第五章 連鎖企業(yè)的物流管理 課件

第五章連鎖企業(yè)的物

流管理制作：彭小琳朱曉敏第五章連鎖企業(yè)的物

流管理制作：彭小琳1第一節(jié)連鎖物流的基本知識(shí)連鎖物流的地位和作用

5.2什么是連鎖物流35.135.3連鎖物流系統(tǒng)第一節(jié)連鎖物流的基本知識(shí)連鎖物流的地位和作用5.25.1、什么是連鎖物流⑴物流的概念

物流是物資商品流通的簡(jiǎn)稱，是物質(zhì)資料從供應(yīng)者向需要者物理性移動(dòng)過(guò)程中創(chuàng)造時(shí)間價(jià)值、場(chǎng)所價(jià)值，也創(chuàng)造一定的加工價(jià)值的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。物流是現(xiàn)代社會(huì)賴以存在的基本經(jīng)濟(jì)活動(dòng)之一，被喻為“第三利潤(rùn)源泉”；誰(shuí)掌握了物流，誰(shuí)就掌握了市場(chǎng)。

5.1、什么是連鎖物流⑴物流的概念3這個(gè)過(guò)程是存貨的流動(dòng)和儲(chǔ)存的過(guò)程，是信息傳遞的過(guò)程，是滿足客戶需求的過(guò)程，是若干功能協(xié)調(diào)運(yùn)作的過(guò)程，是提高企業(yè)運(yùn)營(yíng)效率和效益的過(guò)程?？傊?，物流是一個(gè)規(guī)劃、管理和控制的過(guò)程。物流是一個(gè)過(guò)程這個(gè)過(guò)程是存貨的流動(dòng)和儲(chǔ)存的過(guò)程，是信息傳遞的過(guò)程，4物流的基本理念包含如下一些內(nèi)容：1．物流是制造商的產(chǎn)品工藝流程通過(guò)物料采購(gòu)和實(shí)物分配這兩個(gè)功能性活動(dòng)分別向其供應(yīng)商和客戶兩個(gè)方向的縱向延伸所構(gòu)造的一體化供應(yīng)鏈；2．物流管理的核心是在供應(yīng)鏈中流動(dòng)的存貨；3．物流系統(tǒng)的功能目標(biāo)是滿足客戶需求。物流的基本理念包含如下一些內(nèi)容：5⑵連鎖物流的概念連鎖物流只是物流運(yùn)營(yíng)同連鎖經(jīng)營(yíng)相結(jié)合的結(jié)果。連鎖物流是指從商品采購(gòu)到商品銷售給消費(fèi)者的商品移動(dòng)過(guò)程，是與商流、信息流和現(xiàn)金流并列的四大連鎖經(jīng)營(yíng)機(jī)能之一。⑵連鎖物流的概念6連鎖物流的結(jié)構(gòu)形式⑴如果連鎖集團(tuán)有自己的配送中心，而且它只服務(wù)于自己的連鎖分店，其物流結(jié)構(gòu)如圖所示連鎖物流的結(jié)構(gòu)形式⑴如果連鎖集團(tuán)有自己的配送中心，而且它7⑵如果物流配送中心是社會(huì)性的，或雖是連鎖集團(tuán)的配送中心，但擔(dān)負(fù)著供應(yīng)非連鎖店的服務(wù)，這種物流結(jié)構(gòu)如圖所示⑵如果物流配送中心是社會(huì)性的，或雖是連鎖集團(tuán)的配送中心，85.2、連鎖物流在連鎖經(jīng)營(yíng)中的地位和作用

地位作用①不僅是連鎖企業(yè)降低成本、獲得企業(yè)利潤(rùn)的主要來(lái)源②更是一些大型連鎖企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力①保障連鎖經(jīng)營(yíng)的規(guī)模效益的實(shí)現(xiàn)②分離和強(qiáng)化了門店的銷售功能③減少了分店庫(kù)存，加快了資金周轉(zhuǎn)流動(dòng)5.2、連鎖物流在連鎖經(jīng)營(yíng)中的地位和作用

