2023年青海省西寧市示范名校高三下學(xué)期聯(lián)合考試生物試題含解析

2023學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項(xiàng)：1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試題卷上答題無效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．調(diào)查發(fā)現(xiàn)，某地區(qū)紅綠色盲在男性群體中的發(fā)病率為10%，女性群體中的發(fā)病率為1%。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．紅綠色盲屬于單基因遺傳病B．為保證調(diào)查數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，被調(diào)查的群體應(yīng)足夠大C．該地區(qū)一對(duì)色覺正常的夫婦，生出一個(gè)紅綠色盲孩子的概率是1/22D．該地區(qū)男性群體和女性群體的紅綠色盲基因頻率不相等2．某植物的株色紫色（B）對(duì)綠色（b）為顯性，B、b位于第6號(hào)染色體上。把經(jīng)過X射線照射的紫色植株的花粉授予綠色植株，F(xiàn)1代中出現(xiàn)一株綠色植株。F1紫株和綠株的第6號(hào)染色體的組成如圖所示。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．親本中紫株的基因型為BB，綠株的基因型為bbB．該綠色植株的出現(xiàn)是由于紫色基因突變導(dǎo)致的C．F1中綠株與紫株相比，其他性狀也可能存在差異D．圖中F1綠株的兩條染色體屬于同源染色體3．某品種花生的厚殼（A）、薄殼（a）以及高含油量（B）、低含油量（b）是其兩對(duì)相對(duì)性狀，各由一對(duì)等位基因控制，且獨(dú)立遺傳，已知該品種部分花粉存在不育現(xiàn)象，甲、乙為該品種的純合子，據(jù)下圖示所示實(shí)驗(yàn)，分析正確的是（）A．F2中純合子占1/3B．不育花粉的基因型為ABC．親本的基因型組合為AABB、aabb或AAbb、aaBBD．薄殼低含油量雌性與F1雜交，子代中薄殼低含油量的個(gè)體占1/44．科學(xué)家用植物體細(xì)胞雜交方法，將番茄的原生質(zhì)體和馬鈴薯的原生質(zhì)體融合，成功地培育出了“番茄——馬鈴薯”雜種植株（如圖所示），其中①～⑤表示過程，英文字母表示細(xì)胞、組織或植株。據(jù)圖敘述錯(cuò)誤的是（）A．該過程所涉及到的原理為細(xì)胞膜的流動(dòng)性和植物的組織培養(yǎng)技術(shù)B．④和⑤過程細(xì)胞的分裂方式只有有絲分裂；C．如果番茄為二倍體，馬鈴薯為四倍體，f植株為六倍體D．f植株的花藥離體培養(yǎng)形成的植株含有三個(gè)染色體組，為單倍體5．下圖是溶酶體發(fā)生過程及其“消化”功能示意圖,下列敘述錯(cuò)誤的是()A．e起源于高爾基體，b來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)B．d是衰老的線粒體,不能為生命活動(dòng)供能C．溶酶體的作用是消化侵入細(xì)胞的病菌、病毒和自身衰老、損傷的細(xì)胞器D．囊泡融合的過程體現(xiàn)了膜的流動(dòng)性6．進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究時(shí)，為減小誤差、增加可信度，常需要進(jìn)行重復(fù)實(shí)驗(yàn)。