《人體及動物生理學(xué)》教學(xué)大綱

《人體及動物生理學(xué)》教學(xué)大綱一、課程基本信息課程名稱：（中文）：人體及動物生理學(xué)（英文）：HumanandAnimal

Physiology課程代碼：09S1124B課程類別：專業(yè)核心課程適用專業(yè)：生物科學(xué)課程學(xué)時：32課程學(xué)分：3先修課程：動物生物學(xué)、生物化學(xué)等選用教材：1.左明雪，《人體及動物生理學(xué)（第4版）》，北京，高等教育出版社，2015，8。參考書目：1.王金發(fā)主編，《細胞生物學(xué)》，北京：科學(xué)出版社，2018，2。2.楊秀平、肖向紅、李大鵬主編，《動物生理學(xué)》（第3版），北京，高等教育出版社，2016，2。二、課程簡介《人體及動物生理學(xué)》是研究人體及動物機體基本生命活動及其規(guī)律的學(xué)科，是生物科學(xué)、生物技術(shù)、生物工程、生物信息學(xué)專業(yè)核心課。通過《人體及動物生理學(xué)》的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解人體及動物在適應(yīng)環(huán)境變化的過程中所發(fā)生的包括行為、各器官系統(tǒng)、細胞及其組成物質(zhì)分子在內(nèi)的活動變化與機制的基本規(guī)律、基本理論；了解《人體及動物生理學(xué)》的理論在生物科學(xué)、生物技術(shù)中的作用；了解《人體及動物生理學(xué)》和其它相關(guān)學(xué)科間的相互關(guān)系及該學(xué)科發(fā)展的前沿?zé)狳c問題，為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)和今后從事生物科學(xué)、生物技術(shù)及其相關(guān)學(xué)科的研究打下初步的理論基礎(chǔ)。課程目標(biāo)通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生具備以下知識、技能和素養(yǎng)。1.知識目標(biāo)：掌握人體及動物各系統(tǒng)、器官的正常生理功能及其發(fā)生的過程，掌握主要生理功能的調(diào)節(jié)機制；從整合生理學(xué)的角度理解各系統(tǒng)、器官之間的功能聯(lián)系；理解體內(nèi)外環(huán)境對生理功能的影響以及組織器官和整體動物對體內(nèi)外環(huán)境變化的應(yīng)答反應(yīng)；理解環(huán)境-動物體-器官系統(tǒng)之間的內(nèi)在聯(lián)系；了解農(nóng)畜各項生理功能對其生長、發(fā)育、健康、生產(chǎn)性能等的影響。2.能力目標(biāo)：增強人體及動物生理學(xué)研究興趣，善于對人體及動物生理學(xué)現(xiàn)象進行觀察和思考，利用人體及動物生理學(xué)中的知識點以及知識的系統(tǒng)性，讓學(xué)生學(xué)會自主安排教學(xué)內(nèi)容，初步具備一定的教學(xué)設(shè)計能力，為進一步的生理學(xué)前沿知識的學(xué)習(xí)或從事生理教學(xué)科研相關(guān)研究奠定基礎(chǔ)。3.素養(yǎng)目標(biāo)：通過人體及動物生理學(xué)知識拓展、討論，使學(xué)生掌握查閱文獻、綜合分析問題的方法與技能，樹立終身學(xué)習(xí)與專業(yè)自主發(fā)展意識，學(xué)會規(guī)劃自己的專業(yè)發(fā)展。通過科學(xué)史的發(fā)展脈絡(luò)，科學(xué)家事跡和貢獻的講授，培養(yǎng)學(xué)生的道德情操和人文情懷。課程目標(biāo)與畢業(yè)要求的對應(yīng)關(guān)系畢業(yè)要求指標(biāo)點課程目標(biāo)3.學(xué)科素養(yǎng)3-1具有扎實的生物基礎(chǔ)知識、基本理論和基本實驗技能1、23-2把握生物學(xué)科知識體系的發(fā)展歷史和前沿動態(tài)1、23-3能從綜合及跨學(xué)科的視角認(rèn)識生物學(xué)科與其他學(xué)科、社會實踐的相關(guān)性，具有整合和利用生物及相關(guān)學(xué)科知識和方法解決生物教學(xué)問題的意識和能力2、34.教學(xué)能力4-1具有基于科學(xué)素養(yǎng)和生物核心素養(yǎng)的教學(xué)理念24-3具有教學(xué)改革意識與教學(xué)創(chuàng)新精神37.綜合育人7-2能結(jié)合專業(yè)知識和課堂教學(xué)傳播正能量，對學(xué)生的情感、態(tài)度和價值觀進行教育和引導(dǎo)2、37-3理解生物學(xué)科的育人價值，能夠在生物學(xué)教學(xué)和其他教育實踐活動中將知識學(xué)習(xí)能力發(fā)展與品德養(yǎng)成相結(jié)合，對學(xué)生進行有效的教育和引導(dǎo)2、38.