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文檔簡介

酒店消防知識培訓(xùn)主講:陳勝先LOGO目錄二.消防安全隱患,酒店火災(zāi)的原因12四.如何正確使用滅火器與初起火災(zāi)時(shí)的撲救

3五.酒店如何有效的預(yù)防火災(zāi)45一.認(rèn)識火災(zāi)三.發(fā)生火災(zāi)時(shí)應(yīng)急措施與逃生自救一.認(rèn)識火災(zāi)1、固體物質(zhì)火災(zāi)。這種物質(zhì)往往具有有機(jī)物性質(zhì),一般在燃燒時(shí)能產(chǎn)生灼熱的余燼。如木材、棉、毛、麻、紙張火災(zāi)等。2、液體火災(zāi)和可熔化的固體火災(zāi)。如汽油、煤油、原油、甲醇3、氣體火災(zāi)。如煤氣、天然氣、甲烷(甲烷是沒有顏色、沒有氣味的氣體,遇火花會(huì)發(fā)生爆炸。4、指金屬火災(zāi)。如:鉀、鈉、鎂、鈦、鋰、鋁鎂合金火災(zāi)等。5、電器火災(zāi):帶電設(shè)備所引起的火災(zāi)。

火災(zāi)分類:

初起階段:起火后0--3分鐘里,燃燒面積不大,煙氣流動(dòng)速度較慢,是滅火的最好時(shí)機(jī),也是人員疏散最利的時(shí)段。因此,應(yīng)設(shè)法把火災(zāi)及時(shí)控制,消滅在初起階段。發(fā)展階段:燃燒面積擴(kuò)大,燃燒速度加快。(3--6分鐘)猛烈階段:燃燒強(qiáng)度最大,熱輻射最強(qiáng)。(6--12分鐘)下降和熄滅階段:逐漸減弱,直至熄滅?;馂?zāi)燃燒階段:目錄二.消防安全隱患,酒店火災(zāi)的原因12四.如何正確使用滅火器與初起火災(zāi)時(shí)的撲救

3五.酒店如何有效的預(yù)防火災(zāi)45一.認(rèn)識火災(zāi)三.發(fā)生火災(zāi)時(shí)應(yīng)急措施與逃生自救二.消防安全隱患,酒店火災(zāi)的原因

