中外飯店業(yè)發(fā)展趨勢3

第九講中外飯店業(yè)發(fā)展趨勢

Topicone:MergerandAcquisition一、企業(yè)購并的概念

在國際上，企業(yè)購并一般被稱為“M&A”，即Merger&Acquisition的縮寫，是以下幾種概念的綜合。一、兼并（Merger）指兩家或更多的獨立的企業(yè)、公司合并組成一家企業(yè)，通常由一家占優(yōu)勢的公司吸收一家或更多的公司?？梢杂谩癆+B=A”的公式來表示。

一、企業(yè)購并的概念二、聯(lián)合（Consolidation）“聯(lián)合”又稱為新設(shè)合并，即在幾家現(xiàn)有公司基礎(chǔ)上設(shè)立一家新公司。它的一般含義是指兩個或兩個以上的公司通過法定方式重組，重組后原有的公司都不再繼續(xù)保留其合法地位，而是組成一新公司?？梢杂谩癆+B=C”的公式來表示。一、企業(yè)購并的概念三、收購（Acquisition）收購（Acquisition）是指一家公司在證券市場上用現(xiàn)金、債券或股票購買另一家公司的股票或資產(chǎn)，以獲得對該公司的控制權(quán)，該公司的法人地位并不消失?？梢杂谩癆+B=A”的公式表示

B一、企業(yè)購并的概念四、接管（Takeover）是指某公司的原具有控股地位的股東（通常是該公司最大的股東）由于出售或轉(zhuǎn)讓股權(quán)，或者股權(quán)持有數(shù)量被他人超過而被取代的情形。此后，通常該公司的董事會將被改組。三、世界飯店業(yè)中購并的現(xiàn)狀四、國際飯店業(yè)中并購頻頻的

原因第一，國際飯店市場高度分工。由于分工程度較高，在并購過程中可以只交易飯店的某一部分屬性（所有權(quán)，管理權(quán)，營銷權(quán)力），而交易中發(fā)生的金額會由于交易對象的不同有較大的差異。第二，全球經(jīng)濟一體化、信息技術(shù)的發(fā)展使遠距離管理成為現(xiàn)實。第三，信息技術(shù)下的規(guī)模經(jīng)濟證明大的就是美的。第四，飯店市場的高度零散特點，進入一個新市場的最佳方法是并購現(xiàn)有飯店。五、國際飯店業(yè)中并購的

特點和趨勢1、并購形成了一批規(guī)模巨大、經(jīng)營多樣化的大企業(yè)2、并購的金額越來越大3、跨國收購增加4、大企業(yè)為了拓寬自身的產(chǎn)品線和品牌譜進行并購5、并購愈來愈成為大企業(yè)進入新市場的手段6、投資銀行和不動產(chǎn)信托投資機構(gòu)（REITs）直接參與飯店業(yè)中的兼并和收購7、并購越來越成為企業(yè)迅速擴大規(guī)模的最佳方式8、對不包括不動產(chǎn)的品牌的收購增加著名飯店集團品牌譜（Cendant）DaysInnsofAmerica1627571827

RamadaFranchiseSystems1276621007

Super8Motels1095611802

HowardJohnsonInternational53387514

TravelodgeFranchiseSystems42395512KnightsFranchiseSystems21883271

WingateInnsInternational11787120VillagerFranchiseSystems732196

六、世界界飯店業(yè)業(yè)中的聯(lián)聯(lián)合趨勢勢世界飯店店業(yè)中的的聯(lián)合：：兩種趨趨勢1、由數(shù)數(shù)量眾多多的獨立立經(jīng)營的的飯店企企業(yè)組成成的以共共同營銷銷和統(tǒng)一一預(yù)定為為目的戰(zhàn)戰(zhàn)略聯(lián)盟盟。2、由兩兩家或幾幾家飯店店聯(lián)號建建立某種種戰(zhàn)略伙伙伴關(guān)系系，共同同開展?fàn)I營銷、預(yù)預(yù)訂或開開拓新的的市場。。2001年全球球最大的的飯店公公司CendantCorp.美美國BassHotels&Resorts英英國國SixContinental/IntercontinentalMarriottInternational美美國Accor法法國ChoiceHotelsInternational美美國國HiltonHotelsCorp.美美國BestWesternInternational美美國StarwoodHotels&ResortsWorldwide美美國CarlsonHospitalityWorldwide美美國HyattHotels/HyattInternational美美國七、啟示示：飯店店業(yè)中的的并購在在我我國為什什么不能能開展？？1、國有有企業(yè)的的產(chǎn)權(quán)問問題2、飯店店行業(yè)的的多重利利益導(dǎo)向向問題3、中國國飯店業(yè)業(yè)分工落落后問題題4、飯店店業(yè)中上上市公司司素質(zhì)過過低的問問題5、我國國資本市市場不發(fā)發(fā)達的問問題6、解放放思想的的問題TopicTwo:

