餐飲廚房委托管理協(xié)議書范本（2篇）

第5頁共5頁餐飲廚房委托管理協(xié)議書范本法?定代表人：?___：?乙

方：?法定代表?人：__?_：甲、?乙雙方經(jīng)友?好協(xié)商，就?甲方所投資?的餐廳委托?乙方對(duì)廚房?出品管理的?事宜達(dá)成以?下條款，雙?方簽訂本協(xié)?議，共同確?認(rèn)并遵守以?下所列條款?。一、委?托管理和期?限1、甲?方委托乙方?以專業(yè)管理?廚房模式經(jīng)?營管理，為?餐廳提供廚?房技術(shù)服務(wù)?的相關(guān)事宜?。2、乙?方接受甲方?委托，在充?分維護(hù)甲方?利益的基礎(chǔ)?上，發(fā)揮乙?方專業(yè)菜式?出品的經(jīng)驗(yàn)?和知識(shí)，對(duì)?本酒店廚房?出品進(jìn)行全?面管理，以?達(dá)到本協(xié)議?的目的。?3、合同期?限餐飲廚房委托管理協(xié)議書范本（二）（2）?自簽訂本協(xié)?議之日起計(jì)?算，即__?_年___?月___日?起至___?年___月?___日止?。（3）?期滿后根據(jù)?乙方管理業(yè)?績經(jīng)甲方董?事會(huì)決定，?在同等條件?下乙方有優(yōu)?先續(xù)約權(quán)。?二、管理?形式1、?甲方委托乙?方對(duì)本餐廳?進(jìn)行管理，?由乙方選派?合適人員擔(dān)?任本餐廳全?面廚房的管?理工作。?2、在管理?期間，乙方?應(yīng)努力并妥?善經(jīng)營及甲?方交予管理?的資產(chǎn)，如?有任何人為?破壞造成損?失，應(yīng)由乙?方負(fù)責(zé)賠償?。3、乙?方在本協(xié)議?下的一切職?責(zé)，是以甲?方的名義并?為甲方的利?益而履行，?乙方僅是甲?方廚房管理?上的代理人?，本協(xié)議并?無任何條款?可以構(gòu)成或?被解釋為乙?方與甲方之?間是合伙和?合作關(guān)系，?也不能理解?為甲、乙雙?方存在雇傭?關(guān)系。因此?，在經(jīng)營期?內(nèi)，經(jīng)甲方?批準(zhǔn)或因經(jīng)?營所需產(chǎn)生?對(duì)第三者的?債務(wù)或經(jīng)營?可能產(chǎn)生的?虧損，除非?本合同另有?規(guī)定，乙方?將不因其管?理及經(jīng)營而?負(fù)起上述任?何債務(wù)或虧?損。三、?甲方的權(quán)利?和責(zé)任1?、甲方需向?乙方提供可?保障食品出?品質(zhì)量的制?作場地和完?善配套所必?需的設(shè)備、?用具、潔具?、原材料及?其他配套設(shè)?施，并符合?乙方及國家?的（范本）?有關(guān)規(guī)定及?要求。2?、甲方有監(jiān)?督乙方的權(quán)?利，如工作?上不稱職者?，可要求乙?方整改。如?甲方多次提?出，乙方仍?未于整改的?或者整改后?仍達(dá)不到甲?方要求的，?甲方有權(quán)終?止協(xié)議。?3、乙方需?做好廚房各?項(xiàng)成本控制?工作，并達(dá)?到甲方要求?。不能浪費(fèi)?甲方的原材?料，一經(jīng)發(fā)?現(xiàn)甲方會(huì)提?出書面警告?，發(fā)現(xiàn)多次?并造成嚴(yán)重?浪費(fèi)行為的?，甲方有權(quán)?終止合同。?4、乙方?人員需遵守?甲方管理制?度，如果乙?方人員嚴(yán)重?失職，營私?舞弊，對(duì)酒?店利益造成?重大損害或?嚴(yán)重違反勞?動(dòng)紀(jì)律給酒?店造成損失?時(shí)，甲方有?權(quán)向乙方要?求賠償，并?依法追究法?律責(zé)任。?5、甲方為?乙方委派人?員提供宿舍?和床位，宿?舍使用的水?、電等費(fèi)用?由公司制訂?統(tǒng)一基本費(fèi)?用標(biāo)準(zhǔn)，超?出標(biāo)準(zhǔn)的費(fèi)?用由乙方承?擔(dān)。6、?甲方為乙方?派人委員每?天提供工作?用餐，夜班?的員工可享?受夜宵。?7、甲方需?根據(jù)協(xié)議的?規(guī)定，每月?___日以?人民幣的形?式，支付乙?方委派人員?工資。8?、根據(jù)經(jīng)營?需要甲方為?乙方委派人?員提供工作?服。乙方委?派人員需交?納制服及工?作保證金人?民幣_(tái)__?元整，協(xié)議?期滿，此保?證金一并退?還。9、?甲方需為乙?方委派人員?支付保險(xiǎn)費(fèi)?用，保證乙?方工作期間?的人身安全?。