消防安全隱患:沒有吸滅的煙頭走火通道堵塞消防門上鎖滅火器不應(yīng)該擺放在發(fā)霉、潮濕的地方消防栓的管與接頭斷開安全通道的標(biāo)識應(yīng)該是在底部消防安全隱患:消防安全隱患:滅火器身多塵,壓力不夠滅火器握把生銹消防安全隱患:消防水袋破裂消防栓門破裂消防安全隱患:消防通道堵塞煙感被其他東西遮蓋酒店發(fā)生生火災(zāi)的的原因::電源:電電是引發(fā)發(fā)火災(zāi)的的最主要要因素。。電線老老化,接接線錯(cuò)誤誤,超負(fù)負(fù)荷用電電,大功功率電器器同時(shí)作作業(yè),私私自更換換大的保保險(xiǎn)絲等等都可以以引發(fā)電電器火災(zāi)災(zāi),另外外漏電現(xiàn)現(xiàn)象也會(huì)會(huì)引起火火災(zāi)。處置方法法:快速速斷電,,拿起滅滅火器滅滅火。氣源:煤煤氣,天天然氣管管線老化化,破損損,接口口出脫落落都會(huì)導(dǎo)導(dǎo)致煤氣氣泄漏,,加上通通風(fēng)不好好,空氣氣中煤氣氣達(dá)到一一定濃度度,遇到到明火就就會(huì)爆炸炸,而此此時(shí)一定定電流強(qiáng)強(qiáng)度也會(huì)會(huì)引發(fā)爆爆炸,我我們動(dòng)開開關(guān),打打電話產(chǎn)產(chǎn)生的電電流就足足夠引爆爆了。遺留火種種:抽煙煙,蠟燭燭,蚊香香,小孩孩玩火都都有可能能引發(fā)火火災(zāi)。酒店發(fā)生生火災(zāi)的的特點(diǎn)::酒店火災(zāi)災(zāi)事故的的嚴(yán)重性性,在于于它不發(fā)發(fā)生則已已,一旦旦發(fā)生,,極可能能演變成成不同于于一般火火災(zāi)的惡惡性火災(zāi)災(zāi)。1、燃燒燒猛烈,,蔓延快快,燃燒燒累積面面積大。。火災(zāi)發(fā)發(fā)生在越越下層,,其危害害性越大大。2、火災(zāi)災(zāi)傷亡大大,由于于高層建建筑累積積面積空空間大,,逃生路路途長,,或樓內(nèi)內(nèi)匯集的的人員多多,供逃逃生的安安全通道道和出口口有限,,要疏散散人群很很困難。。3、經(jīng)濟(jì)濟(jì)損失大大。4、撲救救困難。。高層建建筑由于于樓房高高、結(jié)構(gòu)構(gòu)和使用用性質(zhì)上上的復(fù)雜雜性,可可燃物多多而集中中,導(dǎo)致致燃燒快快而兇猛猛,最健健全有效效的組織織和現(xiàn)代代化的裝裝備,也也無法保保證有效效和成功功的撲滅滅高層建建筑的火火災(zāi)。。。目錄二.消防安全全隱患,,酒店火火災(zāi)的原原因12四.如何正確確使用滅滅火器與與初起火火災(zāi)時(shí)的的撲救3五.酒店如何何有效的的預(yù)防火火災(zāi)45一.認(rèn)識火災(zāi)災(zāi)三.發(fā)生火災(zāi)災(zāi)時(shí)應(yīng)急急措施與與逃生自自救三.發(fā)生火災(zāi)災(zāi)時(shí)應(yīng)急急措施與與逃生自自救一旦發(fā)生生火災(zāi),,首先要要做的就就是把火火災(zāi)的信信息傳給給消控中中心、酒酒店值班班負(fù)責(zé)人人、公安安消防隊(duì)隊(duì)和需要要疏散的的旅客,,召集計(jì)計(jì)劃中的的各部門門員工到到達(dá)著火火樓層撲撲救火災(zāi)災(zāi)。1、一旦著著火,火火災(zāi)信息息要傳到到本層服服務(wù)員和和消控中中心。酒酒店消控控中心的的電話是是8119火警電話話119.2、本層服服務(wù)員和和消控中中心值班班員立即即到場確確認(rèn)是否否成災(zāi)。。3、確認(rèn)起起火便通通知單位位值班負(fù)負(fù)責(zé)人、、公安消消防隊(duì)。。4、單位值值班負(fù)責(zé)責(zé)人到場場后,決決定需要要疏散并并組織到到場員工工進(jìn)行滅滅火救援援工作。。5、根據(jù)單單位值班班負(fù)責(zé)人人的命令令,向需需要疏散散旅客發(fā)發(fā)出通報(bào)報(bào)。逃生自救救法:在開門之之前,應(yīng)應(yīng)先用手手觸摸門門板如果果門板發(fā)發(fā)熱或有有煙從門門縫竄入入,說明明對面已已經(jīng)著火火,不要要打開房房門,應(yīng)應(yīng)從其他他出口逃逃脫,即即使房門門不熱也也要小心心,并做做好準(zhǔn)備備,萬一一開門后后迎面碰碰上煙或或熱浪,,隨手迅迅速關(guān)門門防止煙煙氣流通通,助長長火勢蔓蔓延。