InstitutionalReformandOrganizationDevelopment導(dǎo)言：飯飯店業(yè)為為什么要要選擇國國家所有有制？政治導(dǎo)向向與政權(quán)權(quán)變更行政附屬屬功能標(biāo)志性投投資炫耀性投投資福利性投投資多元化投投資一、國有有飯店市市場化進進程綜述述第一階段段是外資資進入為為標(biāo)志的的投資主主體多元元化。第二階段段是微觀觀運作主主體的經(jīng)經(jīng)濟利益益凸現(xiàn)第三階段段是國有有飯店所所有權(quán)與與管理權(quán)權(quán)分離第四階段段以國有有飯店跨跨區(qū)域、、跨所有有制聯(lián)合合為特征征第五階段段則是現(xiàn)現(xiàn)代企業(yè)業(yè)制度導(dǎo)導(dǎo)向下的的轉(zhuǎn)制與與變革。。90年代代末期以以來，國國有飯店店的市場場化進程程進入了了更為廣廣泛、更更為深化化的新階階段———體制改改革、政政府行為為和市場場運作的的迭加。。引入資本本市場和和服務(wù)貿(mào)貿(mào)易采購購概念的的

中國國旅游產(chǎn)產(chǎn)業(yè)態(tài)勢勢資本市場場民營經(jīng)濟濟大型國企企跨國公司司國有旅游集團團關(guān)聯(lián)市場場商務(wù)旅行行市場公民旅游游市場當(dāng)?shù)胤?wù)務(wù)市場政府服務(wù)務(wù)貿(mào)易采采購市場場綜上所述述，中國國國有飯飯店的市市場化進進程是在在整個國國家的社社會經(jīng)濟濟體制的的轉(zhuǎn)軌與與改革的的背景下下進行的的。也是是伴隨著著旅游產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化進進程而發(fā)發(fā)育的。。無論是是產(chǎn)業(yè)化化、市場場化，還還是企業(yè)業(yè)化，都都是在政政府主導(dǎo)導(dǎo)下進行行轉(zhuǎn)軌與與變革的的。中央央政府、、地方政政府和行行政部門門之間的的權(quán)力分分割在推推動國有有飯店的的市場化化進程中中扮演著著極其重重要的角角色?？煽梢哉f，，沒有政政府的行行政資源源的支持持，就沒沒有國有有飯店市市場化轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)型和企企業(yè)化變變革的順順利進行行。二、中國國國有飯飯店的發(fā)發(fā)展現(xiàn)狀狀呼喚體體制創(chuàng)新新規(guī)模經(jīng)營績效綜合評價結(jié)論國有飯店與全全國飯店業(yè)營業(yè)收入比較較(1987-2000)國有飯店經(jīng)營營績效分析(1991-2000)*Sourceofthematerials:sortingoutandcalculatingaccordingto“China'stravelstatisticalyearbook”overtheyears.三、轉(zhuǎn)型與變變革模式現(xiàn)狀狀分析（一）涉及產(chǎn)權(quán)處置置的轉(zhuǎn)型與變變革模式1、通過產(chǎn)權(quán)交交易整體性退退出國有資產(chǎn)產(chǎn)序列外部自然人買買斷型外部法人買斷斷型內(nèi)部職工買斷斷型2、引入法人資資本和社會資資本重組企業(yè)業(yè)，促使股權(quán)權(quán)結(jié)構(gòu)多元化化行業(yè)所有型國國有飯店的產(chǎn)產(chǎn)權(quán)開放上市公司介入入國有飯店的的股份制改造造3、保持產(chǎn)權(quán)的的國有或控股股地位，成立立專業(yè)性資產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營公司。。產(chǎn)業(yè)增長導(dǎo)向向的專業(yè)性資資產(chǎn)經(jīng)營保值變現(xiàn)導(dǎo)向向的專業(yè)性資資產(chǎn)經(jīng)營（二）非產(chǎn)權(quán)權(quán)處置的轉(zhuǎn)型型與變革模式式1、保持產(chǎn)權(quán)權(quán)的國有或控控股地位，委委托專業(yè)公司司管理2、法人或自自然人租賃經(jīng)經(jīng)營3、通過“內(nèi)內(nèi)部合同”的的方式優(yōu)化激激勵和約束機機制4、引入職業(yè)業(yè)經(jīng)理人等方方法，從內(nèi)部部運作機制上上做邊際變革革引入職業(yè)經(jīng)理理人，全面變變革企業(yè)管理理制度國有飯店自主主進行市場轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)型和管理創(chuàng)創(chuàng)新5、國有飯店店的集團化發(fā)發(fā)展與戰(zhàn)略聯(lián)聯(lián)盟國有飯店的集集團化路徑國有飯店集團團的市場化努努力。國有飯店企業(yè)業(yè)之間的戰(zhàn)略略聯(lián)盟與協(xié)同同發(fā)展通過企業(yè)家聯(lián)聯(lián)誼活動組建建松散型的國國有飯店聯(lián)合合體。四、國有飯店店的

