中外飯店業(yè)發(fā)展趨勢4

第九講中外飯店業(yè)發(fā)展趨勢

Topicone:MergerandAcquisition一、企業(yè)購并的概念

在國際上，企業(yè)購并一般被稱為“M&A”，即Merger&Acquisition的縮寫，是以下幾種概念的綜合。一、兼并（Merger）指兩家或更多的獨(dú)立的企業(yè)、公司合并組成一家企業(yè)，通常由一家占優(yōu)勢的公司吸收一家或更多的公司?？梢杂谩癆+B=A”的公式來表示。

一、企業(yè)購并的概念二、聯(lián)合（Consolidation）“聯(lián)合”又稱為新設(shè)合并，即在幾家現(xiàn)有公司基礎(chǔ)上設(shè)立一家新公司。它的一般含義是指兩個或兩個以上的公司通過法定方式重組，重組后原有的公司都不再繼續(xù)保留其合法地位，而是組成一新公司?？梢杂谩癆+B=C”的公式來表示。一、企業(yè)購并的概念三、收購（Acquisition）收購（Acquisition）是指一家公司在證券市場上用現(xiàn)金、債券或股票購買另一家公司的股票或資產(chǎn)，以獲得對該公司的控制權(quán)，該公司的法人地位并不消失?？梢杂谩癆+B=A”的公式表示

B一、企業(yè)購并的概念四、接管（Takeover）是指某公司的原具有控股地位的股東（通常是該公司最大的股東）由于出售或轉(zhuǎn)讓股權(quán)，或者股權(quán)持有數(shù)量被他人超過而被取代的情形。此后，通常該公司的董事會將被改組。三、世界飯店業(yè)中購并的現(xiàn)狀四、國際飯店業(yè)中并購頻頻的

原因第一，國際飯店市場高度分工。由于分工程度較高，在并購過程中可以只交易飯店的某一部分屬性（所有權(quán)，管理權(quán)，營銷權(quán)力），而交易中發(fā)生的金額會由于交易對象的不同有較大的差異。第二，全球經(jīng)濟(jì)一體化、信息技術(shù)的發(fā)展使遠(yuǎn)距離管理成為現(xiàn)實(shí)。第三，信息技術(shù)下的規(guī)模經(jīng)濟(jì)證明大的就是美的。第四，飯店市場的高度零散特點(diǎn)，進(jìn)入一個新市場的最佳方法是并購現(xiàn)有飯店。五、國際飯店業(yè)中并購的

特點(diǎn)和趨勢1、并購形成了一批規(guī)模巨大、經(jīng)營多樣化的大企業(yè)2、并購的金額越來越大3、跨國收購增加4、大企業(yè)為了拓寬自身的產(chǎn)品線和品牌譜進(jìn)行并購5、并購愈來愈成為大企業(yè)進(jìn)入新市場的手段6、投資銀行和不動產(chǎn)信托投資機(jī)構(gòu)（REITs）直接參與飯店業(yè)中的兼并和收購7、并購越來越成為企業(yè)迅速擴(kuò)大規(guī)模的最佳方式8、對不包括不動產(chǎn)的品牌的收購增加著名飯店集團(tuán)品牌譜（Cendant）DaysInnsofAmerica1627571827

