高中歷史古代中國經(jīng)濟的基本結構與特點

第2課古代手工業(yè)的進步課程標準學法指導列舉古代中國手工業(yè)發(fā)展的基本史實，認識古代中國手工業(yè)發(fā)展的特征。.運用列表法，識記古代中國冶金、制瓷、絲織業(yè)的技術成就。.運用比較法，比較古代中國手工業(yè)的主要經(jīng)營形態(tài)、特點以及地位。.理解古代中國手工業(yè)在世界的地位和廣受贊譽的原因，歸名納古代中國手工業(yè)發(fā)展的特征，分析其對世界的影響。知識點一素稱發(fā)達的官營手工業(yè)1.歷程(1)夏、商、西周時期：以青銅鑄造為代表的手工業(yè)，由官府壟斷。⑵春秋戰(zhàn)國時期：宜萱手工業(yè)繼續(xù)發(fā)展。⑶西漢武帝以后：煮鹽、冶鐵、鑄錢等最有利可圖的行業(yè)，都收歸官辦。2.特點(1)由政府直接經(jīng)營，進行集中的大作坊生產(chǎn)。⑵憑借國家權力，征調(diào)優(yōu)秀工匠，使用上等原料，生產(chǎn)不計成本，產(chǎn)品大多精美。⑶素稱發(fā)達，世界領先。3成就(1)冶金業(yè)領域成就影響冶銅原始社會晚期，掌握冶銅技術；商周時代，青銅鑄造進入繁榮時期，代表有司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青銅禮器等創(chuàng)造輝煌燦爛的青銅文明鋼鐵冶煉西周晚期已有鐵器；兩漢時有高爐煉鐵和煉鋼技術，東漢杜詩發(fā)明的水力鼓風冶鐵工具；南北朝時的成就是灌鋼法提高了生產(chǎn)力水平⑵制瓷業(yè)①商朝：已燒制出原始瓷器。②東漢：燒出成熟的青瓷。③北朝：燒出成熟的白瓷。④唐朝：形成南青北白兩大制瓷系統(tǒng)。⑤宋朝：制瓷技術大放異彩，出現(xiàn)了五大名窯。⑥明清：瓷器種類豐富，青花瓷、彩瓷、法瑯彩爭奇斗艷。江西景德鎮(zhèn)是著名的瓷都。⑶絲織業(yè)①距今四五千年，我國已養(yǎng)蠶并有了絲織品。②商朝時已有了織機，能織出多種絲織品。③西周時能生產(chǎn)斜紋提花織物。④西漢政府設在長安的東西織室有數(shù)千工人。⑤唐朝絲織技術吸收了波斯的織法和圖案風格。⑥宋朝絲織品品種繁多，織錦吸收了花鳥畫中的寫實風格。⑦明清中央或地方官府設在蘇杭等地的織如生產(chǎn)的絲織品超過前代。知識點二艱難經(jīng)營的民間手工業(yè).經(jīng)營形式(1)家庭手工業(yè)：以紡織為代表，產(chǎn)品主要供交納賦稅和家庭消費，剩余出售。⑵民營手工業(yè)：由民間私人經(jīng)營，主要生產(chǎn)供民間消費的產(chǎn)品。.曲折歷程(1)春秋戰(zhàn)國和秦漢時期得到發(fā)展。⑵魏晉南北朝時遭受摧殘。(3)隋唐時期得以恢復和發(fā)展。⑷兩宋以后，民間手工業(yè)在曲折中繼續(xù)艱難發(fā)展。(5)元朝時，紡織能手黃道婆推廣先進的棉紡織技術。(6)明中葉以后，紡織、制瓷、礦冶等行業(yè)中，民營手工業(yè)甚至超過官營手工業(yè)，占據(jù)全社會手工業(yè)生產(chǎn)的主導地位。江南一些手工業(yè)部門開始出現(xiàn)了資本主義性質(zhì)的生產(chǎn)關系，學術界稱之為“資本主義萌芽”。知識點三中國古代手工業(yè)享譽世界.地位：長期領先于世界，產(chǎn)品遠銷亞、韭、歐許多國家，廣受歡迎和贊譽。.表現(xiàn)(1)西漢時期，中國絲綢遠銷亞洲、歐洲，為中國獲得“絲國”的譽稱。⑵唐朝起，中國瓷器大量輸出國外，遠達歐洲、非洲。⑶明清時，通過海上絲綢之路，瓷器對外的銷量更大。西方國家稱中國為“瓷器大國”?！靖拍铌U釋】鹽鐵官營

