江蘇省江陰四校2023年高考仿真模擬生物試卷含解析

2023學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)、考場(chǎng)號(hào)和座位號(hào)填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目選項(xiàng)的答案信息點(diǎn)涂黑；如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動(dòng)，先劃掉原來(lái)的答案，然后再寫上新答案；不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無(wú)效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下圖是某立體農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中部分能量流動(dòng)和物質(zhì)循環(huán)示意圖。下列敘述正確的是（）A．該圖體現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)的三種成分間的相互關(guān)系B．桑樹可以利用沼渣中有機(jī)物的能量進(jìn)行同化作用C．蠶沙中的能量屬于該生態(tài)系統(tǒng)中桑樹同化的能量D．水生植物和桑樹固定的太陽(yáng)能是流入該生態(tài)系統(tǒng)的總能量2．如圖表示果酒和果醋制作過(guò)程中的物質(zhì)變化過(guò)程，下列敘述正確的是A．過(guò)程①和②都只能發(fā)生在缺氧條件下B．過(guò)程①和③都只發(fā)生在酵母細(xì)胞的線粒體中C．過(guò)程③和④都需要氧氣的參與D．過(guò)程①~④所需的最適溫度基本相同3．無(wú)花果果實(shí)在成熟過(guò)程中可溶性糖含量和淀粉含量的變化如下圖所示，下列相關(guān)敘述正確的是（）A．此實(shí)驗(yàn)中，需在果實(shí)發(fā)育的五個(gè)階段各取一個(gè)果實(shí)進(jìn)行打孔取樣B．可分別用斐林試劑和碘液測(cè)定可溶性糖和淀粉的含量C．在晾制無(wú)花果干的過(guò)程中，細(xì)胞損失的水主要是結(jié)合水D．據(jù)圖分析可知，果實(shí)中淀粉分解不是葡萄糖含量增加的主要原因4．下圖是一種“生物導(dǎo)彈”的作用原理示意圖，沒(méi)有與腫瘤細(xì)胞結(jié)合的“生物導(dǎo)彈”一段時(shí)間后被機(jī)體清除。阿霉素是一種抗腫瘤藥，可抑制DNA和RNA的合成，對(duì)正常細(xì)胞也有一定毒性。下列說(shuō)法不正確的是A．單克隆抗體是由雜交瘤細(xì)胞合成和分泌的B．活化阿霉素能抑制細(xì)胞中的DNA復(fù)制和轉(zhuǎn)錄過(guò)程C．在治療中，應(yīng)先注射非活化磷酸阿霉素再注射生物導(dǎo)彈D．單克隆抗體特異性強(qiáng)，能減輕阿霉素對(duì)正常細(xì)胞的傷害5．大豆植株的體細(xì)胞含40條染色體。用放射性60Co處理大豆種子后，篩選出一株抗花葉病的植株X，取其花藥經(jīng)離體培養(yǎng)得到若干單倍體植株，其中抗病植株占50%。下列敘述正確的是（）A．用花藥離體培養(yǎng)獲得的抗病植株能穩(wěn)定遺傳B．用花藥離體培養(yǎng)獲得的抗病植株，其細(xì)胞仍具有全能性C．得到的單倍體植株的細(xì)胞在有絲分裂后期，共含有20條染色體D．植株X連續(xù)自交若干代，純合抗病植株的比例逐代降低6．基因型為AaBb(兩對(duì)基因自由組合)的某種動(dòng)物，可以產(chǎn)生如圖中各種基因型的子細(xì)胞，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．在動(dòng)物的卵巢和睪丸中能同時(shí)找到AaBb、AB、Ab、aB和ab五種基因型的細(xì)胞B．經(jīng)過(guò)程④產(chǎn)生的性狀一定能傳遞給子代C．導(dǎo)致過(guò)程③的根本原因是堿基對(duì)的替換、增添和缺失D．與過(guò)程①、②、④相比，過(guò)程③特有的現(xiàn)象是可以產(chǎn)生新基因7．人類B型地中海貧血癥的病因是血紅蛋白中的珠蛋白B鏈發(fā)生了缺損，該病是一種單基因遺傳病，B珠蛋白基因有多種突變類型。甲患者的B鏈l7～18位缺失了賴氨酸、纈氨酸；乙患者的B珠蛋白基因中發(fā)生了一個(gè)堿基對(duì)的替換，導(dǎo)致B鏈縮短。下列敘述正確的是（）A．通過(guò)染色體檢查可明確診斷出該病的攜帶者和患者B．控制甲、乙患者貧血癥的基因在同源染色體的相同位置上C．甲患者B鏈氨基酸的缺失是基因中堿基對(duì)不連續(xù)缺失所致D．乙患者基因突變位點(diǎn)之后的堿基序列都發(fā)生了改變8．（10分）流式細(xì)胞儀可根據(jù)細(xì)胞中DNA含量的不同對(duì)細(xì)胞分別計(jì)數(shù)。研究者用某抗癌物處理體外培養(yǎng)的癌細(xì)胞。24小時(shí)后用流式細(xì)胞儀檢測(cè)，結(jié)果如圖。對(duì)檢測(cè)結(jié)果的分析不正確的是（）A．b峰中細(xì)胞的DNA含量是a峰中的2倍B．a(chǎn)峰和b峰之間的細(xì)胞正進(jìn)行DNA復(fù)制C．處于分裂期的細(xì)胞均被計(jì)數(shù)在a峰中D．此抗癌藥物抑制了癌細(xì)胞DNA的復(fù)制二、非選擇題9．（10分）材料一“舉杯回首望云煙，一八九二到今天”，正如這首名為《葡萄美酒不夜天》的張?jiān)Ｖ韪柙~所言，煙臺(tái)張?jiān)＜瘓F(tuán)作為中國(guó)葡萄酒行業(yè)的先驅(qū)和中國(guó)食品行業(yè)為數(shù)不多的百年老店之一，締造了令人回味無(wú)窮的百年傳奇。材料二世界各地都有泡菜的影子，風(fēng)味也因各地做法不同而有異，其中涪陵榨菜、法國(guó)酸黃瓜、德國(guó)甜酸甘藍(lán)，并稱為世界三大泡菜。（1）①酒精發(fā)酵時(shí)一般將溫度控制在_____，相關(guān)的反應(yīng)式為：__________（底物以葡萄糖為例）。