22果園的建立概述課件

果園的建立果園的建立1建立果園是果樹栽培的一項重要基本建設(shè)，直接關(guān)系到果樹生產(chǎn)成敗及其經(jīng)濟(jì)效益高低。

建園的質(zhì)量會影響到果樹能否早結(jié)果、早豐產(chǎn)、能否保證果品質(zhì)量、提高土地利用率及管理水平和取得最大程度的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會效益。建立果園是果樹栽培的一項重要基本建設(shè)，直接關(guān)系2高標(biāo)準(zhǔn)建園

合理規(guī)劃設(shè)計

選擇優(yōu)良品種采用適宜密度

加強(qiáng)土壤改良增施有機(jī)肥料壯苗適時栽植高標(biāo)準(zhǔn)建園3第一節(jié)園地的選擇與評價第二節(jié)園地規(guī)劃與設(shè)計第三節(jié)果樹栽植與管理

第一節(jié)園地的選擇與評價4第一節(jié)園地的選擇與評價第一節(jié)園地的選擇與評價5經(jīng)濟(jì)、喜好、交通、氣候、地形、土壤、水利、投資園地基本情況調(diào)查投資氣候經(jīng)濟(jì)交通優(yōu)先考慮地形土壤水利喜好然后考慮經(jīng)濟(jì)、喜好、交通、氣候、地形、土壤、水利、投資園地基本情況調(diào)6一、園地選擇（一）當(dāng)?shù)刈匀粭l件

1、氣候主要是最高、最低氣溫，年平均氣溫及年積溫，還有災(zāi)害性天氣。應(yīng)根據(jù)適地適栽的原則，與海拔、坡向結(jié)合考慮。

2、土壤決定建園成本及長遠(yuǎn)的收益，也是基礎(chǔ)。盡量選肥沃深厚的土壤，改土成本低，并注意心土的物理性及滲透性。

3、水源及水利條件建果園必須水分充足。

4、交通一、園地選擇7

5、地形淺丘、低山發(fā)展水果，不宜上高山。近年強(qiáng)調(diào)因地制宜，平原也有不少發(fā)展水果。

6、坡度

7、地下水位1.5米以下。

8、環(huán)境污染在有工業(yè)廢氣、污水和過多灰塵之地，不宜栽果樹。（二）有無銷路不僅考慮當(dāng)前情況，還要預(yù)測今后若干年市場的發(fā)展趨勢。（三）其他當(dāng)?shù)氐慕▓@資金、勞力來源、加工條件、技術(shù)力量等。5、地形淺丘、低山發(fā)展水果，不宜上高山。近年8二、園地的評價宜園地的類型很多，不同類型園地各具特點。園地類型:平地山地丘陵地二、園地的評價宜園地的類型很多，不同類型園地各具特點。9(一)平地特點：面積大，較平緩開闊，坡度<5o，在同一平地范圍內(nèi)，土壤氣候基本一致，沒有垂直分布變化。(一)平地特點：面積大，較平緩開闊，坡度<5o，在同一平地范10

優(yōu)點：水分充足，水土流失少；土層深厚，有機(jī)質(zhì)含量較多；根系深，產(chǎn)量較高；地形變化較小，便于機(jī)械化操作；交通方便，投資較山地少。優(yōu)點：11缺點：通風(fēng)、日照、排水不如山地果園；果實色澤、風(fēng)味、含糖量、耐貯力等不如山地果園。缺點：12(二)山地特點：山地日照好，空氣流通，溫度日差較大。優(yōu)點：空氣流通，日照充足，溫度日差大，果實著色好，優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。缺點：土層較薄，有機(jī)質(zhì)含量較低，較易水土流失等。我國山地占60%，是發(fā)展果樹的廣大基地。(二)山地特點：山地日照好，空氣流通，溫度日差較大。131、山地垂直分布帶和小氣候帶（1）山地垂直分布帶主要是以氣候和土壤的垂直分布帶為特點。在4000米高程內(nèi)，每升高100米，降溫0.4~0.6℃，降雨量增加30~50mm，光照強(qiáng)度增加4~5%。紫外線隨高度增加而增強(qiáng)。因而形成了果樹及土壤的垂直分布。1、山地垂直分布帶和小氣候帶14（2）山地的小氣候帶。但由于山地地形復(fù)雜，還出現(xiàn)異層性，即一種果樹在同一山區(qū)的分布往往不在一等高地帶內(nèi)，有時錯落竟達(dá)數(shù)百米，這即是山地的小氣候帶，它常常與垂直分布帶相矛盾。熟悉山地果樹的垂直分布和小氣候帶，對發(fā)展山地果樹栽培，特別在其最適生態(tài)帶建園具有重大意義。同時也要考慮山地土壤、水利、交通等方面特點綜合評價。（2）山地的小氣候帶。但由于山地地形復(fù)雜，還出現(xiàn)異層性，即一152、斜坡：

