物質發(fā)生了什么變化課件(共31張PPT)

2.2物質發(fā)生了變化第1頁，共31頁。上節(jié)課我們已經(jīng)知道了世界是由物質構成的，物質總在不斷地變化。有些變化只是物質形態(tài)的、大小等方面發(fā)生了變化，物質本身沒有變化。有些變化則是物質本身發(fā)生了變化（產生了新物質），且有快有慢。例如：第2頁，共31頁。蠟燭燃燒后，變成了什么新物質？這些新物質到哪里去了？我們只看到蠟燭在不斷地減少，卻沒有看到生成新的物質，是不是物質會減少或者消失了呢？本質區(qū)別：有沒有生成新的物質本質區(qū)別：有沒有生成新的物質1、操作同學手握鐵勺把兒頂端部分；我觀察到的蠟燭燃燒中的變化把杯子中的沙倒入裝有豆子的杯子進行混合、攪拌。蠟燭燃燒是物理變化還是化學變化？10、動動腦：所以蠟燭燃燒過程既有化學變化又有物理變化。物質的變化有快有慢。有些變化則是物質本身發(fā)生了變化（產生了新物質），且有快有慢。蠟燭燃燒了，火焰不斷地舞動，蠟燭慢慢變短。白色透明，顆粒狀固態(tài)，有甜香味發(fā)生了形態(tài)變化第3頁，共31頁。發(fā)生了形態(tài)和大小變化第4頁，共31頁。2、把易拉罐壓扁。不斷加熱后，白糖先變成褐色糊狀，接著變成了黑色的物質，并散發(fā)出焦味；8、食物腐敗。長時間放置，產生了新物質鐵銹由于水蒸氣和二氧化碳都是無色的，所以看不到。把杯子中的沙倒入裝有豆子的杯子進行混合、攪拌。本質區(qū)別：有沒有生成新的物質有些變化產生了新的物質，我們把有新物質生成的變化稱為化學變化。1、操作同學手握鐵勺把兒頂端部分；8、食物腐敗。2、把易拉罐壓扁。用長柄金屬湯匙取一小勺白糖，小心地移到蠟燭火焰上，慢慢加熱。在混合沙和豆子的過程中，沙發(fā)生變化了嗎？豆子發(fā)生變化了嗎？3、觀察時不要離鐵勺太近；蠟燭燃燒后，變成了什么新物質？這些新物質到哪里去了？我們只看到蠟燭在不斷地減少，卻沒有看到生成新的物質，是不是物質會減少或者消失了呢？點燃很快變黑，成了另一種物質第5頁，共31頁。長時間放置，產生了新物質鐵銹第6頁，共31頁。這節(jié)課我們繼續(xù)研究：第7頁，共31頁。物質的變化是怎樣發(fā)生的呢？生活中，經(jīng)常要混合一些物質，如炒菜的時候，把調味品和蔬菜混合。物質之間相互混合，會發(fā)生變化嗎？第8頁，共31頁。混合沙和豆子把沙和豆子倒在白紙上，觀察并描述它們的特點。沙子的特點豆子的特點結論第9頁，共31頁。把杯子中的沙倒入裝有豆子的杯子進行混合、攪拌。在混合沙和豆子的過程中，沙發(fā)生變化了嗎？豆子發(fā)生變化了嗎？用篩網(wǎng)分離沙和豆子的混合物，與原來的沙和豆子比較，它們變化了嗎？第10頁，共31頁。結論：我們觀察不到它們的明顯變化。注：觀察到“沒有明顯變化”跟觀察到“明顯變化”的現(xiàn)象同等重要。第11頁，共31頁。觀察白糖的變化用長柄金屬湯匙取一小勺白糖，小心地移到蠟燭火焰上，慢慢加熱。預測白糖會發(fā)生什么變化。當加熱結束后，熄滅蠟燭，把湯匙放到桌子中間的盤子里冷卻，記錄觀察到的現(xiàn)象。第12頁，共31頁。實驗要求1、操作同學手握鐵勺把兒頂端部分；2、將鐵勺放在外焰加熱；3、觀察時不要離鐵勺太近；4、運用多種感官觀察白糖的變化，并及時記錄；(狀態(tài)、顏色、氣味等)5、加熱結束后，將鐵勺放在盤子里，不能用手觸摸加熱部分，并熄滅蠟燭。第13頁，共31頁。白糖加熱后的變化狀態(tài)變化：顏色變化：氣味變化：顆粒狀——液體狀———糊狀———固體狀白糖香味焦味無色———褐色————黑色黃色———第14頁，共31頁。在加熱的過程中，白糖發(fā)生了什么變化？把我們觀察到的現(xiàn)象都記錄下來。加熱白糖變化記錄表加熱前預測加熱后白糖白色透明，顆粒狀固態(tài)，有甜香味白糖會慢慢熔化，變色固體的白糖先熔化成液體的白糖；不斷加熱后，白糖先變成褐色糊狀，接著變成了黑色的物質，并散發(fā)出焦味；繼續(xù)加熱，黑色的炭會燃燒。第15頁，共31頁。有些變化只改變了物質的狀態(tài)、形狀、大小等，沒有產生新的不同于原來的物質，我們把這類變化稱為物理變化；冰融化成水（狀態(tài)）易拉罐變形（形狀）第16頁，共31頁。有些變化產生了新的物質，我們把有新物質生成的變化稱為化學變化。鐵釘生銹火柴燃燒第17頁，共31頁。物質發(fā)生了什么變化混合——加熱————沒有產生新物質產生新物質熔化物理變化化學變化白糖炭沙子豆子沙子豆子第18頁，共31頁。9、發(fā)生了什么變化？物理變化第19頁，共31頁。白糖在加熱過程中發(fā)生了怎樣的變化？