反思研究8-1具有問題意識和研究意識，能結(jié)合教學(xué)實踐，運用相關(guān)理論與方法進行教育教學(xué)研究2、38-2具有主動學(xué)習(xí)新知識、掌握新技能的意識，具有積極的教學(xué)反思能力，養(yǎng)成自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣1、2五、課程教學(xué)內(nèi)容（一）課程內(nèi)容與課程目標(biāo)的關(guān)系課程內(nèi)容教學(xué)方法支撐的課程目標(biāo)學(xué)時安排第1章緒論引導(dǎo)式、討論式、對比式1、2、32第2章細胞的基本功能啟發(fā)式講授法、互動式、演示法1、2、34第3章血液啟發(fā)式講授法、專題討論法1、2、34第4章血液循環(huán)反思法、啟發(fā)式、討論式、演示法1、2、34第5章呼吸講授法、案例分析法、情景式1、2、34第6章消化與吸收互動式、討論式、案例分析法1、2、34第7章能量代謝及體溫自學(xué)1、2、3自學(xué)第8章排泄及滲透壓調(diào)節(jié)自學(xué)1、2、3自學(xué)第9章感覺器官引導(dǎo)式、討論式1、2、32第10章神經(jīng)系統(tǒng)的功能反思法、對比式、討論式、演示法1、2、36第11章內(nèi)分泌引導(dǎo)式、討論式1、2、32第12章生殖與泌乳自學(xué)1、2、3自學(xué)合計32學(xué)時第1章緒論【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1.知識目標(biāo)：掌握生理功能的調(diào)節(jié)方式及反饋控制系統(tǒng)原理；了解人體及動物生理學(xué)的三個研究水平。2.能力目標(biāo)：領(lǐng)會為什么要學(xué)習(xí)人體及動物生理學(xué)以及人體及動物生理學(xué)和我們的生活、生產(chǎn)、健康的關(guān)系。3.素養(yǎng)目標(biāo)：能夠利用生理功能的調(diào)節(jié)系統(tǒng)及反饋系統(tǒng)分析一些生理現(xiàn)象?！局攸c、難點】1.人體及動物機能調(diào)節(jié)方式及其相互關(guān)系、反饋性調(diào)節(jié)。2.人體及動物生理功能的控制系統(tǒng)。【課程內(nèi)容】1.1人體及動物生理學(xué)研究對象與任務(wù)1.2生理功能的調(diào)節(jié)及其調(diào)控1.2.1生理功能的調(diào)節(jié)方式1.2.2人體及動物生理功能的控制系統(tǒng)【課程思政要點】通過生理學(xué)的穩(wěn)態(tài)、正常調(diào)節(jié)的知識，引導(dǎo)學(xué)習(xí)建立健康地理念【教學(xué)方法】課前布置有關(guān)學(xué)習(xí)內(nèi)容的問題給學(xué)生，課堂上檢查學(xué)生的預(yù)習(xí)情況。將課程內(nèi)容和相關(guān)學(xué)習(xí)資料告訴學(xué)生，讓學(xué)生去網(wǎng)絡(luò)課程學(xué)習(xí)平臺自主學(xué)習(xí)和查閱相關(guān)學(xué)習(xí)內(nèi)容的書籍和資料，解答問題，并在課堂上組織學(xué)生討論問題。正反饋與負反饋的講解，可以把兩者不的反饋信息對控制系統(tǒng)的作用、特征、效果、生理意義及典型離子進行列表比較。結(jié)合穩(wěn)態(tài)概念建立健康的理念【復(fù)習(xí)思考】1.簡述生理功能的調(diào)節(jié)方式及其特點。2.簡述動物生理功能的3種控制系統(tǒng)。第2章細胞的基本功能【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1.知識目標(biāo)：掌握細胞膜的物質(zhì)轉(zhuǎn)運形式；掌握靜息電位與動作電位的產(chǎn)生機制，理解局部電位的概念、分類（去極化與超極化）、特點與產(chǎn)生機制；理解細胞間興奮轉(zhuǎn)導(dǎo)過程與機制；掌握神經(jīng)-肌接頭的興奮傳遞過程、特征。理解與收縮功能有關(guān)的骨胳肌細胞超微結(jié)構(gòu)，了解骨胳肌的興奮收縮耦聯(lián)機制。2.能力目標(biāo)：領(lǐng)會細胞與細胞之間的物質(zhì)、能量、信息的傳遞機制以及生物電與細胞興奮之間的關(guān)系。3.素養(yǎng)目標(biāo)：能夠分析或解決生活中的一些生理現(xiàn)象，比如細胞膜滲透功能障礙的機制，中毒影響動作電位的機制，運動的機制等。【重點、難點】1.細胞跨膜物質(zhì)轉(zhuǎn)運中的各種被動轉(zhuǎn)運、主動轉(zhuǎn)運的機制；生物電的種類、產(chǎn)生、特性、傳導(dǎo)和傳遞機制（學(xué)說）及其與興奮性之間的關(guān)系神經(jīng)肌肉間興奮傳遞過程。2.受體蛋白和離子通道蛋白結(jié)構(gòu)及功能；興奮-收縮耦聯(lián)機制，