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）選項(xiàng)研究課題增加結(jié)果可信度的操作A比較細(xì)胞周期不同時(shí)期的時(shí)長(zhǎng)多選取幾個(gè)視野,統(tǒng)計(jì)各時(shí)期細(xì)胞數(shù)B確定栗色公馬（BB/Bb）的基因型與多匹白馬（bb）雜交，統(tǒng)計(jì)子代表現(xiàn)型C調(diào)查高度近視的遺傳方式多選取幾個(gè)患者家庭，繪制遺傳系譜圖D調(diào)查發(fā)酵罐中酵母菌種群數(shù)量同一計(jì)數(shù)板上的菌數(shù)多統(tǒng)計(jì)幾次，取平均數(shù)A．A B．B C．C D．D二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）以廣東科學(xué)家領(lǐng)銜的國(guó)際研究團(tuán)隊(duì)歷時(shí)四年，利用基因編輯技術(shù)（CRISPR/Cas9）和體細(xì)胞核移植技術(shù)，成功地將亨廷頓舞蹈病基因（HTT基因）導(dǎo)入豬的受精卵中，從而培育出首例患亨廷頓舞蹈病轉(zhuǎn)基因的豬，精準(zhǔn)地模擬出人類神經(jīng)退行性疾病，標(biāo)志我國(guó)大動(dòng)物模型研究走在了世界前列。具體操作過程如圖。（1）利用基因編輯技術(shù)，將人突變的HTT基因插入到豬的內(nèi)源性HTT基因的表達(dá)框中，可能用到的基因工程工具酶有___________。目的基因能否在成纖維細(xì)胞中穩(wěn)定遺傳的關(guān)鍵是_______________________。（2）欲獲取單個(gè)的成纖維細(xì)胞，需用________酶處理豬的相應(yīng)組織，放置于混合氣體培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，其中CO2的主要作用是___________________。過程①得到去核卵細(xì)胞普遍采用__________的方法。（3）為獲得更多的患亨廷頓舞蹈病豬，可在胚胎移植前對(duì)胚胎進(jìn)行__________，若操作對(duì)象是囊胚階段的胚胎，要注意______________________。（4）比起果蠅、線蟲、小鼠，豬作為人類疾病模型的優(yōu)勢(shì)有______________。8．（10分）回答下列（一）、（二）小題。（一）回答下列有關(guān)發(fā)酵食品生產(chǎn)工藝的問題：（1）豆豉是大豆經(jīng)過發(fā)酵制成的一種食品。影響豆豉風(fēng)味的主要因素，除了菌種類型、發(fā)酵溫度、pH、氧氣等環(huán)境因素，還有________（答2個(gè)因素）。（2）目前的豆豉發(fā)酵基本是一次性的，每次都經(jīng)過“培養(yǎng)基滅菌→___→發(fā)酵→提取”，周而復(fù)始。能否________發(fā)酵、生產(chǎn)、提取是今后的發(fā)展方向。（3）根據(jù)所學(xué)知識(shí)判斷，下面哪種微生物更適合用豆芽汁培養(yǎng)基培養(yǎng)_________A醋桿菌B酵母菌C乳酸菌D農(nóng)桿菌（4）在果醋發(fā)酵工藝中，用谷殼糠等將醋桿菌固定化，裝在發(fā)酵瓶，下端直角玻璃管中塞____________用以過濾空氣；物料瓶?jī)?nèi)裝___________________，鋁箔封口。發(fā)酵過程若流速過快，則可能導(dǎo)致____________，為保障品質(zhì)，需對(duì)發(fā)酵瓶流出液________________。（二）為開發(fā)利用沿海灘涂鹽堿地，我國(guó)科學(xué)家應(yīng)用基因工程培育出了耐鹽堿水稻新品系，大大提高了水稻等農(nóng)作物的種植面積，增加了糧食產(chǎn)量。據(jù)此請(qǐng)回答下列問題：（1）欲將耐鹽堿基因和Ti質(zhì)粒進(jìn)行重組形成重組質(zhì)粒需要的工具酶有限制性核酸內(nèi)切酶和____________，限制酶一般需要________種，這樣設(shè)計(jì)的目的是____________。（2）將重組Ti質(zhì)粒構(gòu)建完成后導(dǎo)入農(nóng)桿菌，經(jīng)篩選后，對(duì)含目的基因的農(nóng)桿菌進(jìn)行大量繁殖，其目的是____________。