按坡度可把斜坡分為緩坡（<5°）、斜坡(5°~20°)、陡坡(20°~45°)、峻坡(>45°)。

5°~20°的斜坡是發(fā)展果樹最好的地帶。30°以內(nèi)也可，30°以上不宜。坡度越大，土層越薄。

總之，坡地是果樹發(fā)展的方向，光照好，果樹生長發(fā)育好，品質(zhì)好，耐貯藏。但坡度大，地勢高，土壤瘦薄，交通不便，勞動生產(chǎn)率低。

2、斜坡：16(三)丘陵地丘陵地是介于山地和平地之間的過渡性地形。丘陵地分深丘(相對高差100-200m)和淺丘(相對高差100m以下)。深丘的特點：與山地近似淺丘的特點：坡度較緩，土層深厚，氣候條件差異不大，交通方便，投資少。(三)丘陵地丘陵地是介于山地和平地之間的過渡性地形。171、丘陵地優(yōu)缺點優(yōu)點：高度不大，交通方便；較山地果園易于管理。缺點：短距離內(nèi)地形、土壤、肥力、水分條件的變化差異甚大；果園規(guī)劃管理上不一致。1、丘陵地優(yōu)缺點182、淺丘的優(yōu)點：土壤較厚；坡度較緩，劃分小區(qū)容易，沖刷程度較輕，高度不大，上下交通方便；山頂山腳水分肥力差異小；水土保持費工少；不同坡向光照差異不大，果實品質(zhì)差異不大；通風(fēng)透光良好，果實品質(zhì)好。

淺丘為理想的果樹基地。2、淺丘的優(yōu)點：土壤較厚；坡度較緩，劃分小區(qū)容易，沖刷程度較19

3、深丘的缺點：山頂山腳土壤厚度差異大；水土保持費工多；麓部建園，不同坡向肥、水、光照不相同，果實品質(zhì)差異大；但要考慮丘陵附近有無水源、高山、風(fēng)力等因素，以及本身的母質(zhì)、土質(zhì)、附近環(huán)境，綜合評價。3、深丘的缺點：山頂山腳土壤厚度差異大；水土保持費工多20第二節(jié)園地規(guī)劃與設(shè)計一、園地基本情況調(diào)查（一）調(diào)查內(nèi)容1社會經(jīng)濟(jì)情況2果樹生產(chǎn)情況3氣候條件4地形及土壤條件5水利條件（二）測量地形并繪制1︰1000的地形圖第二節(jié)園地規(guī)劃與設(shè)計一、園地基本情況調(diào)查21二、果園的土地規(guī)劃

優(yōu)先保證生產(chǎn)用地。用地比例：果園80％－85％；防護(hù)林5％－10％；道路4％；綠肥基地3％；辦公生產(chǎn)生活用房屋、苗圃、蓄水池等4％。二、果園的土地規(guī)劃優(yōu)先保證生產(chǎn)用地。22（一）果園的小區(qū)規(guī)劃是果園土地規(guī)劃的重要內(nèi)容之一。

果園小區(qū)又稱作業(yè)區(qū)，為果園的基本生產(chǎn)單位，是方便生產(chǎn)管理而設(shè)置的。以便于管理和采取一致的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施為原則。根據(jù)果園的規(guī)模、地形、坡向、土質(zhì)等特點以及道路和排灌系統(tǒng)的布局來規(guī)劃。大中型果園可劃分為幾個大區(qū)，每個大區(qū)中再劃分為若干個小區(qū)。小型果園可直接以小區(qū)劃分。（一）果園的小區(qū)規(guī)劃是果園土地規(guī)劃的重要內(nèi)容之一。23

1劃分果園小區(qū)的依據(jù)（1）同一小區(qū)內(nèi)氣候及土壤條件應(yīng)當(dāng)基本一致。（2）在山地和丘陵地，要有利于防止水土流失，有利于發(fā)揮水土保持工程的效益。（3）有利于防止果園的風(fēng)害。（4）有利于果園的運輸及機(jī)械化管理。1劃分果園小區(qū)的依據(jù)242果園小區(qū)的面積因地制宜，大小適當(dāng)。過大管理不便，過小不利于機(jī)械化操作。3小區(qū)的形狀和位置多采用長方形(?)，長邊與短邊比例為2︰1－5︰1山地果園小區(qū)劃分1順破路2橫坡路3總排水溝4小區(qū)2果園小區(qū)的面積山地果園小區(qū)劃分25

（二）果園道路系統(tǒng)的規(guī)劃

主要由主路（干路）、支路、和小路組成。

1、主路在貫穿全園的適中位置，通常設(shè)置在栽植大區(qū)之間，山地可環(huán)山或呈“之”字形，相當(dāng)于縣級公路，寬6~8米，坡降不超過7/100，汽車路彎曲半徑不小于10米。

