家畜育種學課件(第七章)-西北農(nóng)林科技大學

第七章家畜品系與品種的培育第一節(jié)品系培育第二節(jié)專門化品系的培育第三節(jié)品系的鑒定與維持第四節(jié)引種與風土馴化第五節(jié)品種培育第六節(jié)畜群的雜交改良第七章家畜品系與品種的培育第一節(jié)品系培育1學習要求：1.掌握品系的概念、類別和建系方法2.了解新品種培育的意義、作用和原則3.了解引種和風土馴化在家畜育種中的意義4.掌握雜交育種的分類、步驟5.掌握雜交育種的方法學習要求：2第一節(jié)品系培育一、品系的概念狹義：指來源于同一頭卓越的系祖，且有與系祖類似的體質(zhì)和生產(chǎn)力的種用高產(chǎn)畜群；這些畜群都符合該品種的基本方向。實質(zhì)：建立在系祖?zhèn)€體基礎(chǔ)上、范圍較窄，可稱為單系——從單一系祖建系第一節(jié)品系培育一、品系的概念3一、品系的概念廣義：指一群具有突出優(yōu)點，并能將這些突出優(yōu)點相對穩(wěn)定地遺傳下去的具有較高種用價值的種畜群。實質(zhì)：建立在群體基礎(chǔ)上，范圍較寬品系具備的條件：優(yōu)點突出遺傳性相對穩(wěn)定有一定數(shù)量的個體品族：源自一頭優(yōu)秀母畜的群體一、品系的概念廣義：4二、品系的類別1、地方品系：指由于各地生態(tài)條件和社會經(jīng)濟條件的差異，在同一品種內(nèi)經(jīng)長期選育而形成的具有不同特點的地方類群。其特點是形成時間長，群體較大，保存時間較長2、單系：指來源于同一頭系祖，并且具有與系祖相似的外貌特征和生產(chǎn)性能的畜群。圍繞同一頭系祖建立3、近交系運用連續(xù)近交形成，群體近交系數(shù)達0.375以上二、品系的類別1、地方品系：指由于各地生態(tài)條件和社會經(jīng)濟條件54、群系指由群體繼代選育法建立的多系祖品系5、專門化品系具有某方面突出優(yōu)點，專門用于某一配套系雜交的品系6、合成品系以兩個或兩個以上品種或品系雜交建立的品系4、群系6三、品系培育的意義1、加快種群的遺傳進展品系提純較容易2、加速現(xiàn)有品種改良-通過分化建系和品系綜合3、促進新品種的育成4、充分利用雜種優(yōu)勢系間雜交：A、近交系的雜交B、專門化品系的雜交三、品系培育的意義1、加快種群的遺傳進展7四、品系培育的條件1、家畜的數(shù)量足夠數(shù)量的品系和各品系內(nèi)的家系數(shù)量；2、家畜的質(zhì)量建系所用的個體必須具有較高的綜合性能具有某一方面突出的優(yōu)良特征3、飼養(yǎng)管理條件保持飼養(yǎng)管理條件的相對穩(wěn)定4、技術(shù)與設(shè)備四、品系培育的條件1、家畜的數(shù)量8五、品系培育的方法（一）系祖建系法（二）近交建系法（三）群體繼代選育法五、品系培育的方法（一）系祖建系法9（一）系祖建系法選擇具有最突出優(yōu)點性狀的個體作為系祖(及其繼承者)，再圍繞系祖進行繁育（圍繞系祖的近交）和選擇，以使系祖的優(yōu)良基因迅速擴散并固定。步驟：1．選擇系祖：百里挑一2．測定系祖的育種值3．圍繞系祖進行近交注意：非主選性狀上系祖不能有太嚴重缺點（一）系祖建系法選擇具有最突出優(yōu)點性狀的個體作為系祖(及其繼10（二）近交建系法（1）基礎(chǔ)群的建立根據(jù)建系目的，選優(yōu)點相同的公畜（不多于10頭），母畜可以增加，一般性狀不能低于平均水平，先進行交配試驗和性能測定。（2）實行高度近交一般采用連續(xù)的全同胞交配，不用親子交配，避免基因更多的來自一方親本。近交4~5代后，再進行隨機交配。前三代不做選擇，第四第五代出現(xiàn)優(yōu)良性狀組合，嚴格選擇。（3）選出最優(yōu)秀的個體大量繁殖，形成優(yōu)良的近交系。（二）近交建系法（1）基礎(chǔ)群的建立11這種建系方法利用親緣關(guān)系極親密的個體交配，使優(yōu)良基因迅速純合注意事項：在組建基礎(chǔ)群時，母畜越多越好，公畜不宜太多且盡量同質(zhì)并有親緣關(guān)系。運用近交時，既要考慮個體品質(zhì)和純合度，也要考慮親緣關(guān)系，以決定近交程度。建系方法：1．連續(xù)2代親子交配，所建品系的近交系數(shù)為0.375。2．連續(xù)2代全同胞交配，所建品系的近交系數(shù)為0.375。3．連續(xù)4代半同胞交配，所建品系的近交系數(shù)為0.381。這種建系方法利用親緣關(guān)系極親密的個體交配，使優(yōu)良基因迅速12（三）群體繼代選育法從選集基礎(chǔ)群開始，然后封閉畜群，再在閉鎖的小群體內(nèi)逐代選種選配，一代一代重復(fù)這些工作，直至培育出符合預(yù)定品系標準、遺傳性穩(wěn)定、整齊均一的畜群。步驟：1、組建基礎(chǔ)群：

2、閉鎖繁育3、選種選配（三）群體繼代選育法從選集基礎(chǔ)群開始，然后封閉畜群，再在閉鎖131、組建基礎(chǔ)群質(zhì)量要求：為了在基礎(chǔ)群中匯集所有所需優(yōu)良基因如預(yù)期品系要求有多方面優(yōu)秀性狀，基礎(chǔ)群以異質(zhì)為好如只突出個別性狀，基礎(chǔ)群以同質(zhì)為好為使基礎(chǔ)群具有更廣泛的遺傳基礎(chǔ)，群內(nèi)個體間近交系數(shù)最好都為0。數(shù)量要求：