骨骼肌肌絲滑行的超微結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)?！菊n程內(nèi)容】2.1細胞膜的物質(zhì)轉(zhuǎn)運功能2.2細胞間的通訊與信號轉(zhuǎn)導(dǎo)2.3神經(jīng)元的電活動與興奮性2.3.1生物電產(chǎn)生機制2.3.2細胞的興奮性和刺激引起興奮的條件2.4神經(jīng)元間的信號傳遞2.4.1經(jīng)典突觸及其傳遞2.4.2影響化學(xué)性突觸傳遞的因素2.5肌細胞的功能2.5.1骨骼肌細胞2.5.2心肌細胞2.5.3平滑肌細胞【課程思政要點】結(jié)合骨骼肌收縮建立運動是健康的重要元素，運動防護知識的普及?！窘虒W(xué)方法】1.首先讓學(xué)生提前預(yù)習(xí)理論內(nèi)容，然后在講授相關(guān)知識點時，教師設(shè)置一些問題，讓學(xué)生們各抒己見，根據(jù)自己的理解發(fā)表自己的觀點，不管論結(jié)論是否正確，教師都要做適當(dāng)點評，幫助學(xué)生糾正認(rèn)識上的誤區(qū)，加深對知識點的理解。2.結(jié)合骨骼肌收縮建立運動是健康的重要元素，運動防護知識的普及?！緩?fù)習(xí)思考】1.何為動作電位的“全或無”現(xiàn)象？該現(xiàn)象使動作電位具備了哪些特征？2靜息電位的產(chǎn)生機制及其影響因素。3.組織興奮性變化各期的含義及其生物學(xué)意義。4.簡述突觸傳遞的過程？5.簡述興奮在神經(jīng)-肌肉接頭處傳遞的特點?6.簡述骨骼肌的興奮收縮耦連過程。7.影響骨骼肌收縮的因素？第3章血液【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1.知識目標(biāo)：掌握血液在維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)中的作用，血漿滲透壓及其在水分移動中的作用；掌握白細胞與血小板的生理特性、功能；了解生理性止血的一般過程與血小板在生理止血中的作用；了解人類ABO血型。2.能力目標(biāo)：領(lǐng)會血液在機體各組織器官間的物質(zhì)交換和維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要作用。3.素養(yǎng)目標(biāo)：能夠分析補液必須用等滲液的機制，生理止血的醫(yī)學(xué)案例，同時拉近同臨床的聯(lián)系。【重點、難點】內(nèi)環(huán)境及內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的基本概念；血液在維持內(nèi)環(huán)穩(wěn)態(tài)中的幾個方面的作用:滲透壓、pH值、紅細胞數(shù)相對穩(wěn)定及其機制；紅細胞生成的調(diào)節(jié)，生理性止血、血液凝固、纖維蛋白溶解的生理意義和機制；白細胞的生理功能。2.凝血的過程與機制；造血微環(huán)境與造血干細胞的作用、調(diào)控及其新進展【課程內(nèi)容】3.1血液的組成與理化特性3.2血細胞及其功能3.2.1血細胞的生成3.2.2紅細胞生理3.2.3白細胞生理3.2.4血小板生理3.3血液凝固與纖維蛋白溶解3.4血型和紅細胞凝集【課程思政要點】通過社會熱點問題和新聞事件抓人眼球，繼而透過現(xiàn)象看本質(zhì)。利用新冠這一熱點問題激勵學(xué)生繼承和發(fā)揚醫(yī)生佑護人民健康的偉大抗疫精神。【教學(xué)方法】在講解“血液”之前，可以結(jié)合生活實例，提出以下幾個常見的問題：為什么正常情況下血流在血管內(nèi)不凝固?醫(yī)院里病人為什么要用白紗布包扎傷口?不同血型的人為什么不能相互輸血?等等。通過合適的引導(dǎo)，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中主動探尋問題的答案，直至得到滿意的答復(fù)，這樣的教學(xué)式樣可以取得傳統(tǒng)講授所不能達到的效果。通過社會熱點問題和新聞事件抓人眼球，繼而透過現(xiàn)象看本質(zhì)。例如在講授輸血原則時提倡成分輸血，馬上導(dǎo)入數(shù)張?zhí)厥猥I血者的圖片，他們是醫(yī)生、是患者、是治愈者、更是獻血者。通過互動引出答案：他們是武漢第一批感染新冠后痊愈的醫(yī)生，通過捐獻血漿，以另一種方式履行救死扶傷的使命。利用新冠這一熱點問題激勵學(xué)生繼承和發(fā)揚醫(yī)生佑護人民健康的偉大抗疫精神。結(jié)合血細胞再生知識點建立獻血無害以及健康家居的健康知識特別是中醫(yī)藥方面知識的普及?！緩?fù)習(xí)思考】1.簡述血液在維持機體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)中的作用。2.分析生理狀態(tài)下機體血管中不易發(fā)生血液凝固的原因

