選一-專題2-微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用-試卷

選一-專題2-微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用-試卷選一-專題2-微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用-試卷選一-專題2-微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用-試卷資料僅供參考文件編號：2022年4月選一-專題2-微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用-試卷版本號：A修改號：1頁次：1.0審核：批準(zhǔn):發(fā)布日期：專題2微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用1、下列關(guān)于微生物培養(yǎng)和利用的敘述不正確的是A．利用稀釋涂布平板法既能分離微生物也能對微生物進(jìn)行計數(shù)B．接種時連續(xù)劃線的目的是將聚集的菌種逐步稀釋獲得單個菌落C．大腸桿菌的純化培養(yǎng)過程包括培養(yǎng)基的配制和純化大腸桿菌兩個階段D．用大白菜腌制泡菜的過程中亞硝酸鹽含量變化是先減少后增加2、有關(guān)平板劃線操作正確的是()A．使用已滅菌的接種環(huán)、培養(yǎng)皿，操作過程中不再滅菌B．打開含菌種的試管需通過火焰滅菌，取出菌種后需馬上塞上棉塞C．培養(yǎng)皿蓋打開后將沾有菌種的接種環(huán)迅速伸入平板內(nèi)，劃三至五平行線即可D．最后將平板倒置，放入培養(yǎng)箱中培養(yǎng)3、下列關(guān)于大腸桿菌的培養(yǎng)中敘述不正確的是()A．在大腸桿菌培養(yǎng)過程中，除考慮營養(yǎng)條件外，還要考慮pH、溫度和滲透壓等條件B．在微生物培養(yǎng)操作過程中，為防止雜菌污染，需對培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進(jìn)行消毒C．若用稀釋涂布平板法計數(shù)大腸桿菌活菌的個數(shù)，要想所得估計值更接近實際值，除應(yīng)嚴(yán)格操作、多次重復(fù)外，還應(yīng)保證待測樣品稀釋的稀釋度D．使用過的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)物必須經(jīng)過滅菌處理后才能丟棄4、青霉素是一種常用抗生素,它可抑制肽聚糖(細(xì)菌細(xì)胞壁的主要成分)的合成,則下列生物中能在含有青霉素的培養(yǎng)基中正常生長的是A.乳酸菌和酵母菌

B.蘑菇和大腸桿菌

C.毛霉和酵母菌

D.綠藻和結(jié)核桿菌5、在分解尿素菌的分離和鑒定中，對先后用到的兩種培養(yǎng)基，敘述正確的是（）A．加入酚紅指示劑作為選擇培養(yǎng)基，再加入唯一碳源作為鑒別培養(yǎng)基B．加入唯一氮源作為鑒別培養(yǎng)基，再加入酚紅指示劑作為選擇培養(yǎng)基C．加入唯一氮源作為選擇培養(yǎng)基，再加入酚紅指示劑作為鑒別培養(yǎng)基D．加入酚紅指示劑作為選擇培養(yǎng)基，再加入唯一碳源作為鑒別培養(yǎng)基6、做“微生物的分離與培養(yǎng)”實驗時，下列敘述正確的是A．高壓滅菌加熱結(jié)束時，打開放氣閥使壓力表指針回到零后，開啟鍋蓋B．倒平板時，應(yīng)將打開的皿蓋放到一邊，以免培養(yǎng)基濺到皿蓋上C．為了防止污染，接種環(huán)經(jīng)火焰滅菌后應(yīng)趁熱快速挑取菌落D．用記號筆標(biāo)記培養(yǎng)皿中菌落時，應(yīng)標(biāo)記在皿底上7、30.下列有關(guān)培養(yǎng)基和菌種鑒定的敘述不正確的是（

