2023學(xué)年湖南省普通高中生物高二下期末調(diào)研模擬試題（含解析）

2023學(xué)年高二年級(jí)下學(xué)期生物模擬測(cè)試卷請(qǐng)考生注意：1．請(qǐng)用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請(qǐng)用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2．答題前，認(rèn)真閱讀答題紙上的《注意事項(xiàng)》，按規(guī)定答題。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．ATP是直接為細(xì)胞生命活動(dòng)提供能量的有機(jī)物。關(guān)于ATP的敘述，不正確的是A．細(xì)胞中的吸能反應(yīng)，一般伴隨著ATP的水解B．酒精發(fā)酵過程中有ATP生成C．自然狀態(tài)下，葉綠體內(nèi)光反應(yīng)生成的ATP不能用于細(xì)胞的主動(dòng)運(yùn)輸D．ATP的組成中與脂肪酶相同的元素只有C、H、O2．在一定濃度的CO2和適宜溫度條件下，測(cè)定不同光照條件下放有某雙子葉植物葉片的密閉裝置中CO2的變化量，結(jié)果如下表。分析表中數(shù)據(jù)，推論不正確的是（）光照強(qiáng)度（klx）

1

2

3

5

7

8

10

CO2變化量

mg/（100cm2·h）

+2

0

－2

－6

－10

－12

－12

A．光照強(qiáng)度1k1x時(shí)，光合作用吸收的CO2少于呼吸作用釋放的CO2B．光照強(qiáng)度為2klx時(shí)，該植物的光合速率不為零C．光照強(qiáng)度由5klx增強(qiáng)到7klx時(shí)，葉肉細(xì)胞中C3化合物合成速率增大；而由7klx增強(qiáng)到8klx時(shí)，葉肉細(xì)胞中C3化合物合成速率減小D．光照強(qiáng)度為9klx時(shí)，葉綠體色素的含量是限制植物光合作用速率的內(nèi)因之一3．甲圖中①表示不同化學(xué)元素所組成的化合物，乙圖表示由四個(gè)單體構(gòu)成的化合物。以下說法不正確的是（）A．若甲圖中的②大量存在于皮下和內(nèi)臟器官周圍等部位，則②是脂肪B．若甲圖中④能吸收、傳遞和轉(zhuǎn)換光能，則④可用無水乙醇提取C．乙圖中若單體是氨基酸，則該化合物徹底水解后的產(chǎn)物中氧原子數(shù)增加3個(gè)D．乙圖中若單體是四種脫氧核苷酸.則該化合物徹底水解后的產(chǎn)物有5種4．下列有關(guān)植物激素應(yīng)用的敘述，正確的是A．果樹開花后，噴施適宜濃度的脫落酸可防止果實(shí)脫落B．用細(xì)胞分裂素處理大蒜，可抑制其細(xì)胞分裂以利于儲(chǔ)存C．用一定濃度的乙烯利處理采摘后未成熟的芒果，可促其成熟D．用赤霉素處理棉花植株的幼苗，可抑制其長高5．下列有關(guān)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中染色或顏色變化的敘述，錯(cuò)誤的是A．食用花生油最好選蘇丹IV染液來鑒定，而一般不選蘇丹Ⅲ染液來鑒定B．酸性的重鉻酸鉀溶液與酒精作用后顏色由無色變?yōu)榛揖G色C．用溴麝香草酚藍(lán)水溶液的顏色變化快慢可以判斷酵母菌的呼吸方式D．用臺(tái)盼藍(lán)染液進(jìn)行染色，可鑒別酵母菌細(xì)胞的死活6．“篩選”是生物工程中常用的技術(shù)手段，下列關(guān)于篩選的敘述中正確的是①基因工程中用同種限制酶切割運(yùn)載體和目的基因，酶切產(chǎn)物用DNA連接酶連接，為了保證成功率，需將獲得的產(chǎn)物篩選后導(dǎo)入受體細(xì)胞②為了快速繁殖無子西瓜，需篩選出特定染色體組數(shù)的體細(xì)胞才能進(jìn)行組織培養(yǎng)③單克隆抗體制備過程中，在完成細(xì)胞融合后，第一次篩選出的是雜交瘤細(xì)胞

