門店衛(wèi)生管理制度

門店衛(wèi)管制度清潔管理是企業(yè)標準化管理的第一步舒適明亮的門店環(huán)境提升門店及公司整體形象，增強顧客信賴，為員工提供良好的工作場所，提高工作效率，也有利于形“人人積極參與，事事遵守標準”的企業(yè)文化。一：店內(nèi)衛(wèi)生要求1、負責人全體店內(nèi)成員2、完成時：上班后30鐘內(nèi)二、清潔工具放置每次使用完后，將工具徹底清潔置到洗手間、休息室指定位置休息室和雜物間物品和工具必須保持整齊、有序清潔。清潔工具需更換時及時申購。三、清潔范圍、衛(wèi)生標準及清潔周期清潔范圍店頭店面

具體清潔項目店面招牌店面玻璃、廣告（宣傳畫）門前三包（地面及通)

標準店面外所有招牌白底完整、清潔、無斑點、無污漬；店招下清潔、無蛛網(wǎng)、無污漬射燈、節(jié)能燈無損壞，射燈照射位置正對招牌大字發(fā)光字無破損、無污漬。燈箱無破損、無污漬門面玻璃窗明亮、無灰塵、無污漬各類營業(yè)時間、監(jiān)督電話等宣傳牌內(nèi)容正確、懸掛或擺放端正、完整無破損廣告張貼和宣傳畫粘貼在規(guī)定位置，整齊美觀不歪斜；拆除后做好衛(wèi)生清潔，粘貼位置不留污漬和痕跡（宣傳畫粘貼時間不得超過月）門前地面無紙屑果殼等垃圾；保持通道暢通，不亂停亂放車輛，冬天、雨天注意防滑。

清潔周期每周一早班9:30-10:00檢清潔一次，有污漬隨時清潔，有破損及時上報每天早班9:30-10查清潔一次，有灰塵隨時清潔每周一早班9:30-10:00檢清潔一次，有污漬隨時清潔每天中午晚班一上班清掃一次店

內(nèi)

天花板無大量蜘蛛網(wǎng)、蟲卵等污漬，不得出現(xiàn)衛(wèi)生死角。地面保持干凈清爽，無堆積雜物、無垃圾、無污漬、無積水；天花板、地面、營期間地面、商品、貨架無灰塵、污漬玻璃、鏡子店內(nèi)鏡面墻壁無灰塵、無污漬；柜臺和背柜玻璃無灰塵、無污漬

每月最后一天的中午晚班一上班檢查清潔一次每天早班9:30-10:00之和晚班在下午之間各清潔一次，有灰塵和垃圾在不影響客人的情況下，隨時清潔。

墻壁、節(jié)能燈、各類證照、店內(nèi)廣告、宣傳畫店內(nèi)通道

墻上無亂畫、亂張貼節(jié)能燈無破損，無明顯積灰、蜘蛛網(wǎng)、蟲卵各類證照應按順序整齊懸掛在規(guī)定位置，證照外框無破損、無灰塵各類廣告內(nèi)容正確、未過期、無破損、無脫落。店內(nèi)宣傳畫粘貼在規(guī)定位置，整齊美觀不歪斜；拆除后做好衛(wèi)生清潔，粘貼位置不留污漬和痕跡保持暢通，不允許堆積任何物品。

每月最后一天的中午晚班一上班檢查清潔一次，有污漬隨時清潔，有破損及時上報每天全班人員隨時整理店

內(nèi)收銀臺、辦公桌

收銀臺上不可堆置雜物，私人物品。報表票據(jù)、計算器、公司移動電話用完即放置在抽屜內(nèi)。提示牌清潔無破損，按順序放置在規(guī)定位置。

每天全班人員隨時整理衛(wèi)生間

衛(wèi)生間無異味、地面無積水，馬桶清潔、無污漬，地面無垃圾，每全班人員隨馬桶內(nèi)禁止投放衛(wèi)生紙，用完要關(guān)燈。時理每天晚班中午設(shè)施設(shè)備

垃圾桶展臺、貨架、柜子商品及陳列各類設(shè)施設(shè)備

垃圾桶內(nèi)有垃圾袋，垃圾桶表面和周圍無污漬或垃圾溢出。展臺、貨架無灰塵雜物，踢腳線完整清潔不破損。柜子表面無灰塵、無污漬，柜內(nèi)干凈整潔。商品陳列整齊美觀不混淆，商品及底下無灰塵；標價簽樣式統(tǒng)一無破損，擺放整齊不歪斜。電腦主機、鍵盤、顯示器、打印機、監(jiān)控（商務通驗鈔機、微波爐、凳子無積灰、無污漬?？照{(diào)：夏季空調(diào)過濾網(wǎng)兩周清潔一次。各類電線電源插排等整理規(guī)范、整潔、不雜亂。

和分別倒除垃圾更換垃圾袋一次每天全班人員隨時整理每周一早班9:30-10:00整清潔檢查一次備注：節(jié)約水電人走后立即關(guān)閉相關(guān)水源電源有特殊情況時應根據(jù)公司要求執(zhí)行每天晚班下班時要求對電腦門窗及時關(guān)閉并鎖好注意店內(nèi)所有物品及財物管理發(fā)現(xiàn)有安全隱患時及時報備部門相關(guān)領(lǐng)導或人資部，并即時追溯反饋結(jié)果。四、檢查及考核1、所有門成員有義務與權(quán)利參與并協(xié)助店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生工作，店長作為該制度的執(zhí)行與督導人員，對該店新進人員進行合理化培訓，并對經(jīng)營及衛(wèi)生督導情況負主要責任；2、店長每月對衛(wèi)生值班人員進行排班輪值，遇人員請假時由下一位人員接替，請假人員到崗后補衛(wèi)生值日；3、每班店對于門店清潔衛(wèi)生、維護和清理任務進行安排分配到人。4、不配合長合理安排衛(wèi)生值日或檢查衛(wèi)生不合格時，店長有權(quán)利按規(guī)定對其進行處罰，每次檢查衛(wèi)生不合格或發(fā)現(xiàn)有員工不遵守以上要求，第一次于口頭警告，第二次將罰款10，第三次罰款元，屢教不改者按公司相關(guān)規(guī)定處理。5、門店各衛(wèi)生標準和清潔范圍必須嚴格執(zhí)行和遵守并由當班全部人員進行共同維護，一旦

發(fā)現(xiàn)有不符合衛(wèi)生標準的情況出現(xiàn)時當班的所有人員將全部共同承擔責任第一次口頭警告全部當班人員第二次將當班全部人員每人罰款10元第三次當全部人員每人罰款30請當班人員提高責任感，互相提醒，互相幫助，