真核細(xì)胞普遍具有的細(xì)胞器，并不是每個(gè)細(xì)胞都具有分泌功能的，如肌肉細(xì)胞、植物細(xì)胞等，B錯(cuò)誤；C、衰老細(xì)胞內(nèi)染色體固縮，導(dǎo)致其不能解旋，進(jìn)而影響了DNA分子的復(fù)制，C錯(cuò)誤；D、核糖體是合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所，而性激素的本質(zhì)是脂質(zhì)中的固醇，D錯(cuò)誤。故選A。二、非選擇題9、無核膜包被的細(xì)胞核酵母菌、醋酸菌的發(fā)酵產(chǎn)物會(huì)抑制其他微生物的生長析出豆腐中的水分防止微生物的生長石油稀釋涂布平板法和平板劃線法誘變強(qiáng)【解析】

選擇培養(yǎng)基的制作方法(1)在培養(yǎng)基全部營養(yǎng)成分具備的前提下，加入物質(zhì)：依據(jù)某些微生物對(duì)某些物質(zhì)的抗性，在培養(yǎng)基中加入某些物質(zhì)，以抑制不需要的微生物，促進(jìn)所需要的微生物生長，如培養(yǎng)基中加入高濃度食鹽時(shí)可抑制多種細(xì)菌的生長，但不影響金黃色葡萄球菌的生長，從而可將該菌分離出來；而在培養(yǎng)基中加入青霉素時(shí)可抑制細(xì)菌、放線菌的生長，從而分離得到酵母菌和霉菌。(2)通過改變培養(yǎng)基的營養(yǎng)成分達(dá)到分離微生物的目的：培養(yǎng)基中缺乏氮源時(shí)，可分離自生固氮微生物，非自生固氮微生物因缺乏氮源而無法生存；培養(yǎng)基中若缺乏有機(jī)碳源則異養(yǎng)微生物無法生存，而自養(yǎng)微生物可利用空氣中的CO2制造有機(jī)物生存。(3)利用培養(yǎng)基的特定化學(xué)成分分離特定微生物：如當(dāng)石油是唯一碳源時(shí)，可抑制不能利用石油的微生物的生長，使能夠利用石油的微生物生存，從而分離出能消除石油污染的微生物。(4)通過某些特殊環(huán)境分離微生物：如在高鹽環(huán)境中可分離耐鹽菌，其他菌在鹽濃度高時(shí)易失水而不能生存；在高溫環(huán)境中可分離得到耐高溫的微生物，其他微生物在高溫環(huán)境中因酶失活而無法生存?！驹斀狻浚?）酵母菌為真核生物，醋酸菌為原核生物，醋酸菌在結(jié)構(gòu)上最明顯的特點(diǎn)是無核膜包被的細(xì)胞核。酵母菌、醋酸菌的發(fā)酵產(chǎn)物會(huì)抑制其他微生物的生長，因此給予適宜的條件，即使沒有經(jīng)過產(chǎn)格的滅菌過程，也能夠獲得果酒、果醋。（2）將長滿毛霉的豆腐用鹽腌制，其作用是析出豆腐中的水分和防止微生物的生長（3）需要分離出能分解石油的細(xì)菌，因此應(yīng)將細(xì)菌培養(yǎng)在以石油為唯一碳源的培養(yǎng)基上進(jìn)行培養(yǎng)。接種方法有稀釋涂布平板法和平板劃線法。（4）為了獲得更高效分解石油的微生物，可對(duì)菌種進(jìn)行誘變處理，使其發(fā)生基因突變，然后從眾多的菌種中選擇出能高效分解石油的微生物，篩選過程中可采用比較單菌落周圍分解圈的大小，分解圈大說明該菌株的降解能力強(qiáng)?！军c(diǎn)睛】本題主要考查微生物的作用。要求學(xué)生熟知制作果酒、果醋、腐乳的過程，以及篩選微生物的方法。10、Taq（耐高溫的DNA聚合）重組質(zhì)粒能在宿主細(xì)胞中不被分解，有復(fù)制原點(diǎn)和啟動(dòng)子，目的基因能被復(fù)制和表達(dá)Ca2+使用分子雜交技術(shù)檢測(cè)相應(yīng)的mRNA是否存在，若有雜交條帶出現(xiàn)說明翻譯出錯(cuò)；若無雜交條帶出現(xiàn)，則說明轉(zhuǎn)錄出錯(cuò)不能，因?yàn)榇竽c桿菌無內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體，無法對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行進(jìn)一步加工【解析】

基因工程技術(shù)的基本步驟：

1、目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。

2、基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動(dòng)子、終止子和標(biāo)記基因等。