地位作用①不僅是95.3、連鎖物流系統(tǒng)⑴物流是一個(gè)系統(tǒng)，它是以管理物流通道內(nèi)的商品的合理流動(dòng)和物流方式的恰當(dāng)安排為目的，把相關(guān)的活動(dòng)組合起來(lái)構(gòu)成一個(gè)系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)從而在充分滿足客戶服務(wù)的基礎(chǔ)上使系統(tǒng)成本最低、效率最高。連鎖物流系統(tǒng)是對(duì)連鎖體系中的各種物流活動(dòng)的整合，是指從商品購(gòu)進(jìn)到銷售的物流全過(guò)程。5.3、連鎖物流系統(tǒng)⑴物流是一個(gè)系統(tǒng)，它是以管理物流通道10A從物流輸入輸出過(guò)程分采購(gòu)物流系統(tǒng)內(nèi)部物流系統(tǒng)銷售物流系統(tǒng)⑵連鎖物流系統(tǒng)的分類回收物流系統(tǒng)（逆向物流系統(tǒng)）A從物流輸入輸出過(guò)程分采購(gòu)物流系統(tǒng)內(nèi)部物流系統(tǒng)銷售物流系統(tǒng)11配送中心連鎖物流系統(tǒng)結(jié)構(gòu)模式一供應(yīng)商一供應(yīng)商二供應(yīng)商三門店一門店二門店三顧客采購(gòu)物流內(nèi)部物流銷售物流逆向物流配送中心連鎖物流系統(tǒng)結(jié)構(gòu)模式一供應(yīng)商一供應(yīng)商二供應(yīng)商三門店一12B從物流功能上分物流作業(yè)系統(tǒng)物流信息系統(tǒng)B從物流功能上分物流作業(yè)系統(tǒng)物流信息系統(tǒng)13連鎖系統(tǒng)的目標(biāo)范圍：①商品供給的費(fèi)用；②商品的豐富程度；③從接單到送到商品的交貨時(shí)間；④供貨的正確性；⑤附加服務(wù)的價(jià)值。

連鎖物流系統(tǒng)的目標(biāo)就是要達(dá)到顧客滿意

連鎖系統(tǒng)的目標(biāo)范圍：14連鎖物流系統(tǒng)的職能

運(yùn)輸、儲(chǔ)存與保管、包裝、裝卸與搬運(yùn)、流通加工、配送等。

連鎖物流系統(tǒng)的職能

15AddyourcompanysloganThankYou!AddyourcompanysloganThankY16第五章連鎖企業(yè)的物

流管理制作：彭小琳朱曉敏第五章連鎖企業(yè)的物

流管理制作：彭小琳17第一節(jié)連鎖物流的基本知識(shí)連鎖物流的地位和作用

5.2什么是連鎖物流35.135.3連鎖物流系統(tǒng)第一節(jié)連鎖物流的基本知識(shí)連鎖物流的地位和作用5.185.1、什么是連鎖物流⑴物流的概念

物流是物資商品流通的簡(jiǎn)稱，是物質(zhì)資料從供應(yīng)者向需要者物理性移動(dòng)過(guò)程中創(chuàng)造時(shí)間價(jià)值、場(chǎng)所價(jià)值，也創(chuàng)造一定的加工價(jià)值的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。物流是現(xiàn)代社會(huì)賴以存在的基本經(jīng)濟(jì)活動(dòng)之一，被喻為“第三利潤(rùn)源泉”；誰(shuí)掌握了物流，誰(shuí)就掌握了市場(chǎng)。