。3.比較內(nèi)源性和外源性凝血途徑的異同點第4章血液循環(huán)【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1.知識目標(biāo)：掌握心臟泵血功能。了解心泵血功能的評價。，掌握心肌生物電現(xiàn)象和生理特性，了解自律細胞的跨膜電位及其機制。了解各類血管的功能特點。掌握微循環(huán)的組成、毛細血管血壓、血液和組織液之間的物質(zhì)交換。了解淋巴液的生成，回流及其影響因素，理解淋巴回流的生理意義。掌握心臟和血管的神經(jīng)支配，心血管中樞，心血管反射—頸動脈竇和主動脈弓壓力感受性反射，頸動脈體和主動脈體化學(xué)感受性反射。掌握心血管的體液調(diào)節(jié)因素。2.能力目標(biāo)：領(lǐng)會血液在心血管系統(tǒng)中循環(huán)往復(fù)流動的原因以及血壓形成的機制。3.素養(yǎng)目標(biāo)：能夠查閱資料總結(jié)最新的血液循環(huán)相關(guān)的研究成果及應(yīng)用案例，例如心導(dǎo)管技術(shù)等?！局攸c、難點】1.心臟泵血功能：心動周期、心輸出量概念及心臟泵血功能的調(diào)節(jié)；各種心臟細胞與心臟泵血功能相適應(yīng)的生理特性；心肌的電生理特性：心肌的興奮性及其影響因素，心肌的自律性及決定和影響自律性的因素，心肌的傳導(dǎo)性和心臟內(nèi)興奮的傳導(dǎo)以及決定和影響傳導(dǎo)性的因素；血壓形成的機制及影響血壓的因素；組織液和淋巴液的生成；心血管活動的調(diào)節(jié)。2.心電圖的形成及波形的意義；心、肺感受器引起的心血管反射，軀體感受器引起的心血管反射，其他內(nèi)臟感受器引起的心血管反射。【課程內(nèi)容】4.1心肌的生理特性4.2心臟的泵血功能4.2.1心臟泵血功能周期性活動4.2.2心臟泵血功能的評定4.2.3心臟泵血功能的儲備4.3血管生理4.3.1血管的種類與功能4.3.2血流動力學(xué)4.3.3動脈血壓與靜脈血壓4.3.4微循環(huán)4.3.5組織液與淋巴液的生成4.4心血管活動的調(diào)節(jié)4.4.1心泵功能的自身調(diào)節(jié)4.4.2心血管活動的神經(jīng)調(diào)節(jié)4.4.3心血管活動的體液調(diào)節(jié)【課程思政要點】通過介紹中外科學(xué)家的研究經(jīng)歷激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并學(xué)習(xí)科學(xué)家堅持真理的科學(xué)家精神，以及我國科學(xué)家在人工心臟領(lǐng)域的世界領(lǐng)先技術(shù)，樹立學(xué)生強烈的民族自信、科技自信。【教學(xué)方法】設(shè)置設(shè)有懸念的實驗、促人思考的發(fā)問，從知識理論和等動手實踐兩方面提高學(xué)生的知識水平，全面提高專業(yè)素質(zhì)。通過血液循環(huán)的發(fā)現(xiàn)歷程，介紹循環(huán)生理之父-威廉哈維不畏權(quán)威、堅持真理的故事，宣揚吾愛吾師，吾更愛真理的科學(xué)家精神。在講授完心力儲備的概念和大小以后，通過互動提問：哪一類患者，即使已經(jīng)動用了全部的心力儲備，仍無法滿足機體代謝需要呢？引出心力衰竭。而后，在心力衰竭的治療和技術(shù)進展方面，引出兩個思政素材，一是我國心臟移植手術(shù)第一人夏秋明教授，二是我國獨立研發(fā)的磁懸浮人工心臟泵的劉淑琴團隊。在講解心臟的起搏點時，通過一名大學(xué)生微信發(fā)表的一條朋友圈，引出其利用體外自動除顫儀在機場搶救一位心源性猝死患者的新聞事件。“大學(xué)生”“朋友圈”，都是貼近學(xué)生生活實際的關(guān)鍵詞，先用現(xiàn)象吸引學(xué)生的注意力，再剖析其本質(zhì)。從血管生理引入高血壓的危險因素及并發(fā)癥，高血壓中醫(yī)藥養(yǎng)生保健?！緩?fù)習(xí)思考】1.簡述影響組織液生成的因素。2.簡述微循環(huán)的定義以及微循環(huán)的血流通路？3.給動物注射去甲腎上腺素后，動物血壓、心率有何變化？為什么？4.論述急性失血量為10％時，機體可能出現(xiàn)哪些代謝補償反應(yīng)？第5章呼吸【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1.知識目標(biāo)：掌握肺通氣的動力，肺內(nèi)壓的變化，胸內(nèi)壓的變化。理解肺表面活性物質(zhì)的組成、產(chǎn)生、作用機制。掌握氣體交換的動力以及影響氣體交換的因素。理解呼吸節(jié)律的產(chǎn)生機制。掌握化學(xué)因素對呼吸活動的調(diào)節(jié)機制。2.能力目標(biāo)：領(lǐng)會呼吸是維持機體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)和生命活動必不可少的重要條件。3.素養(yǎng)目標(biāo)：能夠分析在不同因素對呼吸的影響以及解決方案。【重點、難點】1.肺通氣和肺換氣的原理；氣體運輸過程；呼吸運動的反射性調(diào)節(jié)和化學(xué)因子對呼吸運動的調(diào)節(jié)。2.呼吸氣體的交換；呼吸中樞：腦干呼吸相關(guān)神經(jīng)元的定位和聯(lián)系，延髓背側(cè)組和腹側(cè)組呼吸相關(guān)神經(jīng)元，腦橋上部呼吸調(diào)整中樞的概念；呼吸節(jié)律的產(chǎn)生。【課程內(nèi)容】5.1呼吸器官的通氣活動