10、?乙方委派人?員可享受餐?廳制定的福?利待遇，休?假根據(jù)國家?相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和?法定假期執(zhí)?行。11?、甲方提供?的廚房工作?場地需符合?國家安全消?防標(biāo)準(zhǔn)。?四、乙方的?權(quán)利和責(zé)任?1、乙方?保證委派專?業(yè)技術(shù)人員?不少于__?_人，所委?派人員須有?過強(qiáng)的技能?，對(duì)不適合?崗位要求的?人員甲方有?權(quán)要求乙方?進(jìn)行調(diào)整。?2、乙方?委派人員負(fù)?責(zé)甲方廚房?日常管理工?作，對(duì)菜品?的出品質(zhì)量?及成本控制?，力求達(dá)到?最大效益的?利潤回報(bào)。?如因乙方廚?房出品質(zhì)量?問題，而遭?到客人投訴?、退菜時(shí)，?此損失由乙?方承擔(dān)。?3、乙方推?出的特色菜?品不少于_?__種，在?確保菜品質(zhì)?量的同時(shí)，?不斷推陳出?新，推出酒?店品牌菜、?招牌菜，要?做到新、奇?、特、鮮。?4、乙方?必須嚴(yán)格遵?守國家食品?安全法，保?證食品安全?生產(chǎn)。若因?乙方管理問?題造成客人?失誤中毒或?受到防疫部?門處罰，此?損失由乙方?承擔(dān)，并負(fù)?責(zé)第三方的?賠償。若因?乙方管理問?題引起甲方?廚房火災(zāi)，?此責(zé)任及損?失由乙方承?擔(dān)。5、?廚房采購有?甲方負(fù)責(zé)，?乙方有義務(wù)?在采購品種?、質(zhì)量、價(jià)?格上提供合?理化建議。?6、乙方?人員需遵守?酒店作息時(shí)?間，每月帶?薪休假__?_天，愛護(hù)?甲方財(cái)務(wù)，?保守甲方的?商業(yè)___?。7、乙?方派駐人員?工作滿一年?可享受一次?帶薪為__?_天的年假?，可累積例?休和法定假?期，最長不?超過___?天。乙方委?派的行政總?廚可報(bào)銷年?假的往返機(jī)?票，其他委?派人員可報(bào)?銷年假的往?返火車硬臥?票。8、?乙方派駐人?員到酒店報(bào)?道的交通費(fèi)?用由甲方報(bào)?銷支付。?五、甲方預(yù)?付乙方保證?金1、甲?方確定在本?協(xié)議簽訂之?日，預(yù)付乙?方保證金_?__元整。?2、乙方?需提供大于?___元整?的有效資金?證明。3?、該保證金?在協(xié)議生效?后，于前三?個(gè)月的有效?管理費(fèi)中扣?除。六、?違約責(zé)任?1、本協(xié)議?一經(jīng)簽訂，?雙方應(yīng)共同?遵守，未經(jīng)?雙方同意不?得擅自更改?。2、如?有一方違反?本協(xié)議規(guī)定?，守約方應(yīng)?在違約行為?發(fā)生時(shí)，書?面告知對(duì)方?予以糾正，?違約方在告?知糾正期內(nèi)?不能停止違?約行為的，?守約方可以?終止本協(xié)議?。違約方應(yīng)?向守約方賠?償因此導(dǎo)致?的一切經(jīng)濟(jì)?損失。3?、如因甲方?原因未能履?行本協(xié)議，?甲方需賠償?乙方人民幣?___元整?。如因乙方?的原因違約?，乙方需賠?償甲方人民?幣_(tái)__元?整。4、?由于不可抗?力的情況導(dǎo)?致本協(xié)議不?能正常履行?甚至導(dǎo)致協(xié)?議終止，經(jīng)?雙方協(xié)商后?，雙方不因?此承擔(dān)違約?責(zé)任。七?、爭議解決?雙方因履?行本協(xié)議發(fā)?生爭議時(shí)，?可由甲、乙?雙方協(xié)商解?決。不能協(xié)?商解決的，?甲、乙雙方?同意由__?_勞動(dòng)爭議?仲裁機(jī)關(guān)仲?裁解決。?八、協(xié)議生?效及其它?1、本協(xié)議?自甲方法定?代表人和乙?方簽訂蓋章?之日起生效?。2、自?本協(xié)議生效?之日起，除?非本協(xié)議一?方出現(xiàn)違約?情況，否則?任何一方不?應(yīng)提前終止?本協(xié)議。符?合本協(xié)議情?況提前終止?協(xié)議，應(yīng)提?前壹個(gè)月通?知對(duì)方，協(xié)?議終止前本?協(xié)議所規(guī)定?之雙方義務(wù)?仍需執(zhí)行。?甲、乙雙方?凡涉及各方?權(quán)利、義務(wù)?的，應(yīng)隨之?以書面形式?告知。3?、本協(xié)議未?盡事宜，按?