高中生物-物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例課件-新人教版必修(共27張PPT)

第1節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例第四章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出第1頁，共27頁。

半透膜：指某些物質(zhì)可以自由通過，而另一些物質(zhì)則不能通過的多孔性薄膜。這種膜可以是生物膜，也可以物理性膜。問題探討

滲透作用：指水分子（或其他溶劑分子）通過半透膜的擴(kuò)散。第2頁，共27頁。滲透作用裝置第3頁，共27頁。3.如果燒杯中不是清水,而是同樣濃度的蔗糖溶液，結(jié)果會(huì)怎樣?2.如果用一層紗布代替玻璃紙，漏斗管內(nèi)的液面還會(huì)升高嗎？1.漏斗管內(nèi)液面為什么會(huì)升高?單位時(shí)間透過半透膜進(jìn)入長頸漏斗的水分子數(shù)多于從長頸漏斗滲出的水分子數(shù)紗布的孔隙很大,蔗糖分子也可以自由通透,液面不會(huì)升高單位時(shí)間內(nèi)透過半透膜進(jìn)入長頸漏斗的水分子數(shù)等于滲出的水分子數(shù)，液面不升高思考第4頁，共27頁。水滲入漏斗內(nèi)使液面上升必須具備兩個(gè)條件：①半透膜②半透膜兩側(cè)具有濃度差得出結(jié)論第5頁，共27頁。在滲透作用中，水分是從溶液濃度

的一側(cè)向溶液濃度

的一側(cè)滲透。1.條件:具有半透膜②半透膜兩側(cè)具有濃度差高低2.特點(diǎn):滲透作用第6頁，共27頁。1、觀察動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水失水皺縮外界濃度細(xì)胞質(zhì)濃度>水分進(jìn)出處動(dòng)態(tài)平衡外界濃度細(xì)胞質(zhì)濃度=外界濃度細(xì)胞質(zhì)濃度<吸水膨脹一、細(xì)胞的吸水和失水第7頁，共27頁。（2）根據(jù)現(xiàn)象判斷紅細(xì)胞的細(xì)胞膜相當(dāng)于什么膜？討論

（1）正常生活著的紅細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白等有機(jī)物能透過細(xì)胞膜嗎？血紅蛋白等有機(jī)物一般不能透過細(xì)胞膜。紅細(xì)胞的細(xì)胞膜相當(dāng)于“問題探討”中的半透膜。一、細(xì)胞的吸水和失水1、動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水第8頁，共27頁。紅細(xì)胞吸水或失水的多少主要取決于紅細(xì)胞內(nèi)外濃度的差值。一般情況下，差值較大時(shí)吸水或失水較多。討論（3）當(dāng)外界溶液的濃度低時(shí)，紅細(xì)胞一定會(huì)吸水而漲破嗎？（4）紅細(xì)胞吸水或失水的多少取決與什么？當(dāng)外界溶液的濃度低于紅細(xì)胞內(nèi)部的濃度時(shí)，紅細(xì)胞一般會(huì)因持續(xù)吸水而漲破。其他動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水的原理與紅細(xì)胞的一樣第9頁，共27頁。1.過年吃咸瓜子或平時(shí)吃話梅等較咸的東西，吃多了后會(huì)有什么感覺？為什么會(huì)有這種感覺？3.白菜長時(shí)間放置在空氣中會(huì)慢慢地萎蔫，但是將萎蔫的白菜放進(jìn)清水中，它又會(huì)恢復(fù)硬挺的形態(tài)。為什么呢?與生活的聯(lián)系2.當(dāng)你把白菜剁碎準(zhǔn)備做餃子餡時(shí)，常常要放一些鹽，過一段時(shí)間后就可見有水分滲出，這些水分是從哪里來的？