5.2氣體交換5.2.1氣體交換原理5.2.2組織中的氣體交換及其影響因素5.3氣體在血液中的運輸5.3.1氧及二氧化碳在血液中的存在形式5.3.2氧的運輸5.3.3二氧化碳的運輸5.4呼吸運動的調(diào)節(jié)

5.4.1神經(jīng)調(diào)節(jié)5.4.2化學(xué)因素對呼吸的調(diào)節(jié)【課程思政要點】通過介紹新冠肺炎發(fā)病機制，引入醫(yī)務(wù)工作者不顧個人安危搶救生命的事跡，宣揚醫(yī)務(wù)人員“敬佑生命、救死扶傷、甘于奉獻、大愛無疆”的醫(yī)者精神?！窘虒W(xué)方法】1結(jié)合呼吸的三大環(huán)節(jié)探討呼吸系統(tǒng)的危險因素，強調(diào)吸煙的危害?！緩?fù)習(xí)思考】1.胸膜腔內(nèi)負壓的生理意義。2.肺泡表面活性物質(zhì)如何維持肺泡容積的相對穩(wěn)定。3.肺泡表面活性物質(zhì)的生理作用。4.試分析氧解離曲線的特點和生理意義。第6章消化與吸收【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1.知識目標(biāo)：了解消化道平滑肌的一般特性和電生理特性。了解消化系統(tǒng)的神經(jīng)支配。掌握胃腸激素和腦-腸肽的概念。掌握胃、腸運動的調(diào)節(jié)和胃排空機制，了解消化道運動的方式。掌握胃酸的作用與鹽酸分泌的機制及其分泌的調(diào)節(jié)。掌握胰液的性質(zhì)、成分和作用、以及胰液分泌的調(diào)節(jié)；掌握膽汁分泌和排出的調(diào)節(jié)。掌握糖、蛋白質(zhì)、脂肪的消化與吸收機制。2.能力目標(biāo)：領(lǐng)會各類動物如何攝取食物，復(fù)雜的食物在體內(nèi)如何消化吸收以及如何適應(yīng)內(nèi)外環(huán)境的變化。3.素養(yǎng)目標(biāo)：能夠查閱消化與吸收相關(guān)的最新研究進展，分析一些消化相關(guān)的疾病及預(yù)防措施?！局攸c、難點】1.消化道平滑肌的一般特性和電生理特性；胃液、胰液、膽汁的生理功能及分泌調(diào)節(jié)；消化道吸收的路徑及主要方式；糖、蛋白質(zhì)、脂肪的吸收。2.營養(yǎng)物質(zhì)吸收的主要方式和路徑?！菊n程內(nèi)容】6.1概

述6.1.1消化的主要方式6.1.2消化道的結(jié)構(gòu)與神經(jīng)支配6.1.3消化管平滑肌的生理特性6.1.4胃腸激素6.2口腔消化6.3單胃的消化6.4小腸的消化6.4.1小腸的物理性消化6.4.2小腸的化學(xué)性消化6.5大腸的消化6.6吸收6.6.1概述6.6.1主要營養(yǎng)物質(zhì)的吸收【課程思政要點】讓學(xué)生分析“病從口入”背后的機制，引導(dǎo)學(xué)生健康、養(yǎng)生、預(yù)防大于治療的理念；介紹諾貝爾獎得主馬歇爾以身試菌，證明幽門螺旋桿菌導(dǎo)致胃潰瘍的事跡，激發(fā)學(xué)生崇尚科學(xué)，為醫(yī)學(xué)發(fā)展獻身的精神?！窘虒W(xué)方法】1.結(jié)合胃酸－胃黏膜防御屏障的平衡引入預(yù)防腸胃疾病的健康飲食習(xí)慣特別是中醫(yī)飲食文化中涉及到的相關(guān)知識【復(fù)習(xí)思考】1.小腸作為吸收的主要部位的有利條件是什么？2.豬吃食后胃液分泌有何變化？為什么？第7章能量代謝及體溫調(diào)節(jié)【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1.知識目標(biāo)：掌握能量代謝的相關(guān)概念：食物的熱價、氧熱價、呼吸商、非蛋白呼吸商。了解基礎(chǔ)代謝的測定方法；了解物質(zhì)代謝和能量代謝及基礎(chǔ)代謝的測定原理。掌握機體的產(chǎn)熱和散熱過程，影響能量代謝的主要因素，理解體溫調(diào)節(jié)機制。2.能力目標(biāo)：領(lǐng)會攝取食物后能量如何消耗以及體溫和能量代謝的關(guān)系。3.素養(yǎng)目標(biāo)：能夠利永能量代謝相關(guān)知識分析肥胖的危害，并做到合理安排生活飲食。【重點、難點】1.掌握體溫的概念及其正常變動；掌握能量代謝的測定原理與影響能量代謝的主要因素；掌握維持體溫相對穩(wěn)定的機制。2.間接測熱法的原理；體溫調(diào)節(jié)的控制系統(tǒng)。