）A.植物組織培養(yǎng)常用的是固體培養(yǎng)基B.可利用固體培養(yǎng)基上菌落的特征判斷和鑒別細(xì)菌的類型C.利用剛果紅培養(yǎng)基上是否形成透明圈篩選纖維素分解菌D.在無氮培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑鑒定尿素分解菌8、在微生物的實驗室培養(yǎng)實驗中，將接種后的培養(yǎng)基和一個未接種的培養(yǎng)基都放入37℃恒溫箱的目的是()A．對比觀察培養(yǎng)基有沒有被微生物利用B．對比分析培養(yǎng)基上是否生有雜菌C．讓未接種的培養(yǎng)基上也能長出菌落D．為了下次接種時再使用9、培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿、接種環(huán)、實驗操作者的雙手、空氣、牛奶所采用的滅菌、消毒方法依次是()①化學(xué)消毒②灼燒滅菌③干熱滅菌④紫外線滅菌⑤高壓蒸汽滅菌⑥巴氏消毒法A．⑤③②①④⑥

B．①②③④⑤⑥C．⑥②③④①⑤

D．③④②①⑥⑤10、下列是關(guān)于“土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離與計數(shù)”實驗操作的敘述，其中錯誤的是A．利用稀釋涂布平板法準(zhǔn)確估計菌落數(shù)目的關(guān)鍵是恰當(dāng)?shù)南♂尪菳．若要判斷選擇培養(yǎng)基是否起到了選擇作用需要設(shè)置未接種的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基作為對照C．將實驗組和對照組平板倒置，370C恒溫培養(yǎng)24-48小時D．選擇菌落數(shù)在30-300之間的實驗組平板進(jìn)行計數(shù)11、有關(guān)平板劃線操作的敘述不正確的是()A．第一步灼燒接種環(huán)是為了避免接種環(huán)上可能存在的微生物污染培養(yǎng)物B．每次劃線前，灼燒接種環(huán)是為了殺死上次劃線結(jié)束后，接種環(huán)上殘留的菌種C．在第二區(qū)域內(nèi)劃線時，接種環(huán)上的菌種直接來源于菌液D．劃線結(jié)束后，灼燒接種環(huán)，能及時殺死接種環(huán)上的菌種，避免細(xì)菌污染環(huán)境和感染操作者12、培養(yǎng)細(xì)菌的培養(yǎng)基適宜的PH為A．

