飯店服務(wù)心理培訓(xùn)課件

飯店服務(wù)心理培訓(xùn)怎樣思想，就有怎樣的生活飯店服務(wù)心理培訓(xùn)飯店服務(wù)心理培訓(xùn)怎樣思想，就有怎樣的生活店服務(wù)心建時(shí)●未來(lái)社會(huì)不是給有“錢”人的,●也不是給有“權(quán)”人的,●而是給有“心”人準(zhǔn)備的。化學(xué)在培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)文化素質(zhì)等方面發(fā)揮著重大作用。農(nóng)村中學(xué)雖說(shuō)擁有部分硬件設(shè)施，但由于缺少實(shí)驗(yàn)材料導(dǎo)致很多實(shí)驗(yàn)無(wú)法開(kāi)展，采用多媒體教學(xué)彌補(bǔ)了農(nóng)村學(xué)校的不足。有效地運(yùn)用多媒體進(jìn)行輔助，可以培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，解決當(dāng)前農(nóng)村中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)方面的不足，有效解決教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題，擴(kuò)大教學(xué)容量，提高課堂教學(xué)效率。一.多媒體教學(xué)能夠創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣興趣是促使學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的催化劑。充分利用多媒體技術(shù)，創(chuàng)設(shè)豐富的教學(xué)情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。例如，在初中化學(xué)的“走進(jìn)化學(xué)世界”的教學(xué)中。用多媒體向?qū)W生介紹有關(guān)科學(xué)家的一些發(fā)明創(chuàng)造對(duì)社會(huì)進(jìn)步的影響；展示一些最新的科研產(chǎn)品；播放化學(xué)發(fā)展歷程中一些重要事件的視頻及科學(xué)家的一些有趣的事件，結(jié)合演示一些有趣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)。讓學(xué)生邊看邊思考，能極大地激發(fā)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的興趣，使學(xué)生很快進(jìn)入新知識(shí)的學(xué)習(xí)。二、多媒體教學(xué)可以解決當(dāng)前農(nóng)村中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)方面的不足。化學(xué)實(shí)驗(yàn)與其它學(xué)科實(shí)驗(yàn)不一樣，化學(xué)實(shí)驗(yàn)需要以藥品作為支撐，沒(méi)有藥品，實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象就表現(xiàn)不出來(lái)，況且多數(shù)實(shí)驗(yàn)器材是玻璃器材，容易損壞。由于實(shí)驗(yàn)條件有限，往往會(huì)出現(xiàn)“有實(shí)驗(yàn)室找不到的物質(zhì)”、“有物質(zhì)而課堂上無(wú)法演示”等許多化學(xué)教學(xué)的具體問(wèn)題，在教學(xué)中可能以講實(shí)驗(yàn)代替做實(shí)驗(yàn)。如果利用現(xiàn)代媒體技術(shù)，那問(wèn)題就得到了基本的解決，而且效果非常顯著。例如，我們可以用計(jì)算機(jī)模擬來(lái)認(rèn)識(shí)原子的結(jié)構(gòu)，認(rèn)識(shí)分子的結(jié)構(gòu)以及粒子的運(yùn)動(dòng)等這些微觀世界里的物質(zhì)：如運(yùn)用多媒體可以讓學(xué)生在教室里看到液態(tài)的氮、氧，光彩奪目的金剛石；可以看到固態(tài)二氧化碳創(chuàng)造的煙霧繚繞效果等。現(xiàn)代教育技術(shù)模擬的學(xué)習(xí)環(huán)境，能讓學(xué)生身臨其境的感受到事物的化學(xué)變化過(guò)程，不但有感觀的認(rèn)識(shí)，還增強(qiáng)學(xué)生的求知欲望，激發(fā)對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣，有助于學(xué)生更好地理解化學(xué)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)。三、擴(kuò)大教學(xué)容量，提高課堂教學(xué)效率。傳統(tǒng)教學(xué)模式用老師口述，黑板書(shū)寫(xiě)，教學(xué)速度慢，信息量小，效率低。利用計(jì)算機(jī)多媒體技術(shù)可以做到高密度的知識(shí)傳授，大信息量的優(yōu)化處理，大大提高課堂效率。比如復(fù)習(xí)課就是一個(gè)典型的例子，復(fù)習(xí)課就是對(duì)所學(xué)多個(gè)章節(jié)的知識(shí)進(jìn)行總結(jié)、歸納，內(nèi)容較多，知識(shí)點(diǎn)間的聯(lián)系較大，邏輯性較強(qiáng)。