其中：S為公畜最低需要量；n為公母比中的母畜數(shù)；ΔF為每代近交系數(shù)增量。大家畜：4♂∶20♀，Ne=13，ΔF=0.038中型家畜：6♂∶30♀，Ne=20，ΔF=0.025小畜禽：10♂∶50♀，Ne=33，ΔF=0.015理想群體：30♂∶150♀，Ne=100，ΔF=0.0051、組建基礎(chǔ)群質(zhì)量要求：其中：S為公畜最低需要量；大家畜：142、閉鎖繁育畜群封閉，群內(nèi)隨機交配（人工控制下，保證不同家系♂、♀個體間交配的機會均等）3、選種選配A、每世代的出生時間、飼養(yǎng)條件和選種標準保持一致；B、多留精選：各階段的選擇強度隨年齡的增長而加大；C、要特別照顧家系：每個家系都留后代；D、縮短世代間隔E、控制近交系數(shù)2、閉鎖繁育15群體繼代選育的特點特點：組建基礎(chǔ)群，閉鎖繁育，世代分明，每代留種數(shù)相等，避免強烈近交，不計突變，加強選擇，加速優(yōu)良性狀固定。優(yōu)點：基礎(chǔ)群采用隨機交配，近交衰退小遺傳基礎(chǔ)豐富繼代種畜選留容易群體繼代選育的特點特點：16六、品系的運用建立品系并非育種的最終目的，而僅是育種和動物生產(chǎn)的一種手段，其最終目的是應(yīng)用品系，提高畜禽生產(chǎn)水平。品系主要有以下兩個方面的運用：（一）合成綜合品系品種內(nèi)兩個或更多個品系間雜交，匯集各品系的優(yōu)點，形成新的綜合型品系（主要方向）品系雜交可能達到三個目的：用一個品系改良另一個品系；更新品系血緣；合成有綜合特點的新品系。（二）生產(chǎn)“雜優(yōu)畜禽”通過配合力測定后進行配套雜交，充分利用雜種優(yōu)勢，從事商品生產(chǎn)。六、品系的運用建立品系并非育種的最終目的，而僅是育種和動物生17第二節(jié)專門化品系的培育一、概念：專門化品系生產(chǎn)性能“專門化”的品系，按育種目標分化選擇育成，每個品系有某方面的突出優(yōu)點，不同的品系配置在完整繁育體系內(nèi)不同層次指定位置，承擔專門任務(wù)一般分父系和母系優(yōu)點：1、有可能提高選擇進展2、用于雜交體系中有可能取得雜種優(yōu)勢第二節(jié)專門化品系的培育一、概念：專門化品系18二、配套系雜交“配套系”一詞的來源--由我國學者提出，比較形象，易于理解--在國外，稱為“hybrids”.在豬中，稱為“hybridpigs”or“hybridswine”.在雞上，稱為”hybridchicken”.二、配套系雜交“配套系”一詞的來源19狹義配套系概念：指以數(shù)組專門化品系（多為3或4個品系為一組）為親本，通過雜交組合試驗篩選出其中的一個組作為“最佳”雜交模式（crossingpattern),再依此模式進行配套雜交所產(chǎn)生的商品畜禽。注：雜交模式=雜交方式+親本搭配=雜交組合狹義配套系概念：20配套系雜交的概念：按育種目標分化選擇，培育出專門化品系，再根據(jù)市場需要進行品系間配套組合雜交，雜種后代作為經(jīng)濟利用。配套系雜交的優(yōu)點：1、培育品系比較容易；2、可以提高選種效率；3、品系間雜交效果好；4、雜交后代一致性好；5、可更好地適應(yīng)市場需求的變化配套系雜交的概念：21配套系舉例PIC配套系：利用長白、大白、杜洛克、皮特蘭四大瘦肉型豬，導入太湖豬和英國維耳夫豬的高產(chǎn)仔基因，形成專門化品系后，進行最優(yōu)化組合培育而成，其商品代為5元雜交豬羅曼褐殼蛋雞配套系：羅曼褐殼蛋雞是德國羅曼公司培育的四系配套優(yōu)良蛋雞品種，1989年我國首次引入曾祖代種雞。羅曼褐殼蛋雞具有適應(yīng)性強、耗料少、產(chǎn)蛋多和成活率高的優(yōu)良特點。配套系舉例PIC配套系：22

配套系都有自己的商品名稱，如：在國外的蛋雞中，有荷蘭的海賽克斯（Hisex）白殼、褐殼蛋雞，法國的伊莎（ISA）和褐殼蛋雞、英國的羅斯（Ross）褐殼蛋雞等。在國外的肉雞中，有美國的艾維茵（Avian）白羽肉雞和愛拔益加（ArborAcresHarco）肉雞、英國的羅斯褐（RossBrown）肉雞、德國的羅曼（Lohmannmeat）肉雞等。在我國的雞中，有農(nóng)大褐殼蛋雞配套系、蘇禽35、651肉雞配套系、江村黃雞JH-2號配套系、JH-3號配套系、新興黃雞II號配套系、新興矮腳黃雞配套系等。豬上有PIC（英國）、Dekalb（迪卡，美國）、Seghers（施格，比利時）、Dalland（達蘭，荷蘭）TOPIGS（加拿大/美國）等。配套系都有自己的商品名稱，如：在國外的蛋雞中，有荷蘭的23三、專門化品系的培育（一）系祖建系法（同前）（二）群體繼代選育法（同前）（三）正反交反復(fù)選擇法概念：將雜交、選擇、純繁有機結(jié)合，能夠在提高純系生產(chǎn)性能的同時又提高兩系間雜種優(yōu)勢的一種專門化品系的培育方法。

三、專門化品系的培育（一）系祖建系法（同前）24正反交反復(fù)選擇法步驟a.組建A、B兩個基礎(chǔ)群；b.將A、B兩系的公母畜分為正反兩個雜交組進行雜交（第一年）；c.根據(jù)雜交結(jié)果鑒定親本，將其中最好的親本個體進行選留，其余淘汰作商品群。選留下的個體進行純繁，產(chǎn)生下一代親本（第二年）。d.在第二年繁殖后代中分別選擇A、B系優(yōu)秀公母個體，又進行正反交、選擇、純繁等過程（第三年）。e.經(jīng)過多次循環(huán)重復(fù)，形成兩個新的專門化品系。正反交反復(fù)選擇法步驟25正反交反復(fù)選擇法優(yōu)點：a.既可提高純系生產(chǎn)性能，又可提高兩系間配合力；b.F1雜種的生產(chǎn)性能既可作為測定雙親配合力的指標，又可作為后裔測驗成績；c.既是一種選種方法，又是一種雜交方式，能達到兼顧育種效果又兼顧經(jīng)濟效益的目的。缺點：世代間隔增大一倍產(chǎn)生了“改良的正反交反復(fù)選擇法”：雜交和純繁同時進行，利用雜交后代的成績決定對純繁后代的選留。正反交反復(fù)選擇法優(yōu)點：26第三節(jié)品系的鑒定與維持一、品系的鑒定標準：1、性能指標：全群均值、變異程度和發(fā)展趨勢公畜直接鑒定和同胞測定或后裔測定；母畜需性能測定或同胞測定。2、純度標準：一般以近交系數(shù)或親緣系數(shù)來衡量要求群體繼代選育的畜群近交系數(shù)達12％左右親緣選育的畜群平均群體親緣系數(shù)超過20％。3、遺傳穩(wěn)定程度：變異系數(shù)、上下代相似程度4、一定的數(shù)量：大家畜：最小群體含量4公，20母和5－6個家系5、雜交效果測定通過系間雜交組合試驗進行配合力測定第三節(jié)品系的鑒定與維持一、品系的鑒定標準：27二、品系的維持培育品系的目的是為了推廣利用。因此，為了充分發(fā)揮品系的作用，必須采取措施，使品系維持足夠長的時間。具體措施：1、擴大畜群數(shù)量（多留公畜）；2、控制近交系數(shù)的上升速度；3、擴大后代群的變異；4、延長世代間隔；5、各家系等數(shù)留種二、品系的維持培育品系的目的是為了推廣利用。因此，為了充分發(fā)28如果出現(xiàn)近交衰退或配套系雜交效果不好時，應(yīng)建立新品系或在原有基礎(chǔ)上建立復(fù)合品系。三、品系的更新如果出現(xiàn)近交衰退或配套系雜交效果不好時，29第四節(jié)引種與風土馴化一、引種和風土馴化的概念及意義（一）引種概念：引種就是指把外地或外國的優(yōu)良品種、品系或類群引進當?shù)?，直接推廣或作為育種材料的工作?？梢灾苯右敕N畜，也可以引入良種公畜的精液、受精卵或胚胎。

風土馴化的概念：指家畜適應(yīng)新環(huán)境條件的復(fù)雜過程。其標準是，品種在新的環(huán)境條件下，不但能夠生存、繁殖、正常生長發(fā)育，而且能夠保持原有的基本特征特性。引種的意義：隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，需要從國外或外地引進優(yōu)良畜禽品種，以直接增加畜產(chǎn)品的生產(chǎn)，或用來改良當?shù)仄贩N，提高其數(shù)量和質(zhì)量，因此，引種對實現(xiàn)畜禽良種化，促進畜牧業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展具有重要意義。第四節(jié)引種與風土馴化一、引種和風土馴化的概念及意義30二、家畜引入新地域的主要表現(xiàn)為適應(yīng)和不適應(yīng)（一）適應(yīng)包括兩個不同的方面1.

