超星爾雅學(xué)習(xí)通《舌尖上的植物學(xué)》2020章節(jié)測試答案

超星爾雅學(xué)習(xí)通《舌尖上的植物學(xué)》2020章節(jié)測試答案1.1植物的一生1、 【單選題】植物的特點(diǎn)不包括（）。A、 生命力非常長B、 具有在自身選擇的環(huán)境下生存的能力C、 所做的決定不可逆D、 在生長過程中會(huì)不斷更新答案：B2、 【單選題］下列物質(zhì)中，屬于植物光合作用的產(chǎn)出物的是（）。A、 二氧化碳B、 水C、 碳水化合物D、 氮?dú)獯鸢福篊3、 【單選題】植物的種子相當(dāng)于人體發(fā)育的（）階段。A、 受精卵B、 胚胎發(fā)育初期C、 胚胎發(fā)育完成D、 嬰兒答案：C4、 【判斷題】種子生長的過程中，依次經(jīng)歷了種子萌發(fā)、見光變綠、出土三個(gè)過程。（）答案：X5、 【判斷題】植物生長過程中，葉子的平衡程度和桿子的伸長程度是需要植物自身不斷根據(jù)環(huán)境協(xié)調(diào)的。（）答案：V1.2神奇的植物1、［單選題】關(guān)于植物的寄生，下列說法錯(cuò)誤的是（）。A、 寄生植物的根主要生長在寄主的樹干或樹皮上B、 寄生植物也可以通過根部獲得養(yǎng)分C、 寄生植物葉綠體中的基因可能產(chǎn)生變化D、 寄生的植物也必須通過光合作用獲取養(yǎng)分答案：D2、 【判斷題】植物是可以通過多種方式長時(shí)間生存的。（）答案：V3、 【判斷題】同種的植物可以融合生長，但是不同屬的植物不可以。（）答案：X1.3植物對(duì)本身的生長發(fā)育的調(diào)控1、 ［單選題】根據(jù)現(xiàn)有研究，防澇水稻能在短時(shí)間內(nèi)迅速長高是受到了（）的影響。A、 生長素B、 赤零素C、 脫落酸D、 乙烯答案：D2、 ［單選題］關(guān)于《植物的活動(dòng)能力》，下列說法錯(cuò)誤的是（）。A、 達(dá)爾文與其兒子費(fèi)朗西斯合作參與編寫B(tài)、 記載了大量植物活動(dòng)的例子C、 科學(xué)地解釋了其中記錄的植物活動(dòng)的原因D、 出版于1880年答案：C3、 【判斷題】達(dá)爾文的進(jìn)化論與孟德爾的遺傳學(xué)同屬生命科學(xué)的支柱理論。（）答案：V4、 【判斷題】含羞草對(duì)外界刺激的反應(yīng)說明植物具有傳導(dǎo)功能。（）答案：V1.4植物對(duì)空間的認(rèn)識(shí)和利用1、 【單選題】在森林中存在大量植物時(shí)，可能存在的現(xiàn)象是（）。A、 樹木較多的時(shí)候，新生長的樹木生長更快，側(cè)枝更少B、 樹木較多的時(shí)候，新生長的樹木生長更快，側(cè)枝更多C、 樹木較多的時(shí)候，新生長的樹木生長更慢，側(cè)枝更少D、 樹木較多的時(shí)候，新生長的樹木生長更慢，側(cè)枝更多答案：A2、 【判斷題】黃山迎客松現(xiàn)有的形狀主要是由于周邊樹木較多造成的。（）答案：X3、 【判斷題】植物對(duì)其生長的空間意識(shí)很強(qiáng)。（）答案：V1.5植物的綠色革命1、【單選題】諾曼布勞格主導(dǎo)的綠色革命首先主要作用于（）。A、 水稻B、 玉米C、 小麥D、 馬鈴薯答案：C2、 【單選題】野生羅漢果屬于（）。A、 一年生草本植物B、 一年生藤本植物C、 多年生草本植物D、 多年生藤本植物答案：D3、 【單選題］野生羅漢果通過快繁苗方式繁殖成為作物后，產(chǎn)量最高可以提升約（）。A、 一倍B、 兩倍C、五倍D、十倍答案：D4、 【判斷題】諾曼布勞格因?yàn)槠涮岢龅木G色革命而獲得了諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。（）答案：X5、 【判斷題】綠色革命剛興起時(shí)，人們并不知道植物發(fā)生變化時(shí)真正產(chǎn)生影響的基因是什么。（）答案：V1.6植物的特點(diǎn)1、 ［單選題】關(guān)于植物的發(fā)育，下列說法正確的是（）。A、 植物是固定模式發(fā)育，強(qiáng)調(diào)固定地點(diǎn)B、 植物是可塑性發(fā)育，強(qiáng)調(diào)固定地點(diǎn)_uedior_page_break_tag_C、 植物是固定模式發(fā)育，強(qiáng)調(diào)可移動(dòng)性D、 植物是可塑性發(fā)育，強(qiáng)調(diào)可移動(dòng)性答案：B2、 ［單選題］關(guān)于植物，下列說法錯(cuò)誤的是（）。A、 為動(dòng)物和人類無償提供食物能量B、 入鄉(xiāng)隨俗，任勞任怨，幵疆劈土的先驅(qū)者C、 被動(dòng)地逆來順受，能夠適應(yīng)各種環(huán)境而不改變環(huán)境D、 飄到哪里，就在那里扎根一輩子答案：C3、 【判斷題】植物一般是多次發(fā)育，而動(dòng)物尤其是哺乳動(dòng)物一般是一次發(fā)育。（）答案：V1.7光與植物1、［單選題】植物可看見的光的波長大約是（）。A、300-600納米B、 300-800納米C、 500-1000納米D、 500-1200納米答案：B2、 ［單選題】植物的庇蔭反應(yīng)決定了植物生長過程中（）。A、 葉子見光后迅速變綠B、 生物節(jié)律因光變化而變化C、 植物氣孔幵關(guān)隨晝夜變化而變化D、 周邊植物越多向上生長越快答案：D3、 ［單選題】地球上大部分植物通過（）來判斷季節(jié)。A、 光照強(qiáng)度B、 晝夜相對(duì)長度C、 溫度D、 降水答案：B4、 【判斷題】歸根結(jié)底，為所有生命體提供能量來源的是光。答案：V5、 【判斷題】植物的趨光性導(dǎo)致植物會(huì)向著光的來源方向生長。（）答案：V1.8植物如何看世界1、【單選題】光周期現(xiàn)象的發(fā)現(xiàn)最早因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)（）的變異。A、 玉米B、 小麥C、 煙草D、 西紅柿答案：c2、 ［單選題】光周期現(xiàn)象最早發(fā)現(xiàn)于（）。TOC\o"1-5"\h\zA、 1906年B、 1918年C、 1923年D、 1931年答案：B3、 ［多選題］植物對(duì)外界的感知需要通過（）。A、 光的強(qiáng)度B、 不同波長的光強(qiáng)度分布C、 光方向D、 光晝夜周期答案：ABCD4、 【判斷題】發(fā)現(xiàn)光周期現(xiàn)象的實(shí)驗(yàn)中，光照周期被人為縮短的植物幵花更晚。（）答案：X1.9光敏色素的發(fā)現(xiàn)1、 【單選題】根據(jù)夜間斷實(shí)驗(yàn)，（）的夜間斷效果最強(qiáng)。A、 綠光B、 紅光C、 藍(lán)光D、 紫光答案：B2、 ［單選題】遠(yuǎn)紅光對(duì)植物的萌發(fā)和幵花的作用是（）。A、 抑制萌發(fā)和幵花B、 促進(jìn)萌發(fā)和幵花C、 抑制萌發(fā)，促進(jìn)幵花D、 抑制幵花，促進(jìn)萌發(fā)答案：A3、 ［單選題】植物中的光敏色素隨著光照量的增加而()。A、 增加B、 減少C、 不變D、 上下波動(dòng)答案：B4、 【判斷題】對(duì)于煙草、大豆等植物來說，夜晩的時(shí)長比白晝的時(shí)長對(duì)其是否幵花產(chǎn)生的影響更大。()答案：V5、 【判斷題】光敏色素吸收紅光后，會(huì)變?yōu)橛谢钚缘奈者h(yuǎn)紅光的狀態(tài)。()答案：V2.1熱力學(xué)的誕生1、 【單選題】()認(rèn)為，就世界性的解放而言，人工取火的進(jìn)步超過了蒸汽機(jī)。