奶茶店策劃書

一、創(chuàng)業(yè)者信息

二、摘要奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了保留3

個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)，對于第一次開店，我的建議是不加盟，這樣可以節(jié)省很多費用，自己選擇開店，可以保證資金的運作和產(chǎn)品的隨時創(chuàng)新。奶茶，發(fā)展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點：1.

經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。2.

品質(zhì)要好，口感是否保持一致。3.

小店也要專業(yè)管理。4.

及時了解消費者消費愛好和同行產(chǎn)品，及時調(diào)整產(chǎn)品和口味。

1、目標顧客描述：2、市場的容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率：

產(chǎn)品：

經(jīng)理：

）：

創(chuàng)業(yè)有風險，從商須謹慎。市場經(jīng)濟條件下，創(chuàng)業(yè)總是有風險的，不敢承擔風險，就難以求得發(fā)展。關(guān)鍵是創(chuàng)業(yè)者要樹立風險意識，在經(jīng)營活動中盡可能預(yù)防風險，降低風險、規(guī)避風險。預(yù)防創(chuàng)業(yè)風險“八字訣”：分析、評估、預(yù)防、轉(zhuǎn)嫁。學(xué)會分析風險。創(chuàng)業(yè)者對每一經(jīng)營環(huán)節(jié)都要學(xué)會分析風險，做什么都不能滿打滿算，要留有余地，對可能出現(xiàn)的風險要有明確的認識和克服的預(yù)案。善于評估風險。通過分析，預(yù)測風險會帶來的負面影響。例如，投資一旦失誤，可能造成多大損失；投資款萬一到期無法挽回，可能造成多大經(jīng)濟損失；貸款一旦無法收回，會產(chǎn)生多少影響；資金周轉(zhuǎn)出現(xiàn)不良，對正常經(jīng)營會造成哪些影響……積極預(yù)防風險。例如，對投資方案進行評估，對市場進行周密調(diào)查，制定科學(xué)的資金使用政策等。一旦某個環(huán)節(jié)出了問題，要有采取補救措施的預(yù)案，盡可能減少負面影響。同時，還要加強管理，建立健全企業(yè)各種規(guī)章制度，特別是合同管理、財務(wù)管理、知識產(chǎn)權(quán)保護等；在平時的業(yè)務(wù)交往中要認真簽訂、審查各類合同，加強對合同履行過程中的監(jiān)督。設(shè)法轉(zhuǎn)嫁風險。風險不可避免，但可以轉(zhuǎn)嫁。例如財產(chǎn)投保，就是轉(zhuǎn)嫁投資意外事故風險；購商品是轉(zhuǎn)嫁籌資風險；以租賃代替購買設(shè)備是轉(zhuǎn)嫁投資風險。創(chuàng)業(yè)也是如此，個人獨資承擔無限責任，但幾個人共同投資，就是有限責任，就能分散風險。以精確到毫克，滿足了消費者對糖分的不同要求，口味也隨心而定。用果糖代替蔗糖，溫度，以保證沖飲奶茶的最佳口感。同時，根據(jù)消費群體的差異，推出不同產(chǎn)品，比如雜糧為原料，融入奶茶的制作中：紅豆紅棗奶茶，燕麥芝麻奶茶，黑豆黑米奶茶，綠豆的五色養(yǎng)生奶茶，奶香濃郁，茶香沁人，谷香四溢，豆香怡人，天然美味，營養(yǎng)健康。

為了保證產(chǎn)品的口感，現(xiàn)做現(xiàn)銷，根據(jù)客戶需求確定奶茶每天制作量。消費者可以選擇期合作關(guān)系；而對于距離近的我們則會考慮親自采購，保證材料質(zhì)量、價格等各方面的

為加強管理，明確責任,實現(xiàn)整個工作的規(guī)范化和制度化,提高工作的管理水平和服務(wù)水度：⑵本店要求講究儀表儀容,講究個人衛(wèi)生。⑶本店要求對消費者要主動熱情,文明用語,不得說粗話和臟話；⑷本店要求不準隨意抓吃食品；⑸本店要求嚴格食品檢