漢武帝時，為增加政府財政收入，打擊工商業(yè)者，實行鹽鐵由國家壟斷經(jīng)營，并設置行政機構具體管理。鹽鐵官營雖然有利于增加國家財政收入，抑制商人勢力，但亦帶有封建官營事業(yè)共有的弊病?！緢D畫語言】鼓風冶鐵工具——水排*東漢時期南陽太守杜詩發(fā)明。水排的發(fā)明，使中國的冶煉技術在16世紀以前一直處于世界領先地位。【歷史縱橫】（教材第9頁）本段材料闡述了漢至明清我國絲織業(yè)的發(fā)展狀況，我國古代絲織業(yè)技藝水平高超，花色品種多，分布范圍廣，絲織中心隨我國經(jīng)濟重心的南移而轉移?！久麕燑c撥】民間手工業(yè)包括家庭手工業(yè)和民營手工業(yè)。在小農(nóng)經(jīng)濟占主導地位的古代社會，家庭手工業(yè)是民間手工業(yè)的重要形式?！練v史縱橫】（教材第10頁）從材料中我們可以看出春秋戰(zhàn)國時期民營手工業(yè)的發(fā)展狀況以及特點。春秋戰(zhàn)國時期，民營手工業(yè)發(fā)展受到政府的鼓勵。民營手工業(yè)在當時一度很發(fā)達，形成了獨立經(jīng)營的生產(chǎn)部門?！緢D示巧記】古代手工業(yè)的經(jīng)營形態(tài)、成就及特點【圖解歷史】資本主義萌芽的產(chǎn)生【名師點撥】資本主義萌芽的產(chǎn)生是商品經(jīng)濟發(fā)展的結果，但其力量遠不足以瓦解封建生產(chǎn)方式，直到新中國成立前夕，就全國而言，自然經(jīng)濟仍占據(jù)主導地位。主題古代手工業(yè)的主要經(jīng)營形態(tài)主題古代手工業(yè)的主要經(jīng)營形態(tài)［史料探究］.官營手工業(yè)史料凡執(zhí)技以事上者：祝、史、射、御、醫(yī)、①。史料凡執(zhí)技以事上者：祝、史、射、御、醫(yī)、①。凡執(zhí)技以事上者：不貳事，不移官②?！抖Y記?王制》注：①體現(xiàn)了古代手工業(yè)的分工。②說明受官府控制。思考史料體現(xiàn)了哪一種手工業(yè)經(jīng)營形態(tài)？有何特征？提示形態(tài)：官營手工業(yè)；特征：分工細致，受官府控制。.民營手工業(yè)史料明初……官窯管理腐敗，成本高昂，很快衰落下去……與此同時，從事商品生產(chǎn)的民窯迅速崛起，明末達到二三百座，窯身比官窯大三四倍①注：①說明民營手工業(yè)的規(guī)模增大。思考史料中的民窯代表哪一種經(jīng)營形態(tài)？依據(jù)史料分析其地位的變化。提示經(jīng)營形態(tài)：民營手工業(yè)。變化：明朝中葉后，私營手工業(yè)超過官營手工業(yè)，占據(jù)主導地位。.家庭手工業(yè)史料農(nóng)夫早出暮入，耕稼樹藝，多聚菽粟，此其分事也。婦人夙興夜寐，紡績織壬，多治麻絲葛緒……此其分事也①l_J I， ■，I， ■，I， ■，.——《墨子?非樂上》注：①說明古代“婦人”從事的是家庭手工業(yè)，其紡織和農(nóng)夫從事的耕作相結合，這是家庭手工業(yè)的基本特點。思考史料中“婦人”從事的手工業(yè)經(jīng)營形態(tài)是什么？有何特點？提示形態(tài)：家庭手工業(yè)。