零售企業(yè)形象管理課件_第1頁
零售企業(yè)形象管理課件_第2頁
零售企業(yè)形象管理課件_第3頁
零售企業(yè)形象管理課件_第4頁
零售企業(yè)形象管理課件_第5頁
已閱讀5頁,還剩93頁未讀 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進行舉報或認領(lǐng)

文檔簡介

第五章、零售企業(yè)形象管理王吉方第五章、零售企業(yè)形象管理王吉方1本章主要內(nèi)容零售企業(yè)形象概述零售企業(yè)形象識別系統(tǒng)零售企業(yè)形象策劃本章主要內(nèi)容零售企業(yè)形象概述2第一節(jié)、零售企業(yè)形象概述一、零售企業(yè)的形象是社會公眾和零售企業(yè)內(nèi)部職工,對零售企業(yè)的整體印象和評估。是零售企業(yè)的內(nèi)在表現(xiàn)和外在特征在社會公眾中與內(nèi)部職工心目中的反應(yīng)。第一節(jié)、零售企業(yè)形象概述一、零售企業(yè)的形象3二、零售企業(yè)形象特征。1、整體性(多要素形成整體)2、復雜性(內(nèi)部要素復雜、外部公眾要素雜亂)3、效用性(是資源,贏得信賴、獲得支持)二、零售企業(yè)形象特征。4三、零售企業(yè)形象的具體內(nèi)容1、零售企業(yè)經(jīng)營作風價值取向——義還是利經(jīng)營理念——以顧客為中心。三、零售企業(yè)形象的具體內(nèi)容52、零售企業(yè)的商品形象檔次規(guī)格品種包裝價格陳列2、零售企業(yè)的商品形象63、零售企業(yè)的服務(wù)形象全體員工在經(jīng)營服務(wù)過程中,給消費者留下的印象。方式、水平、態(tài)度、質(zhì)量。3、零售企業(yè)的服務(wù)形象74、零售企業(yè)的環(huán)境形象零售企業(yè)的經(jīng)營條件或外在表現(xiàn)。物質(zhì)設(shè)備、環(huán)境衛(wèi)生、人員服裝、購物舒適度、溫度氣味、亮度色彩等。4、零售企業(yè)的環(huán)境形象85、零售企業(yè)的社會形象給社會公眾的印象對社會的義務(wù)和顧客的關(guān)系和周邊單位、社區(qū)的關(guān)系。5、零售企業(yè)的社會形象9四、零售店企業(yè)形象設(shè)計獨特性保持一致性堅持可信性形象宣傳性全員行動四、零售店企業(yè)形象設(shè)計10第二節(jié)、零售企業(yè)的識別系統(tǒng)一、CIS的基本含義二、CIS的系統(tǒng)構(gòu)成第二節(jié)、零售企業(yè)的識別系統(tǒng)一、CIS的基本含義11一、CIS的基本含義

一、CIS的基本含義

12二、CIS的系統(tǒng)構(gòu)成

理念識別(MI)行為識別(BI)視覺識別(VI)二、CIS的系統(tǒng)構(gòu)成

理念識別(MI)13理念識別(MI)理念識別,是指資訊時代,企業(yè)為增強競爭力,提升企業(yè)形象而構(gòu)建,經(jīng)廣泛傳播得到社會普遍認同,體現(xiàn)企業(yè)自身個性特征,反映企業(yè)經(jīng)營觀念的價值觀體系。企業(yè)理念識別系統(tǒng)

即MindIdentitySystem,是由企業(yè)家積極倡導、全體員工自覺實踐,從而形成的代表企業(yè)信念、激發(fā)企業(yè)活力、推動企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的團體精神和行為規(guī)范。

理念識別(MI)理念識別,是指資訊時代,企業(yè)為增強競爭力,提141.構(gòu)建企業(yè)理念識別的目的是增強企業(yè)發(fā)展的實力,提升企業(yè)形象,參與市場競爭并贏得勝利。