④單克隆抗體制備過程中，在完成細(xì)胞融合后，第二次篩選出的是針對(duì)目標(biāo)抗原的抗體檢驗(yàn)為陽性的雜交瘤細(xì)胞A．①② B．②③ C．③④ D．①④二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）下圖表示神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式，請(qǐng)回答下列問題：(1)當(dāng)機(jī)體接受刺激產(chǎn)生興奮時(shí)，神經(jīng)纖維上興奮部位膜兩側(cè)電位表現(xiàn)為____________，這種電位變化主要是由于____________造成的。(2)突觸主要存在于____________(填序號(hào))內(nèi)，反射活動(dòng)通過的突觸數(shù)目越多，完成反射需要的時(shí)間____________。(3)炎熱刺激時(shí)，皮膚內(nèi)發(fā)生的效應(yīng)過程是__________________。炎熱時(shí)失水過多，引發(fā)機(jī)體主動(dòng)飲水這一調(diào)節(jié)過程中，①表示____________，②表示____________。(4)神經(jīng)遞質(zhì)是信息分子，人體內(nèi)的信息分子還有____________(舉一例)。8．（10分）圖甲表示利用高粱和小麥在適宜的溫度、光照強(qiáng)度下進(jìn)行的有關(guān)實(shí)驗(yàn)；圖乙是某綠色植物細(xì)胞內(nèi)生命活動(dòng)示意圖，其中1、2、3、4、5表示生理過程，A、B、C、D表示生命活動(dòng)產(chǎn)生的物質(zhì)。請(qǐng)分析并回答下列問題：（1）從圖甲中可知，影響小麥光合速率的因素有________、_______。隨著氧氣濃度的增大，小麥的CO2濃度飽和點(diǎn)__________（填“增大”、“不變”或“減小”）。（2）如果將長勢(shì)相同的高梁和小麥幼苗共同種植在一個(gè)透明密閉的裝置中，保持題干中的條件和21%的O2體積濃度環(huán)境，一段時(shí)間后，___________幼苗先死亡。（3）圖乙中只在生物膜上發(fā)生的生理過程有____（用圖中數(shù)字表示），A表示________；其它條件不變，隨著CO2濃度增大，5的生理過程不可能一直加快的直接原因是受__________的限制（用圖中字母表示）。9．（10分）提到發(fā)酵，往往會(huì)使人聯(lián)想到生活中發(fā)面制作饅頭、面包，釀造醋和醬油等。請(qǐng)回答下列問題。（1）在用果汁或麥芽汁進(jìn)行酒精發(fā)酵時(shí)，產(chǎn)生氣泡現(xiàn)象的本質(zhì)是_______________________________________________________。釀酒過程中發(fā)酵液pH下降的原因是什么？_________________________________。（2）向酒精發(fā)酵液（如果汁）中通入空氣，并將發(fā)酵液置于30~35℃環(huán)境中，發(fā)酵液的pH下降，此時(shí)生長旺盛的微生物類群是_______________，影響其生理活動(dòng)及生物化學(xué)反應(yīng)的環(huán)境因素主要是________________________________（三點(diǎn)）。（3）在現(xiàn)代發(fā)酵生產(chǎn)中，純凈微生物的應(yīng)用提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是__________________。該技術(shù)要求對(duì)用于微生物培養(yǎng)的__________________________（至少寫兩點(diǎn)）等材料用具進(jìn)行滅菌。（4）在測(cè)定土壤中微生物（如細(xì)菌）數(shù)量時(shí)，一般要對(duì)樣品進(jìn)行稀釋，選擇稀釋倍數(shù)的依據(jù)，則是保證稀釋的樣品液在平板上生長的菌落數(shù)在__________________之間，以便于計(jì)數(shù)。10．（10分）如圖為植物體細(xì)胞雜交過程示意圖，據(jù)圖回答：（1）步驟①是_____________，最常用的方法是__________。（2）步驟②采用的化學(xué)試劑是__________（中文名稱），目的是________________。（3）在利用雜種細(xì)胞培育成為雜種植株的過程中，運(yùn)用的技術(shù)手段是__________，其中步驟⑤是________過程。（4）植物體細(xì)胞雜交的目的是獲得新的雜種植株，這項(xiàng)研究對(duì)于培養(yǎng)作物新品種的重大意義在于_____________________________________________________________。（5）利用植物體細(xì)胞雜交的方法培育作物新品種的過程中，遺傳物質(zhì)的傳遞是否遵循孟德爾的遺傳規(guī)律？________。為什么？__________________________。11．（15分）觀察下圖，據(jù)圖回答下列有關(guān)問題。（1）下列物質(zhì)或結(jié)構(gòu)的名稱是：[①]________________；[③]__________________。（2）當(dāng)細(xì)胞外液滲透壓升高時(shí)，下丘腦中的滲透壓感受器受到刺激產(chǎn)生興奮，使下丘腦神經(jīng)分泌細(xì)胞分泌并由垂體釋放[①]的量_________，[②][③]的重吸收作用_______，使細(xì)胞外液滲透壓降低。（3）這種調(diào)節(jié)水鹽平衡的方式屬于_________調(diào)節(jié)。（4）某人出現(xiàn)多飲多尿的癥狀，醫(yī)生確診為尿崩癥。其直接原因是____________，最終原因是___________。