如果運(yùn)用傳統(tǒng)教學(xué)手段不僅單調(diào)，老師板書(shū)也非常困難，而且學(xué)生會(huì)不感興趣。在傳統(tǒng)的備課中，教師主要是通過(guò)閱讀教材和教參教輔書(shū)來(lái)進(jìn)行備課的，這種備課方法效率不高，花費(fèi)的時(shí)間長(zhǎng)，且不一定能達(dá)到預(yù)期的目的，也很難與同行進(jìn)行交流。通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)可搜索到自己需要的資源，備課方式多樣，資源更廣泛。利用遠(yuǎn)程教育資源，我們可以利用發(fā)達(dá)地區(qū)優(yōu)質(zhì)的教育教學(xué)資源，為我們的教育教學(xué)服務(wù)，提高教師的備課效率。多媒體技術(shù)在化學(xué)教學(xué)過(guò)程，使得化學(xué)教學(xué)過(guò)程圖、文、聲并茂，信息傳播量大、速度快、形象、直觀而富感染力，加之多種教學(xué)組織的靈活運(yùn)用，使學(xué)生各種感知器官密切配合運(yùn)作，提高了學(xué)生的認(rèn)知效率，進(jìn)而提高課堂教學(xué)效率。四、利用多媒體化抽象為具體，有效解決教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題多媒體技術(shù)具有生動(dòng)、形象、直觀的特點(diǎn)，利用它可以創(chuàng)設(shè)接近學(xué)生實(shí)際的、適合學(xué)生興趣的教學(xué)素材，不僅能調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，而且有利于教學(xué)任務(wù)優(yōu)質(zhì)、高效地完成。根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)的情況調(diào)節(jié)反應(yīng)快慢，為學(xué)生進(jìn)行觀察和思維提供時(shí)間和空間。如鐵在空氣中有水分的條件下被氧氣氧化的變化，由于顏色變化慢而復(fù)雜，學(xué)生對(duì)其過(guò)程很難分步觀察與判斷，這時(shí)教師可以通過(guò)電腦多媒體技術(shù)，模擬該變化的過(guò)程，控制變化的速度，使學(xué)生在電腦多媒體的輔助下，加深對(duì)此變化的認(rèn)識(shí)。它有利于幫助學(xué)生理解概念，掌握重點(diǎn)，突破難點(diǎn)。五、多媒體豐富的網(wǎng)絡(luò)資源是學(xué)生學(xué)習(xí)與實(shí)際生產(chǎn)生活相關(guān)內(nèi)容的好助手。由于各種條件所限，許多與實(shí)際生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)，學(xué)生都不可能有直觀感受和親身經(jīng)歷。調(diào)查表明，此類問(wèn)題也恰恰是學(xué)生最感興趣的問(wèn)題之一。利用豐富的網(wǎng)絡(luò)資源幫助學(xué)生學(xué)習(xí)此類知識(shí)，不僅可以解決學(xué)生沒(méi)有直觀印象的的難題，還可大大開(kāi)闊其視野，培養(yǎng)其良好的化學(xué)學(xué)科思維方式。例如，在學(xué)習(xí)酸雨的內(nèi)容時(shí)，學(xué)生通過(guò)上網(wǎng)查找有關(guān)資料，了解了世界范圍內(nèi)歷次較為嚴(yán)重的酸雨，看到了動(dòng)畫(huà)模擬的酸雨形成過(guò)程，目睹了酸雨過(guò)后林木受損，良田被毀，建筑物遭侵蝕的景象，不但對(duì)酸雨有了較為深入的了解，環(huán)保意識(shí)也大為增強(qiáng)。六、多媒體在化學(xué)教學(xué)的應(yīng)用中應(yīng)注意的一些問(wèn)題：1、要正確認(rèn)識(shí)多媒體在化學(xué)教學(xué)中的作用，不能過(guò)分夸大多媒體在化學(xué)教學(xué)中的作用，不要誤認(rèn)為有了多媒體就什么問(wèn)題都解決了，該有多媒體的時(shí)候才用，不能用的時(shí)候就不要用。2、教師使用多媒體課件的問(wèn)題，很多教師在使用多媒體課件時(shí)不熟悉，有的直接從網(wǎng)上下載，課前沒(méi)有對(duì)課件內(nèi)容進(jìn)行分析，導(dǎo)致上課時(shí)手忙腳亂，力不從心，沒(méi)有達(dá)到應(yīng)用的效果。3、現(xiàn)代教育技術(shù)雖有信息量大、教學(xué)效率高的特點(diǎn)，但不能不切實(shí)際的增大教學(xué)容量，或者把課堂變成以計(jì)算機(jī)為中心，減少了學(xué)生的必要的思維活動(dòng)，強(qiáng)化了機(jī)械訓(xùn)練。4.屏幕當(dāng)黑板。有些化學(xué)教師認(rèn)為，有了大屏幕投影，黑板可以從教室中消失了。如果用投影屏幕完全替代黑板，就會(huì)影響學(xué)生視覺(jué)感知的一貫性，使學(xué)生對(duì)整課教材重點(diǎn)、難點(diǎn)的把握受到影響；也因屏幕上內(nèi)容一屏一屏稍縱即逝，影響了學(xué)生記課堂筆記，會(huì)影響電腦多媒體在幫助我們解決教學(xué)疑難問(wèn)題方面優(yōu)勢(shì)的發(fā)揮。5、多媒體不等于遠(yuǎn)程教育，農(nóng)村中小學(xué)現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育在我縣已經(jīng)開(kāi)展多年了，一些老師，包括化學(xué)老師在內(nèi)，片面的認(rèn)為利用遠(yuǎn)程教育資源上課就是使用計(jì)算機(jī)多媒體上課，這是片面的認(rèn)識(shí)，遠(yuǎn)程教育資源多數(shù)是多媒體資源，但多媒體資源就不一定是遠(yuǎn)程教育資源?？