（二）果園道路系統(tǒng)的規(guī)劃26

2、支路通常設(shè)置在大區(qū)之內(nèi)，小區(qū)之間，與主路垂直，寬4~6米。

3、小路小區(qū)內(nèi)或環(huán)繞果園根據(jù)需要設(shè)置，以人行為主。寬1～3米，山地果園可在等高梯地行間或在分水線上順坡修筑。小型果園可不設(shè)主路與小路，只設(shè)支路。2、支路通常設(shè)置在大區(qū)之內(nèi)，小區(qū)之間，與主路垂27（三）輔助建筑物規(guī)劃辦公室、包裝廠、配藥廠、果品貯藏庫等休息室及工具庫（四）綠肥與飼料基地規(guī)劃“以園養(yǎng)園”充分利用株行間，山地與丘陵地與水土保持工程相結(jié)合。（三）輔助建筑物規(guī)劃2822果園的建立概述課件2922果園的建立概述課件30（五）苗圃基地：苗圃面積根據(jù)當(dāng)?shù)毓麡浒l(fā)展情況及果場良種情況。（六）水溝、水池、肥池：果園上方有攔山堰，從上到下有梯級形的排水溝、水池。每臺梯地里側(cè)有背溝與排水溝相通。適當(dāng)?shù)奈恢眯藿ㄐ钏亍Ｐ∷丶S池均勻分布和水溝相連，一般每hm2地修建30～50m3的蓄水池一個，有條件的地方最好每15～20hm2修建1～2個小型水庫，同時建好排水及灌溉系統(tǒng)。（五）苗圃基地：苗圃面積根據(jù)當(dāng)?shù)毓麡浒l(fā)展情況及果場良種情況。31三、樹種、品種選擇和授粉樹配置*（一）樹種、品種的選擇

1優(yōu)良品種、有獨特的經(jīng)濟(jì)性狀

2適宜當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件，優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)

3適應(yīng)市場需要，適銷對路，經(jīng)濟(jì)效益高三、樹種、品種選擇和授粉樹配置*（一）樹種、品種的選擇32具體標(biāo)準(zhǔn)：“五好”好看、好吃、好種、好貯和好價。

好看：是指果實的外觀品質(zhì)。好吃：是指果實的內(nèi)在品質(zhì)，對消費者而言是最重要的因素。好種：是指適應(yīng)性強(qiáng)，抗逆性強(qiáng)，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，是果農(nóng)關(guān)心的問題。好貯：是指果實貯藏運輸性好。好價：是指能獲得較高的售價。具體標(biāo)準(zhǔn)：“五好”好看、好吃、好種、好貯和好價。33（二）授粉樹品種的選擇和配置

自花不實，雌雄異株樹種必須配置授粉樹。

1授粉樹應(yīng)具備的條件（1）與主栽品種同時開花，且能產(chǎn)生大量發(fā)芽率高的花粉。（2）與主栽品種同時進(jìn)入結(jié)果期，且年年開花，經(jīng)濟(jì)結(jié)果壽命相近。（二）授粉樹品種的選擇和配置自花不實，雌雄異株樹種必須配置34（3）與主栽品種授粉親和力強(qiáng)，能生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)價值高的果實。（4）能與主栽品種相互授粉（5）當(dāng)授粉品種與主栽品種不能互相授粉，時，必須另選第二授粉品種。

（3）與主栽品種授粉親和力強(qiáng)，能生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)價值高的果實。352授粉樹的配置中心式：每8株中心栽1株，適小果園，正方形栽植。行列式：每隔4~7行栽1行授粉樹，適于大型果園。等量式：授粉樹與主樹經(jīng)濟(jì)價值相同而且開花期相同時采用，行數(shù)相等。等高栽植：適用于山地。要注意花期風(fēng)向，利于花粉吹向被授粉樹。

