糧油保管員初級理論知識試卷3 答案

糧油保管員初級理論知識試卷3答案糧油保管員初級理論知識試卷3答案糧油保管員初級理論知識試卷3答案資料僅供參考文件編號：2022年4月糧油保管員初級理論知識試卷3答案版本號：A修改號：1頁次：1.0審核：批準:發(fā)布日期：一、單項選擇1.油泵在油罐管線中的作用主要是：通過泵體(A)作用，改變流體能量，實現(xiàn)將液體由低處向高處輸送目的。A、機械B、電力C、阻力D、風力2.電子測氧儀一般采用電化學極譜法進行工作，儀器由(D)、數(shù)字顯示等部分組成。A、電化學、放大器B、電子學、放大器C、氧電極、陰電極D、氧電極、放大器3.在填寫儲備糧?？〞r，入庫時間以(D)時間為準。A、入倉計劃B、入倉總體C、入倉開始D、入倉結(jié)束4.油罐防雨檢查應在每年的(C)進行。A、春季到來之前B、雨季過后C、雨季到來之前D、秋冬季到來之前5.糧情檢測的(C)檢測點應設置在倉內(nèi)糧面上空間的中心位置，距糧面約1m高處。A、氣溫B、糧溫C、倉溫D、外溫6.干濕球濕度計主要由干球溫度計、濕球溫度計、水槽、(D)等組成。A、電源B、電池C、球式式相對濕度檢查表D、滾筒式相對濕度檢查表7.對油罐管線進行清潔、除銹、涂漆是對管線進行維護的重要內(nèi)容之一，其主要目的是確保管線(D)。A、裝飾美觀B、不被風化C、加速生銹D、不被銹蝕8.由于糧食是熱的不良導體，糧溫降低較慢，特別是水分大，糧堆高的糧食冷卻效果(D)，但由于此方法較經(jīng)濟且不需任何機械設備，所以在我國地方庫和基層糧庫仍然是一種較為普遍的冷卻方法。A、最經(jīng)濟B、最理想C、最顯著D、不太顯著9.糧油接收入庫的一般順序是：(C)。A、入倉、扦樣、檢斤、檢驗、結(jié)算、付款。B、檢斤、扦樣、檢驗、入倉、付款、結(jié)算。C、扦樣、檢驗、檢斤、入倉、結(jié)算、付款。D、結(jié)算、付款、扦樣、檢驗、檢斤、入倉。10.雨后要檢查倉內(nèi)糧油是否受潮，(D)不適合受潮的糧食處理。A、晾曬的方法B、翻動糧面的方法C、通風散濕的方法D、熏蒸的方法11.堆露天包裝垛應注意垛脊及脊兩邊的苫蓋，以免雨水從(B)進入垛內(nèi)。A、堆基B、側(cè)面C、垛頂D、底部12.平房倉糧溫檢測點布置在(C)行列間距不大于5m，垂直方向間距不大于3m，糧堆外圍的測溫點距糧面、倉底、倉壁～。A、糧堆上方B、糧堆下方C、水平方向D、糧堆側(cè)面13.對經(jīng)常打開的孔洞如通風進風口需調(diào)換(B)以上厚度的軟橡膠墊或在接口處打膠。A、3mmB、5mmC、7mmD、9mm14.除氧劑脫氧儲藏，要求油罐(桶)(B)良好，并具有較好的機械強度，否則就難以保持缺氧狀態(tài)，或容易使油罐(桶)變形、損壞。A、防潮性能B、密封性能C、隔熱性能D、防雨性能15.下列利用攤晾法降低糧溫的操作，錯誤的是(D)。A、采用攤晾法對糧堆降溫、降水，需要外界天氣晴朗B、攤晾的地面需要水泥地面，而且干燥，清潔C、攤晾的糧食周圍需設置防蟲線D、采用攤晾法降溫、降水時，倉內(nèi)剩下水分較小的糧堆可以不作處理。16.下列利用扒溝法降低儲存糧油溫度的操作，錯誤的是(B)。A、糧堆表層發(fā)熱霉變時，只要糧食水分不是特別大，而且外界溫、濕度小于糧堆內(nèi)溫、濕度，就可采取糧堆表面局部的扒溝自然通風降水、降溫B、采用扒溝自然通風降溫、降水時，扒溝的方向與風向垂直，門窗開啟C、當扒溝法降低儲存糧油溫度時機成熟時，保管員用刮板在糧面上扒溝，并經(jīng)常翻動D、利用扒溝法降低儲存糧油溫度時，需要定時測定糧食溫度和水分17.從糧食安全儲藏角度出發(fā)，要求糧食本身(A)、潔凈、無蟲。A、干燥B、潮濕C、溫暖D、涼爽18.地坪需鋪墊器材，墻壁防潮性能差的倉房和成品糧堆垛應采用(C)。A、一面密封B、六面密封C、五面密封D、四面密封19.建立糧油保管臺賬的依據(jù)是：糧油(B)的保管聯(lián)，核算某倉（罐）或貨位的糧油數(shù)量。