山西泉美國際大酒店消防培訓

隱患險于明火

防范勝于救災

責任重于泰山

——江澤民消防培訓的目的使酒店全體職員，高度重視消防工作，掌握火災時救人和自救的能力，正確貫徹“預防為主，防消結合”的消防工作方針。酒店對消防工作的要求消防工作的方針:預防為主，防消結合消防工作原則:誰主管，誰負責；誰當班，誰負責；誰操作，誰負責火場撲救原則：先救人，后救火；先控制，后消滅消防觀念：齊抓共管，全員消防消防氛圍：人人防火，處處防火，時時防火酒店火災的特點火災燃燒猛烈，蔓延速度快。燃燒熱值高，煙霧大，并產(chǎn)生大量毒氣?；饎萋油緩蕉?，極易形成立體燃燒人員密集，易造成群死群傷。燃燒的定義什么是燃燒？燃燒是可燃物與氧化劑作用發(fā)生的放熱反應，通常伴有火焰、發(fā)光和（或）發(fā)煙現(xiàn)象。氧化劑點火源可燃物燃燒必須具備的三個條件1.可燃物：凡是能與空氣中的氧或其他氧化劑起化學反應的物質(zhì)；2.氧化劑：能幫助和支持可燃物燃燒的物質(zhì)；3.溫度（點火源）：供給可燃物與氧或助燃劑發(fā)生燃燒反應的能量來源。滅火的基本措施1·控制可燃物2·隔絕助燃物3·消除著火源即可阻止燃燒發(fā)生，從而實現(xiàn)撲滅火災的目的。氧化劑點火源可燃物酒店內(nèi)消防設施消火火栓栓分布布在在酒酒店店內(nèi)內(nèi)每每個個角角落落作用用：：當當發(fā)發(fā)生生火火災災時時起起到到滅滅火火的的作作用用，，具具體體操操作作，，使使用用時時先先接接好好水水帶帶,把把水水帶帶拉拉到到起起火火點點，，打打開開閥閥門門，，然然后后按按動動消消火火栓栓手手報報30秒秒后后啟啟動動消消防防水水泵泵，，開開始始滅滅火火（（水水帶帶長長25米米））。。手報報全稱稱手手動動報報警警按按鈕鈕，，分分布布在在酒酒店店的的每每個個層層次次。。作用用：：當當發(fā)發(fā)生生火火災災時時，，起起到到報報警警的的作作用用。。操操作作時時平平行行按按下下去去，，30秒秒后后報報警警，，信信號號迅迅速速傳傳遞遞到到控控制制器器上上起起到到報報警警的的作作用用。。煙感感全稱稱感感煙煙探探測測器器，，分分布布在在酒酒店店每每個個角角落落作用用：：當當探探測測到到煙煙霧霧時時，，會會在在消消防防主主機機上上發(fā)發(fā)出出報報警警，，并并促促使使相相關關的的消消防防設設備備啟啟動動。。噴淋淋分布布在在酒酒店店各各個個角角落落作用用：：當當發(fā)發(fā)生生火火災災地地點點溫溫度度達達到到68℃℃時時噴噴淋淋上上的的小小紅紅玻玻璃璃瓶瓶自自動動炸炸裂裂，，開開始始噴噴水水，，起起到到滅滅火火作作用用。。消防防廣廣播播作用用：：當當發(fā)發(fā)生生火火災災時時開開啟啟消消防防廣廣播播，，主主要要起起到到指指揮揮火火場場滅滅火火和和疏疏散散人人員員的的作作用用。。