傊嗝襟w技術(shù)的廣泛運(yùn)用，特別是農(nóng)村中小學(xué)現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育工程開(kāi)展，為廣大的農(nóng)村初中化學(xué)教師走出傳統(tǒng)教育教學(xué)模式，利用現(xiàn)代信息技術(shù)指明了方向，多媒體技術(shù)的運(yùn)用，讓我們身在農(nóng)村教師，也能共享到發(fā)達(dá)地區(qū)優(yōu)秀的教育教學(xué)資源，把教師從繁重的傳統(tǒng)備課中解放出來(lái)，讓教師有更多的時(shí)間去分析教材，分析學(xué)生現(xiàn)狀，做到因人施教、因材施教，全面提高教育教學(xué)質(zhì)量。利用多媒體這一現(xiàn)代化教學(xué)工具作為輔助教學(xué)手段，一方面有利于發(fā)揮老師實(shí)驗(yàn)教學(xué)中引導(dǎo)、啟迪、設(shè)疑、歸納等方面的主導(dǎo)作用，有利于實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效率。另一方面，它可以將抽象的現(xiàn)象和概念具體化、直觀化、實(shí)驗(yàn)化。長(zhǎng)期以來(lái)大規(guī)模的訓(xùn)練是畢業(yè)班同學(xué)學(xué)習(xí)的傳統(tǒng)模式,但綜觀畢業(yè)班同學(xué)的現(xiàn)狀及考試結(jié)果,總覺(jué)得付出和結(jié)果的比例不盡如人意。那么,畢業(yè)班同學(xué)應(yīng)如何在較短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行復(fù)習(xí)呢?根據(jù)筆者多年來(lái)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),認(rèn)為可以從以下幾方面來(lái)實(shí)踐。一.建立知識(shí)系統(tǒng)建立完整的語(yǔ)文知識(shí)系統(tǒng),指的是整理、完善語(yǔ)文知識(shí)的各個(gè)系統(tǒng)。語(yǔ)文知識(shí)的大系統(tǒng)包括語(yǔ)音知識(shí)系統(tǒng)、文學(xué)知識(shí)系統(tǒng)、詞及短語(yǔ)系統(tǒng)、單復(fù)句知識(shí)系統(tǒng)、修辭知識(shí)系統(tǒng)、標(biāo)點(diǎn)知識(shí)系統(tǒng)、現(xiàn)代文體知識(shí)系統(tǒng)、古今文學(xué)常識(shí)系統(tǒng)、寫(xiě)作知識(shí)系統(tǒng)、文言知識(shí)系統(tǒng)等;語(yǔ)文知識(shí)的小知識(shí)系統(tǒng)即為每一個(gè)語(yǔ)文知識(shí)點(diǎn)的性質(zhì)、分類、意義或用法。在復(fù)習(xí)中,同學(xué)們需熟悉大系統(tǒng)和小系統(tǒng),并在復(fù)習(xí)具體知識(shí)點(diǎn)時(shí),有意的將所復(fù)習(xí)的知識(shí)點(diǎn)和其所屬的知識(shí)系統(tǒng)聯(lián)系起來(lái)。這樣做有益于開(kāi)展全面的、深入的復(fù)習(xí)。二.不忘課外閱讀進(jìn)行大量的課外閱讀,是提高語(yǔ)文能力的有效途徑。因此在復(fù)習(xí)中也應(yīng)合理安排時(shí)間進(jìn)行課外閱讀,這也是初三語(yǔ)文復(fù)習(xí)易被忽視而卻不應(yīng)被忽略的復(fù)習(xí)內(nèi)容之一。首先,注意選擇思想健康,知識(shí)性強(qiáng),有利于學(xué)習(xí)的文質(zhì)兼美、針對(duì)性強(qiáng)的讀物。這樣才能“怡情、博采、長(zhǎng)才”。其次,注意閱讀方法,提高閱讀技能。語(yǔ)文的閱讀分精讀和略讀。精讀要注意以下幾點(diǎn):一是感知語(yǔ)言。培養(yǎng)對(duì)語(yǔ)言的敏感力是語(yǔ)文學(xué)習(xí)的首要任務(wù),讀書(shū)的關(guān)鍵是“讀”。只有通過(guò)“讀”才能品嘗到文章的深邃與空靈。或讀兩三遍、或快讀、或細(xì)讀、或細(xì)讀相關(guān)段、或跳讀、或吟誦你喜愛(ài)的句子,通過(guò)感受閱讀,注意學(xué)習(xí)其中豐富的語(yǔ)言詞匯及觀點(diǎn)內(nèi)容、藝術(shù)手法、人物形象等,比如學(xué)習(xí)《門》就要了解“門”的象征意義、章法技藝、表現(xiàn)手段等。二是鑒賞技法。鑒賞優(yōu)美的文學(xué)作品,在獲得身心愉快的同時(shí),更重要的是要借鑒作者觀察社會(huì)的角度、認(rèn)識(shí)事物的方法以及謀篇布局的思路,從中找到運(yùn)用語(yǔ)言準(zhǔn)確表達(dá)思想的門徑,從而形成自己的寫(xiě)作個(gè)性。三是比較異同。這是較高要求。學(xué)習(xí)同類文章,要就其文體、構(gòu)思、章法、題材進(jìn)行不斷的分析、咀嚼、鑒賞,異中求同,歸納其共性,找出規(guī)律性的東西,還可“同中辨異”,學(xué)會(huì)活用,在辨識(shí)中學(xué)會(huì)整體性比較,形成自己的文學(xué)批評(píng)能力。三.