②在葡萄酒的自然發(fā)酵過(guò)程中，起主要作用的是_____________，該微生物與制作果醋的微生物在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是：___________________。（2）①有些人在制作泡菜時(shí)為了延長(zhǎng)保存時(shí)間而加入大量的鹽，這樣獲得的泡菜卻不酸，其原因是________________。某農(nóng)民在制作泡菜時(shí)加入鄰居家借來(lái)的陳泡菜水，這樣會(huì)導(dǎo)致泡菜很容易變酸，其原因是______________。②在泡菜的腌制過(guò)程中，為減少亞硝酸鹽的含量，要注意控制_____________、溫度和_____________。10．（14分）在懷化市城鎮(zhèn)化快速發(fā)展的過(guò)程中，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人口增長(zhǎng)，污水排放量增加，污水處理越來(lái)越困難。如何科學(xué)有效地處理污水，成為懷化市城鎮(zhèn)化過(guò)程中亟待解決的問(wèn)題。建立人工濕地公園是首選方案，可以獲得生態(tài)、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)三重效益。如圖甲是某人工濕地公園污水處理示意圖。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）圖甲濕地中蘆葦、綠藻和黑藻等植物的分層配置，體現(xiàn)了群落的____________結(jié)構(gòu)。人工濕地中植物的根系不僅能吸收____________等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能為____________吸附和代謝提供良好的環(huán)境條件，利于它們通過(guò)分解作用降解污水中的有機(jī)物。但人們對(duì)污水排放量還要加以控制，原因是人工濕地以____________為基礎(chǔ)的____________是有限的。（2）圖乙表示該人工濕地公園草魚的種群數(shù)量增長(zhǎng)速率隨時(shí)間的變化情況，如果在t1時(shí)用標(biāo)志重捕法調(diào)查草魚的種群密度，第一次捕獲40條全部標(biāo)志釋放，一段時(shí)間后進(jìn)行了第二次捕捉，其中未標(biāo)志的30條、標(biāo)志的10條，估算草魚種群在t2時(shí)是____________條。（3）在此基礎(chǔ)上，某地進(jìn)一步建立了一個(gè)集污水凈化、休閑、養(yǎng)魚為一體的新型人工生態(tài)系統(tǒng)。科研小組對(duì)該新型人工生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)進(jìn)行定量分析，得出相關(guān)數(shù)據(jù)，如下表所示（部分?jǐn)?shù)據(jù)未給出，能量單位為，肉食性動(dòng)物作為只占據(jù)一個(gè)營(yíng)養(yǎng)級(jí)研究）。生物類型X傳遞給分解者的能量未利用的能量傳給下一營(yíng)養(yǎng)級(jí)的能量外來(lái)有機(jī)物輸入的能量生產(chǎn)者44.05.095.020.00植食性動(dòng)物9.51.511.0Y5.0肉食性動(dòng)物6.30.56.50.711.0據(jù)表分析，流入該生態(tài)系統(tǒng)的總能量為____________，X是指____________的能量，數(shù)據(jù)Y為____________。11．（14分）用等體積的三個(gè)玻璃瓶甲、乙、丙，同時(shí)從某池塘水深0.2m處的同一位置取滿水樣，立即測(cè)定甲瓶中的氧氣含量，并將乙、丙瓶密封后放回原處。一晝夜后取出玻璃瓶，分別測(cè)定兩瓶中的氧氣含量，結(jié)果如下（不考慮化能合成作用），回答下列問(wèn)題。透光玻璃瓶甲透光玻璃瓶乙不透光玻璃瓶丙1．9mg2．6mg3．8mg（1）丙瓶中浮游植物的葉肉細(xì)胞產(chǎn)生[H]的場(chǎng)所是___________。（2）在甲、乙、丙瓶中生產(chǎn)者呼吸作用相同且瓶中只有生產(chǎn)者的條件下，一晝夜后，生產(chǎn)者呼吸消耗的氧氣量為_____mg。乙瓶和丙瓶中氧氣含量的差值可表示_______。（3）一晝夜后，丙瓶水樣的pH值低于乙瓶，其原因是_______。12．牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基是一種應(yīng)用十分廣泛的天然培養(yǎng)基，多數(shù)微生物能夠在該培養(yǎng)基上生長(zhǎng)。牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成如表所示。請(qǐng)回答下列有關(guān)問(wèn)題：。物質(zhì)用量物質(zhì)用量牛肉膏5g瓊脂20g蛋白胨10g水定容至1000mLNaCl5g（1）按物理狀態(tài)劃分，該培養(yǎng)基屬于____________培養(yǎng)基。上述培養(yǎng)基配方中提供碳源的物質(zhì)是_____________。在提供上述幾種主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)基還需要滿足微生物生長(zhǎng)對(duì)pH、_________以及氧氣的要求。（2）獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是______________________。接種環(huán)使用前后要進(jìn)行___________滅菌。（3）該培養(yǎng)基________（填能或不能）用于土壤中纖維素分解菌的篩選，原因是__________________________________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】