參考答案（含答案詳細(xì)解析）一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、D【答案解析】

ATP的結(jié)構(gòu)簡式是A-P～P～P，其中A代表腺苷，T是三的意思，P代表磷酸基團(tuán)．ATP和ADP的轉(zhuǎn)化過程中，能量來源不同：ATP水解釋放的能量，來自高能磷酸鍵的化學(xué)能，并用于生命活動(dòng)；合成ATP的能量來自呼吸作用或光合作用，場所不同：ATP水解在細(xì)胞的各處，ATP合成在線粒體，葉綠體，細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。【題目詳解】細(xì)胞的吸能反應(yīng)是指細(xì)胞內(nèi)部發(fā)生的需要消耗能量的一系列生化反應(yīng)，這些生化反應(yīng)需要ATP的分解來獲得能量，A正確；酒精發(fā)酵過程進(jìn)行無氧呼吸有ATP的生成，B正確；自然狀態(tài)下，葉綠體內(nèi)光反應(yīng)生成的ATP只用于暗反應(yīng)，不用于細(xì)胞的主動(dòng)運(yùn)輸，C正確；脂肪酶的組成元素有C、H、O、N，組成ATP的元素有C、H、O、N、P，故相同的元素有C、H、O、N，D錯(cuò)誤，故選D。2、C【答案解析】試題分析：從表格中可以看出，當(dāng)光照強(qiáng)度為1klx時(shí)，裝置中的CO2含量增加，說明呼吸速率釋放的CO2多于光合速率吸收的CO2，故A正確；光照強(qiáng)度為2klx時(shí)，裝置中的CO2變化量為0，說明植物的光合速率等于呼吸速率，故B正確；光照強(qiáng)度變強(qiáng)，光反應(yīng)速率加快，C3化合物的還原加快，而CO2的固定基本不變，則C3化合物的含量減少，故C錯(cuò)誤；當(dāng)光照強(qiáng)度為8klx時(shí)，光合作用已經(jīng)達(dá)到最大速率，限制因素不再是光照強(qiáng)度，葉綠體色素的含量是限制植物光合作用速率的內(nèi)因之一，故D正確?？键c(diǎn)：本題考查光合作用和呼吸作用的綜合運(yùn)用，意在考查考生能從課外材料中獲取相關(guān)的生物學(xué)信息，并能運(yùn)用這些信息，結(jié)合所學(xué)知識(shí)解決相關(guān)的生物學(xué)問題的能力；考查考生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。3、D【答案解析】

1、化合物的元素組成：（1）蛋白質(zhì)是由C、H、O、N元素構(gòu)成，有些含有P、S；（2）核酸是由C、H、O、N、P元素構(gòu)成；（3）脂質(zhì)是由C、H、O構(gòu)成，有些含有N、P；（4）糖類是由C、H、O組成。2、分析題圖甲：①的組成元素是C、H、O、N，最可能是蛋白質(zhì)或氨基酸；②的組成元素只有C、H、O，可能是糖類或脂肪；③的組成元素是C、H、O、N、P，可能是ATP或核酸，④的組成元素是C、H、O、N、Mg，可能是葉綠素。【題目詳解】A、②的組成元素只有C、H、O，且存在于皮下和內(nèi)臟器官周圍等部位，可能是脂肪，A正確；B、④的組成元素是C、H、O、N、Mg，能吸收、傳遞和轉(zhuǎn)換光能，則④可能是葉綠素，可用無水乙醇提取，B正確；C、乙圖中若單體是氨基酸，則為四肽，則該化合物徹底水解需要3分子水，所以水解后的產(chǎn)物中氧原子數(shù)增加3個(gè)，C正確；D、乙圖中若單體是四種脫氧核苷酸，則為DNA，該化合物徹底水解后的產(chǎn)物有脫氧核糖、磷酸和四種堿基A、C、G、T，共6種，D錯(cuò)誤．故選D?！敬鸢更c(diǎn)睛】熟悉常見化合物的組成元素以及功能是分析判斷本題的基礎(chǔ)。4、C【答案解析】