強(qiáng)化作文訓(xùn)練一年一度的中考,讓人議論最多的是語(yǔ)文,而最讓人評(píng)頭論足的是作文,不管怎樣議論,我們考生還必須靜下心來(lái),認(rèn)真研究如何進(jìn)行作文復(fù)習(xí),在復(fù)習(xí)和寫(xiě)作中應(yīng)注意什么問(wèn)題,在此筆者提幾點(diǎn)看法。首先要小處切入?？忌鷳?yīng)從自己身邊的生活,與社會(huì)密切相關(guān)的事件入手,才能做到情真意切,切忌說(shuō)大話、空話和廢話。我想明年的中考作文,應(yīng)給考生留下更為廣泛的想象空間,應(yīng)更注意以人為本、強(qiáng)調(diào)張揚(yáng)個(gè)性,這有可能借鑒外國(guó)的中考作文。其次要善于聯(lián)想。寫(xiě)作離不開(kāi)聯(lián)想與想象,但卻講究想象得法,不要憑空想象。作文題目總有一定的限制條件,所以想象不是天馬行空、不著邊際,而是在作文命題范圍內(nèi)進(jìn)行想象。三要點(diǎn)面結(jié)合。議論文的寫(xiě)作不僅要注意面,更重要的是要突出“我”的看法,即“點(diǎn)”。把“我”擺進(jìn)去,說(shuō)自己的思想,不要人云亦云,喪失自己的觀點(diǎn)。在倡導(dǎo)張揚(yáng)個(gè)性的今天,寫(xiě)出屬于“我”自己的文章才是好的文章,如果安于一種模式,那是很可悲的。四要強(qiáng)化訓(xùn)練。由于初三時(shí)間有限,又如何在短期內(nèi)提高寫(xiě)作能力呢?我想應(yīng)對(duì)自己的文章加以比較分析,尋找自己滿意的地方和欠缺之處,了解自己的作文毛病在哪里、弱在何處。你可以以自己的一篇作文為例,分析審題、選材、結(jié)構(gòu)、語(yǔ)言等方面尚存在的問(wèn)題與不足。如在短期內(nèi)無(wú)法克服一些痼疾,那便應(yīng)學(xué)會(huì)揚(yáng)長(zhǎng)避短。語(yǔ)文學(xué)科在復(fù)習(xí)中需要復(fù)習(xí)到的地方的確很多很雜,但只要構(gòu)建完善的知識(shí)體系,既全面又分重點(diǎn)的循序漸近的進(jìn)行復(fù)習(xí),那么則必將收到良好的復(fù)習(xí)效果。江秋林,教師,現(xiàn)居四川華鎣。飯店服務(wù)心理培訓(xùn)怎樣思想，就有怎樣的生活飯店服務(wù)心理培訓(xùn)飯店1店服務(wù)心建時(shí)店服務(wù)心建2●未來(lái)社會(huì)不是給有“錢”人的,●也不是給有“權(quán)”人的,●而是給有“心”人準(zhǔn)備的?！裎磥?lái)社會(huì)不是給有“錢”人的,3案例分析位旅客出差到北京,對(duì)所住酒店的服務(wù)員說(shuō):“我是第一次來(lái)北京,明天想到某某地方辦事,可以麻煩你給我買一張地圖嗎?”◆服務(wù)員說(shuō):“當(dāng)然可以。請(qǐng)您稍等下,我馬上拿給您?！?標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù))案例分析4案例分析●過(guò)了一會(huì)兒,服務(wù)員拿來(lái)一張地圖,微笑著說(shuō):“北京的交通線路比較復(fù)雜,我給您說(shuō)說(shuō)比較方便的行走路線,好嗎?(超值服務(wù))案例分析5案例分析●于是,服務(wù)員將地圖攤放在茶幾上,先用鉛筆標(biāo)出酒店所在的位置,再標(biāo)出客人想去的位置,然后告訴他,哪幾路公交車可以到達(dá),并且建議他們走一條較遠(yuǎn)的路,因?yàn)榻芳t燈多、塞車多遠(yuǎn)路比較通暢,用時(shí)反而較(用心服務(wù))案例分析6案例分析●第二天,這位旅客按照服務(wù)員指點(diǎn)的路線坐車,非常順利。辦完事后,他有意從另一條路返回,果然一路紅燈不斷,多花了將近一個(gè)小時(shí)。要是去的時(shí)候走這條路,對(duì)辦事多少會(huì)有影響。他意到服務(wù)員提醒的價(jià)值,特意去向她道謝還在顧客留言簿上寫(xiě)下了好幾百字的感謝信案例分析7服務(wù)新視點(diǎn)(一)服務(wù)的涵義°◆服務(wù)伺候●◆服務(wù)\工作°◆服務(wù)=交往服務(wù)新視點(diǎn)8服務(wù)新視點(diǎn)(二)服務(wù)的種類●◆功能服務(wù)必要因素,沒(méi)有它不行;●◆心理服務(wù)魅力因素,有了它會(huì)更好。服務(wù)新視點(diǎn)9服務(wù)新視點(diǎn)●(三)服務(wù)交往的職業(yè)特點(diǎn):◆交往帶有商業(yè)性;◆交往對(duì)象具有不可選擇性;◆交往雙方的地位具有不平等性◆交往短而淺。服務(wù)新視點(diǎn)10(四)人際相互作用分析理論(PAC)●人際溝通的PAC理論又稱相互作用分析理論該理論指出,每個(gè)人在心理上有三種自我狀態(tài)父母自我狀態(tài)(P)、成人自我狀態(tài)(A)、加童自我狀態(tài)(C。這三種狀態(tài)是一個(gè)人在其成長(zhǎng)過(guò)程中逐步形成而成為心理結(jié)構(gòu)的組成部分。上述三種心理狀態(tài),匯合為人的性格,而且蘊(yùn)藏在人的潛意識(shí)中,在一定粲件下會(huì)不自覺(jué)地表現(xiàn)出來(lái),從而影響人際溝通的。