22果園的建立概述課件36授粉品種的配置方式中心式等高式行列式授粉品種主栽品種授粉品種的配置方式中心式等高式行列式授粉品種主栽品種37四、果園防護(hù)林設(shè)計（一）防護(hù)林的作用1降低風(fēng)速、較少風(fēng)害2調(diào)節(jié)溫度、提高濕度3保持水土、防止風(fēng)蝕4有利于蜜蜂活動，提高授粉受精效果四、果園防護(hù)林設(shè)計（一）防護(hù)林的作用3822果園的建立概述課件39（二）防護(hù)林的結(jié)構(gòu)及其效益1稀疏透風(fēng)林帶上部緊密下部透風(fēng)類型上下通風(fēng)均勻的網(wǎng)孔式2緊密不透風(fēng)林帶（二）防護(hù)林的結(jié)構(gòu)及其效益1稀疏透風(fēng)林帶40疏型林帶緊密型林帶疏型林帶緊密型林帶41緊密型林帶緊密型林帶42（三）防護(hù)林樹種的選擇1適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件能力強(qiáng)，盡可能用鄉(xiāng)土樹種。2生長迅速，枝葉繁茂。3抗逆性強(qiáng)。4與果樹無共同病蟲害，也不是中間寄主。5具有較高的經(jīng)濟(jì)價值。常用樹種。（三）防護(hù)林樹種的選擇1適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件能力強(qiáng)，盡可能用鄉(xiāng)43（四）防護(hù)林營造1防護(hù)林的配置2林帶間距離3林帶的寬度4營造技術(shù)5防護(hù)網(wǎng)的設(shè)置（四）防護(hù)林營造1防護(hù)林的配置44五、水土保持的規(guī)劃設(shè)計（一）水土保持的意義水土保持的好壞是決定山地、丘陵地建園成敗的關(guān)鍵。水土保持工程可以減輕地表徑流對土壤的浸蝕和沖刷，從而減少水土流失。有利于果樹的正常生長發(fā)育。五、水土保持的規(guī)劃設(shè)計（一）水土保持的意義45（二）修筑梯田－水土保持的工程措施梯田的作用（1）攔蓄降水、減少沖刷（2）便于耕作，易于灌溉（3）提高地力、促進(jìn)增產(chǎn)（4）改善環(huán)境，減輕災(zāi)害（二）修筑梯田－水土保持的工程措施梯田的作用461、修筑梯田坡度較緩的山坡地建園，可以開墾梯田，梯面寬要求3-3.5米，坡度稍陡的也可小些。梯田略向內(nèi)傾斜，內(nèi)側(cè)開一條竹節(jié)形的橫排水溝，外側(cè)筑田埂。梯田修好后按計劃的規(guī)格定點挖穴種植。1、修筑梯田4722果園的建立概述課件4822果園的建立概述課件492、等高撩壕在坡地按等高開淺溝，將土在溝的外沿筑壕，使溝的斷面和壕的斷面成正反相連的弧形，果樹栽植于壕的外坡。2、等高撩壕50撩壕撩壕51撩壕撩壕523、魚鱗坑在坡度較大、地形較復(fù)雜的山地建園，可采用此法。先測出等高線，然后按原計劃的規(guī)格在等高線上或附近定點挖穴，種植后修好樹盤，并在內(nèi)側(cè)開一淺溝，減少水土流失。3、魚鱗坑5322果園的建立概述課件5422果園的建立概述課件55魚鱗坑魚鱗坑56魚鱗坑魚鱗坑574、植被覆蓋－水土保持的生物措施(1)植被覆蓋的作用(2)植被覆蓋的規(guī)劃5、土壤改良

在工程措施與生物措施的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)土壤改良，加強(qiáng)水土保持的效果。4、植被覆蓋－水土保持的生物措施5822果園的建立概述課件5922果園的建立概述課件60六、果園排灌系統(tǒng)的規(guī)劃設(shè)計（一）果園灌溉系統(tǒng)的規(guī)劃設(shè)計地面灌溉、噴灌、滴灌等。1噴灌、滴灌水源

蓄水引水六、果園排灌系統(tǒng)的規(guī)劃設(shè)計（一）果園灌溉系統(tǒng)的規(guī)劃設(shè)計6122果園的建立概述課件6222果園的建立概述課件6322果園的建立概述課件6422果園的建立概述課件6522果園的建立概述課件6622果園的建立概述課件6722果園的建立概述課件682灌溉渠道具體設(shè)計注意的原則（1）位置要高（2）與道路和小區(qū)形式相結(jié)合（3）輸水的干渠要短（4）最好用混凝土或石材修筑渠道（5）渠道應(yīng)有縱向比降2灌溉渠道6922果園的建立概述課件701果園排水的意義必須設(shè)置排水系統(tǒng)的幾種情況：（1）地勢低洼（2）土壤滲水性不良（3）臨近江河湖海（4）臨近溢水地區(qū)或園地由水稻田改造而來（5）易產(chǎn)生大量地表徑流的山地與丘陵地（二）果園排水系統(tǒng)的規(guī)劃設(shè)計1果園排水的意義（二）果園排水系統(tǒng)的規(guī)劃設(shè)計712明溝排水土方工程量大，花費勞力多，但物料投入少，成本低，但占地多。3暗溝排水節(jié)省土地，不影響機(jī)械化操作；投入大，技術(shù)要求高。2明溝排水72一、栽植前的準(zhǔn)備1定點挖穴

定植溝、定植穴2苗木準(zhǔn)備核對、登記、掛牌、浸泡及假植。3肥料準(zhǔn)備優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥第三節(jié)果樹栽植及栽后管理一、栽植前的準(zhǔn)備第三節(jié)果樹栽植及栽后管理73二、栽植時期因當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件與樹種而異。春季栽植秋季栽植二、栽植時期74（一）確定栽植密度的依據(jù)1樹種、品種和砧木的特性2地勢和土壤3氣候條件4栽培技術(shù)三、栽植密度（一）確定栽植密度的依據(jù)三、栽植密度75（二）主要果樹常用栽植密度種類株/畝種類株/畝溫州蜜柑椪柑蕉柑甜橙金柑桃、李梨柿枇杷葡萄（籬架）50~7060~757040~5075~10034~4020~2516~2025~30100~300棗板栗芒果荔枝、龍眼黃皮矮種香蕉菲律賓菠蘿楊梅番木瓜草莓20~252016~2215~22331253500~500025146~1753000~7000（二）主要果樹常用栽植密度種類株/畝種類株/畝溫州蜜柑50~76（三）計劃密植

是一種有計劃分階段的密植制度。優(yōu)點：早期豐產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)利用土地，早獲收益。密度：比平常栽植增加1~3倍或2~4倍，分1~2批間伐，永久樹與間栽樹是從屬關(guān)系。如：3m×2m→3m×4m→6m×4m。