生態(tài)系統(tǒng)的組成成分包括生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者和非生物的物質(zhì)和能量。其中生產(chǎn)者是生態(tài)系統(tǒng)的基石，流經(jīng)整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的總能量是生產(chǎn)者所固定的太陽(yáng)能和人為輸入的有機(jī)物中的化學(xué)能。【詳解】A、圖中包含生態(tài)系統(tǒng)的四種組分，體現(xiàn)了四種成分間的相互關(guān)系，A錯(cuò)誤；B、桑樹屬于生產(chǎn)者，屬于自養(yǎng)型生物，無(wú)法利用沼渣中的有機(jī)物的能量，B錯(cuò)誤；C、蠶沙的能量并不屬于蠶，而是屬于上一營(yíng)養(yǎng)級(jí)桑樹同化的能量，C正確；D、圖中顯示除了水生植物和桑樹固定的太陽(yáng)能，還有人工投入的飼料中的化學(xué)能，D錯(cuò)誤；故選C?！军c(diǎn)睛】本題的易錯(cuò)點(diǎn)為蠶沙中的能量來(lái)源，其屬于糞便中能量，因此不是屬于蠶的同化量，而應(yīng)該算作為上一營(yíng)養(yǎng)級(jí)的能量。同時(shí)生態(tài)系統(tǒng)的總能量一般為生產(chǎn)者所固定的太陽(yáng)能，但有人為參與的情況下必須要加上現(xiàn)成有機(jī)物中的化學(xué)能。2、C【解析】