(四)人際相互作用分析理論(PAC)11飯店服務(wù)心理培訓(xùn)課件12飯店服務(wù)心理培訓(xùn)課件13飯店服務(wù)心理培訓(xùn)課件14飯店服務(wù)心理培訓(xùn)課件15飯店服務(wù)心理培訓(xùn)課件16飯店服務(wù)心理培訓(xùn)課件17飯店服務(wù)心理培訓(xùn)課件18飯店服務(wù)心理培訓(xùn)課件19飯店服務(wù)心理培訓(xùn)課件20飯店服務(wù)心理培訓(xùn)課件21飯店服務(wù)心理培訓(xùn)課件22飯店服務(wù)心理培訓(xùn)課件23飯店服務(wù)心理培訓(xùn)課件24飯店服務(wù)心理培訓(xùn)課件25飯店服務(wù)心理培訓(xùn)課件26飯店服務(wù)心理培訓(xùn)課件27飯店服務(wù)心理培訓(xùn)課件28飯店服務(wù)心理培訓(xùn)課件29飯店服務(wù)心理培訓(xùn)課件30飯店服務(wù)心理培訓(xùn)課件31飯店服務(wù)心理培訓(xùn)課件32飯店服務(wù)心理培訓(xùn)課件33飯店服務(wù)心理培訓(xùn)課件34飯店服務(wù)心理培訓(xùn)課件35飯店服務(wù)心理培訓(xùn)課件36飯店服務(wù)心理培訓(xùn)課件37飯店服務(wù)心理培訓(xùn)課件38飯店服務(wù)心理培訓(xùn)課件39飯店服務(wù)心理培訓(xùn)課件40飯店服務(wù)心理培訓(xùn)課件41飯店服務(wù)心理培訓(xùn)課件42飯店服務(wù)心理培訓(xùn)課件4356、書(shū)不僅是生活，而且是現(xiàn)在、過(guò)去和未來(lái)文化生活的源泉。——庫(kù)法耶夫

57、生命不可能有兩次，但許多人連一次也不善于度過(guò)?！獏蝿P特

58、問(wèn)渠哪得清如許，為有源頭活水來(lái)?！祆?/p>

59、我的努力求學(xué)沒(méi)有得到別的好處，只不過(guò)是愈來(lái)愈發(fā)覺(jué)自己的無(wú)知?！芽▋?/p>

60、生活的道路一旦選定，就要勇敢地走到底，決不回頭?！罄?6、書(shū)不僅是生活，而且是現(xiàn)在、過(guò)去和未來(lái)文化生活的源泉?！?4飯店服務(wù)心理培訓(xùn)怎樣思想，就有怎樣的生活飯店服務(wù)心理培訓(xùn)飯店服務(wù)心理培訓(xùn)怎樣思想，就有怎樣的生活店服務(wù)心建時(shí)●未來(lái)社會(huì)不是給有“錢”人的,●也不是給有“權(quán)”人的,●而是給有“心”人準(zhǔn)備的?；瘜W(xué)在培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)文化素質(zhì)等方面發(fā)揮著重大作用。農(nóng)村中學(xué)雖說(shuō)擁有部分硬件設(shè)施，但由于缺少實(shí)驗(yàn)材料導(dǎo)致很多實(shí)驗(yàn)無(wú)法開(kāi)展，采用多媒體教學(xué)彌補(bǔ)了農(nóng)村學(xué)校的不足。有效地運(yùn)用多媒體進(jìn)行輔助，可以培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，解決當(dāng)前農(nóng)村中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)方面的不足，有效解決教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題，擴(kuò)大教學(xué)容量，提高課堂教學(xué)效率。一.多媒體教學(xué)能夠創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣興趣是促使學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的催化劑。充分利用多媒體技術(shù)，創(chuàng)設(shè)豐富的教學(xué)情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。例如，在初中化學(xué)的“走進(jìn)化學(xué)世界”的教學(xué)中。用多媒體向?qū)W生介紹有關(guān)科學(xué)家的一些發(fā)明創(chuàng)造對(duì)社會(huì)進(jìn)步的影響；展示一些最新的科研產(chǎn)品；播放化學(xué)發(fā)展歷程中一些重要事件的視頻及科學(xué)家的一些有趣的事件，結(jié)合演示一些有趣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)。讓學(xué)生邊看邊思考，能極大地激發(fā)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的興趣，使學(xué)生很快進(jìn)入新知識(shí)的學(xué)習(xí)。二、多媒體教學(xué)可以解決當(dāng)前農(nóng)村中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)方面的不足?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)與其它學(xué)科實(shí)驗(yàn)不一樣，化學(xué)實(shí)驗(yàn)需要以藥品作為支撐，沒(méi)有藥品，實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象就表現(xiàn)不出來(lái)，況且多數(shù)實(shí)驗(yàn)器材是玻璃器材，容易損壞。由于實(shí)驗(yàn)條件有限，往往會(huì)出現(xiàn)“有實(shí)驗(yàn)室找不到的物質(zhì)”、“有物質(zhì)而課堂上無(wú)法演示”等許多化學(xué)教學(xué)的具體問(wèn)題，在教學(xué)中可能以講實(shí)驗(yàn)代替做實(shí)驗(yàn)。