（3）取田間水稻的幼胚經(jīng)消毒后接種到____________（固體、半固體、液體）培養(yǎng)基上誘導(dǎo)產(chǎn)生愈傷組織，利用含重組質(zhì)粒的農(nóng)桿菌侵染愈傷組織后，將其接種到MS生根培養(yǎng)基上，在該培養(yǎng)基中細(xì)胞分裂素具有解除高濃度生長(zhǎng)素____________的作用。（4）經(jīng)組培獲得水稻試管苗后，提取其葉片組織中的DNA，采用PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因，目的是為了____________。要檢測(cè)到轉(zhuǎn)基因水稻中目的基因的表達(dá)產(chǎn)物，一般采用的方法是_________。9．（10分）纖維素是植物秸稈的主要成分，可利用纖維素酶將其降解為葡萄糖，再利用葡萄糖生成酒精。回答下列問題:（1）纖維素酶是一種復(fù)合酶，一般認(rèn)為它至少包括三種組分，即____________________。（2）在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中，起主要作用的酵母菌來自____________________，發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生可以利用__________來檢驗(yàn)。（3）科研人員將純化的酵母菌與海藻酸鈉制成凝膠珠是利用__________法固定酵母菌細(xì)胞提高其利用率。一般來說，細(xì)胞更適合此法固定化，而酶更適合采用__________和__________法固定化，這是因?yàn)開___________________。10．（10分）哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核和具膜的細(xì)胞器，是研究膜結(jié)構(gòu)功能的常用材料。當(dāng)成熟紅細(xì)胞破裂時(shí)，仍然保持原本的基本形狀和大小，這種結(jié)構(gòu)稱為紅細(xì)胞影，其部分結(jié)構(gòu)如圖所示。研究人員用不同的試劑分別處理紅細(xì)胞影。結(jié)果如下表：（“+”表示有，“－”表示無）實(shí)驗(yàn)處理蛋白質(zhì)種類處理后紅細(xì)胞影的形狀A(yù)BCDEF試劑甲處理后++++－－變得不規(guī)則試劑乙處理后－－++++還能保持（1）在制備細(xì)胞膜時(shí)，將紅細(xì)胞置于____________中，使細(xì)胞膜破裂釋放出內(nèi)容物。由表中結(jié)果推測(cè)，對(duì)維持紅細(xì)胞影的形狀起重要作用的蛋白質(zhì)是____________(填表中字母)。（2）構(gòu)成紅細(xì)胞膜的基本支架是__________________。膜上有多種蛋白質(zhì)，其中B蛋白與多糖結(jié)合，主要與細(xì)胞膜的__________________功能有關(guān)。A和G蛋白均與跨膜運(yùn)輸有關(guān)，G主要功能是利用成熟紅細(xì)胞____________呼吸產(chǎn)生的ATP供能，通過______________方式排出Na+吸收K+，從而維持紅細(xì)胞內(nèi)高K+低Na+的離子濃度梯度。（3）研究發(fā)現(xiàn)，紅細(xì)胞膜上膽固醇含量與動(dòng)脈粥樣硬化（As）斑塊的形成密切相關(guān)。成熟紅細(xì)胞不具有合成脂質(zhì)的________________（填細(xì)胞器），其細(xì)胞膜上的脂類物質(zhì)可來自血漿。當(dāng)血漿中膽固醇濃度升高時(shí)，會(huì)導(dǎo)致更多的膽固醇插入到紅細(xì)胞膜上，細(xì)胞膜的_______________性降低，變得剛硬易破，紅細(xì)胞破裂導(dǎo)致膽固醇沉積，加速了As斑塊的生長(zhǎng)。11．