果酒發(fā)酵的微生物是酵母菌，條件是18-25℃，初期通入無(wú)菌空氣，進(jìn)行有氧呼吸大量繁殖；后期密封，無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精；代謝類型是異養(yǎng)兼性厭氧型。果醋發(fā)酵的微生物是醋酸菌，條件是30-35℃，持續(xù)通入無(wú)菌空氣，代謝類型是異養(yǎng)需氧型。根據(jù)題意和圖示分析可知：過(guò)程①是細(xì)胞呼吸（有氧呼吸和無(wú)氧呼吸）的第一階段，過(guò)程②是無(wú)氧呼吸的第二階段，過(guò)程③是有氧呼吸的第二、三階段，過(guò)程④是果醋制作?！驹斀狻扛鶕?jù)以上分析已知，圖中過(guò)程①可以表示有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的第一階段，在有氧和無(wú)氧條件下都可以發(fā)生，A錯(cuò)誤；

過(guò)程①發(fā)生的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，過(guò)程③發(fā)生的場(chǎng)所是線粒體，B錯(cuò)誤；

過(guò)程③是酵母菌的有氧呼吸第二、第三階段，過(guò)程④是醋酸菌的有氧呼吸，兩個(gè)過(guò)程都需要氧氣的參與，C正確；

過(guò)程①③表示酵母菌的有氧呼吸，最適宜溫度為20℃左右；①②表示酵母菌的無(wú)氧呼吸，所需的最適溫度在18-25℃；過(guò)程④表示醋酸菌的釀醋過(guò)程，所需的最適溫度在30～35℃，D錯(cuò)誤?！军c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是掌握果酒和果醋的發(fā)酵原理、過(guò)程，能夠準(zhǔn)確判斷圖中各個(gè)數(shù)字代表的過(guò)程的名稱，進(jìn)而結(jié)合各個(gè)選項(xiàng)分析答題。3、D【解析】

從圖中看出，隨著開花天數(shù)的增加，蔗糖含量基本不變，而葡萄糖和果糖含量增加，淀粉含量下降?！驹斀狻緼、為減少實(shí)驗(yàn)誤差需要取多個(gè)果實(shí)進(jìn)行測(cè)定，A錯(cuò)誤；B、斐林試劑只能定性用來(lái)檢測(cè)還原糖，不能用來(lái)檢測(cè)可溶性糖，也不可能檢測(cè)其含量，碘液也不能測(cè)定淀粉含量，B錯(cuò)誤；C、在晾制無(wú)花果干的過(guò)程中，細(xì)胞損失的水主要是自由水，C錯(cuò)誤；D、據(jù)圖分析可知，在前一段，淀粉下降幅度較大，而葡萄糖含量升高幅度較小，后一段，淀粉下降幅度較平緩，葡萄糖含量去急劇上升，因此推測(cè)果實(shí)中淀粉分解不是葡萄糖含量增加的主要原因，D正確。故選D。4、C【解析】

A、單克隆抗體是由骨髓瘤細(xì)胞和B細(xì)胞融合形成的雜交瘤細(xì)胞合成和分泌的，A正確；B、活化的阿霉素是抑制DNA和RNA的合成的，DNA合成是經(jīng)過(guò)DNA的復(fù)制，RNA的合成是轉(zhuǎn)錄，B正確；C、根據(jù)圖形信息阿霉素的活化需要生物導(dǎo)彈攜帶的堿性磷酸酶，所以在治療中，應(yīng)先注射生物導(dǎo)彈再注射非活化磷酸阿霉素，但不能間隔時(shí)間太長(zhǎng)，因?yàn)闆](méi)有與腫瘤細(xì)胞結(jié)合的“生物導(dǎo)彈”一段時(shí)間后被機(jī)體清除，C錯(cuò)誤；D、單克隆抗體具有特異性強(qiáng)，靈敏度高可大量制備的特點(diǎn)，根據(jù)特異性強(qiáng)這一特點(diǎn)，在該過(guò)程中是針對(duì)腫瘤細(xì)胞的，所以能減輕阿霉素對(duì)正常細(xì)胞的傷害，D正確。故選C。5、B【解析】

