《好吃的蔬菜》教案課件

《好吃的蔬菜》教案《好吃的蔬菜》教案1活動目標1、培養(yǎng)幼兒對動手涂色及繪畫活動的興趣。2、觀察線條的變化，培養(yǎng)幼兒沿虛線描畫蔬菜的能力。3、繼續(xù)練習在一定范圍內(nèi)均勻涂色的方法。活動準備1、ppt課件：蔬菜圖片集2、涂色：南瓜，白菜3、蔬菜畫人手一張；油畫棒人手一盒?；顒舆^程一、導入課件：蔬菜圖片集認識各種蔬菜，激發(fā)幼兒對蔬菜的興趣。提問：你認識這些蔬菜嗎？它們是什么顏色的？它們的樣子呢？（教師引導幼兒觀察蔬菜，重點觀察蔬菜的顏色和形狀）二、展開1、教師講述故事《蔬菜娃娃穿衣服》。2、教師出示沒有涂色的蔬菜范畫，引導幼兒說出蔬菜的名稱和顏色。3、引導幼兒欣賞范畫。4、教師示范涂色方法重點引導幼兒學習觀察線條的變化，沿虛線描畫蔬菜。（教師邊講解邊示范再涂色，先沿虛線描畫）教師：我們一起來幫助蔬菜寶寶好嗎？它們一定很高興的。4.幼兒繪畫，教師巡回指導。（提醒幼兒涂色時不要著急，使顏色不超過線外，知道不同的蔬菜有不同的顏色）。三、結(jié)束1.幼兒展示自己的作品，互相欣賞講評，向幼兒介紹吃蔬菜的好處。（請幾名幼兒選擇自己喜歡的作品，從描線和涂色上幼兒相互評價）《好吃的蔬菜》教案2主題的由來：蔬菜家族以其色彩斑斕、形態(tài)各異、味道鮮美、營養(yǎng)豐富的特點深受人們的青睞。對于幼兒來說更是他們健康成長的物質(zhì)蔬菜是幼兒每天都直接接觸的事物，然而，這種接觸大多是一種自然的接觸，一種模糊的混沌的知覺。主動建構(gòu)的學習需要我們引導幼兒進行有意義的學習，引導幼兒從無組織、未分化的知覺轉(zhuǎn)變?yōu)橛幸饬x、有結(jié)構(gòu)的知覺重組。蔬菜一旦作為貫穿整個主題活動的情境脈絡(luò)，當幼兒以一種知覺重組的方式對待蔬菜時，他們會十分興奮地頓然發(fā)現(xiàn)蔬菜原來是如此豐富多彩，如此令人入迷，與自己的生活有如此密切的關(guān)系。讓我們同幼兒一起在“香香的蔬菜”這一主題活動中去看一看、聞一聞、做一做、嘗一嘗，一起進行建構(gòu)式的發(fā)展一一由模糊的、混沌的知覺轉(zhuǎn)變?yōu)橛幸饬x、有結(jié)構(gòu)的知覺重組，一起去經(jīng)歷一個令人興奮、愉悅的主動學習的歷程。環(huán)境創(chuàng)設(shè)：.請幼兒收集蔬菜圖片，在活動室布置“香香的蔬菜”主題墻飾。.將幼兒制作的蔬菜造型放入自然角展覽。.與幼兒一起將收集的蔬菜實物布置成蔬菜展，相互介紹、認識。.展出幼兒制作的蔬菜切片造型和調(diào)查統(tǒng)計表，以及各種關(guān)于蔬菜寶寶營養(yǎng)說明的掛圖。家園共育.經(jīng)常帶孩子到菜場去買菜，幫助孩子認識和了解蔬菜。.在家中多讓孩子幫忙摘菜、洗菜，做一些簡單的涼拌菜和蔬菜沙拉，激發(fā)孩子對蔬菜的興趣，喜歡吃蔬菜。.與孩子共同進餐，告訴孩子蔬菜的名稱和對人體的益處，注意培養(yǎng)孩子葷素搭配的良好飲食習慣?；顒幽繕耍?喜歡參加各種制作活動，通過觀察、品嘗，分辨蔬菜的色香味，知道各種蔬菜都有營養(yǎng)，逐漸喜歡吃各種蔬菜。2.培養(yǎng)良好的飲食習慣與態(tài)度。系列活動方案：活動一：蔬菜一家子活動名稱：蔬菜一家子一、活動目標：1、知道幾種常見蔬菜的名稱與外形特征。2、感受蔬菜的多種多樣。二、活動準備：擬人化的蔬菜；幼兒收集各種蔬菜；剪好的五官、四肢。三、活動過程：1、情景表演：青菜奶奶的生日（1）出示青菜奶奶：“我是青菜奶奶，今天，我特別高興，因為今天是我的生日，我得去準備準備，等會兒我的孩子都要為我慶祝生日?！保?）出示辣椒的一家，辣椒爸爸：“青菜奶奶在家嗎？”“誰呀？”“青菜奶奶，我是胖胖、綠綠的燈籠辣椒?！崩苯穻寢專骸拔沂蔷G綠、長長的辣椒。”辣椒娃娃：“我是紅紅的、光光的小辣椒寶寶?！鼻嗖四棠蹋骸皻g迎，歡迎！”辣椒一家：“祝青菜奶奶身體健康，生日快樂！”青菜奶奶：“謝謝，請坐請坐?！?、說說我知道的蔬菜。（1）猜猜還會有哪些蔬菜會來給青菜奶奶慶祝生日呢?（2）幼兒用一句話來介紹自己帶來的蔬菜。如：細細長長的黃瓜，紅紅的番茄，穿著紫外衣的茄子，帶著小紅帽的菠菜。3、打扮蔬菜。（1）幼兒自選相應(yīng)的五官、四肢粘貼在蔬菜上。（2）說說自己打扮的是誰。4、給“青菜奶奶“慶祝生日。（1）教師將位置安排成圓形，教師扮演“青菜奶奶”。（2）幼兒扮演蔬菜娃娃。（3）在“生日歌”的樂曲聲中，幼兒唱唱、說說、互相交流?；顒佣核筒嗣σ?、活動目標：1、在情境化的游戲中，體會蔬菜與人們生活的關(guān)系。2、培養(yǎng)幼兒動作的敏捷性，以及手腳協(xié)調(diào)一致的能力。二、活動準備：蔬菜玩具；樂曲“我是小司機”；紅綠燈標記各一。三、活動過程：1、我是小司機。（1）幼兒隨著樂曲，跟著教師小跑步進場。（2）幼兒模仿司機開車的動作，在場地四周小跑。教師扮演交通警察，出示紅燈，要求幼兒停；出示綠燈，幼兒可以隨意小跑。2、送菜忙。（1）聽到教師的口令，小司機集中。（2）今天，我接到電話，小動物們要請我們幫它們送些蔬菜，你們可要看清楚，它們需要些什么蔬菜，可別送錯了。（3）小司機根據(jù)小筐上的提示，從大筐中取蔬菜，送到貼有相應(yīng)標記的小筐中。3、游戲：蘿卜回來了。（1）玩法：幼兒圍成圈（臉朝圈內(nèi)），由一名幼兒拿著蘿卜在圈外跑，然后，將蘿卜隨意放置在一名幼兒背后。該幼兒發(fā)現(xiàn)后，立即撿起蘿卜再跑龍?zhí)?，悄悄地將蘿卜放置在其他幼兒背后。（2）游戲反復(fù)進行?；顒尤?彩色牛奶活動名稱：彩色牛奶一、活動目標：.借助故事片中神奇人想像，引導幼兒關(guān)注蔬菜的顏色特征和作用。.能根據(jù)故事的情節(jié)線索進行大膽的仿編，自主表達。二、活動準備：.故事磁帶，掛圖第15號。.教師自制奶牛圖片每組一張。.各種蔬菜若干。三、活動過程.產(chǎn)生興趣。(1)出示“神奇的?！?。這是誰？奶牛有什么特殊的本領(lǐng)？(擠出牛奶)(2)它可不是普通的奶年，是頭神奇的奶牛。.