DB4205T58-2019宜昌蜜桔生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20B31

DB4205宜 昌 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB4205/T58—2019宜昌蜜桔生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程TechnicalRegulationsforProducingYichangHoneyMandarin2019-02-01發(fā)布 2019-05-01實施宜昌市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布DB4205/T58DB4205/T58—2019PAGE\*ROMANPAGE\*ROMANIII目 次前言 II引言 III范圍 1規(guī)范性引用文件 1術(shù)語與定義 1園地選擇與建設(shè) 1品種及砧木選擇 2苗木栽植 2生草栽培 3施肥 3中耕與除草 4水分管理 4整形修剪 5果園改造 5花果管理 5病蟲害防控 6采收 8生產(chǎn)記錄檔案 8農(nóng)業(yè)投入品廢棄物收集處理 8附錄A（資料性附錄）宜昌蜜桔種植土壤養(yǎng)分含量適宜參考值 9附錄B（資料性附錄）宜昌蜜桔葉面施肥常用肥料種類及濃度 10附錄C（資料性附錄）宜昌蜜桔主要病蟲害發(fā)生時期和防治方法 11附錄D（資料性附錄）綠色食品宜昌蜜桔生產(chǎn)記錄檔案 13前 言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由宜昌市農(nóng)業(yè)局提出并歸口郵箱：913252117@。引 言DB4205/T58DB4205/T58—2019PAGEPAGE14宜昌蜜桔生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于宜昌市柑桔產(chǎn)區(qū)的綠色食品宜昌蜜桔的生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件GB5040柑桔苗木產(chǎn)地檢疫規(guī)程GB15618-2018土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）GB/T9659柑桔嫁接苗NY525有機(jī)肥料NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T975柑橘栽培技術(shù)規(guī)程DB42/T620DB42/T995術(shù)語與定義宜昌蜜桔指宜昌市行政區(qū)域范圍內(nèi)栽培種植的溫州蜜柑。園地選擇與建設(shè)園地選擇氣候條件1-71500110h；年降雨量≥800mm。環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T391規(guī)定，且遠(yuǎn)離工礦區(qū)，無廢氣、廢渣、廢水等外源性污染，無土壤重金屬污染。地理條件海拔≤550m、坡度≤20°的耕地，平地地下水位≤1m。土壤條件土壤條件應(yīng)符合：——pH值為5.0-8.0，其中以5.5-6.5最適宜；——土層深厚，活土層≥60cm；——土壤肥沃，養(yǎng)分含量值參考附錄A；——土壤污染風(fēng)險管控，應(yīng)符合GB15618-2018規(guī)定。園地建設(shè)桔園建設(shè)坡度10°以下，平整田面，方便機(jī)械耕作；坡度10°-20°，沿等高線建成水平梯田；坡度20°以上，不宜建園。