細(xì)胞的全能性是指已經(jīng)分化的細(xì)胞仍然具有發(fā)育成完整個(gè)體的潛能。細(xì)胞具有全能性的原因是細(xì)胞含有該生物全部的遺傳物質(zhì)，細(xì)胞的全能性以產(chǎn)生個(gè)體為標(biāo)志，若無(wú)個(gè)體產(chǎn)生，則不能體現(xiàn)細(xì)胞的全能性?！驹斀狻緼、用花藥離體培養(yǎng)獲得的抗病植株為單倍體，高度不育，更不會(huì)穩(wěn)定遺傳，A錯(cuò)誤；B、用花藥離體培養(yǎng)獲得的抗病植株，由于其細(xì)胞內(nèi)含有全套的遺傳物質(zhì)，故其細(xì)胞仍具有全能性，B正確；C、由于大豆含有40條染色體，故其單倍體植株的體細(xì)胞中含有20條染色體，而細(xì)胞在有絲分裂后期，由于著絲點(diǎn)的分裂，染色體數(shù)目暫時(shí)加倍，故此時(shí)細(xì)胞內(nèi)共含有40條染色體，C錯(cuò)誤；D、題意顯示植株X發(fā)生了顯性突變，為雜合子，其連續(xù)自交若干代，純合抗病植株的比例逐代升高，D錯(cuò)誤。故選B。6、B【解析】

分析題圖：①表示減數(shù)分裂形成配子，該過(guò)程中能發(fā)生基因重組；②表示有絲分裂形成子細(xì)胞；③過(guò)程后基因發(fā)生改變，說(shuō)明該過(guò)程中發(fā)生了基因突變，能產(chǎn)生新基因；④過(guò)程后，基因數(shù)目減少，應(yīng)該發(fā)生了染色體變異?！驹斀狻緼、動(dòng)物的卵原細(xì)胞和精原細(xì)胞都可以進(jìn)行有絲分裂和減數(shù)分裂，因此在動(dòng)物的卵巢和睪丸中能同時(shí)找到AaBb、AB、Ab、aB和ab五種基因型的細(xì)胞，A正確；B、根據(jù)以上分析已知，過(guò)程④可能發(fā)生了染色體變異，若該變異發(fā)生在體細(xì)胞，則一般不會(huì)遺傳給后代，B錯(cuò)誤；C、根據(jù)以上分析已知，過(guò)程③發(fā)生了基因突變，而基因突變指的是基因中堿基對(duì)的增添、缺失或改變，C正確；D、只有基因突變能產(chǎn)生新基因，圖中只有③過(guò)程發(fā)生了基因突變，因此與過(guò)程①、②、④相比，過(guò)程③特有的現(xiàn)象是可以產(chǎn)生新基因，D正確。故選B。7、B【解析】

