2016暑假超市實習(xí)報告

2016暑期商場實習(xí)報告一、實習(xí)的目的經(jīng)過實習(xí)認識食品家產(chǎn)營銷管理狀況，在這個基礎(chǔ)上把所學(xué)的管理專業(yè)理論知識與實踐密切聯(lián)合起來，減小理論教課與公司營銷實戰(zhàn)的差距，培育實質(zhì)工作能力與剖析能力，同時使各方面能力及素質(zhì)獲得全方向的鍛煉與提高,以達到理論與實踐想聯(lián)合的目的。二、實習(xí)的要求1）認識公司的整體狀況，包含公司歷史、現(xiàn)狀，公司營銷狀況，公司產(chǎn)品項目狀況；2）熟習(xí)檢查與展望的程序、內(nèi)容與方法并參加公司銷售管理部門負責(zé)的市場檢查與展望工作3）認識公司銷售計劃的編制、履行和達成狀況，對公司營銷中的4p進行研究同時熟習(xí)公司的各樣經(jīng)營策略和管理方法；4）認識產(chǎn)品的市場開辟方法，對產(chǎn)品的市場容量、市場據(jù)有率進行剖析，并對提高產(chǎn)品銷售量的促銷對策進行研究；15）認識公司是怎樣增強渠道終端管理、與客戶保持連續(xù)購銷關(guān)系；6）認識公司產(chǎn)品價錢確實定方法及其優(yōu)弊端，認識公司采納的主要價錢策略及訂價技巧；7）認識公司對銷售人員的管理制度，銷售人員的績效評估方法；8）認識廣告在公司營銷中的作用以及廣告費支出比例的方法剖析；9）認識公司展開公共關(guān)系的狀況，公司在面對對自己有益的時機和不利的威迫方面展開公關(guān)活動的力度和強度剖析。三、正文跟著社會制度的日趨完美和市場經(jīng)濟的發(fā)展，社會對營銷管理人員的高度重視和嚴格要求，我們作為將來社會的專業(yè)人員，為了適應(yīng)社會的要求，增強社會競爭力，也應(yīng)當(dāng)嚴于自己的素質(zhì)，培育較強的工作的操作能力,暑期時期，我有幸到達了維揚食品商場進行了為期十天的實習(xí)，學(xué)到了很多書籍之外的知識，得益非淺。第一介紹一下我的實習(xí)單位：2維揚食品商場總店營業(yè)面積3600平方米，擁有品種多、功能全的特色，經(jīng)營品種達3萬多個，主要有食品、酒水、清洗化妝品、水果疏菜、生鮮肉、水產(chǎn)等，以及南寒風(fēng)味面食、熟食、蛋糕、冷熱飲等的現(xiàn)場加工制作。并設(shè)有休閑區(qū)，是縣鄉(xiāng)居民購物娛樂的好去向。一直堅持走擁有自己特色、切合當(dāng)?shù)貙嵸|(zhì)、切近百姓生活的發(fā)展之路.因其目標市場面對的是社區(qū)人民，所以與一般大型商場不同，其產(chǎn)品構(gòu)造比較獨到，聯(lián)合社區(qū)人民的花費特色，以平時用品和各樣品牌的零食為主打產(chǎn)品構(gòu)成。同時經(jīng)營各樣居家食品和煙酒商品。各樣商品價錢比其余商場都廉價。部分商品（如日化類）設(shè)有打折專柜。以標準化、流程化管理為基本管理模式，成立了完好的“門店開發(fā)系統(tǒng)、商品管理系統(tǒng)、門店營運系統(tǒng)、支持保證系統(tǒng)”四大經(jīng)營管理系統(tǒng)，標準化營運，流程化管理。第一天主假如聽取商場的簡單介紹和現(xiàn)狀；熟習(xí)商場商品類型和散布狀況，認識商場的大體狀況。從次日起就忙繁忙碌地認識整個管理銷售過程的點點滴滴。事情并無想一想得那么簡單，特別是剛從學(xué)校里出來的時候，面對外面奇光異彩的世界，面對素來就沒有做過的業(yè)務(wù)，全部都感覺那3么的陌生和茫然。始在同事的幫帶下，認識一些業(yè)務(wù)有關(guān)的事情?？蓜e小瞧了這些活，雖然簡單，但都是大意不得的，每件事情都至關(guān)重要，由于它們都是環(huán)環(huán)相扣的。為了保證最后能夠成功，前面的每一步基礎(chǔ)都要打好。