2.企業(yè)理念識別的基本特點,一是體現(xiàn)自身特征,以區(qū)別于其他企業(yè);二是廣為傳播,以使社會公眾普遍認同。

3.企業(yè)理念的基本內(nèi)容是企業(yè)經(jīng)營管理思想、宗旨、精神等一整套觀念性因素的綜合,構(gòu)成企業(yè)價值觀體系。

1.構(gòu)建企業(yè)理念識別的目的是增強企業(yè)發(fā)展的實力,提升企業(yè)形15行為識別(BI)表述為behaviouridentity,簡稱為BI。這是企業(yè)所有工作者行為表現(xiàn)的綜合,企業(yè)制度對所有員工的要求及各項生產(chǎn)經(jīng)營活動的再現(xiàn)等。BI是以企業(yè)精神和經(jīng)營思想為內(nèi)蘊動力,顯現(xiàn)出企業(yè)內(nèi)部的管理方法、組織建設(shè)、教育培訓、公共關(guān)系、經(jīng)營制度等方面的創(chuàng)新活動,最后達到塑企業(yè)良好形象的目的。行為識別(BI)表述為behaviouridentity,16企業(yè)的行為包括的范圍很廣,它們是企業(yè)理念得到貫徹執(zhí)行的重要體現(xiàn)領(lǐng)域,包括企業(yè)內(nèi)部行為和企業(yè)市場行為兩個方面。內(nèi)部行為有:員工選聘行為、員工考評行為、員工培訓行為、員工激勵行為、員工崗位行為、領(lǐng)導行為、決策行為、溝通行為等等。企業(yè)市場行為包括企業(yè)創(chuàng)新行為、交易行為、談判行為、履約行為、競爭行為、服務(wù)行為、廣告行為、推銷行為、公關(guān)行為等。企業(yè)的行為包括的范圍很廣,它們是企業(yè)理念得到貫徹執(zhí)行的重要體17視覺識別(VI)企業(yè)視覺識別系統(tǒng)(Vision

identitysystem,簡稱VI或VIS)是企業(yè)識別系統(tǒng)CIS的視覺符號,是企業(yè)形象的視覺傳遞形式,它是CIS最有效、最直接的的表達。視覺識別(VI)企業(yè)視覺識別系統(tǒng)(Vision