植物體內(nèi)五種激素的產(chǎn)生部位及其作用：①生長素主要在頂芽、幼葉和胚中合成，具有促進(jìn)植物生長的作用；②赤霉素的合成部位主要是未成熟的種子、幼根和幼芽，其生理作用是促進(jìn)細(xì)胞伸長，從而引起植物增高；促進(jìn)種子萌發(fā)和果實(shí)發(fā)育；③細(xì)胞分裂素主要在根尖合成，有促進(jìn)細(xì)胞分裂；④脫落酸在根冠和萎蔫的葉片等合成，主要起促進(jìn)葉和果實(shí)的衰老和脫落作用；⑤乙烯在植物體各個(gè)部位合成，主要作用是促進(jìn)果實(shí)成熟?！绢}目詳解】脫落酸具有促進(jìn)葉和果實(shí)的衰老和脫落作用。果樹開花后，如果噴施脫落酸，會(huì)促進(jìn)果實(shí)脫落，A錯(cuò)誤；若用細(xì)胞分裂素處理大蒜，可促進(jìn)其細(xì)胞分裂不利于儲(chǔ)存，B錯(cuò)誤；用一定濃度的乙烯利處理采摘后未成熟的芒果，可促其成熟，C正確；用赤霉素處理棉花植株的幼苗，促進(jìn)細(xì)胞伸長，促進(jìn)植物長高，D錯(cuò)誤。故選C?！敬鸢更c(diǎn)睛】利用各種植物激素及植物生長調(diào)節(jié)劑的作用去分析激素的應(yīng)用是否正確是解答此題的關(guān)鍵。5、B【答案解析】

1、生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）.斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）.（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng).（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）.2、選擇透性為細(xì)胞膜的功能特性.活細(xì)胞具有選擇透過性，但死細(xì)胞會(huì)喪失選擇透過性.3、探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式中，產(chǎn)生的二氧化碳可以用溴麝香草酚藍(lán)水溶液或澄清石灰水檢測(cè)，酒精可以用酸性的重鉻酸鉀溶液檢測(cè)（由橙紅色變成灰綠色）.【題目詳解】A、蘇丹Ⅲ染液可鑒定脂肪，結(jié)果呈橘黃色，但因?yàn)槭秤糜陀蓄伾?，而且顯淡黃色，蘇丹Ⅲ使脂肪變橘黃色，食用油的顏色會(huì)影響蘇丹3顯色，從而影響實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)，蘇丹Ⅳ反應(yīng)顯紅色，現(xiàn)象更明顯，正確；B、酸性的重鉻酸鉀溶液與酒精作用后顏色由橙紅色變?yōu)榛揖G色，錯(cuò)誤；C、酵母菌呼吸產(chǎn)生的二氧化碳可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃，但酵母菌在有氧呼吸和無氧呼吸時(shí)消耗等量葡萄糖時(shí)，產(chǎn)生二氧化碳的速率和量都不同，所以用溴麝香草酚藍(lán)溶液的顏色變化快慢可以判斷酵母菌的呼吸方式，正確；D、因?yàn)榛罴?xì)胞的細(xì)胞膜不允許臺(tái)盼藍(lán)進(jìn)入，不會(huì)被染色，死細(xì)胞的細(xì)胞膜沒有控制物質(zhì)進(jìn)入的能力，可以被染色，根據(jù)其是否被染色，可以確定細(xì)胞的死活，正確；故選B。6、C【答案解析】