（15分）為了增加菊花花色類型，研究者從其他植物中克隆出花色基因C（圖1），擬將其與Ti質(zhì)粒（圖2）重組，再借助農(nóng)桿菌導(dǎo)入菊花中?；卮鹣铝袉栴}：（1）PCR技術(shù)所用到的關(guān)鍵酶是__________，利用PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因的前提是要有一段已知目的基因的核苷酸序列，其目的是__________。（2）圖1是花色基因C兩側(cè)被EcoRI酶切后所形成的末端結(jié)構(gòu)，請(qǐng)寫出EcoRI酶識(shí)別序列并標(biāo)出切點(diǎn)：__________（用“↓”表示切點(diǎn)位置）。圖2中EcoRI酶所識(shí)別的位點(diǎn)應(yīng)在Ti質(zhì)粒的__________片段上。（3）將導(dǎo)人目的基因的菊花細(xì)胞培養(yǎng)成植株需要利用__________技術(shù)，其原理是__________。（4）在個(gè)體生物學(xué)水平上，如何鑒定轉(zhuǎn)基因菊花培育是否成功？____________________

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、D【解析】

遺傳平衡定律：在數(shù)量足夠多的隨機(jī)交配的群體中，沒有基因突變、沒有遷入和遷出、沒有自然選擇的前提下，種群是基因頻率逐代不變，則基因型頻率將保持平衡：p2表示AA的基因型的頻率，2pq表示Aa基因型的頻率q2表示aa基因型的頻率。其中p是A基因的頻率；q是a基因的頻率?；蛐皖l率之和應(yīng)等于1，即p2+2pq+q2=1。題意分析，由某地區(qū)紅綠色盲在男性群體中的發(fā)病率為10%，女性群體中的發(fā)病率為1%，可知紅綠色盲的基因頻率為10%，假設(shè)相關(guān)基因用B、b表示，則Xb的基因頻率為10%，XB的基因頻率90%，該群體中女性攜帶者（XBXb）的概率為2×10%×90%=18%；女性攜帶者在正常人群中的概率為18%÷（1-1%）=2/11。【詳解】A、紅綠色盲是X染色體上隱性致病基因引起的遺傳病，屬于單基因遺傳病，A正確；B、發(fā)病率的調(diào)查需要調(diào)查的群體應(yīng)足夠大，這樣獲得的數(shù)據(jù)越接近真實(shí)值，即調(diào)查數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，B正確；C、由分析可知，該地區(qū)一對(duì)色覺正常的夫婦（XBXb、XBY），生出一個(gè)紅綠色盲孩子的概率是2/11×1/4=1/22，C正確；D、該地區(qū)男性群體和女性群體的紅綠色盲的發(fā)病率不相等，但基因頻率是相等的，D錯(cuò)誤。故選D。2、B【解析】

分析圖示可知，F(xiàn)1紫株的兩條6號(hào)染色體正常，而F1綠株的兩條6號(hào)染色體長(zhǎng)度不同，說明經(jīng)過X射線照射的紫色植株的花粉中6號(hào)染色體中的一條發(fā)生了缺失，使其相關(guān)的株色基因丟失，而未經(jīng)過X射線處理的綠色植株基因型為bb，減數(shù)分裂產(chǎn)生的配子中含有b基因，與上述紫色植株含有異常6號(hào)染色體的花粉結(jié)合形成了圖示中F1綠株的染色體組成。而經(jīng)過X射線照射的紫色植株中含有正常6號(hào)染色體的花粉與綠色植株產(chǎn)生的含有b基因的卵細(xì)胞結(jié)合形成了圖示中F1紫株的染色體組成?！