ABCD第20頁，共31頁。123融化物理變化化學變化化學變化ABCD第21頁，共31頁。10、動動腦：蠟燭燃燒是物理變化還是化學變化？

先物理變化再化學變化，在發(fā)生化學變化的同時,常常伴隨著物理變化。

固態(tài)蠟液態(tài)蠟油蠟蒸氣熔化汽化燃燒水二氧化碳第22頁，共31頁。我觀察到的蠟燭燃燒中的變化蠟燭芯中的繩子和蠟油燃燒，蠟燭由固體變成液體。當蠟燭燃燒后(與空氣中的氧氣反應)生成二氧化碳和水時發(fā)生了化學變化(有新物質生成)，當蠟燭燃燒后一部分蠟燭受熱溶化變邊蠟油則發(fā)生了物理變化(物質的三態(tài)變化是物理變化)。所以蠟燭燃燒過程既有化學變化又有物理變化。第23頁，共31頁。物質的變化

物質的變化有快有慢。有些變化只改變了物質的形狀、體積、狀態(tài)等，沒有產生新的不同于原來的物質，我們把這類變化稱為物理變化。有些變化產生了新的物質，我們把有新物質生成的變化稱為化學變化。

本質區(qū)別：有沒有生成新的物質第24頁，共31頁。玻璃打破第25頁，共31頁。鐵器生銹第26頁，共31頁。水的流動第27頁，共31頁。物理變化還是化學變化？1、彎折鐵絲。2、把易拉罐壓扁。3、火柴燃燒。4、折紙。物理變化物理變化物理變化化學變化第28頁，共31頁。5、鐵器生銹。6、濕衣服晾干。7、玻璃打碎。8、食物腐敗。物理變化物理變化化學變化化學變化第29頁，共31頁。9、發(fā)生了什么變化？物理變化第30頁，共31頁。蠟燭燃燒了，火焰不斷地舞動，蠟燭慢慢變短。蠟燭燃燒后，變成了什么新物質？這些新物質到哪里去了？我們只看到蠟燭在不斷地減少，卻沒有看到生成新的物質，是不是物質會減少或者消失了呢？