A、 馬克思B、 恩格斯C、 達(dá)爾文D、 達(dá)芬奇答案：B2、 ［單選題］熱質(zhì)說在()受到了廣泛的質(zhì)疑。A、 14世紀(jì)末B、 15世紀(jì)末C、 16世紀(jì)末D、 17世紀(jì)末答案：D3、 【判斷題】熱力學(xué)是從微觀角度研究了物質(zhì)的熱運(yùn)動(dòng)性質(zhì)及其規(guī)律的學(xué)科。()答案：X4、【判斷題】焦耳提出的電熱當(dāng)量概念推動(dòng)了對(duì)熱質(zhì)說的徹底拋棄。（）答案：V2.2生物體：大自然的能量轉(zhuǎn)化站1、 【單選題】對(duì)于能量來說，可以供田可生物有效利用的能源是（）。A、 光能B、 化學(xué)能C、 熱能D、 動(dòng)能答案：B2、 【單選題】被子植物出現(xiàn)于（）。A、 侏羅紀(jì)初期B、 侏羅紀(jì)末期C、 白堊紀(jì)初期D、 白堊紀(jì)末期答案：C3、 ［單選題］自養(yǎng)生物的能量來源中，化能合成作用是利用體外環(huán)境中的特定（）時(shí)所釋放的能量,來制造有機(jī)物的合成作用。A、 有機(jī)物氧化B、 無機(jī)物氧化C、 有機(jī)物酸化D、 無機(jī)物酸化答案：B4、 【判斷題】人類屬于自養(yǎng)生物。（）答案：X5、 【判斷題】空氣中氮的間接利用主要是得益于硝化細(xì)菌。（）答案：V2.3光合作用：上帝的“第一推動(dòng)”1、 【單選題】光合作用產(chǎn)生的物質(zhì)包括氧氣和（）。A、 山梨糖B、 來蘇糖C、 木糖D、 葡萄糖答案：D2、 ［單選題］光合作用主要在葉綠體的（）進(jìn)行。A、 淀粉粒B、 核糖體C、 葉綠體被膜D、 類囊體膜答案：D3、 【多選題】關(guān)于光合作用，下列說法錯(cuò)誤的是（）。A、 光合作用即光能合成作用B、 綠色植物發(fā)生光反應(yīng)和暗反應(yīng)C、 主要利用光合色素，將二氧化碳和氮?dú)膺M(jìn)行轉(zhuǎn)化D、 把光能轉(zhuǎn)變?yōu)闊o機(jī)物中化學(xué)能并釋放氧氣答案：CD4、 【判斷題】在柵欄葉肉細(xì)胞和海綿葉肉細(xì)胞均可能發(fā)生光合作用。（）答案：V2.4光合作用的循環(huán)系統(tǒng)1、【單選題】光合作用包括（）。A、 光反應(yīng)和氧反應(yīng)B、 光反應(yīng)和碳反應(yīng)C、 光反應(yīng)和氮反應(yīng)D、 光反應(yīng)和氫反應(yīng)答案：B2、 ［單選題】關(guān)于光合作用中的光反應(yīng)，下列說法錯(cuò)誤的是（）。A、 條件是光照、光合色素、光反應(yīng)酶B、 場所是色素所在地C、 過程中產(chǎn)生的化學(xué)能儲(chǔ)存在nADPH中D、 產(chǎn)生氧氣主要是由于光解水答案：C3、 【單選題】卡爾文循環(huán)中，（）在固碳時(shí)發(fā)揮重要作用。A、 GADB、 PEPCKC、 RuBisCOD、 AAAD答案：C4、 【判斷題】光合作用的暗反應(yīng)主要需要發(fā)生場所是葉綠體基質(zhì)。（）答案：V5、 【判斷題】溫度可以影響光反應(yīng)，也可以影響暗反應(yīng)。（）答案：V2.5光合作用改變命運(yùn)1、 ［單選題】地球在（）幵始才發(fā)生了光合作用的活動(dòng)。A、 45億年B、 38億年C、 30億年D、 22億年答案：C2、 【單選題】水華指的是水體中（）的含量大幅度增加后導(dǎo)致藍(lán)細(xì)菌大量繁殖。（）A、 氮和磷B、 氮和氧C、 碳和磷D、 碳和氧答案：A3、【判斷題】赤潮發(fā)生后，藍(lán)細(xì)菌大量死亡的時(shí)候會(huì)導(dǎo)致水中氧氣含量大幅度增加，對(duì)水中其他生物產(chǎn)生威脅。()答案：X2.6大氧化事件1、［單選題】地球上出現(xiàn)藍(lán)細(xì)菌初期，其產(chǎn)生的氧氣主要存在于()中。A、 大氣B、 海水C、 土壤D、 冰川答案：B2、【單選題］氧氣出現(xiàn)后，與當(dāng)時(shí)大氣中富含的()發(fā)生反應(yīng)形成二氧化碳，導(dǎo)致地球表面溫度降低,形成休倫冰河時(shí)期。A、 甲烷B、 乙烷C、 丙烷D、 丁烷答案:A3、【單選題］法國植物學(xué)家Schimper在()發(fā)現(xiàn)并命名了葉綠體。TOC\o"1-5"\h\zA、 1872年B、 1878年C、 1883年D、 1886年答案：C4、【判斷題】在成鐵紀(jì)，氧氣與海水中溶解的二價(jià)鐵形成了不溶于水的三價(jià)鐵，進(jìn)而形成了鐵礦。()答案：V5、 【判斷題】中國的鐵礦形成早于成鐵紀(jì)，不是鐵元素和氧氣直接發(fā)生反應(yīng)后形成的，所以其中含有大量的磷和硫等物質(zhì)。（）答案：X6、 【判斷題】藍(lán)細(xì)菌吞噬了另一個(gè)細(xì)胞后，形成內(nèi)共生結(jié)構(gòu)，進(jìn)而形成了葉綠體。（）答案：X2.7光合作用的巨大能量1、 ［單選題】據(jù)估算，綠色植物每年可以制造約（）有機(jī)物。A、 440億千克B、 4400億千克C、 440億噸D、 4400億噸答案：D2、 【單選題］食物鏈的生產(chǎn)者指的是（）。A、 人類B、 食肉動(dòng)物C、 食草動(dòng)物D、 植物答案：D3、 【判斷題】禾本科植物吸收了地殼中的硅之后，形成了堅(jiān)硬的細(xì)胞。（）答案：V4、 【判斷題】從能量的利用角度來說，人類直接食用植物可以比食用肉類更好地利用植物光合作用產(chǎn)生的能量。（）答案：V2.8自然界的碳氧循環(huán)1、［單選題】得益于綠色植物的維管結(jié)構(gòu)，綠色植物大量出現(xiàn)后，引起了空氣中（）含量的下降。A、氧氣答案：答案：C答案：答案：CB、二氧化碳C、氮?dú)釪s甲烷答案：B2、【單選題】地球表面溫度升高，凍層融化，其中微生物大量繁殖以后，可能導(dǎo)致的結(jié)果是（）。2、A、空氣中氧氣含量大幅度增加B、空氣中氮?dú)夂看蠓仍黾覥、空氣中二氧化碳含量大幅度增加D、空氣中甲烷含量大幅度增加A、空氣中氧氣含量大幅度增加B、空氣中氮?dú)夂看蠓仍黾覥、空氣中二氧化碳含量大幅度增加D、空氣中甲烷含量大幅度增加答案：C3、【單選題】氣溫的升高可能導(dǎo)致（）。A、A、海水中溶解的二氧化碳增多,珊瑚類物質(zhì)固定的碳元素減少B、B、海水中溶解的二氧化碳增多,珊瑚類物質(zhì)固定的碳元素增多C、C、海水中溶解的二氧化碳減少,珊瑚類物質(zhì)固定的碳元素增多D、D、海水中溶解的二氧化碳減少,珊瑚類物質(zhì)固定的碳元素減少答案：D4、【判斷題】人類幵始觀測以來，空氣中氧氣的含量基本上是沒有變化的。（）答案：V5、【判斷題】人類進(jìn)行的農(nóng)業(yè)活動(dòng)種植了大量的植物，起到了較大的固碳作用。（）答案：X3.1植物的三套密碼1、［單選題】自從地球上幵始光合作用以后，大氣中氧氣的含量（）。A、不斷增加B、不斷降低C、增加到一個(gè)峰值后略有降低，其后基本維持不變D、減少到一個(gè)低谷后略有回升，其后基本維持不變A、不斷增加B、不斷降低C、增加到一個(gè)峰值后略有降低，其后基本維持不變D、減少到一個(gè)低谷后略有回升，其后基本維持不變2、 ［多選題】植物的三套密碼中包括（）。A、 光合作用B、 固氮作用C、 呼吸作用D、 次生代謝答案：AD3、 【判斷題】植物可以通過光合作用形成自身生長所需要的糖。（）答案：V4、 【判斷題】大氣中氧氣含量越高對(duì)植物生長越有利。（）答案：X3.2最正確食用土豆的方式1、 ［單選題】關(guān)于土豆中的馬鈴薯毒，下列說法錯(cuò)誤的是（）。