由于生殖細(xì)胞或受精卵里的遺傳物質(zhì)發(fā)生了改變，從而使發(fā)育成的個(gè)體患疾病，這類疾病都稱為遺傳性疾病，簡(jiǎn)稱遺傳病。根據(jù)目前人們對(duì)遺傳物質(zhì)的認(rèn)識(shí)，可以將遺傳病分為單基因遺傳病，多基因遺傳病和染色體病三類。單基因遺傳病是由染色體上單個(gè)基因的異常所引起的疾病?；蛲蛔兪侵赣捎诨騼?nèi)部核酸分子上的特定核苷酸序列發(fā)生改變的現(xiàn)象，DNA分子上堿基對(duì)的缺失、增添或替換都可以引起核苷酸序列的變化，因而引起結(jié)構(gòu)的改變。【詳解】A、該病由基因異常引起，通過(guò)染色體檢查無(wú)法判斷，A錯(cuò)誤；B、基因突變不會(huì)改變基因的位置，因此控制甲、乙患者貧血癥的基因在同源染色體的相同位置上，B正確；C、甲患者的B鏈l7～18位缺失了賴氨酸、纈氨酸，是基因中堿基對(duì)連續(xù)缺失所致，C錯(cuò)誤；D、乙患者的B珠蛋白基因中發(fā)生了一個(gè)堿基對(duì)的替換，基因突變位點(diǎn)之后的堿基序列并沒(méi)有發(fā)生改變，D錯(cuò)誤。故選B。8、C【解析】由圖可知，在b峰中細(xì)胞的DNA含量為80，而a峰中細(xì)胞的DNA含量為40，故A項(xiàng)正確；在a峰與b峰之間細(xì)胞內(nèi)的DNA相對(duì)含量在逐漸增加，所以正進(jìn)行著DNA分子的復(fù)制，B項(xiàng)正確；在細(xì)胞分裂期中，前、中、后三個(gè)時(shí)期的細(xì)胞應(yīng)位于b峰，而末期的細(xì)胞應(yīng)位于a峰處，所以C錯(cuò)誤；通過(guò)實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組中b峰細(xì)胞的數(shù)量可以看出，實(shí)驗(yàn)組中進(jìn)行DNA復(fù)制的癌細(xì)胞數(shù)量明顯減少，則說(shuō)明該藥物對(duì)癌細(xì)胞DNA復(fù)制有抑制作用，D項(xiàng)正確?！究键c(diǎn)定位】細(xì)胞的有絲分裂二、非選擇題9、18～25℃C6H12O62C2H5OH＋2CO2＋少量能量附著在葡萄皮上的野生型酵母菌前者有以核膜為界限的細(xì)胞核，后者沒(méi)有以核膜為界限的細(xì)胞核加入大量的鹽，抑制了乳酸菌發(fā)酵陳泡菜水中含有大量的乳酸菌菌種腌制的時(shí)間食鹽的用量【解析】

（1）泡菜的制作原理：泡菜的制作離不開乳酸菌。在無(wú)氧條件下，乳酸菌將葡萄糖分解成乳酸。（2）測(cè)定亞硝酸鹽含量的原理：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料。將顯色反應(yīng)后的樣品與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)液進(jìn)行目測(cè)對(duì)比，可以大致估算出亞硝酸鹽的含量。【詳解】（1）①20℃左右最適合酵母菌繁殖，故酒精發(fā)酵時(shí)一般將溫度控制在18～25℃。酵母菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸時(shí)產(chǎn)生酒精和二氧化碳，其反應(yīng)式為：C6H12O62C2H5OH＋2CO2＋少量能量。②在葡萄酒的自然發(fā)酵過(guò)程中，起主要作用的是附著在葡萄皮上的野生型酵母菌。酵母菌是真核生物，醋酸菌是原核生物。（2）①加入大量的鹽，抑制了乳酸菌發(fā)酵，于是泡菜中的乳酸量就會(huì)很少。陳泡菜水中含有大量的乳酸菌菌種，能縮短泡菜的制作時(shí)間。②在泡菜的腌制過(guò)程中，要注意控制腌制的時(shí)間、溫度和食鹽的用量。溫度過(guò)高、食鹽用量過(guò)低、腌制時(shí)間過(guò)短，容易造成細(xì)菌大量繁殖，亞硝酸鹽含量增加?！军c(diǎn)睛】本題考查釀酒過(guò)程及泡菜的制作過(guò)程，意在考查考生識(shí)記、分析解決問(wèn)題能力。10、垂直（或空間）N、P（或礦質(zhì)元素、無(wú)機(jī)鹽）微生物（或分解者）負(fù)反饋調(diào)節(jié)（或反饋調(diào)節(jié)）自我調(diào)節(jié)能力320180呼吸作用散失3【解析】