等待救援援、若所所有逃生生路線被被打火封封鎖,要要立即退退回室內(nèi)內(nèi),用打打手電筒筒,揮舞舞衣物呼呼叫等方方式向窗窗外發(fā)送送求救信信號,等等待救援援?;馂?zāi)時(shí)不不能乘坐坐電梯,,因火災(zāi)災(zāi)情況下下,一般般會(huì)斷電電,反而而被困電電梯井里里,電梯梯井里煙煙霧、高高溫、熱熱氣很容容易涌入入,因而而危及生生命。下面介紹紹幾種自自救方法法。逃生自救救法:1、繩索自自救法::有繩索索時(shí),可可直接將將其一端端栓在門門、窗檔檔或重物物上另一一端爬下下,在些些過程中中要注意意手腳并并用腳成成絞狀頭頭緊靠繩繩索,雙雙手一下下交替往往下爬逃生自救救法:2、匍匐前前進(jìn)法::由于火火災(zāi)發(fā)生生時(shí)煙氣氣大都聚聚集在上上部空間間,因此此在逃生生過程中中應(yīng)盡量量將身體體貼進(jìn)地地面匍匐匐前進(jìn)((或彎腰腰)。毛毛巾捂鼻鼻法:火火災(zāi)煙氣氣具有溫溫度高,,毒性大大的特點(diǎn)點(diǎn),人員員吸入后后,很容容易引起起呼吸系系統(tǒng)燙傷傷或中毒毒,因此此在疏散散中應(yīng)用用濕毛巾巾捂住口口鼻,以以起到降降溫及過過濾的作作用。3、棉被護(hù)護(hù)身法::用浸濕濕過的棉棉被蓋在在身上,,后自定定逃生路路線后用用最快的的速度直直接鉆進(jìn)進(jìn)火場并并沖到安安全區(qū)域域,但千千萬不可可用塑料料雨衣作作為保護(hù)護(hù)。逃生自救救法:4、跳樓求求生法::在不高高的情況況下,但但在低樓樓層居民民可采取取跳樓的的方法進(jìn)進(jìn)行逃生生,但首首行要根根據(jù)周圍圍地形選選擇較低低的地塊塊作為著著地點(diǎn),,然后將將席夢思思床墊、、沙發(fā)墊墊、厚棉棉被等拋拋下作緩緩沖物,,并使身身體重心心盡量降降低,((著地時(shí)時(shí)前腳掌掌先著地地,減小小緩沖))5、攀爬避避火法::通過攀攀爬陽臺臺、窗口口的外沿沿和建筑筑周圍的的腳手架架,雨篷篷等突出出物以躲躲避火勢勢。6、衛(wèi)生間間避難法法:當(dāng)室室內(nèi)無路路可逃生生時(shí),可可利用衛(wèi)衛(wèi)生間進(jìn)進(jìn)行避難難,用毛毛巾塞緊緊門縫,,把水潑潑在地上上降溫,,也可躺躺在放滿滿水的浴浴池里躲躲避,但但千萬不不可鉆到到床底、、衣櫥等等處避難難,因?yàn)闉闊煔馊萑菀自谶@這些可燃燃燒等的的地面聚聚集逃生自救救法:逃生自救救法:火災(zāi)時(shí)不不能乘坐坐電梯,,因火災(zāi)災(zāi)情況下下,一般般會(huì)斷電電,反而而被困電電梯井里里,電梯梯井里煙煙霧、高高溫、熱熱氣很容容易涌入入,因而而危及生生命。目錄二.消防安全全隱患,,酒店火火災(zāi)的原原因12四.如何正確確使用滅滅火器與與初起火火災(zāi)時(shí)的的撲救3五.酒店如何何有效的的預(yù)防火火災(zāi)45一.認(rèn)識火災(zāi)災(zāi)三.發(fā)生火災(zāi)災(zāi)時(shí)應(yīng)急急措施與與逃生自自救防火的基基本措施施法:(1)控制可可燃物;(2)加強(qiáng)通通風(fēng),降低可可燃?xì)怏w、蒸蒸汽和粉塵塵的濃度,使使它們的濃度度控制在爆炸炸極限以下;;(3)用防火火漆涂料浸涂涂可燃材料,,提高其耐火火極限;(4)隔絕空空氣;(5)消除火火源。滅火的基本措措施:5、滅火的基基本方法:冷卻法:如用用水撲滅一般般固體物質(zhì)的的火災(zāi),通過過水來大量吸吸收熱量,使使燃燒物的溫溫度迅速降低低,最終使燃燃燒終止。窒息法:如用用二氧化碳、、氮?dú)?、水蒸蒸氣等來降低低氧濃度,使使燃燒不能持持續(xù)。隔離法:如用用泡沫滅火劑劑滅火,通過過產(chǎn)生的泡沫沫覆蓋于燃燒燒體表面,在在冷卻作用的的同時(shí),把可可燃物同火焰焰和空氣隔離離開來,達(dá)到到滅火的目的的?;瘜W(xué)抑制法::如用干粉滅滅火劑通過化化學(xué)作用,破破壞燃燒的鏈鏈?zhǔn)椒磻?yīng)使燃燃燒終止。四.如何正確使用用滅火器與初初起火災(zāi)時(shí)的的撲救滅火器種類滅火器使用方方法:(目前酒店用用的是干粉滅滅火器,也是是最常用的))1.使用前要將瓶瓶體顛倒幾次次,使筒內(nèi)干干粉松動(dòng),然后除掉鉛鉛封2.拔掉保險(xiǎn)銷3.左手握著噴管管滅火器使用方方法:(目前酒店用用的是干粉滅滅火器,也是是最常用的))4.右手提著壓把把5.在距火焰兩米米的地方,右右手用力壓下下壓把,左手手拿著噴管左左右搖擺,噴噴射干粉覆蓋蓋燃燒區(qū),直直至把火全部部撲滅滅火器使用方方法:(目前酒店用用的是干粉滅滅火器,也是是最常用的))無管滅火器的的使用方法:1.使用前要將瓶瓶體顛倒幾次次,使筒內(nèi)干干粉松動(dòng),然后除掉鉛鉛封或鑰匙2.拔掉保險(xiǎn)銷3.左手端著瓶底底,右手抓著著壓把4.