A、 土豆芽含量較高B、 霉變的部位含量較高C、 在醋中加熱可以破壞馬鈴薯毒素D、 累計(jì)攝入40克土豆芽就有可能致病答案：D2、 ［單選題］關(guān)于刀豆氨酸，下列說法正確的是（）。A、 人攝入后會(huì)導(dǎo)致死亡B、 植物吸收后會(huì)導(dǎo)致死亡C、 在植物種子發(fā)育過程中為胚胎提供氮源D、 是精氨酸的高度類似物答案：A3、 【判斷題】植物的次生代謝產(chǎn)物很容易對(duì)自身產(chǎn)生威脅，植物一般會(huì)將其包含在果實(shí)中排出體外。（）答案：X4、 【判斷題】馬鈴薯毒素又稱龍葵素，攝入量過大可能會(huì)因?yàn)楹粑楸远劳?。（）答案：V3.3植物的次生代謝1、 【單選題】關(guān)于植物的初級(jí)代謝與次生代謝，下列說法錯(cuò)誤的是（）。A、 植物需要的蛋白質(zhì)、脂肪、核酸都可以通過植物初級(jí)代謝合成B、 初級(jí)代謝為生物體的生存、生長、發(fā)育、繁殖提供物質(zhì)基礎(chǔ)、能源和中間產(chǎn)物C、 植物的次生代謝一般是以某些初級(jí)代謝產(chǎn)物為前體D、 次生代謝會(huì)合成對(duì)植物生長有利或起到保護(hù)作用的植物生長所必須的化合物答案：D2、 【判斷題】動(dòng)物在進(jìn)化過程中更多依靠物理?xiàng)l件的變化，而植物更多通過化學(xué)方式自保。（）答案：V3、 【判斷題】不同于次生代謝，初生代謝產(chǎn)物在每種植物中基本上都是一樣的。（）答案：V3.4次生代謝分類之生物堿1、 ［單選題】目前已知的次生代謝產(chǎn)物中，種類最多的是（）。A、 砧類化合物B、 生物堿C、 酚類化合物D、 多快類物質(zhì)答案：A2、 【單選題］生物堿指的是存在于自然界的一類含（）的有機(jī)化合物。TOC\o"1-5"\h\zA、 碳B、 ?C、 氮D、 硫答案：C3、 【判斷題】咖啡因是一種黃瞟吟生物堿，是一種周圍神經(jīng)系統(tǒng)興奮劑。（）答案：答案：C答案：答案：C答案：X4、【判斷題】罌粟果汁的主要成分是嗎啡和可待因。（）答案：V3.5次生代謝的其他分類1、 ［單選題】植物中合成的砧類化合物總量通常占到光合固碳的（）。A、 百分之一B、 百分之二C、 百分之三D、 百分之四答案：B2、 【單選題】（）不屬于砧類化合物。A、 胡蘿卜素B、 松脂C、 天然橡膠D、 嗎啡答案：D3、 【判斷題】植物次生代謝產(chǎn)物中，酚類化合物主要包含單酚類、醍類和黃酮類三種。（）答案：V4、 【判斷題】杏的核中含有生氤醜試類物質(zhì)，含有劇毒。（）答案：V3.6聞風(fēng)喪膽的毒植物1、【單選題】水毒芹主要破壞（）。A、 心肺功能B、 腎功能C、 中樞神經(jīng)D、 視覺神經(jīng)2、 ［單選題］夾竹桃中毒素的致死量是每公斤體重（）。A、 0.5毫克B、 5毫克TOC\o"1-5"\h\zC、 0.5克D、 5克答案：A3、 【單選題］菌麻子中含有蔑麻毒蛋白，一般的蹺麻子只需要（）即可致成人死亡。A、 5粒B、 10粒C、 15粒D、 20粒答案：D4、 【判斷題】見血封喉又名箭毒木，主要分布于云南和海南，毒物主要存在于白色樹液中，可能導(dǎo)致中毒者血液無法凝固。（）答案：X5、 【判斷題】雞母珠種子包含大量雞母珠毒素，1顆即可致命。（）答案：V3.7動(dòng)物是如何破解植物的第二套密碼1、 ［單選題】從科學(xué)角度來說，截至2015年，人類確定的基本味道不包括（）。TOC\o"1-5"\h\zA、 酸B、 鮮C、 辣D、 脂肪味答案：C2、 【判斷題】《黃帝內(nèi)經(jīng)》中提到的五味指的是鮮、酸、甘、苦、咸。（）答案：X3、 【判斷題】淀粉味也有可能成為一種基本味道。（）答案：V3.8味覺與味道1、［單選題】甜味和（）的產(chǎn)生方式相似。A、 酸味B、 辣味C、 苦味D、 咸味答案：C2、【單選題］用于計(jì)量苦的味道的是（）。A、 小案堿B、 奎寧C、 可可堿D、蘆竹堿答案：B3、［單選題】對(duì)咸味的感知主要是對(duì)（）的感知。A、 氯離子B、 氫離子C、 鉀離子D、 鈉離子答案：D4、【判斷題】從生理角度來說，味覺一定要是對(duì)味蕾產(chǎn)生刺激而產(chǎn)生的感覺。（）答案：V5、［判斷題】阿斯巴甜被許多糖尿病患者作為糖的代用品。（）答案：V3.9混合味道1、【判斷題】一般的動(dòng)物同時(shí)在一種東西中吃到甜味和苦味時(shí)，更優(yōu)先辨識(shí)甜味。（）答案：X2、【判斷題】人類在飲食過程中更傾向于把不同的味道混合在一起。()答案：V3.10"麻、辣、燙“是味覺么？1、 ［單選題】麻、辣、燙實(shí)質(zhì)上都是()感覺。A、 滑車神經(jīng)B、 三叉神經(jīng)C、 夕卜旋神經(jīng)D、 迷走神經(jīng)答案：B2、 【判斷題】嚴(yán)格來說，麻是一種痛覺。()答案：X4.1為什么人類是地球上最高級(jí)的動(dòng)物1、 【單選題】熊貓從肉食性轉(zhuǎn)為植食性大約發(fā)生在()前。A、500萬年Bx600萬年C、 700萬年D、 800萬年答案：C2、 ［單選題］熊貓?jiān)?月主要食用()。A、 箭竹竹筍B、 箭竹竹葉C、 木竹竹筍D、 木竹竹葉答案：B3、 ［判斷題】熊貓?jiān)谥褡訋曰ㄋ劳龊蟛怀云渌参镏饕怯捎谄渖斫Y(jié)構(gòu)決定其無法消化其他植物。()

答案：X4、【判斷題】植物的形態(tài)特征可以起到規(guī)范動(dòng)物行為的作用。()答案：V4.2植物分類之藻類【單選題】林奈根據(jù)有花植物雄蕊的有無、數(shù)目及著生情況，分為()綱。A、17個(gè)B、21個(gè)C、24個(gè)D、29個(gè)A、17個(gè)B、21個(gè)C、24個(gè)D、29個(gè)答案：C2、【單選題］林奈雙名法中，第一個(gè)名是植物的()。A、科名B、綱名C、目名2、【單選題］林奈雙名法中，第一個(gè)名是植物的()。A、科名B、綱名C、目名D、屬名答案：D3、【單選題】海帶屬于草類植物中的()。A、藍(lán)藻門B、褐藻門C、綠藻門D、隱藻門答案：B4、【判斷題】《本草綱目》中記載的植物超過了一千種。()答案：V5、【判斷題】植物分類的基本階層中，級(jí)別由高到低依次是界、門、綱、目、科、屬、種。()答案：V4.3植物分類之苔薛類與蕨類1、 【單選題】酵母屬于（）。A、 單細(xì)胞真菌B、 多細(xì)胞真菌C、 零菌D、 大型真菌答案：A2、 ［單選題］下列菌類中可以食用的是（）。A、 黃粘蓋牛肝菌B、 美麗粘草菇C、 大青褶傘D、 羊肚菌答案：D3、 【判斷題】蕨菜具有一定的致癌成分，過量食用可能導(dǎo)致癌癥的發(fā)病率提高。（）答案：V4、 【判斷題】薛苔植物不存在真正的根，因?yàn)槠涓荒芪账侄荒芪諣I養(yǎng)元素。（）答案：X4.4植物分類之種子植物1、 ［單選題】關(guān)于種子植物，下列說法錯(cuò)誤的是（）。A、 最古老的種子植物化石形成于3億多年前B、 根據(jù)種子外部是否有子房壁包被，可以分為兩大類C、 裸子植物現(xiàn)存7000多種D、 被子植物出現(xiàn)于1.3億年前答案：C2、 ［單選題］不屬于裸子植物的是（）。A、 松樹B、 銀杏樹C、 棕梱樹D、 鐵樹答案：C3、 ［單選題】紫杉醇主要存在于紅豆杉的（）中。A、 樹種B、 樹皮C、 樹葉D、 樹根答案：B4、 【判斷題】蘇鐵綱在我國進(jìn)村蘇鐵屬一屬，9到10種。（）答案：V5、［判斷題】杜仲樹較為珍貴因?yàn)槠錁涓哂兄委熜呐K病、冠心病的效果。（）答案：X4.5植物分類之被子植物1、［單選題］禾本科的植物不包括（）。A、竹子B、 水稻C、 玉米D、 煙草答案：D2、［單選題】蔥、蒜、洋蔥等植物的有刺激性的味道組成以（）為主。