ident18視覺識別設(shè)計的基本內(nèi)容

A、標志的設(shè)計。B、標準字、標準色的設(shè)計。C、應(yīng)用要素的設(shè)計。D、VI手冊。視覺識別設(shè)計的基本內(nèi)容

A、標志的設(shè)計。19第三節(jié)、零售企業(yè)形象策劃CIS導入時機理念識別系統(tǒng)策劃行為識別系統(tǒng)策劃視覺識別系統(tǒng)策劃第三節(jié)、零售企業(yè)形象策劃CIS導入時機20一、CIS導入時機1、零售企業(yè)成立、重組、擴張。2、門店周年紀念時。3、實行多元化時。4、實行國際化戰(zhàn)略時。5、零售企業(yè)遇到品牌危機時。6、零售企業(yè)形象陳舊時。7、零售企業(yè)內(nèi)部士氣低落時,缺乏生機。一、CIS導入時機1、零售企業(yè)成立、重組、擴張。21二、理念識別系統(tǒng)策劃1、理念識別的功效導向功能——企業(yè)價值取向的導向作用。約束功能——軟約束,文化氛圍約束等凝聚功能——形成向心力激勵功能——產(chǎn)生高昂的情緒和奮發(fā)進取的精神。輻射功能——影響內(nèi)部員工,還會影響外部公眾。二、理念識別系統(tǒng)策劃1、理念識別的功效222、企業(yè)理念確定的原則明確性獨特性持續(xù)性民族性實踐性2、企業(yè)理念確定的原則233、零售企業(yè)理念的表達方式零售企業(yè)理念零售企業(yè)精神3、零售企業(yè)理念的表達方式零售企業(yè)理念零售企業(yè)精神24零售企業(yè)精神是零售企業(yè)領(lǐng)導者倡導和全體員工認同的在零售企業(yè)營銷與管理過程中所形成的群體意識。是一種文化。傳統(tǒng)共性文化傳統(tǒng)個性文化零售企業(yè)精神是零售企業(yè)領(lǐng)導者倡導和全體員工認同的在零售企業(yè)營25共性文化愛國主義、集體主義、主人翁精神、奉獻精神、創(chuàng)新精神服務(wù)精神共性文化愛國主義、26個性文化烤鴨文化——全聚德美國外化——麥當勞沃爾瑪——平價文化7-11——社區(qū)便利文化中國書店——墨香文化北京小吃——京城小吃文化個性文化烤鴨文化——全聚德27企業(yè)精神的表達方式以企業(yè)名稱命名。以典型人物命名。以概括的形式表達。企業(yè)精神的表達方式以企業(yè)名稱命名。28全聚德的經(jīng)營理念有一次周總理在宴請外賓時,一位外賓好奇地問起“全聚德”三個字的涵義,周總理機智而精辟地解釋為“全而無缺、聚而不散、仁德至上”。宴會后,周總理還來到門前,望著牌匾,對周圍的員工說:“你們是個百年老店,有一塊很吸引人的招牌,要愛護你們的金字招牌,把生意做好,為國家多做貢獻?!比鄣碌慕?jīng)營理念有一次周總理在宴請外賓時,一位外賓好奇地問起29?!叭鵁o缺”意味著全聚德廣納魯、川、淮、粵之味,菜品豐富,質(zhì)量上乘無缺憾:“聚而不散”意味著天下賓客在此聚情聚力,情意深厚:“仁德至上”則集中體現(xiàn)了全聚德人以仁德之心真誠為賓客服務(wù)、為社會服務(wù)的企業(yè)精神,這也正是全聚德商魂所在?!叭鄣隆辈粌H以烤鴨而飲譽海內(nèi)外,而且以全鴨席、特色菜、創(chuàng)新菜、名人宴為代表的系列精品菜肴形成了全聚德海納百川的菜品文化。?!叭鵁o缺”意味著全聚德廣納魯、川、淮、粵之味,菜品豐富,30伊藤人榮辱與共每個伊藤人都記憶深刻:每次開全體會議時,三枝總經(jīng)理(成都)的開場白永遠是那一句,“大家工作辛苦了?!