高溫季節(jié)對蛋雞的危害

關于高溫季節(jié)對蛋雞的危害第1頁，共42頁，2022年，5月20日，18點9分，星期六熱應激與散熱應激：動物對不良因素或應激原刺激的應答雞難以在體熱散失和體熱產(chǎn)生之間保持平衡時，就發(fā)生熱應激。適溫區(qū)依靠體表皮膚的血管散失體熱，稱為“非蒸發(fā)性散熱”。高溫時因為雞的體溫和環(huán)境溫度之間的差別變小，“非蒸發(fā)性散熱”很慢，這時依靠喘氣蒸發(fā)水分散熱，稱為“蒸發(fā)性散熱”。第2頁，共42頁，2022年，5月20日，18點9分，星期六熱應激與水熱應激時水的重要性，“蒸發(fā)性散熱”需要大量的水，飲水不足易出現(xiàn)脫水，限制飲水是最大誤區(qū)。水的溫度愈低愈好，溫差大帶走的熱量多，多余的水分由腸道排出時也帶走大量的熱量。高溫季節(jié)采用長流水為好。衡量一種抗熱應激添加劑是否有效，指標之一就是飲水量是否上升。第3頁，共42頁，2022年，5月20日，18點9分，星期六熱應激對蛋雞的危害采食量下降（是生產(chǎn)性能下降的根本原因）。飲水量劇增、腹瀉，飼料利用率下降。蛋殼變薄，破蛋率提高。抗病力下降，死淘率升高。蛋重變小，體重減輕，產(chǎn)蛋率下降。第4頁，共42頁，2022年，5月20日，18點9分，星期六蛋殼質(zhì)量下降的機理采食量減少，鈣、磷攝入不足。鈣不足導致骨的重吸收，導致高磷酸血癥，繼而抑制蛋殼腺中碳酸鈣的形成。輸卵管子宮部碳酸酐酶活性下降。（蛋殼形成部位）內(nèi)臟、包括輸卵管血流減少。呼吸性堿中毒。將VD3轉(zhuǎn)為1-25羥基D3能力下降。第5頁，共42頁，2022年，5月20日，18點9分，星期六對策1添加VC維生素C具有抑制體溫上升、增加采食量和提高產(chǎn)蛋率的作用，但在高溫時，機體自身合成Vc的機能降低，熱應激時機體又急需用大量的Vc，因而夏季應及時補充Vc，添加量以200ppm為佳，最少50ppm。在高溫季節(jié)到來前15天開始添加為好。預防熱應激,而非治療熱應激Vc對改善蛋殼質(zhì)量有明顯作用并能提高種雞的受精率、孵化率。第6頁，共42頁，2022年，5月20日，18點9分，星期六VD3轉(zhuǎn)化過程中必需Vc的參與第7頁，共42頁，2022年，5月20日，18點9分，星期六Vc對改善蛋殼質(zhì)量的作用機理Vc在腎臟合成，并在1,25-二羥基D3的生物合成中發(fā)揮重要功能，1,25-二羥基D3的主要功能是調(diào)控（1）腸道鈣的吸收（2）合成鈣結(jié)合蛋白并促進鈣的運輸（3）鈣的沉積（4）礦化熱應激和產(chǎn)蛋后期蛋殼變薄，主要是1,25-二羥基D3合成受阻，制約因素是Vc，熱應激時Vc需要量急劇上升，隨產(chǎn)蛋日齡延長，雞對Vc需要量增加。損害腎臟的因素會使Vc合成受阻，如：傳支、法氏囊炎、霉菌毒素等。Vc為膠原蛋白合成所必需，蛋殼的基質(zhì)即膠原蛋白。實踐證明熱應激時和產(chǎn)蛋后期的飼料添加Vc，對提高蛋殼質(zhì)量效果明顯。第8頁，共42頁，2022年，5月20日，18點9分，星期六影響蛋殼質(zhì)量的其它因素鎂含量過多（＞0.56%）石粉中鎂含量超過2%時軟殼蛋增多。鎂含量與鈣含量成反比。錳、鋅不足（糖基轉(zhuǎn)移酶、碳酸酐酶的輔基），錳不足裂縫蛋增加（60-90mg/kg為適宜），錳過多蛋殼質(zhì)量下降（超過150mg/kg）病毒（新城疫、傳支、減蛋綜合癥）引起輸卵管內(nèi)PH值改變，大腸桿菌逆行感染造成子宮部炎癥。鈉、氯比例，氯多影響蛋殼質(zhì)量，最佳比例1:1，能改善蛋殼質(zhì)量。第9頁，共42頁，2022年，5月20日，18點9分，星期六蛋雞的生殖系統(tǒng)第10頁，共42頁，2022年，5月20日，18點9分，星期六對策2添加小蘇打、氯化銨夏季高溫。造成蛋雞呼吸加快，血液內(nèi)HCO3含量降低，PH值升高，極易發(fā)生呼吸性堿中毒。據(jù)試驗，蛋雞日糧內(nèi)NaHCO3和NH4Cl添加量達到0.5%和0.2%時，可保持機體內(nèi)酸堿平衡，從而大大緩解熱應激反應。注意適當減少鹽的添加量。小蘇打含鈉27%，鹽含鈉39%。第11頁，共42頁，2022年，5月20日，18點9分，星期六對策3補充鈣、磷夏季高溫，蛋雞鈣的吸收受到抑制。研究證實，雞上午吸收的鈣大部分儲存在骨骼內(nèi)，下午或晚上吸收的鈣，才能直接用于蛋殼的形成，黃昏是蛋雞一天中的第二個采食高峰，這時可選用貝殼粉及時給予補飼，一般補飼量為日糧的1%—1.5%。熱應激情況下，磷的需求增加，由于采食減少，攝入不足，應提高飼料中磷含量。在環(huán)境溫度高于20℃時，每升高1℃，飼料中的鈣、磷、鈉、鉀和氯的實際含量應比在20℃時的需要量增加1.5％，才能滿足機體的需要。