驹斀狻緼、若親本中紫株的基因型為BB，綠株的基因型為bb，經(jīng)X射線照射的紫株的花粉授給綠株（bb），若X射線照射使一條6號(hào)染色體上片段缺失導(dǎo)致B基因丟失，另一條6號(hào)染色體正常，則雜交后代能出現(xiàn)上圖中染色體組成的紫株和綠株，A正確；B、由圖可以知道，X射線照射紫株花粉后，花粉中的6號(hào)染色體發(fā)生了結(jié)構(gòu)變異中的缺失），B錯(cuò)誤；C、由圖可以知道，F(xiàn)1中綠株的第6號(hào)染色體中的一條缺失了一段，屬于染色體結(jié)構(gòu)變異中的缺失，缺失的片段可能還會(huì)含有控制其它性狀的基因，所以F1中綠株與紫株相比，其他性狀也可能存在差異，C正確；D、沒有發(fā)生染色體結(jié)構(gòu)變異之前，圖中F1綠株的兩條染色體形狀和大小應(yīng)該相同，一條來自父方，一條來自母方，屬于同源染色體，發(fā)生染色體結(jié)構(gòu)變異后這兩條染色體仍是同源染色體，減數(shù)分裂過程中可發(fā)生聯(lián)會(huì)，D正確。故選B。3、B【解析】

根據(jù)F2的表現(xiàn)型之比5∶3∶3∶1是9∶3∶3∶1的變形，可知F1厚殼高含油量的基因型為AaBb?！驹斀狻緼、F2中純合子的基因型為AAbb、aaBB、aabb各占1/12，故F2中純合子占1/4，A錯(cuò)誤；B、根據(jù)題干及F2的表現(xiàn)型之比可知，Ab、ab、aB可育，不育花粉的基因型為AB，B正確；C、AB花粉不育，親本中雄性不可能有基因型為AABB的個(gè)體，并且不知道甲、乙的表現(xiàn)型，故親本的基因型組合為AABB（♀）×aabb（♂）或AAbb×aaBB或aaBB×Aabb，C錯(cuò)誤；D、薄殼低含油量雌性（aabb）與F1（AaBb）雜交，由于花粉AB不育，故子代中薄殼低含油量的個(gè)體占1/3，D錯(cuò)誤。故選B。4、A【解析】

分析題圖：圖示為植物體細(xì)胞雜交過程示意圖，其中①表示去壁獲取原生質(zhì)體的過程；②表示人工誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合；③表示再生出新細(xì)胞壁的過程；④表示脫分化過程；⑤表示再分化過程?！驹斀狻緼、該過程所涉及到的原理為細(xì)胞膜的流動(dòng)性和植物的全能性，A錯(cuò)誤；B、④表示脫分化過程，⑤表示再分化過程，④和⑤過程細(xì)胞的分裂方式只有有絲分裂，B正確；C.如果番茄為二倍體，馬鈴薯為四倍體，則誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合后獲得的f植株為六倍體，C正確；D、f植株的花藥離體培養(yǎng)形成的植株雖然含有三個(gè)染色體組，但由花藥等配子發(fā)育而來的屬于單倍體，D正確。故選A?！军c(diǎn)睛】本題結(jié)合植物體細(xì)胞雜交過程示意圖，考查植物體細(xì)胞雜交和單克隆抗體制備的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記植物體細(xì)胞雜交的原理、具體過程及意義；識(shí)記單克隆抗體制備的原理及具體過程，能準(zhǔn)確判斷圖中各步驟的名稱，再結(jié)合所學(xué)的知識(shí)答題。5、A【解析】

分析圖可知，a是高爾基體，b是剛形成的溶酶體，c是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，d是線粒體，e是包裹線粒體的小泡，溶酶體發(fā)生過程體現(xiàn)了生物膜具有一定流動(dòng)性?！驹斀狻緼.據(jù)圖可知，e起源于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，b來自高爾基體，A錯(cuò)誤；B.從圖中可以看出，d線粒體是準(zhǔn)備被分解的，故不能再行使正常的功能，不能提供能量，B正確；C.溶酶體含有多種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌，C正確；D.b和e融合為f的過程體現(xiàn)了生物膜具有一定的流動(dòng)性，D正確。6、D【解析】