RamadaFranchiseSystems1276621007

Super8Motels1095611802

HowardJohnsonInternational53387514

TravelodgeFranchiseSystems42395512KnightsFranchiseSystems21883271

WingateInnsInternational11787120VillagerFranchiseSystems732196

六、世界飯飯店業(yè)中的的聯(lián)合趨勢勢世界飯店業(yè)業(yè)中的聯(lián)合合：兩種趨趨勢1、由數(shù)量量眾多的獨(dú)獨(dú)立經(jīng)營的的飯店企業(yè)業(yè)組成的以以共同營銷銷和統(tǒng)一預(yù)預(yù)定為目的的戰(zhàn)略聯(lián)盟盟。2、由兩家家或幾家飯飯店聯(lián)號建建立某種戰(zhàn)戰(zhàn)略伙伴關(guān)關(guān)系，共同同開展?fàn)I銷銷、預(yù)訂或或開拓新的的市場。2001年年全球最大大的飯店公公司CendantCorp.美國國BassHotels&Resorts英國國SixContinental/IntercontinentalMarriottInternational美美國Accor法國國ChoiceHotelsInternational美美國HiltonHotelsCorp.美美國BestWesternInternational美美國StarwoodHotels&ResortsWorldwide美美國CarlsonHospitalityWorldwide美國國HyattHotels/HyattInternational美美國七、啟示：：飯店業(yè)中中的并購在在我我國為什什么不能開開展？1、國有企企業(yè)的產(chǎn)權(quán)權(quán)問題2、飯店行行業(yè)的多重重利益導(dǎo)向向問題3、中國飯飯店業(yè)分工工落后問題題4、飯店業(yè)業(yè)中上市公公司素質(zhì)過過低的問題題5、我國資資本市場不不發(fā)達(dá)的問問題6、解放思思想的問題題TopicTwo:

InstitutionalReformandOrganizationDevelopment導(dǎo)言：飯店店業(yè)為什么么要選擇國國家所有制制？政治導(dǎo)向與與政權(quán)變更更行政附屬功功能標(biāo)志性投資資炫耀性投資資福利性投資資多元化投資資一、國有飯飯店市場化化進(jìn)程綜述述第一階段是是外資進(jìn)入入為標(biāo)志的的投資主體體多元化。。第二階段是是微觀運(yùn)作作主體的經(jīng)經(jīng)濟(jì)利益凸凸現(xiàn)第三階段是是國有飯店店所有權(quán)與與管理權(quán)分分離第四階段以以國有飯店店跨區(qū)域、、跨所有制制聯(lián)合為特特征第五階段則則是現(xiàn)代企企業(yè)制度導(dǎo)導(dǎo)向下的轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)制與變革革。90年代末末期以來，，國有飯店店的市場化化進(jìn)程進(jìn)入入了更為廣廣泛、更為為深化的新新階段———體制改革革、政府行行為和市場場運(yùn)作的迭迭加。引入資本市市場和服務(wù)務(wù)貿(mào)易采購購概念的中中國旅游游產(chǎn)業(yè)態(tài)勢勢資本市場民營經(jīng)濟(jì)大型國企跨國公司國有旅游集團(tuán)關(guān)聯(lián)市場商務(wù)旅行市市場公民旅游市市場當(dāng)?shù)胤?wù)市市場政府服務(wù)貿(mào)貿(mào)易采購市市場綜上所述，，中國國有有飯店的市市場化進(jìn)程程是在整個個國家的社社會經(jīng)濟(jì)體體制的轉(zhuǎn)軌軌與改革的的背景下進(jìn)進(jìn)行的。也也是伴隨著著旅游產(chǎn)業(yè)業(yè)化進(jìn)程而而發(fā)育的。。無論是產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化、市市場化，還還是企業(yè)化化，都是在在政府主導(dǎo)導(dǎo)下進(jìn)行轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)軌與變革革的。中央央政府、地地方政府和和行政部門門之間的權(quán)權(quán)力分割在在推動國有有飯店的市市場化進(jìn)程程中扮演著著極其重要要的角色。?？梢哉f，，沒有政府府的行政資資源的支持持，就沒有有國有飯店店市場化轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)型和企業(yè)業(yè)化變革的的順利進(jìn)行行。二、中國國國有飯店的的發(fā)展現(xiàn)狀狀呼喚體制制創(chuàng)新規(guī)模經(jīng)營績效綜合評價(jià)結(jié)論國有飯店與全全國飯店業(yè)營業(yè)收入比較較(1987-2000)國有飯店經(jīng)營營績效分析(1991-2000)*Sourceofthematerials:sortingoutandcalculatingaccordingto“China'stravelstatisticalyearbook”overtheyears.三、轉(zhuǎn)型與變變革模式現(xiàn)狀狀分析（一）涉及產(chǎn)權(quán)處置置的轉(zhuǎn)型與變變革模式1、通過產(chǎn)權(quán)交交易整體性退退出國有資產(chǎn)產(chǎn)序列外部自然人買買斷型外部法人買斷斷型內(nèi)部職工買斷斷型2、引入法人資資本和社會資資本重組企業(yè)業(yè)，促使股權(quán)權(quán)結(jié)構(gòu)多元化化行業(yè)所有型國國有飯店的產(chǎn)產(chǎn)權(quán)開放上市公司介入入國有飯店的的股份制改造造3、保持產(chǎn)權(quán)的的國有或控股股地位，成立立專業(yè)性資產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營公司。。產(chǎn)業(yè)增長導(dǎo)向向的專業(yè)性資資產(chǎn)經(jīng)營保值變現(xiàn)導(dǎo)向向的專業(yè)性資資產(chǎn)經(jīng)營（二）非產(chǎn)權(quán)權(quán)處置的轉(zhuǎn)型型與變革模式式1、保持產(chǎn)權(quán)權(quán)的國有或控控股地位，委委托專業(yè)公司司管理2、法人或自自然人租賃經(jīng)經(jīng)營3、通過“內(nèi)內(nèi)部合同”的的方式優(yōu)化激激勵和約束機(jī)機(jī)制4、引入職業(yè)業(yè)經(jīng)理人等方方法，從內(nèi)部部運(yùn)作機(jī)制上上做邊際變革革引入職業(yè)經(jīng)理理人，全面變變革企業(yè)管理理制度國有飯店自主主進(jìn)行市場轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)型和管理創(chuàng)創(chuàng)新5、國有飯店店的集團(tuán)化發(fā)發(fā)展與戰(zhàn)略聯(lián)聯(lián)盟國有飯店的集集團(tuán)化路徑國有飯店集團(tuán)團(tuán)的市場化努努力。國有飯店企業(yè)業(yè)之間的戰(zhàn)略略聯(lián)盟與協(xié)同同發(fā)展通過企業(yè)家聯(lián)聯(lián)誼活動組建建松散型的國國有飯店聯(lián)合合體。四、國有飯店店的