5.1、什么是連鎖物流⑴物流的概念19這個(gè)過(guò)程是存貨的流動(dòng)和儲(chǔ)存的過(guò)程，是信息傳遞的過(guò)程，是滿足客戶需求的過(guò)程，是若干功能協(xié)調(diào)運(yùn)作的過(guò)程，是提高企業(yè)運(yùn)營(yíng)效率和效益的過(guò)程。總之，物流是一個(gè)規(guī)劃、管理和控制的過(guò)程。物流是一個(gè)過(guò)程這個(gè)過(guò)程是存貨的流動(dòng)和儲(chǔ)存的過(guò)程，是信息傳遞的過(guò)程，20物流的基本理念包含如下一些內(nèi)容：1．物流是制造商的產(chǎn)品工藝流程通過(guò)物料采購(gòu)和實(shí)物分配這兩個(gè)功能性活動(dòng)分別向其供應(yīng)商和客戶兩個(gè)方向的縱向延伸所構(gòu)造的一體化供應(yīng)鏈；2．物流管理的核心是在供應(yīng)鏈中流動(dòng)的存貨；3．物流系統(tǒng)的功能目標(biāo)是滿足客戶需求。物流的基本理念包含如下一些內(nèi)容：21⑵連鎖物流的概念連鎖物流只是物流運(yùn)營(yíng)同連鎖經(jīng)營(yíng)相結(jié)合的結(jié)果。連鎖物流是指從商品采購(gòu)到商品銷售給消費(fèi)者的商品移動(dòng)過(guò)程，是與商流、信息流和現(xiàn)金流并列的四大連鎖經(jīng)營(yíng)機(jī)能之一。⑵連鎖物流的概念22連鎖物流的結(jié)構(gòu)形式⑴如果連鎖集團(tuán)有自己的配送中心，而且它只服務(wù)于自己的連鎖分店，其物流結(jié)構(gòu)如圖所示連鎖物流的結(jié)構(gòu)形式⑴如果連鎖集團(tuán)有自己的配送中心，而且它23⑵如果物流配送中心是社會(huì)性的，或雖是連鎖集團(tuán)的配送中心，但擔(dān)負(fù)著供應(yīng)非連鎖店的服務(wù)，這種物流結(jié)構(gòu)如圖所示⑵如果物流配送中心是社會(huì)性的，或雖是連鎖集團(tuán)的配送中心，245.2、連鎖物流在連鎖經(jīng)營(yíng)中的地位和作用

地位作用①不僅是連鎖企業(yè)降低成本、獲得企業(yè)利潤(rùn)的主要來(lái)源②更是一些大型連鎖企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力①保障連鎖經(jīng)營(yíng)的規(guī)模效益的實(shí)現(xiàn)②分離和強(qiáng)化了門店的銷售功能③減少了分店庫(kù)存，加快了資金周轉(zhuǎn)流動(dòng)5.2、連鎖物流在連鎖經(jīng)營(yíng)中的地位和作用

地位作用①不僅是255.3、連鎖物流系統(tǒng)⑴物流是一個(gè)系統(tǒng)，它是以管理物流通道內(nèi)的商品的合理流動(dòng)和物流方式的恰當(dāng)安排為目的，把相關(guān)的活動(dòng)組合起來(lái)構(gòu)成一個(gè)系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)從而在充分滿足客戶服務(wù)的基礎(chǔ)上使系統(tǒng)成本最低、效率最高。連鎖物流系統(tǒng)是對(duì)連鎖體系中的各種物流活動(dòng)的整合，是指從商品購(gòu)進(jìn)到銷售的物流全過(guò)程。5.3、連鎖物流系統(tǒng)⑴物流是一個(gè)系統(tǒng)，它是以管理物流通道26A從物流輸入輸出過(guò)程分采購(gòu)物流系統(tǒng)內(nèi)部物流系統(tǒng)銷售物流系統(tǒng)⑵連鎖物流系統(tǒng)的分類回收物流系統(tǒng)（逆向物流系統(tǒng)）A從物流輸入輸出過(guò)程分采購(gòu)物流系統(tǒng)內(nèi)部物流系統(tǒng)銷售物流系統(tǒng)27配送中心連鎖物流系統(tǒng)結(jié)構(gòu)模式一供應(yīng)商一供應(yīng)商二供應(yīng)商三門店一門店二門店三顧客采購(gòu)物流內(nèi)部物流銷售物流逆向物流配送中心連鎖物流系統(tǒng)結(jié)構(gòu)模式一供應(yīng)商一供應(yīng)商二供應(yīng)商三門店一28B從物流功能上分物流作業(yè)系統(tǒng)物流信息系統(tǒng)B從物流功能上分物流作業(yè)系統(tǒng)物流信息系統(tǒng)29連鎖系統(tǒng)的目標(biāo)范圍：①商品供給的費(fèi)用；②商品的豐富程度；③從接單到送到商品的交貨時(shí)間；④供貨的正確性；