（三）計劃密植是一種有計劃分階段的密植制度。77四栽植方式四栽植方式78長方形栽植(寬行密株）：通風(fēng)透光；便于機(jī)械作業(yè)；適合間種、套種、大面積栽培長方形栽植(寬行密株）：通風(fēng)透光；便于機(jī)械作業(yè)；適合間種、套79正方形栽植正方形栽植80三角形栽植三角形栽植81帶狀栽植帶狀栽植82等高栽植等高栽植8322果園的建立概述課件8422果園的建立概述課件85五栽植技術(shù)及栽后管理五栽植技術(shù)及栽后管理861、表土和肥料混合，填入坑的一半，呈山包狀；2、放入苗木、根系舒展；3、填入心土至略高于地表，輕提苗木后壓實；4、以樹體為中心圍土，造灌水盤；5、灌水后覆土保墑。1、表土和肥料混合，填入坑的一半，呈山包狀；8722果園的建立概述課件88定植方法1、袋裝苗定植2、裸根苗定植定植方法8922果園的建立概述課件90裸根苗裸根苗9122果園的建立概述課件9222果園的建立概述課件93

定植總體要求：穴大窩深、心土表土分開、施足基肥、分層回填、形成土堆、根系舒展、接口高于地表、澆足定根水、樹盤覆蓋、多留枝葉。定植總體要求：94栽后管理灌溉、防寒、施肥、整形、病蟲防治第一年第二年栽后管理灌溉、防寒、施肥、整形、病蟲防治第一年第二年95在植后的3個月內(nèi)要小心管理，以保成活，齊苗。1、澆水。2、成活抽第二次梢時施稀薄水肥。3、氣溫較低的地區(qū)種植熱帶果樹應(yīng)采取防寒措施。4、及時防治病蟲害。5、在苗木長高60～80cm而未分枝時，開始著手整形工作。

22果園的建立概述課件9622果園的建立概述課件9722果園的建立概述課件98果園的建立果園的建立99建立果園是果樹栽培的一項重要基本建設(shè)，直接關(guān)系到果樹生產(chǎn)成敗及其經(jīng)濟(jì)效益高低。

建園的質(zhì)量會影響到果樹能否早結(jié)果、早豐產(chǎn)、能否保證果品質(zhì)量、提高土地利用率及管理水平和取得最大程度的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會效益。建立果園是果樹栽培的一項重要基本建設(shè)，直接關(guān)系100高標(biāo)準(zhǔn)建園

合理規(guī)劃設(shè)計

選擇優(yōu)良品種采用適宜密度

加強(qiáng)土壤改良增施有機(jī)肥料壯苗適時栽植高標(biāo)準(zhǔn)建園101第一節(jié)園地的選擇與評價第二節(jié)園地規(guī)劃與設(shè)計第三節(jié)果樹栽植與管理

第一節(jié)園地的選擇與評價102第一節(jié)園地的選擇與評價第一節(jié)園地的選擇與評價103經(jīng)濟(jì)、喜好、交通、氣候、地形、土壤、水利、投資園地基本情況調(diào)查投資氣候經(jīng)濟(jì)交通優(yōu)先考慮地形土壤水利喜好然后考慮經(jīng)濟(jì)、喜好、交通、氣候、地形、土壤、水利、投資園地基本情況調(diào)104一、園地選擇（一）當(dāng)?shù)刈匀粭l件

1、氣候主要是最高、最低氣溫，年平均氣溫及年積溫，還有災(zāi)害性天氣。應(yīng)根據(jù)適地適栽的原則，與海拔、坡向結(jié)合考慮。

2、土壤決定建園成本及長遠(yuǎn)的收益，也是基礎(chǔ)。盡量選肥沃深厚的土壤，改土成本低，并注意心土的物理性及滲透性。

3、水源及水利條件建果園必須水分充足。

4、交通一、園地選擇105

5、地形淺丘、低山發(fā)展水果，不宜上高山。近年強(qiáng)調(diào)因地制宜，平原也有不少發(fā)展水果。

6、坡度

7、地下水位1.5米以下。

8、環(huán)境污染在有工業(yè)廢氣、污水和過多灰塵之地，不宜栽果樹。（二）有無銷路不僅考慮當(dāng)前情況，還要預(yù)測今后若干年市場的發(fā)展趨勢。（三）其他當(dāng)?shù)氐慕▓@資金、勞力來源、加工條件、技術(shù)力量等。5、地形淺丘、低山發(fā)展水果，不宜上高山。近年106二、園地的評價宜園地的類型很多，不同類型園地各具特點。園地類型:平地山地丘陵地二、園地的評價宜園地的類型很多，不同類型園地各具特點。107(一)平地特點：面積大，較平緩開闊，坡度<5o，在同一平地范圍內(nèi)，土壤氣候基本一致，沒有垂直分布變化。(一)平地特點：面積大，較平緩開闊，坡度<5o，在同一平地范108