A、出入庫計劃B、出入庫報表C、出入庫憑證D、出入庫報告20.糧油保管臺賬主要包括：(D)、保管總賬兩種。A、分年保管賬B、分倉會計賬C、分倉統(tǒng)計賬D、分倉保管賬21.如果是秋冬季，可以關閉糧面上部窗子，同時還要打開下面通風口，然后開啟(A)，讓冷空氣從風道內(nèi)進入糧堆，從糧面逸出,把糧堆內(nèi)熱量帶走，從而達到降低糧溫的目的。A、檐墻上的軸流風機B、下部通風口軸流風機C、下部通風口離心風機D、環(huán)流熏蒸系統(tǒng)風機22.(B)條件不是日光晾曬濕糧時所必須強調(diào)的。A、睛朗天氣B、干燥有風C、清場預曬D、薄攤勤翻23.糧油堆放要合理，散裝倉房(C)儲存糧油，以保證糧倉及人身安全。A、只能少裝B、可以適量裝C、禁止超高超量D、可以多裝24.第一次通風降溫時，應檢查通風系統(tǒng)的通風均勻性。在通風過程中，應采用有效措施避免(B)。A、水分轉(zhuǎn)移B、通風死角C、水分擴散D、水分分層25.當熱空氣遇到冷的物體表面時，熱空氣冷卻，其(B)，以至達到飽和狀態(tài)，水氣就會在物體表面上凝結(jié)成水，這種現(xiàn)象稱為結(jié)露。A、絕對濕度減少B、絕對濕度增大C、相對濕度減少D、相對濕度增大26.使用糧溫計檢查糧溫時,糧溫計插入糧堆要經(jīng)過(B),才能讀取溫度數(shù)值。A、60min后B、10min后C、5min后D、1min后27.儲糧田間真菌的典型代表是(A)。A、曲霉B、青霉C、交鏈孢霉D、鐮刀菌28.刮板機使用時，必須正確地(B)，包括布置型式、機槽大小、輸送速度、刮板鏈條型式、輸送量大小等等。A、布置B、選型C、使用D、維修29.干濕球濕度計水槽內(nèi)的水應該是(D)。A、生理鹽水B、50%葡萄糖水C、20%葡萄糖水D、普通清水30.刮板輸送機運行中，應隨時觀察是否有尖叫聲，是否有卡碰現(xiàn)象、短暫急停現(xiàn)象，(D)有無嚴重變形或脫落等。A、外殼B、刮板C、機殼D、刮板鏈條31.刮板輸送機在南方夏季酷熱高溫的情況下要避免(A)，使其升溫太高。A、陽光直射B、使用C、高溫D、溫升32.如發(fā)現(xiàn)膠帶表面或接頭處有磨損或缺口，應及時(A)。A、修補好B、更換C、除去D、切除33.標定二氧化碳電子檢測儀器，使用電子氣體檢測儀檢測室外新鮮空氣，二氧化碳含量應為(D)。A、30%～40%B、3%～4%C、%～%D、%～%34.糧食儲存是指國家、企業(yè)、或個人將原糧或成品糧放置在倉庫或(D)，并利用一定技術措施保證糧食數(shù)量和質(zhì)量水平，以滿足未來需求的行為。A、運輸工具中B、加工廠中C、交易市場中D、其他儲糧設施中35.按照倉內(nèi)糧食堆裝形式，倉房可分為散裝倉與(B)。A、露天囤B、包裝倉C、成品倉D、原糧倉36.機械傳動部分如：鏈條、(B)、皮帶輪、傳動齒輪等外露部位，應加裝防護罩。A、操作轉(zhuǎn)盤B、鏈輪C、操作手柄D、鏈桿37.糧油籽粒在完成后熟后，必須同時具備(A)條件才能發(fā)芽。A、足夠的水分、適宜的溫度和充足氧氣B、高溫、高水分C、低溫和氣調(diào)時D、酶活性高38.“三溫”曲線圖的橫坐標表示(A)，縱坐標表示溫度。A、時間B、空間C、速度D、快慢39.地坪干燥而墻壁防潮性能差的倉房和堆垛應采用(C)。A、一面密封B、六面密封C、五面密封D、四面密封40.圍包散裝適用于倉墻結(jié)構(gòu)較單薄或(A)的倉房。A、無防潮層B、有隔熱層C、氣密性好D、氣密性差41.糧情檢測應用的溫度傳感器可分為熱敏電阻、(B)、數(shù)字式等類型。A、電磁鐵B、半導體C、電容器D、接觸器二、判斷題42.(√)毛發(fā)濕度計中的毛發(fā)不能與油脂或者手接觸。43.(×)糧溫計是由傳感器和溫度計兩部分組成。44.(√)在填寫儲備糧?？〞r，對于實際入倉水分高于國標規(guī)定的，實際數(shù)量和折合標準數(shù)量均填寫；對于實際入倉水分不高于國標規(guī)定的，只填寫實際數(shù)量。45