B．

C．

D．二、填空題13、（15分）有些細(xì)菌可分解原油，從而消除由原油泄漏造成的土壤污染。某同學(xué)欲從污染的土壤中篩選出高效降解原油的菌株?；卮饐栴}：⑴在篩選過程中，應(yīng)將土壤樣品稀釋液接種于以_____________為唯一碳源的固體培養(yǎng)基上，從功能上講，該培養(yǎng)基屬于______________培養(yǎng)基。⑵純化菌種時，為了得到單菌落，常采用____________和_____________兩種接種方法。⑶為篩選出高效菌株，可比較單菌落周圍分解圈的大小，分解圈大說明該菌降解能力__。⑷通常情況下，在微生物培養(yǎng)過程中實驗室常用的滅菌方法有灼燒滅菌、_______和________。無菌技術(shù)要求試驗操作應(yīng)在酒精燈____________附近進(jìn)行，以避免周圍環(huán)境中微生物的污染。14、（15分）隨著環(huán)境污染的加劇和石油危機(jī)出現(xiàn)，越來越多的國家使用乙醇作為代替燃料，生產(chǎn)中玉米和麥草的秸稈可以用來生產(chǎn)燃料乙醇，已知秸稈的主要成分是纖維素，回答下列問題：（1）人們首先利用纖維素分解菌將纖維素分解，纖維素分解菌多分布在____________的土壤中，該微生物產(chǎn)生的纖維素酶是一種復(fù)合酶，一般包括三種成分，_________，__________________和__________________。前兩種酶能使纖維素分解成纖維二糖，第三種酶將纖維二糖分解成葡萄糖。（2）從土壤中篩選纖維素分解菌需要配制___________培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基中需要加入纖維素粉作為唯一的__________________。（3）經(jīng)過梯度稀釋后，要將樣品均勻涂布在用于鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上，在該培養(yǎng)基中需要加入的特殊染料是__________________，當(dāng)形成菌落以后可以根據(jù)菌落周圍是否產(chǎn)生__________________來篩選纖維素分解菌。當(dāng)利用涂布器涂布平板之后需要對涂布器進(jìn)行__________________處理。（添“消毒”或者“滅菌”）（4）產(chǎn)生葡萄糖后需要用到__________________（微生物種類）發(fā)酵產(chǎn)生酒精，還可以使用__________________檢測產(chǎn)物是否為酒精，該試劑在條件下可與酒精反應(yīng)，溶液呈色。15、(15分)請回答下列有關(guān)微生物的一些問題。(1)微生物的分布：微生物主要分布在富含____________________的土壤表層；不同微生物對pH的要求不同，細(xì)菌常生活在酸堿度____________________的潮濕土壤中。(2)微生物的消毒和滅菌：在菊花組織培養(yǎng)中，對外植體常用酒精和____________________進(jìn)行消毒。在微生物培養(yǎng)中，對培養(yǎng)基常用____________________方法進(jìn)行滅菌。對于空氣中的細(xì)菌可用紫外線殺滅，其原因是紫外線能使蛋白質(zhì)變性，還能__________________。如果要檢測滅菌是否徹底，可以采用的方法是：_____________________________________。(3)微生物的應(yīng)用：在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中，運(yùn)用吸附在葡萄皮上的野生酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生酒精，請寫出該過程的化學(xué)反應(yīng)式：________________________________。在果醋制作時，運(yùn)用醋酸菌在________和糖源充足時，將糖分解成醋酸。(4)微生物的接種：微生物接種的方法很多，最常用的是____________和______________。(5)微生物的計數(shù)：根據(jù)培養(yǎng)基上出現(xiàn)的菌落數(shù)目和稀釋倍數(shù)計算得出細(xì)菌數(shù)目往往比實際的數(shù)目低，原因是_______________________________。(6)微生物的鑒定：為檢測尿素分解菌的存在與否，在以尿素為唯一氮源的________(選擇、鑒別)培養(yǎng)基中加入________指示劑，如果存在尿素分解菌，則指示劑將變________色。16、下面是分離分解尿素的細(xì)菌所用的培養(yǎng)基配方：KH2PO4Na2HPO4MgSO4·7H2O葡萄糖尿素瓊脂蒸餾水gggggg定容至1000mL請根據(jù)以上配方，回答下列問題：（1）該培養(yǎng)基含有微生物所需的營養(yǎng)物質(zhì)。其中最主要的碳源是________，氮源是________。

(2)該培養(yǎng)基按物理性質(zhì)劃分是______培養(yǎng)基；按培養(yǎng)基的作用劃分是________培養(yǎng)基。

(3)該培養(yǎng)基具有選擇作用的原因是________________________________________________________________。