單克隆抗體制備的兩次篩選：①篩選得到雜交瘤細(xì)胞（去掉未雜交的細(xì)胞以及自身融合的細(xì)胞）；②篩選出能夠產(chǎn)生特異性抗體的細(xì)胞群。【題目詳解】①基因工程中用同種限制性核酸內(nèi)切酶切割運(yùn)載體和目的基因，將酶切產(chǎn)物用DNA連接酶連接，由于連接產(chǎn)物存在目的基因和目的基因的連接體、運(yùn)載體和運(yùn)載體的連接體以及目的基因和運(yùn)載體的連接體，為了保證成功率，需將獲得的產(chǎn)物導(dǎo)入受體細(xì)胞，然后對(duì)受體細(xì)胞再進(jìn)行篩選，即選擇出導(dǎo)入重組質(zhì)粒的受體細(xì)胞再繼續(xù)培養(yǎng)，故①錯(cuò)誤；②為了快速繁殖無子西瓜，可采用植物組織培養(yǎng)的方法，不需要篩選特定染色體組數(shù)的體細(xì)胞就能進(jìn)行組織培養(yǎng)，故②錯(cuò)誤；③④單克隆抗體制備的過程中，在完成細(xì)胞融合后，第一次篩選出的是雜交瘤細(xì)胞，去除了未融合的細(xì)胞和自身融合的細(xì)胞，第二次篩選出的是針對(duì)目標(biāo)抗原的抗體檢驗(yàn)為陽性的雜交瘤細(xì)胞，即第二次篩選出能產(chǎn)生特異性抗體的雜交瘤細(xì)胞，故③④正確。本題答案為C。二、綜合題：本大題共4小題7、內(nèi)正外負(fù)Na＋內(nèi)流②越長毛細(xì)血管舒張，汗腺分泌加強(qiáng)下丘腦滲透壓感受器大腦皮層激素、淋巴因子【答案解析】

本題考查神經(jīng)調(diào)節(jié)方式，意在考查考生能從圖示獲取相關(guān)的生物學(xué)信息，并能運(yùn)用這些信息，結(jié)合所學(xué)知識(shí)解決相關(guān)的生物學(xué)問題?！绢}目詳解】（1）神經(jīng)纖維興奮時(shí)，動(dòng)作電位的特點(diǎn)是內(nèi)正外負(fù)，形成的原因是Na+內(nèi)流。（2）突觸存在于神經(jīng)中樞處，即②。神經(jīng)遞質(zhì)通過突觸傳遞速度較慢，突觸數(shù)目越多，反射需要時(shí)間越長。（3）在炎熱條件下，毛細(xì)血管舒張，汗腺分泌加強(qiáng)。①是感受器，機(jī)體缺水，首先刺激下丘腦滲透壓感受器，引起大腦皮層產(chǎn)生渴覺。引發(fā)機(jī)體主動(dòng)飲水。（4）細(xì)胞膜上有特異性受體，可識(shí)別信息分子，信息分子還有激素、淋巴因子等?！敬鸢更c(diǎn)睛】信息分子是指生物體內(nèi)的某些化學(xué)分子，既非營養(yǎng)物，又非能源物質(zhì)和結(jié)構(gòu)物質(zhì)，而且也不是酶，它們主要是用來在細(xì)胞間和細(xì)胞內(nèi)傳遞信息，如激素、神經(jīng)遞質(zhì)和淋巴因子等統(tǒng)稱為信息分子，它們的唯一功能是同細(xì)胞受體結(jié)合，傳遞細(xì)胞信息。8、CO2濃度O2濃度減小小麥3和4丙酮酸D【答案解析】