維揚食品商場以經(jīng)營食品、保健品為主，其余生活用品為輔，波及到各個品牌，以備花費者選購，知足各樣不同需求。每過一段時間，商場會進行一次市場檢查，一般采納機械抽樣。用察看法有目的的有針對性的進行察看記錄，據(jù)以研究顧客的行為和心理。這類檢查法多是在被檢查者不知不停中進行的。這樣所得的資料比較客觀，適用性也比較大?？墒侵缓每吹浆F(xiàn)象，不可以說明原由，更不可以說明購置動機和意愿。公司銷售計劃是公司指導(dǎo)、協(xié)調(diào)市場營銷活動的主要依照。每年、每個月商場都會擬訂年度計劃，長久的戰(zhàn)略計劃也會為維揚商場指明發(fā)展方向。第一對市場細分，不同的細分市場在顧客偏好、盈余潛力等各方面各有特色。我們一定擅長辨別它的首要目標市場、次要目標市場以致更加此要的目標市場。進行銷售管理就是要在精心選擇的目標市場，慎4重分派資源和力量。維揚食品商場的首要目標顧客是鄰近居民區(qū)的居民。應(yīng)當(dāng)以”便利”、”物美價廉”為服務(wù)前提。維揚食品商場采納的是垂直分銷渠道：由制造商、批發(fā)商和零售商構(gòu)成的一種一致的聯(lián)合體。這類模式易于安排生產(chǎn)于銷售，商質(zhì)量量有保障、服務(wù)水平高。商場的商品由商場向批發(fā)約定購，由物流公司直接配送。與批發(fā)商之間經(jīng)過法律契約來確立它們之間的權(quán)益與義務(wù)。用契約來規(guī)范各方的行為。同時還要按期評估它們的績效。假如某供給商的績效過分低于既定標準，則要求在一準時期內(nèi)有所改良，不然撤消它的資格。關(guān)于顧客，第一要形成回頭客，這是至關(guān)重要的。在節(jié)假日，采納贈予購物券能夠有效的刺激顧客再次蒞臨。維揚食品商場經(jīng)過促銷引起、刺激花費者的花費欲念和興趣，使其產(chǎn)生購置行為。促銷方式主要有人員銷售，商場派出銷售人員親身向目標顧客進行產(chǎn)品介紹、推行、宣傳與銷售，與顧客進行當(dāng)面的口頭洽商交易的促銷，更詳細、更全面地認識顧客的要求。在周末對某些商品采納降價、即買即贈、免費品味等各樣促銷方式，使顧客體驗到產(chǎn)品的低低價錢和實質(zhì)功效，促進他們立刻購置。5商場越開越多，大家為了吸引更多的顧客，自然價錢戰(zhàn)就打起來了。維揚食品商場的商品訂價采納”成本加成訂價法”，就是依照單位成本加上必定百分比的加成來擬訂產(chǎn)品的銷售價錢。這類訂價法能夠大大簡化商場訂價程序。關(guān)于買賣兩方都比較公正。絕大多數(shù)商品采納尾數(shù)訂價，盡可能在價錢上不進位，而保存零頭，使顧客產(chǎn)生價錢便宜的感覺，進而使顧客對本商場商品及其訂價產(chǎn)生相信感。同時還采納招徠訂價的方式進行訂價，利用顧客求廉的心理，特地將某幾種商品的價錢定得較低以吸引顧客。每日每時都有一兩種商品降價銷售，吸引顧客常常來采買低價商品，同時也選購了其余正常價錢的商品。廣告策劃做的好會收到意想不到的成效。假如每逢節(jié)假日進行打折促銷活動，張貼各樣宣傳海報并且按期改換。維揚食品商場的廣告估算主假如量力而為法。人員銷售與其余促銷手段有不行代替的作用。銷售人員經(jīng)過宣傳介紹銷售品的有關(guān)信息以此達到招徠顧客、促進產(chǎn)品銷售之目的。另一方面，銷售人員經(jīng)過與顧客接觸，能實時認識顧客對本商場商品或銷售品的評論，進而能掌握銷售品的市場壽命及據(jù)有率。銷售人員向顧客直接接觸，向顧客6供給各樣服務(wù)，實時除去顧客的疑慮和不滿意感，更好地實現(xiàn)知足顧客需求這一目的，有益于引發(fā)顧客的購置欲念，促成購置。也易于使顧客對本商場商品產(chǎn)生獨愛。維揚食品商場招聘銷售人員主假如大中專院校的學(xué)生，學(xué)生多，且能實時投入到銷售活動中。