边@句最簡單直白的話道出了從事零售業(yè)工作員工的苦與累,讓所有聽了的員工都感覺心里特別欣慰:因為這是伊藤洋華堂獨有人性化管理和對員工關(guān)愛的絕佳體現(xiàn)。在這個成都經(jīng)營理念最先進的賣場,伊藤的員工分飾著不同的角色,與伊藤洋華堂一起共進退、同成長。伊藤人榮辱與共每個伊藤人都記憶深刻:每次開全體會議時,三枝總31伊藤第一任社長伊藤俊雅:一切以顧客需要為出發(fā)點.也是主持每周店長會議的開場白.伊藤第一任社長伊藤俊雅:一切以顧客需要為出發(fā)點.也是主持每周32八百伴買賣成功的獨特觀點:價格、質(zhì)量(鮮度)、高于企業(yè)的服務(wù)態(tài)度。麥當勞:QSCV質(zhì)量、服務(wù)、清潔、物有所值。沃爾瑪?shù)摹疤焯煸u價。沃爾頓的名言:一件商品,成本0.8元,我賣1元,銷售數(shù)量是1.2的3倍,我在一件商品上所賺不多,但賣多了也有利可圖”。蘇寧電器:蘇寧電器真誠永遠。八百伴買賣成功的獨特觀點:33零售企業(yè)理念的滲透條例法培訓法標語法活動法榜樣法鏈接零售企業(yè)理念的滲透條例法鏈接34三、行為識別系統(tǒng)策劃(一)、建立企業(yè)行為識別系統(tǒng)的原則第一立足長遠第二真心誠意第三廣泛傳播第四內(nèi)外兼顧三、行為識別系統(tǒng)策劃(一)、建立企業(yè)行為識別系統(tǒng)的原則35(二)零售企業(yè)行為識別系統(tǒng)策劃內(nèi)容1、零售企業(yè)員工的職業(yè)道德克己奉公、忠于職守全心全意為顧客服務(wù)。買賣公平誠信無欺文明經(jīng)商、禮貌待客。(二)零售企業(yè)行為識別系統(tǒng)策劃內(nèi)容362、零售員工的儀容儀表。穿著整齊、整潔。最好標準化。儀容要微笑、聲音大小語速合適,精神飽滿。2、零售員工的儀容儀表。373、服務(wù)售前服務(wù)(安排恰當?shù)臓I業(yè)時間,為顧客提供商品信息,做好接待顧客前的準備工作)售中服務(wù)(招呼、詢問、介紹、取拿、開票、收銀、稱重、包裝、遞交、提醒)售后服務(wù)(送貨、安裝、維修、退換、處理顧客意見、擴大服務(wù)范圍)3、服務(wù)38擴大服務(wù)范圍(建立健全便民服務(wù)制度、建立和完善信訪處理制度)134ye零售的精細化管理擴大服務(wù)范圍(建立健全便民服務(wù)制度、建立和完善信訪處理制度)391、設(shè)立總服務(wù)臺\咨詢臺\顧客接待室.2、建立顧客缺貨登記本3、為消費者提供或訂做特需商品。4、建立公平測量設(shè)備。5、提供售后服務(wù)。6、為消費者郵寄商品。7、建立電話售貨業(yè)務(wù)。8、建立電子商務(wù)。1、設(shè)立總服務(wù)臺\咨詢臺\顧客接待室.40設(shè)立專門機構(gòu)接待來客。制定危機應(yīng)急預案。成立危機處理專門機構(gòu)成立應(yīng)對檢查機構(gòu)。設(shè)立神秘顧客。實行督導。設(shè)立找零機構(gòu)。設(shè)立專門安全機構(gòu)。設(shè)立專門機構(gòu)接待來客。41四、視覺識別系統(tǒng)策劃理念識別:內(nèi)在的、無形的。行為識別:動態(tài)的、轉(zhuǎn)瞬即逝的。視覺識別:長期性、反復傳播、迅速快捷。四、視覺識別系統(tǒng)策劃理念識別:內(nèi)在的、無形的。