優(yōu)點：水分充足，水土流失少；土層深厚，有機(jī)質(zhì)含量較多；根系深，產(chǎn)量較高；地形變化較小，便于機(jī)械化操作；交通方便，投資較山地少。優(yōu)點：109缺點：通風(fēng)、日照、排水不如山地果園；果實色澤、風(fēng)味、含糖量、耐貯力等不如山地果園。缺點：110(二)山地特點：山地日照好，空氣流通，溫度日差較大。優(yōu)點：空氣流通，日照充足，溫度日差大，果實著色好，優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。缺點：土層較薄，有機(jī)質(zhì)含量較低，較易水土流失等。我國山地占60%，是發(fā)展果樹的廣大基地。(二)山地特點：山地日照好，空氣流通，溫度日差較大。1111、山地垂直分布帶和小氣候帶（1）山地垂直分布帶主要是以氣候和土壤的垂直分布帶為特點。在4000米高程內(nèi)，每升高100米，降溫0.4~0.6℃，降雨量增加30~50mm，光照強(qiáng)度增加4~5%。紫外線隨高度增加而增強(qiáng)。因而形成了果樹及土壤的垂直分布。1、山地垂直分布帶和小氣候帶112（2）山地的小氣候帶。但由于山地地形復(fù)雜，還出現(xiàn)異層性，即一種果樹在同一山區(qū)的分布往往不在一等高地帶內(nèi)，有時錯落竟達(dá)數(shù)百米，這即是山地的小氣候帶，它常常與垂直分布帶相矛盾。熟悉山地果樹的垂直分布和小氣候帶，對發(fā)展山地果樹栽培，特別在其最適生態(tài)帶建園具有重大意義。同時也要考慮山地土壤、水利、交通等方面特點綜合評價。（2）山地的小氣候帶。但由于山地地形復(fù)雜，還出現(xiàn)異層性，即一1132、斜坡：

按坡度可把斜坡分為緩坡（<5°）、斜坡(5°~20°)、陡坡(20°~45°)、峻坡(>45°)。

5°~20°的斜坡是發(fā)展果樹最好的地帶。30°以內(nèi)也可，30°以上不宜。坡度越大，土層越薄。

總之，坡地是果樹發(fā)展的方向，光照好，果樹生長發(fā)育好，品質(zhì)好，耐貯藏。但坡度大，地勢高，土壤瘦薄，交通不便，勞動生產(chǎn)率低。

2、斜坡：114(三)丘陵地丘陵地是介于山地和平地之間的過渡性地形。丘陵地分深丘(相對高差100-200m)和淺丘(相對高差100m以下)。深丘的特點：與山地近似淺丘的特點：坡度較緩，土層深厚，氣候條件差異不大，交通方便，投資少。(三)丘陵地丘陵地是介于山地和平地之間的過渡性地形。1151、丘陵地優(yōu)缺點優(yōu)點：高度不大，交通方便；較山地果園易于管理。缺點：短距離內(nèi)地形、土壤、肥力、水分條件的變化差異甚大；果園規(guī)劃管理上不一致。1、丘陵地優(yōu)缺點1162、淺丘的優(yōu)點：土壤較厚；坡度較緩，劃分小區(qū)容易，沖刷程度較輕，高度不大，上下交通方便；山頂山腳水分肥力差異??；水土保持費工少；不同坡向光照差異不大，果實品質(zhì)差異不大；通風(fēng)透光良好，果實品質(zhì)好。

淺丘為理想的果樹基地。2、淺丘的優(yōu)點：土壤較厚；坡度較緩，劃分小區(qū)容易，沖刷程度較117

3、深丘的缺點：山頂山腳土壤厚度差異大；水土保持費工多；麓部建園，不同坡向肥、水、光照不相同，果實品質(zhì)差異大；但要考慮丘陵附近有無水源、高山、風(fēng)力等因素，以及本身的母質(zhì)、土質(zhì)、附近環(huán)境，綜合評價。3、深丘的缺點：山頂山腳土壤厚度差異大；水土保持費工多118第二節(jié)園地規(guī)劃與設(shè)計一、園地基本情況調(diào)查（一）調(diào)查內(nèi)容1社會經(jīng)濟(jì)情況2果樹生產(chǎn)情況3氣候條件4地形及土壤條件5水利條件（二）測量地形并繪制1︰1000的地形圖第二節(jié)園地規(guī)劃與設(shè)計一、園地基本情況調(diào)查119二、果園的土地規(guī)劃

優(yōu)先保證生產(chǎn)用地。用地比例：果園80％－85％；防護(hù)林5％－10％；道路4％；綠肥基地3％；辦公生產(chǎn)生活用房屋、苗圃、蓄水池等4％。二、果園的土地規(guī)劃優(yōu)先保證生產(chǎn)用地。120（一）果園的小區(qū)規(guī)劃是果園土地規(guī)劃的重要內(nèi)容之一。

果園小區(qū)又稱作業(yè)區(qū)，為果園的基本生產(chǎn)單位，是方便生產(chǎn)管理而設(shè)置的。以便于管理和采取一致的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施為原則。根據(jù)果園的規(guī)模、地形、坡向、土質(zhì)等特點以及道路和排灌系統(tǒng)的布局來規(guī)劃。大中型果園可劃分為幾個大區(qū)，每個大區(qū)中再劃分為若干個小區(qū)。小型果園可直接以小區(qū)劃分。（一）果園的小區(qū)規(guī)劃是果園土地規(guī)劃的重要內(nèi)容之一。121