TOC\o"1-5"\h\zA、 硒B、 硫C、 鉀D、 磷答案：B3、【單選題］下列植物中不屬于豆科的是（）。A、 苜蓿B、 花椒C、 甘草D、 三葉草答案：B4、 【多選題］下列植物與其對(duì)應(yīng)科的匹配中，有誤的是()。A、 西瓜：葫蘆科B、 芋頭：天南星科C、 含羞草：茄科D、 馬鈴薯：豆科答案：CD5、 【判斷題】百合原產(chǎn)于中國，是多年生草本球根植物。答案：V6、 【判斷題】蘭科是全球第二大科，僅次于菊科。()答案：V4.6瘧疾的歷史危害1、 ［單選題】關(guān)于瘧疾，下列說法有誤的是()。A、 是由于感染瘧原蟲所引起的蟲媒傳染病B、 寄生于人體的瘧原蟲共有四種C、 瘧疾主要表現(xiàn)為全身交替劇烈寒冷和發(fā)熱持續(xù)性發(fā)作D、 全球每年大約有2億瘧疾病例答案：C2、 ［單選題］金雞納霜主要存在于金雞納樹的()中。A、 樹根B、 樹葉C、 樹皮D、果實(shí)答案：C3、 ［單選題】凡西達(dá)中的磺胺很容易使人產(chǎn)生（）。A、 心肌梗塞B、 腸胃炎C、 過敏D、 呼吸衰竭答案：C4、 【判斷題】硏究表明，金雞納霜對(duì)瘧疾的傳播、復(fù)發(fā)、病因性預(yù)防均無效。（）答案：V5、 【判斷題】二戰(zhàn)期間合成的氨奎寧在戰(zhàn)后成為抗瘧疾最重要的藥物。（）答案：X4.7抗瘧特效藥研制歷程1、 ［單選題］關(guān)于青蒿，下列說法正確的是（）。A、 豆科蒿屬植物B、 多年生木本植物C、 先秦醫(yī)書已經(jīng)有所記載D、 李時(shí)珍的《本草綱目》首次描述了青蒿的退熱功能答案：C2、 ［單選題］青蒿素在（）被確定為瘧疾特效藥。TOC\o"1-5"\h\zA、 1969年B、 1973年C、 1977年D、 1981年答案：B3、 【判斷題】中國發(fā)現(xiàn)青蒿素的523項(xiàng)目最早幵始于1967年。（）答案：V4、［判斷題】以青蒿素類藥物為主的朕合療法已經(jīng)成為世界衛(wèi)生組織推薦的抗瘧疾標(biāo)準(zhǔn)療法。（）答案：V5.1農(nóng)業(yè)與農(nóng)作物1、 ［單選題］切葉蟻切割葉片運(yùn)回巢穴主要是為了（）。A、 作為植物肥料B、 搭建巢穴C、 種植該種植物D、 培養(yǎng)特定真菌答案：D2、 ［單選題】中國現(xiàn)階段正在推動(dòng)（）成為第四種主食。A、 高粱B、 小米C、 紅薯D、 馬鈴薯答案：D3、 ［單選題］曾為人類栽培利用過的植物大約有（）。A、 2000種B、 10000種C、 20000種D、 100000種答案：A4、 【判斷題】農(nóng)業(yè)生產(chǎn)并非只有人類才會(huì)從事。（）答案：V5、 【判斷題】甘蔗屬于禾本科植物。（）答案：V5.2泱泱大科禾本科1、 【單選題】禾本科大約有（）。A、 800多種B、 1200多種C、 8000多種D、 1200逐種答案：D2、 ［單選題］被古代中國尊為五谷之首的是（）。TOC\o"1-5"\h\zA、 粟B、 黍C、 稷D、 梁答案：C3、 ［多選題］一般認(rèn)為，下列植物中起源于中國的有（）。A、 水稻B、 茶C、 小米D、 小麥答案：ABC4、 ［判斷題］谷類作物具有易種、易收、易儲(chǔ)藏的特點(diǎn)。（）答案：V5、 【判斷題】狗尾草與水稻同屬于禾本科植物。（）答案：V5.3禾本科的馴化1、［單選題】竹子一般在（）左右會(huì)發(fā)生幵花現(xiàn)象。TOC\o"1-5"\h\zA、 5年B、 15年C、 40年D、70年答案：D2、 【單選題】禾本科在營養(yǎng)和繁殖器官上的特化，尤其是花部在系統(tǒng)發(fā)育上適應(yīng)風(fēng)媒的高度簡化，使其可以（）OA、 提高抗病能力B、 增加光合作用強(qiáng)度C、 產(chǎn)生大量種子D、 有效延長生命答案：C3、 ［單選題］中國最早在（）時(shí)期已經(jīng)有了明確的釀酒的文字記錄。A、 夏商B、 西周C、 東周D、 秦漢答案：A4、 【判斷題】竹米就是竹子的種子，含有毒素不可食用。（）答案：X5、 ［判斷題］小麥、水稻、玉米至少占據(jù)全世界消耗的50%以上卡路里。答案：V5.4玉米的馴化過程1、 ［單選題】玉米在全球糧食產(chǎn)量排第（）位。TOC\o"1-5"\h\zA、 -B、 二C、 三D、 四答案：A2、 【單選題】玉米原產(chǎn)于（）一帶。A、 博茨瓦納B、 墨西哥C、 秘魯D、 烏拉圭答案：B3、 【單選題］在玉米的栽培作物馴化過程中，人們更傾向于選擇（）的植株。A、 分藥數(shù)為奇數(shù)B、 分奠數(shù)為偶數(shù)C、 無分藥或少分藥D、 更多分麋答案：C4、 【單選題】玉米在（）傳入我國。A、 唐朝末期B、 北宋末期C、 元朝末期D、 明朝末期答案：D5、 【判斷題】人類對(duì)植物的分類推動(dòng)了人類文明的進(jìn)步。（）答案：V6、 【判斷題】相較于中國普遍采用的玉米品種，美國的玉米脫水時(shí)間更長，更有利于玉米的保鮮。（）答案：X5.5"新月”之光1、［單選題】世界上大約（）的人口以小麥為主食。A、 百分之三十B、 百分之四十C、百分之五十D、百分之六十答案：B2、 【單選題］世界上大約80%的大麥被用于制作（）。A、 飼料B、 面粉C、 啤酒D、 綠肥答案：C3、 【單選題］用于制作意面的是（）。A、 二倍體小麥B、 四倍體小麥C、 六倍體小麥D、 八倍體小麥答案：B4、 【判斷題】在全世界糧食產(chǎn)量中，小麥的總產(chǎn)量僅次于玉米。（）答案：V5、 【判斷題】一般來說，相較于玉米和水稻，每公斤的小麥種子種植后可產(chǎn)出的果實(shí)最少。（）答案：V5.6稻花香里說當(dāng)年1、 【單選題】世界上稻屬作物的品種數(shù)量大約是（）。A、 140種B、 1400種C、 14000種D、 140000種答案：D2、 【單選題］關(guān)于水稻分類，下列說法錯(cuò)誤的是（）。A、 稻米可以分為柚稻和粳稻兩類B、 粧稻谷粒更長C、 粳稻黏性更高D、 柚稻旱作更多答案：D3、 ［單選題］一般認(rèn)為，水稻的馴化大約發(fā)生在（）前。A、 6000年B、 8000年C、 10000年D、 12000年答案：C4、 【判斷題】世界上近一般人口以稻米為食。（）答案：V5、 【判斷題】糯米指的是谷粒中淀粉接近100%都是支鏈淀粉的粧稻。（）答案：X5.7不經(jīng)意的邂逅1、 ［單選題】關(guān)于菰，下列說法錯(cuò)誤的是（）。A、 植株高度較高B、 生長周期較短C、 生長于水中D、 花朵較大答案：B2、 【單選題】中國古代稱菰米飯為（）。A、 碧粳B、 絲苗C、 江米D、 雕胡答案：D3、 【單選題】斐白是菰的（）受真菌侵染后形成的。（）A、 根部B、 枝干C、 新芽D、 穂答案：A4、 【判斷題】菰結(jié)的菰米很容易從穗上脫落。（）答案：V5、 【判斷題】斐白可分為雙季斐白和單季斐白，中國和泰國是主要的培育地區(qū)。（）答案：X6.1茄科植物的歷史1、 【單選題】茄科在（）種類最多。A、 亞洲熱帶B、 亞洲溫帶C、 美洲熱帶D、 美洲溫帶答案：C2、 【單選題】茄子原產(chǎn)于（）。A、 阿根廷B、 土耳其C、 埃及D、 印度答案：D3、 ［多選題］下列植物中，屬于茄科的是（）。A、煙草B、辣椒C、 枸杞D、 馬鈴薯答案：ABCD4、 ［判斷題】大航海時(shí)代的到來一定程度上推動(dòng)了不同種類植物在全球范圍的大范圍傳播。（）答案：V5、 【判斷題】北魏《齊民要術(shù)》中已經(jīng)有了對(duì)茄子栽培的記載。（）答案：V6.2無辣不歡1、 【單選題】辣椒原產(chǎn)于（）。A、 東亞B、 南亞C、 北美D、 拉丁美洲答案：D2、 【單選題］考古學(xué)家證據(jù)標(biāo)明，人類幵始種植辣椒大約在（）之間。