冀教版小學(xué)科學(xué)六年級(jí)上冊 第15課《食物的營養(yǎng)》課件_第1頁
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文檔簡介

食物的營養(yǎng)（鄂教版）三年級(jí)科學(xué)上冊課件食物中含有哪些營養(yǎng)成分?我們一天的食物中含有哪些營養(yǎng)成分:首先人體是由無數(shù)細(xì)胞構(gòu)成的，蛋白質(zhì)是其主要部分，因此構(gòu)成和修補(bǔ)人體組織是蛋白質(zhì)最主要的生理功能。人體細(xì)胞要不斷地更新，所以每天都必須攝入一定量的蛋白質(zhì)，作為構(gòu)成和修補(bǔ)組織的“建筑材料”；其次，蛋白質(zhì)參與構(gòu)成人體的各類重要的生命活性物質(zhì)。體內(nèi)蛋白質(zhì)的種類數(shù)以千計(jì)，其中包括人類賴以生存的無數(shù)的酶類、多種激素、抗體等，這些酶、激素、抗體大都由蛋白質(zhì)構(gòu)成的。此外，蛋白質(zhì)還參與調(diào)節(jié)滲透壓和體內(nèi)酸堿平衡以及供給能量。資料1

資料2

它在人體內(nèi)消化后，主要以葡萄糖的形式被吸收利用。資料3

幾乎一切天然食物中都含有脂類，脂類是一種很重要的有機(jī)化合物，是人體必不可少的組成成份之一。其主要分為動(dòng)物脂肪和植物脂肪，它們由于所含化學(xué)元素的種類、數(shù)量以及結(jié)構(gòu)不同，而各有各的功能、營養(yǎng)價(jià)值。淀粉的辨別

1.我們的身體需要各種營養(yǎng)，這些營養(yǎng)都儲(chǔ)存在種類豐富的食物中。2.豐富的食物是能夠攝取各種豐富的營養(yǎng)的。結(jié)論：4、食物的營養(yǎng)一、點(diǎn)燃和熄滅酒精燈時(shí)應(yīng)注意什么？答：點(diǎn)燃酒精燈是要用火柴，絕對禁止用酒精燈點(diǎn)燃另一只酒精燈。熄滅酒精燈時(shí)必須用燈帽蓋滅，不可以用嘴去吹。二、根據(jù)營養(yǎng)成分不同，把你經(jīng)常吃的食物分類寫在橫線上（至少倆種）。含淀粉較多的食物：米飯、饅頭、土豆含脂肪較多的食物：肥肉、花生含蛋白質(zhì)較多的食物：瘦肉、雞蛋、大豆含微生物較多的食物：黃瓜、菠菜、蘋果三、把瘦豬肉放在酒精燈上燒，你觀察到什么現(xiàn)象？得出什

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