然后對著火苗苗根部壓下壓壓把進(jìn)行滅火火初起滅火要領(lǐng)領(lǐng):離火災(zāi)現(xiàn)場最最近的人員,,應(yīng)根據(jù)火災(zāi)災(zāi)種類正正確有效效的利用附近近的滅火器材材進(jìn)行滅火,,且盡可能多多的集中在火火源附近連續(xù)續(xù)使用。滅火人員在使使用滅火器具具的同時(shí),要要利用最近的的消防栓進(jìn)行行撲救。滅火時(shí)要考慮慮水槍的有效效射程,盡可可能靠近火源源,壓低姿勢勢,向燃燒的的物體噴射。。目錄二.消防安全隱患患,酒店火災(zāi)災(zāi)的原因12四.如何正確使用用滅火器與初初起火災(zāi)時(shí)的的撲救3五.酒店如何有效效的預(yù)防火災(zāi)災(zāi)45一.認(rèn)識火災(zāi)三.發(fā)生火災(zāi)時(shí)應(yīng)應(yīng)急措施與逃逃生自救五.酒店如何有效效的預(yù)防火災(zāi)災(zāi)一.完善消防安全教育育、培訓(xùn)制度度二.建立防火火巡查、檢查查制度,每月月對單位進(jìn)行行一次防火檢檢查并復(fù)查追追蹤改善.檢檢查部門應(yīng)將將檢查情況及及時(shí)通知受檢檢部門,各部部門負(fù)責(zé)人應(yīng)應(yīng)每日消防安安全檢查情況況通知,若發(fā)發(fā)現(xiàn)本單位存存在火災(zāi)隱患患,應(yīng)及時(shí)整整改。三.安全疏散散設(shè)施管理制制度,單位應(yīng)應(yīng)保持疏散通通道、安全出出口暢通,嚴(yán)嚴(yán)禁占用疏散散通道,嚴(yán)禁禁在安全出口口或疏散通道道上安裝柵欄欄等影響疏散散的障礙物。。應(yīng)按規(guī)范設(shè)設(shè)置符合國家家規(guī)定的消防防安全疏散指指示標(biāo)志和應(yīng)應(yīng)急照明設(shè)施施。四.消防設(shè)施施、器材維護(hù)護(hù)管理制度。。按時(shí)檢查了了解消防設(shè)備備的運(yùn)行情況況。維修保養(yǎng)養(yǎng)和定期技術(shù)術(shù)檢測發(fā)現(xiàn)異異常及時(shí)安排排維修,使設(shè)設(shè)備保持完好好的技術(shù)狀態(tài)態(tài)。五.酒店如何有效效的預(yù)防火災(zāi)災(zāi)消防安全的““四個(gè)能力””:一、檢查消除火災(zāi)災(zāi)隱患的能力力:1、確定消防防安全管理人人負(fù)責(zé)酒店的的消防安全管管理,明確單單位員工崗位位消防責(zé)任;;2、每月進(jìn)行行一次全面防防火檢查,并并填寫檢查記記錄。3、每日進(jìn)行行防火巡查,,并確定巡查查人員、內(nèi)容容、部位和頻頻次;營業(yè)期間應(yīng)至至少每兩小時(shí)時(shí)驚醒一次防防火巡查;4、員工每天天上班前、班班后檢查本崗崗位消防安全全。5、防火檢查查、巡查發(fā)現(xiàn)現(xiàn)的火災(zāi)隱患患,檢查巡查查人員立即督督導(dǎo)改正,當(dāng)當(dāng)場改正不了了的,要報(bào)告告消防安全管管理人,制定定整改計(jì)劃,,明確整改措措施、整改時(shí)時(shí)限,限期消消除,并采取取防范措施,,確保整改期期間的安全。。消防安全“四四個(gè)能力”::二、組織撲救初期期火災(zāi)的能力力:1、應(yīng)組織建立立志愿消防隊(duì)隊(duì);2、消防監(jiān)控室室值班人員經(jīng)經(jīng)過培訓(xùn)持證證上崗,熟悉悉消防設(shè)備,,并熟練掌握握火警處置及及啟動(dòng)消防設(shè)設(shè)施設(shè)備的程程序和方法;;3、根據(jù)本單位位實(shí)際制定滅滅火和應(yīng)急疏疏散預(yù)案,明明確滅火和應(yīng)應(yīng)急疏散的組組織機(jī)構(gòu)、人人員、處置程程序和措施;;單位至少每每半年組織開開展一次滅火火和應(yīng)急疏散散演練,并根根據(jù)演練情況況不斷修改完完善預(yù)案;4、員工應(yīng)當(dāng)掌掌握滅火器、、消火栓等消消防設(shè)施、器器材的使用方方法。一旦發(fā)發(fā)生火情,起起火現(xiàn)場崗位位人員和鄰近近崗位人員能能迅速利用滅滅火器材滅火火。三、組織人員疏散散逃生的能力力:1、員工要掌握握火場逃生自自救基本技能能,熟悉逃生生路線和引導(dǎo)導(dǎo)人員疏散程程序;2、單位建筑物物得每個(gè)樓層層、疏散通道道、安全出

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