欣賞故事。(1)出示掛圖。牛大叔帶來的奶牛有什么神奇的地方?(2)小動物喝了顏色的牛奶，發(fā)生了什么奇怪的現(xiàn)象？(3)小動物能變回原來的顏色嗎？怎么變？(4)小動物有了這頭奶牛心里感到怎么樣？為什么？.游戲：我喂奶牛吃蔬菜。(1)幼兒分成四組，每組一頭奶牛圖片及一些蔬菜。(2)幼兒自由扮演一種小動物，選擇一種蔬菜喂奶牛，并講講給奶牛吃什么顏色的蔬菜，擠出什么顏色的牛奶，自己變成了什么顏色。(3)教師巡回觀察，對幼兒叫不出名稱的蔬菜給予提示?；顒铀模嘿I菜一、活動目標：1、在生動活潑的表演性活動中，了解菜的特點。2、在多聲部的朗誦中學習聲部的配合，初步感受聲部之間的和聲美。二、活動準備：1、雞蛋、母雞、青菜、魚等作品中有關(guān)的菜的圖片。2、音樂磁帶。三、活動過程：1、欣賞歌曲。（1）你們?nèi)ミ^菜場嗎？去干什么？你最喜歡吃什么菜？有一個孩子今天要去買菜了，你們聽！（2）學習有節(jié)奏地朗誦歌詞。2、聲部朗誦。（1）第一段、第三段一起表演。（2）第二段分聲部：第一聲部念第一、第三句，第二聲部念第二、第四句。（3）菜場里可熱鬧啦，大家都在熱情地介紹自己的蔬菜。有時候一種一種介紹，有時候一口氣介紹幾種。（4）嘗試兩個聲部輪流表演，要求一個聲部表演完了，另一個聲部馬上接上。（5）嘗試兩個聲部同時表演，要求每一個聲部既要介紹自己的菜，又要注意兩個聲部節(jié)奏統(tǒng)一，否則聲音就打架了。（6）引導幼兒邊表演，邊傾聽聲音的效果?；顒游澹河衩紫銍妵娨?、活動目標：1、通過觀察、勞動、品嘗，讓幼兒認識玉米及玉米食品。2、學著剝玉米，培養(yǎng)幼兒做一些力所能及的家務(wù)勞動。二、活動準備：各類玉米食品：玉米棒、玉米磨成的粉、爆米花等。三、活動過程：1、好吃的玉米。（1）出示裝著玉米粒的盒子并搖晃，我這里有一樣有趣的東西，聽一嘩嚓嘩嚓的聲音，里面會是什么呢？（2）教師倒出玉米粒，并介紹：它的名字叫玉米粒，是玉米棒身上的寶貝，（3）出示玉米棒：你們吃過玉米嗎？爸爸媽媽是怎么燒的？從玉米粒馬上就能做成爆米花嗎？玉米有很多做法，你們知道嗎？（4）嫩玉米可以煮著吃，老玉米可以爆玉米吃，干的玉米粒還可以磨成玉米粉，可以做玉米飯、玉米粥吃，甜玉米可以炒菜吃。（5）制作爆米花需要什么佐料？可以根據(jù)每個人不同的口味放佐料。2、剝玉米（1）想不想試試把玉米粒剝下來？怎么剝呢？（2）嘗試用各種方法剝玉米。（3）交流不同剝法?；顒恿航o蔬菜畫圈活動名稱：給蔬菜畫圈一、活動目標：能感知5以內(nèi)的數(shù)量，認識數(shù)字5。二、活動準備：5種不同蔬菜的卡片，數(shù)量分別為1——5。提供不同的小動物卡片，標有數(shù)字。幼兒活動材料第9頁。三、活動過程：1、給小動物送菜?！峁┬游锟ㄆ?，分別置于教室不同的地方，要求幼兒根據(jù)卡片上的數(shù)字送相應(yīng)數(shù)量的蔬菜?！獜?fù)習數(shù)字1、2、3、4,說說我給誰送的菜，有多少。2、認識數(shù)字5。——翻到5的動物的卡片，說說5像什么，可以代表什么?！o小動物送菜。要求在原來的基礎(chǔ)上添畫，使之變成5樣蔬菜。學說幾添上幾就是5。找找自己的身上或活動室里有那些東西可以用5來表示?！鲇變夯顒硬牧仙系木毩??；顒悠撸捍笏飧绺?、蔥弟弟和韭菜妹妹一、活動目標：1、在揀菜的過程在進行分類比較，了解韭菜、大蒜、蔥的不同特征。2、在種植過程中，發(fā)現(xiàn)根能吸收營養(yǎng)，幫助植物生長。二、活動準備：1、韭菜、大蔥、蔥2、筐若干個3、小花盆三、活動過程：1、揀菜。——（出示一筐菜）菜場一早送來許多菜，可是粗心的送菜人把好幾種菜混在了一起，給廚房的廚師帶來了許多麻煩。請小朋友幫忙，把這些菜分開放在各自的籮筐里。——幼兒一邊揀菜一邊分別放入不同的筐子?！懻摚簽槭裁匆@樣分開擺放？——引導幼兒說出三種蔬菜的不同特征。說說誰象哥哥，誰象弟弟，誰象妹妹?！虏嗣妹玫娜~子從上到下都是一樣粗的，葉子是扁的、窄的；大蒜哥哥的葉子上小下大，又寬又扁；蔥弟弟的葉子中間是空的，圓柱形的。2、種植韭菜、大蒜、蔥?！〔糠志虏?、大蒜、蔥，切下其下半段。——把它種在同一花盆中，比比誰長得高?；顒用Q：好吃的芹菜一、活動目標：1、知道芹菜對人體的作用以及多種吃法，樂意吃芹菜。2、體驗自己動手包餃子的樂趣。二、活動準備：1、帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，制作成的芹菜寶寶。2、麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、刀。3、幼兒活動材料13-14頁。三、活動過程：1、產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。（1）出示芹菜寶寶。這是誰呀？它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分？（2）幫助幼兒以游戲口吻認識芹菜的根、莖、葉。2、了解吃芹菜的好處。（1）你們喜歡吃芹菜嗎？吃的是芹菜的哪一部分？（2）芹菜吃在嘴里是什么樣感覺？（3）看圖片，了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。（4）請幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維，知道對人體的好處。3、了解芹菜的多種吃法。（1）這么好的芹菜，你們平時是怎么吃的？（2）教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法：芹菜去根、去葉——洗凈一一用開水燙一下一一切碎一一放少許鹽、糖、蔥、姜——與肉末一起拌勻一一包餃子。（3）幼兒自己動手包芹菜餃子?；顒影耍呵衅ūP活動目標：1、能用幾種蔬菜的切片擺放出造型美麗的圖案。2、感受有規(guī)則圖案所表現(xiàn)出的美?；顒訙蕚?1、將胡蘿卜、藕、黃瓜等切成小片，將芹菜等切成小段，分類擺放在盤中。