生物群落的空間結(jié)構(gòu)包括水平結(jié)構(gòu)和垂直結(jié)構(gòu)；生態(tài)系統(tǒng)之所以能維持穩(wěn)定，是由于生態(tài)系統(tǒng)具有自我調(diào)節(jié)能力，而負(fù)反饋調(diào)節(jié)是生態(tài)系統(tǒng)自我調(diào)節(jié)能力的基礎(chǔ)。分析圖乙，t1時(shí)種群有最大增長(zhǎng)速率，對(duì)應(yīng)種群增長(zhǎng)曲線中的值，隨著時(shí)間變化t2時(shí)種群增長(zhǎng)速率為零，種群數(shù)量達(dá)到K值。標(biāo)志重捕法計(jì)算種群數(shù)量公式：種群數(shù)量=；在生態(tài)系統(tǒng)中某營(yíng)養(yǎng)級(jí)的同化量可劃分為：呼吸散失量、流向分解者的量、流向下一營(yíng)養(yǎng)級(jí)的量和流向分解者?！驹斀狻浚?）生物群落的空間結(jié)構(gòu)包括水平結(jié)構(gòu)和垂直結(jié)構(gòu)，圖甲濕地中蘆葦、綠藻和黑藻等植物的分層配置，體現(xiàn)了群落的垂直結(jié)構(gòu)；人工濕地中植物的根系不僅能吸收N、P（或礦質(zhì)元素、無(wú)機(jī)鹽）等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能為微生物（或分解者）吸附和代謝提供良好的環(huán)境條件，利于它們通過(guò)分解作用降解污水中的有機(jī)物。生態(tài)系統(tǒng)之所以能維持穩(wěn)定，是由于生態(tài)系統(tǒng)具有自我調(diào)節(jié)能力，而負(fù)反饋調(diào)節(jié)是生態(tài)系統(tǒng)自我調(diào)節(jié)能力的基礎(chǔ)。因此，人們對(duì)污水排放量還要加以控制，原因是人工濕地以負(fù)反饋調(diào)節(jié)為基礎(chǔ)的自我調(diào)節(jié)能力是有限的。（2）分析圖乙，t1時(shí)種群有最大增長(zhǎng)速率，對(duì)應(yīng)種群增長(zhǎng)曲線中的值，隨著時(shí)間變化t2時(shí)種群增長(zhǎng)速率為零，種群數(shù)量達(dá)到K值。根據(jù)標(biāo)志重捕法計(jì)算種群數(shù)量公式可計(jì)算出t1時(shí)種群數(shù)量=條，因此可估算出t2時(shí)種群數(shù)量為320條。（3）在生態(tài)系統(tǒng)中某營(yíng)養(yǎng)級(jí)的同化量可劃分為：呼吸散失量、流向分解者的量、流向下一營(yíng)養(yǎng)級(jí)的量和流向分解者。結(jié)合表中數(shù)據(jù)，流入該生態(tài)系統(tǒng)的總能量=生產(chǎn)者固定的量+外來(lái)有機(jī)物輸入的能量=（44.0+5.0+95.0+20）+（5.0+11.0）=180.0，并且可以判斷出表中X代表的為呼吸作用散失的能量；根據(jù)表中的數(shù)據(jù)，植食性動(dòng)物流向下一營(yíng)養(yǎng)級(jí)是能量即肉食性動(dòng)物的同化量為Y，根據(jù)上述能量分配關(guān)系有Y+11=6.3+0.5+6.5+0.7，所以Y=3。【點(diǎn)睛】解決本題的關(guān)鍵知識(shí)為：掌握生物群落的結(jié)構(gòu)劃分，生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的原因及基礎(chǔ)，利用標(biāo)志重捕法進(jìn)行種群數(shù)量的計(jì)算，生態(tài)系統(tǒng)中營(yíng)養(yǎng)級(jí)能量分配關(guān)系；能夠利用所學(xué)知識(shí)分析圖中各點(diǎn)含義及表中相應(yīng)數(shù)據(jù)的處理、計(jì)算。11、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體基質(zhì)1.1總光合作用產(chǎn)生的氧氣含量乙瓶中的總光合速率大于呼吸速率，CO2濃度降低；而丙瓶中只進(jìn)行呼吸作用，CO2濃度升高；丙瓶中的CO2濃度高于乙瓶【解析】

該實(shí)驗(yàn)中甲為對(duì)照組，乙和丙為實(shí)驗(yàn)組。本實(shí)驗(yàn)中甲瓶氧氣含量－丙瓶氧氣含量＝1.1mg，可表示一晝夜丙瓶中生物細(xì)胞呼吸消耗氧氣量；乙瓶氧氣含量－甲瓶氧氣含量＝0.7mg，可表示一晝夜乙瓶中生物凈光合釋放的氧氣量；乙瓶中生產(chǎn)者實(shí)際光合作用產(chǎn)生的氧氣量為1.1＋0.7＝1.8mg?！驹斀狻浚?）丙瓶不透光，浮游植