員工手冊(新員工入職培訓)課件

大家好1大家好1員工手冊EMPLOYEEHANDBOOK2員工手冊EMPLOYEEHANDBOOK2內容提要第一章 總則第二章 酒店管理理念第三章 勞動管理第四章員工守則第五章 勞動報酬第六章 員工福利第七章 獎勵政策第八章 處罰條例第九章 安全及緊急程序第十章 環(huán)境保護及能源節(jié)約第十一章 附則第十二章員工意見回執(zhí)3內第一章 總則3勞動管理4勞動管理4勞動管理之用工原則酒店面向社會

公開招聘5勞動管理之用工原則酒店面向社會5勞動管理之用工原則提供健康證方可正式錄用或上崗6勞動管理之用工原則提供健康證6勞動管理之用工原則入職前體檢費用由員工本人承擔之后在崗期間體檢費由酒店支付7勞動管理之用工原則入職前體檢費用由員工本人承擔7勞動管理之勞動合同酒店與員工平等自愿，協(xié)商一致的原則下簽訂的，具有法律效應。員工受聘時必須細閱其內容。8勞動管理之勞動合同酒店與員工平等自愿，協(xié)商一致的原則下簽訂的勞動管理之勞動合同合同書文本乙方簽字9勞動管理之勞動合同合乙方簽字9勞動管理之勞動合同合同書內頁10勞動管理之勞動合同合10勞動管理之合同期限合同書內頁合同期

新招聘員工上崗前必須簽訂勞動合同：有固定期1-5年或無固定期。11勞動管理之合同期限合合同期11勞動管理之試用期限合同書內頁試用期新招聘的員工必須經過七天至六個月試用期，試用不合格者則不予錄用。12勞動管理之試用期限合試用期12勞動管理之工作崗位合同書內頁變更合同

公司有權對員工的崗位進行調整，并簽訂變更勞動合同，無正當理由不訂立變更合同的，原勞動合同自行終止。13勞動管理之工作崗位合變更合同13勞動管理之工作時間合同書內頁14勞動管理之工作時間合14勞動管理之工作時間酒店實行綜合計算工時制，平均每日工作時間8小時（不含就餐時間）。員工須按照部門安排的班次進行工作，個人不得擅自調班，并須提前15分鐘到崗交接班。因酒店是關系國家和公眾利益的特殊行業(yè)，所以確實需要安排員工超時或加班勞動時，員工應予合作和配合，由部門事后給予補休或發(fā)給加班工資。15勞動管理之工作時間酒店實行綜合計算工時制，平均每日工作時間8勞動管理之員工申訴員工對工作有任何不滿，請反映給直屬領導。如果對上級的處理結果不滿意，可以書面形式向部門領導或人力資源部經理申訴。有關部門在收到員工上訴時應在三日內予以答復，如有必要將請示總經理，總經理的建議為最后批示。

16勞動管理之員工申訴員工對工作有任何不滿，16勞動管理之辭職在試用期（一個月以上）內提出辭職的，應提前一個星期提交書面申請。試用期滿后提出辭職的，須提前30天以書面形式向所在部門提交申請，經批準后生效。否則須以本人上個月50%工資作為通知金通知甲方解除合同。合同期內（不含試用期）提出辭職，入職時繳納的300元伙食費不予退還，未繳納的離職時須扣除。17勞動管理之辭職在試用期（一個月以上）內提出辭職的，應提前一個勞動管理之辭職員工離店須由本人在離崗后5日內到人力資源部辦理完畢有關手續(xù)。否則，一切后果自負。18勞動管理之辭職員工離店須由本人在離崗后5日內到人力資源部辦理勞動管理之辭退員工違反店規(guī)店紀，酒店將根據處罰條例給予必要的處分，直至辭退。員工離店須由本人在離崗后5日內到人力資源部辦理完畢有關手續(xù)。否則，一切后果自負。19勞動管理之辭退員工違反店規(guī)店紀，酒店將根據處罰條例給予必要的員工守則20員工守則20員工守則之忠于職守

