酒店康樂部質(zhì)檢違規(guī)處罰條例

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔酒店康樂部質(zhì)檢違規(guī)處罰條例未做好營業(yè)前準(zhǔn)備工作，造成接待失誤營業(yè)場地所轄區(qū)衛(wèi)生不夠清潔客人交待的事情未按時按質(zhì)完成接待客人態(tài)度不夠熱情主動站立姿式不正，位置不當(dāng)吸塵器未及時清理，保養(yǎng)不當(dāng)對設(shè)施小毛病（如窗鉤脫落，墻紙撕裂）置之不理落臺物品擺放不整齊客用鞋未消毒10、未做好交接班11、應(yīng)關(guān)的燈、自來水未關(guān)12、下班后未清理垃圾13、健身器材表面不潔14、服務(wù)員不知調(diào)試各類健身器材15、桌球房桌球臺面積灰或有異物16、電腦表面不潔17、未按規(guī)定保養(yǎng)健身器材18、酒水飲品過期19、服務(wù)員未對違反賓客須知的客人加以阻止20、進入包房未敲門21、未及時給客人上茶和飲料22、賓客走后未及時撤名23、營業(yè)結(jié)束未進行安全檢查24、未做好考勤工作25、電話中未使用禮貌用語或比客人先掛電話26、帳目不清，出現(xiàn)物品缺失27、音響燈光設(shè)備調(diào)試保養(yǎng)不當(dāng)，對營業(yè)造成影響28、工作不認(rèn)真，對客人消費后結(jié)帳記錄不清或未按規(guī)定辦理29、營業(yè)款未及時上交30、表單遺失、缺損31、紀(jì)律松懈，作與工作無關(guān)的聊天32、賓客接待工作準(zhǔn)備不充分，或未按要求布置及準(zhǔn)備所需物品33、未經(jīng)允許將磁、碟或其它設(shè)備擅自帶出、造成流失、缺損34、物資、原材料購進、領(lǐng)用、保管制度不健全或有制度不執(zhí)行35、把過期飲料、變質(zhì)食品、水果提供給客人36、沒有使用禮貌用語，微笑服務(wù)和有聲服務(wù)37、照明燈不亮38、踢腳線不干凈，有灰塵39、地毯毛邊沒有剪掉40、畫框上有灰塵41、綠色植物盆內(nèi)有雜物，葉瓣上有灰塵42、分管區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生不夠清潔43、不按規(guī)范操作辦事扣3分扣2分扣2分扣2分扣1分扣2分扣1分扣1分扣1分扣1分扣1分扣1分扣1分扣1分扣1分扣1分扣2分扣3分扣2分扣1分扣1分扣1分扣2分扣1分扣2分扣5分扣3分扣2分扣2分扣2分扣3分扣2分扣5分扣2分扣2分扣2分扣1分扣1分扣1分扣1分扣1分扣1分扣1分精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔康樂部違紀(jì)處罰條例(一)公共部分1、未按規(guī)定對各類用具進行清潔、消毒扣1分2、照明燈不亮，有蜘蛛網(wǎng)(每只)扣1分3、踢腳線不干凈，有灰塵扣1分4、地毯吸塵不到位，有雜物(每處)扣0.5分5、地毯上有污漬，口香糖未及時清除扣1分6、地毯卷邊報修不及時扣1分7、畫框上有灰塵(每只)扣0.5分8、綠色植物盆內(nèi)有雜物，樹葉上有灰塵扣1分9、墻角有蜘蛛網(wǎng)(每處)扣0.5分10、墻面有污漬扣1分11、電源插座積塵，有污漬(每只)扣0.5分12、消防設(shè)備不清潔，有污漬扣1分13、電話機未按規(guī)定消毒扣1分14、話筒未及時消毒或消毒方法錯誤，有異味扣1分15、窗簾脫鉤或窗簾有污漬未清除扣1分16、玻璃窗不清潔扣1分17、吧臺物品擺放凌亂或不潔扣1分18、托盤墊布臟或隨意擺放托盤等服務(wù)用具扣1分19、工作間、機房內(nèi)物品擺放雜亂，工作場所存放私人物品扣2分20、沙發(fā)內(nèi)有異物扣1分21、沙發(fā)污漬未清洗扣1分22、煙缸內(nèi)煙蒂超過三個，未及時更換(每只)扣0.5分23、營業(yè)區(qū)鮮花枯萎或花瓶有異味扣1分24、空調(diào)風(fēng)口明顯積塵扣1分25、客用洗手間狀態(tài)差扣1分26、洗手間未擺放客用品扣1分27、下班后未清理垃圾扣1分28、未按時開關(guān)照明燈扣1分29、酒杯積塵或不潔凈