滅火火器器滅火火器器的的種種類類干粉粉滅滅火火器器二氧氧化化碳碳滅滅火火器器泡沫沫滅滅火火器器干粉粉滅滅火火器器適用用范范圍圍：：適適用用于于撲撲救救各各種種易易燃燃、、可可燃燃液液體體和和易易燃燃、、可可燃燃氣氣體體火火災災，，以以及及電電器器設設備備火火災災泡沫沫滅滅火火器器主要要適適用用于于撲撲救救各各種種油油類類火火災災、、木木材材、、纖纖維維、、橡橡膠膠等等固固體體可可燃燃物物火火災災二氧氧化化碳碳滅滅火火器器主要要適適用用于于各各種種易易燃燃、、可可燃燃液液體體、、可可燃燃氣氣體體火火災災，，還還可可撲撲救救儀儀器器儀儀表表、、圖圖書書檔檔案案、、工工藝藝品品和和低低壓壓電電器器設設備備等等的的初初起起火火災災火災逃逃生路路線的的選擇擇選擇最最短的的直通通室外外的通通道。。盡量避避免對對面人人流和和交叉叉人流流。選擇煙煙氣尚尚未充充斥，，有新新鮮空空氣的的防煙煙樓間間、封封閉樓樓梯間間、通通道、、走道道和出出口。。處在著著火層層的，，應向向下層層逃生生。。處在著著火層層上層層的，，應向向室外外陽臺臺，樓樓頂逃逃生。。絕對不不允許許乘坐坐電梯梯?；馂奶犹由牡某Ｓ糜梅椒ǚ薇蛔o護身法法用浸濕濕過的的棉被被（或或毛毯毯、棉棉大衣衣）蓋蓋在身身上，，確定定逃生生路線線后，，用最最快的的速度度直接接鉆進進火場場并沖沖到安安全的的區(qū)域域毛巾捂捂鼻法法火災煙煙氣具具有溫溫度高高，毒毒性大大的特特點，，人吸吸入后后，容容易引引起呼呼吸系系統(tǒng)燙燙傷或或中毒毒，因因此在在疏散散中應應用濕濕毛巾巾捂住住口鼻鼻，以以起到到降溫溫及過過濾的的作用用。匍匐前前進法法由于火火災發(fā)發(fā)生時時煙氣氣大多多聚集集在上上部空空間，，因此此在逃逃生過過程中中應盡盡量將將身體體貼近近地面面匍匐匐（或或彎腰腰）前前進。。繩索自自救法法身邊有有繩索索時，，可直直接將將其一一端拴拴在門門窗或或重物物上，，沿另另一端端爬下下，在在此過過程中中要注注意手手腳并并用（（腳成成絞狀狀夾緊緊繩，，雙上上一上上一下下交替替往下下爬）），并并盡量量采用用手套套，毛毛巾將將手保保護好好，防防止順順勢滑滑下時時脫手手或?qū)⑹帜ツテ?。。被單擰擰結法法把床單單、被被罩或或窗簾簾等撕撕成條條并擰擰成麻麻花狀狀，如如果長長度不不夠可可將數(shù)數(shù)條床床單等等連接接在一一起按按繩索索逃生生的方方式沿沿外墻墻爬下下，但但要切切實將將床單單等扎扎緊扎扎實，，避免免其斷斷裂或或結頭頭脫落落?；饒鰣銮笄缶染确ǚòl(fā)生生火火災災時時，，可可在在窗窗口口、、陽陽臺臺或或屋屋頂頂處處向向外外大大聲聲呼呼叫叫、、敲敲擊擊金金屬屬物物品品或或投投擲擲軟軟質(zhì)質(zhì)物物品品，，如如白白天天可可揮揮動動鮮鮮艷艷布布條條發(fā)發(fā)出出求求信信號號，，晚晚上上可可揮揮動動手手電電筒筒或或白白布布引引起起救救援援人人員員的的注注意意。。逃生生的的注注意意事事項項通過過濃濃煙煙時時，，不不要要直直立立行行走走，，應應采采取取匍匍匐匐姿姿勢勢。。通過過濃濃煙煙區(qū)區(qū)時時，，用用濕濕毛毛巾巾捂捂住住口口鼻鼻，，以以防防止止煙煙霧霧竄竄入入，，窒窒息息。。逃生生時時要要注注意意，，根根據(jù)據(jù)疏疏散散指指示示標標志志（（夜夜光光））向向就就近近的的安安全全通通道道逃逃生生。。