特點：家庭手工業(yè)與農(nóng)業(yè)相結合，產(chǎn)品多供自己消費和交納賦稅，很少進入市場。［史論形成］古代手工業(yè)的經(jīng)營形態(tài)經(jīng)營形態(tài)管理方’式產(chǎn)品流通方式地位官營手工業(yè)政府直接經(jīng)營、集中、大作坊軍用品和官府責族生活用品不在市場流通至明代前期，一直占據(jù)主導地位，代表我國古代手工業(yè)生產(chǎn)技藝的最高水平民營手工業(yè)民間私人自主經(jīng)營民間消費的產(chǎn)品在市場流通明中葉后占據(jù)主導地位家庭手工業(yè)農(nóng)戶的副業(yè)供自己消費和交納賦稅的產(chǎn)品剩余部分出售一直存在于社會經(jīng)濟生活中主題國1古代手工業(yè)的成就及發(fā)展［史料探究］.古代手工業(yè)的技術成就史料注：圖片中“鐵獅”“彩瓷”和“素紗”分別反映了其各自手工業(yè)生產(chǎn)部門的成就。思考史料中圖片分別反映了我國古代哪一手工業(yè)生產(chǎn)部門的突出成就？這些手工業(yè)生產(chǎn)部門在世界歷史上占有怎樣的地位？提示手工生產(chǎn)部門：冶鐵業(yè)、制瓷業(yè)和絲織業(yè)。地位：我國冶鐵水平長期領先于世界；中國是瓷器的故鄉(xiāng)，西方國家稱中國為“瓷器大國”；我國是世界上最早養(yǎng)蠶繅絲織綢的國家，古代中國被稱為“絲國”。.資本主義萌芽史料施復夫婦是明朝小說《醒世恒言》里的人物。本是住在蘇州盛澤鎮(zhèn)上，靠養(yǎng)蠶織綢生活的小戶人家。后來他們買了兩所大房子和三四十張織機，雇人織綢，成為機戶①。=J ?J I*i■?I*i,?I*i,?I*i■?I*i,注：①體現(xiàn)了雇傭關系，表明資本主義生產(chǎn)關系萌芽的出現(xiàn)。思考史料反映了明朝經(jīng)濟領域發(fā)生了怎樣的變化？依據(jù)是什么？提示變化：出現(xiàn)了資本主義生產(chǎn)關系的萌芽。依據(jù)：機戶出資、機工出力的雇傭關系的出現(xiàn)。.古代手工業(yè)享譽世界史料古希臘人把中國叫做“塞里斯”，即“絲綢之國”①。在古羅馬，愷撒大帝曾身穿絲綢長袍去看戲，引得在場的貴族羨慕不已②。注：①反映了古希臘人對中國的贊譽，體現(xiàn)了絲織業(yè)歷史悠久。②反映了中國絲綢出口到羅馬產(chǎn)生的強烈反響，側面反映了古代絲織業(yè)產(chǎn)品的精美。思考依據(jù)史料分析我國絲織業(yè)的成就。提示歷史悠久；產(chǎn)品精美，領先于世界。［史論形成］古代手工業(yè)的基本特征(1)歷史悠久，手工業(yè)生產(chǎn)長期領先于世界；規(guī)模宏大，分工細密；技術先進，工藝精湛。⑵官營手工業(yè)、民營手工業(yè)、家庭手工業(yè)三種經(jīng)營形態(tài)并存，代表古代中國手工業(yè)水平的是官營和專業(yè)的民營手工業(yè)生產(chǎn)，但家庭手工業(yè)仍占有相當大的比重。⑶農(nóng)業(yè)和手工業(yè)緊密結合，但手工業(yè)的發(fā)展受到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的制約。⑷手工業(yè)規(guī)模不斷擴大與工場手工業(yè)出現(xiàn)。隨著生產(chǎn)力的發(fā)展、生產(chǎn)效率的提高，勞動分工更加細致，手工業(yè)生產(chǎn)的規(guī)模不斷擴大。