(每只)扣0.5分30、使用不潔或有缺口的器皿扣1分31、工作場所遇見賓客不主動問候、禮讓扣1分32、接待賓客未用規(guī)定的禮貌用語扣1分33、站立位置不當(dāng)，姿勢不佳扣1分34、服務(wù)員缺乏必要的康樂服務(wù)知識，影響服務(wù)質(zhì)量扣1分35、未做好營業(yè)前的準(zhǔn)備工作，造成接待失誤扣1分36、接打電話未使用禮貌用語扣1分37、服務(wù)中心配合不協(xié)調(diào)而怠慢賓客扣1分38、服務(wù)員對賓客的不文明行為不加勸阻扣1分39、服務(wù)員對賓客有意損壞飯店的財產(chǎn)不加阻止扣1分40、賓客交辦的服務(wù)事項未按時、按質(zhì)完成扣2分41、未按服務(wù)規(guī)范操作，影響服務(wù)質(zhì)量扣1分42、劃轉(zhuǎn)費用未及時輸入電腦，造成漏結(jié)賬扣3分43、未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，給客人免費或優(yōu)惠扣3分44、賬臺繳款不及時，違反現(xiàn)金管理制度扣2分45、財產(chǎn)、物資、原材料領(lǐng)用、保管制度不健全或有制度不執(zhí)行扣3分46、上下班交接不清扣1分47、表單傳遞補錯誤，造成接待失誤扣1分48、存放過期或變質(zhì)的食品、飲料扣2分49、出售過期食品扣3分50、未做好客史檔案的整理和保管工作扣2分51、未按規(guī)定做好考勤工作扣1分52、營業(yè)結(jié)束未進行安全例行檢查扣2分53、未按規(guī)定檢查、報修設(shè)備設(shè)施扣1分54、未按規(guī)定使用和保養(yǎng)吸塵器扣1分55、對貴重器材不遵守操作規(guī)程進行操作扣3分56未按規(guī)定關(guān)閉電源,燈光,鎖好門窗扣2分57、沒有做好安全消防工作或擅自運用消防設(shè)施扣2分(二)美容美發(fā)中心1、美容中心化妝品出現(xiàn)三無產(chǎn)品扣3分2、美容中心使用過期化妝品扣3分3、理發(fā)工具未按規(guī)定消毒扣2分4、理發(fā)用具有污跡扣1分5、理發(fā)用具刀口缺齒扣1分6、地面、椅面發(fā)絲多扣1分7、無皮膚病專用工具扣3分(三)桑拿中心1、未做好三溫池的消毒工作扣2分2、未做好拖鞋、刀具的消毒工作扣1分3、桑拿蒸房的衛(wèi)生不符合要求扣1分4、桑拿休息室沙發(fā)異位，不整齊扣1分5、桑拿休息室刊物破舊、卷邊扣1分6、桑拿休息室沙發(fā)上浴巾反面朝上扣1分7、未按規(guī)定及時補充沐浴露和洗發(fā)液扣1分8、未將商品商標(biāo)朝賓客扣1分9、營業(yè)時間干蒸房內(nèi)木桶未裝水扣1分10、體重秤不準(zhǔn)確，未調(diào)整扣1分11、桑拿專用桶、溫度計等物品損壞未報修扣2分12、桑拿浴室未規(guī)定對皮膚病專用工具消毒扣2分13、按摩浴室未規(guī)定對皮膚病專用工具消毒扣3分(四)桌球房、游戲機房、保齡球館1、桌球房桌球臺面及燈罩積塵扣1分2、桌球房桌球未按規(guī)定擺放扣1分3、游戲機表面不潔(每只)扣0.5分4、游戲機損壞未報修并未告示賓客扣1分5、游戲機圖像色彩失真(每只)扣0.5分6、球道溝有油跡扣1分7、球道上油馬虎了事，不夠均勻扣1分(五)健身房1、健身器材表面潔扣1分2、健身器材損壞未報修扣1分3、體重秤不準(zhǔn)確，未調(diào)整扣1分4、鞋架擺放不整齊，用后未整理扣1分5、服務(wù)人員不會調(diào)試各類健身器材扣1分(六)游泳池1、游泳池未掛牌標(biāo)明有關(guān)數(shù)據(jù)扣1分2、游泳池水質(zhì)混濁扣2分3、游泳池底部有雜物扣1分4、游泳池水面有漂浮物扣1分5、游泳池內(nèi)壁粘附異物扣1分6、游泳池水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)與告示不符扣1分7、泳池服務(wù)臺提供含酒精飲料扣3分(七)KTV包廂、大劇場1、迎賓待客不主動，不熱情扣1分2、引領(lǐng)未能及時安排好賓客的座位扣1分3、碟片、托盤積塵扣1分4、話筒未按規(guī)定消毒扣1分5、點歌本表面破損，