應(yīng)聘人員第一填寫申請表，有不切合條件的裁減，而后進行面試，經(jīng)過申請者的表現(xiàn)，選擇合適做銷售工作的人。銷售人職工作很辛苦，時間長短不定，所以需要更多的激勵。激勵有物質(zhì)激勵和精神激勵等。主管為每一個人制定一個目標來刺激銷售人員長進。對作出優(yōu)異成績的銷售人員賜予榮膺、獎金來調(diào)換銷售人員的踴躍性，同時對他們進行夸獎、授與稱呼等。銷售人員業(yè)績評核先要采集考評資料，包含銷售記錄、顧客建議和其余職員建議。要評估銷售人員的績效，必定要有優(yōu)異而合理的標準。常用的銷售人員績效指標主要有銷售量、毛利、銷售花費等等。把各位銷售人員的銷售業(yè)績進行比較，此刻和過去的實績進行比較，有益于權(quán)衡銷售人職工作的改良狀況。我在實習(xí)單位，以雙重身份達成了學(xué)習(xí)與工作雙重擔(dān)務(wù)。向單位職工同樣上下班，達成單位工作；又以學(xué)生身份7虛心學(xué)習(xí)，努力吸取實踐知識。領(lǐng)班對我說：“你跟我們的一些同事不同樣，你是受過高等教育的，應(yīng)當(dāng)多利用時間不斷地學(xué)習(xí)，不停地充分，不停地提高自己，年青人不要怕吃苦?！睘榱四軌蛘鎸嵉膶W(xué)到知識，我很嚴格的要求自己去做好每一件事情，即便再簡單的事情我都會仔細考慮幾遍，保證事情能夠圓滿達成。所以，固然做得不算快，但能夠保證讓顧客們滿意。五、總結(jié)報告為期兩個禮拜的實習(xí)結(jié)束了，我在這兩個禮拜的實習(xí)中學(xué)到了好多在講堂上根本就學(xué)不到的知識,得益非淺。此刻我就對這兩個禮拜的實習(xí)做一個工作小結(jié)。此次接觸到工作，，感覺是一件挺辛苦的事，也許是由于接觸少沒經(jīng)驗吧。但同時也讓我理解，什么事情都不是簡簡單單就能夠做好的。管理者作為公司的領(lǐng)導(dǎo)者，一定要不停增強改良管理體制，提高職工的責(zé)任心。公司一旦給自己有了定位確立了自己的目標市場，就要盡可能地知足目標花費者的需求。特別重要的是公司應(yīng)當(dāng)踴躍認識目標顧客的花費特色及其變化。面抵花費者個性的變化，商場應(yīng)實時的更新產(chǎn)品，進一步滿8足更高的需求。我們要學(xué)會與人交流。市場營銷活動表現(xiàn)的是人與人之間的交流藝術(shù)。公司展開營銷活動都是為了獲得花費者的認可和接受，只有這樣才能達到生產(chǎn)的目的。人與人之間要團結(jié)，相互幫助。這也是我圓滿達成本次實習(xí)任務(wù)的前提。特別是對銷售方面深有領(lǐng)會。銷售人員一定對產(chǎn)品有實足的信心。一個優(yōu)異的銷售人員第一應(yīng)當(dāng)對自己的產(chǎn)品和服務(wù)具備實足的信心。還要有高度的熱忱和服務(wù)心，成功的銷售人員都特別關(guān)懷自己的顧客，常常把他們當(dāng)作最好的朋友和家人。關(guān)于進入商場的顧客，銷售人員熱忱和藹的把他們看作朋友來款待，讓顧客一邊享受真摯的服務(wù)，一邊快樂的購物。相反，一個待人冷漠，做事被動的銷售人員會使顧客討厭，大大降低顧客購置的欲念，非凡的親和力，一般來講，我們對自己喜愛的人所提出的建議會比較簡單接受，也比較簡單相信，優(yōu)異的銷售人員都是擁有很好親和力的，都很簡單博取顧客的信任，也很簡單讓顧客接受、喜愛。自但是然的愿意購置你的產(chǎn)品。豐富的專業(yè)知識和銷售能力，對產(chǎn)品擁有豐富的專業(yè)知識，是一個優(yōu)異的銷售人員必備的基本條件。一個連自己所賣的商品都不認識的人，怎樣將他的產(chǎn)品9賣給顧客呢？銷售人員不單對自己銷售商質(zhì)量量，功能，效用等如數(shù)家珍外，還要對商品的文化、歷史、風(fēng)格定