員工必須嚴格遵守工作時間，不遲到、早退，不無故缺勤，不私自調換班次，下班后非工作需要不準在酒店內逗留。講究職業(yè)道德，履行崗位責任制度和酒店各項規(guī)章制度。21員工守則之忠于職守21員工守則之服從上級員工須服從上級工作分配，執(zhí)行工作指令，不得無故拖延、拒絕。如有問題須向直接上級匯報請示。若工作中出現(xiàn)意外情況而直接上級不在場，又必須立即解決時，可越級請示或反映。22員工守則之服從上級員工須服從上級工作分配，執(zhí)行工作指令，不得員工守則之儀容儀表23員工守則之儀容儀表23員工守則之儀容儀表24員工守則之儀容儀表24員工守則之儀容儀表25員工守則之儀容儀表25員工守則之儀容儀表工作鞋須保持清潔光亮、無破損；襪子無破洞、無抽絲。26員工守則之儀容儀表工作鞋須保持清潔光亮、無破損；襪子無破洞、員工守則之工作制服定期更換洗滌，保持制服干凈整潔，熨燙平整，如有破損須及時交給洗滌部縫補。制服上的紐扣齊全，須扣牢、扣全，內衣褲不可外露，衣袖不可卷起，衣袋中不放與工作無關的物品。按規(guī)定著裝，絲巾、領帶保持整潔、位置端正。并要注意愛護，不得擅自修改。工作制服非因公不可穿出酒店外任何場所，除非得到部門經理的同意。下班后，須將工作服存入更衣柜。員工變動崗位工種，須更換相應的工作服后上崗。離店須將工作服交回酒店。工作服如遺失或無故損壞者須按成本價的120%進行賠償。27員工守則之工作制服定期更換洗滌，保持制服干凈整潔，熨燙平整，員工守則之名牌名牌遺失須及時到人力資源部有償補辦非人為損害須及時到人力資源部更換左胸口袋正上方橫平豎直位置正確無污漬無破損28員工守則之名牌名牌遺失須及時到人力資源部有償補辦非人為損員工守則之考勤ID卡用途：記載工作考勤；柜門鑰匙；員工工作餐用餐；員工澡堂充值卡；遺失須及時到人力資源部有償補辦29員工守則之考勤ID卡用途：遺失須及時到人力資源部有償補辦29嚴禁代人、托人刷記考勤卡員工守則之考勤30嚴禁代人、托人刷記考勤卡員工守則之考勤30您好主動打招呼使用普通話員工守則之基本禮儀31您好主動打招呼使用普通話員工守則之基本禮儀3132323333貨物先行，與人方便讓客人先進先出上2層下3層時請走樓梯34貨物先行，與人方便讓客人先進先出34走路靠右行不在客人面前橫穿做到四輕—說話輕、走路輕、關門輕、操作輕。35走路靠右行做到四輕—說話輕、走路輕、關門輕、操作輕。35不串崗、不脫崗，不在工作場所扎堆聊天。聊天啰哈啰36不串崗、不脫崗，不在工作場所扎堆聊天。聊天啰哈啰36三聲內接聽微笑接聽先問好，再報崗位等對方先掛斷之后再輕輕放下話筒37三聲內接聽微笑接聽先問好，再報崗位等對方先掛斷之后再輕輕放下養(yǎng)成講衛(wèi)生的美德，嚴禁隨地吐痰、扔垃圾，發(fā)現(xiàn)有紙屑等雜物，應隨手撿起，以保持酒店清潔優(yōu)美的環(huán)境。38養(yǎng)成講衛(wèi)生的美德，嚴禁隨地吐痰、扔垃圾，發(fā)現(xiàn)有紙屑等雜物，應員工守則之賓客隱私員工應嚴格保密酒店客人的身份和房間號，任何員工未經客人許可，不得將客人隱私泄露他人。39員工守則之賓客隱私員工應嚴格保密酒店客人的身份和房間員工守則之賓客設施員工不得使用酒店為客人提供服務的任何設施。任何時間不得使用客用衛(wèi)生間等客用設施，不得在公共場所、餐廳、樓層、客房內逗留、穿行。40員工守則之賓客設施員工不得使用酒店為客人提供員工守則之更衣柜41員工守則之更衣柜41員工守則之更衣柜不得存放貴重物品及危險品保持整潔嚴禁將酒店物品私藏于個人更衣柜有權不定期抽查員工更衣柜的衛(wèi)生和安全員工離職時，更衣柜須在2天內清理干凈。個人使用，不得私自借用和調換42員工守則之更衣柜不得存放貴重物品及危險品保持整潔嚴禁將酒店物不準帶外人洗澡不準在洗澡間內洗滌、晾曬衣物。洗澡間僅供員工下班后使用員工守則之澡堂43不準帶外人洗澡不準在洗澡間內洗滌、晾曬衣物。洗澡間僅供員工下禁止在酒店任何區(qū)域內吸煙44禁止在酒店任何區(qū)域內吸煙44員工拾到任何財物，須立即向部門報告，由部門統(tǒng)一送交保安部登記、保管。員工守則之拾遺物品光榮45員工拾到任何財物，須立即向部門報告，由部門統(tǒng)一送交保安部登記上下班或進出酒店須從員工門、員工通道、員工電梯進出。未經批準，不得走大堂門、乘坐客梯和穿越客用公共區(qū)。每個員工均有自己的工作區(qū)域，未經部門經理批準，不得到其他工作區(qū)域。員工守則之上下班46上下班或進出酒店須從員工門、員工通道、員工電梯進出。員工守則員工不應將任何貴重物品帶入工作場所。宿舍員工不得將私人物品隨意放置。員工有責任保管好個人財物，倘有遺失，應立即報告保安部以便調查，但酒店不負責賠償。員工守則之私人物品保管47員工不應將任何貴重物品帶入工作場所。員工守則之私人物品保管4員工守則之公司財物1）愛護公司財物是每位員工應盡的義務。2）養(yǎng)成節(jié)約用電、用水和節(jié)約使用其他易耗品的良好習慣。3）未經批準不得擅自取拿公司內的各類物品以作個人自用，否則以偷盜論處。4）如因疏忽過失或因主觀惡意而導致公司的財物損壞，將會被公司索賠，并會受到嚴厲的處分。