轉(zhuǎn)型目目標(biāo)模式與趨趨勢展望1．總體發(fā)展目目標(biāo)及其分解解在市場化取向向的經(jīng)濟(jì)體制制改革不斷深深化，對外開開放不斷擴(kuò)大大的大背景下下，緊密結(jié)合合旅游與旅行行市場的發(fā)展展要求，按照照現(xiàn)代企業(yè)制制度的要求，，以市場為導(dǎo)導(dǎo)向、以效率率為目標(biāo)、以以競爭為手段段、以不斷學(xué)學(xué)習(xí)和變革為為支撐，本著著“有進(jìn)有退退、所有權(quán)重重構(gòu)、管理權(quán)權(quán)開放”的原原則，構(gòu)建國國有資產(chǎn)在國國際和國內(nèi)旅旅游市場上有有著強(qiáng)大競爭爭力的微觀運(yùn)運(yùn)作主體，不不斷增強(qiáng)國有有飯店的獲利利能力和可持持續(xù)發(fā)展能力力。2．國有飯店轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)型目標(biāo)的分分類及其分階階段設(shè)定第一類是少數(shù)數(shù)純粹接待型型事業(yè)單位。?？偟乃悸吠送嘶厝?，做好好純政務(wù)接待待，從投資到到運(yùn)作再到管管理完全由政政府包下來，，不要一只腳腳站在政府領(lǐng)領(lǐng)域內(nèi)，另一一只腳站在市市場上。第二二類則包括大大型國企業(yè)投投資形成的國國有飯店以及及其它所有的的非政務(wù)接待待而主要是靠靠市場競爭來來生存和發(fā)展展的國有飯店店。Sketch-mapofclassified-reformamongstate-ownedhotels（Daibin，2002）theprivatesectorsthatservefortourismandtravelmarketState-ownedhotelsorientedtoprovidereception-serviceforthegovernmentsStatusofstate-ownedhotelsundertherestrictionofdoubleobjectivesE1E2Sketch-mapofBrandIntegrationandSize-basedCooperationbetweenDomesticandInternationalHotels（Daibin，2002）XXInternationalHotelGroupYYCapitalManagementCompanyHotelofTypeBHotelofTypeCHotelofTypeAHotelA2HotelA1HotelA3YYHotelManagementCompanyRelatedOrganizationsBrandABrandBBrandC五、國有飯店店轉(zhuǎn)型與變革革的