道路建設(shè)園區(qū)內(nèi)修建道路，寬度≥3m，同時田間修建作業(yè)道，寬度≥1m。排灌設(shè)施建設(shè)應(yīng)建設(shè)溝渠、蓄水池、輸水管網(wǎng)等設(shè)施，用于排水和灌溉。生態(tài)護(hù)坡建設(shè)（如麥冬品種及砧木選擇品種種植品種為溫州蜜柑，按熟期分為：——特早熟品種：由良、大分4號、日南一號、宮本等；——早熟品種：興津、龜井、國慶一號、鄂柑2號等；——中熟品種：尾張。砧木以枳為主。苗木栽植苗木要求苗木質(zhì)量應(yīng)符合GB5040和GB/T9659規(guī)定，植株大小均勻、根系完整、生長旺盛、檢疫合格且無病蟲危害，宜栽植無病毒容器大苗。整地與土壤改良栽植前應(yīng)精細(xì)整地，施用有機(jī)肥改良土壤。有機(jī)肥料應(yīng)符合NY525規(guī)定，施用量250400g/67m2150-300kg667。栽植時間以3月或10月為最佳，其中容器大苗可根據(jù)建園需要隨時栽植。栽植密度4.550-5株/6745-0株/67240-5/66m。栽植技術(shù)5-10cm生草栽培品種選擇可選擇白三葉、印度豇豆、箭舌豌豆、光葉紫花苕子、黑麥草等。種植管理樹冠以外區(qū)域（即桔園空地）應(yīng)滿幅種植，生長前期及時清除雜草，不得使用除草劑。刈割還田根據(jù)生長情況及時刈割，刈割的莖葉覆蓋于柑桔樹盤區(qū)域。每次刈割時，應(yīng)適當(dāng)保留莖稈和分枝，以利后續(xù)生長。施肥施肥原則施肥應(yīng)符合NY/T394規(guī)定，測土配方施肥，有機(jī)肥為主、無機(jī)肥為輔，忌施含氯肥料。土壤施肥施肥方法施肥時間幼樹，薄施勤施，年施肥4-6次,2-3個月施一次；結(jié)果樹，采果后15天內(nèi)盡早施還陽肥，最遲不能遲于11月30日。施肥量按下列情況配比定量：——幼樹：氮磷鉀配比1︰0.3︰0.3，同時施用有機(jī)肥。6672年施無機(jī)肥氮8-9g、五氧化二磷2.4-2.7kg2.4-2.7kg150-200kg。︰0.︰0.6672目標(biāo)產(chǎn)量100-350kg6.8-17kg3.4-8.5kg4.8-12kg250-500kg葉面施肥應(yīng)根據(jù)樹勢、花果量及時施用葉面肥，作為土壤施肥的補充，可結(jié)合?；ū９?、病蟲害防治噴施。施肥時間為花期、果實膨大期、新梢生長期，葉面肥常用種類及濃度詳見附錄B。中耕與除草中耕每年宜結(jié)合施還陽肥進(jìn)行中耕，以保持土壤疏松、防止板結(jié)，中耕時適當(dāng)切斷桔樹根系，促發(fā)新根。除草應(yīng)及時清除桔園雜草，不得使用除草劑。水分管理灌溉時期3-5月春梢生長及開花期、7-8月果實膨大期，天氣干旱時應(yīng)及時灌溉。9月以后至采收結(jié)束期間不宜灌溉，冬季可適當(dāng)灌溉。灌溉水應(yīng)符合NY/T391規(guī)定。灌溉方式設(shè)施灌溉利用桔園建設(shè)的灌溉設(shè)施、水肥一體化設(shè)施進(jìn)行灌溉。坡耕地徑流攔截再利用灌溉（草溝面積1︰8-1m/672。灌溉方法沿柑桔樹冠滴水線（即施肥溝）翻挖土壤、將水灌入，土壤翻挖時宜淺，應(yīng)盡量減少柑桔根系損傷。10.2排水整形修剪3—42—32—3修剪基本原則應(yīng)按照DB42/T995規(guī)定執(zhí)行。根據(jù)產(chǎn)量、樹勢確定修剪程度，成年果園修剪量應(yīng)控制在20%以內(nèi)，2.5m修剪時期適宜修剪時間為春季萌芽前的2月中下旬至3幼樹修剪應(yīng)以輕剪為主，適度應(yīng)用短截，通過改變剪口方向來調(diào)整枝條長勢和生長方向。