42(一)視覺識別系統(tǒng)的要素1、基本要素企業(yè)名稱\企業(yè)標志\企業(yè)色彩\企業(yè)標志字體\企業(yè)象征圖案\企業(yè)專用印刷體\企業(yè)口號\產(chǎn)品標志.2、應(yīng)用要素產(chǎn)品系列\(zhòng)事務(wù)用品系列\(zhòng)辦公用品與設(shè)備\企業(yè)建筑物\環(huán)境系統(tǒng)\交通系統(tǒng)\廣告媒體\職工的服裝服飾.(一)視覺識別系統(tǒng)的要素1、基本要素43(二)、店面外觀設(shè)計1、店面設(shè)計2、招牌設(shè)計新穎、醒目、簡潔視覺識別三要素:企業(yè)標志、標準字、標準色。3、櫥窗設(shè)計(二)、店面外觀設(shè)計1、店面設(shè)計44(三)、賣場布局設(shè)計1、出入口設(shè)計2、營業(yè)面積設(shè)計3、營業(yè)場地格局4、貨位擺布(三)、賣場布局設(shè)計1、出入口設(shè)計45(四)殿內(nèi)氣氛設(shè)計1、店堂色彩2、店堂照明3、店堂的空氣與聲音(四)殿內(nèi)氣氛設(shè)計1、店堂色彩46(五)商品陳列1、方便原則2、藝術(shù)性原則3、豐富性原則鏈接硬盤(五)商品陳列1、方便原則鏈接硬盤47案例家樂福的經(jīng)營理念案例家樂福的經(jīng)營理念48第五章零售企業(yè)形象管理課件49第五章、零售企業(yè)形象管理王吉方第五章、零售企業(yè)形象管理王吉方50本章主要內(nèi)容零售企業(yè)形象概述零售企業(yè)形象識別系統(tǒng)零售企業(yè)形象策劃本章主要內(nèi)容零售企業(yè)形象概述51第一節(jié)、零售企業(yè)形象概述一、零售企業(yè)的形象是社會公眾和零售企業(yè)內(nèi)部職工,對零售企業(yè)的整體印象和評估。是零售企業(yè)的內(nèi)在表現(xiàn)和外在特征在社會公眾中與內(nèi)部職工心目中的反應(yīng)。第一節(jié)、零售企業(yè)形象概述一、零售企業(yè)的形象52二、零售企業(yè)形象特征。1、整體性(多要素形成整體)2、復雜性(內(nèi)部要素復雜、外部公眾要素雜亂)3、效用性(是資源,贏得信賴、獲得支持)二、零售企業(yè)形象特征。53三、零售企業(yè)形象的具體內(nèi)容1、零售企業(yè)經(jīng)營作風價值取向——義還是利經(jīng)營理念——以顧客為中心。三、零售企業(yè)形象的具體內(nèi)容542、零售企業(yè)的商品形象檔次規(guī)格品種包裝價格陳列2、零售企業(yè)的商品形象553、零售企業(yè)的服務(wù)形象全體員工在經(jīng)營服務(wù)過程中,給消費者留下的印象。方式、水平、態(tài)度、質(zhì)量。3、零售企業(yè)的服務(wù)形象564、零售企業(yè)的環(huán)境形象零售企業(yè)的經(jīng)營條件或外在表現(xiàn)。物質(zhì)設(shè)備、環(huán)境衛(wèi)生、人員服裝、購物舒適度、溫度氣味、亮度色彩等。4、零售企業(yè)的環(huán)境形象575、零售企業(yè)的社會形象給社會公眾的印象對社會的義務(wù)和顧客的關(guān)系和周邊單位、社區(qū)的關(guān)系。5、零售企業(yè)的社會形象58四、零售店企業(yè)形象設(shè)計獨特性保持一致性堅持可信性形象宣傳性全員行動四、零售店企業(yè)形象設(shè)計59第二節(jié)、零售企業(yè)的識別系統(tǒng)一、CIS的基本含義二、CIS的系統(tǒng)構(gòu)成第二節(jié)、零售企業(yè)的識別系統(tǒng)一、CIS的基本含義60一、CIS的基本含義