每人一只白底盤子。2、廚藝書或廚藝盤菜的掛圖。活動過程：欣賞廚藝盤菜?！@些菜好看嗎？廚師為什么要這樣擺呢？——感受蔬菜擺放的美可以給大家?guī)砻赖母惺?，引起食欲?！蕾p、討論廚藝盤菜的制作方法。蔬菜擺放的特點也不一樣，等等。廚藝大比拼?！榻B活動材料，看一看各種蔬菜的切面，猜猜是什么蔬菜?！變哼x擇一個自己喜愛的盤子，擺放“切片花盤”。提醒幼兒注意蔬菜顏色形狀的搭配?！嗷バ蕾p、介紹自己的“切片花盤”?；顒泳?扮家家活動目標：1、感受歌曲中的說唱情趣，能根據(jù)角色較準確地唱出歌曲中的接唱與齊唱部分。2、能根據(jù)歌詞創(chuàng)編動作，并會替換歌詞?；顒訙蕚洌阂魳反艓А；顒舆^程：1、討論玩扮家家的游戲?！銈儛弁姘缂壹业挠螒騿?？怎么玩的？——與配班老師邊唱邊進行情景表演，幫助幼兒了解歌曲內(nèi)容。2、學唱歌曲?！變河泄?jié)奏地隨音樂念歌詞?！變簩W唱歌。——請男孩子當爸爸，女孩子當媽媽，啟發(fā)幼兒想想，什么地方男孩子唱？什么地方女孩子唱？什么地方大家一起唱？3、創(chuàng)編歌表演?！龑в變哼叧叡硌荨！獑l(fā)幼兒會用自己愛吃的蔬菜替換歌詞。活動十：小鬼當家一、活動目標：1、參觀農(nóng)貿(mào)市場，了解農(nóng)貿(mào)市場里有品種繁多的蔬菜和其他食品。2、能大膽地與人交往，參與買菜的過程。二、活動準備：1、在日常生活中玩過“小菜場”的游戲。2、各種蔬菜卡片。3、每位幼兒準備一元錢。三、活動過程：1、小鬼當家。（1）明確任務(wù)：每人帶一元錢去農(nóng)貿(mào)市場買菜。（2）幼兒每人摸一張卡片，要求幼兒根據(jù)卡片上提示的蔬菜品種和數(shù)量去購買。（3）幼兒交流自己買菜的經(jīng)驗。可以是從爸爸媽媽處了解到的一些情況，也可以是角色游戲中玩菜場游戲時的體會，2、我們?nèi)ベI菜。（1）觀察農(nóng)貿(mào)市場的大門。（2）引導幼兒觀察農(nóng)貿(mào)市場的熟菜分類擺放的特點，知道人們到這里能買到各種各樣的菜。（3）幼兒根據(jù)自己的卡片，去尋找相應(yīng)的蔬菜。3、回園交流。（1）請個別幼兒講述自己在買菜中遇到的事情，讓幼兒了解一些與人交往的基本方法。、（2）創(chuàng)編歌曲《買菜》，請幼兒將自己買的菜編進歌曲中。如：今天的天氣真呀真正好，我和義義去呀去買菜，青菜綠油油呀，冬瓜胖乎乎呀，蘿卜、黃瓜、西紅柿、芹菜、蘑菇、卷心菜，哎呀呀，哎呀呀，拿也拿不動?；顒邮唬菏卟似穱L會活動目標：1、進一步感知蔬菜的不同味道和多種吃法。2、能簡單介紹自己家制作的菜肴?；顒訙蕚洌?、幼兒在家與父母商量共同做一種菜。2、每人一套餐具，公用的勺子若干。活動過程：1、相互介紹自己準備的菜肴?！龑в變簭闹谱鞯牟牧?、方法和過程等方面進行介紹?！變簩⒆约簬淼牟穗葦[放在自助餐的餐桌上。2、參加蔬菜品嘗會?！懻撟灾偷倪M餐禮儀，用公用的勺子盛菜等。——幼兒自選菜肴品嘗，在快樂的氣氛中進一步激發(fā)幼兒喜歡蔬菜的情感?！龑в變浩穱L更多的蔬菜。——引導幼兒有重點地品嘗同種蔬菜的不同做法。活動十二：我的朋友在哪里活動目標：1、體驗5以內(nèi)相鄰數(shù)之間多1或少1的關(guān)系。2、培養(yǎng)思維的敏捷性。活動準備：1——5數(shù)卡各一張。1——5胸卡人手一份?；顒舆^程：1、數(shù)一數(shù)——教師畫蘑菇，讓幼兒猜猜畫的是什么?！堄變菏箶?shù)一數(shù)每一步里有幾個圖形?！脭?shù)卡來代表相應(yīng)的圖形數(shù)。2、找一找?！l和誰是好鄰居？——讓幼兒說說2有1和3兩個好鄰居，1比2少1,3比2多1。3、玩找朋友的游戲。教師逐一出示2——4的數(shù)卡，請幼兒舉起它們的朋友的數(shù)卡。——重點引導幼兒理解4的好鄰居是3和5。本次主題活動在對蔬菜的品嘗會中結(jié)束了，孩子們經(jīng)過了一個階段的學習，積累了很多蔬菜方面的經(jīng)驗，從對蔬菜的認識到對蔬菜種植的了解；從對蔬菜的表達到喜愛對蔬菜藝術(shù)地展現(xiàn)；從對蔬菜好吃到對蔬菜營養(yǎng)豐富的了解，幼兒通過對蔬菜的物理認知，了解了蔬菜，從對蔬菜的內(nèi)質(zhì)認知，知道了不能挑食。在二期課改學習中，讓我有一種深刻的感悟，就是教師角色的逐漸轉(zhuǎn)換，讓我以“觀察者、支持者、幫助者、合作者、引導者”的角色參與幼兒的活動，把他們感興趣的需要化成一個活動的整體過程，去展現(xiàn)，梳理，提升他們在活動中的各種經(jīng)驗。在這個主題活動里，我體現(xiàn)的更多的是作為幼兒的“支持者、引導者”，放手大膽的讓幼兒表現(xiàn)，而他們的創(chuàng)意讓我深感欣慰，是啊，我們的孩子擁有多大的才能啊。當然，中班幼兒的探索型主題活動的開展，在考慮幼兒的表現(xiàn)放在首位的同時，也需要教師適當?shù)囊龑c幫助。因為中班幼兒畢竟比不上大班幼兒的能力。因此，在主題開展中，需要教師更多的支持，在教師引導的前提下，再讓幼兒的主動性，積極性充分的調(diào)動起來。同時，教師要更好的發(fā)揮每位家長的作用，讓每位幼兒的探索活動都在家園共同配合下開展，那對孩子的發(fā)展才是更好的。《好吃的蔬菜》教案3活動目標：1、認識白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等各種蔬菜。2、了解吃蔬菜對身體的好處?；顒訙蕚洌?、白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等各種蔬菜。（未加工的和做熟的兩種。）2、幼兒人手一套碗筷?；顒舆^程：1、通過讓幼兒品嘗各種蔬菜來引出活動主題。今天老師為大家準備了許多種菜，想請你們品嘗一下，再猜猜看，他們都是什么菜。小結(jié)：你們剛剛吃到的是白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等，他們都是蔬菜。