報警警注注意意事事項項起火火物物火勢勢情情況況發(fā)生生火火災災單單位位或或個個人人的的詳詳細細地地址址報警警人人的的姓姓名名及及所所用用電電話話的的號號碼碼有無無毒毒氣氣泄泄漏漏和和爆爆炸炸物物有無無被被困困人人員員酒店店消消防防高高危危區(qū)區(qū)域域廚房房餐廳廳客房房KTV鍋爐爐房房廚房房廚房房是是經(jīng)經(jīng)常常用用火火的的地地方方，，是是酒酒店店防防火火最最重重要要的的部部位位。。廚房房起起火火一一般般有有以以下下幾幾種種原原因因：：1、、廚廚師師在在油油炸炸食食物物時時，，由由于于往往鍋鍋里里加加油油過過多多，，使使油油面面偏偏高高，，油油液液煮煮沸沸溢溢出出，，遇遇明明火火燃燃燒燒。。2、、廚廚師師在在油油炸炸食食物物時時，，對對油油的的加加溫溫時時間間過過長長，，油油溫溫超超過過了了240*C，，引引起起食食油油自自燃燃。。3、、在在火火上上燒燒、、煨煨、、燉燉食食物物時時，，無無人人看看管管，，浮浮在在湯湯上上的的油油溢溢出出鍋鍋外外，，遇遇明明火火燃燃燒燒。。4、、由由于于廚廚房房濕濕度度大大，，油油垢垢附附著著沉沉積積量量較較大大，，造造成成廚廚房房內(nèi)內(nèi)電電器器短短路路打打火火。。5、、燃燃氣氣管管道道泄泄露露，，遇遇明明火火發(fā)發(fā)生生燃燃燒燒甚甚至至爆爆炸炸。。緊急急預預案案（（例例））場景景模模擬擬：：由于于廚廚師師操操作作不不當當，，導導致致油油鍋鍋起起火火，，引引燃燃周周圍圍雜雜物物，，造造成成火火災災。。處置：1、對廚廚師進行行應急編編組，一一旦發(fā)生生情況，，著一組組人迅速速通知消消防監(jiān)控控室啟動動相關消消防設施施并開啟啟消防廣廣播，同同時通知知保安到到場，并并撥打119請請求消防防隊增援援。2、其中中一組從從東側(cè)消消防通道道拉出消消火栓滅滅火；由由于餐廳廳廚房為為開放式式廚房，，餐廳內(nèi)內(nèi)服務員員可立即即利用餐餐廳內(nèi)分分布的6局滅火火器輔助助廚房滅滅火。3、另一一組人員員負責將將用餐客客人從西西側(cè)消防防通道有有序疏散散，到達達安全區(qū)區(qū)域后清清點人數(shù)數(shù)。預防措施施1、掌握握好烹飪飪時油量量的使用用。2、火上上有正在在加熱的的食品時時，必須須有專人人看管。。3、經(jīng)常常清理廚廚房內(nèi)的的油垢。。4、定期期檢查電電路是否否老化。。5、每天天下班前前檢查煤煤氣管道道是否正正常?？头靠头績?nèi)部部裝飾材材料大多多采用木木材、塑塑料和棉棉、麻、、絲、毛毛及其它它纖維制制品和化化學合成成材料，，這些都都是有機機可燃物物質(zhì)。一一旦發(fā)生生火災這這些材料料燃燒猛猛烈，蔓蔓延迅速速，形成成立體燃燃燒，大大面積受受災，損損失慘重重。緊急預案案（例））場景模擬擬：由于客人人在房間間內(nèi)臥床床吸煙引引燃床單單，火勢勢迅速蔓蔓延導致致房間內(nèi)內(nèi)其他物物品相繼繼起火，，導致樓樓道內(nèi)大大量有害害氣體彌彌漫。處置：1、客房房服務員員最先發(fā)發(fā)現(xiàn)火情情，迅速速通知客客房部經(jīng)經(jīng)理及保保安部消消防應急急分隊到到場，消防監(jiān)控控室啟動動相關消消防設施施并開啟啟消防廣廣播，同同時撥打打119請求消消防隊增增援。