到了明朝中后期，江南手工業(yè)生產(chǎn)中出現(xiàn)采用雇傭勞動和工場手工業(yè)的經(jīng)營方式，資本主義萌芽產(chǎn)生。（5）經(jīng)濟重心南移與手工業(yè)生產(chǎn)布局的相應變化。隨著經(jīng)濟重心由北方轉移到了南方，不少手工業(yè)生產(chǎn)部門、手工制品的主要產(chǎn)地逐漸從北方轉移到了南方。［名家論史］古代手工業(yè)技術的傳習觀點：（中國古代）官方以法令來保護手工業(yè)技術的世代傳習。有時，為了技術的世代傳習，官府還要干涉到某些手工業(yè)者家屬的婚姻，使民間技術的傳習成為頑固的傳統(tǒng)。白壽彝導讀：古代手工業(yè)的世代傳習是手工業(yè)勞動者為防止技術競爭而采取自衛(wèi)措施，保證了工藝水平，但行業(yè)之間相互隔絕，使新技術難以推廣，同時因技術傳承的封閉性，往往導致失傳，最終妨礙社會生產(chǎn)力的發(fā)展」教M答疑名師指津I潘耀上毒建塞嘲裝裝罐逼**斜**翳泊M舞疑解惑瞿短短解翻解一、學思之窗（教材P10）明清資本主義萌芽代表了中國社會進步的趨勢，這種生產(chǎn)關系的基本特征是什么？提示“機戶出資，機工出力”；雇傭關系。二、本課測評（教材P11）中國古代手工業(yè)的發(fā)展有哪些特征？試舉例說明。提示（1）手工業(yè)生產(chǎn)技術不斷進步。（2）手工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大與工場手工業(yè)的出現(xiàn)。（3）官營手工業(yè)、民營手工業(yè)和家庭手工業(yè)三種經(jīng)濟形態(tài)并存。官營手工業(yè)產(chǎn)品精美，品種繁多，享譽世界；民營手工業(yè)艱難發(fā)展，后來居上；家庭手工業(yè)占有相當大的比重，是中國古代社會穩(wěn)定的重要因素。（4）古代手工業(yè)生產(chǎn)長期領先于世界，產(chǎn)品不僅供國內(nèi)消費，而且還遠銷亞、非、歐許多國家，廣受歡迎和贊譽。（舉例略）三、學習延伸（教材P11）中國古代手工業(yè)中，除冶金、制瓷和絲織業(yè)外，還有許多行業(yè)領先于世界，試通過調(diào)查、搜集資料予以說明。提示可以從古代制漆、造紙、印刷、造船等行業(yè)進行資料查找，加以說明。課堂小結知識網(wǎng)絡答題術語1.中國古代的官營手工業(yè)素稱發(fā)達，產(chǎn)品精美，品種繁多，在冶金、制瓷、絲織等諸多行業(yè)中一直在世界上保持領先地位。.民營手工業(yè)艱難發(fā)展，后來居上；家庭手工業(yè)占有相當大的比重，是中國古代社會穩(wěn)定的重要因素。.明朝中后期，隨著社會生產(chǎn)力和商品經(jīng)濟的發(fā)展，江南一些手工業(yè)部門開始出現(xiàn)了資本主義性質(zhì)的生產(chǎn)關系一一資本主義萌芽；清朝時，資本主義萌芽繼續(xù)緩慢發(fā)展。.（2017■天津市普通高中學業(yè)水平考試）下圖所示的精美青銅器，充分展示了輝煌燦爛的青銅文明。中國古代被譽為“青銅文明”的時代是指（）A.商周時期 B.秦漢時期C.兩漢時期 D.魏晉時期解析商周時期，青銅鑄造出現(xiàn)繁榮局面，史稱“青銅時代”。故答案為A項。答案A.（2017■廣東省普通高中學業(yè)水平考試）最能代表商周時期手工業(yè)成就的是（）A.棉布 8.瓷器C.