馴化家畜在逐漸適應(yīng)新環(huán)境條件變化的過程中，不但能夠生存、繁殖、正常的生長發(fā)育，而且還能保持原有種群的基本特征和特性。風土馴化主要通過兩種途徑：（1）直接適應(yīng)——新遷入地區(qū)的環(huán)境條件，一般是屬于該品種家畜反應(yīng)規(guī)范內(nèi)的條件。（2）定向改變遺傳基礎(chǔ)——選擇、交配控制、淘汰不適應(yīng)個體，改變?nèi)后w基因頻率和基因型頻率，使引入品種的家畜在基本保持原有特征特性的前提下，遺傳基礎(chǔ)發(fā)生改變。二、家畜引入新地域的主要表現(xiàn)為適應(yīng)和不適應(yīng)31

2.退化群體中大部分基因型在新環(huán)境下能夠生存，但生活力下降，原有環(huán)境中的有利基因在新環(huán)境中出現(xiàn)相反的表現(xiàn)，在新環(huán)境和人工選擇的作用下，保存種群中生活力好、生產(chǎn)性能較高的個體，使群體處在對新環(huán)境的適應(yīng)過程中，但生產(chǎn)水平大大低于原產(chǎn)地，這種現(xiàn)象叫退化。具體表現(xiàn)：抵抗力較差，發(fā)病率和死亡率明顯增加，生產(chǎn)性能下降，生長發(fā)育緩慢，繁殖力低，品種特性不明顯或消失。2.退化32產(chǎn)生退化的原因：長期處于不適應(yīng)環(huán)境條件下，造成生長發(fā)育受阻。選種時過分強調(diào)生產(chǎn)力，而忽視了體質(zhì)的結(jié)實性。引種的群體規(guī)模較小，無一定的選配制度，長期濫用近交。（活體引種近交問題比較嚴重）（二）不適應(yīng)在新環(huán)境中，不能夠進行新的生產(chǎn)活動，最終導致死亡。家畜育種學課件(第七章)——西北農(nóng)林科技大學33三、我國從國外引入的優(yōu)良品種：豬：長白豬——丹麥；大白豬——英國；山羊：波爾山羊——南非；薩能奶山羊——瑞士；綿羊：美利奴細毛羊——西班牙；澳洲美利奴——澳大利亞；牛：肉牛：夏洛來，利木贊——法國；西門答爾——瑞士奶牛：荷斯坦奶牛（黑白花奶牛）——荷蘭；娟珊牛——英國雞：肉雞：科尼什肉雞——英國；艾維茵、洛克——美國蛋雞：白來航雞——意大利；洛島紅雞——美國三、我國從國外引入的優(yōu)良品種：34四、引種時應(yīng)該注意的問題1.根據(jù)國民經(jīng)濟的要求，有目的地引種.正確選擇引入的品種（1）首先，了解引入品種本身在形成過程中所處的環(huán)境條件和選擇內(nèi)容。（2）其次，考慮引入品種是否能在新地域中適應(yīng)只有兩個地域具有相似性時，引種才有把握。（3）先作一個引種試驗2.慎重選擇引入個體（育成前期）3.妥善安排調(diào)運季節(jié)：根據(jù)原產(chǎn)地和引入地的環(huán)境差異，在差異較小的季節(jié)安排調(diào)運4.嚴格執(zhí)行檢疫制度，防止疾病的傳入。5.加強飼養(yǎng)管理和適應(yīng)性訓練。6.采取必要的育種措施四、引種時應(yīng)該注意的問題35五、引入品種選育的主要措施1、集中飼養(yǎng)2、慎重過渡3、逐步推廣4、開展品系繁育5、建立育種協(xié)作組織五、引入品種選育的主要措施36第五節(jié)品種培育一、品種的概念二、影響家畜品種形成的因素三、品種培育的方法第五節(jié)品種培育一、品種的概念37一、品種的概念

品種是畜牧學的單位，指具有特定生物學特性、經(jīng)濟特性和種用價值、能適應(yīng)一定的自然和經(jīng)濟條件、能滿足人類一定需求、具有一定數(shù)量的某種家畜類群。品種之間的差異主要是提供畜產(chǎn)品類型的差異。品種是人工選擇和培育的結(jié)果，是人類勞動的產(chǎn)物。一、品種的概念品種是畜牧學的單位，指具有特定生物學38二、影響家畜品種形成的因素（一）社會經(jīng)濟條件不同社會經(jīng)濟條件下對家畜品種的要求是不同的，如脂肪型豬和瘦肉型豬即是不同社會經(jīng)濟條件要求的產(chǎn)物。（二）自然條件不是主要作用，但有重要影響。主要因素有溫度、濕度、地理環(huán)境條件等。如：香豬引入內(nèi)地后仍可長到100kg以上。二、影響家畜品種形成的因素（一）社會經(jīng)濟條件39三、品種培育的方法（一）選擇育種（本品種選育）（二）雜交育種（育成雜交）（三）誘變育種（四）分子育種三、品種培育的方法40（一）本品種選育1．概念在同一品種內(nèi)，通過選種選配、品系繁育、改善培育條件等方式提高品種性能的培育方法稱為本品種選育。當某品種基本能滿足市場需要，但仍存在一些不足時即可采用本品種選育。對本品種選育中無法克服的弱點，可引入適量外血（1/4～1/8）加以改良。在不引入外血的情況下，本品種選育的進展較慢。2．任務(wù)保持和發(fā)展一個品種的優(yōu)良特性，增加品種內(nèi)優(yōu)良個體的比重，克服該品種的某些缺點，保持品種純度，提高整個品種的質(zhì)量。（一）本品種選育1．概念413.本品種選育和純種繁育的區(qū)別純種繁育是在品種內(nèi)進行繁殖和選育，其目的是獲得純種，是一種選配的方法；本品種選育的含義更廣，不僅包括育成品種的純繁，而且包括某些地方品種、類群的改良和提高，并不強調(diào)保純，有時可采用小規(guī)模的雜交，是一種育種方法.3.本品種選育和純種繁育的區(qū)別純種繁育是在品種內(nèi)進行繁殖和424.本品種選育的基本原則1）明確選育目標，始終不渝選育目標制約著選育效果2）正確處理一致性和異質(zhì)性問題品系內(nèi)應(yīng)具有高度的一致性品系間應(yīng)具備異質(zhì)性3）辯證地對待數(shù)量與質(zhì)量問題。不純粹追求數(shù)量，在保證一定數(shù)量的基礎(chǔ)上，以提高質(zhì)量為主。4.本品種選育的基本原則1）明確選育目標，始終不渝435．本品種選育的基本措施1）建立選育機構(gòu)建立協(xié)作組，對品種進行調(diào)查研究（主要性能、優(yōu)缺點、數(shù)量、分布、形成的歷史條件、當?shù)厝罕姷南埠玫龋?，確定選育方向，明確選育目標，制訂選育計劃。2）建立良種繁育體系

3）健全性能測定制度和嚴格選種選配不進行性能測定就不知道選育效果4）科學飼養(yǎng)與合理培育5）開展品系繁育6）適當導入外血種繁商品生產(chǎn)5．本品種選育的基本措施1）建立選育機構(gòu)種繁商品生產(chǎn)44（二）育成雜交雜交育種：即育成雜交利用多品種間雜交能使彼此的優(yōu)點結(jié)合在一起而創(chuàng)造新品種的雜交方法。特點：1、目標明確地培育新品種；2、方法靈活多樣；3、雜交的品種沒有改良與被改良的區(qū)別。原則：有明確的目的；有可靠的根據(jù)；有具體的目標；有周密的計劃；有必要的組織；有正確的育種方法（二）育成雜交雜交育種：即育成雜交451、應(yīng)用前提：如果本地品種有某種優(yōu)點，但不能滿足國民經(jīng)濟的需要，而且又無別的品種可以替代，或者需要把幾個品種的優(yōu)點結(jié)合起來育成新品種，可以采用育成雜交的方法。2、具體方法：用兩個或兩個以上品種進行雜交以育成新品種的方法叫育成雜交。使用兩個品種雜交培育新品種叫簡單育成雜交。使用三個或三個以上的品種雜交培育新品種叫復(fù)雜育成雜交。育成雜交沒有固定的雜交模式，它可以根據(jù)育種目標的要求，采用多品種交叉雜交或正反雜交相互結(jié)合等方法，以達到育成新品種的目的。1、應(yīng)用前提：如果本地品種有某種優(yōu)點，但不能滿足國民經(jīng)濟的需46雜交育種方法分類1）按所用品種的數(shù)量分：簡單雜交育種：二元雜交復(fù)雜雜交育種：三個以上品種的雜交注意：A、分析親本品種性狀特征，篩選父母本；B、根據(jù)性狀遺傳參數(shù)預(yù)測雜交效果；C、嚴格選育，把優(yōu)秀個體納入繁育群；D、管理所用品種的組合順序。雜交育種方法分類1）按所用品種的數(shù)量分：47雜交育種方法分類2）按育種工作的目的分：改變生產(chǎn)方向的雜交育種；提高生產(chǎn)力的雜交育種；增進抵抗力的雜交育種3）按培育工作的基礎(chǔ)分：在雜交改良基礎(chǔ)上的雜交育種；有計劃地從頭開始的雜交育種雜交育種方法分類2）按育種工作的目的分：48雜交育種的步驟雜交創(chuàng)新——橫交固定——選育提高