2、觀察、認識白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等蔬菜。今天老師從地里摘了很多的菜來，小朋友認不認識這些菜呢?你們都吃過嗎？小結(jié):胡蘿卜一頭粗、一頭細，它是橘黃色的。芹菜是綠色的，它有許多的葉子，梗子是白色的 剛剛的白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等，它們都是蔬菜。3、你們知道吃蔬菜有什么好處嗎？（講述一段案例）。這小朋友怎么了？他為什么拉不出屎呢？小結(jié)：蔬菜里含有豐富的維生素，如果長期不吃蔬菜，就會得上“壞血病”，導致牙齦出血，還有如果長期不吃蔬菜，小朋友上廁所拉屎就會有困難，小朋友還知道不吃蔬菜有什么壞處嗎？幼兒討論，小結(jié)：所以小朋友一定要多吃蔬菜。4、通過讓幼兒品嘗各種蔬菜來引出活動主題。今天你們的家人為大家準備了許多的蔬菜，想請你們品嘗一下，我來看看那個小朋友想長的棒棒的、壯壯的、高高的。反思：這是一節(jié)健康活動，主要是讓幼兒了解吃蔬菜的好處。幼兒不愛吃蔬菜的原因可能是她們的味覺還沒有發(fā)育完全，覺得蔬菜不好吃。在這節(jié)活動中，我首先讓幼兒觀察實物，以此來吸引幼兒對蔬菜的觀察及討論，讓幼兒知道從地里拔出來的菜我們都叫它們蔬菜；其次，我以一些事例來吸引幼兒對吃蔬菜有什么好處進行討論，并讓幼兒知道蔬菜里有很多營養(yǎng)的東西，能幫助我們長高、長漂亮。并幫助我們消化；最后，我請幼兒品嘗家長帶來的蔬菜，鼓勵幼兒要多吃蔬菜有益健康。這個活動的目標基本達到，但唯一不足的地方就是在介紹蔬菜的時候，如果能加入“小動物”就更好了，幼兒就更有興趣，更容易認識蔬菜。比如:小白兔最愛吃胡蘿卜，因為胡蘿卜又甜又脆又解渴，小白兔每天都要吃它，可好吃了！我在以后的教學活動中，要對活動多預(yù)測，只有更好的預(yù)測才能更科學、合理的完成教學活動?！逗贸缘氖卟恕方贪?活動目標：1、大膽選用多種顏色給蔬菜涂上漂亮的顏色。2、發(fā)展手的控制能力及對色彩的興趣。活動準備：練習冊、玩具蔬菜?；顒舆^程：一、導入活動，1、教師：小朋友，你們知道的有哪些蔬菜嗎？教師引導幼兒說說一些自己知道的蔬菜，并說說它們都是什么樣的？是什么顏色的？2、教師出示玩具蔬菜教師：小朋友，瞧，這里又都有些什么樣的蔬菜呢？我們一起說出它們的名字并跟它們打個招呼吧！3、引導幼兒觀察它們的顏色及形狀特征。二、教師示范繪畫并請幼兒進行繪畫涂色1、教師出示幼兒用書：小朋友，我們的書本里面也有一些蔬菜，我們一起來看一看都有哪些吧！可是這里的蔬菜怎么樣呢？（沒有漂亮的衣服），那我們今天就一起來給這些蔬菜畫上漂亮的衣服吧！2、引導幼兒說出胡蘿卜、茄子、西紅柿、小白菜都應(yīng)該用什么樣的顏色去涂。3、教師邊示范邊講解：我們在給蔬菜穿衣服的時候，應(yīng)該按著同一個方向來進行平涂，涂的時候應(yīng)該把空白的地方涂滿，并且要小心不要涂到線的外面去了！4、教師發(fā)幼兒用書，請幼兒進行涂色。5、教師巡回指導。三、作品評析1、教師：小朋友，把你們涂好的讓老師看一下吧！2、教師對部分幼兒作品進行評析，并說出好在哪里？不足的在哪里？3、請幼兒收拾整理作畫材料。4、結(jié)束活動?！逗贸缘氖卟恕方贪?活動目標：1、認識多種蔬菜的外部特征，了解蔬菜的不同食用部分。2、了解吃蔬菜的好處，培養(yǎng)幼兒不挑食的飲食習慣。3、讓幼兒在游戲和品嘗過程中，體驗快樂及成功的愉悅。4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。5、初步了解健康的小常識?；顒又仉y點：重點：認識幾種蔬菜的外部特征，了解蔬菜的不同食用部分。難點：了解吃蔬菜的好處。活動準備：1、幼兒用餐錄像，《蔬菜三字經(jīng)》和《多吃蔬菜有益健康》視頻；常見蔬菜的相關(guān)多媒體圖片。2、課前讓幼兒帶自己喜歡吃的蔬菜來上課，教師準備吃各部分的實物蔬菜（白菜、生菜、花菜、黃瓜、胡蘿卜、西紅柿）。3、教師用西紅柿、黃瓜、胡蘿卜做好一份蔬菜沙拉。4、盛器、消毒竹簽、標有根塊等字的四個籃子。5、在教師的墻上貼上各種蔬菜的圖片，區(qū)域角里放上幼兒的橡皮泥。活動過程：（一）播放本班幼兒吃中餐時的錄像，激起幼兒興趣。1、小朋友好！今天吳老師帶來了一段錄像要放給你們看，你們待會兒看清楚了，有誰？在干什么？2、播放錄像視頻：（有的幼兒吃蔬菜吃得很香，有的在倒蔬菜，有的只吃一種菜等等。）3、觀看完錄像，幼兒反饋。（1）、你們剛才看見誰了？她（他）在干什么？他吃得香不香？這樣好不好？為什么？4、認識蔬菜圖片。師：剛才我們看見有的小朋友喜歡吃各種菜，不挑食；有的小朋友會挑食，有的菜不吃還偷偷倒掉，這樣不好。這是為什么呢？我們先來認識我們都吃過的蔬菜吧，課件出示蔬菜圖片，幼兒認識。5、那么這些蔬菜長什么樣？出示一副完整的植物生長圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實）五部分組成的。（二）游戲：買菜、送菜。認識多種常見蔬菜的外部特征，幼兒按照吃的不同部位進行分類。1、游戲：買菜。引導幼兒觀察辨認常見蔬菜，鞏固已有經(jīng)驗。師扮買菜阿姨讓幼兒說出自己帶來的菜叫什么？吃那部分？第一組：⑴這是什么菜？（白菜）我們該吃它的哪一部分？（葉子）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、包菜、生菜）第二組：引導觀看，“有些蔬菜我們不是吃它的葉子，那是吃它的哪個部位？”出示胡蘿卜，看這是什么？我們該吃它的什么？（根莖）還有什么菜我們吃根莖的？（胡蘿卜、洋蔥、蓮藕、豆芽）第三組：教師提示，還有些蔬菜我們既不吃葉子，也不吃根塊而是吃它的另一個部分。出示西紅柿，小朋友說說，這西紅柿我們吃得是那一部分？（果實）小朋友還知道哪些是吃果實的蔬菜嗎？（辣椒、西紅柿、茄子、冬瓜）。第四組：教師出示花菜，你們看看這是什么菜？我們是吃那一部分的？（花）還有什么菜是吃花的？（黃花菜，西蘭花，韭菜花）師：今天小朋友也帶來你們愛吃的蔬菜，我們看看，品種真多，那這些蔬菜是吃什么部位的呢？