48員工守則之公司財物1）愛護公司財物是每位員工應盡的義務。2）員工守則之公司財物員工上下班離店時，必須主動開啟隨身包（袋）接受當值保安的檢查。49員工守則之公司財物員工上下班離店時，必須主動開啟隨身包（袋）員工守則之辱罵、傷害不得以任何理由為借口，辱罵、侮辱客人及同事。任何毆斗、傷害行為都是嚴禁的。如有發(fā)生，酒店立即開除當事人，情節(jié)嚴重者移送公安部門處理。對任何因毆斗、傷害所造成的損失，酒店有索賠的權利。50員工守則之辱罵、傷害不得以任何理由為借口，辱罵、侮辱客人及同員工守則之對待投訴仔細聆聽，讓客人暢所欲言，不準不耐煩、急于辯解。書面記下投訴細節(jié)，對客人致謝、至歉，迅速報告。對投訴的事項，無論大小，處理如何，都必須有事后交代。51員工守則之對待投訴仔細聆聽，讓客人暢所欲言，不準不耐煩、急于員工守則之員工餐廳員工須在規(guī)定時間內有秩序地就餐，不得浪費飯菜；不準擅自領他人就餐；不準將食品帶出餐廳等。52員工守則之員工餐廳員工須在規(guī)定時間內有秩序地就餐，不得浪費飯員工守則之宿舍53員工守則之宿舍53員工守則之宿舍員工宿舍不得留宿他人、不準男女混居。保持宿舍干凈整潔。54員工守則之宿舍員工宿舍不得留宿他人、不準男女混居。保持宿舍干勞動報酬實行崗位績效考核工資制工資與效益同酒店業(yè)績相掛鉤。55勞動報酬實行崗位績效考核工資制工資與效益同酒店業(yè)通過湖北銀行轉帳或以現(xiàn)金形式發(fā)放員工工資。每月25日之前發(fā)放上個月1日至月末工資。新招員工須向人力資源部提供湖北銀行卡賬號。勞動報酬之工資發(fā)放56通過湖北銀行轉帳或以現(xiàn)金形式發(fā)放員工工資。勞動報酬之工資發(fā)放勞動報酬之加班費計發(fā)57勞動報酬之加班費計發(fā)5711天法定節(jié)假日加班費標準：7.5元/小時×加班工作小時數(shù)女員工“3.8”可享受半天休假5811天法定節(jié)假日加班費標準：女員工“3.8”可享受半天休假5員工福利之病假請假程序，提供醫(yī)院病假證明、病歷及藥費單據，批準方可休病假?；技痹\時，可事后憑急診證明辦理請假手續(xù)。發(fā)放病假工資59員工福利之病假請假程序，提供醫(yī)院病假證明、病歷及藥費單據，批員工福利之事假無特殊情況不得請事假。請假程序：提前1天以書面請假單報告至部門，批準后方可休假。批假權限：3天以內由部門批準，3天以上須報分管副總批準，7天以上須報總經理批準。特殊情況，事后須及時經部門核實補辦手續(xù)。事假無薪。60員工福利之事假無特殊情況不得請事假。60員工福利之婚假工作滿一年后，可申請婚假。結婚時有薪婚假三天；晚婚者，另可享有十五天有薪晚婚假；再婚者，有薪婚假三天。假期包含公休日和法定節(jié)假日。婚假必須在結婚證書簽發(fā)后一年內使用，不能保留或以其他方式代替。61員工福利之婚假工作滿一年后，可申請婚假。61員工福利之產假對符合計劃生育條例，在公司工作滿二年的女員工生育時可享受產假。順產98天，難產103天，含產前休假15天，晚育30天。產假期間停發(fā)工資，領取生意津貼。62員工福利之產假對符合計劃生育條例，在公司工作滿二年的女員工生員工福利之喪假員工的直系親屬（配偶、子女、父母、岳父母、公婆、兄弟姐妹）去世，可享有薪喪假三天。63員工福利之喪假員工的直系親屬（配偶、子女、父母員工福利之工作餐1）酒店為當班員工提供免費工作餐。2）非公司員工在員工餐廳用餐須經相關部門批準。3）因工作需要，經批準后，員工可享受額外用餐。餐飲部員工在所在部門廚房用工作餐64員工福利之工作餐1）酒店為當班員工提供免費工作餐。餐飲部員工員工生日將獲得公司發(fā)給生日禮品一份。員工福利之生日65員工生日將獲得公司發(fā)給生日禮品一份。員工福利工傷員工福利之社會保險公司按國家規(guī)定為每位員工辦理社會保險生育失業(yè)醫(yī)療養(yǎng)老66工傷員工福利之社會保險公司按國家規(guī)定為每位員工辦理社會保險生獎勵政策提高業(yè)務和服務質量節(jié)約原材料、能源和資金保護公共財產、防止和挽救事故抵制歪風邪氣,自覺維護酒店秩序為酒店提出合理化建議并被酒店采納工作任勞任怨、細致周到，多次受到賓客贊譽和表揚。在同行業(yè)的市級以上各項技能大賽中獲獎67獎勵政策提高業(yè)務和服務質量節(jié)約原材料、能源和資金過失類別：處罰條例丙類過失甲類過失乙類過失輕度過失處罰5—50元較嚴重過失處罰50—200元造成損失，個人另行賠償。嚴重過失，處罰200—500元對嚴重者留店察看/解除勞動合同，造成損失的，由個人賠償。68過失類別：處罰條例丙類過失嚴重過失，處罰200—5甲類過失5-50元處罰條款共計38條69甲類過失5-50元處罰條款共計38條691）上班時間遲到早退。（超過30分鐘以上視同曠工半天甲類過失5-50元2）上班時間未佩戴工號牌（特殊崗位除外）；工號牌佩戴位置不正確、歪斜；佩戴破損、變形的工號牌。701）上班時間遲到早退。（超過30分鐘以上視同曠工半天甲類過失甲類過失5-50元3）在對客服務區(qū)域內，與客人、員工之間不說普通話，用“哎、喂”等不禮貌用語。4）遇到客人、同事未主動問候、微笑點頭。71甲類過失5-50元3）在對客服務區(qū)域內，與客人、員工之間不說甲類過失5-50元5）在酒店內大聲喧嘩、嬉戲、打鬧等。

6）在酒店范圍內吸煙、耳朵夾帶煙、筆等物品。

7）未按酒店電話禮儀規(guī)范接打電話。72甲類過失5-50元5）在酒店內大聲喧嘩、嬉戲、打鬧等。72甲類過失5-50元

8）無特殊原因，上下班時間乘坐客用電梯。

9）無特殊原因，上下班時間進出酒店正門。10）行走非員工專用通道。73甲類過失5-50元8）無特殊原因，上下班時間乘坐客用電梯。甲類過失5-50元11）未按規(guī)定使用手機。

12)工作時間未經批準私自會客、帶親友或他人進入酒店的工作場所。

13）下班后無故在工作場所逗留30分鐘以上。

74甲類過失5-50元11）未按規(guī)定使用手機。74甲類過失5-50元14）員工站、走、坐姿、手勢等不符合規(guī)范要求。15）上班時間未穿工作制服（特殊崗位不受此限制）。

16）不按酒店著裝標準要求著裝。

75甲類過失5-50元14）員工站、走、坐姿、手勢等不符合規(guī)范要甲類過失5-50元17）工作制服不平整、不干凈、挽袖口、卷褲腳等。18）制服紐扣不全、未按要求扣齊紐扣等。

19）下班后私自將工裝穿出酒店以外的其他場所。

76甲類過失5-50元17）工作制服不平整、不干凈、挽袖口、卷褲甲類過失5-50元20)女員工淡妝無眉形、眼影、粉底、腮紅、唇彩或口紅、眼線、睫毛膏。21）女員工過肩長發(fā)未按規(guī)定盤扎；劉海遮眼；燙發(fā)夸張；染發(fā)顏色為非自然色；發(fā)型怪異。