1）確定育種目標和育種方案2）雜交創(chuàng)新階段：采用雜交使基因重組，改變原有類型的遺傳基礎(chǔ)創(chuàng)造新的理想型個體。工作：雜交、選種、選配、培育對親本的選擇比較重要，親本中最好一個為當?shù)仄贩N，并且在此階段完成選配的過程。（完成的標志：理想型個體的出現(xiàn)）

雜交育種的步驟雜交創(chuàng)新——橫交固定——選育提高493）理想型橫交定型階段：將理想型個體停止雜交，改用雜種群內(nèi)理想型個體自群繁育，穩(wěn)定遺傳基礎(chǔ)獲得固定的理想型，即理想型的橫交固定。工作：采用同質(zhì)選配、近交，加強選擇，可考慮建立品系4）擴群提高：迅速增加理想型個體數(shù)量和擴大其分布范圍，培育新品系，建立品種整體結(jié)構(gòu)和提高品種品質(zhì)。3）理想型橫交定型階段：50舉例1簡單育成雜交（簡單雜交育種/二元雜交育種）指用兩個不同品種雜交以培育新品種的方法。舉例1簡單育成雜交（簡單雜交育種/二元雜交育種）51舉例2復(fù)雜育成雜交（復(fù)雜雜交育種）指用三個以上品種雜交以育成新品種的雜交方法1935～1954舉例2復(fù)雜育成雜交（復(fù)雜雜交育種）1935～195452（三）誘變育種與分子育種誘變育種是利用各種物理與化學因素誘發(fā)基因突變而作為主要手段的一種育種方法。能提高突變頻率，擴大變異范圍有利于改良性狀，增強抗逆性，改進品質(zhì)有利于縮短育種周期分子育種在經(jīng)典遺傳學和現(xiàn)代分子生物學、分子遺傳學理論指導下，將現(xiàn)代生物技術(shù)手段整合于經(jīng)典遺傳育種方法中，結(jié)合表現(xiàn)型和基因型篩選，培育優(yōu)良新品種。（三）誘變育種與分子育種誘變育種53

DNA標記輔助選擇育種是利用與重要經(jīng)濟性狀連鎖的DNA標記或功能基因來改良動物品種的現(xiàn)代分子育種技術(shù)；而轉(zhuǎn)基因育種則是通過向受體動物轉(zhuǎn)移有重要功能的基因或一組功能相關(guān)的基因來提高動物的生產(chǎn)性能的育種技術(shù)。DNA標記輔助選擇對于遺傳力低的性狀如產(chǎn)仔數(shù)、肉質(zhì)性狀和屠體性狀等，改良效率是傳統(tǒng)育種方法的幾倍、甚至幾十倍。如果在進行育種選擇時，DNA標記或功能基因覆蓋了整個基因組并且達到一定的密度和遺傳效應(yīng)，則往往又稱為動物基因組育種。DNA標記輔助選擇技術(shù)不能創(chuàng)造變異，也不能夠在不同物種間進行優(yōu)良功能基因的轉(zhuǎn)遞，而轉(zhuǎn)基因技術(shù)則能夠達到這個目標，因此，這兩種育種技術(shù)有很強的互補性，合稱為分子育種技術(shù)，并將成為未來動物品種改良的關(guān)鍵技術(shù)。DNA標記輔助選擇育種是利用與重要經(jīng)濟性狀連鎖54第六節(jié)畜群的雜交改良第六節(jié)畜群的雜交改良55一、培育新品種的意義

培育新品種是家畜育種工作中的一項重要內(nèi)容，它有力地推進著畜牧業(yè)的繁榮和發(fā)展，有效地滿足著工業(yè)生產(chǎn)和人民生活的需要。1、培育適合本地條件、生產(chǎn)力高的新品種有助于發(fā)展生產(chǎn)；2、培育具有良好抗逆性的新品種有助于畜牧業(yè)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)；3、培育耐粗飼和飼料利用能力強的品種有利于自然資源的開發(fā)利用；4、培育生產(chǎn)新型產(chǎn)品的品種，有助于擴大產(chǎn)品種類和生產(chǎn)發(fā)展。一、培育新品種的意義56

二、培育新品種的原則

在人類社會發(fā)展過程中，培育出了許多優(yōu)良品種，要充分繁育和利用這些品種，同時為了更好地滿足人類發(fā)展畜牧業(yè)的需要，積極地培育新型的家畜品種。其原則是：1、明確目的“為什么培育新的家畜品種？”2、可靠的依據(jù)詳細調(diào)查當?shù)氐淖匀粭l件、社會條件、技術(shù)條件、飼料條件等，掌握基礎(chǔ)家畜的數(shù)量和分布、用途和水平、優(yōu)點和缺點等，擬使用的品種及其狀況和要起的作用；3、具體的育種目標方向、新品種的質(zhì)量指標、主次重點，眼前和長遠兼顧；4、周密的計劃育種計劃、方法、步驟、措施；5、組織機構(gòu)領(lǐng)導機構(gòu)、技術(shù)組織、協(xié)作組織等。二、培育新品種的原則57導入雜交育成性雜交：培育新品種級進雜交育成雜交簡單雜交三元雜交經(jīng)濟性雜交：提高經(jīng)濟效益輪回雜交生產(chǎn)性雙雜交頂交底交遠緣雜交馬（♀）×驢（♂）→駃騠(東北地區(qū))

驢（♀）×馬（♂）→騾三、培育新品種的方法

58

引入雜交（introductivecrossing）概念：在某品種基本能滿足市場需要但還存在不足或主要經(jīng)濟性狀需在短期內(nèi)取得盡快提高時，引入外血來改良缺陷的雜交方法，也叫導入雜交。主要目的:改良畜群的某種缺陷，并不改變其它特性或特征。方法：-選擇一個基本與之相同，但具有針對其缺點的優(yōu)良性能的品種（引入品種），與原品種雜交。引入雜交（introductivecrossing）59引入雜交示意圖引入雜交示意圖60應(yīng)用范圍1、不需要進行根本改造的品種或畜群，僅對某種缺陷改良；2、需要加強或改善一個品種的生產(chǎn)力，而不需要改變其生產(chǎn)方向；3、自然條件和經(jīng)濟條件不能滿足外來品種的要求時；4、引入雜交只在育種群中應(yīng)用，切忌在生產(chǎn)或良種群體中廣泛推廣。應(yīng)用范圍1、不需要進行根本改造的品種或畜群，僅對某種缺陷改良61注意事項1、慎重選擇引入品種引入品種的生產(chǎn)方向與原品種基本相同，但又有針對其缺點的顯著優(yōu)點；2、嚴格選擇引入公畜3、加強原品種的選育：以本品種選育為主4、引入外血量要適當一般不超過1/8-1/4，過多不利于保持原品種的特性5、加強雜種選擇和培育：注意飼養(yǎng)管理6、應(yīng)限定范圍進行：只適宜在育種場進行注意事項1、慎重選擇引入品種62舉例新榮I系：料肉比由原榮昌豬的4.1:1降到3.1:1舉例新榮I系：料肉比由原榮昌豬的4.1:1降到3.1:163改良雜交（gradingcrossing)概念：指利用優(yōu)良品種（改良品種）徹底改造另一品種（被改良品種）的生產(chǎn)性能、生產(chǎn)方向或生產(chǎn)力水平的雜交。又稱改造雜交、吸收雜交或級進（Grading）雜交。方法：