(4)在該培養(yǎng)基中，可通過檢測pH的變化來判斷尿素是否被分解，依據(jù)的原理是

___________________________________________________________________。

所用方法是在培養(yǎng)基中加入_______指示劑，如果尿素被分解，則培養(yǎng)基變成_____色。17、在農(nóng)業(yè)用地中發(fā)現(xiàn)一種廣泛使用的除草劑(含氮有機(jī)化合物)在土壤中不易降解，長期使用可污染土壤。為修復(fù)被該除草劑污染的土壤，可按下面程序選育能降解該除草劑的細(xì)菌(已知該除草劑在水中溶解度一定，該除草劑的培養(yǎng)基不透明)。(1)制備土壤浸出液時，為避免菌體濃度過高，需將浸出液進(jìn)行________處理。(2)要從長期使用該除草劑的土壤中分離目的菌，上述培養(yǎng)皿中培養(yǎng)基的特點是：________體培養(yǎng)基,且________。若需要調(diào)節(jié)培養(yǎng)基pH，應(yīng)該在各種成分都溶化后且分裝________(填“前”或“后”)進(jìn)行。對培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，常采用的方法是________。(3)在劃線前，接種環(huán)應(yīng)該在酒精燈火焰上________。培養(yǎng)后發(fā)現(xiàn)，只有很少菌落出現(xiàn)，大部分細(xì)菌在此培養(yǎng)基上不能生長的主要原因是______或有氧條件抑制了這些細(xì)菌的生長。(4)在固體培養(yǎng)基上形成的菌落中，無透明帶菌落利用的氮源主要是________，有透明帶菌落利用的氮源主要是________，據(jù)此可篩選出目的菌。(5)A細(xì)菌和B細(xì)菌都能降解該除草劑，研究發(fā)現(xiàn)以每克菌體計算，A細(xì)菌降解該除草劑的能力比B細(xì)菌要強(qiáng)，對此現(xiàn)象合理的假設(shè)是______________或________________。18、為了調(diào)查某河流的水質(zhì)狀況，某研究小組測定了該河流水樣中的細(xì)菌含量，并進(jìn)行了細(xì)菌分離等工作?；卮鹣铝袉栴}：（1）該小組采用稀釋涂布平板法檢測水樣中的細(xì)菌含量。在涂布接種前，隨機(jī)取若干滅菌后的空平板先行培養(yǎng)了一段時間，這樣做的目的是檢測

是否合格；然后，將1mL水樣稀釋100倍，在3個平板上用涂布法分別接入稀釋液；經(jīng)適當(dāng)培養(yǎng)后，3個平板上的菌落數(shù)分別為39、38和37。據(jù)此可得出每升水樣中的活菌數(shù)為

。（2）該小組采用平板劃線法分離水樣中的細(xì)菌。操作時，接種環(huán)通過

滅菌，在第二次及以后劃線時，總是從上一次的末端開始劃線。這樣做的目的是將聚集的菌體

以便獲得單個菌落。（3）示意圖A和B中，

表示的是用稀釋涂布平板法接種培養(yǎng)后得到的結(jié)果。（4）該小組將得到的菌株接種到液體培養(yǎng)基中并混勻，一部分進(jìn)行靜置培養(yǎng)，另一部分進(jìn)行振蕩培養(yǎng)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：振蕩培養(yǎng)的細(xì)菌比靜置培養(yǎng)的細(xì)菌生長速度

。分析其原因是：振蕩培養(yǎng)能提高培養(yǎng)液的

的含量，同時可以使菌體與培養(yǎng)液充分接觸，提高

的利用率。參考答案二、選擇題1、D2、D【解析】實驗中在每次使用的接種環(huán)、培養(yǎng)皿在使用后均要滅菌，操作過程是在無菌條件下進(jìn)行的；打開的菌種管口通過火焰以防止雜菌進(jìn)入試管造成污染，但并不是將試管進(jìn)行滅菌；平板劃線應(yīng)在五個區(qū)域內(nèi)進(jìn)行重復(fù)，并不是只劃一次。3、B4、C5、解：在分解尿素菌的分離和鑒定中，應(yīng)該先加入尿素作為分解尿素菌的唯一氮源，讓其合成脲酶，分解尿素，產(chǎn)生氨，氨呈堿性；然后加入酚紅指示劑培養(yǎng)細(xì)菌，呈紅色．故選：C．6、D7、D8、B9、A【解析】培養(yǎng)基用高壓蒸汽滅菌；培養(yǎng)皿能耐高溫，需用干熱滅菌；接種環(huán)可用灼燒滅菌達(dá)到迅速徹底的滅菌效果；實際操作者的雙手用化學(xué)藥劑進(jìn)行消毒，用酒精擦拭雙手；空氣可用紫外線消毒；巴氏消毒法用于牛奶及其制品的消毒，不會破壞其營養(yǎng)成分。10、B11、C12、C三、填空題13、39.【生物——選修1：生物技術(shù)實踐】（15分）【答案】⑴原油選擇⑵平板劃線