如果利用現(xiàn)代媒體技術(shù)，那問(wèn)題就得到了基本的解決，而且效果非常顯著。例如，我們可以用計(jì)算機(jī)模擬來(lái)認(rèn)識(shí)原子的結(jié)構(gòu)，認(rèn)識(shí)分子的結(jié)構(gòu)以及粒子的運(yùn)動(dòng)等這些微觀世界里的物質(zhì)：如運(yùn)用多媒體可以讓學(xué)生在教室里看到液態(tài)的氮、氧，光彩奪目的金剛石；可以看到固態(tài)二氧化碳創(chuàng)造的煙霧繚繞效果等。現(xiàn)代教育技術(shù)模擬的學(xué)習(xí)環(huán)境，能讓學(xué)生身臨其境的感受到事物的化學(xué)變化過(guò)程，不但有感觀的認(rèn)識(shí)，還增強(qiáng)學(xué)生的求知欲望，激發(fā)對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣，有助于學(xué)生更好地理解化學(xué)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)。三、擴(kuò)大教學(xué)容量，提高課堂教學(xué)效率。傳統(tǒng)教學(xué)模式用老師口述，黑板書(shū)寫(xiě)，教學(xué)速度慢，信息量小，效率低。利用計(jì)算機(jī)多媒體技術(shù)可以做到高密度的知識(shí)傳授，大信息量的優(yōu)化處理，大大提高課堂效率。比如復(fù)習(xí)課就是一個(gè)典型的例子，復(fù)習(xí)課就是對(duì)所學(xué)多個(gè)章節(jié)的知識(shí)進(jìn)行總結(jié)、歸納，內(nèi)容較多，知識(shí)點(diǎn)間的聯(lián)系較大，邏輯性較強(qiáng)。如果運(yùn)用傳統(tǒng)教學(xué)手段不僅單調(diào)，老師板書(shū)也非常困難，而且學(xué)生會(huì)不感興趣。在傳統(tǒng)的備課中，教師主要是通過(guò)閱讀教材和教參教輔書(shū)來(lái)進(jìn)行備課的，這種備課方法效率不高，花費(fèi)的時(shí)間長(zhǎng)，且不一定能達(dá)到預(yù)期的目的，也很難與同行進(jìn)行交流。通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)可搜索到自己需要的資源，備課方式多樣，資源更廣泛。利用遠(yuǎn)程教育資源，我們可以利用發(fā)達(dá)地區(qū)優(yōu)質(zhì)的教育教學(xué)資源，為我們的教育教學(xué)服務(wù)，提高教師的備課效率。多媒體技術(shù)在化學(xué)教學(xué)過(guò)程，使得化學(xué)教學(xué)過(guò)程圖、文、聲并茂，信息傳播量大、速度快、形象、直觀而富感染力，加之多種教學(xué)組織的靈活運(yùn)用，使學(xué)生各種感知器官密切配合運(yùn)作，提高了學(xué)生的認(rèn)知效率，進(jìn)而提高課堂教學(xué)效率。四、利用多媒體化抽象為具體，有效解決教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題多媒體技術(shù)具有生動(dòng)、形象、直觀的特點(diǎn)，利用它可以創(chuàng)設(shè)接近學(xué)生實(shí)際的、適合學(xué)生興趣的教學(xué)素材，不僅能調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，而且有利于教學(xué)任務(wù)優(yōu)質(zhì)、高效地完成。根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)的情況調(diào)節(jié)反應(yīng)快慢，為學(xué)生進(jìn)行觀察和思維提供時(shí)間和空間。如鐵在空氣中有水分的條件下被氧氣氧化的變化，由于顏色變化慢而復(fù)雜，學(xué)生對(duì)其過(guò)程很難分步觀察與判斷，這時(shí)教師可以通過(guò)電腦多媒體技術(shù)，模擬該變化的過(guò)程，控制變化的速度，使學(xué)生在電腦多媒體的輔助下，加深對(duì)此變化的認(rèn)識(shí)。它有利于幫助學(xué)生理解概念，掌握重點(diǎn)，突破難點(diǎn)。五、多媒體豐富的網(wǎng)絡(luò)資源是學(xué)生學(xué)習(xí)與實(shí)際生產(chǎn)生活相關(guān)內(nèi)容的好助手。由于各種條件所限，許多與實(shí)際生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)，學(xué)生都不可能有直觀感受和親身經(jīng)歷。調(diào)查表明，此類問(wèn)題也恰恰是學(xué)生最感興趣的問(wèn)題之一。利用豐富的網(wǎng)絡(luò)資源幫助學(xué)生學(xué)習(xí)此類知識(shí)，不僅可以解決學(xué)生沒(méi)有直觀印象的的難題，還可大大開(kāi)闊其視野，培養(yǎng)其良好的化學(xué)學(xué)科思維方式。例如，在學(xué)習(xí)酸雨的內(nèi)容時(shí)，學(xué)生通過(guò)上網(wǎng)查找有關(guān)資料，了解了世界范圍內(nèi)歷次較為嚴(yán)重的酸雨，看到了動(dòng)畫(huà)模擬的酸雨形成過(guò)程，目睹了酸雨過(guò)后林木受損，良田被毀，建筑物遭侵蝕的景象，不但對(duì)酸雨有了較為深入的了解，環(huán)保意識(shí)也大為增強(qiáng)。