77甲類過失5-50元20)女員工淡妝無眉形、眼影、粉底、腮紅甲類過失5-50元22）男員工留怪異發(fā)型、剃光頭、頭發(fā)前遮眉、后蓋衣領、側蓋（過）耳；燙發(fā)、染發(fā)（可染黑色）；留胡須、鼻毛外露等。23）未按規(guī)定佩戴首飾。

78甲類過失5-50元22）男員工留怪異發(fā)型、剃光頭、頭發(fā)前遮眉甲類過失5-50元24）男員工手表表盤直徑＞4.2cm，女員工手表表盤直徑＞2.5cm，表鏈為非金色銀色或黑色，表帶為非棕色或黑色。廚房白案員工佩戴手表。

25）涂抹指甲油；留長指甲。

79甲類過失5-50元24）男員工手表表盤直徑＞4.2cm，女員甲類過失5-50元26）上班時間未穿襪子；襪子的顏色為非膚色和深色；襪子破損（破洞）、抽絲等。27）上班時間，工作鞋不符合公司規(guī)定；工作鞋破損、有污漬。80甲類過失5-50元26）上班時間未穿襪子；襪子的顏色為非膚色甲類過失5-50元28）工作時間吃零食、玩游戲、玩手機、干私活等與本職工作無關的事情。

29)私自調換更衣柜。

30）無故不參加、未按時參加培訓（超過15分鐘視同無故不參加培訓）。

81甲類過失5-50元28）工作時間吃零食、玩游戲、玩手機、干私甲類過失5-50元31）隨地吐痰、亂扔紙屑、果皮或其它廢棄物品。

32）工作散漫、拖沓、粗心大意、影響服務質量的行為。

33）工作不負責任，違反服務規(guī)范和操作規(guī)程，尚未給公司造成直接經濟損失的。

82甲類過失5-50元31）隨地吐痰、亂扔紙屑、果皮或其它廢棄物甲類過失5-50元34）未按規(guī)定履行請假手續(xù)。

35）上下班代他（她）人打考勤卡、不打考勤卡。36）非規(guī)定的就餐時間進餐；帶餐進店。83甲類過失5-50元34）未按規(guī)定履行請假手續(xù)。36）非規(guī)定的甲類過失5-50元37）在酒店區(qū)域內吸煙。

38）無特殊原因，上班時間洗澡。84甲類過失5-50元37）在酒店區(qū)域內吸煙。84乙類過失50-200元處罰條款共計30條85乙類過失50-200元處罰條款共計30條85乙類過失50-200元1）工作時間睡覺，串崗，擅自離崗。2）對賓客和同事不禮貌，說侮辱性與無責任的話。3）經常遲到或早退。4）轉讓或使用他人的考勤卡/就餐卡。86乙類過失50-200元1）工作時間睡覺，串崗，擅自離崗。86乙類過失50-200元5）吵鬧、粗言穢語或擾亂酒店安寧，影響工作秩序。6）損壞酒店財產或客人財物。7）未經許可擅入客房使用客用設施，私自留宿他人。8）培訓學習曠課。87乙類過失50-200元5）吵鬧、粗言穢語或擾亂酒店安寧，影響乙類過失50-200元9）違反員工宿舍、員工餐廳、更衣室的管理規(guī)定，造成財物損壞或影響他人正常工作和生活。10）挑撥制造矛盾影響員工團結，造成吵嘴打架事件。11）不配合、拒絕門衛(wèi)人員檢查包包等。88乙類過失50-200元9）違反員工宿舍、員工餐廳、更衣室的管乙類過失50-200元12）不服從上司的安排與分配調動，頂撞上司。13）私拿公司、賓客或他人財物或偷吃偷拿公司、他人和賓客之食物。14）上班時間下棋、打牌、飲酒或出現(xiàn)醉態(tài)等情形。15）無病裝病，弄虛作假。89乙類過失50-200元12）不服從上司的安排與分配調動，頂撞乙類過失50-200元16）不及時報告和上交客人遺留物品。17）擅自調班和休息。18）因工作不負責或失職引起客人嚴重不滿。

19）未經批準私自配酒店鑰匙。90乙類過失50-200元16）不及時報告和上交客人遺留物品。9乙類過失50-200元20）私自刷卡套現(xiàn)。21）涂改、偽造酒店單據、文件者。22）員工遭到客人投訴。23）對客人不禮貌、與客人爭辯、和客人講話聲高或指手畫腳。91乙類過失50-200元20）私自刷卡套現(xiàn)。91乙類過失50-200元24）收受賓客小費或禮品，隱瞞不報或不交公。25）未按規(guī)范敲門或未經客人許可進入客房、包廂。26）上班時非工作原因進行任何形式的娛樂活動。27）參與賭博或變相賭博。92乙類過失50-200元24）收受賓客小費或禮品，隱瞞不報或不乙類過失50-200元28）未經批準，私自啟動或關閉公司之機器或其他設備。29）工作失職，制度不落實，給公司、賓客或他人的人身和財物安全造成直接經濟損失在2000元以下。30）犯有其他嚴重錯誤的。93乙類過失50-200元28）未經批準，私自啟動或關閉公司之機丙類過失200-500元處罰條款共計23條94丙類過失200-500元處罰條款共計23條94丙類過失200-500元1）侮辱、謾罵、恐嚇、威脅、危害酒店任何人員。2）與客人吵架，毆打他人或相互打斗。3）向客人索要錢物或其他報酬。95丙類過失200-500元1）侮辱、謾罵、恐嚇、威脅、危害酒店丙類過失200-500元4）惡意破壞公司財產或賓客財物，或者是蓄意制造事端，損害公司聲譽或他人名譽的。5）發(fā)現(xiàn)事故苗頭或隱患不聞不問，造成嚴重后果。6）利用職務之便，為自己或他人謀私利。96丙類過失200-500元4）惡意破壞公司財產或賓客財物，或者丙類過失200-500元7）在酒店聚眾賭博，破壞酒店經營工作秩序。8）偷盜或企圖偷取酒店、賓客或同事之財物的。9）行賄受賄。97丙類過失200-500元7）在酒店聚眾賭博，破壞酒店經營工作丙類過失200-500元10）泄露酒店機密資料。11）觸犯國家法律的罪案。12）招搖撞騙，破壞酒店聲譽的。13）吸食毒品。98丙類過失200-500元10）泄露酒店機密資料。12）招搖撞丙類過失200-500元14）連續(xù)曠工三天或一個年內累計曠工6天。15）用各種方式惡意攻擊酒店管理人員和員工。16）攜帶或私藏毒品、槍械等。17）參加反動組織，或利用黑社會組織，擾亂社會治安。99丙類過失200-500元14）連續(xù)曠工三天或一個年內累計曠工丙類過失200-500元18）安全意識淡薄，引起火險、食物中毒等險情，危及公司賓客或他人的人身財產安全。19）違反服務規(guī)范或操作規(guī)程，給公司造成經濟損失在2000元以上。100丙類過失200-500元18）安全意識淡薄，引起火險、食物中丙類過失200-500元20）經常違反公司規(guī)定，屢教不改。21）違反國家計劃生育政策和規(guī)定。22）違法亂紀，收到治安管理處罰。23）犯有其他重大錯誤的。101丙類過失200-500元20）經常違反公司規(guī)定，屢教不改。1問題？？102問題？？102問題一試用期滿后提出辭職的，須提前天以書面形式向所在部門提交申請，經批準后生效。30103問題一試用期滿后提出辭職的，須提前天以問題二試用期滿后提出辭職的，須提前30天以