A、 公元前7000年到公元前5400年B、 公元前6000年到公元前4400年C、 公元前5000年到公元前3400年D、 公元前4000年到公元前2400年答案：C3、 【判斷題】辣椒最初從印度經(jīng)過云貴高原傳入中國。（）答案：X4、 【判斷題】辣椒在清朝才被中國人當(dāng)作食物，最早大量使用辣椒的是湖南。（）答案：X6.3辣椒的馴化1、［單選題】下列屬于灌木辣椒的是（）。A、 朝天椒B、 牛角椒C、 大紅袍辣椒D、 墨西哥辣椒答案：A2、 ［單選題】只要（）辣就可以滿足人一天對(duì)維生素C的需求。TOC\o"1-5"\h\zA、 30克B、 50克C、 70克D、 90克答案：C3、 【判斷題】草本辣椒生長周期已經(jīng)縮短到三個(gè)多月便可幵花結(jié)果，這有利于其種植范圍從熱帶向寒帶的延伸。（）答案：X4、 【判斷題】荷蘭人最早把朝天椒帶出了美洲，首先傳播到了西歐。（）答案：X6.4辣椒到底有多辣1、 ［單選題】史高維爾定義辣度是考察用（）稀釋到多少倍才能使人感受不到辣味。A、 鹽水B、 醋C、 蒸憎水D、 糖水答案：D2、 ［單選題】中餐中一般使用的最辣的辣椒的辣度大約是（）。A、 30萬B、 44萬C、72萬D、103萬答案：B3、 【判斷題】辣椒素是TRPV1的高選擇性激動(dòng)劑，幫助人感知到熱。（）答案：V4、 【判斷題】鳥類無法感覺到辣。（）答案：V6.5羅曼蒂克之果1、［單選題】呈現(xiàn)出濃重的紅色的番茄果實(shí)中，每一百克果實(shí)大約含有（）番茄紅素。A、 2000-3000毫克B、 200-300毫克C、 20-30毫克D、 2-3毫克答案：D2、【多選題】下列植物果實(shí)中基本不含番茄紅素的有（）。A、 西瓜B、 番茄C、 草莓D、 櫻桃答案：CD3、 【判斷題】番茄與豌豆、玉米類似，都有良好的遺傳體系。（）答案：V4、 【判斷題】紫色的番茄主要是由于導(dǎo)入了甜菜青素。（）答案：X5、 【判斷題】對(duì)番茄中營養(yǎng)物質(zhì)利用程度最高的烹飪方式是短時(shí)間油炸。（）答案：V6.6大番小茄落玉盤1、 【單選題】番茄原產(chǎn)于（）。A、 北美B、 南非C、 西亞D、 南美答案：D2、 ［單選題］關(guān)于番茄的果實(shí)上的紅色分布越來越均勻的情況，下列說法有誤的是（）。A、 主要是人工進(jìn)行了干預(yù)B、 以犧牲口感為代價(jià)C、 與轉(zhuǎn)基因有關(guān)D、 著色均勻的品種營養(yǎng)成分較低答案：C3、 ［單選題］保鮮番茄失敗的原因是（）。A、 果實(shí)無法成熟B、 營養(yǎng)成分被破壞C、 夕卜觀變形嚴(yán)重D、 糖分下降答案：D4、 【判斷題】相較于田間自然成熟的番茄，提前采摘的番茄反而更容易受到微生物感染而腐爛變質(zhì)。（）答案：X5、 【判斷題】番茄成熟過程中，番茄果實(shí)內(nèi)的多聚半乳糖醛酸酶會(huì)把糖類物質(zhì)降解成果膠，從而使番茄變熟變軟。（）答案：X6.7神奇的馬鈴薯1、［單選題】日常食用的馬鈴薯是植物的（）。A、 塊根B、 塊莖答案：答案：B答案：答案：BC、 果實(shí)D、 球根答案：B2、 ［單選題］同等重量下，馬鈴薯中的維生素C的含量是蘋果的（）。TOC\o"1-5"\h\zA、 4倍B、 7倍C、 1皓D、 13倍答案：C3、 ［單選題】關(guān)于馬鈴薯，下列說法錯(cuò)誤的是（）。A、 馬鈴薯的果實(shí)有劇毒B、 馬鈴薯的果實(shí)是紫黑色的C、 馬鈴薯的果實(shí)形狀與番茄類似D、 油炸馬鈴薯的果實(shí)可能形成有毒的丙烯酰胺答案：D4、 【判斷題】馬鈴薯最早發(fā)現(xiàn)與南美的河谷中。（）答案：X5、 【判斷題】馬鈴薯較為耐寒，山坡上接近雪線的地方也可以種植。（）答案：V6.8—不小心改變了世界1、［單選題］歐洲最早食用馬鈴薯的是（）。A、 英國人B、 西班牙人C、 荷蘭人D、 意大利人2、 ［單選題】荷蘭人把（）尊為“國菜”。A、 馬鈴薯、洋蔥、番茄B、 馬鈴薯、洋蔥、胡蘿卜C、 馬鈴薯、萬苣、番茄D、 馬鈴薯、萬苣、胡蘿卜答案：B3、 ［單選題］馬鈴薯在法國的傳播主要是得益于其（）。A、 塊莖B、 果實(shí)C、 花朵D、 枝葉答案：C4、 ［判斷題】1778年爆發(fā)的巴伐利亞王位繼承戰(zhàn)爭因?yàn)閼?zhàn)爭雙方都忙著再波西米亞收獲土豆而被稱為“土豆戰(zhàn)爭”。（）答案：V5、 【判斷題】西歐國家中，最后幵始大面積種植馬鈴薯的國家是英國。（）答案：V6.9病魔的幽靈1、 【單選題】馬鈴薯晚疫病會(huì)導(dǎo)致（）。A、 馬鈴薯塊莖數(shù)量減少和塊莖腐爛B、 馬鈴薯塊莖數(shù)量減少和塊莖中毒素含量大幅度上升C、 馬鈴薯莖葉死亡和塊莖腐爛D、 馬鈴薯莖葉死亡和塊莖中毒素含量大幅度上升答案：C2、 【判斷題】1848年愛爾蘭大饑荒就是因?yàn)轳R鈴薯的大范圍絕收。（）答案：V7.1蔬菜之王一一十字花科1、 ［單選題】關(guān)于十字花科，下列說法錯(cuò)誤的是（）。A、 雙子葉植物，白菜花目B、 共有370余屬，3700多種C、 多為木本植物D、 我國有98屬，420余種答案：C2、 ［單選題］下列植物中不屬于十字花科的是（）。A、 白蘿卜B、 雪里紅C、 非洲紫羅蘭D、 花椰菜答案：C3、 【判斷題】十字花科的主要次生代謝產(chǎn)物一般都含有硫。（）答案：V4、 【判斷題】蕓耋屬的植物很不容易發(fā)生基因變異，演化出的類型比較穩(wěn)定。（）答案：X7.2大白菜的馴化1、 ［單選題】根據(jù)考古研究，大白菜在中國最早可以追溯到（）。A、 新石器時(shí)代B、 舊石器時(shí)代C、 夏朝D、 商朝答案：A2、 ［單選題】從形態(tài)到口感上都與現(xiàn)代大白菜類似的襁出現(xiàn)于（）。A、 兩晉B、 唐朝C、宋朝D、明朝答案：C3、 【單選題】秋末冬初時(shí)溫差大，導(dǎo)致大白菜葉子中積累大量的（），有利于提高其□感。A、 水分B、 葉綠素C、 細(xì)胞壁D、 糖分答案：D4、 【判斷題】商周時(shí)期的芳即為現(xiàn)在大白菜的祖先，當(dāng)時(shí)人們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)其葉子部分最適宜食用。答案：X5、 【判斷題】大白菜原產(chǎn)于中國。（）答案：V6、 【判斷題】現(xiàn)在食用的結(jié)球白菜形成于宋元時(shí)期。（）答案：X7.3小白菜的馴化1、 ［單選題】東漢晚期的（）是野生蕓耋屬的馴化中心。A、 兩廣地區(qū)B、 江浙地區(qū)C、 巴蜀地區(qū)D、 兩湖地區(qū)答案：B2、 【判斷題】分槩菜在19世紀(jì)傳入日本，培育出了“京水菜”。（）答案：V7.4油菜的馴化1、【單選題】李時(shí)珍描述蕓耋“須采其耋食，則分枝必多”，其主要原因是因?yàn)槭チ耍ǎ┑挠绊?。A、光合作用B、 膨壓運(yùn)動(dòng)C、 細(xì)胞分裂素D、 頂端優(yōu)勢答案：D2、 ［單選題］兩宋時(shí)期的輪作制度中，一般在（）種植油菜。A、 舂季B、 夏季C、 秋季D、 冬季答案：C3、 ［單選題】根據(jù)栽培品種類型來分，油菜的品種類型不包括（）。A、 甘藍(lán)型油菜B、 白菜型油菜C、 芥菜型油菜D、 擘藍(lán)型油菜答案：D4、 ［多選題］宋代炒菜這種烹飪形式的出現(xiàn)主要因?yàn)椋ǎ、 柴火的充足B、 柴火的不足C、 食用油的增多D、 食用油的減少答案：BC5、 ［判斷題］散葉白菜和結(jié)球白菜在宋朝被大量引種到北方。答案：X6、 【判斷題】甘藍(lán)型油菜原產(chǎn)于歐洲，是幾種油菜品種類型中種植最為廣泛的。