第12頁，共42頁，2022年，5月20日，18點9分，星期六產(chǎn)蛋雞飼料中鈣含量的確定產(chǎn)一個蛋需要攝入鈣約4g，母雞每天維持需要0.17g。鈣的吸收率60-40%，適宜的鈣水平為3.2-3.5%，高溫時3.6-3.8%。高鈣的危害：下?。ㄖ菜崦福⑦m口性差、抑制磷的吸收、提高磷的需要量。添加植酸酶時適當降低鈣含量。第13頁，共42頁，2022年，5月20日，18點9分，星期六對策4提高飼料營養(yǎng)濃度采取夏季飼料配方，適當提高飼料中粗蛋白，能量的含量。提高必需氨基酸的含量，優(yōu)于提高蛋白含量；添加液蛋優(yōu)于粉蛋。添加大蒜素，提高采食量改變喂料時間，采用兩頭飼喂法，在早、晚兩次喂料，應多喂飼料，有條件的可在液間補喂一次，喂料后1—2小時，應勻料2—3次，以增加雞的興奮性，保持旺盛的食欲。

第14頁，共42頁，2022年，5月20日，18點9分，星期六對策5添加抗熱應激添加劑桿菌肽鋅是蛋雞允許添加的藥物飼料添加劑。是公認的對熱應激有明顯效果的添加劑添加量100ppm。

ABO1富安寶是氨基肽類產(chǎn)品在蛋雞中應用具有一定的抗應激作用通過調(diào)節(jié)其下丘腦，垂體神經(jīng)肽Y的作用緩解皮膚對外界溫度的敏感性加強了其對熱應激的抵抗能力同時提高了采食，產(chǎn)蛋的能力。第15頁，共42頁，2022年，5月20日，18點9分，星期六增加飼料內(nèi)多種維生素的含量，一般添加量是正常劑量的2倍。另外再添加Vb2（6mg/Kg）、Ve效果更好。提高微量元素1.5倍－2倍，熱應激期間，