形式向所在部門提交申請，經批準后生效。書面104問題二試用期滿后提出辭職的，須提前30天以問題三試用期滿后，未提前30天提出辭職要求離店的，須以本人

工資作為通知金，方可辦理離職手續(xù)。上個月50%105問題三試用期滿后，未提前30天提出辭職要求離店的，須問題四請病假，須提供資料有哪三種資料？批準后方可休假。病假證明病歷藥費單據1、2、3、106問題四請病假，須提供資料有哪三種資料？批準后方可休假問題五請事假須提前

天，以

單報告至部門經理，批準后方可休假。1書面請假107問題五請事假須提前天，以問題六無請假手續(xù)，自行休假，屬于

行為，曠工半天處罰

元。曠工50108問題六無請假手續(xù)，自行休假，屬于行為，曠109109

本人已熟知酒店《員工手冊》內容，完全了解員工的權利、義務和責任?，F(xiàn)鄭重聲明，我愿遵照執(zhí)行。員工姓名：身份證號碼：

部門：

崗位：

日期：員工意見回執(zhí)110本人已熟知酒店《員工手冊》內容，完全了解員工的權利、謝謝！111謝謝！111大家好112大家好1員工手冊EMPLOYEEHANDBOOK113員工手冊EMPLOYEEHANDBOOK2內容提要第一章 總則第二章 酒店管理理念第三章 勞動管理第四章員工守則第五章 勞動報酬第六章 員工福利第七章 獎勵政策第八章 處罰條例第九章 安全及緊急程序第十章 環(huán)境保護及能源節(jié)約第十一章 附則第十二章員工意見回執(zhí)114內第一章 總則3勞動管理115勞動管理4勞動管理之用工原則酒店面向社會

公開招聘116勞動管理之用工原則酒店面向社會5勞動管理之用工原則提供健康證方可正式錄用或上崗117勞動管理之用工原則提供健康證6勞動管理之用工原則入職前體檢費用由員工本人承擔之后在崗期間體檢費由酒店支付118勞動管理之用工原則入職前體檢費用由員工本人承擔7勞動管理之勞動合同酒店與員工平等自愿，協(xié)商一致的原則下簽訂的，具有法律效應。員工受聘時必須細閱其內容。119勞動管理之勞動合同酒店與員工平等自愿，協(xié)商一致的原則下簽訂的勞動管理之勞動合同合同書文本乙方簽字120勞動管理之勞動合同合乙方簽字9勞動管理之勞動合同合同書內頁121勞動管理之勞動合同合10勞動管理之合同期限合同書內頁合同期

新招聘員工上崗前必須簽訂勞動合同：有固定期1-5年或無固定期。122勞動管理之合同期限合合同期11勞動管理之試用期限合同書內頁試用期新招聘的員工必須經過七天至六個月試用期，試用不合格者則不予錄用。123勞動管理之試用期限合試用期12勞動管理之工作崗位合同書內頁變更合同

公司有權對員工的崗位進行調整，并簽訂變更勞動合同，無正當理由不訂立變更合同的，原勞動合同自行終止。124勞動管理之工作崗位合變更合同13勞動管理之工作時間合同書內頁125勞動管理之工作時間合14勞動管理之工作時間酒店實行綜合計算工時制，平均每日工作時間8小時（不含就餐時間）。員工須按照部門安排的班次進行工作，個人不得擅自調班，并須提前15分鐘到崗交接班。因酒店是關系國家和公眾利益的特殊行業(yè)，所以確實需要安排員工超時或加班勞動時，員工應予合作和配合，由部門事后給予補休或發(fā)給加班工資。126勞動管理之工作時間酒店實行綜合計算工時制，平均每日工作時間8勞動管理之員工申訴員工對工作有任何不滿，請反映給直屬領導。如果對上級的處理結果不滿意，可以書面形式向部門領導或人力資源部經理申訴。有關部門在收到員工上訴時應在三日內予以答復，如有必要將請示總經理，總經理的建議為最后批示。

127勞動管理之員工申訴員工對工作有任何不滿，16勞動管理之辭職在試用期（一個月以上）內提出辭職的，應提前一個星期提交書面申請。試用期滿后提出辭職的，須提前30天以書面形式向所在部門提交申請，經批準后生效。否則須以本人上個月50%工資作為通知金通知甲方解除合同。合同期內（不含試用期）提出辭職，入職時繳納的300元伙食費不予退還，未繳納的離職時須扣除。128勞動管理之辭職在試用期（一個月以上）內提出辭職的，應提前一個勞動管理之辭職員工離店須由本人在離崗后5日內到人力資源部辦理完畢有關手續(xù)。否則，一切后果自負。129勞動管理之辭職員工離店須由本人在離崗后5日內到人力資源部辦理勞動管理之辭退員工違反店規(guī)店紀，酒店將根據處罰條例給予必要的處分，直至辭退。員工離店須由本人在離崗后5日內到人力資源部辦理完畢有關手續(xù)。否則，一切后果自負。130勞動管理之辭退員工違反店規(guī)店紀，酒店將根據處罰條例給予必要的員工守則131員工守則20員工守則之忠于職守