選擇改良品種的公畜與被改良品種的母畜交配，其雜種母畜又與改良品種的公畜交配，如此連續(xù)幾代回交以使被改良品種得到根本改造。實質(zhì)：逐代向改良品種靠近，最后發(fā)生根本變化。改良雜交（gradingcrossing)概念：64應(yīng)用范圍1、為獲得大量某種特殊用途的畜禽品種；2、為盡快提高家畜的某種生產(chǎn)性能；3、為了經(jīng)濟有效地獲得大量“純種”家畜；4、為了獲得大量既適應(yīng)性強又生產(chǎn)力高的家畜；5、為了創(chuàng)造新的家畜品種進行過渡性改良雜交；6、當有的品種已經(jīng)不能滿足社會的需要，必須盡快改良生產(chǎn)力和生產(chǎn)方向時采用。

應(yīng)用范圍1、為獲得大量某種特殊用途的畜禽品種；65注意事項1、明確改良的目標；2、選擇合適的改良品種；3、選出優(yōu)秀的改良用畜；4、組織有效的配種工作做好選配、人工授精的使用；5、做好必要的培育工作：飼養(yǎng)管理條件6、總結(jié)改良的實際效果注意事項1、明確改良的目標；66

四、培育新品種應(yīng)注意的事項：

1.慎重選擇雜交品種。選擇時注意的原則：宜精不宜多2.嚴格選擇雜交用個體。選擇具有突出性狀，對新類型特別需要的個體（質(zhì)量）3.雜交要適當雜交適度而止，（理想型的出現(xiàn)）4.對雜種進行認真培育盡可能的創(chuàng)造一個適宜的飼養(yǎng)管理條件

5.努力選擇好典型個體

極端的作用四、培育新品種應(yīng)注意的事項：676.抓緊理想型的固定工作停止雜交，改成自群繁育，使理想型個體的遺傳基礎(chǔ)不受沖擊，固定理想型。7.適當采用近交8.嚴格的淘汰增大理想型個體的比例。9.及時地建立品系10.繁育理想型個體，有利于提高品種質(zhì)量11.大力推廣理想型個體12.及時地研究和改進工作6.抓緊理想型的固定工作68第七章家畜品系與品種的培育第一節(jié)品系培育第二節(jié)專門化品系的培育第三節(jié)品系的鑒定與維持第四節(jié)引種與風土馴化第五節(jié)品種培育第六節(jié)畜群的雜交改良第七章家畜品系與品種的培育第一節(jié)品系培育69學習要求：1.掌握品系的概念、類別和建系方法2.了解新品種培育的意義、作用和原則3.了解引種和風土馴化在家畜育種中的意義4.掌握雜交育種的分類、步驟5.掌握雜交育種的方法學習要求：70第一節(jié)品系培育一、品系的概念狹義：指來源于同一頭卓越的系祖，且有與系祖類似的體質(zhì)和生產(chǎn)力的種用高產(chǎn)畜群；這些畜群都符合該品種的基本方向。實質(zhì)：建立在系祖?zhèn)€體基礎(chǔ)上、范圍較窄，可稱為單系——從單一系祖建系第一節(jié)品系培育一、品系的概念71一、品系的概念廣義：指一群具有突出優(yōu)點，并能將這些突出優(yōu)點相對穩(wěn)定地遺傳下去的具有較高種用價值的種畜群。實質(zhì)：建立在群體基礎(chǔ)上，范圍較寬品系具備的條件：優(yōu)點突出遺傳性相對穩(wěn)定有一定數(shù)量的個體品族：源自一頭優(yōu)秀母畜的群體一、品系的概念廣義：72二、品系的類別1、地方品系：指由于各地生態(tài)條件和社會經(jīng)濟條件的差異，在同一品種內(nèi)經(jīng)長期選育而形成的具有不同特點的地方類群。其特點是形成時間長，群體較大，保存時間較長2、單系：指來源于同一頭系祖，并且具有與系祖相似的外貌特征和生產(chǎn)性能的畜群。圍繞同一頭系祖建立3、近交系運用連續(xù)近交形成，群體近交系數(shù)達0.375以上二、品系的類別1、地方品系：指由于各地生態(tài)條件和社會經(jīng)濟條件734、群系指由群體繼代選育法建立的多系祖品系5、專門化品系具有某方面突出優(yōu)點，專門用于某一配套系雜交的品系6、合成品系以兩個或兩個以上品種或品系雜交建立的品系4、群系74三、品系培育的意義1、加快種群的遺傳進展品系提純較容易2、加速現(xiàn)有品種改良-通過分化建系和品系綜合3、促進新品種的育成4、充分利用雜種優(yōu)勢系間雜交：A、近交系的雜交B、專門化品系的雜交三、品系培育的意義1、加快種群的遺傳進展75四、品系培育的條件1、家畜的數(shù)量足夠數(shù)量的品系和各品系內(nèi)的家系數(shù)量；2、家畜的質(zhì)量建系所用的個體必須具有較高的綜合性能具有某一方面突出的優(yōu)良特征3、飼養(yǎng)管理條件保持飼養(yǎng)管理條件的相對穩(wěn)定4、技術(shù)與設(shè)備四、品系培育的條件1、家畜的數(shù)量76五、品系培育的方法（一）系祖建系法（二）近交建系法（三）群體繼代選育法五、品系培育的方法（一）系祖建系法77（一）系祖建系法選擇具有最突出優(yōu)點性狀的個體作為系祖(及其繼承者)，再圍繞系祖進行繁育（圍繞系祖的近交）和選擇，以使系祖的優(yōu)良基因迅速擴散并固定。步驟：1．選擇系祖：百里挑一2．測定系祖的育種值3．圍繞系祖進行近交注意：非主選性狀上系祖不能有太嚴重缺點（一）系祖建系法選擇具有最突出優(yōu)點性狀的個體作為系祖(及其繼78（二）近交建系法（1）基礎(chǔ)群的建立根據(jù)建系目的，選優(yōu)點相同的公畜（不多于10頭），母畜可以增加，一般性狀不能低于平均水平，先進行交配試驗和性能測定。（2）實行高度近交一般采用連續(xù)的全同胞交配，不用親子交配，避免基因更多的來自一方親本。近交4~5代后，再進行隨機交配。前三代不做選擇，第四第五代出現(xiàn)優(yōu)良性狀組合，嚴格選擇。（3）選出最優(yōu)秀的個體大量繁殖，形成優(yōu)良的近交系。（二）近交建系法（1）基礎(chǔ)群的建立79這種建系方法利用親緣關(guān)系極親密的個體交配，使優(yōu)良基因迅速純合注意事項：在組建基礎(chǔ)群時，母畜越多越好，公畜不宜太多且盡量同質(zhì)并有親緣關(guān)系。運用近交時，既要考慮個體品質(zhì)和純合度，也要考慮親緣關(guān)系，以決定近交程度。建系方法：1．連續(xù)2代親子交配，所建品系的近交系數(shù)為0.375。2．連續(xù)2代全同胞交配，所建品系的近交系數(shù)為0.375。3．連續(xù)4代半同胞交配，所建品系的近交系數(shù)為0.381。這種建系方法利用親緣關(guān)系極親密的個體交配，使優(yōu)良基因迅速80（三）群體繼代選育法從選集基礎(chǔ)群開始，然后封閉畜群，再在閉鎖的小群體內(nèi)逐代選種選配，一代一代重復(fù)這些工作，直至培育出符合預(yù)定品系標準、遺傳性穩(wěn)定、整齊均一的畜群。步驟：1、組建基礎(chǔ)群：