六、多媒體在化學(xué)教學(xué)的應(yīng)用中應(yīng)注意的一些問(wèn)題：1、要正確認(rèn)識(shí)多媒體在化學(xué)教學(xué)中的作用，不能過(guò)分夸大多媒體在化學(xué)教學(xué)中的作用，不要誤認(rèn)為有了多媒體就什么問(wèn)題都解決了，該有多媒體的時(shí)候才用，不能用的時(shí)候就不要用。2、教師使用多媒體課件的問(wèn)題，很多教師在使用多媒體課件時(shí)不熟悉，有的直接從網(wǎng)上下載，課前沒(méi)有對(duì)課件內(nèi)容進(jìn)行分析，導(dǎo)致上課時(shí)手忙腳亂，力不從心，沒(méi)有達(dá)到應(yīng)用的效果。3、現(xiàn)代教育技術(shù)雖有信息量大、教學(xué)效率高的特點(diǎn)，但不能不切實(shí)際的增大教學(xué)容量，或者把課堂變成以計(jì)算機(jī)為中心，減少了學(xué)生的必要的思維活動(dòng)，強(qiáng)化了機(jī)械訓(xùn)練。4.屏幕當(dāng)黑板。有些化學(xué)教師認(rèn)為，有了大屏幕投影，黑板可以從教室中消失了。如果用投影屏幕完全替代黑板，就會(huì)影響學(xué)生視覺(jué)感知的一貫性，使學(xué)生對(duì)整課教材重點(diǎn)、難點(diǎn)的把握受到影響；也因屏幕上內(nèi)容一屏一屏稍縱即逝，影響了學(xué)生記課堂筆記，會(huì)影響電腦多媒體在幫助我們解決教學(xué)疑難問(wèn)題方面優(yōu)勢(shì)的發(fā)揮。5、多媒體不等于遠(yuǎn)程教育，農(nóng)村中小學(xué)現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育在我縣已經(jīng)開(kāi)展多年了，一些老師，包括化學(xué)老師在內(nèi)，片面的認(rèn)為利用遠(yuǎn)程教育資源上課就是使用計(jì)算機(jī)多媒體上課，這是片面的認(rèn)識(shí)，遠(yuǎn)程教育資源多數(shù)是多媒體資源，但多媒體資源就不一定是遠(yuǎn)程教育資源?？傊?，多媒體技術(shù)的廣泛運(yùn)用，特別是農(nóng)村中小學(xué)現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育工程開(kāi)展，為廣大的農(nóng)村初中化學(xué)教師走出傳統(tǒng)教育教學(xué)模式，利用現(xiàn)代信息技術(shù)指明了方向，多媒體技術(shù)的運(yùn)用，讓我們身在農(nóng)村教師，也能共享到發(fā)達(dá)地區(qū)優(yōu)秀的教育教學(xué)資源，把教師從繁重的傳統(tǒng)備課中解放出來(lái)，讓教師有更多的時(shí)間去分析教材，分析學(xué)生現(xiàn)狀，做到因人施教、因材施教，全面提高教育教學(xué)質(zhì)量。利用多媒體這一現(xiàn)代化教學(xué)工具作為輔助教學(xué)手段，一方面有利于發(fā)揮老師實(shí)驗(yàn)教學(xué)中引導(dǎo)、啟迪、設(shè)疑、歸納等方面的主導(dǎo)作用，有利于實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效率。另一方面，它可以將抽象的現(xiàn)象和概念具體化、直觀化、實(shí)驗(yàn)化。長(zhǎng)期以來(lái)大規(guī)模的訓(xùn)練是畢業(yè)班同學(xué)學(xué)習(xí)的傳統(tǒng)模式,但綜觀畢業(yè)班同學(xué)的現(xiàn)狀及考試結(jié)果,總覺(jué)得付出和結(jié)果的比例不盡如人意。那么,畢業(yè)班同學(xué)應(yīng)如何在較短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行復(fù)習(xí)呢?根據(jù)筆者多年來(lái)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),認(rèn)為可以從以下幾方面來(lái)實(shí)踐。一.建立知識(shí)系統(tǒng)建立完整的語(yǔ)文知識(shí)系統(tǒng),指的是整理、完善語(yǔ)文知識(shí)的各個(gè)系統(tǒng)。語(yǔ)文知識(shí)的大系統(tǒng)包括語(yǔ)音知識(shí)系統(tǒng)、文學(xué)知識(shí)系統(tǒng)、詞及短語(yǔ)系統(tǒng)、單復(fù)句知識(shí)系統(tǒng)、修辭知識(shí)系統(tǒng)、標(biāo)點(diǎn)知識(shí)系統(tǒng)、現(xiàn)代文體知識(shí)系統(tǒng)、古今文學(xué)常識(shí)系統(tǒng)、寫(xiě)作知識(shí)系統(tǒng)、文言知識(shí)系統(tǒng)等;語(yǔ)文知識(shí)的小知識(shí)系統(tǒng)即為每一個(gè)語(yǔ)文知識(shí)點(diǎn)的性質(zhì)、分類、意義或用法。在復(fù)習(xí)中,同學(xué)們需熟悉大系統(tǒng)和小系統(tǒng),并在復(fù)習(xí)具體知識(shí)點(diǎn)時(shí),有意的將所復(fù)習(xí)的知識(shí)點(diǎn)和其所屬的知識(shí)系統(tǒng)聯(lián)系起來(lái)。這樣做有益于開(kāi)展全面的、深入的復(fù)習(xí)。二.不忘課外閱讀進(jìn)行大量的課外閱讀,是提高語(yǔ)文能力的有效途徑。