鐵器 D.青銅器解析最能代表商周時期手工業(yè)成就的是青銅器，商周時期屬于青銅時代，選擇D項符合題意。答案D.（2016?海南學業(yè)水平）”……色白花青的錦鯉躍然于碗底，臨摹宋體落款時卻惦記著你，你隱藏在窯燒里千年的……在潑墨山水畫里，你從墨色深處被隱去。”這首歌描述了始創(chuàng)于元代的（）兒白瓷 B.青花瓷C.粉彩瓷 D.法瑯彩解析材料“色白花青的錦鯉躍然于碗底”指的是青花瓷，故選B項。答案B.（2017?北京市普通高中會考）在中國古代的紡織、制瓷等行業(yè)中，私營手工業(yè)超過官營手工業(yè)占據(jù)主導地位是在（）A.商朝 B.唐朝C.宋朝 D.明朝解析從明朝中后期開始，私營手工業(yè)逐漸超過官營手工業(yè)，開始占據(jù)主導地位。故答案為D項。答案D.（2017?福建省普通高中學業(yè)基礎會考）有學者認為：中國是絲綢之國，絲織品產(chǎn)量很大，除國內(nèi)使用外，還銷往西域、中亞、西亞乃至歐洲。從那時起，中國通向中亞、歐洲的商路，開始以絲綢而馳名世界。材料中的“那時”指的是（）A.秦朝 B.漢朝C.唐朝 D.宋朝解析西漢漢武帝時期，絲綢之路正式開通，東西方貿(mào)易更加頻繁。故答案為B項。答案B.（2017?四川學業(yè)水平）“絲路花雨，鈴聲悠揚”是后人對古代東西方陸上貿(mào)易通道的描述，在該通道上流通的主要商品是（）A.玉米 B.絲織品C.馬鈴薯 D.煙草解析材料“絲路花雨，鈴聲悠揚”指的是絲綢之路，故選B項。答案B.（2017?襄陽高一期中）閱讀下列材料，回答問題。材料一……方今齊三服官作工各數(shù)千人，一歲費數(shù)鉅萬。……三工官官費五千萬凍西織室亦然。——《漢書?貢禹》材料二蘇州“郡城之東，皆習機業(yè)，織文曰緞，方空曰紗。工匠各有專能。匠有常主，計日受值。有他故，則喚無主之匠代之，曰‘喚代’（一作‘喚找’）。無主者黎明立橋以待，緞工立花橋，紗工立廣化寺橋，以車紡絲者曰車匠，立濂溪坊，什百為群，延頸而望，如流民相聚，粥后俱各散歸。若機房工作減，此輩衣食無所矣?！薄短K州府風俗考》（1）據(jù)材料一并結合所學知識，指出“三服官”“東西織室”屬于什么性質(zhì)的手工業(yè)？其生產(chǎn)經(jīng)營的特點有哪些？⑵據(jù)材料二，指出經(jīng)濟領域出現(xiàn)的新現(xiàn)象，并從材料中找出一句話作為最有力的證據(jù)。解析第（1）問，回答時注意結合所學及材料”……方今齊三服官作工各數(shù)千人，一歲費數(shù)鉅萬。三工官官費五千萬，東西織室亦然”，由此可知是官營手工業(yè)，其特點是做工人數(shù)多、耗費大、產(chǎn)品主要服務于皇室和官府、政府設工官管理。第⑵問，從“匠有常主，計日受值”可以判斷“主”與“匠”之間為雇傭與被雇傭的關系。萬。答案（D性質(zhì)：官營手工業(yè)。特點：做工人數(shù)多（規(guī)模大）；耗費大；產(chǎn)品主要服務于皇室和官府；政府設工官管理。（任答三點即可）⑵現(xiàn)象：資本主義萌芽。證據(jù)：“匠有常主，計日受值”。課時作業(yè)一、選擇題.（2018?北京西城區(qū)高一下學期期中）如圖所示青銅器是我國進入青銅鑄造繁榮時期的代表。這一時期是（）A.商周時期 B.秦漢時期C.隋唐時期 D.宋元時期解析商周時期是青銅鑄造的鼎盛時期，被稱為青銅時代，故A項正確；春秋戰(zhàn)國后中國進入鐵器時代，故B、C、D項錯誤。