2、游戲：送菜回家，幼兒相互討論自己帶來的蔬菜，初步了解蔬菜吃的不同部位。（1）幼兒動手實踐，把自己帶來的蔬菜進行歸類。（2）教師出示標有（根、莖/葉、花、果）標志的籃筐。（3）幼兒把自己帶來的蔬菜進行歸類。師：小朋友看，這是吃那部分的蔬菜的家？（根）誰帶來的蔬菜是吃根的呢？把它送過來。其他類的一樣歸類。（4）糾錯、小結(jié)，看看有沒有找錯家的蔬菜？為什么？師:那么多的蔬菜我們讓食堂里的廚師燒給我們吃吧！教師小結(jié)歸納，并做簡單的歸類：有的吃葉子、有的吃根塊、有的吃果實、還有的吃花。這么多的菜他們有一個共同的名字叫（蔬菜）。（三）了解吃不同的蔬菜對我們身體的好處。討論：我們每天為什么要吃各種蔬菜？1、幼兒回答；2、播放《三字蔬菜歌》和《寶寶吃飯》視頻，引導幼兒說吃蔬菜的好處。剛才你聽到了什么？小朋友為什么要多吃各種蔬菜？3、幼兒回答；小結(jié)：原來蔬菜里有各種豐富的營養(yǎng)，有多種維生素，我們每天多吃蔬菜才長得結(jié)實、健康，不生病。不吃蔬菜我們的身體就長不好，會生病的。4、提問錄像里不愛吃蔬菜的孩子，蔬菜是我們的好朋友，有各種豐富的營養(yǎng)，你今天中午吃飯的時候會吃蔬菜了嗎？（四）品嘗交流《蔬菜沙拉》。教師出示用番茄.黃瓜.紅蘿卜做的沙拉,請幼兒品嘗,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。讓幼兒吃吃講講中，逐步意識到蔬菜營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，教育幼兒不要挑食。（五）延伸活動：1、念《三字蔬菜歌》；在教室里和好朋友一起看蔬菜圖片，說說這些蔬菜是吃那部分的。2、在區(qū)域角里用橡皮泥印蔬菜泥。3、請幼兒回家和爸媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對蔬菜的認識。活動反思：蔬菜是幼兒園經(jīng)常要吃的食品，小朋友不愛吃，老師根據(jù)幼兒年齡特點，注重教學趣味性用變魔術(shù)的方法激發(fā)幼兒的興趣，運用多樣化教學手段調(diào)動幼兒學習的積極性，使幼兒在認知能力和情感方面得到發(fā)展。通過觀察比較，發(fā)展幼兒觀察力，提高感知力，豐富了認知。最后品嘗制品，激發(fā)了幼兒愛吃蔬菜的情感?！逗贸缘氖卟恕方贪?活動目標：1、引導幼兒結(jié)合實際，正確選用顏色給蔬菜涂上漂亮的顏色。繼續(xù)學習朝一個方向涂色的技能。2、培養(yǎng)幼兒手的控制能力及對色彩的興趣。3、進一步感知蔬菜的一些特征。活動準備：每人一份油畫棒、幼兒用書、蔬菜圖片若干?；顒舆^程：一、以蔬菜媽媽做客的形式導入活動1、今天有一些蔬菜媽媽來做客，請你猜猜是誰？（教師逐一出示圖片，讓幼兒個別講述。有大白菜、胡蘿卜、茄子、西紅柿）2、這些蔬菜都穿著什么顏色的衣服？（1）大白菜穿著綠油油的綠衣服。（2）紫紫的茄子穿著紫色的衣服。（3）胡蘿卜穿著橘黃色的衣服。（4）西紅柿穿著大紅色的依附于3、過游戲鞏固對蔬菜顏色的認知“什么蔬菜不見了？”“請你猜猜是誰來了？”要求幼兒集體說出“黃黃的胡蘿卜、紅紅的西紅柿、紫紫的茄子、綠綠的白菜”等。二、提出活動要求1、這些蔬菜媽媽還有許多寶寶沒穿衣服，請小朋友幫蔬菜寶寶來穿衣服好嗎？怎么給蔬菜寶寶穿衣服呢？寶寶和媽媽的衣服要一樣，穿的衣服要漂亮能順著一個方向涂不留小白點。2、給大白菜涂顏色的時候大白菜的梗不能涂綠色，只有葉子菜是綠色的（老師邊說邊示范涂色。）3、胡蘿卜的葉子也不能吐橘黃色。（老師示范涂色）4、西紅柿上面的小蓋子也不能涂上大紅色。（老師示范涂色）5、茄子的蓋子要涂綠色，不是紫色。（老師示范涂色。）三、幼兒作畫教師給能力弱的孩子給予幫助1、注意或者握筆的姿勢。2、引導能力弱的孩子選擇到顏色再涂四、評價展示幼兒作品展示幼兒作品：展示一些繪畫效果比較好的作品和一些有進步的小朋友的作品引導幼兒集中欣賞?！逗贸缘氖卟恕方贪?、教學設(shè)計《好吃的蔬菜》是幼兒園綜合活動叢書中《秋天》主題里一個活動。（一）教學目標的設(shè)定幼兒園的小朋友缺少一定的飲食健康知識，所以偏食、挑食、三餐不定時、定量的情況普遍存在，故這個活動的目標定位在：了解有關(guān)飲食健康的常識，養(yǎng)成良好的飲食習慣。"吃"是生活中不可少的一部分，在"吃"的過程中還包含有關(guān)"用餐禮儀""用餐衛(wèi)生"等知識，這些內(nèi)容都要在教學中滲透。1.顯性教學目標。（1）進一步感知蔬菜的不同味道和多種制作方法。（2）能用語言清楚地介紹自己家制作的菜肴的名稱、特點。（3）共同分享、品嘗自己和同伴帶來的蔬菜。（4）逐步養(yǎng)成良好的飲食習慣：三餐定時、不挑食、不偏食；多喝水、少喝飲料；吃零食要有節(jié)制。（第二教時）2.隱性教學目標。（1）使孩子了解一些就餐禮儀。（2）讓孩子知道飲食要衛(wèi)生。（二）教學設(shè)計思路.前期準備。在準備這個活動之前，我著重觀察了孩子午餐的飲食情況，發(fā)現(xiàn)一些孩子到了吃飯的時間便會出現(xiàn)爭先恐后的現(xiàn)象，生怕落在后面；一些孩子碰到自己喜歡吃的就吃得特別多，不喜歡的就吃得很少；吃完一頓飯，桌面、桌下全是米粒，而且還有把飯倒掉的現(xiàn)象；為了了解孩子平時的飲食結(jié)構(gòu)和飲食健康知識，我做了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)孩子普遍喜歡油炸食品、肉、蝦、水果，而對豆制品、蔬菜、菌類則表現(xiàn)出不感興趣。對于食物的營養(yǎng)知識主要來自父母，孩子知道牛奶、蔬菜、水果對身體有幫助，但是有什么幫助，該如何均衡營養(yǎng)則知道甚少。.活動設(shè)計。（1）幼兒介紹自己準備的菜肴?；顒忧耙惶熳尲议L和幼兒商量共同做一道菜，并參加買菜、擇菜、洗菜、燒菜的制作全過程。引導幼兒從用的什么蔬菜、怎樣制作的方面等方面進行介紹。（2）分類擺放菜肴。