2、保安安部消防防應急分分隊迅速速持滅火火器趕往往發(fā)生火火災樓層層滅火，，服務員員引導客客人在消消火栓的的掩護下下從東西西兩側(cè)消消防通道道利用毛毛巾捂鼻鼻法有序序撤離。。3、將客客人全部部疏散到到安全區(qū)區(qū)域后進進行人數(shù)數(shù)清點。。預防措施施客房部要要落實消消防安全全責任制制，完善善值班巡巡視制度度，強化化對客人人消防安安全的提提示。要要設置禁禁止臥床床吸煙和和禁止亂亂扔扔煙煙頭、火火源入廢廢紙簍的的標志；；要告知知客人消消防緊急急出口和和疏散通通道的位位置；要要提醒住住店客人人加強對對同行的的未成年年人和無無行為能能力人的的監(jiān)護，，防止其其不慎引引發(fā)安全全事故。。KTV由于KTV內(nèi)有大量量的電器，，極易導致致發(fā)生短路路引起火災災；有些客客人為了助助興飲酒后后吸煙，由由于酒精的的麻醉，恍恍惚中無意意點燃家具具或裝飾材材料，引起起火災。緊急預案（（例）場景模擬：：由于KTV包廂內(nèi)電電線短路發(fā)發(fā)生火災，，并迅速蔓蔓延至其他他包廂，導導致大量客客人被困。。處置：1、吧臺迅速通通知ktv主管及保保安部消防防應急分隊隊到場，消防監(jiān)控室室啟動相關關消防設施施并開啟消消防廣播，，同時撥打打119請請求消防隊隊增援。2、工程部部迅速切斷斷ktv內(nèi)內(nèi)總電源。。3、所有服服務員在保保安部消防防應急分隊隊消火栓及及滅火器的的掩護下，，引導客人人采用匍匐匐前進法從從東西兩側(cè)側(cè)消防通道道有序撤離離。4、將客人人全部疏散散到安全區(qū)區(qū)域后進行行人數(shù)清點點。預防措施1、定期對對KTV包包房內(nèi)的電電器、電路路設備進行行檢查、維維修，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)問題立即即整改。2、對客人人的消防安安全提示要要到位，確確定專人巡巡查及時消消除遺留煙煙頭等火種種隱患。3、嚴格檢檢查疏散通通道、安全全出口是否否暢通，消消防設施是是否完好有有效；一旦旦發(fā)生火災災，必須有有專人立即即組織客人人有序疏散散。鍋爐房鍋爐屬于壓壓力容器，，運行中可可能會因為為超壓、缺缺水、滿水水、汽水共共騰等事故故發(fā)生爆炸炸，發(fā)生不不可想象的的災害。緊急預案（（例）場景模擬：：鍋爐因超壓壓發(fā)生爆炸炸。處置：1、消防監(jiān)監(jiān)控室值班班員第一發(fā)發(fā)現(xiàn)火情，，迅速通知知保安部消消防應急分分隊到場，，并撥打119及120通知知消防隊和和急救中心心到場。2、消防應應急分隊穿穿滅火服持持滅火器到到場，對整整個樓層進進行排查疏疏散。3、消防隊隊到場，應應急分隊撤撤出，消防防隊進入進進行搜救，，應急分隊隊在安全區(qū)區(qū)域?qū)κ枭⑸⒊龅娜藛T員進行清點點并妥善安安置。預防措施1、嚴格執(zhí)執(zhí)行鍋爐操操作員持證證上崗制度度。2、設置嚴嚴禁煙火標標志。3、嚴禁在在鍋爐房內(nèi)內(nèi)堆放雜物物。4、定期對