計(jì)算細(xì)胞周期不同時(shí)期的時(shí)長(zhǎng)，為減小誤差，增加結(jié)果可信度，可多選取幾個(gè)視野，統(tǒng)計(jì)各時(shí)期細(xì)胞數(shù)；確定某表現(xiàn)型的基因型實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)進(jìn)行多組雜交實(shí)驗(yàn)，以避免偶然因素對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響；調(diào)查某遺傳病應(yīng)選在家系進(jìn)行，為避免誤差，應(yīng)多選取幾個(gè)患者家庭，并繪制遺傳系譜圖便于分析；調(diào)查酵母菌種群數(shù)量時(shí)，應(yīng)重復(fù)實(shí)驗(yàn)，取平均值?！驹斀狻緼、計(jì)算細(xì)胞周期不同時(shí)期的時(shí)長(zhǎng)，為減小誤差，增加結(jié)果可信度，可多選取幾個(gè)視野，統(tǒng)計(jì)各時(shí)期細(xì)胞數(shù)，A正確；B、確定栗色公馬（BB/Bb）的基因型時(shí)，應(yīng)與多匹白馬（bb）雜交，盡可能地避免偶然性影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果，理論上樣本容量越大越接近真實(shí)值，B正確；C、調(diào)查某遺傳病的遺傳方式，應(yīng)多選取幾個(gè)患者家系中進(jìn)行調(diào)查，并繪制遺傳系譜圖進(jìn)行分析，C正確；D、調(diào)查發(fā)酵罐中酵母菌種群數(shù)量，應(yīng)重復(fù)實(shí)驗(yàn)，而不是重復(fù)計(jì)數(shù)，D錯(cuò)誤。故選D。二、綜合題：本大題共4小題7、限制酶和DNA連接酶目的基因是否插入成纖維細(xì)胞的染色體DNA（或細(xì)胞核DNA）胰蛋白（膠原蛋白）維持培養(yǎng)液的pH顯微操作胚胎分割將內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分割豬的內(nèi)臟構(gòu)造、大小、血管分布與人類極為相似（或豬的身體結(jié)構(gòu)與人類更為相似）或：豬的內(nèi)部生理結(jié)構(gòu)與人的相似度更高，研究結(jié)果更有說服力或：豬與人類的親緣關(guān)系更近，相似程度更大【解析】

基因編輯技術(shù)指能夠讓人類對(duì)目標(biāo)基因進(jìn)行“編輯”，實(shí)現(xiàn)對(duì)特定DNA片段的敲除、加入等。而CRISPR/Cas9技術(shù)自問世以來，就有著其它基因編輯技術(shù)無可比擬的優(yōu)勢(shì)，技術(shù)不斷改進(jìn)后，更被認(rèn)為能夠在活細(xì)胞中最有效、最便捷地“編輯”任何基因?；蚓庉嬍侨藢?duì)身體的遺傳密碼做出的修改，對(duì)此，人類早就有多種倫理原則進(jìn)行規(guī)范，其中的一個(gè)原則是，目前必須要有國(guó)家級(jí)的政府倫理機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)，并且尚不能允許經(jīng)過基因修改的嬰兒出生，即便要用人的胚胎進(jìn)行研究，也一般限于14天的胚胎，即胚胎發(fā)育到14天后必須銷毀，不能發(fā)育成長(zhǎng)為人?！驹斀狻浚?）基因工程工具酶是限制酶和DNA連接酶，其中限制酶能夠識(shí)別雙鏈DNA分子的某種特定脫氧核苷酸序列，并使每一條鏈中特定部位的兩個(gè)核苷酸之間的磷酸二酯鍵斷開，而DNA連接酶能將兩個(gè)具有相同末端的DNA片段連接。所以利用基因編輯技術(shù)，將人突變的HTT基因插入到豬的內(nèi)源性HTT基因的表達(dá)框中，可能用到的基因工程工具酶有限制酶和DNA連接酶；目的基因能否在成纖維細(xì)胞中穩(wěn)定遺傳的關(guān)鍵是目的基因是否插入成纖維細(xì)胞的染色體DNA（或細(xì)胞核DNA）。（2）欲獲取單個(gè)的成纖維細(xì)胞，需用胰蛋白（膠原蛋白）酶處理豬的相應(yīng)組織；放置于混合氣體培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，其中CO2的主要作用是維持培養(yǎng)液的pH；過程①得到去核卵細(xì)胞普遍采用顯微操作的方法。