引導幼兒根據(jù)菜肴的制作方法來分類，將各自帶來的菜肴按涼拌菜、炒菜、湯分類擺放在自助餐桌上。（3）配菜活動。通過前兩項活動，孩子對菜肴的分類以及合理飲食有了初步了解。在這時要求6個孩子為一組，為一名平時飲食不合理而導致上課沒有精神、跑步總落后的孩子進行配餐。這個活動再次鞏固了前兩次活動中所獲得的知識。這個活動是通過小組合作完成的，這對大班的孩子來說是有一定難度的，但是經(jīng)常訓練，有助于培養(yǎng)孩子的合作學習精神。（4）小小自助餐。為了引起孩子的興趣，我以"小小自助餐"老板的身份為切入口。大城市的孩子吃自助餐的機會較多，一些孩子在家長的帶領(lǐng)下會吃自助餐，而有些則對吃自助餐有錯誤的理解，認為自助餐就是想拿多少拿多少，全然不顧是否吃得下。對于少數(shù)從沒有吃過自助餐的孩子，在這個活動中，他們可以通過模擬吃自助餐獲得一種新的生活經(jīng)驗。這個活動充分調(diào)動了孩子的積極性。我首先歡迎孩子來到新開張的"徐老師餐廳"來免費就餐，接著讓孩子在模擬的生活場景中進行就餐。選擇好了食物后，說一說自己拿了哪些食物，分別屬于哪一類。在快樂的氣氛中進一步激發(fā)喜歡蔬菜的情感。（三）教學過程活動一：（1）幼兒介紹自己準備的菜肴。師：我們的生活離不開衣、食、住、行（出示圖片），今天我們就來說說健康成長最有關(guān)的"食"（放大出示）。師：我相信許多小朋友對吃一定很感興趣，徐老師就是其中一個。來，我們聞一聞有什么味道？逐一出示孩子帶來的菜，并請幾個帶來特別的菜的小朋友來介紹，引導幼兒從用的蔬菜、怎樣制作的等方面進行介紹。（2）分類擺放菜肴。引導幼兒根據(jù)菜肴的制作方法來分類，將各自帶來的菜肴按涼拌菜、炒菜、湯分類擺放在自助餐桌上。師：我們來幫它們分一下類吧，先請小朋友討論一下按什么方法來進行分類。請幾個小朋友上來分類，其他幼兒做參謀。（這個環(huán)節(jié)也可以根據(jù)孩子的討論結(jié)果來進行分類。）（3）小小營養(yǎng)師。師：最近有位家長來找我，他說他的兒子平時總是偏食，所以上課沒有精神，跑步總是落在最后。醫(yī)生說，只要平時能夠做到合理飲食，不偏食，這些癥狀就可以消失了。這位家長希望我們能夠給他的兒子配營養(yǎng)餐，每天品種盡量不重復(fù)。你們來當回營養(yǎng)師好不好？現(xiàn)在班里共有9個小組，我就請這9個小組每組搭配一頓營養(yǎng)餐，看哪個組搭配的餐營養(yǎng)最合理。師：每組該如何完成任務(wù)呢？A、首先由組長負責討論，然后在菜肴中進行選擇，如果不夠，可以加進別的內(nèi)容。B、選擇完畢后，由組長負責分配任務(wù)，或者自己選擇，每人畫一種菜。C、畫完后，把食物放在餐盤上，各自介紹搭配的理由。師選擇一組比較典型的孩子上來交流各自的選擇。典型一：選擇太少?？梢栽黾有┦裁?？為什么？典型二：選擇太多?？梢匀サ粜┦裁?？為什以？生：討論。（4）參加品嘗蔬菜自助餐。我呀開了一家"徐老師餐廳"（黑板出示），今天是我第一天開張，我請小朋友免費來吃飯，給餐廳提提意見。今天我們來吃自助餐。師：小朋友知道什么是自助餐嗎？有誰吃過自助餐？生1：想吃什么就可以拿。師小結(jié)：從名字上來看，就是自己為自己服務(wù)，想吃什么就可以自己拿什么。師：吃自助餐要注意些什么呢？生2：吃自助餐要注意不能浪費，拿多少要根據(jù)自己的胃口。生3：吃自助餐要注意衛(wèi)生，要用公用的勺子拿食品。師總結(jié)：1.取吃的東西時要排隊；2.拿過的東西不能再放回去；3.吃多少拿多少。自助餐開始，孩子進行選擇。在孩子選擇的過程中，教師表揚孩子的一些文明行為（互相謙讓，幫別人取物）?；顒佣航涣鳌煟涸趧勇牭囊魳沸上?，同學們都為自己選擇好了一頓美餐。師：今天，每個小朋友都選擇了自己喜歡吃的食物，有的小朋友什以都愛吃，所以選了很多；有的小朋友很多東西都不喜歡吃，選了很少，甚至只選了一種。大家覺得這樣的選擇是不是合理？師：那么怎樣才算是合理的呢?生：學生討論。師小結(jié)：我們不能偏食，每天每一類的食物都要一些。有些食物對我們很重要，我們該多吃些，有些我們可以相應(yīng)的少吃些，但是每一類我們都要吃到。要健康成長，我們就要做到：合理飲食，不偏食。師：其實我們生活中的食物還有許多，請你在星期天和爸爸媽媽去菜場逛逛，然后制定一份一周的家庭晚餐菜譜。希望每個小朋友都能做到合理飲食，不偏食、不挑食，做個健健康康的孩子。（四）課后反思.在活動中由于秋天的主題只能是蔬菜，在以后的活動中可以把葷菜、水果、飲料放進去，給孩子分類增加難度?！逗贸缘氖卟恕方贪?活動設(shè)計背景根據(jù)我班幼兒的實際情況以及現(xiàn)有的知識水平,通過各種活動幫助幼兒加深對蔬菜種類、營養(yǎng)的認識,培養(yǎng)幼兒的探究能力和動手操作能力,使他們產(chǎn)生好奇心,激發(fā)幼兒的學習興趣，使其成為一個開放、互動的有機整體，以促進幼兒的身心發(fā)展.因此，我設(shè)立了本次主題活動《好吃的蔬菜》?；顒幽繕?、在觀察、談話、操作等活動中，了解常見蔬菜的可食用部分。2、知道各種蔬菜它有不同的吃法，養(yǎng)成愛吃蔬菜、不挑食的好習慣。3、通過買菜游戲活動，發(fā)展幼兒的社會交往能力和語言表達能力。4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。5、初步了解健康的小常識。教學重點、難點活動重點：了解常見蔬菜的可食用部分?；顒与y點：知道各種蔬菜有不同的吃法，養(yǎng)成愛吃蔬菜、不挑食的好習慣?；顒訙蕚?、經(jīng)驗準備：有關(guān)蔬菜的一些知識經(jīng)驗，了解蔬菜的不同吃法。2、物質(zhì)準備:（1）各種實物蔬菜，如蔥、大蘿卜、胡蘿卜、地瓜、茄子、小白菜、黃瓜、番茄、辣椒、韭菜等；（2）常見蔬菜頭飾、錄音磁帶?；顒舆^程一.開始部分：通過猜謎游戲引起幼兒參與活動的興趣小朋友們，現(xiàn)在請你們和老師一起玩一個猜謎游戲，請小朋友認真聽，看誰最聰明?！