【課程內(nèi)容】7.1機體的能量代謝7.2動物的體溫及其調(diào)節(jié)【課程思政要點】通過體質(zhì)量指數(shù)的計算方法，介紹肥胖的危害，能夠規(guī)范生活行為，讓學(xué)生了解“健康中國2030”規(guī)劃綱要。【教學(xué)方法】在講解知識點之前，先提出一系列能夠引起學(xué)生興趣的問題，然后以這些問題為切入點，教師一邊授課一邊啟發(fā)學(xué)生思考，最終讓學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)問題的答案，使學(xué)生在學(xué)習(xí)中獲得樂趣和動力。結(jié)合物質(zhì)能量代謝理論討論合理有效的體重控制方式?！緩?fù)習(xí)思考】1.用體溫調(diào)定點學(xué)說解釋發(fā)熱（如體溫升高到39℃）的機制。2.發(fā)熱患者為什么常伴有寒顫？比較寒顫時的骨骼肌收縮與正常生理狀態(tài)下做某個動作時的骨骼肌收縮之間的區(qū)別。第8章排泄及滲透壓調(diào)節(jié)【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1.知識目標(biāo)：了解腎臟排泄在維持機體內(nèi)環(huán)境相對穩(wěn)定中的意義；掌握腎小球的濾過作用，掌握腎小管與集合管的重吸收與分泌功能。理解尿的排放機制。理解尿液濃縮與稀釋的機理。2.能力目標(biāo)：領(lǐng)會人及動物排泄與滲透壓調(diào)節(jié)的關(guān)系。3.素養(yǎng)目標(biāo)：能夠查閱腎病相關(guān)研究進展，分析其發(fā)病機制及預(yù)防措施。【重點、難點】1.腎小球的濾過作用，腎小球有效濾過壓，影響腎小球濾過因素，腎小球濾過率，濾過分?jǐn)?shù)；尿生成的基本過程及腎臟泌尿功能的調(diào)節(jié)：腎內(nèi)自身調(diào)節(jié)；神經(jīng)調(diào)節(jié)；體液性調(diào)節(jié)；腎小管、集合管重吸收與分泌特點，各種物質(zhì)轉(zhuǎn)運間的相互關(guān)系。2.尿液濃縮與稀釋：腎髓質(zhì)滲透梯度的形成，腎髓質(zhì)滲透梯度與尿液濃縮稀釋的關(guān)系，直小血管在維持腎髓質(zhì)滲透梯度中的作用。【課程內(nèi)容】8.1腎的功能解剖特征8.2尿的生成及調(diào)節(jié)8.2.1腎小球的濾過8.2.2腎小管和集合管的重吸收與分泌作用8.2.3影響腎小球濾過作用的因素8.2.4影響腎小管物質(zhì)轉(zhuǎn)運作用的因素8.2.5尿的濃縮與稀釋8.3尿的排放8.4動物機體的水鹽平衡和滲透壓調(diào)節(jié)【課程思政要點】通過慢性腎病最新流行病學(xué)調(diào)查數(shù)據(jù)，宣傳低鹽低脂飲食、控?zé)煹闹匾?，培養(yǎng)學(xué)生健康生活的意識?！窘虒W(xué)方法】讓學(xué)生結(jié)合所學(xué)知識解釋生活中的實例“大量飲水后為什么排尿量會增多”等等。討論式教學(xué)方法既能活躍教學(xué)氣氛，又能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維。結(jié)合腎臟的重吸收和分泌功能介紹機體水鹽代謝的平衡、有利尿作用的食材和中藥材【復(fù)習(xí)思考】1.為什么糖尿病患者會出現(xiàn)糖尿和多尿癥狀？2.正常成年人一次迅速大量地飲用清水、生理鹽水1000mL后，血漿滲透濃度及尿量各將發(fā)生怎樣的變化？為什么？第9章感覺器官【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1.知識目標(biāo)：掌握眼感光功能和成像調(diào)節(jié)；掌握前庭器官結(jié)構(gòu)和生理功能；了解皮膚感受器。2.能力目標(biāo)：使學(xué)生對人眼看清物體的機制、耳的功能以及皮膚感受外界刺激的機制有所了解，能運用相關(guān)知識解釋一些生理現(xiàn)象或疾病。3.素養(yǎng)目標(biāo)：能夠利用所學(xué)知識分析如何發(fā)揮各感覺器官的功能。【重點、難點】1.眼感光功能和成像調(diào)節(jié)；前庭器官結(jié)構(gòu)和生理功能。2.前庭器官結(jié)構(gòu)和生理功能?！菊n程內(nèi)容】9.1視覺器官9.2聽覺器官和前庭器官9.3皮膚感受器【課程思政要點】通過介紹器官捐獻、遺體捐獻的事跡，激勵學(xué)生樹立仁心仁術(shù)、大愛為醫(yī)的精神?！窘虒W(xué)方法】1.結(jié)合視力相關(guān)知識介紹科學(xué)用眼的健康知識、對視力有好處的食材【復(fù)習(xí)思考】1．試述感受器的一般生理特征。2．簡述視覺的形成。3．簡述聽覺的形成。4．舉例說明魚類感覺生理知識在漁業(yè)的應(yīng)用。第10章神經(jīng)系統(tǒng)【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1.