覺得嘴唇比較干。因?yàn)樽齑街車募?xì)胞失水。白菜細(xì)胞失去了水分，即水分的輸出。菜葉吸收水分，即水分的輸入。第10頁，共27頁。2.植物細(xì)胞的吸水和失水原生質(zhì)層：細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)。因?yàn)槌墒斓闹参锛?xì)胞有個(gè)中央大液泡，所以細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境主要指的是液泡里面的細(xì)胞液第11頁，共27頁。因?yàn)槌墒斓闹参锛?xì)胞有個(gè)中央大液泡，這種膜可以是生物膜，也可以物理性膜。如果燒杯中不是清水,而是同樣濃度的蔗糖溶液，結(jié)果會(huì)怎樣?當(dāng)把紫色的洋蔥鱗片葉的表皮置于質(zhì)量濃度為0.在滲透作用中，水分是從溶液濃度的一側(cè)向溶液濃度的一側(cè)滲透。紅細(xì)胞吸水或失水的多少主要取決于紅細(xì)胞內(nèi)外濃度的差值。細(xì)胞液濃度下降B.二、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例只有活細(xì)胞才能發(fā)生質(zhì)壁分離和發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原水滲入漏斗內(nèi)使液面上升必須具備兩個(gè)條件：單位時(shí)間透過半透膜進(jìn)入長頸漏斗的水分子數(shù)多于從長頸漏斗滲出的水分子數(shù)半透膜：指某些物質(zhì)可以自由通過，而另一些物質(zhì)則不能通過的多孔性薄膜。充滿蔗糖溶液D.原生質(zhì)層：細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)。第12頁，共27頁。將植物細(xì)胞浸潤在較高濃度的蔗糖溶液中，觀察大小的變化；再浸潤在清水中，觀察其液泡和細(xì)胞體積大小的變化。

實(shí)驗(yàn)材料：紫色的洋蔥鱗片葉失水分離吸水復(fù)原在較高濃度的蔗糖在清水中第13頁，共27頁。外界溶液濃度細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞失水，質(zhì)壁分離2、植物細(xì)胞質(zhì)壁分離第14頁，共27頁。外界溶液濃度細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞吸水，質(zhì)壁分離復(fù)原2、植物細(xì)胞質(zhì)壁分離的復(fù)原第15頁，共27頁。質(zhì)壁分離:植物細(xì)胞因?yàn)槭湛s，原生質(zhì)層與細(xì)胞壁發(fā)生分離的現(xiàn)象。思考:“質(zhì)”和“壁”代表什么?要想質(zhì)壁分離恢復(fù)，怎么操作？質(zhì)壁分離復(fù)原：發(fā)生質(zhì)壁分離的植物細(xì)胞因吸水慢慢恢復(fù)成原來的狀態(tài)。將細(xì)胞置于低濃度溶液中如：水第16頁，共27頁。實(shí)驗(yàn)結(jié)果

中央液泡大小原生質(zhì)層的位置細(xì)胞大小蔗糖溶液清水變小逐漸恢復(fù)原來大小原生質(zhì)層恢復(fù)原來位置原生質(zhì)層脫離細(xì)胞壁基本不變基本不變第17頁，共27頁。實(shí)驗(yàn)結(jié)論：原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜液泡中有細(xì)胞液長頸漏斗中有蔗糖液外界溶液燒杯中有清水半透膜成熟的植物細(xì)胞滲透系統(tǒng)裝置原生質(zhì)層

(選擇性透過膜)第18頁，共27頁。

1）細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度

2）原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的伸縮性大，（當(dāng)細(xì)胞不斷失水時(shí)，原生質(zhì)層就會(huì)與細(xì)胞壁逐漸分離開，從而發(fā)生質(zhì)壁分離。）發(fā)生質(zhì)壁分離的原因是什么？第19頁，共27頁。②④C.因?yàn)樽齑街車募?xì)胞失水。要想質(zhì)壁分離恢復(fù)，怎么操作？人體甲狀腺濾泡上皮細(xì)胞I－是血液中的20-25倍因?yàn)樽齑街車募?xì)胞失水。因此質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)選材：活的成熟的植物細(xì)胞因此質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)選材：活的成熟的植物細(xì)胞過年吃咸瓜子或平時(shí)吃話梅等較咸的東西，吃多了后會(huì)有什么感覺？為什么會(huì)有這種感覺？只有活細(xì)胞才能發(fā)生質(zhì)壁分離和發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原細(xì)胞失水過多死亡，不能發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原細(xì)胞壁受到破壞D.細(xì)胞對(duì)物質(zhì)的吸收有選擇嗎？這種選擇性有普遍性嗎？滲透作用：指水分子（或其他溶劑分子）通過半透膜的擴(kuò)散。2、植物細(xì)胞質(zhì)壁分離的復(fù)原白菜長時(shí)間放置在空氣中會(huì)慢慢地萎蔫，但是將萎蔫的白菜放進(jìn)清水中，它又會(huì)恢復(fù)硬挺的形態(tài)。3、用0.5g/ml的蔗糖溶液觀察到質(zhì)壁分離現(xiàn)象后，過了一段時(shí)間，將蔗糖溶液換成清水，理論上會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離的復(fù)原，但是實(shí)際卻沒有發(fā)生，有可能是什么原因？