圖甲中：自變量為不同的作物、二氧化碳濃度和氧氣濃度。圖乙中：1表示有氧呼吸的第一階段，2表示有氧呼吸的第二階段，3表示有氧呼吸第三階段，4表示光反應(yīng)，5表示暗反應(yīng)。A表示丙酮酸，B表示[H]，D表示ATP和[H]?！绢}目詳解】（1）從圖甲中可知，二氧化碳濃度和氧氣濃度均會(huì)影響小麥光合速率。隨著氧氣濃度的增大，小麥的光合速率下降，CO2濃度飽和點(diǎn)下降。（2）如果將長勢(shì)相同的高梁和小麥幼苗共同種植在一個(gè)透明密閉的裝置中，保持題干中的條件和21%的O2體積濃度環(huán)境，一段時(shí)間后，二氧化碳濃度下降，由于與高粱相比，在等濃度的二氧化碳中，小麥的光合速率較低，故小麥幼苗先死亡。（3）圖乙中只在生物膜上發(fā)生的生理過程有3（線粒體內(nèi)膜）和4（類囊體薄膜），A表示呼吸作用第一階段產(chǎn)生的丙酮酸；其它條件不變，隨著CO2濃度增大，由于光反應(yīng)的限制，光反應(yīng)產(chǎn)生的D即[H]和ATP有限，故5暗反應(yīng)不可能一直加快?！敬鸢更c(diǎn)睛】光反應(yīng)的場所是葉綠體的類囊體薄膜，暗反應(yīng)的場所是葉綠體基質(zhì)。有氧呼吸的第一階段發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，第二三階段發(fā)生在線粒體中。9、酵母菌通過無氧呼吸，將糖類等有機(jī)物轉(zhuǎn)化為酒精，同時(shí)釋放出二氧化碳在酒精發(fā)酵過程中，產(chǎn)生的二氧化碳、多種酸性物質(zhì)都會(huì)使pH下降醋酸菌溫度、發(fā)酵液中的氧氣含量和糖源含量防止外來雜菌的入侵培養(yǎng)皿、接種用具、培養(yǎng)基30~300【答案解析】

果酒發(fā)酵中常用的菌種是酵母菌，兼性厭氧型微生物，有氧條件下進(jìn)行有氧呼吸增加數(shù)量，無氧條件下進(jìn)行酒精發(fā)酵。醋酸發(fā)酵的菌種是醋酸菌，好氧菌，適宜的溫度是30-35度。常用的接種方法：平板劃線法和稀釋涂布平板法。常用的滅菌方法：高壓蒸汽滅菌法、干熱滅菌法、灼燒滅菌法。【題目詳解】（1）因?yàn)榫凭l(fā)酵是酵母菌無氧呼吸的結(jié)果，用果汁或麥芽汁進(jìn)行酒精發(fā)酵時(shí)，產(chǎn)生的氣泡是二氧化碳，在以葡萄糖為底物進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精（乙醇）和二氧化碳的同時(shí)，其他有機(jī)物在轉(zhuǎn)化過程中還有一些中間產(chǎn)物形成，包括一些有機(jī)酸，所以，釀酒過程中發(fā)酵液pH會(huì)下降。（2）向酒精發(fā)酵液中通入空氣，并將發(fā)酵液置于30~35℃環(huán)境中，此時(shí)乳酸菌進(jìn)行乳酸發(fā)酵，發(fā)酵液的pH變化趨勢(shì)是下降。溫度、發(fā)酵液中的含氧量和發(fā)酵液的含糖量均影響其生理活動(dòng)及生化反應(yīng)。（3）獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止外來雜菌的入侵，培養(yǎng)微生物時(shí)，所用的培養(yǎng)皿、接種用具、培養(yǎng)基等要進(jìn)行滅菌。（4）對(duì)樣品進(jìn)行稀釋時(shí)，如以計(jì)數(shù)為目的，選擇稀釋倍數(shù)的依據(jù)就是便于計(jì)數(shù)，一般保證稀釋的樣品液在平板上生長菌落數(shù)在30-300之間【答案點(diǎn)睛】用稀釋涂布平板法進(jìn)行計(jì)數(shù)時(shí)，由于當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，平板上觀察到的是一個(gè)菌落，故統(tǒng)計(jì)結(jié)果比實(shí)際結(jié)果會(huì)偏低。10、去除細(xì)胞壁酶解法聚乙二醇誘導(dǎo)（植物體細(xì)胞的）原生質(zhì)體融合植物組織培養(yǎng)再分化克服遠(yuǎn)緣雜交不親和的障礙不遵循只有在生物進(jìn)行有性生殖過程中才遵循孟德爾的遺傳定律，而植物體細(xì)胞雜交育種不屬于有性生殖【答案解析】

分析題圖：圖示為植物體細(xì)胞雜交過程示意圖，其中①表示去掉細(xì)胞壁獲取原生質(zhì)體的過程；②表示人工誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合；③表示再生出新細(xì)胞壁的過程；④表示脫分化過程；⑤表示再分化過程?！绢}目詳解】（1）步驟①是去掉細(xì)胞壁，分離出有活力的原生質(zhì)體