毒素來自何方課件

毒素來自何方吳隨隨2014/2/18一、微生物毒素2為什么中毒了？中毒史神農(nóng)嘗百草19世紀后期白喉毒素外毒素內(nèi)毒素分子水平研究20世紀50年代以后生物合成、免疫學、細胞和分子生物學等方面3作用機制56毒素細菌致病機制臨床作用霍亂腸毒素霍亂弧菌（Vibriocholerae）霍亂瓦解正常的細胞調(diào)節(jié)刺激腸上皮分泌液體，引起劇烈腹瀉熱穩(wěn)定大腸桿菌腸毒素大腸桿菌（Escherichiacoli）旅游腹瀉瓦解正常的細胞調(diào)節(jié)類似霍亂破傷風神經(jīng)毒素破傷風梭菌（Clostridiumtetani）

破傷風裂解神經(jīng)細胞的蛋白質(zhì)成分，阻斷神經(jīng)遞質(zhì)骨骼肌強直收縮（即抽筋）肉毒神經(jīng)毒素肉毒梭菌（Clostridiumbotulinum）肉毒中毒類似破傷風肌肉松弛，呼吸麻痹白喉桿菌細胞毒素白喉棒桿（Corynebacteriumdiphtheriae）白喉抑制蛋白質(zhì)合成殺死咽喉細胞，損傷臟器百日咳毒素百日咳博德特氏菌（Bordetellapertussis）百日咳抑制細胞中應答信號傳遞的蛋白質(zhì)破壞細胞調(diào)初級代謝：微生物從外界吸收各種營養(yǎng)物質(zhì)，通過分解代謝和合成代謝，生成維持生命活動所必需的物質(zhì)和能量的過程，稱為初級代謝。次級代謝：一定階段、無明顯生理功能、非必需。

如抗生素、毒素、激素、色素等。不同種類的生物所產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物不相同，它們可能積累在細胞內(nèi)，也可能排到外環(huán)境中。

二、次級代謝

存在范圍初級代謝系統(tǒng)、代謝途徑和初級代謝產(chǎn)物在各類生物中基本相同。它是一類普遍存在于各類生物中的一種基本代謝類型。

次級代謝只存在于某些生物（如植物和某些微生物）中，并且代謝途徑和代謝產(chǎn)物因生物不同而不同，就是同種生物也會由于培養(yǎng)條件不同而產(chǎn)生不同的次級代謝產(chǎn)物。1、存在范圍不同3、同微生物生長過程的關系明顯不同初級代謝自始至終存在于一切生活的機體中，同機體的生長過程呈平行關系；次級代謝則是在機體生長的一定時期內(nèi)（通常是微生物的對數(shù)生長期末期或穩(wěn)定期）產(chǎn)生的，它與機體的生長不呈平行關系，一般可明顯地表現(xiàn)為機體的生長期和次級代謝產(chǎn)物形成期二個不同的時期。4、對環(huán)境條件變化的敏感性或遺傳穩(wěn)定性上明顯不同初級代謝產(chǎn)物對環(huán)境條件的變化敏感性?。催z傳穩(wěn)定性大），而次級代謝產(chǎn)物對環(huán)境條件變化很敏感，其產(chǎn)物的合成往往因環(huán)境條件變化而停止。

次生代謝產(chǎn)物主要有：抗生素、維生素、生長刺激素、毒素以及色素五類。①抗生素

抗生素是對它種微生物有抑制或者殺傷作用的一類次生代謝產(chǎn)物。目前發(fā)現(xiàn)的這類物質(zhì)有2000多種。常見的有青霉素、鏈霉素、慶大霉素、卡拉霉素、頭