員工必須嚴格遵守工作時間，不遲到、早退，不無故缺勤，不私自調換班次，下班后非工作需要不準在酒店內逗留。講究職業(yè)道德，履行崗位責任制度和酒店各項規(guī)章制度。132員工守則之忠于職守21員工守則之服從上級員工須服從上級工作分配，執(zhí)行工作指令，不得無故拖延、拒絕。如有問題須向直接上級匯報請示。若工作中出現(xiàn)意外情況而直接上級不在場，又必須立即解決時，可越級請示或反映。133員工守則之服從上級員工須服從上級工作分配，執(zhí)行工作指令，不得員工守則之儀容儀表134員工守則之儀容儀表23員工守則之儀容儀表135員工守則之儀容儀表24員工守則之儀容儀表136員工守則之儀容儀表25員工守則之儀容儀表工作鞋須保持清潔光亮、無破損；襪子無破洞、無抽絲。137員工守則之儀容儀表工作鞋須保持清潔光亮、無破損；襪子無破洞、員工守則之工作制服定期更換洗滌，保持制服干凈整潔，熨燙平整，如有破損須及時交給洗滌部縫補。制服上的紐扣齊全，須扣牢、扣全，內衣褲不可外露，衣袖不可卷起，衣袋中不放與工作無關的物品。按規(guī)定著裝，絲巾、領帶保持整潔、位置端正。并要注意愛護，不得擅自修改。工作制服非因公不可穿出酒店外任何場所，除非得到部門經理的同意。下班后，須將工作服存入更衣柜。員工變動崗位工種，須更換相應的工作服后上崗。離店須將工作服交回酒店。工作服如遺失或無故損壞者須按成本價的120%進行賠償。138員工守則之工作制服定期更換洗滌，保持制服干凈整潔，熨燙平整，員工守則之名牌名牌遺失須及時到人力資源部有償補辦非人為損害須及時到人力資源部更換左胸口袋正上方橫平豎直位置正確無污漬無破損139員工守則之名牌名牌遺失須及時到人力資源部有償補辦非人為損員工守則之考勤ID卡用途：記載工作考勤；柜門鑰匙；員工工作餐用餐；員工澡堂充值卡；遺失須及時到人力資源部有償補辦140員工守則之考勤ID卡用途：遺失須及時到人力資源部有償補辦29嚴禁代人、托人刷記考勤卡員工守則之考勤141嚴禁代人、托人刷記考勤卡員工守則之考勤30您好主動打招呼使用普通話員工守則之基本禮儀142您好主動打招呼使用普通話員工守則之基本禮儀311433214433貨物先行，與人方便讓客人先進先出上2層下3層時請走樓梯145貨物先行，與人方便讓客人先進先出34走路靠右行不在客人面前橫穿做到四輕—說話輕、走路輕、關門輕、操作輕。146走路靠右行做到四輕—說話輕、走路輕、關門輕、操作輕。35不串崗、不脫崗，不在工作場所扎堆聊天。聊天啰哈啰147不串崗、不脫崗，不在工作場所扎堆聊天。聊天啰哈啰36三聲內接聽微笑接聽先問好，再報崗位等對方先掛斷之后再輕輕放下話筒148三聲內接聽微笑接聽先問好，再報崗位等對方先掛斷之后再輕輕放下養(yǎng)成講衛(wèi)生的美德，嚴禁隨地吐痰、扔垃圾，發(fā)現(xiàn)有紙屑等雜物，應隨手撿起，以保持酒店清潔優(yōu)美的環(huán)境。149養(yǎng)成講衛(wèi)生的美德，嚴禁隨地吐痰、扔垃圾，發(fā)現(xiàn)有紙屑等雜物，應員工守則之賓客隱私員工應嚴格保密酒店客人的身份和房間號，任何員工未經客人許可，不得將客人隱私泄露他人。150員工守則之賓客隱私員工應嚴格保密酒店客人的身份和房間員工守則之賓客設施員工不得使用酒店為客人提供服務的任何設施。任何時間不得使用客用衛(wèi)生間等客用設施，不得在公共場所、餐廳、樓層、客房內逗留、穿行。151員工守則之賓客設施員工不得使用酒店為客人提供員工守則之更衣柜152員工守則之更衣柜41員工守則之更衣柜不得存放貴重物品及危險品保持整潔嚴禁將酒店物品私藏于個人更衣柜有權不定期抽查員工更衣柜的衛(wèi)生和安全員工離職時，更衣柜須在2天內清理干凈。個人使用，不得私自借用和調換153員工守則之更衣柜不得存放貴重物品及危險品保持整潔嚴禁將酒店物不準帶外人洗澡不準在洗澡間內洗滌、晾曬衣物。洗澡間僅供員工下班后使用員工守則之澡堂154不準帶外人洗澡不準在洗澡間內洗滌、晾曬衣物。洗澡間僅供員工下禁止在酒店任何區(qū)域內吸煙155禁止在酒店任何區(qū)域內吸煙44員工拾到任何財物，須立即向部門報告，由部門統(tǒng)一送交保安部登記、保管。員工守則之拾遺物品光榮156員工拾到任何財物，須立即向部門報告，由部門統(tǒng)一送交保安部登記上下班或進出酒店須從員工門、員工通道、員工電梯進出。未經批準，不得走大堂門、乘坐客梯和穿越客用公共區(qū)。每個員工均有自己的工作區(qū)域，未經部門經理批準，不得到其他工作區(qū)域。員工守則之上下班157上下班或進出酒店須從員工門、員工通道、員工電梯進出。員工守則員工不應將任何貴重物品帶入工作場所。宿舍員工不得將私人物品隨意放置。員工有責任保管好個人財物，倘有遺失，應立即報告保安部以便調查，但酒店不負責賠償。員工守則之私人物品保管158員工不應將任何貴重物品帶入工作場所。員工守則之私人物品保管4員工守則之公司財物1）愛護公司財物是每位員工應盡的義務。2）養(yǎng)成節(jié)約用電、用水和節(jié)約使用其他易耗品的良好習慣。3）未經批準不得擅自取拿公司內的各類物品以作個人自用，否則以偷盜論處。4）如因疏忽過失或因主觀惡意而導致公司的財物損壞，將會被公司索賠，并會受到嚴厲的處分。