因此在復(fù)習(xí)中也應(yīng)合理安排時(shí)間進(jìn)行課外閱讀,這也是初三語(yǔ)文復(fù)習(xí)易被忽視而卻不應(yīng)被忽略的復(fù)習(xí)內(nèi)容之一。首先,注意選擇思想健康,知識(shí)性強(qiáng),有利于學(xué)習(xí)的文質(zhì)兼美、針對(duì)性強(qiáng)的讀物。這樣才能“怡情、博采、長(zhǎng)才”。其次,注意閱讀方法,提高閱讀技能。語(yǔ)文的閱讀分精讀和略讀。精讀要注意以下幾點(diǎn):一是感知語(yǔ)言。培養(yǎng)對(duì)語(yǔ)言的敏感力是語(yǔ)文學(xué)習(xí)的首要任務(wù),讀書(shū)的關(guān)鍵是“讀”。只有通過(guò)“讀”才能品嘗到文章的深邃與空靈?；蜃x兩三遍、或快讀、或細(xì)讀、或細(xì)讀相關(guān)段、或跳讀、或吟誦你喜愛(ài)的句子,通過(guò)感受閱讀,注意學(xué)習(xí)其中豐富的語(yǔ)言詞匯及觀點(diǎn)內(nèi)容、藝術(shù)手法、人物形象等,比如學(xué)習(xí)《門》就要了解“門”的象征意義、章法技藝、表現(xiàn)手段等。二是鑒賞技法。鑒賞優(yōu)美的文學(xué)作品,在獲得身心愉快的同時(shí),更重要的是要借鑒作者觀察社會(huì)的角度、認(rèn)識(shí)事物的方法以及謀篇布局的思路,從中找到運(yùn)用語(yǔ)言準(zhǔn)確表達(dá)思想的門徑,從而形成自己的寫(xiě)作個(gè)性。三是比較異同。這是較高要求。學(xué)習(xí)同類文章,要就其文體、構(gòu)思、章法、題材進(jìn)行不斷的分析、咀嚼、鑒賞,異中求同,歸納其共性,找出規(guī)律性的東西,還可“同中辨異”,學(xué)會(huì)活用,在辨識(shí)中學(xué)會(huì)整體性比較,形成自己的文學(xué)批評(píng)能力。三.強(qiáng)化作文訓(xùn)練一年一度的中考,讓人議論最多的是語(yǔ)文,而最讓人評(píng)頭論足的是作文,不管怎樣議論,我們考生還必須靜下心來(lái),認(rèn)真研究如何進(jìn)行作文復(fù)習(xí),在復(fù)習(xí)和寫(xiě)作中應(yīng)注意什么問(wèn)題,在此筆者提幾點(diǎn)看法。首先要小處切入?？忌鷳?yīng)從自己身邊的生活,與社會(huì)密切相關(guān)的事件入手,才能做到情真意切,切忌說(shuō)大話、空話和廢話。我想明年的中考作文,應(yīng)給考生留下更為廣泛的想象空間,應(yīng)更注意以人為本、強(qiáng)調(diào)張揚(yáng)個(gè)性,這有可能借鑒外國(guó)的中考作文。其次要善于聯(lián)想。寫(xiě)作離不開(kāi)聯(lián)想與想象,但卻講究想象得法,不要憑空想象。作文題目總有一定的限制條件,所以想象不是天馬行空、不著邊際,而是在作文命題范圍內(nèi)進(jìn)行想象。三要點(diǎn)面結(jié)合。議論文的寫(xiě)作不僅要注意面,更重要的是要突出“我”的看法,即“點(diǎn)”。把“我”擺進(jìn)去,說(shuō)自己的思想,不要人云亦云,喪失自己的觀點(diǎn)。在倡導(dǎo)張揚(yáng)個(gè)性的今天,寫(xiě)出屬于“我”自己的文章才是好的文章,如果安于一種模式,那是很可悲的。四要強(qiáng)化訓(xùn)練。由于初三時(shí)間有限,又如何在短期內(nèi)提高寫(xiě)作能力呢?我想應(yīng)對(duì)自己的文章加以比較分析,尋找自己滿意的地方和欠缺之處,了解自己的作文毛病在哪里、弱在何處。你可以以自己的一篇作文為例,分析審題、選材、結(jié)構(gòu)、語(yǔ)言等方面尚存在的問(wèn)題與不足。如在短期內(nèi)無(wú)法克服一些痼疾,那便應(yīng)學(xué)會(huì)揚(yáng)長(zhǎng)避短。語(yǔ)文學(xué)科在復(fù)習(xí)中需要復(fù)習(xí)到的地方的確很多很雜,但只要構(gòu)建完善的知識(shí)體系,既全面又分重點(diǎn)的循序漸近的進(jìn)行復(fù)習(xí),那么則必將收到良好的復(fù)習(xí)效果。江秋林,教師,現(xiàn)居四川華鎣。飯店服務(wù)心理培訓(xùn)怎樣思想，就有怎樣的生活飯店服務(wù)心理培訓(xùn)飯店45店服務(wù)心建時(shí)店服務(wù)心建46●未來(lái)社會(huì)不是給有“錢”人的,●也不是給有“權(quán)”人的,●而是給有“心”人準(zhǔn)備的?！裎磥?lái)社會(huì)不是給有“錢”人的,47案例分析位旅客出差到北京,對(duì)所住酒店的服務(wù)員說(shuō):“我是第一次來(lái)北京,明天想到某某地方辦事,可以麻煩你給我買一張地圖嗎?”◆服務(wù)員說(shuō):“當(dāng)然可以。請(qǐng)您稍等下,我馬上拿給您?！?標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù))案例分析48案例分析●過(guò)了一會(huì)兒,服務(wù)員拿來(lái)一張地圖,微笑著說(shuō):“北京的交通線路比較復(fù)雜,我給您說(shuō)說(shuō)比較方便的行走路線,好嗎?(超值服務(wù))案例分析49案例分析●于是,服務(wù)員將地圖攤放在茶幾上,先用鉛筆標(biāo)出酒店所在的位置,再標(biāo)出客人想去的位置,然后告訴他,哪幾路公交車可以到達(dá),并且建議他們走一條較遠(yuǎn)的路,因?yàn)榻芳t燈多、塞車多遠(yuǎn)路比較通暢,用時(shí)反而較(用心服務(wù))案例分析50案例分析●第二天,這位旅客按照服務(wù)員指點(diǎn)的路線坐