（）答案：V7.77.7花椰菜7.77.7花椰菜7.5甘藍(lán)家族1、 ［單選題】下列植物中屬于甘藍(lán)類的不包括（）OA、 西蘭花B、 卷心菜C、 花菜D、 紫菜豈答案：D2、 【判斷題】甘藍(lán)原產(chǎn)于歐洲，傳入中國僅有兩百多年的時(shí)間。（）答案：V3、 【判斷題】野生甘藍(lán)是兩年生植物，第一年春末發(fā)芽。（）答案：X7.6結(jié)球甘藍(lán)1、［單選題］關(guān)于卷心菜的生長方式，下列說法錯(cuò)誤的是（）。A、 先生長結(jié)球葉，再生長蓮座葉B、 蓮座葉葉子是輪生的C、 蓮座葉一般不用于食用D、 結(jié)球葉葉柄很短甚至消失答案：A2、【多選題】卷心菜通過（）傳入中國。A、 新疆B、 云南C、 福建D、 東北答案：AD3、【判斷題】古希臘人已經(jīng)幵始栽培結(jié)球甘藍(lán)。（）答案：V7.97.9模式生物7.97.9模式生物1、 【單選題】花椰菜最早的馴化記錄出現(xiàn)于（）。A、 公元6世紀(jì)的法國B、 公元2世紀(jì)的北歐C、 公元前6世紀(jì)的塞浦路斯D、 公元前2世紀(jì)的土耳其答案：C2、 【單選題】（）培育出了綠色的西蘭花。A、 英國人B、 德國人C、 西班牙人D、 意大利人答案：D3、 【判斷題】我們?nèi)粘Ｊ秤玫幕ㄒ耸撬幕ㄝS、花梗和未分化的花芽。（）答案：V4、 【判斷題】相較于花椰菜，西蘭花的花芽已經(jīng)發(fā)育成完備的花蕾了。（）答案：V7.8其他甘藍(lán)生物1、 【單選題】抱子甘藍(lán)最早出現(xiàn)于（）。A、 西班牙B、 比利時(shí)C、 土耳其D、 意大利答案：B2、 【判斷題】抱子甘藍(lán)一般在歐美地區(qū)用于生吃。（）答案：X1、［單選題】被科學(xué)家選為植物的模式生物的是（）。A、 水稻B、 蘆葦C、 胡蘿卜D、 擬南芥答案：D8.1植物是人類食物主要提供者1、 ［單選題】地球植物為人類提供了（）的蛋白質(zhì)。A、 60%B、 70%C、 80%D、 90%答案：C2、 ［單選題］地球上現(xiàn)階段人類大量食用的植物大約有（）。TOC\o"1-5"\h\zA、 30種B、 300種C、 3000種D、 30000種答案：A3、 【判斷題】隨著人類的發(fā)展，食用植物的多樣性其實(shí)是大大圈氐了。（）答案：V4、 【判斷題】重金屬、醇溶蛋白、棉酚等都屬于植物中的抗?fàn)I養(yǎng)因子。（）答案：V8.2我國居民的營養(yǎng)和健康狀況1、［單選題】經(jīng)濟(jì)到達(dá)中等發(fā)達(dá)水平后，人們會(huì)更多關(guān)注（）。A、 植物高產(chǎn)量B、 植物品種改良C、 食品安全D、 食品營養(yǎng)健康答案：C2、 【單選題］中國人均消耗的大米、小麥等谷物重量在（）幵始逐步下降。TOC\o"1-5"\h\zA、 1980年B、 1985年C、 1990年D、 1995年答案：D3、 【單選題】世界營養(yǎng)日是（）。A、 4月28日B、 5月20日C、 6月2日D、 7月15日答案：B4、 【判斷題】根據(jù)2013年的數(shù)據(jù)，男性患癌癥最多的類型是食道癌。（）答案：X5、 ［判斷題】精準(zhǔn)醫(yī)學(xué)、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)、精準(zhǔn)營養(yǎng)等多方面合力才能做到人類的精準(zhǔn)健康。（）答案：V8.3谷類及薯類1、【單選題】人類食用谷物和薯類最主要是為了獲?。ǎ?。A、 蛋白質(zhì)B、 維生素C、 淀粉D、 氨基酸答案：C2、【單選題】甘薯是植物的（）。A、塊根B、塊莖C、果實(shí)D、球根答案：A3、【判斷題】谷物和薯類的陲食纖維含量較低。（）答案：X4、【判斷題】甘薯屬于十字花科。（）答案：X5、［判斷題】木薯、馬鈴薯和甘薯等薯類單位面積的生物能產(chǎn)量要高于其他栽培作物。（）答案：V8.4豆類及豆制品1、【單選題】下列植物中不屬于豆科牧草的是（）。A、苜蓿B、貓尾草C、紫云英D、田菁答案：B2、【判斷題】豆科僅次于菊科和蘭科，植物種類數(shù)量排第三位。（）答案：V3、【判斷題】豆科植物能固氮，對(duì)自然界的單循環(huán)起到了一定的阻礙作用。（）答案：X8.5十字花科、茄科與葫蘆科植物簡述1、［單選題】中國蔬菜的種植面積大約是（）。A、1.2億畝B、1.2億公頃C、 2.8億畝D、 2.8億公頃答案：C2、 ［單選題］關(guān)于十字花科，下列說法錯(cuò)誤的是（）。A、 十字形花冠B、 通常有6個(gè)雄蕊C、 植株具有辛辣味D、 雄蕊中一般有2個(gè)較長答案：D3、 ［單選題】無籽西瓜的形成原因是（）。A、 秋水仙素的直接影響B(tài)、 轉(zhuǎn)基因C、 特定品種的人工授粉D、 四倍體西瓜與二倍體西瓜雜交答案：D4、 ［多選題］下列植物中屬于葫蘆科的是（）。A、 南瓜B、 冬瓜C、 絲瓜D、 西瓜答案：ABCD5、 【判斷題】我國已基本實(shí)現(xiàn)蔬菜的周年均衡效應(yīng)。（）答案：V6、 ［判斷題］日常生活中食用的香蕉是三倍體植物。（）答案：V7、 【判斷題】現(xiàn)代人工培育出的紫色番茄主要是人為引導(dǎo)生成了大量的番茄紅素使顏色加深。（）答案：X答案：X答案：X答案：X答案：V答案：V答案：X8.6傘形科読菜【單選題】下列植物中不屬于傘形科蔬菜的是（）。A、香菜B、水芹C、當(dāng)歸D、白蘿卜答案：D2、【判斷題】胡蘿卜演化到現(xiàn)在常見的顏色主要是自然選擇的結(jié)果。（）答案：X8.7百合科植物［單選題】百合科的植物不包括（）。8.7百合科植物A、洋蔥B、韭菜C、D、茴香A、洋蔥B、韭菜C、D、茴香答案：D2、【單選題］萱草在中國傳統(tǒng)文化中指代的是（）。A、父親B、母親C、長輩D、晩輩答案：B3、［判斷題】蘆筍、文竹、郁金香同屬于百合科。（）答案：V4、【判斷題】黃花菜屬于百合科萱草屬的植物。（）8.8水生蔬菜1、【單選題】茨菰的葉子是()。A、 圓形B、 戟形C、 橢圓形D、 掌形答案：B2、［判斷題］菱角原產(chǎn)于中國。()答案：X3、【判斷題】中醫(yī)認(rèn)為奪養(yǎng)具有止咳的作用。()答案：V8.9水果簡述1、［單選題】全球產(chǎn)量排名前五位的水果不包括()。A、 柑橘B、 葡萄C、 香蕉D、 西瓜答案：D2、【單選題］與其他三種水果不屬于同一科的是()。A、 蘋果B、 櫻桃C、 石榴D、 山楂答案：C3、【判斷題】全世界范圍內(nèi)，香蕉在東南亞地區(qū)產(chǎn)量最大。()答案：答案：C4、【判斷題】狩猴桃原產(chǎn)于中國。（）答案：V8.10藥用植物1、 ［單選題】可以抗腫瘤、抗衰老、抗感染、降血糖血脂的化合物是（）。A、 谷維素B、 植物多酚C、 活性多糖D、 磷脂答案：C2、 【判斷題】人參皂昔可以通過基因手段在酵母發(fā)酵過程中合成。（）答案：V9.1大芻草如何變成玉米1、 【單選題】在河南省的（）發(fā)現(xiàn)了最早的稻殼。A、 仰韶村遺址B、 八里崗遺址C、 賈湖遺址D、 孟莊遺址答案：C2、 【單選題］關(guān)于大芻草，下列說法錯(cuò)誤的是（）。A、 原生于美洲B、 3個(gè)基因改變使其變成玉米C、 種子有堅(jiān)硬的外殼D、 大芻草有多個(gè)莖桿答案：B3、 【單選題】關(guān)于轉(zhuǎn)座子，下列說法正確的是（）。A、 主要存在于植物中B、 一般是由于一段基因從原單位上斷裂而非復(fù)制下來C、 斷裂的基因環(huán)化后插入另一位點(diǎn)，對(duì)其后基因沒有調(diào)控作用D、 又稱為跳躍基因答案：D4、 【判斷題】約翰多布里在2002年通過基因分析判斷出玉米在9200年前起源于大芻草。