鋅和鉬隨尿的排出量增加，糞中鈣錳、

硒和銅的排出量也增加。對策5添加抗熱應激添加劑第16頁，共42頁，2022年，5月20日，18點9分，星期六甜菜堿抗熱應激的作用甜菜堿有調(diào)節(jié)滲透壓的作用?？筛纳聘邷丨h(huán)境中肉雞的生產(chǎn)性能、飼料利用率和成活率。（飲水0.05-0.1%）第17頁，共42頁，2022年，5月20日，18點9分，星期六蛋雞開產(chǎn)體重與經(jīng)濟效益蛋雞開產(chǎn)體重不足是普遍現(xiàn)象。產(chǎn)蛋雞飼料的質(zhì)量除產(chǎn)蛋率、蛋重、蛋殼質(zhì)量以外，還有高峰期長短、死淘率、下籠體重等。這些指標與蛋雞開產(chǎn)體重關系密切，并嚴重影響產(chǎn)蛋全程的經(jīng)濟效益。第18頁，共42頁，2022年，5月20日，18點9分，星期六海蘭褐蛋雞對比試驗開產(chǎn)體重1550g開產(chǎn)日齡140d高峰時間154d最高產(chǎn)蛋率97.8%產(chǎn)蛋結(jié)束蛋率79.2%只雞總蛋重20.5kg只雞經(jīng)濟效益23.2元對比100%

開產(chǎn)體重1450g開產(chǎn)日齡154d高峰時間28d最高產(chǎn)蛋率95.2%產(chǎn)蛋結(jié)束蛋率71.2%只雞總蛋重18.4kg只雞經(jīng)濟效益16.6元對比71%第19頁，共42頁，2022年，5月20日，18點9分，星期六結(jié)論育成期體重不達標，不能限制飼養(yǎng)。適宜的開產(chǎn)體重，體現(xiàn)良好的能量儲備，是高峰產(chǎn)蛋率的需要，也是維持產(chǎn)蛋、體增重營養(yǎng)不足的應急補充，對維持高峰時間非常重要。補救措施：18周齡體重不足時，要改進飼料品質(zhì)，限制光照，體重，雞群均勻度達標，即可正常光照。雖然開產(chǎn)推遲，但延長高峰時間，提高生產(chǎn)性能，增加經(jīng)濟效益。第20頁，共42頁，2022年，5月20日，18點9分，星期六高溫季節(jié)植酸酶的應用問題的提出。采食減少，磷攝入不足，需要量提高。植酸酶攝入也少。水分過多，飼料通過胃腸道時間縮短，植酸酶作用時間減少。植酸酶在高溫（＞30C）高水分＞14%，相對濕度＞60%條件下，失活快。要提高總磷的含量（夏季0.45%、冬季0.4%，采食量＞120g時0.38%）。第21頁，共42頁，2022年，5月20日，18點9分，星期六植酸酶應用存在的問題植酸酶的效果給予肯定。替代骨粉、氫鈣量低，降低成本不明顯。推薦量不是最佳添加量，推薦量是考慮了幾乎所有影響需要量的因素前提下的最大添加量。鈣的含量未作相應調(diào)整。充分注意混合均勻度，特別是濃縮料。第22頁，共42頁，2022年，5月20日，18點9分，星期六植酸酶產(chǎn)品類型及應用5000FTU型：純化酶制劑，制造成本高。500FTU型：粗酶制劑，粉狀，價格低，易于混合。2500FTU型：顆粒，粉狀都有，特點介于兩者之間。200U：奇磷強化型，保護劑、活化劑。第23頁，共42頁，2022年，5月20日，18點9分，星期六植酸酶的單位FTU(FytaseUnit）荷蘭語：植酸酶單位。1FTU：37C，PH＝5.5，每分鐘從0.005mol/L的植酸鈉溶液中釋放出1μmol無機磷所需要的植酸酶的數(shù)量。FTU=FTY、FYT、FXUU=FTUU是國家標準（GB/T18634—2002）規(guī)定的植酸酶酶活單位200U＝500FTU（昕大洋奇磷強化型）第24頁，共42頁，2022年，5月20日，18點9分，星期六植酸酶活性單位含量的多少不是衡量產(chǎn)品的唯一指標。即同樣含量的植酸酶不一定能在動物體內(nèi)發(fā)揮出同樣的效果。以活性含量作為質(zhì)量判定的唯一依據(jù)的做法因其局限性受到質(zhì)疑和批評，但目前沒有更好的辦法。植酸酶的單位第25頁，共42頁，2022年，5月20日，18點9分，星期六潛在營養(yǎng)價值說潛在營養(yǎng)價值說，植酸酶沒出現(xiàn)前沒有這一概念。常規(guī)測定方法無法測得的營養(yǎng)價值，是通過動物消化試驗測定出來的，即同時測定添加植酸酶和未添加植酸酶日糧的回腸表觀消化率，二組數(shù)據(jù)之差即為潛在營養(yǎng)價值。潛在營養(yǎng)價值具有特異性，數(shù)據(jù)是平均數(shù)加安全系數(shù)，并不斷完善，有實用性。第26頁，共42頁，2022年，5月20日，18點9分，星期六安信酶--5000潛在的營養(yǎng)價值營養(yǎng)成分安信酶5000-蛋雞安信酶5000-肉雞安信酶5000-豬添加量（％）0.0060.010.01總磷（％）2,3301,1501,200有效磷（％）2,0001,0001,150鈣（％）1,6661,0002,000粗蛋白（％）2,2502,2502,000代謝能（Mcal/kg）53053095賴氨酸（％）12012080蛋氨酸（％）101025胱氨酸（％）303030蘇氨酸（％）13013050色氨酸（％）303030異亮氨酸（％）12012050第27頁，共42頁，2022年，5月20日，18點9分，星期六植酸酶潛在營養(yǎng)價值（500型）蛋雞肉雞豬添加量（％）0.060.10.1總磷％233115120有效磷％196100100鈣％167100115粗蛋白％225225200賴氨酸％12128蛋氨酸％112.5胱氨酸％333ME（Mcal/kg）53539.5第28頁，共42頁，2022年，5月20日，18點9分，星期六植酸酶潛在營養(yǎng)價值（樂多仙P2500型）蛋雞肉雞豬添加量（％）0.020.030.03總磷％---有效磷％500333333鈣％600333333粗蛋白％---賴氨酸％130130100蛋+胱％909070蘇氨酸％130130110ME（Mcal/kg）29.329.330第29頁，共42頁，2022年，5月20日，18點9分，星期六