1劃分果園小區(qū)的依據(jù)（1）同一小區(qū)內(nèi)氣候及土壤條件應(yīng)當(dāng)基本一致。（2）在山地和丘陵地，要有利于防止水土流失，有利于發(fā)揮水土保持工程的效益。（3）有利于防止果園的風(fēng)害。（4）有利于果園的運輸及機(jī)械化管理。1劃分果園小區(qū)的依據(jù)1222果園小區(qū)的面積因地制宜，大小適當(dāng)。過大管理不便，過小不利于機(jī)械化操作。3小區(qū)的形狀和位置多采用長方形(?)，長邊與短邊比例為2︰1－5︰1山地果園小區(qū)劃分1順破路2橫坡路3總排水溝4小區(qū)2果園小區(qū)的面積山地果園小區(qū)劃分123

（二）果園道路系統(tǒng)的規(guī)劃

主要由主路（干路）、支路、和小路組成。

1、主路在貫穿全園的適中位置，通常設(shè)置在栽植大區(qū)之間，山地可環(huán)山或呈“之”字形，相當(dāng)于縣級公路，寬6~8米，坡降不超過7/100，汽車路彎曲半徑不小于10米。

（二）果園道路系統(tǒng)的規(guī)劃124

2、支路通常設(shè)置在大區(qū)之內(nèi)，小區(qū)之間，與主路垂直，寬4~6米。

3、小路小區(qū)內(nèi)或環(huán)繞果園根據(jù)需要設(shè)置，以人行為主。寬1～3米，山地果園可在等高梯地行間或在分水線上順坡修筑。小型果園可不設(shè)主路與小路，只設(shè)支路。2、支路通常設(shè)置在大區(qū)之內(nèi)，小區(qū)之間，與主路垂125（三）輔助建筑物規(guī)劃辦公室、包裝廠、配藥廠、果品貯藏庫等休息室及工具庫（四）綠肥與飼料基地規(guī)劃“以園養(yǎng)園”充分利用株行間，山地與丘陵地與水土保持工程相結(jié)合。（三）輔助建筑物規(guī)劃12622果園的建立概述課件12722果園的建立概述課件128（五）苗圃基地：苗圃面積根據(jù)當(dāng)?shù)毓麡浒l(fā)展情況及果場良種情況。（六）水溝、水池、肥池：果園上方有攔山堰，從上到下有梯級形的排水溝、水池。每臺梯地里側(cè)有背溝與排水溝相通。適當(dāng)?shù)奈恢眯藿ㄐ钏?。小水池糞池均勻分布和水溝相連，一般每hm2地修建30～50m3的蓄水池一個，有條件的地方最好每15～20hm2修建1～2個小型水庫，同時建好排水及灌溉系統(tǒng)。（五）苗圃基地：苗圃面積根據(jù)當(dāng)?shù)毓麡浒l(fā)展情況及果場良種情況。129三、樹種、品種選擇和授粉樹配置*（一）樹種、品種的選擇

1優(yōu)良品種、有獨特的經(jīng)濟(jì)性狀

2適宜當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件，優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)

3適應(yīng)市場需要，適銷對路，經(jīng)濟(jì)效益高三、樹種、品種選擇和授粉樹配置*（一）樹種、品種的選擇130具體標(biāo)準(zhǔn)：“五好”好看、好吃、好種、好貯和好價。

好看：是指果實的外觀品質(zhì)。好吃：是指果實的內(nèi)在品質(zhì)，對消費者而言是最重要的因素。好種：是指適應(yīng)性強(qiáng)，抗逆性強(qiáng)，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，是果農(nóng)關(guān)心的問題。好貯：是指果實貯藏運輸性好。好價：是指能獲得較高的售價。具體標(biāo)準(zhǔn)：“五好”好看、好吃、好種、好貯和好價。131（二）授粉樹品種的選擇和配置

自花不實，雌雄異株樹種必須配置授粉樹。

1授粉樹應(yīng)具備的條件（1）與主栽品種同時開花，且能產(chǎn)生大量發(fā)芽率高的花粉。（2）與主栽品種同時進(jìn)入結(jié)果期，且年年開花，經(jīng)濟(jì)結(jié)果壽命相近。（二）授粉樹品種的選擇和配置自花不實，雌雄異株樹種必須配置132（3）與主栽品種授粉親和力強(qiáng)，能生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)價值高的果實。（4）能與主栽品種相互授粉（5）當(dāng)授粉品種與主栽品種不能互相授粉，時，必須另選第二授粉品種。

（3）與主栽品種授粉親和力強(qiáng)，能生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)價值高的果實。1332授粉樹的配置中心式：每8株中心栽1株，適小果園，正方形栽植。行列式：每隔4~7行栽1行授粉樹，適于大型果園。等量式：授粉樹與主樹經(jīng)濟(jì)價值相同而且開花期相同時采用，行數(shù)相等。等高栽植：適用于山地。要注意花期風(fēng)向，利于花粉吹向被授粉樹。