凹t公雞，綠尾巴，一頭鉆金地底下?！倍?基本部分：（一）認識蔬菜的根/莖/葉1、出示實物大蘿卜小朋友都很聰明，猜謎語猜的很準確。那么，看看老師手里拿的是什么呢？（大蘿卜）幼兒思考：蘿卜營養(yǎng)很豐富，我們主要吃它的哪部分呢？（根）你們還知道哪些蔬菜是吃根的呢？幼兒行動：挑選出教師為幼兒準備的各種吃根的蔬菜，并且擺放在一起2、出示一根完整的蔥教師：請小朋友們認真觀察看看老師給你們變出一棵什么？（大蔥）幼兒思考：你們還知道哪些蔬菜是葉菜類的呢？幼兒行動：把葉菜類的蔬菜挑出來，擺放到一起。3、我們知道蔬菜有的吃根，有的吃葉，還有的蔬菜吃什么呢？幼兒：自由說，教師講解提示。教師：舉例說明，茄子、黃瓜、豆角這幾種常見的蔬菜都是果菜類蔬菜。幼兒：動腦思考還有哪些吃果的蔬菜呢？說出它們的名稱。教師行動：老師把吃果的蔬菜挑出來，并擺放在一起。（二）了解蔬菜的不同吃法教師：現(xiàn)在呀，我們知道蔬菜按它吃的部分可以分為根類、葉類、果類，還有花類、莖類，我們以后再一起探究它。那么，小朋友，你們知道嗎？蔬菜含有多種維生素，營養(yǎng)非常豐富，對我們幼兒的生長發(fā)育尤為重要，所以老師希望小朋友要多吃各種蔬菜，不要挑食。那么這些蔬菜都能怎么吃呢？誰來說一說？幼兒：炒著吃、拌涼菜吃、燉著吃、煮著吃。教師：引導幼兒知道蔬菜有的可以生吃，有的可以熟吃。（三）游戲活動：買菜教師扮演賣菜的人，幼兒扮演買菜的人，去買一種自己喜歡吃的蔬菜，但必須正確說出應(yīng)該吃哪個部分，才能買到菜。三.延伸部分小朋友們真聰明，都能準確地說出自己喜歡的蔬菜應(yīng)該吃哪部分。但是，小朋友，我們吃蔬菜的時候一定要講究衛(wèi)生，洗干凈再吃。小朋友把買到的蔬菜帶回家，給爸爸、媽媽講一講這種蔬菜應(yīng)該吃哪部分？怎樣吃？并做成菜肴和爸爸、媽媽一起品嘗！活動反思這是一節(jié)健康活動，主要是讓幼兒了解吃蔬菜的好處。幼兒不愛吃蔬菜的原因可能是她們的味覺還沒有發(fā)育完全，覺得蔬菜不好吃。以一些事例來吸引幼兒對吃蔬菜有什么好處進行討論，并讓幼兒知道蔬菜里有很多營養(yǎng)的東西，能幫助我們長高、長漂亮。并幫助我們消化；最后，我請幼兒品嘗家長帶來的蔬菜，鼓勵幼兒要多吃蔬菜有益健康?！逗贸缘氖卟恕方贪?好吃的紅色蔬菜活動目標:1、培養(yǎng)幼兒喜歡參與集體活動，體驗一起游戲的快樂。2、通過活動培養(yǎng)幼兒的口語表達能力和動作的靈敏性。3、引導幼兒認識紅色食物?；顒訙蕚洌?、活動前領(lǐng)幼兒參觀大班的水果超市。2、紅色蔬菜的實物或模型，圖片每人一份?；顒舆^程：1、老師組織幼兒坐好，然后提問幼兒，引導幼兒說出吃過或見過的紅色蔬菜是什么樣的，吃起來有什么感覺，什么味道。2、老師扮演售貨員，請幼兒自由到蔬菜超市選購紅色蔬果，送到紅色水果城。說一說有那些紅色蔬果。3、游戲：小紅帽購物（背景音樂《小紅帽》）老師扮演小紅帽要去市場買紅色蔬果，幼兒扮演各種紅色蔬果坐在椅子上，當小紅帽走到幼兒跟前，幼兒應(yīng)說出紅色蔬果的名稱，小紅帽走過去買（請幼兒跟在老師后面）直到小紅帽買了太多的食物，音樂停止，袋子破了，嘭！老師和跟在后面的幼兒迅速去搶位子，沒有位子的人當小紅帽，游戲繼續(xù)進行（幼兒可交換蔬果，也可更換要買蔬果的顏色）4、紙團粘貼：果子熟了?！逗贸缘氖卟恕方贪?0活動目標：1、了解常見蔬菜的食用部位，并嘗試進行分類。2、樂意向同伴大膽介紹自己喜歡的蔬菜，懂得多吃蔬菜身體好。活動準備：1、幼兒人手一份蔬菜。2、筐子五個，分別貼有果實、花、葉、根、莖。關(guān)鍵點：能夠按蔬菜吃的不同部位進行分類?；顒舆^程：一、幼兒相互交流喜歡的蔬菜1、幼兒介紹自己喜歡吃的蔬菜。2、集體認識，教師出示蔬菜，幼兒講述名稱。師小結(jié)：哦，原來啊，小朋友們都很喜歡吃蔬菜。有的喜歡它的顏色，有的喜歡它的形狀，也有的是喜歡它里面的營養(yǎng)。蔬菜的營養(yǎng)很豐富，有很多的維生素、礦物質(zhì)，我們應(yīng)該樣樣蔬菜都愛吃。二、介紹吃的部位，并進行分類1、師：老師也帶了自己喜歡吃的蔬菜？你們來猜一猜，好嗎？（幼兒猜。）師：老師有個問題考考你們？吃蘿卜的時候是吃蘿卜的哪個部位呢？2、幼兒了解蔬菜的各個部分。3、出示貼有標志的“蔬菜的家”，向幼兒一一介紹。4、幼兒按蔬菜吃的部位分類放菜。5、糾錯—一看看有沒有找錯家的蔬菜寶寶？為什么？6、小結(jié)：原來有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的莖，有的吃它的葉，還有的‘吃花和果實。三、延伸活動1、幼兒游戲：蔬菜對對碰。2、經(jīng)驗積累：萵筍、荸薺吃的是哪個部位呢？反思:1、豐富幼兒對蔬菜的經(jīng)驗，在幼兒操作之前先簡單介紹一下一些蔬菜的部位，及它們能吃什么部位，讓幼兒了解之后再進行操作。2、加強幼兒的合作意識，在平時活動中，多創(chuàng)設(shè)幼兒合作的機會，讓幼兒學會商量，合作。3、在蔬菜營養(yǎng)的方面，知識還不夠全面，應(yīng)了解更多的蔬菜的不同營養(yǎng)，在講解的過程中，讓幼兒進一步理解，從而更好的激發(fā)幼兒喜歡吃蔬菜，多吃蔬菜的情感?！逗贸缘氖卟恕方贪?1活動設(shè)計意圖：蔬菜以多樣的色彩、不同的形態(tài)、可口的滋味以及豐富的營養(yǎng)受到人們的青睞，是幼兒成長過程中不可缺少的食物營養(yǎng)源，但是幼兒對于蔬菜的了解很少甚至根本不喜歡吃蔬菜，針對幼兒生活這一現(xiàn)狀，預(yù)設(shè)了這一活動，幫助幼兒對蔬菜有新的認識，通過和孩子們想想、看看、說說等方式獲得對蔬菜更豐富的認識，培養(yǎng)幼兒自主學習的能力，教育幼兒養(yǎng)成多吃蔬菜、喜歡吃蔬菜的飲食好習慣?；顒幽繕耍?、認識一些常見蔬菜，知道它們的顏色以及外形特征。2、通過活動，培養(yǎng)幼兒不挑食的飲食習慣。3、在活動中體驗活動的快樂?；顒訙蕚洌?、多媒體圖片：常見的蔬菜。2、蔬菜實物：黃瓜、胡蘿卜、番茄、茄子、大蒜數(shù)件。3、伴奏音樂?；顒舆^程：（一）經(jīng)驗回憶：——“你吃過哪些蔬菜？”