疏刪少量過密枝，保留樹冠內(nèi)部和下部弱枝。對于生長過旺的夏梢、早秋梢，待長到6—8片葉時摘心去頂，促發(fā)二次梢，增加分枝級數(shù)，擴(kuò)大樹冠，但對于結(jié)果前一年的秋梢不宜摘心。初結(jié)果期樹修剪按幼樹修剪法培養(yǎng)主枝、副主枝等骨干枝，掛果量以秋梢能正常抽發(fā)為宜。對長勢太強的枝梢留20㎝左右摘心或短截，抹除夏芽，促發(fā)整齊的秋梢。盛果期樹修剪果園改造改造對象應(yīng)按照DB42/T620規(guī)定執(zhí)行。改造方法應(yīng)按照DB42/T620規(guī)定，根據(jù)果園的具體情況，采用密度改造、樹體改造、品種改換及土壤改良、基礎(chǔ)設(shè)施配套方法中的一種或多種方法進(jìn)行?；ü芾斫Y(jié)果量300400kg/67m控花在4月上中旬疏除過多、過密花蕾。疏梢保果葉面肥保果疏果應(yīng)結(jié)合夏季修剪進(jìn)行人工疏果。重點疏掉病蟲果、畸形果、直立頂果，保留葉片≤4片的有葉果和無葉果串果。按葉果比30-40：1確定留果量，早熟品種葉果比大于中熟品種。立柱固枝控水增糖60防止裂果、日灼病蟲害防控防治原則生物防治和化學(xué)防治的所選用農(nóng)藥應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行NY/T393防治方法植物檢疫引種時應(yīng)按GB5040的規(guī)定執(zhí)行。農(nóng)業(yè)防治主要防治原則：——因地制宜，種植隔離帶；——選擇抗性品種和砧木；——平衡施肥，增強樹勢；——科學(xué)整形，合理修剪；——合理間作或生草栽培，增加地面覆蓋；——標(biāo)準(zhǔn)化采摘，集中處理病蟲果、腐爛果、落蒂果等；物理防治燈光誘殺2—3.3h桔園14—4.6h桔園1當(dāng)天20：00時至第二天4：00時開燈，誘殺吸果夜蛾、潛葉蛾、金龜子等，蟲袋定時清理。食物誘殺將糖、醋、酒、藥、水按（30份：10份：10份：1份：1000份）配方配成誘劑后，裝入對開口的水瓶中，混配好的誘劑深3—4cm，按10—15個/667m2標(biāo)準(zhǔn)均勻懸掛在桔園中，7—10天換藥一次，連續(xù)換藥3—4次，誘殺大實蠅、吸果夜蛾等。色板（球）誘殺4—10月，每667m2掛粘蟲板20—30張，色板高出樹冠20—30cm且均勻分布到園中誘殺蚜蟲、粉虱、潛葉蛾等，色板粘滿蟲體或失去粘性時應(yīng)及時更換；5月上旬—7月上旬，每1—2棵樹懸掛1個誘蠅球，掛在樹體中下部內(nèi)膛，誘殺柑桔大實蠅。人工捕殺7—9月，人工捕殺天牛、爆皮蟲、金龜子、蚱蟬等害蟲，摘除大實蠅蟲果并做無害化處理。生物防治釋放天敵4月上旬，當(dāng)百葉螨量平均達(dá)200頭左右時，每棵樹掛1袋捕食螨（胡瓜鈍綏螨約2500只左右），以捕食紅黃蜘蛛和銹壁虱。注意在釋放天敵前15-20天，要對桔園的病蟲害進(jìn)行一次全面防治，掛蟲袋后要盡量減少農(nóng)藥使用。使用昆蟲性信息素誘殺75—1套/66.7應(yīng)用生物農(nóng)藥根據(jù)病蟲害發(fā)生情況選擇適宜的防治時期，用生物源農(nóng)藥和礦物源農(nóng)藥防治病蟲害。化學(xué)防治每個生產(chǎn)周期內(nèi)相同農(nóng)藥只能使用一次，不得使用國家禁止和限制使用的高毒、高殘留農(nóng)藥,嚴(yán)格農(nóng)藥安全間隔期。加強統(tǒng)防統(tǒng)治，主要病蟲害的化學(xué)防治具體參見附錄C。采收采收時期（7—8采收方法（即先在離果蒂2cm左右處帶果梗剪下，再在平果蒂處將多余的果梗剪掉），宜輕采輕放，不得亂扔、亂摔、亂倒。