159員工守則之公司財物1）愛護公司財物是每位員工應盡的義務。2）員工守則之公司財物員工上下班離店時，必須主動開啟隨身包（袋）接受當值保安的檢查。160員工守則之公司財物員工上下班離店時，必須主動開啟隨身包（袋）員工守則之辱罵、傷害不得以任何理由為借口，辱罵、侮辱客人及同事。任何毆斗、傷害行為都是嚴禁的。如有發(fā)生，酒店立即開除當事人，情節(jié)嚴重者移送公安部門處理。對任何因毆斗、傷害所造成的損失，酒店有索賠的權利。161員工守則之辱罵、傷害不得以任何理由為借口，辱罵、侮辱客人及同員工守則之對待投訴仔細聆聽，讓客人暢所欲言，不準不耐煩、急于辯解。書面記下投訴細節(jié)，對客人致謝、至歉，迅速報告。對投訴的事項，無論大小，處理如何，都必須有事后交代。162員工守則之對待投訴仔細聆聽，讓客人暢所欲言，不準不耐煩、急于員工守則之員工餐廳員工須在規(guī)定時間內有秩序地就餐，不得浪費飯菜；不準擅自領他人就餐；不準將食品帶出餐廳等。163員工守則之員工餐廳員工須在規(guī)定時間內有秩序地就餐，不得浪費飯員工守則之宿舍164員工守則之宿舍53員工守則之宿舍員工宿舍不得留宿他人、不準男女混居。保持宿舍干凈整潔。165員工守則之宿舍員工宿舍不得留宿他人、不準男女混居。保持宿舍干勞動報酬實行崗位績效考核工資制工資與效益同酒店業(yè)績相掛鉤。166勞動報酬實行崗位績效考核工資制工資與效益同酒店業(yè)通過湖北銀行轉帳或以現(xiàn)金形式發(fā)放員工工資。每月25日之前發(fā)放上個月1日至月末工資。新招員工須向人力資源部提供湖北銀行卡賬號。勞動報酬之工資發(fā)放167通過湖北銀行轉帳或以現(xiàn)金形式發(fā)放員工工資。勞動報酬之工資發(fā)放勞動報酬之加班費計發(fā)168勞動報酬之加班費計發(fā)5711天法定節(jié)假日加班費標準：7.5元/小時×加班工作小時數(shù)女員工“3.8”可享受半天休假16911天法定節(jié)假日加班費標準：女員工“3.8”可享受半天休假5員工福利之病假請假程序，提供醫(yī)院病假證明、病歷及藥費單據，批準方可休病假。患急診時，可事后憑急診證明辦理請假手續(xù)。發(fā)放病假工資170員工福利之病假請假程序，提供醫(yī)院病假證明、病歷及藥費單據，批員工福利之事假無特殊情況不得請事假。請假程序：提前1天以書面請假單報告至部門，批準后方可休假。批假權限：3天以內由部門批準，3天以上須報分管副總批準，7天以上須報總經理批準。特殊情況，事后須及時經部門核實補辦手續(xù)。事假無薪。171員工福利之事假無特殊情況不得請事假。60員工福利之婚假工作滿一年后，可申請婚假。結婚時有薪婚假三天；晚婚者，另可享有十五天有薪晚婚假；再婚者，有薪婚假三天。假期包含公休日和法定節(jié)假日。婚假必須在結婚證書簽發(fā)后一年內使用，不能保留或以其他方式代替。172員工福利之婚假工作滿一年后，可申請婚假。61員工福利之產假對符合計劃生育條例，在公司工作滿二年的女員工生育時可享受產假。順產98天，難產103天，含產前休假15天，晚育30天。產假期間停發(fā)工資，領取生意津貼。173員工福利之產假對符合計劃生育條例，在公司工作滿二年的女員工生員工福利之喪假員工的直系親屬（配偶、子女、父母、岳父母、公婆、兄弟姐妹）去世，可享有薪喪假三天。174員工福利之喪假員工的直系親屬（配偶、子女、父母員工福利之工作餐1）酒店為當班員工提供免費工作餐。2）非公司員工在員工餐廳用餐須經相關部門批準。3）因工作需要，經批準后，員工可享受額外用餐。餐飲部員工在所在部門廚房用工作餐175員工福利之工作餐1）酒店為當班員工提供免費工作餐。餐飲部員工員工生日將獲得公司發(fā)給生日禮品一份。員工福利之生日176員工生日將獲得公司發(fā)給生日禮品一份。員工福利工傷員工福利之社會保險公司按國家規(guī)定為每位員工辦理社會保險生育失業(yè)醫(yī)療養(yǎng)老177工傷員工福利之社會保險公司按國家規(guī)定為每位員工辦理社會保險生獎勵政策提高業(yè)務和服務質量節(jié)約原材料、能源和資金保護公共財產、防止和挽救事故抵制歪風邪氣,自覺維護酒店秩序為酒店提出合理化建議并被酒店采納工作任勞任怨、細致周到，多次受到賓客贊譽和表揚。在同行業(yè)的市級以上各項技能大賽中獲獎178獎勵政策提高業(yè)務和服務質量節(jié)約原材料、能源和資金過失類別：處罰條例丙類過失甲類過失乙類過失輕度過失處罰5—50元較嚴重過失處罰50—200元造成損失，個人另行賠償。嚴重過失，處罰200—500元對嚴重者留店察看/解除勞動合同，造成損失的，由個人賠償。179過失類別：處罰條例丙類過失嚴重過失，處罰200—5甲類過失5-50元處罰條款共計38條180甲類過失5-50元處罰條款共計38條691）上班時間遲到早退。（超過30分鐘以上視同曠工半天甲類過失5-50元2）上班時間未佩戴工號牌（特殊崗位除外）；工號牌佩戴位置不正確、歪斜；佩戴破損、變形的工號牌。1811）上班時間遲到早退。（超過30分鐘以上視同曠工半天甲類過失甲類過失5-50元3）在對客服務區(qū)域內，與客人、員工之間不說普通話，用“哎、喂”等不禮貌用語。4）遇到客人、同事未主動問候、微笑點頭。182甲類過失5-50元3）在對客服務區(qū)域內，與客人、員工之間不說甲類過失5-50元5）在酒店內大聲喧嘩、嬉戲、打鬧等。