（3）為獲得更多的患亨廷頓舞蹈病豬，可在胚胎移植前對(duì)胚胎進(jìn)行胚胎分割；若操作對(duì)象是囊胚階段的胚胎，要注意將內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分割。（4）比起果蠅、線蟲、小鼠，豬作為人類疾病模型的優(yōu)勢(shì)有豬的內(nèi)臟構(gòu)造、大小、血管分布與人類極為相似（或豬的身體結(jié)構(gòu)與人類更為相似）?！军c(diǎn)睛】本題考查基因工程、細(xì)胞工程、胚胎工程的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與觀點(diǎn)，通過比較、分析與綜合等方法對(duì)某些生物學(xué)問題進(jìn)行解釋、推理，做出合理的判斷或的能力。8、大豆品種（原料）、發(fā)酵時(shí)間接種連續(xù)地B脫脂棉球酒水混合物發(fā)酵不充分定期檢測(cè)/監(jiān)控（答到一個(gè)詞給分）DNA連接酶2防止質(zhì)粒和目的基因自身環(huán)化以及定向連接獲取大量重組質(zhì)粒（讓目的基因擴(kuò)增或克隆目的基因）半固體抑制根生長(zhǎng)檢測(cè)目的基因是否成功導(dǎo)入抗原-抗體反應(yīng)【解析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；（2）在無氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿帷?、基因工程的操作步驟：一是獲取目的基因；二是構(gòu)建基因表達(dá)載體（核心）；三是將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞（導(dǎo)入植物細(xì)胞一般有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法、花粉管道法等）；四是檢測(cè)和鑒定目的基因（一是檢測(cè)目的基因是否導(dǎo)入成功，二是檢測(cè)目的基因是否成功表達(dá)，三是檢測(cè)目的基因控制的性狀是否在能在植株上表現(xiàn)出來）。【詳解】（一）（1）影響豆豉風(fēng)味的因素很多，包括菌種類型、發(fā)酵溫度、pH、氧氣等環(huán)境因素還有發(fā)酵的大豆品種原料和發(fā)酵時(shí)間。（2）發(fā)酵過程利用了微生物的代謝，因此培養(yǎng)過程要經(jīng)過“培養(yǎng)基滅菌→接種→發(fā)酵→提取”。這種發(fā)酵技術(shù)基本上是一次性的，因此如何連續(xù)性低發(fā)酵、生產(chǎn)、提取是今后的發(fā)展方向。（3）豆芽汁培養(yǎng)基適合培養(yǎng)真菌，選項(xiàng)中只有酵母菌屬于真菌，故選B。（4）醋酸菌是好氧細(xì)菌，下端直角玻璃管中塞脫脂棉球用以過濾空氣。物料瓶?jī)?nèi)裝酒水混合物，鋁箔封口。發(fā)酵過程若流速過快，則可能導(dǎo)致發(fā)酵不充分，為保障品質(zhì)，需對(duì)發(fā)酵瓶流出液進(jìn)行定期檢測(cè)。（二）（1）重組質(zhì)粒構(gòu)建過程中，用的工具酶包括限制性核酸內(nèi)切酶和DNA連接酶，其中限制性核酸內(nèi)切酶一般用兩種，這樣防止目的基因和質(zhì)粒發(fā)生自身環(huán)化以及定向連接。（2）為了獲取大量重組質(zhì)粒，可對(duì)含目的基因的農(nóng)桿菌進(jìn)行大量繁殖。（3）愈傷組織的培養(yǎng)采用的是半固體培養(yǎng)基。生長(zhǎng)素具有兩重性，低濃度促進(jìn)生長(zhǎng)，高濃度抑制生長(zhǎng)，在MS生根培養(yǎng)基上，細(xì)胞分裂素具有解除高濃度生長(zhǎng)素抑制生根的作用。（4）提取葉片組織的DNA，采用PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因，鑒定目的基因是否成功導(dǎo)入。