提倡分期、分批采摘和周轉(zhuǎn)箱轉(zhuǎn)果。初選及預(yù)貯生產(chǎn)記錄檔案農(nóng)業(yè)投入品廢棄物收集處理桔園應(yīng)放置垃圾箱（桶），收集農(nóng)藥（化肥、種子）包裝瓶（袋）及粘蟲黃板、捕食螨、誘蠅球、地膜等廢棄物，定期清運進(jìn)行無害化處理。附錄A（資料性附錄）宜昌蜜桔種植土壤養(yǎng)分含量適宜參考值表A.1宜昌種植土壤養(yǎng)分含量適宜參考值元素（項目）適宜含量元素（項目）適宜含量有機(jī)質(zhì)，g/kg15-30有效鐵，mg/kg20-100堿解氮，mg/kg150-250有效鋅，mg/kg2-4有效磷，mg/kg35-60有效錳，mg/kg3-7速效鉀，mg/kg150-250有效硼，mg/kg0.5-1.0交換性鈣，mg/kg1000-2000有效鉬，mg/kg0.15-0.30交換性鎂，mg/kg100-200注：土樣采自0-40cm土層附錄B（資料性附錄）宜昌蜜桔葉面施肥常用肥料種類及濃度表B.1宜昌蜜桔葉面施肥常用肥料種類及濃度種類濃度（%）種類濃度（%）尿素0.3-0.5硫酸鎂0.2過磷酸鈣1-2硝酸鎂0.2磷酸二氫鉀0.3-0.5硫酸銅0.01-0.02硫酸鉀0.5-1.0鉬酸銨0.05-0.1硫酸鋅0.2硼酸0.1-0.2硫酸錳0.2硼砂0.1-0.2附錄C（資料性附錄）宜昌蜜桔主要病蟲害發(fā)生時期和防治方法主要病害潰瘍病主要發(fā)生時期：春梢發(fā)病高峰期在5月上旬、夏梢發(fā)病高峰期在6月下旬、秋梢發(fā)病高峰期在9月下旬，以夏梢和晚夏梢、幼果發(fā)病最重。瘡痂病主要發(fā)生時期：春梢萌芽至果實膨大期。炭疽病主要發(fā)生時期：春、夏、秋梢嫩葉期、幼果期、果實成熟期。防治方法：春、夏梢抽發(fā)期、嫩梢期和果實成熟期前噴藥，7—10天用藥一次，連續(xù)2—3次。樹脂病主要發(fā)生時期：春梢萌發(fā)期、幼果生長期、果實成熟期和貯藏期。防治方法：剪除病枝葉，刮除病部，傷口用75%酒精或1%硫酸銅消毒，刮除部位再涂以接蠟處理。春梢萌發(fā)期、花謝2/3及幼果期各噴藥1次，噴藥時注意主干和大枝均要噴到?；颐共≈饕l(fā)生時期：開花期和幼果期。防治方法：若花期遇較長時間陰雨天氣，雨后及時搖樹，搖落樹上殘留的花瓣，可減輕危害。腳腐病主要發(fā)生時期：生長期。主要蟲害紅蜘蛛主要發(fā)生時期：3—4月的春梢生長期和9—10月的秋梢生長期為兩個盛發(fā)高峰期。防治方法：在早春2—3頭/葉、花前3—5頭/葉、花后和秋季5—8頭/葉時及時防治。粉虱類（粉虱和黑刺粉虱）主要發(fā)生時期：春、夏、秋梢抽發(fā)期。1—2矢尖蚧主要發(fā)生時期：春、夏、秋梢抽發(fā)期。（雄蚧柑桔大實蠅主要發(fā)生時期：5月中下旬，成蟲羽化出土；6月上旬至7月上旬，成蟲上果產(chǎn)卵危害。6月上旬至7天一次，連噴4—5銹壁虱主要發(fā)生時期：7—9月的果實生長期、秋梢生長期。27葉521mm20/m7潛葉蛾主要發(fā)生時期：秋梢生長期。防治方法：摘除過早或過遲抽發(fā)不整齊的夏梢和早秋梢。秋梢受害率達(dá)5%時噴藥防治天牛類（星天牛、褐天牛和光盾綠天牛）5月底至6月中旬至7月上旬為褐天牛產(chǎn)卵孵化盛期。1m吉丁蟲主要發(fā)生時期：生長期。附錄D（資料性附錄）綠色食品宜昌蜜桔生產(chǎn)記錄檔案表D.1生產(chǎn)投入品采購記錄（ 年）品名包裝規(guī)格購進(jìn)數(shù)量（株、kg）生產(chǎn)廠家登記證號銷售單位記錄人注：包括種子、種苗、肥料、農(nóng)藥等。表D.2肥料使用記錄（ 年）肥料名稱登記證號使用時間使用量（