2、閉鎖繁育3、選種選配（三）群體繼代選育法從選集基礎(chǔ)群開始，然后封閉畜群，再在閉鎖811、組建基礎(chǔ)群質(zhì)量要求：為了在基礎(chǔ)群中匯集所有所需優(yōu)良基因如預(yù)期品系要求有多方面優(yōu)秀性狀，基礎(chǔ)群以異質(zhì)為好如只突出個別性狀，基礎(chǔ)群以同質(zhì)為好為使基礎(chǔ)群具有更廣泛的遺傳基礎(chǔ)，群內(nèi)個體間近交系數(shù)最好都為0。數(shù)量要求：

其中：S為公畜最低需要量；n為公母比中的母畜數(shù)；ΔF為每代近交系數(shù)增量。大家畜：4♂∶20♀，Ne=13，ΔF=0.038中型家畜：6♂∶30♀，Ne=20，ΔF=0.025小畜禽：10♂∶50♀，Ne=33，ΔF=0.015理想群體：30♂∶150♀，Ne=100，ΔF=0.0051、組建基礎(chǔ)群質(zhì)量要求：其中：S為公畜最低需要量；大家畜：822、閉鎖繁育畜群封閉，群內(nèi)隨機交配（人工控制下，保證不同家系♂、♀個體間交配的機會均等）3、選種選配A、每世代的出生時間、飼養(yǎng)條件和選種標準保持一致；B、多留精選：各階段的選擇強度隨年齡的增長而加大；C、要特別照顧家系：每個家系都留后代；D、縮短世代間隔E、控制近交系數(shù)2、閉鎖繁育83群體繼代選育的特點特點：組建基礎(chǔ)群，閉鎖繁育，世代分明，每代留種數(shù)相等，避免強烈近交，不計突變，加強選擇，加速優(yōu)良性狀固定。優(yōu)點：基礎(chǔ)群采用隨機交配，近交衰退小遺傳基礎(chǔ)豐富繼代種畜選留容易群體繼代選育的特點特點：84六、品系的運用建立品系并非育種的最終目的，而僅是育種和動物生產(chǎn)的一種手段，其最終目的是應(yīng)用品系，提高畜禽生產(chǎn)水平。品系主要有以下兩個方面的運用：（一）合成綜合品系品種內(nèi)兩個或更多個品系間雜交，匯集各品系的優(yōu)點，形成新的綜合型品系（主要方向）品系雜交可能達到三個目的：用一個品系改良另一個品系；更新品系血緣；合成有綜合特點的新品系。（二）生產(chǎn)“雜優(yōu)畜禽”通過配合力測定后進行配套雜交，充分利用雜種優(yōu)勢，從事商品生產(chǎn)。六、品系的運用建立品系并非育種的最終目的，而僅是育種和動物生85第二節(jié)專門化品系的培育一、概念：專門化品系生產(chǎn)性能“專門化”的品系，按育種目標分化選擇育成，每個品系有某方面的突出優(yōu)點，不同的品系配置在完整繁育體系內(nèi)不同層次指定位置，承擔專門任務(wù)一般分父系和母系優(yōu)點：1、有可能提高選擇進展2、用于雜交體系中有可能取得雜種優(yōu)勢第二節(jié)專門化品系的培育一、概念：專門化品系86二、配套系雜交“配套系”一詞的來源--由我國學者提出，比較形象，易于理解--在國外，稱為“hybrids”.在豬中，稱為“hybridpigs”or“hybridswine”.在雞上，稱為”hybridchicken”.二、配套系雜交“配套系”一詞的來源87狹義配套系概念：指以數(shù)組專門化品系（多為3或4個品系為一組）為親本，通過雜交組合試驗篩選出其中的一個組作為“最佳”雜交模式（crossingpattern),再依此模式進行配套雜交所產(chǎn)生的商品畜禽。注：雜交模式=雜交方式+親本搭配=雜交組合狹義配套系概念：88配套系雜交的概念：按育種目標分化選擇，培育出專門化品系，再根據(jù)市場需要進行品系間配套組合雜交，雜種后代作為經(jīng)濟利用。配套系雜交的優(yōu)點：1、培育品系比較容易；2、可以提高選種效率；3、品系間雜交效果好；4、雜交后代一致性好；5、可更好地適應(yīng)市場需求的變化配套系雜交的概念：89配套系舉例PIC配套系：利用長白、大白、杜洛克、皮特蘭四大瘦肉型豬，導入太湖豬和英國維耳夫豬的高產(chǎn)仔基因，形成專門化品系后，進行最優(yōu)化組合培育而成，其商品代為5元雜交豬羅曼褐殼蛋雞配套系：羅曼褐殼蛋雞是德國羅曼公司培育的四系配套優(yōu)良蛋雞品種，1989年我國首次引入曾祖代種雞。羅曼褐殼蛋雞具有適應(yīng)性強、耗料少、產(chǎn)蛋多和成活率高的優(yōu)良特點。配套系舉例PIC配套系：90

配套系都有自己的商品名稱，如：在國外的蛋雞中，有荷蘭的海賽克斯（Hisex）白殼、褐殼蛋雞，法國的伊莎（ISA）和褐殼蛋雞、英國的羅斯（Ross）褐殼蛋雞等。在國外的肉雞中，有美國的艾維茵（Avian）白羽肉雞和愛拔益加（ArborAcresHarco）肉雞、英國的羅斯褐（RossBrown）肉雞、德國的羅曼（Lohmannmeat）肉雞等。在我國的雞中，有農(nóng)大褐殼蛋雞配套系、蘇禽35、651肉雞配套系、江村黃雞JH-2號配套系、JH-3號配套系、新興黃雞II號配套系、新興矮腳黃雞配套系等。豬上有PIC（英國）、Dekalb（迪卡，美國）、Seghers（施格，比利時）、Dalland（達蘭，荷蘭）TOPIGS（加拿大/美國）等。配套系都有自己的商品名稱，如：在國外的蛋雞中，有荷蘭的91三、專門化品系的培育（一）系祖建系法（同前）（二）群體繼代選育法（同前）（三）正反交反復(fù)選擇法概念：將雜交、選擇、純繁有機結(jié)合，能夠在提高純系生產(chǎn)性能的同時又提高兩系間雜種優(yōu)勢的一種專門化品系的培育方法。