知識目標(biāo)：掌握了神經(jīng)纖維傳導(dǎo)興奮的特征，了解神經(jīng)元間相互作用的方式與神經(jīng)的營養(yǎng)作用。，掌握突觸與接頭傳遞過程及機理。掌握中樞抑制機制。了解神經(jīng)遞質(zhì)的種類與作用。掌握感受器的一般生理特性，了解神經(jīng)系統(tǒng)的感覺分析功能，自學(xué)特殊感覺的中樞分析。，掌握神經(jīng)系統(tǒng)對內(nèi)臟活動的調(diào)節(jié)；了解內(nèi)臟活動的中樞調(diào)節(jié)。，掌握腦干對肌緊張的調(diào)節(jié)，了解小腦的功能，理解中樞神經(jīng)系統(tǒng)對軀體運動、內(nèi)臟活動的調(diào)節(jié)。2.能力目標(biāo)：領(lǐng)會神經(jīng)系統(tǒng)如何在人及動物機體應(yīng)對內(nèi)外環(huán)境做出迅速變化中起著重要的調(diào)控作用。3.素養(yǎng)目標(biāo)：能夠查閱資料分析神經(jīng)系統(tǒng)相關(guān)的最新研究進展，以及對人類的貢獻?！局攸c、難點】1.掌握突觸傳遞原理和特征，中樞抑制，感覺和丘腦投射系統(tǒng)，肌張力的產(chǎn)生及其調(diào)節(jié)；主要的外周神經(jīng)遞質(zhì)及其受體的種類、分布、生理功能；自主神經(jīng)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)特征、生理功能；掌握感受器的一般生理特性。2.腦的高級功能?！菊n程內(nèi)容】10.1神經(jīng)系統(tǒng)的組成及其細胞成分10.2反射活動的基本規(guī)律10.2.1反射活動及其反射中樞的復(fù)雜性10.2.2中樞神經(jīng)元的聯(lián)系方式及其生理意義10.2.3反射中樞內(nèi)興奮的傳播10.2.4中樞抑制10.2.5反射活動的一般特性10.3神經(jīng)系統(tǒng)的感覺功能10.4神經(jīng)系統(tǒng)對軀體運動的調(diào)節(jié)10.5神經(jīng)系統(tǒng)對內(nèi)臟活動的調(diào)節(jié)10.5.1自主神經(jīng)的結(jié)構(gòu)特征10.5.2自主神經(jīng)系統(tǒng)的功能特征10.5.3內(nèi)臟活動的中樞調(diào)節(jié)10.5.4動物的本能行為與情緒【課程思政要點】通過介紹大腦的語言功能，以及波克拉底曾說“醫(yī)生有三大法寶，語言、藥物和手術(shù)刀”，說明語言交流的重要性，讓學(xué)生意識到恰當(dāng)?shù)恼Z言對于患者的恢復(fù)有重要的正向作用。【教學(xué)方法】1.心臟的神經(jīng)調(diào)節(jié)講解時，可以把心交感神經(jīng)和迷走神經(jīng)的分布、釋放的神經(jīng)遞質(zhì)、心臟血管上與遞質(zhì)結(jié)合的受體等列表比較。通過把內(nèi)容上易混淆且聯(lián)系性又強的內(nèi)容進行對比分析，幫助學(xué)生進行理解，學(xué)生往往記得快、記得準(zhǔn)、記得牢。2.結(jié)合學(xué)習(xí)睡眠相關(guān)知識點強調(diào)有效睡眠對健康的意義。【復(fù)習(xí)思考】1.簡述交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)功能的生理意義？2.簡述中樞抑制的類型及其生理意義？3.簡述脊蛙的縮腿反射實驗，說明脊髓在運動調(diào)節(jié)中的作用。4.簡述去大腦僵直實驗結(jié)果發(fā)生的機理。第11章內(nèi)分泌【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1.知識目標(biāo)：了解內(nèi)分泌系統(tǒng)的調(diào)節(jié)主要生理過程中的作用與作用機制。掌握下丘腦激素的種類及生理作用。掌握神經(jīng)垂體及腺垂體激素的種類及生理作用。掌握甲狀腺激素的生理作用。理解甲狀腺功能的調(diào)節(jié)，了解甲狀腺素的合成與代謝。掌握甲狀旁腺激素的生物學(xué)作用及分泌調(diào)節(jié)。掌握腎上腺皮質(zhì)生理作用及腎上腺皮質(zhì)激素的作用機制，熟悉髓質(zhì)激素的種類及其作用。2.能力目標(biāo)：領(lǐng)會激素的功能、運輸與傳遞信息特征及作用機制。3.素養(yǎng)目標(biāo)：能夠結(jié)合所學(xué)只是分析臨床上為什么有些藥物需要較長時間才能奏效?！局攸c、難點】1.激素作用的機制及細胞信號跨膜轉(zhuǎn)導(dǎo)；下丘腦的內(nèi)分泌功能：下丘腦與腺垂體的機能聯(lián)系，下丘腦的調(diào)節(jié)性多肽；腺垂體：腺垂體激素的生理作用；神經(jīng)垂體：血管升壓素和催產(chǎn)素的來源、生理作用與分泌調(diào)節(jié)；甲狀腺激素的生理作用，甲狀腺功能的調(diào)節(jié)；腎上腺皮質(zhì)生理作用及腎上腺皮質(zhì)激素的作用機制，皮質(zhì)激素分泌的調(diào)節(jié)。2.神經(jīng)系統(tǒng)與內(nèi)分泌系統(tǒng)間的相互關(guān)系；跨膜信號轉(zhuǎn)導(dǎo)的方式、過程及其效應(yīng)。【課程內(nèi)容】11.1概