22果園的建立概述課件134授粉品種的配置方式中心式等高式行列式授粉品種主栽品種授粉品種的配置方式中心式等高式行列式授粉品種主栽品種135四、果園防護(hù)林設(shè)計（一）防護(hù)林的作用1降低風(fēng)速、較少風(fēng)害2調(diào)節(jié)溫度、提高濕度3保持水土、防止風(fēng)蝕4有利于蜜蜂活動，提高授粉受精效果四、果園防護(hù)林設(shè)計（一）防護(hù)林的作用13622果園的建立概述課件137（二）防護(hù)林的結(jié)構(gòu)及其效益1稀疏透風(fēng)林帶上部緊密下部透風(fēng)類型上下通風(fēng)均勻的網(wǎng)孔式2緊密不透風(fēng)林帶（二）防護(hù)林的結(jié)構(gòu)及其效益1稀疏透風(fēng)林帶138疏型林帶緊密型林帶疏型林帶緊密型林帶139緊密型林帶緊密型林帶140（三）防護(hù)林樹種的選擇1適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件能力強(qiáng)，盡可能用鄉(xiāng)土樹種。2生長迅速，枝葉繁茂。3抗逆性強(qiáng)。4與果樹無共同病蟲害，也不是中間寄主。5具有較高的經(jīng)濟(jì)價值。常用樹種。（三）防護(hù)林樹種的選擇1適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件能力強(qiáng)，盡可能用鄉(xiāng)141（四）防護(hù)林營造1防護(hù)林的配置2林帶間距離3林帶的寬度4營造技術(shù)5防護(hù)網(wǎng)的設(shè)置（四）防護(hù)林營造1防護(hù)林的配置142五、水土保持的規(guī)劃設(shè)計（一）水土保持的意義水土保持的好壞是決定山地、丘陵地建園成敗的關(guān)鍵。水土保持工程可以減輕地表徑流對土壤的浸蝕和沖刷，從而減少水土流失。有利于果樹的正常生長發(fā)育。五、水土保持的規(guī)劃設(shè)計（一）水土保持的意義143（二）修筑梯田－水土保持的工程措施梯田的作用（1）攔蓄降水、減少沖刷（2）便于耕作，易于灌溉（3）提高地力、促進(jìn)增產(chǎn)（4）改善環(huán)境，減輕災(zāi)害（二）修筑梯田－水土保持的工程措施梯田的作用1441、修筑梯田坡度較緩的山坡地建園，可以開墾梯田，梯面寬要求3-3.5米，坡度稍陡的也可小些。梯田略向內(nèi)傾斜，內(nèi)側(cè)開一條竹節(jié)形的橫排水溝，外側(cè)筑田埂。梯田修好后按計劃的規(guī)格定點挖穴種植。1、修筑梯田14522果園的建立概述課件14622果園的建立概述課件1472、等高撩壕在坡地按等高開淺溝，將土在溝的外沿筑壕，使溝的斷面和壕的斷面成正反相連的弧形，果樹栽植于壕的外坡。2、等高撩壕148撩壕撩壕149撩壕撩壕1503、魚鱗坑在坡度較大、地形較復(fù)雜的山地建園，可采用此法。先測出等高線，然后按原計劃的規(guī)格在等高線上或附近定點挖穴，種植后修好樹盤，并在內(nèi)側(cè)開一淺溝，減少水土流失。3、魚鱗坑15122果園的建立概述課件15222果園的建立概述課件153魚鱗坑魚鱗坑154魚鱗坑魚鱗坑1554、植被覆蓋－水土保持的生物措施(1)植被覆蓋的作用(2)植被覆蓋的規(guī)劃5、土壤改良

在工程措施與生物措施的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)土壤改良，加強(qiáng)水土保持的效果。4、植被覆蓋－水土保持的生物措施15622果園的建立概述課件15722果園的建立概述課件158六、果園排灌系統(tǒng)的規(guī)劃設(shè)計（一）果園灌溉系統(tǒng)的規(guī)劃設(shè)計地面灌溉、噴灌、滴灌等。1噴灌、滴灌水源

蓄水引水六、果園排灌系統(tǒng)的規(guī)劃設(shè)計（一）果園灌溉系統(tǒng)的規(guī)劃設(shè)計15922果園的建立概述課件16022果園的建立概述課件16122果園的建立概述課件16222果園的建立概述課件16322果園的建立概述課件16422果園的建立概述課件16522果園的建立概述課件1662灌溉渠道具體設(shè)計注意的原則（1）位置要高（2）與道路和小區(qū)形式相結(jié)合（3）輸水的干渠要短（4）最好用混凝土或石材修筑渠道（5）渠道應(yīng)有縱向比降2灌溉渠道16722果園的建立概述課件1681果園排水的意義必須設(shè)置排水系統(tǒng)的幾種情況：（1）地勢低洼（2）土壤滲水性不良（3）臨近江河湖海