三、專門化品系的培育（一）系祖建系法（同前）92正反交反復(fù)選擇法步驟a.組建A、B兩個基礎(chǔ)群；b.將A、B兩系的公母畜分為正反兩個雜交組進行雜交（第一年）；c.根據(jù)雜交結(jié)果鑒定親本，將其中最好的親本個體進行選留，其余淘汰作商品群。選留下的個體進行純繁，產(chǎn)生下一代親本（第二年）。d.在第二年繁殖后代中分別選擇A、B系優(yōu)秀公母個體，又進行正反交、選擇、純繁等過程（第三年）。e.經(jīng)過多次循環(huán)重復(fù)，形成兩個新的專門化品系。正反交反復(fù)選擇法步驟93正反交反復(fù)選擇法優(yōu)點：a.既可提高純系生產(chǎn)性能，又可提高兩系間配合力；b.F1雜種的生產(chǎn)性能既可作為測定雙親配合力的指標，又可作為后裔測驗成績；c.既是一種選種方法，又是一種雜交方式，能達到兼顧育種效果又兼顧經(jīng)濟效益的目的。缺點：世代間隔增大一倍產(chǎn)生了“改良的正反交反復(fù)選擇法”：雜交和純繁同時進行，利用雜交后代的成績決定對純繁后代的選留。正反交反復(fù)選擇法優(yōu)點：94第三節(jié)品系的鑒定與維持一、品系的鑒定標準：1、性能指標：全群均值、變異程度和發(fā)展趨勢公畜直接鑒定和同胞測定或后裔測定；母畜需性能測定或同胞測定。2、純度標準：一般以近交系數(shù)或親緣系數(shù)來衡量要求群體繼代選育的畜群近交系數(shù)達12％左右親緣選育的畜群平均群體親緣系數(shù)超過20％。3、遺傳穩(wěn)定程度：變異系數(shù)、上下代相似程度4、一定的數(shù)量：大家畜：最小群體含量4公，20母和5－6個家系5、雜交效果測定通過系間雜交組合試驗進行配合力測定第三節(jié)品系的鑒定與維持一、品系的鑒定標準：95二、品系的維持培育品系的目的是為了推廣利用。因此，為了充分發(fā)揮品系的作用，必須采取措施，使品系維持足夠長的時間。具體措施：1、擴大畜群數(shù)量（多留公畜）；2、控制近交系數(shù)的上升速度；3、擴大后代群的變異；4、延長世代間隔；5、各家系等數(shù)留種二、品系的維持培育品系的目的是為了推廣利用。因此，為了充分發(fā)96如果出現(xiàn)近交衰退或配套系雜交效果不好時，應(yīng)建立新品系或在原有基礎(chǔ)上建立復(fù)合品系。三、品系的更新如果出現(xiàn)近交衰退或配套系雜交效果不好時，97第四節(jié)引種與風土馴化一、引種和風土馴化的概念及意義（一）引種概念：引種就是指把外地或外國的優(yōu)良品種、品系或類群引進當?shù)兀苯油茝V或作為育種材料的工作。可以直接引入種畜，也可以引入良種公畜的精液、受精卵或胚胎。

風土馴化的概念：指家畜適應(yīng)新環(huán)境條件的復(fù)雜過程。其標準是，品種在新的環(huán)境條件下，不但能夠生存、繁殖、正常生長發(fā)育，而且能夠保持原有的基本特征特性。引種的意義：隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，需要從國外或外地引進優(yōu)良畜禽品種，以直接增加畜產(chǎn)品的生產(chǎn)，或用來改良當?shù)仄贩N，提高其數(shù)量和質(zhì)量，因此，引種對實現(xiàn)畜禽良種化，促進畜牧業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展具有重要意義。第四節(jié)引種與風土馴化一、引種和風土馴化的概念及意義98二、家畜引入新地域的主要表現(xiàn)為適應(yīng)和不適應(yīng)（一）適應(yīng)包括兩個不同的方面1.

馴化家畜在逐漸適應(yīng)新環(huán)境條件變化的過程中，不但能夠生存、繁殖、正常的生長發(fā)育，而且還能保持原有種群的基本特征和特性。風土馴化主要通過兩種途徑：（1）直接適應(yīng)——新遷入地區(qū)的環(huán)境條件，一般是屬于該品種家畜反應(yīng)規(guī)范內(nèi)的條件。（2）定向改變遺傳基礎(chǔ)——選擇、交配控制、淘汰不適應(yīng)個體，改變?nèi)后w基因頻率和基因型頻率，使引入品種的家畜在基本保持原有特征特性的前提下，遺傳基礎(chǔ)發(fā)生改變。二、家畜引入新地域的主要表現(xiàn)為適應(yīng)和不適應(yīng)99

2.退化群體中大部分基因型在新環(huán)境下能夠生存，但生活力下降，原有環(huán)境中的有利基因在新環(huán)境中出現(xiàn)相反的表現(xiàn)，在新環(huán)境和人工選擇的作用下，保存種群中生活力好、生產(chǎn)性能較高的個體，使群體處在對新環(huán)境的適應(yīng)過程中，但生產(chǎn)水平大大低于原產(chǎn)地，這種現(xiàn)象叫退化。具體表現(xiàn)：抵抗力較差，發(fā)病率和死亡率明顯增加，生產(chǎn)性能下降，生長發(fā)育緩慢，繁殖力低，品種特性不明顯或消失。2.退化100產(chǎn)生退化的原因：長期處于不適應(yīng)環(huán)境條件下，造成生長發(fā)育受阻。選種時過分強調(diào)生產(chǎn)力，而忽視了體質(zhì)的結(jié)實性。引種的群體規(guī)模較小，無一定的選配制度，長期濫用近交。（活體引種近交問題比較嚴重）（二）不適應(yīng)在新環(huán)境中，不能夠進行新的生產(chǎn)活動，最終導致死亡。家畜育種學課件(第七章)——西北農(nóng)林科技大學101三、我國從國外引入的優(yōu)良品種：豬：長白豬——丹麥；大白豬——英國；山羊：波爾山羊——南非；薩能奶山羊——瑞士；綿羊：美利奴細毛羊——西班牙；澳洲美利奴——澳大利亞；牛：肉牛：夏洛來，利木贊——法國；西門答爾——瑞士奶牛：荷斯坦奶牛（黑白花奶牛）——荷蘭；娟珊?！u：肉雞：科尼什肉雞——英國；艾維茵、洛克——美國蛋雞：白來航雞——意大利；洛島紅雞——美國三、我國從國外引入的優(yōu)良品種：102四、引種時應(yīng)該注意的問題1.根據(jù)國民經(jīng)濟的要求，有目的地引種.正確選擇引入的品種（1）首先，了解引入品種本身在形成過程中所處的環(huán)境條件和選擇內(nèi)容。（2）其次，考慮引入品種是否能在新地域中適應(yīng)只有兩個地域具有相似性時，引種才有把握。（3）先作一個引種試驗2.慎重選擇引入個體（育成前期）3.妥善安排調(diào)運季節(jié)：根據(jù)原產(chǎn)地和引入地的環(huán)境差異，在差異較小的季節(jié)安排調(diào)運4.嚴格執(zhí)行檢疫制度，防止疾病的傳入。5.加強飼養(yǎng)管理和適應(yīng)性訓練。6.采取必要的育種措施四、引種時應(yīng)該注意的問題103五、引入品種選育的主要措施1、集中飼養(yǎng)2、慎重過渡3、逐步推廣4、開展品系繁育5、建立育種協(xié)作組織五、引入品種選育的主要措施104第五節(jié)品種培育一、品種的概念二、影響家畜品種形成的因素三、品種培育的方法第五節(jié)品種培育一、品種的概念105一、品種的概念

品種是畜牧學的單位，指具有特定生物學特性、經(jīng)濟特性和種用價值、能適應(yīng)一定的自然和經(jīng)濟條件、能滿足人類一定需求、具有一定數(shù)量的某種家畜類群。品種之間的差異主要是提供畜產(chǎn)品類型的差異。品種是人工選擇和培育的結(jié)果，是人類勞動的產(chǎn)物。一、品種的概念品種是畜牧學的單位，指具有特定生物學106二、影響家畜品種形成的因素（一）社會經(jīng)濟條件不同社會經(jīng)濟條件下對家畜品種的要求是不同的，如脂肪型豬和瘦肉型豬即是不同社會經(jīng)濟條件要求的產(chǎn)物。（二）自然條件不是主要作用，但有重要影響。主要因素有溫度、濕度、地理環(huán)境條件等。如：香豬引入內(nèi)地后仍可長到100kg以上。二、影響家畜品種形成的因素（一）社會經(jīng)濟條件107三、品種培育的方法（一）選擇育種（本品種選育）（二）雜交育種（育成雜交）（三）誘變育種（四）分子育種三、品種培育的方法108（一）本品種選育1．概念在同一品種內(nèi)，通過選種選配、品系繁育、改善培育條件等方式提高品種性能的培育方法稱為本品種選育。當某品種基本能滿足市場需要，但仍存在一些不足時即可采用本品種選育。對本品種選育中無法克服的弱點，可引入適量外血（1/4～1/8）加以改良。在不引入外血的情況下，本品種選育的進展較慢。2．任務(wù)保持和發(fā)展一個品種的優(yōu)良特性，增加品種內(nèi)優(yōu)良個體的比重，克服該品種的某些缺點，保持品種純度，提高整個品種的質(zhì)量。（一）本品種選育1．概念1093.本品種選育和純種繁育的區(qū)別純種繁育是在品種內(nèi)進行繁殖和選育，其目的是獲得純種，是一種選配的方法；本品種選育的含義更廣，不僅包括育成品種的純繁，而且包括某些地方品種、類群的改良和提高，并不強調(diào)保純，有時可采用小規(guī)模的雜交，是一種育種方法.3.本品種選育和純種繁育的區(qū)別純種繁育是在品種內(nèi)進行繁殖和1104.本品種選育的基本原則1）明確選育目標，始終不渝選育目標制約著選育效果2）正確處理一致性和異質(zhì)性問題品系內(nèi)應(yīng)具有高度的一致性品系間應(yīng)具備異質(zhì)性3）辯證地對待數(shù)量與質(zhì)量問題。不純粹追求數(shù)量，在保證一定數(shù)量的基礎(chǔ)上，以提高質(zhì)量為主。4.本品種選育的基本原則1）明確選育目標，始終不渝1115．本品種選育的基本措施1）建立選育機構(gòu)建立協(xié)作組，對品種進行調(diào)查研究（主要性能、優(yōu)缺點、數(shù)量、分布、形成的歷史條件、當?shù)厝罕姷南埠玫龋?，確定選育方向，明確選育目標，制訂選育計劃。2）建立良種繁育體系