對(duì)于檢測(cè)轉(zhuǎn)基因水稻中目的基因是否表達(dá)，可采用抗原-抗體雜交方法。【點(diǎn)睛】本題考查視頻發(fā)酵和基因工程的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記相關(guān)發(fā)酵技術(shù)的原理、方法和流程，基因工程的原理及意義，掌握基因工程采用的工具及具體操作步驟，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確分析各題。9、C1酶、Cx酶、葡萄糖苷酶附著在葡萄皮上的野生型酵母菌重鉻酸鉀包埋化學(xué)結(jié)合法物理吸附細(xì)胞體積大，而酶分子小；體積大的細(xì)胞難以被吸附或結(jié)合，而體積小的酶容易從包埋材料中漏出【解析】

1.果酒的制作離不開酵母菌，酵母菌是兼性厭氧型生物，在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖，在無氧條件下，酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵。溫度是酵母菌生長(zhǎng)和發(fā)酵的重要條件，酵母菌酒精發(fā)酵時(shí)，一般在一般將溫度控制在18~25℃，在葡萄酒自然發(fā)酵過程當(dāng)中，其主要作用的是附著在葡萄皮上的野生酵母菌。2.固定化酶和固定化細(xì)胞技術(shù)是利用物理或化學(xué)的方法將酶或細(xì)胞固定在一定空間內(nèi)的技術(shù)。包括包埋法、化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法。固定化酶優(yōu)點(diǎn)是使酶既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離，還可以被反復(fù)利用；固定化細(xì)胞優(yōu)點(diǎn)是成本更低，操作更容易，可以催化一系列的化學(xué)反應(yīng)?！驹斀狻浚?）纖維素酶是一種復(fù)合酶，包括C1酶、Cx酶、葡萄糖苷酶。（2）在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中，所用的酵母菌是附著在葡萄皮上的野生型酵母菌，發(fā)酵產(chǎn)物酒精在酸性條件下與重鉻酸鉀反應(yīng)呈灰綠色，以此來檢驗(yàn)酒精的產(chǎn)生。（3）科研人員將純化的酵母菌利用包埋法固定，以提高其利用率，具體做法是將活化的酵母菌與海藻酸鈉混合，然后以一定速度注入到CaCl2溶液中制成凝膠珠。一般來說，細(xì)胞更適合此法固定，因?yàn)榧?xì)胞體積大，難以被吸附或結(jié)合；而酶分子小，體積小的酶容易從包埋材料中漏出，因此酶適合采用化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法固定?！军c(diǎn)睛】熟知酒精發(fā)酵的操作流程及其原理是解答本題的關(guān)鍵！掌握固定化酶技術(shù)及其優(yōu)勢(shì)是解答本題的另一關(guān)鍵！10、蒸餾水（或低滲溶液）E、F磷脂雙分子層信息交流無氧主動(dòng)運(yùn)輸內(nèi)質(zhì)網(wǎng)流動(dòng)【解析】

由表格信息可知：用試劑甲處理后蛋白E和F消失，紅細(xì)胞影形狀不規(guī)則，說明膜蛋白E和F有維持紅細(xì)胞影的形狀的作用；用試劑乙處理后，蛋白A和B消失，紅細(xì)胞影的形狀保持，說明這兩種蛋白質(zhì)與維持紅細(xì)胞影的形狀無關(guān)?！驹斀狻浚?）在制備細(xì)胞膜時(shí)，將紅細(xì)胞置于蒸餾水中，使細(xì)胞膜破裂釋放出內(nèi)容物。由表中結(jié)果推測(cè)，對(duì)維持紅細(xì)胞影的形狀起重要作用的蛋白質(zhì)是E和F。（2）構(gòu)成紅細(xì)胞膜的基本支架是磷脂雙分子層。膜上有多種蛋白質(zhì)，其中B蛋白與多糖結(jié)合