細(xì)胞失水過多死亡，不能發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原說明？只有活細(xì)胞才能發(fā)生質(zhì)壁分離和發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原因此質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)選材：活的成熟的植物細(xì)胞第20頁，共27頁。初始濃度

0Mg2＋

Ca2+SiO44-

離子培養(yǎng)液中的離子濃度水稻番茄二、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例1.水稻培養(yǎng)液里的Ca2+和Mg2+濃度為什么會(huì)增高?水稻吸收水分和其他離子多,而吸收Ca2+和Mg2+較少2.不同作物對(duì)無機(jī)鹽的吸收有差異嗎?有明顯差異實(shí)例一：第21頁，共27頁。水分子跨膜運(yùn)輸是順相對(duì)含量梯度的，其他物質(zhì)跨膜運(yùn)輸并不都是順相對(duì)含量梯度的,而是根據(jù)細(xì)胞生命活動(dòng)的需要。250mg/L血液中的I－人體甲狀腺濾泡上皮細(xì)胞I－是血液中的20-25倍思考：

水分子跨膜運(yùn)輸是順相對(duì)含量梯度的，其他物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸也是這樣嗎？實(shí)例二：人體甲狀腺濾泡上皮細(xì)胞具有很強(qiáng)的攝取碘的能力第22頁，共27頁。細(xì)胞對(duì)物質(zhì)的吸收有選擇嗎？這種選擇性有普遍性嗎？細(xì)胞對(duì)于物質(zhì)的吸收有選擇性。這種選擇性具有普遍性。28.1648.55米曲菌38.6651.00酵母菌2.414.93圓褐固氮菌12.9533.99大腸桿菌K2OP2O5微生物實(shí)例三：第23頁，共27頁。水分子跨膜運(yùn)輸是順相對(duì)含量梯度的其他物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸并不都是這樣，這取決于細(xì)胞生命活動(dòng)的需要。細(xì)胞對(duì)物質(zhì)的輸入和輸出是有選擇的。結(jié)論：細(xì)胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜第24頁，共27頁。1.家庭養(yǎng)花，如果施肥過多，會(huì)引起花卉萎蔫，這時(shí)可以采取的措施有（）①加強(qiáng)光照②改善空氣流通③適當(dāng)澆灌清水④更換盆中泥土①③B.②④C.①②D.③④2.a、b、c表示某植物體的三個(gè)相鄰的細(xì)胞,它們的細(xì)胞液濃度為a>b>c,它們之間的水分滲透方向應(yīng)該是()acbacbacbacb課堂練習(xí)ABCD第25頁，共27頁。3.當(dāng)把紫色的洋蔥鱗片葉的表皮置于質(zhì)量濃度為0.3g/ml的蔗糖溶液中后，原生質(zhì)層和細(xì)胞壁之間將（）緊緊靠在一起B(yǎng).充滿細(xì)胞液

C.充滿蔗糖溶液D.充滿清水4.濃鹽水有殺菌防腐的作用，其原因是（）A.濃鹽水中含有較多的氯離子，使細(xì)菌毒素失效B.濃鹽水中沒有細(xì)菌所需要的酶，細(xì)菌不能產(chǎn)生毒素C.濃鹽水中含養(yǎng)料少，細(xì)菌迅速死亡D.由于滲透作用，使細(xì)菌失水死亡第26頁，共27頁。5.將洋蔥表皮浸泡在7%的尿素溶液中，表