答案A.（2018■山西晉中高一下學期期中）“錦上添花”、“絲絲入扣”等成語都是對中國古代紡織工藝的贊譽。下列對古代紡織業(yè)的表述，正確的是（）A.漢代素紗單衣反映了當時高超的絲織技術水平B.宋代出現(xiàn)緙絲技藝C.元代黃道婆改進絲織技術D.清朝官營手工業(yè)依然占據(jù)主導地位解析漢代素紗單衣反映了當時高超的絲織技術水平符合史實，故A項正確；緙絲技藝是唐朝出現(xiàn)的，故B項錯誤；元代黃道婆改進的是棉紡織技術，而不是絲織技術，故C項錯誤；官營手工業(yè)占據(jù)主導地位是明代中葉以前，故D項錯誤。答案A.（2018?四川樂山高一下學期期中）《農(nóng)書》記載：“當選湍流之側，架木立軸，作二臥輪；用水激轉上聲下輪，則上輪所周統(tǒng)索，通繳輪前旋鼓，掉枝一側隨轉?！烹S來去，扇冶甚速，過于人力。”這描寫的是（）解析根據(jù)材料“排隨來去，扇冶甚速，過于人力”可知，題干所表述的是一種冶煉的輔助工具，而根據(jù)所學我們不難得知，第一幅圖是古代中國的灌溉工具筒車，故A項錯誤；第二幅圖是古代中國的灌溉工具翻車，故B項錯誤；第三幅圖是古代中國的耕作工具樓車，同樣不是冶煉輔助工具，故C項錯誤；第四幅圖是古代中國的冶煉輔助工具水排，由東漢太守杜詩發(fā)明，故D項正確。答案D.沈括《夢溪筆談》載：“世間鍛鐵所謂鋼鐵者，柔鐵屈盤之，乃以生鐵陷其間，泥封煉之，鍛令相入，謂之團鋼?！边@項技術最早出現(xiàn)于（）A.春秋時期 B.西漢C.南北朝 D.北宋解析根據(jù)題干敘述的技術特點，結合所學知識判斷，該項技術是灌鋼法，出現(xiàn)于南北朝。答案C.（2018?北京西城區(qū)高一下學期期中）中國古代的手工業(yè)享譽世界。下列各項符合唐代手工業(yè)狀況的是（）A.冶鐵業(yè)中開始使用灌鋼法B.開通絲綢之路產(chǎn)品遠銷歐亞C.民營手工業(yè)占據(jù)主導地位D.形成南青北白兩大制瓷系統(tǒng)解析灌鋼法發(fā)明于魏晉時期，故A項錯誤；絲綢之路開通于西漢，故B項錯誤；民營手工業(yè)占據(jù)主導地位時間是明中后期，故C項錯誤；制瓷業(yè)在唐代形成了南青北白兩大系統(tǒng)，故D項正確。答案D.（2018?湖南永州高一下學期期中）考古學家在商丘某地的一處古墓的隨葬品中，發(fā)現(xiàn)了青銅器、鐵制農(nóng)具及法瑯彩瓷器。這座墓葬最早可能出現(xiàn)于（）A.西周 B.春秋戰(zhàn)國C.宋朝 D.明清解析青銅器產(chǎn)生于商周時期，鐵質(zhì)農(nóng)具發(fā)明于春秋戰(zhàn)國時期，琺瑯彩瓷器發(fā)明于清朝時期，西周時的墓葬中不可能存在鐵質(zhì)農(nóng)具與琺瑯彩瓷器，故A項錯誤；春秋戰(zhàn)國時期不可能存在琺瑯彩瓷器，故B項錯誤；宋朝時不可能存在琺瑯彩瓷器，故C項錯誤；明清時期才可能具備材料中三種墓葬品，故D項正確。答案D.《沈氏農(nóng)書》中記載“家有織戶，織與不織，總要吃飯，不算工本，自然有贏”。這段話反映了中國古代家庭手工業(yè)（）A.與農(nóng)業(yè)相結合，競爭力強 B.生產(chǎn)方式落后，效率較低C.以營利為目的，面向市場 D.生產(chǎn)成本較低，自給自足解析依據(jù)“織與不織，總要吃飯”“不算工本，自然有贏”可知，家庭手工業(yè)生產(chǎn)成本較低，故選D項。A、B、C三項與材料無關，排除。答案D.明朝