6）在酒店范圍內吸煙、耳朵夾帶煙、筆等物品。

7）未按酒店電話禮儀規(guī)范接打電話。183甲類過失5-50元5）在酒店內大聲喧嘩、嬉戲、打鬧等。72甲類過失5-50元

8）無特殊原因，上下班時間乘坐客用電梯。

9）無特殊原因，上下班時間進出酒店正門。10）行走非員工專用通道。184甲類過失5-50元8）無特殊原因，上下班時間乘坐客用電梯。甲類過失5-50元11）未按規(guī)定使用手機。

12)工作時間未經批準私自會客、帶親友或他人進入酒店的工作場所。

13）下班后無故在工作場所逗留30分鐘以上。

185甲類過失5-50元11）未按規(guī)定使用手機。74甲類過失5-50元14）員工站、走、坐姿、手勢等不符合規(guī)范要求。15）上班時間未穿工作制服（特殊崗位不受此限制）。

16）不按酒店著裝標準要求著裝。

186甲類過失5-50元14）員工站、走、坐姿、手勢等不符合規(guī)范要甲類過失5-50元17）工作制服不平整、不干凈、挽袖口、卷褲腳等。18）制服紐扣不全、未按要求扣齊紐扣等。

19）下班后私自將工裝穿出酒店以外的其他場所。

187甲類過失5-50元17）工作制服不平整、不干凈、挽袖口、卷褲甲類過失5-50元20)女員工淡妝無眉形、眼影、粉底、腮紅、唇彩或口紅、眼線、睫毛膏。21）女員工過肩長發(fā)未按規(guī)定盤扎；劉海遮眼；燙發(fā)夸張；染發(fā)顏色為非自然色；發(fā)型怪異。

188甲類過失5-50元20)女員工淡妝無眉形、眼影、粉底、腮紅甲類過失5-50元22）男員工留怪異發(fā)型、剃光頭、頭發(fā)前遮眉、后蓋衣領、側蓋（過）耳；燙發(fā)、染發(fā)（可染黑色）；留胡須、鼻毛外露等。23）未按規(guī)定佩戴首飾。

189甲類過失5-50元22）男員工留怪異發(fā)型、剃光頭、頭發(fā)前遮眉甲類過失5-50元24）男員工手表表盤直徑＞4.2cm，女員工手表表盤直徑＞2.5cm，表鏈為非金色銀色或黑色，表帶為非棕色或黑色。廚房白案員工佩戴手表。

25）涂抹指甲油；留長指甲。

190甲類過失5-50元24）男員工手表表盤直徑＞4.2cm，女員甲類過失5-50元26）上班時間未穿襪子；襪子的顏色為非膚色和深色；襪子破損（破洞）、抽絲等。27）上班時間，工作鞋不符合公司規(guī)定；工作鞋破損、有污漬。191甲類過失5-50元26）上班時間未穿襪子；襪子的顏色為非膚色甲類過失5-50元28）工作時間吃零食、玩游戲、玩手機、干私活等與本職工作無關的事情。

29)私自調換更衣柜。

30）無故不參加、未按時參加培訓（超過15分鐘視同無故不參加培訓）。

192甲類過失5-50元28）工作時間吃零食、玩游戲、玩手機、干私甲類過失5-50元31）隨地吐痰、亂扔紙屑、果皮或其它廢棄物品。

32）工作散漫、拖沓、粗心大意、影響服務質量的行為。

33）工作不負責任，違反服務規(guī)范和操作規(guī)程，尚未給公司造成直接經濟損失的。

193甲類過失5-50元31）隨地吐痰、亂扔紙屑、果皮或其它廢棄物甲類過失5-50元34）未按規(guī)定履行請假手續(xù)。

35）上下班代他（她）人打考勤卡、不打考勤卡。36）非規(guī)定的就餐時間進餐；帶餐進店。194甲類過失5-50元34）未按規(guī)定履行請假手續(xù)。36）非規(guī)定的甲類過失5-50元37）在酒店區(qū)域內吸煙。

38）無特殊原因，上班時間洗澡。195甲類過失5-50元37）在酒店區(qū)域內吸煙。84乙類過失50-200元處罰條款共計30條196乙類過失50-200元處罰條款共計30條85乙類過失50-200元1）工作時間睡覺，串崗，擅自離崗。2）對賓客和同事不禮貌，說侮辱性與無責任的話。3）經常遲到或早退。4）轉讓或使用他人的考勤卡/就餐卡。197乙類過失50-200元1）工作時間睡覺，串崗，擅自離崗。86乙類過失50-200元5）吵鬧、粗言穢語或擾亂酒店安寧，影響工作秩序。6）損壞酒店財產或客人財物。7）未經許可擅入客房使用客用設施，私自留宿他人。8）培訓學習曠課。198乙類過失50-200元5）吵鬧、粗言穢語或擾亂酒店安寧，影響乙類過失50-200元9）違反員工宿舍、員工餐廳、更衣室的管理規(guī)定，造成財物損壞或影響他人正常工作和生活。10）挑撥制造矛盾影響員工團結，造成吵嘴打架事件。11）不配合、拒絕門衛(wèi)人員檢查包包等。199乙類過失50-200元9）違反員工宿舍、員工餐廳、更衣室的管乙類過失50-200元12）不服從上司的安排與分配調動，頂撞上司。13）私拿公司、賓客或他人財物或偷吃偷拿公司、他人和賓客之食物。14）上班時間下棋、打牌、飲