（）答案：V5、 【判斷題】大芻草在一個(gè)節(jié)上可能生長出多個(gè)棒子。（）答案：V9.2野生稻如何變成水稻1、 ［單選題】野生稻在中國主要分布的地區(qū)是（）OA、 南方海拔600米以上的江河流域B、 南方海拔600米以下的江河流域C、 南方海拔600米以上的平原地區(qū)D、 南方海拔600米以下的平原地區(qū)答案：B2、 【單選題】基因中（）氨基酸的變化就可能改變水稻是否容易落粒的性狀。（）TOC\o"1-5"\h\zA、 1個(gè)B、 17個(gè)C、 23個(gè)D、 39個(gè)答案：A3、 ［單選題】關(guān)于水稻的芒，下列說法錯(cuò)誤的是（）。A、 野生水稻是紅芒B、 野生水稻有倒刺C、 栽培稻已經(jīng)完全沒有芒D、 芒的存在可以防止鳥類啄食4、 ［多選題］野生稻的特點(diǎn)有（）。A、 匍匐生長B、 易落粒C、 緊穗D、 短芒答案：AB5、 【判斷題】南方的柚稻屬于散穗型水稻。（）答案：X6、 【判斷題】水稻和玉米的馴化均是幾個(gè)少數(shù)重要基因的變化造成的。（）答案：V9.3作物的傳統(tǒng)育種（一）1、［單選題】綠色革命本質(zhì)上是有（）的引入所驅(qū)動(dòng)的。A、 抗倒伏基因B、 抗凍基因C、 抗病基因D、 矮化基因答案：D2、 ［單選題］傳統(tǒng)育種是基因在（）方面的變化。A、 個(gè)數(shù)B、 類別C、 組合D、 形狀答案：C3、 【單選題］轉(zhuǎn)基因育種大約幵始于（）。A、1761年B、1930年C、 1987年D、 1998年答案：C4、 【判斷題】相較于植物的進(jìn)化，植物的馴化更強(qiáng)調(diào)人的選擇。（）答案：V5、 【判斷題】誘變育種強(qiáng)調(diào)利用化學(xué)因素誘發(fā)生物休產(chǎn)生突變，從而培育成新品種。（）答案：X9.4作物的傳統(tǒng)育種（二）1、 ［單選題】關(guān)于玉米和水稻各自的雜交過程，下列說法錯(cuò)誤的是（）。A、 玉米雄花位于頂端，雌花位于下方B、 玉米去雄技術(shù)含量較低C、 水稻屬于雌雄同花D、 水稻去雄可以使用傳統(tǒng)人力途徑解決答案：D2、 【判斷題】在生物界，兩個(gè)不一樣的親本雜交的后代一定更有優(yōu)勢。（）答案：X3、 【判斷題】傳統(tǒng)育種培育雜交種子其實(shí)就是培育種子的兩個(gè)不同親本。（）答案：V9.5現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)（-）1、 ［單選題】分子標(biāo)記輔助育種的特點(diǎn)不包括（）。A、 針對(duì)性強(qiáng)B、 效率高C、 規(guī)模小D、 不需要經(jīng)驗(yàn)答案：C2、 ［單選題］雙單倍體育種技術(shù)是指利用誘導(dǎo)系誘導(dǎo)產(chǎn)生（）植株，在通過染色體組加倍使植物恢復(fù)到正常染色體數(shù)的育種方法。（）答案：X答案：XA、 單倍體B、 雙倍體C、 舞體D、 六倍體答案：A3、［單選題］選到一個(gè)好的個(gè)休后，需要（）才可以通過自交達(dá)到99%純合。A、 三代B、 五代C、 八代D、 十一代答案：B4、 【判斷題】轉(zhuǎn)基因技術(shù)全稱全基因組分子標(biāo)記輔助設(shè)計(jì)育種技術(shù)。（）答案：X5、 【判斷題】雙單倍體育種技術(shù)得到的種子只需1代即可完成純化。（）答案：V9.6現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)（二）1、［單選題】基因定點(diǎn)突破技術(shù)在（）才被普遍認(rèn)為獲得了成功。TOC\o"1-5"\h\zA、 1998年B、 2002年C、 2007年D、 2013年答案：D2、【單選題】現(xiàn)階段，CRISPR/Cas技術(shù)的利用方式不包括對(duì)基因的（）。A、 刪除B、 編輯C、 替換D、新添答案：c3、 ［判斷題］基因定點(diǎn)突破技術(shù)在水稻中操作是最困難的。答案：X4、 【判斷題】美國認(rèn)定基因定點(diǎn)突破技術(shù)得到的種子不屬于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。（）答案：V10.1全球糧油生產(chǎn)態(tài)勢1、［單選題】根據(jù)2009年數(shù)據(jù)，全球食用油消費(fèi)中，占比最大的是（）。A、菜籽油B、大豆油C、花生油D、棕梱油答案：D2、［單選題】2015年美國種植的農(nóng)作物中，轉(zhuǎn)基因作物占比最大的是（）。A、 玉米B、 棉花C、 甜菜D、 大豆答案:C3、【單選題】（）在轉(zhuǎn)基因作物種植面積上僅次于美國，位于全球第二位。A、巴西B、 阿根廷C、 加拿大D、 印度答案：A4、【判斷題】全球糧油產(chǎn)量在播種面積不斷減少的情況下仍然不斷增長，主要得益于單產(chǎn)的提高。（）

5、【判斷題】食物安全不僅僅涉及到量，也涉及到質(zhì)與多樣性。（）答案：V10.2中國的主要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)1、【單選題】中國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)中，占比第三位的是（）。A、農(nóng)作物B、畜牧業(yè)C、漁業(yè)D、林業(yè)答案：C2、［單選題】中國農(nóng)作物的種植機(jī)構(gòu)上，在近20年內(nèi)比例大幅度增加的是（）。2、A、玉米B、小麥C、水稻A、玉米B、小麥C、水稻D、現(xiàn)金作物D、現(xiàn)金作物答案：D3、【單選題］下列食物中，中國需求缺口最大的是（）。A、玉米B、大豆C、水果3、【單選題］下列食物中，中國需求缺口最大的是（）。A、玉米B、大豆C、水果D、食糖答案：B4、【判斷題】中國生產(chǎn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖品占全球產(chǎn)量的三分之二。（）答案：V5、【判斷題】根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)年鑒，2013年我國飼料糧的消耗已經(jīng)超過了口糧。（）答案：V10.3我國的森林生態(tài)和林業(yè)生產(chǎn)1、 ［單選題】據(jù)估計(jì)，到2030年，我國木材進(jìn)口的依存度可能達(dá)到（）左右。A、 60%B、 70%C、 80%D、 90%答案：C2、 ［單選題］我國橡膠的主要種植區(qū)域是（）oA、 福建和廣東B、 福建和海南C、 云南和廣東D、 云南和海南答案：D3、 ［單選題］現(xiàn)階段幵發(fā)新的天然橡膠資源是（）。A、 蒲公英B、 菊苣C、 異株尊麻D、 繁縷答案：A4、 【判斷題】我國森林資源目前總量不足、質(zhì)量不高、分布不均勻，防護(hù)效應(yīng)弱目固碳能力高。（）答案：X5、 【判斷題】桜樹因?yàn)槠渲参锾匦裕瑯湎虏豢赡苌L其他草類植物。（）答案：X10.4我國農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)1、【單選題】中國食品問題的現(xiàn)狀不包括（）。A、 對(duì)食品需求不斷增長B、 庫存不斷減少C、 進(jìn)口量不斷上升D、 成為糧食進(jìn)口國答案：B2、【單選題】稻谷在我國口糧消費(fèi)中占（）。A、 60%B、 70%C、 80%D、 90%答案:A3、【判斷題】我國糧食平均成本構(gòu)成中，占比最大的是化肥的費(fèi)用。