宏觀路路徑分析1、產(chǎn)權(quán)重組與與體制重構(gòu)2、管理權(quán)開放放與市場化運(yùn)運(yùn)作3、政府扶持與與政策引導(dǎo)4、依靠基層員員工，減少制制度創(chuàng)新成本本5、規(guī)劃先行，，重視國有飯飯店的轉(zhuǎn)型與與變革的方方案準(zhǔn)備案例：四餐飲飲公司捆綁華華聯(lián)開店（《北京現(xiàn)代代商報(bào)》2003／3／／20P6）餐飲和百貨的的結(jié)合目前已已經(jīng)逐漸成為為兩種業(yè)態(tài)謀謀求發(fā)展的新新方式。日前前，肯德基、、樂杰士、吉吉野家和仙蹤蹤林四家餐飲飲公司已經(jīng)和和北京華聯(lián)商商廈股份有限限公司簽訂了了合作開店協(xié)協(xié)議。今后，，北京華聯(lián)商商廈開到哪里里，四個品牌牌的餐廳也開開到哪里。業(yè)業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為為，餐飲品牌牌與商業(yè)品牌牌聯(lián)姻，并非非只是依靠商商場提升人氣氣，更主要的的是，兩種業(yè)業(yè)態(tài)通過相互互補(bǔ)充，降低低雙方的經(jīng)營營風(fēng)險(xiǎn)實(shí)現(xiàn)雙雙贏。華聯(lián)成立立于1996年年，目前前在全國國已建有有220余個連連鎖商業(yè)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)。。兩者的合合作主要要采用“固定資資金”和和“營業(yè)業(yè)額反扣扣”兩種種形式。。前者適適用于發(fā)發(fā)達(dá)城市市，品牌牌得到認(rèn)認(rèn)可，營營業(yè)額有有保證的的情況；；后者適適用于營營業(yè)額相相對較低低的城市市，以15％左左右的營營業(yè)額反反扣給予予餐廳租租金上的的優(yōu)惠。。另，麥當(dāng)當(dāng)勞在沃沃爾瑪全全美國約約700家（占占公司商商店總數(shù)數(shù)的1／／4）的的折扣店店和大型型購物中中心都開開設(shè)了快快餐店，，預(yù)計(jì)這這一數(shù)字字在未來來幾年中中將出現(xiàn)現(xiàn)大幅增增長。這這一舉動動使二者者之間的的聯(lián)盟重重現(xiàn)活力力。（Motel,Youthhostel,Studentapartment等等經(jīng)濟(jì)型型飯店業(yè)業(yè)態(tài)）案例：全全球最大大酒店供供應(yīng)商在在港設(shè)總總部（《北京京現(xiàn)代商商報(bào)》2003／3／／20P6））全球最大大酒店預(yù)預(yù)訂服務(wù)務(wù)優(yōu)惠供供應(yīng)商H日前在在香港開開設(shè)亞太太區(qū)總部部，發(fā)展展區(qū)內(nèi)酒酒店住宿宿產(chǎn)品，，拓展亞