昕洋牌植酸酶（普通植酸酶500U/克，奇磷強化植酸酶200U/克）料別消化能/代謝能（Kcal）粗蛋白質(zhì)（g）賴氨酸（g）蛋氨酸+胱氨酸（g）有效磷（g）總磷（g）鈣（g）豬料1542028001007410001150950肉雞12800335012510010001160980肉鴨13300343012910510001160990蛋鴨155004030170110186020801280蛋雞187005200200129223023401500第30頁，共42頁，2022年，5月20日，18點9分，星期六植酸酶在豬、肉雞飼料的應用現(xiàn)數(shù)據(jù)齊全，已具有實用價值，通過在豬、肉雞、蛋中雞的應用，效果明顯。豬、肉雞飼料應用植酸酶直接換磷率經(jīng)濟效益不高，但間接經(jīng)濟效益大。肉雞飼料中的能量、豬飼料中的賴氨酸對成本影響較大，將潛在營養(yǎng)價值輸入計算機配方，會發(fā)現(xiàn)降低成本，或提高產(chǎn)品質(zhì)量。第31頁，共42頁，2022年，5月20日，18點9分，星期六植酸酶釋放營養(yǎng)素的依據(jù)植酸影響賴氨酸消化利用率的機理：

一、植酸在飼料中與堿性氨基酸結(jié)合嚴重特別是與賴氨酸結(jié)合尤為嚴重；二、植酸在體內(nèi)結(jié)合消化酶，尤其在幼齡動物表現(xiàn)突出。第32頁，共42頁，2022年，5月20日，18點9分，星期六豬、肉雞濃縮飼料添加植酸酶綜合效益

減少魚粉添加量（倒出配方空間）明顯改善飼料外觀（可減少油）改善適口性，提高采食量(氫鈣、植酸影響）豬濃縮飼料可降低成本40-80元豬飼料可適當降低植酸酶添加量（制約因素是作用時間）第33頁，共42頁，2022年，5月20日，18點9分，星期六添加劑熱點之一：牛至油牛至中提取的揮發(fā)油，主要成分：香芹酚占79.6%，百里香素占8.7%，麝香草酚占2.5%，萜品烯占2.1%等30多種活性物質(zhì)。作用機理：表面活性劑，迅速穿透細菌的細胞膜，使其失水而死亡。加速腸上皮細胞的更新率，減少細菌的感染，并提高對醫(yī)營養(yǎng)物質(zhì)的消化能力。刺激胰液分泌，提高內(nèi)源酶的活性，促進消化。第34頁，共42頁，2022年，5月20日，18點9分，星期六牛至油的作用提高生長性能和飼料利用率。對畜禽腸道細菌引起的腹瀉有特效，特別對仔豬腹瀉效果顯著。具有顯著的促生長和提高飼料利用率效果。另外對雞的球蟲病具有預防