3）健全性能測定制度和嚴格選種選配不進行性能測定就不知道選育效果4）科學飼養(yǎng)與合理培育5）開展品系繁育6）適當導入外血種繁商品生產(chǎn)5．本品種選育的基本措施1）建立選育機構(gòu)種繁商品生產(chǎn)112（二）育成雜交雜交育種：即育成雜交利用多品種間雜交能使彼此的優(yōu)點結(jié)合在一起而創(chuàng)造新品種的雜交方法。特點：1、目標明確地培育新品種；2、方法靈活多樣；3、雜交的品種沒有改良與被改良的區(qū)別。原則：有明確的目的；有可靠的根據(jù)；有具體的目標；有周密的計劃；有必要的組織；有正確的育種方法（二）育成雜交雜交育種：即育成雜交1131、應(yīng)用前提：如果本地品種有某種優(yōu)點，但不能滿足國民經(jīng)濟的需要，而且又無別的品種可以替代，或者需要把幾個品種的優(yōu)點結(jié)合起來育成新品種，可以采用育成雜交的方法。2、具體方法：用兩個或兩個以上品種進行雜交以育成新品種的方法叫育成雜交。使用兩個品種雜交培育新品種叫簡單育成雜交。使用三個或三個以上的品種雜交培育新品種叫復(fù)雜育成雜交。育成雜交沒有固定的雜交模式，它可以根據(jù)育種目標的要求，采用多品種交叉雜交或正反雜交相互結(jié)合等方法，以達到育成新品種的目的。1、應(yīng)用前提：如果本地品種有某種優(yōu)點，但不能滿足國民經(jīng)濟的需114雜交育種方法分類1）按所用品種的數(shù)量分：簡單雜交育種：二元雜交復(fù)雜雜交育種：三個以上品種的雜交注意：A、分析親本品種性狀特征，篩選父母本；B、根據(jù)性狀遺傳參數(shù)預(yù)測雜交效果；C、嚴格選育，把優(yōu)秀個體納入繁育群；D、管理所用品種的組合順序。雜交育種方法分類1）按所用品種的數(shù)量分：115雜交育種方法分類2）按育種工作的目的分：改變生產(chǎn)方向的雜交育種；提高生產(chǎn)力的雜交育種；增進抵抗力的雜交育種3）按培育工作的基礎(chǔ)分：在雜交改良基礎(chǔ)上的雜交育種；有計劃地從頭開始的雜交育種雜交育種方法分類2）按育種工作的目的分：116雜交育種的步驟雜交創(chuàng)新——橫交固定——選育提高

1）確定育種目標和育種方案2）雜交創(chuàng)新階段：采用雜交使基因重組，改變原有類型的遺傳基礎(chǔ)創(chuàng)造新的理想型個體。工作：雜交、選種、選配、培育對親本的選擇比較重要，親本中最好一個為當?shù)仄贩N，并且在此階段完成選配的過程。（完成的標志：理想型個體的出現(xiàn)）

雜交育種的步驟雜交創(chuàng)新——橫交固定——選育提高1173）理想型橫交定型階段：將理想型個體停止雜交，改用雜種群內(nèi)理想型個體自群繁育，穩(wěn)定遺傳基礎(chǔ)獲得固定的理想型，即理想型的橫交固定。工作：采用同質(zhì)選配、近交，加強選擇，可考慮建立品系4）擴群提高：迅速增加理想型個體數(shù)量和擴大其分布范圍，培育新品系，建立品種整體結(jié)構(gòu)和提高品種品質(zhì)。3）理想型橫交定型階段：118舉例1簡單育成雜交（簡單雜交育種/二元雜交育種）指用兩個不同品種雜交以培育新品種的方法。舉例1簡單育成雜交（簡單雜交育種/二元雜交育種）119舉例2復(fù)雜育成雜交（復(fù)雜雜交育種）指用三個以上品種雜交以育成新品種的雜交方法1935～1954舉例2復(fù)雜育成雜交（復(fù)雜雜交育種）1935～1954120（三）誘變育種與分子育種誘變育種是利用各種物理與化學因素誘發(fā)基因突變而作為主要手段的一種育種方法。能提高突變頻率，擴大變異范圍有利于改良性狀，增強抗逆性，改進品質(zhì)有利于縮短育種周期分子育種在經(jīng)典遺傳學和現(xiàn)代分子生物學、分子遺傳學理論指導下，將現(xiàn)代生物技術(shù)手段整合于經(jīng)典遺傳育種方法中，結(jié)合表現(xiàn)型和基因型篩選，培育優(yōu)良新品種。（三）誘變育種與分子育種誘變育種121

DNA標記輔助選擇育種是利用與重要經(jīng)濟性狀連鎖的DNA標記或功能基因來改良動物品種的現(xiàn)代分子育種技術(shù)；而轉(zhuǎn)基因育種則是通過向受體動物轉(zhuǎn)移有重要功能的基因或一組功能相關(guān)的基因來提高動物的生產(chǎn)性能的育種技術(shù)。DNA標記輔助選擇對于遺傳力低的性狀如產(chǎn)仔數(shù)、肉質(zhì)性狀和屠體性狀等，改良效率是傳統(tǒng)育種方法的幾倍、甚至幾十倍。如果在進行育種選擇時，DNA標記或功能基因覆蓋了整個基因組并且達到一定的密度和遺傳效應(yīng)，則往往又稱為動物基因組育種。DNA標記輔助選擇技術(shù)不能創(chuàng)造變異，也不能夠在不同物種間進行優(yōu)良功能基因的轉(zhuǎn)遞，而轉(zhuǎn)基因技術(shù)則能夠達到這個目標，因此，這兩種育種技術(shù)有很強的互補性，合稱為分子育種技術(shù)，并將成為未來動物品種改良的關(guān)鍵技術(shù)。DNA標記輔助選擇育種是利用與重要經(jīng)濟性狀連鎖122第六節(jié)畜群的雜交改良第六節(jié)畜群的雜交改良123一、培育新品種的意義

培育新品種是家畜育種工作中的一項重要內(nèi)容，它有力地推進著畜牧業(yè)的繁榮和發(fā)展，有效地滿足著工業(yè)生產(chǎn)和人民生活的需要。1、培育適合本地條件、生產(chǎn)力高的新品種有助于發(fā)展生產(chǎn)；2、培育具有良好抗逆性的新品種有助于畜牧業(yè)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)；3、培育耐粗飼和飼料利用能力強的品種有利于自然資源的開發(fā)利