轉(zhuǎn)型目目標(biāo)模式與趨趨勢展望1．總體發(fā)展目目標(biāo)及其分解解在市場化取向向的經(jīng)濟體制制改革不斷深深化，對外開開放不斷擴大大的大背景下下，緊密結(jié)合合旅游與旅行行市場的發(fā)展展要求，按照照現(xiàn)代企業(yè)制制度的要求，，以市場為導(dǎo)導(dǎo)向、以效率率為目標(biāo)、以以競爭為手段段、以不斷學(xué)學(xué)習(xí)和變革為為支撐，本著著“有進有退退、所有權(quán)重重構(gòu)、管理權(quán)權(quán)開放”的原原則，構(gòu)建國國有資產(chǎn)在國國際和國內(nèi)旅旅游市場上有有著強大競爭爭力的微觀運運作主體，不不斷增強國有有飯店的獲利利能力和可持持續(xù)發(fā)展能力力。2．國有飯店轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)型目標(biāo)的分分類及其分階階段設(shè)定第一類是少數(shù)數(shù)純粹接待型型事業(yè)單位。。總的思路退退回去，做好好純政務(wù)接待待，從投資到到運作再到管管理完全由政政府包下來，，不要一只腳腳站在政府領(lǐng)領(lǐng)域內(nèi)，另一一只腳站在市市場上。第二二類則包括大大型國企業(yè)投投資形成的國國有飯店以及及其它所有的的非政務(wù)接待待而主要是靠靠市場競爭來來生存和發(fā)展展的國有飯店店。Sketch-mapofclassified-reformamongstate-ownedhotels（Daibin，2002）theprivatesectorsthatservefortourismandtravelmarketState-ownedhotelsorientedtoprovidereception-serviceforthegovernmentsStatusofstate-ownedhotelsundertherestrictionofdoubleobjectivesE1E2Sketch-mapofBrandIntegrationandSize-basedCooperationbetweenDomesticandInternationalHotels（Daibin，2002）XXInternationalHotelGroupYYCapitalManagementCompanyHotelofTypeBHotelofTypeCHotelofTypeAHotelA2HotelA1HotelA3YYHotelManagementCompanyRelatedOrganizationsBrandABrandBBrandC五、國有飯店店轉(zhuǎn)型與變革革的

宏觀路路徑分析1、產(chǎn)權(quán)重組與與體制重構(gòu)2、管理權(quán)開放放與市場化運運作3、政府扶持與與政策引導(dǎo)4、依靠基層員員工，減少制制度創(chuàng)新成本本5、規(guī)劃先行，，重視國有飯飯店的轉(zhuǎn)型與與變革的方方案準備案例：四餐飲飲公司捆綁華華聯(lián)開店（《北京現(xiàn)代代商報》2003／3／／20P6）餐飲和百貨的的結(jié)合目前已已經(jīng)逐漸成為為兩種業(yè)態(tài)謀謀求發(fā)展的新新方式。日前前，肯德基、、樂杰士、吉吉野家和仙蹤蹤林四家餐飲飲公司已經(jīng)和和北京華聯(lián)商商廈股份有限限公司簽訂了了合作開店協(xié)協(xié)議。今后，，北京華聯(lián)商商廈開到哪里里，四個品牌牌的餐廳也開開到哪里。業(yè)業(yè)內(nèi)人士認為為，餐飲品牌牌與商業(yè)品牌牌聯(lián)姻，并非非只是依靠商商場提升人氣氣，更主要的的是，兩種業(yè)業(yè)態(tài)通過相互互補充，降低低雙方的經(jīng)營營風(fēng)險實現(xiàn)雙雙贏。華聯(lián)成立于1996年，，目前在全國國已建有220余個連鎖鎖商業(yè)網(wǎng)點。。兩者的合作主主要采用“固定資金””和“營業(yè)額額反扣”兩種種形式。前者者適用于發(fā)達達城市，品牌牌得到認可，，營業(yè)額有保保證的情況；；后者適用于于營業(yè)額相對對較低的城市市，以15％％左右的營業(yè)業(yè)額反扣給予予餐廳租金上上的優(yōu)惠。另，麥當(dāng)勞在在沃爾瑪全美美國約700家（占公司司商店總數(shù)的的1／4）的的折扣店和大大型購物中心心都開設(shè)了快快餐店，預(yù)計計這一數(shù)字在在未來幾年中中將出現(xiàn)大幅幅增長。這一一舉動使二者者之間的聯(lián)盟盟重現(xiàn)活力。。（Motel,Youthhostel,Studentapartment等經(jīng)經(jīng)濟型飯店店業(yè)態(tài)）案例：全球球最大酒店店供應(yīng)商在在港設(shè)總部部（《北京現(xiàn)現(xiàn)代商報》》2003／3／20P6）全球最大酒酒店預(yù)訂