3、將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法。

4、目的基因的檢測(cè)與鑒定：（1）分子水平上的檢測(cè)：①檢測(cè)轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測(cè)目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測(cè)目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)。（2）個(gè)體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等。【詳解】（1）PCR技術(shù)可在短時(shí)間內(nèi)大量擴(kuò)增目的基因，是因?yàn)槭褂昧藷岱€(wěn)定性DNA聚合酶，即Taq酶。（2）質(zhì)粒在宿主細(xì)胞中不被分解，有復(fù)制原點(diǎn)和啟動(dòng)子，用質(zhì)粒做載體可使目的基因在受體細(xì)胞內(nèi)復(fù)制和表達(dá)；將目的基因?qū)氪竽c桿菌，可將大腸桿菌經(jīng)過鈣離子處理，使其成為感受態(tài)細(xì)胞，易于吸收外源DNA。（3）若要驗(yàn)證是轉(zhuǎn)錄過程還是翻譯過程出錯(cuò)，可以使用分子雜交技術(shù)檢測(cè)相應(yīng)的mRNA是否存在。若有雜交條帶出現(xiàn)，說明轉(zhuǎn)錄出了mRNA，則應(yīng)為翻譯出錯(cuò)；若無雜交條帶出現(xiàn)，則說明轉(zhuǎn)錄出錯(cuò)。（4）因?yàn)榇竽c桿菌無內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體，無法對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行進(jìn)一步加工，因此不能利用基因工程通過大腸桿菌直接生產(chǎn)人體細(xì)胞膜上的糖蛋白?！军c(diǎn)睛】本題以“借助大腸桿菌生產(chǎn)人的生長激素”為題材，考查基因工程的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記基因工程的原理及操作步驟，識(shí)記PCR技術(shù)的條件、過程等，能結(jié)合題中信息準(zhǔn)確答題。11、葡萄糖苷大使蛋白質(zhì)完全變性，掩蓋不同蛋白質(zhì)間的電荷差別，從而使電泳結(jié)果只取決于分子的大小既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離酶分子較小，容易從包埋材料中漏出來淺色棉布等溫度梯度各組淺色棉布洗凈所需的時(shí)間（或者相同的時(shí)間里污布污染程度的消退情況）【解析】

1、纖維素的單體是葡萄糖，纖維素酶能夠?qū)⒗w維素范圍葡萄糖。纖維素酶是一種復(fù)合酶，包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶。纖維素分解菌可以用剛果紅染液進(jìn)行鑒別，能夠產(chǎn)生透明圈的菌落就是纖維素分解菌。2、凝膠色譜法是根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量大小分離蛋白質(zhì)的有效方法，相對(duì)分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)容易進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，路程長，移動(dòng)的速度慢，相對(duì)分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)不容易進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，路程短，移動(dòng)的速度快。3、固定化酶：固定化酶是指用物理學(xué)或化學(xué)的方法將酶與固相載體結(jié)合在一起形成的仍具有酶活性的酶復(fù)合物．在催化反應(yīng)中，它以固相狀態(tài)作用于底物，反應(yīng)完成后，容易與水溶性反應(yīng)物和產(chǎn)物分離，可被反復(fù)使用?！驹斀狻浚?）纖維素酶包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶、其中C1酶和CX酶將纖維素分解成纖維二糖，而葡萄糖苷酶可以將纖維二糖分解成葡萄糖。（2）根據(jù)分析，在用凝膠色譜將纖維素酶與其它雜蛋白分離時(shí)，相對(duì)分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)容易進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，路程長，移動(dòng)的速度慢，相對(duì)分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)不容易進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，路程短，移動(dòng)的速度快，所以先洗脫出來的是分子量較大的蛋白質(zhì)。SDS－聚丙烯酰胺凝膠電泳，SDS可以使蛋白質(zhì)完全變性，掩蓋不同蛋白質(zhì)間的電荷差別，從而使電泳結(jié)果只取決于分子的大小。（3）固定化酶的突出優(yōu)點(diǎn)是既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離；酶一般不同包埋法，因?yàn)槊阜肿淤|(zhì)量較小，容易容易從包埋材料中漏出來。（4）①由于絲綢的主要成分是蛋白質(zhì)，而棉布的成分是纖維素，所以選擇污染狀況相同的淺色棉布。②實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖翘骄吭摲N含纖維素酶洗衣粉的最適溫度，所以自變量是溫度，因變量是洗滌效果，其余為無關(guān)變量。實(shí)驗(yàn)思路：在25-45℃范圍內(nèi)設(shè)置等溫度梯度的清水，各組清水中均加入適量且等量的含纖維素酶洗衣粉，將污染狀況相同的所選的污布分別在不同溫度的水中進(jìn)行洗滌，洗滌強(qiáng)度等其他條件相同且適宜，觀察并記錄各組淺色棉布洗凈所需的時(shí)間（或者相同的時(shí)間里污布污染程度的消退情況）?！军c(diǎn)睛】本題考查纖維素酶的作用，凝膠色譜法的原理，固定化酶