述11.1.1內(nèi)分泌與內(nèi)分泌系統(tǒng)11.1.2激素11.2下

丘

腦的內(nèi)分泌11.2.1下丘腦與垂體的聯(lián)系11.2.2下丘腦促垂體區(qū)激素及其生理作用11.2.3下丘腦激素分泌的調(diào)節(jié)11.3垂體的內(nèi)分泌11.4甲狀腺11.5甲狀旁腺與調(diào)節(jié)鈣、磷的激素11.6腎上腺【課程思政要點】有些藥物（例如抗甲狀腺藥物）必須服用很長時間才能奏效，所以防止有些患者因為短時間見不到藥效不肯繼續(xù)吃藥，通過這個案例引導(dǎo)學(xué)生始終把人民群眾生命安全和身體健康放在首位，尊重患者，善于和患者溝通。介紹中國科學(xué)家首次人工合成結(jié)晶牛胰島素的過程，宣揚科學(xué)家的批判性思維，迎難而上、堅持不懈的精神，激發(fā)學(xué)生的民族自豪感、堅定文化自信?！窘虒W(xué)方法】1.讓學(xué)生分組，通過做并講解PPT及課堂討論的方式，使學(xué)生參與教學(xué)環(huán)節(jié)。2.結(jié)合胰島素的生理學(xué)作用相關(guān)知識引入健康飲食和生活習(xí)慣。【復(fù)習(xí)思考】1.生長激素和甲狀腺激素缺乏分別會造成什么后果？2.根據(jù)所學(xué)的內(nèi)分泌知識，闡明有哪些內(nèi)分泌因素引起肥胖？第12章生殖與泌乳【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1.知識目標(biāo)：掌握睪丸及其功能調(diào)控；掌握卵巢的功能及其調(diào)控。掌握本節(jié)的基本概念，了解哺乳動物的生殖活動過程。2.能力目標(biāo)：領(lǐng)會哺乳動物、鳥類和魚類的生殖活動的特點以及人工授精對保護瀕危動物、改良動物品質(zhì)的意義。3.素養(yǎng)目標(biāo)：能夠領(lǐng)會生命的來之不易，尊重生命。【重點、難點】1.掌握性腺的主要內(nèi)分泌功能與生殖過程的重要環(huán)節(jié)；乳的分泌與調(diào)節(jié)。2.性周期與下丘腦腺-垂體-卵巢的關(guān)系性腺功能的調(diào)節(jié)；雄激素、雌激素、孕激素的生物合成中的相互關(guān)系。【課程內(nèi)容】12.1性腺的功能與調(diào)控12.2哺乳動物的生殖活動12.2.1哺乳動物的性周期12.2.2排卵與排卵后黃體12.2.3受精與授精12.2.4妊娠與分娩12.3泌乳12.3.1乳汁的分泌12.3.2乳汁的排出【課程思政要點】通過介紹受精卵形成的過程，引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識繁衍后代的必要性，珍惜生命。【教學(xué)方法】1.當(dāng)發(fā)覺學(xué)生有注意力不集中的現(xiàn)象時，可以把教學(xué)的重點轉(zhuǎn)移到提問、討論問題方面以及總結(jié)歸納上，把節(jié)奏放慢一些。上課時要多提問并打分，活躍課堂教學(xué)的氣氛，給學(xué)生一個思考的空間。2.結(jié)合生殖生理相關(guān)知識點引入性健康教育?！緩?fù)習(xí)思考】1.簡述雌激素和孕激素的生理作用。2.簡述妊娠維持和分娩的激素調(diào)節(jié)機制。六、考核方式及成績評定（一）考核方式對課程目標(biāo)的達成情況課程目標(biāo)考核內(nèi)容及占比（%）考核方式1.掌握人體及動物各系統(tǒng)、器官的正常生理功能及其發(fā)生的過程，掌握主要生理功能的調(diào)節(jié)機制；從整合生理學(xué)的角度理解各系統(tǒng)、器官之間的功能聯(lián)系；理解體內(nèi)外環(huán)境對生理功能的影響以及組織器官和整體動物對體內(nèi)外環(huán)境變化的應(yīng)答反應(yīng)；理解環(huán)境-動物體-器官系統(tǒng)之間的內(nèi)在聯(lián)系；了解農(nóng)畜各項生理功能對其生長、發(fā)育、健康、生產(chǎn)性能等的影響。1.人體及動物生理學(xué)基本概念與理論掌握水平：302.理論應(yīng)用于實踐的實施能力：101.雨課堂隨堂練習(xí)2.雨課堂彈幕投稿3.雨課堂期中測驗4.期末考試2.增強人體及動物生理學(xué)研究興趣，善于對人體及動物生理學(xué)現(xiàn)象進行觀察和思考，利用人體及動物生理學(xué)中的知識點以及知識的系統(tǒng)性，讓學(xué)生學(xué)會自主安排教學(xué)內(nèi)容，初步具備一定的教學(xué)設(shè)計能力，為進一步的生理學(xué)前沿知識