一、CIS的基本含義

61二、CIS的系統(tǒng)構(gòu)成

理念識別(MI)行為識別(BI)視覺識別(VI)二、CIS的系統(tǒng)構(gòu)成

理念識別(MI)62理念識別(MI)理念識別,是指資訊時代,企業(yè)為增強競爭力,提升企業(yè)形象而構(gòu)建,經(jīng)廣泛傳播得到社會普遍認同,體現(xiàn)企業(yè)自身個性特征,反映企業(yè)經(jīng)營觀念的價值觀體系。企業(yè)理念識別系統(tǒng)

即MindIdentitySystem,是由企業(yè)家積極倡導、全體員工自覺實踐,從而形成的代表企業(yè)信念、激發(fā)企業(yè)活力、推動企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的團體精神和行為規(guī)范。

理念識別(MI)理念識別,是指資訊時代,企業(yè)為增強競爭力,提631.構(gòu)建企業(yè)理念識別的目的是增強企業(yè)發(fā)展的實力,提升企業(yè)形象,參與市場競爭并贏得勝利。

2.企業(yè)理念識別的基本特點,一是體現(xiàn)自身特征,以區(qū)別于其他企業(yè);二是廣為傳播,以使社會公眾普遍認同。

3.企業(yè)理念的基本內(nèi)容是企業(yè)經(jīng)營管理思想、宗旨、精神等一整套觀念性因素的綜合,構(gòu)成企業(yè)價值觀體系。

1.構(gòu)建企業(yè)理念識別的目的是增強企業(yè)發(fā)展的實力,提升企業(yè)形64行為識別(BI)表述為behaviouridentity,簡稱為BI。這是企業(yè)所有工作者行為表現(xiàn)的綜合,企業(yè)制度對所有員工的要求及各項生產(chǎn)經(jīng)營活動的再現(xiàn)等。BI是以企業(yè)精神和經(jīng)營思想為內(nèi)蘊動力,顯現(xiàn)出企業(yè)內(nèi)部的管理方法、組織建設(shè)、教育培訓、公共關(guān)系、經(jīng)營制度等方面的創(chuàng)新活動,最后達到塑企業(yè)良好形象的目的。行為識別(BI)表述為behaviouridentity,65企業(yè)的行為包括的范圍很廣,它們是企業(yè)理念得到貫徹執(zhí)行的重要體現(xiàn)領(lǐng)域,包括企業(yè)內(nèi)部行為和企業(yè)市場行為兩個方面。內(nèi)部行為有:員工選聘行為、員工考評行為、員工培訓行為、員工激勵行為、員工崗位行為、領(lǐng)導行為、決策行為、溝通行為等等。企業(yè)市場行為包括企業(yè)創(chuàng)新行為、交易行為、談判行為、履約行為、競爭行為、服務(wù)行為、廣告行為、推銷行為、公關(guān)行為等。企業(yè)的行為包括的范圍很廣,它們是企業(yè)理念得到貫徹執(zhí)行的重要體66視覺識別(VI)企業(yè)視覺識別系統(tǒng)(Vision

identitysystem,簡稱VI或VIS)是企業(yè)識別系統(tǒng)CIS的視覺符號,是企業(yè)形象的視覺傳遞形式,它是CIS最有效、最直接的的表達。視覺識別(VI)企業(yè)視覺識別系統(tǒng)(Vision