（二）出示一些可食用的蔬菜，幼兒觀察：1、有些什么蔬菜呢，認識嗎？吃過嗎？2、引導說出味道、外形、顏色。3、了解蔬菜的營養(yǎng)價值，從而喜歡吃蔬菜。（適時組織教學）（三）說一說你今天都知道了哪些蔬菜，誰來說一說呢？（幼兒回答）（四）小結(jié)：蔬菜很營養(yǎng)，小朋友們要多吃蔬菜才能讓身體長高長壯。《好吃的蔬菜》教案12活動目標：1、了解常見的蔬菜制品。2、知道過期的食品不能食用。3、學會與同伴、家長合作制作簡單的蔬菜制品。4、體驗游戲的快樂。5、在活動中將幼兒可愛的一面展現(xiàn)出來?；顒訙蕚洌?、經(jīng)驗準備：幼兒已在家長的協(xié)助下完成了《蔬菜制品調(diào)查表》，知道了一些常見的蔬菜制品，如：菜心、蘿卜干等。2、物質(zhì)準備：（1）蔬菜制品、蔬菜制品的外包裝。（2）已切好的可供幼兒制作的蔬菜制品的蔬菜及相應(yīng)的蔬菜制品步驟圖。（3）菜盆、鹽、醋、牙簽、紙巾等。3、資源利用：邀請部分家長參與。4、材料配套：幼兒活動操作材料《蔬菜制品調(diào)查表》活動過程：（一）說一說請幼兒在小組里與同伴交流自己調(diào)查的蔬菜制品有哪些，各是什么蔬菜做成的。請部分幼兒向大家介紹自己的調(diào)查情況。小結(jié)：蔬菜制品都是由新鮮的蔬菜做成的。（二）猜一猜1、請幼兒品嘗教師事先準備的蔬菜制品：老師準備了一些蔬菜制品，請小朋友嘗一嘗，它們是什么味道的？猜一猜，它們是用什么蔬菜做成的？2、請幼兒邊品嘗，邊將蔬菜制品與其外包裝進行配對。3、組織幼兒交流自己的發(fā)現(xiàn)。教師根據(jù)幼兒的交流，在展臺上戰(zhàn)士相應(yīng)的蔬菜制品及其外包裝。4、引導幼兒看外包裝上的保質(zhì)期。小結(jié)：蔬菜可以做成各種便于攜帶和保存的蔬菜制品。蔬菜制品雖然便于攜帶和保存，但是都有保質(zhì)期的，過了保質(zhì)期的蔬菜制品不能食用。（三）看一看1、向幼兒介紹一種蔬菜制品的制作過程，如泡白菜、腌制黃瓜等。2、展示蔬菜制品的制作步驟圖，讓幼兒學習看不同的蔬菜制品食用方法。（四）做一做1、展示教師提供的蔬菜，引導幼兒小組討論，確定要制作的蔬菜制品。2、引導幼兒選擇蔬菜，在家長的指導下，分組制作蔬菜制品。（五）分享活動：鼓勵幼兒把自制的蔬菜制品送個其他幼兒分享。教學反思這是一節(jié)健康活動，主要是讓幼兒了解吃蔬菜的好處。幼兒不愛吃蔬菜的原因可能是她們的味覺還沒有發(fā)育完全，覺得蔬菜不好吃。在這節(jié)活動中，我首先讓幼兒觀察實物，以此來吸引幼兒對蔬菜的觀察及討論，讓幼兒知道從地里拔出來的菜我們都叫它們蔬菜；其次，我以一些事例來吸引幼兒對吃蔬菜有什么好處進行討論，并讓幼兒知道蔬菜里有很多營養(yǎng)的東西，能幫助我們長高、長漂亮。并幫助我們消化；最后，我請幼兒品嘗家長帶來的蔬菜，鼓勵幼兒要多吃蔬菜有益健康?！逗贸缘氖卟恕方贪?3活動背景：幼兒進餐是幼兒園最重要的生活環(huán)節(jié),老師希望孩子們不挑食、吃得好、吃得快，但是幼兒卻很難達到老師的期望，比如:有的孩子在喝湯時,不吃里面的菜,象冬瓜、紫菜、蘑菇等,在吃飯時把飯里的菜挑出來不吃,或者乘別的小朋友不注意,趕快把自己不喜歡吃的東西放在別的小朋友的碗里。針對中班幼兒出現(xiàn)的這種情況,有必要對幼兒進行健康教育,對他們糾正挑食、偏食的心理與行為,進而愛吃各種食物,有著重要的影響。活動目標：1、認識各種蔬菜，初步了解蔬菜對人體的作用。2、知道愛吃各種蔬菜,有益于身體健康。3、養(yǎng)成每天吃蔬菜不挑食的好習慣?；顒又攸c：初步了解各種蔬菜吃的部位活動難點：知道各種蔬菜的不同營養(yǎng)。活動準備：1、芹菜、蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、青菜、蔥、花菜、西紅柿等蔬菜,籃子。2、豐富詞匯:維生素?；顒舆^程：一、開始部分：1、談話教師引導幼兒觀察蔬菜,提問：“你們都認識它們嗎?,吃過它嗎？”2、請幾名幼兒上來各拿一樣蔬菜,并說出他們的名稱、顏色、形狀。二、基本部分：1、找一找分別找一找蔬菜的哪個部位可以吃,如蘿卜吃根,卷心菜吃葉,西紅柿吃果實,花菜吃花,芹菜吃莖（葉），請幼兒將蔬菜放在相應(yīng)的籃子里。2、與幼兒共同探討蔬菜的各種吃法:知道蔬菜可以炒、涼拌、做湯,包餃子、有的還可以像水果一樣生吃,但必須洗凈。3、認識各種蔬菜，啟發(fā)幼兒討論蔬菜對人體的作用：“人為什么要吃蔬菜?不吃蔬菜會出現(xiàn)哪些不好的現(xiàn)象”？（鼻出血、口角干裂、大便干結(jié)、皮膚干燥等。）“蔬菜有哪些營養(yǎng)"？”引導幼兒自由討論。分別出示各種蔬菜,初步了解其豐富營養(yǎng).師:這是菠菜,長得什么樣子呀？（有綠色的葉子,紅色的根），誰喜歡吃菠菜，你為什么喜歡吃菠菜?有什么營養(yǎng)?菠菜里含有維生素,它能使我們的皮膚變光滑，小朋友經(jīng)?？谇粷?那是因為身體里缺少了維生素，所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。你們知道還有哪些蔬菜里含有維生素嗎?青椒、南瓜、油菜里也含有維生素,還有一種蔬菜里面含有維生素,你知道是什么菜嗎?請你們猜一猜它是桔紅色的,動物中兔子和馬非常愿吃。對!是胡蘿卜。師:你們看,這是什么菜?西紅柿，你們吃過西紅柿做的什么菜?西紅柿里也有許多的營養(yǎng)，象Vc它使我們的牙齒骨骼變的堅固,還能防止牙齦出血。蔬菜里面還含有大量的纖維素,可以幫助我們消化,防止大便干硬。教師小結(jié):蔬菜對身體有好處,不同顏色的蔬菜營養(yǎng)不一樣，綠色蔬菜中顏色越綠營養(yǎng)價值越高。我們應(yīng)該天天吃蔬菜，吃各種各樣的蔬菜,多吃深綠色的蔬菜。并且愛吃各種各樣的蔬菜4、蔬菜與衛(wèi)生：“怎樣吃蔬菜才健康？”引導幼兒交流。教師小結(jié)：因為蔬菜生長在農(nóng)田里,需要農(nóng)藥和肥料,所以做菜之前要把蔬菜洗干凈,在水里多泡泡。特