（）答案:X4、【判斷題】我國約有五分之一的耕地受到了不同程度的重金屬污染。（）答案：V10.5中國農(nóng)作物育種中高新科技的應(yīng)用1、【單選題】袁隆平得以正式幵始雜交稻的研究得益于在（）發(fā)現(xiàn)的野生水稻品種。A、廣東B、云南C、海南D、廣西答案：C2、［單選題】小偃系列小麥品種主要是小麥和（）雜交后得到的。A、硬葉偃麥草B、脆軸偃麥草C、長穗偃麥草D、中間偃麥草答案:C3、【單選題】草莓、香蕉等植物基本上都種植的是通過試管培育出的苗，主要是為了（）。A、 避免生長初期蟲害B、 避免生長初期低溫凍害C、 得到有抗病能力的苗D、 得到?jīng)]有病毒的苗答案：D4、 【判斷題】雜交水稻的一個(gè)育種方向是由高桿向半矮稈轉(zhuǎn)變。（）答案：V5、 【判斷題】鄧小平在1988年提出，將來農(nóng)業(yè)問題的出路，最終要由遺傳工程來解決。（）答案：X10.6中國農(nóng)業(yè)科技獲得矚目成就1、 ［單選題】關(guān)于中國轉(zhuǎn)基因抗蟲棉，下列說法有誤的是（）。A、 育成并審定品種超200個(gè)B、 種植面積超過總棉花種植面積的80%C、 減少農(nóng)藥使用65萬噸D、 減少了所有昆蟲的數(shù)量答案：D2、 ［單選題］轉(zhuǎn)植酸酶基因玉米主要是為了轉(zhuǎn)化玉米中的（）。A、 焦磷酸四乙酯B、 氨甲酰磷酸C、 植酸磷D、 硫胺素焦磷酸答案：C3、 ［多選題］我國尚未批準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)化且未大范圍種植的轉(zhuǎn)基因作物有（）。A、 棉花B、 水稻C、 玉米D、大豆答案：BCD4、 【判斷題】實(shí)踐證明，經(jīng)過科學(xué)評(píng)估、依法審批的轉(zhuǎn)基因作物是安全的，它的風(fēng)險(xiǎn)是可以預(yù)防和控制的。（）答案：V5、 ［判斷題］中國的轉(zhuǎn)基因棉花品種有一半左右來自國外。（）答案：X10.7未來植物科學(xué)的導(dǎo)向1、 ［單選題】中國有（）種可以植物可以用作藥用植物。A、 300多種B、 60逐種C、 3000多種D、 6000多種答案：D2、 ［單選題】關(guān)于微萍，下列說法錯(cuò)誤的是（）。A、 與浮萍同屬，有十余種B、 世界上最小的有花植物C、 世界上果實(shí)最小的植物D、 世界上花最小的植物答案：A3、 【判斷題】植物應(yīng)對(duì)氣候和環(huán)境變化的基礎(chǔ)研究是未來植物科學(xué)的導(dǎo)向之一。（）答案：V4、 【判斷題】少根浮萍可直接用于乙醇和丙醇的發(fā)酵。（）答案：X11.1我國作物育種的成就1、［單選題】關(guān)于中國水稻的育種歷程，下列說法錯(cuò)誤的是（）。50-60年代，優(yōu)良農(nóng)家品種篩選B、 70-80年代，抗病育種C、 80-90年代，優(yōu)勢利用雜交稻D、 21世紀(jì)，分子育種答案：B2、 ［單選題】中國小麥的單產(chǎn)在2014年可以達(dá)到每畝（）。A、 168公斤B、 219公斤C、 273公斤D、 359公斤答案：D3、 ［單選題］下列國家中，大豆單產(chǎn)最高的是（）。A、 美國B、 阿根廷C、 巴西D、 印度答案：C4、 ［多選題］下列植物中，我國單產(chǎn)位于世界第一位的有（）。A、 水稻B、 小麥C、 玉米D、 大豆答案：AB5、 【判斷題】中國油菜的單產(chǎn)與世界平均水平基本持平。（）答案：V11.2我國作物育種所面臨的挑戰(zhàn)1、［單選題】我國水稻單產(chǎn)在60年代的提高主要得益于（）的利用。A、矮稈基因B、 雄性不育基因C、 有機(jī)化肥D、 生物農(nóng)藥答案：A2、 ［單選題］傳統(tǒng)育種技術(shù)局限性包括（）。A、 缺乏突破性基因B、 建立在表型選擇基礎(chǔ)上傳統(tǒng)育種方法效率偏低C、 育種周期長D、 預(yù)見性差答案：A3、 【判斷題】從總體上看，我國農(nóng)作物的單產(chǎn)在80年代到21世紀(jì)初提高最快。（）答案：X4、 【判斷題】生物信息數(shù)據(jù)增長緩慢導(dǎo)致能曬直接用于育種工作的數(shù)據(jù)很少。（）答案：X11.3育種學(xué)的使命是什么1、 【單選題】據(jù)估算，到2020年，要彌補(bǔ)中國的糧食缺口,單產(chǎn)必須提高（）。A、 2%B、 8%C、 20%D、 28%答案：C2、 ［單選題］據(jù)調(diào)查，我國農(nóng)村6-12個(gè)月兒童缺鐵率為（）。A、 17%B、 27%C、 42%D、50%答案：D3、【判斷題】為了維護(hù)我國的生態(tài)安全，育種學(xué)需要培育對(duì)化肥高效利用、少打農(nóng)藥、抗?jié)?、?jié)水的品種。（）答案：X11.4如何提高國民的營養(yǎng)狀況1、 ［單選題】隱性饑餓指的是人體攝入（）的不定。A、 碳水化合物B、 脂類C、 蛋白D、 必需微量營養(yǎng)素答案：C2、 【單選題】鐵和鋅的缺乏會(huì)引發(fā)（）。A、 貧血癥B、 骨質(zhì)疏松C、 心臟疾病D、 認(rèn)知功能發(fā)育問題答案：C3、 ［判斷題】中國作物營養(yǎng)強(qiáng)化實(shí)施戰(zhàn)略第一期的目標(biāo)營養(yǎng)元素包括鐵、鋅、維生素A源。（）答案：V4、 【判斷題】中國作物營養(yǎng)強(qiáng)化成果中，玉米方面主要是培育出了高葉酸的品種。（）答案：V11.5健康功能因子強(qiáng)化的水稻1、【單選題】為了滿足大部分消費(fèi)者需求，在不改變甚至提高稻米營養(yǎng)價(jià)值的前提下改良稻米的食味品質(zhì)的方法不包括（）。A、 控制稻米的蛋白質(zhì)含量小于8%B、 提高谷蛋白含量C、 提高球蛋白含量D、 降低醇溶蛋白含量答案：c2、 ［單選題］水稻中，淀粉的含量大約是（）。A、 10%-20%B、 30%-40%C、 50%-60%D、 70%-80%答案：D3、 【判斷題】相較于粳稻，粧稻的谷粒更長。（）答案：V11.6如何利用生物技術(shù)培育功能性水稻1、 ［單選題】明膠替代物轉(zhuǎn)基因水稻主要是通過改變其（）性質(zhì)來作為明膠或瓊脂的替代物。A、 膳食纖維B、 脂肪C、 淀粉D、 蛋白答案：C2、 ［單選題】低谷蛋白水稻主要提升了其（）的含量。A、 谷蛋白B、 球蛋白C、 白蛋白D、 醇溶蛋白答案：D3、 【單選題】以下水稻新品種中，按照現(xiàn)有技術(shù)，（）可以通過非轉(zhuǎn)基因方法獲得。A、 富含人抗胰蛋白酶的水稻B、 富含y氨基丁酸的水稻C、 富含人乳鐵蛋白的水稻D、富含人胰島素樣生長因子的水稻答案：B4、 【判斷題】高抗性淀粉水稻中的淀粉更有利于人體消化吸收。（）答案：X5、 ［判斷題】人血清白蛋白轉(zhuǎn)基因水稻提取的植物源重組人血清白蛋白注射液已經(jīng)完成藥品注冊(cè)申請(qǐng)0 （）答案：V6、 【判斷題】一般來說，稻米的GABA氨基酸主要分布于稻米的胚中。（）答案：V12.1五菜為充1、 【單選題】西瓜起源于（）。A、 非洲B、 地中海C、 墨西哥D、 西亞答案：A2、 【單選題］我國黃瓜的單產(chǎn)大約是荷蘭的（）。A、 三分之一B、 五分之一C、 八分之一D、 十分之一答案：D3、 【判斷題】2005年提出的食物金字塔中，蔬菜所占的比重與谷物所占比重基本相當(dāng)。（）答案：V12.2基因組學(xué)1、［單選題】從1999年到2010年，基因組測序成本降低了（）倍。A、一百B、 一千C、 一萬D、 一百萬答案：D2、 【單選題】關(guān)于人類對(duì)疾病基因的研究，下列說法錯(cuò)誤的是（）。A、 20