ident67視覺識別設(shè)計的基本內(nèi)容

A、標志的設(shè)計。B、標準字、標準色的設(shè)計。C、應(yīng)用要素的設(shè)計。D、VI手冊。視覺識別設(shè)計的基本內(nèi)容

A、標志的設(shè)計。68第三節(jié)、零售企業(yè)形象策劃CIS導入時機理念識別系統(tǒng)策劃行為識別系統(tǒng)策劃視覺識別系統(tǒng)策劃第三節(jié)、零售企業(yè)形象策劃CIS導入時機69一、CIS導入時機1、零售企業(yè)成立、重組、擴張。2、門店周年紀念時。3、實行多元化時。4、實行國際化戰(zhàn)略時。5、零售企業(yè)遇到品牌危機時。6、零售企業(yè)形象陳舊時。7、零售企業(yè)內(nèi)部士氣低落時,缺乏生機。一、CIS導入時機1、零售企業(yè)成立、重組、擴張。70二、理念識別系統(tǒng)策劃1、理念識別的功效導向功能——企業(yè)價值取向的導向作用。約束功能——軟約束,文化氛圍約束等凝聚功能——形成向心力激勵功能——產(chǎn)生高昂的情緒和奮發(fā)進取的精神。輻射功能——影響內(nèi)部員工,還會影響外部公眾。二、理念識別系統(tǒng)策劃1、理念識別的功效712、企業(yè)理念確定的原則明確性獨特性持續(xù)性民族性實踐性2、企業(yè)理念確定的原則723、零售企業(yè)理念的表達方式零售企業(yè)理念零售企業(yè)精神3、零售企業(yè)理念的表達方式零售企業(yè)理念零售企業(yè)精神73零售企業(yè)精神是零售企業(yè)領(lǐng)導者倡導和全體員工認同的在零售企業(yè)營銷與管理過程中所形成的群體意識。是一種文化。傳統(tǒng)共性文化傳統(tǒng)個性文化零售企業(yè)精神是零售企業(yè)領(lǐng)導者倡導和全體員工認同的在零售企業(yè)營74共性文化愛國主義、集體主義、主人翁精神、奉獻精神、創(chuàng)新精神服務(wù)精神共性文化愛國主義、75個性文化烤鴨文化——全聚德美國外化——麥當勞沃爾瑪——平價文化7-11——社區(qū)便利文化中國書店——墨香文化北京小吃——京城小吃文化個性文化烤鴨文化——全聚德76企業(yè)精神的表達方式以企業(yè)名稱命名。以典型人物命名。以概括的形式表達。企業(yè)精神的表達方式以企業(yè)名稱命名。77全聚德的經(jīng)營理念有一次周總理在宴請外賓時,一位外賓好奇地問起“全聚德”三個字的涵義,周總理機智而精辟地解釋為“全而無缺、聚而不散、仁德至上”。宴會后,周總理還來到門前,望著牌匾,對周圍的員工說:“你們是個百年老店,有一塊很吸引人的招牌,要愛護你們的金字招牌,把生意做好,為國家多做貢獻?!比鄣碌慕?jīng)營理念有一次周總理在宴請外賓時,一位外賓好奇地問起78?!叭鵁o缺”意味著全聚德廣納魯、川、淮、粵之味,菜品豐富,質(zhì)量上乘無缺憾:“聚而不散”意味著天下賓客在此聚情聚力,情意深厚:“仁德至上”則集中體現(xiàn)了全聚德人以仁德之心真誠為賓客服務(wù)、為社會服務(wù)的企業(yè)精神,這也正是全聚德商魂所在。“全聚德”不僅以烤鴨而飲譽海內(nèi)外,而且以全鴨席、特色菜、創(chuàng)新菜、名人宴為代表的系列精品菜肴形成了全聚德海納百川的菜品文化。?!叭鵁o缺”意味著全聚德廣納魯、川、淮、粵之味,菜品豐富,79伊藤人榮辱與共每個伊藤人都記憶深刻:每次開全體會議時,三枝總經(jīng)理(成都)的開場白永遠是那一句,“大家工作辛苦了?!边@句最簡單直白的話道出了從事零售業(yè)工作員工的苦與累,讓所有聽了的員工都感覺心里特別欣慰:因為這是伊藤洋華堂獨有人性化管理和對員工關(guān)愛的絕佳體現(xiàn)。在這個成都經(jīng)營理念最先進的賣場,伊藤的員工分飾著不同的角色,與伊藤洋華堂一起共進退、同成長。伊藤人榮辱與共每個伊藤人都記憶深刻:每次開全體會議時,三枝總80伊藤第一任社長伊藤俊雅:一切以顧客需要為出發(fā)點.也是主持每周店長會議的開場白.伊藤第一任社長伊藤俊雅:一切以顧客需要為出發(fā)點.也是主持每周81八百伴買賣成功的獨特觀點:價格、質(zhì)量(鮮度)、高于企業(yè)的服務(wù)態(tài)度。麥當勞:QSCV質(zhì)量、服務(wù)、清潔、物有所值。沃爾瑪?shù)摹疤焯煸u價。沃爾頓的名言:一件商品,成本0.8元,我賣1元,銷售數(shù)量是1.2的3倍,我在一件商品上所賺不多,但賣多了也有利可圖”。蘇寧電器:蘇寧電器真誠永遠。八百伴買賣成功的獨特觀點:82零售企業(yè)理念的滲透條例法培訓法標語法活動法榜樣法鏈接零售企業(yè)理念的滲透條例法鏈接83三、行為識別系統(tǒng)策劃(一)、建立企業(yè)行為識別系統(tǒng)的原則第一立足長遠第二真心誠意第三廣泛傳播第四內(nèi)外兼顧三、行為識別系統(tǒng)策劃(一)、建立企業(yè)行為識別系統(tǒng)的原則84(二)零售企業(yè)行為識別系統(tǒng)策劃內(nèi)容1、零售企業(yè)員工的職業(yè)道德克己奉公、忠于職守全心全意為顧客服務(wù)。買賣公平誠信無欺文明經(jīng)商、禮貌待客。(二)零售企業(yè)行為識別系統(tǒng)策劃內(nèi)容852、零售員工的儀容儀表。穿著整齊、整潔。最好標準化。儀容要微笑、聲音大小語速合適,精神飽滿。2、零售員工的儀容儀表。863、服務(wù)售前服務(wù)(安排恰當?shù)臓I業(yè)

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論