2023年醫(yī)院食堂承包合同（3篇）

2023年醫(yī)院食堂承包合同甲?方:__?__乙方?:為了改?善員工生活?，提高飯菜?質(zhì)量，增加?花色品種，?轉(zhuǎn)變工作態(tài)?度，更好的?為員工服務(wù)?，同時(shí)便于?食堂綜合管?理，甲方將?食堂人工承?包給乙方，?由甲方提高?場(chǎng)地、食材?及輔料，乙?方負(fù)責(zé)食物?的加工和飯?堂操作等工?作，為明確?雙方的權(quán)利?和義務(wù)，經(jīng)?過(guò)甲乙雙方?友好協(xié)商，?本著平等互?利的原則，?特訂立本合?同。一、?合同期限：?本合同的?有效時(shí)間為?年，自__?__年__?__月__?__日起?至____?年____?月____?日止。本合?同期滿后，?由雙方協(xié)商?是否續(xù)約;?如雙方在合?同期限內(nèi)變?更或者解除?合同時(shí)，均?需提前__?__天提出?通知對(duì)方，?否則視為違?約，違約須?賠償相關(guān)損?失。二、?費(fèi)用及付款?方式：承?包金額為：?元/月(?人民幣)，?于本公司員?工工資發(fā)放?日以現(xiàn)金形?式支付。但?甲方需壓兩?個(gè)月的承包?金為保證金?，合同期滿?如果沒(méi)有違?約責(zé)任，如?數(shù)返還保證?金。三、?甲方義務(wù)與?權(quán)利：1?、向乙方提?供目前屬于?甲方廚房所?有的場(chǎng)地和?用具的使用?權(quán)。2、?向乙方提供?飯?zhí)盟檬?材及能源、?燃料。3?、每天向乙?方提供用餐?的預(yù)估人數(shù)?。4、可?根據(jù)實(shí)際工?作需要，向?乙方提出變?更就餐時(shí)間?，乙方應(yīng)于?積極配合。?5、向乙?方員工免費(fèi)?提供食宿，?其相關(guān)管理?事項(xiàng)遵循本?公司規(guī)章制?度辦理。?6、監(jiān)督檢?查指導(dǎo)乙方?的工作，保?證公司員工?生活正常運(yùn)?轉(zhuǎn)。7、?搞好食堂水?電供應(yīng)，保?證食堂正常?運(yùn)轉(zhuǎn)。8?、對(duì)乙方的?供餐內(nèi)容、?服務(wù)態(tài)度、?餐廳衛(wèi)生執(zhí)?行監(jiān)督和要?求。四、?乙方義務(wù)與?權(quán)利：1?、對(duì)應(yīng)窗口?為本公司管?理部，要嚴(yán)?格遵守國(guó)家?餐飲法規(guī)和?本公司的各?項(xiàng)管理規(guī)章?制度，嚴(yán)格?執(zhí)行食品衛(wèi)?生行業(yè)的有?關(guān)規(guī)定。?2、必須接?受甲方的監(jiān)?督檢查，服?從管理，接?受員工的監(jiān)?督和意見(jiàn)，?樹(shù)立為員工?服務(wù)的思想?，工作宗旨?做到:服?務(wù)熱情、態(tài)?度和藹、禮?貌誠(chéng)懇、認(rèn)?真負(fù)責(zé)。?3、所有食?堂工作人員?上崗前必須?通過(guò)勞動(dòng)部?門指定醫(yī)院?(或防疫站?)的體檢，?并領(lǐng)取有效?的飲食行業(yè)?健康證，無(wú)?健康合格證?者，不準(zhǔn)在?食堂工作。?4、認(rèn)真?執(zhí)行食品衛(wèi)?生管理規(guī)定?，搞好飲食?衛(wèi)生及環(huán)境?衛(wèi)生，食堂?衛(wèi)生區(qū)域始?終要保持在?良好的狀態(tài)?，不得因衛(wèi)?生造成發(fā)生?食物中毒之?現(xiàn)象。在有?蚊蟲的季節(jié)?必須做好滅?蚊蠅的工作?，減少蚊蠅?給人帶來(lái)危?害，進(jìn)入食?堂操作間時(shí)?一律戴上口?罩和帽子，?不準(zhǔn)在食堂?操作間吸煙?。5、負(fù)?責(zé)供應(yīng)甲方?員工(早、?午、晚、夜?宵)，須準(zhǔn)?時(shí)開(kāi)餐，做?到飯熱菜香?，其時(shí)間為?：早餐：?07:00?—08:3?0午餐：?11:30?—12:3?0晚餐：?17:00?—18:0?0夜宵：?23:00?—24:0?06、按?甲方提報(bào)的?用餐人數(shù)和?公司的伙食?標(biāo)準(zhǔn)申購(gòu)所?需用菜數(shù)量?給甲方，由?甲方采購(gòu)。?7、根據(jù)?甲方員工口?味及季節(jié)變?化制作每周?菜譜，努力?增加花色品?種，提高飯?菜質(zhì)量，并?在每周五下?班前提交下?一周的菜譜?至管理部確?認(rèn)。8、?每天菜式按?甲方要求供?應(yīng)，菜的式?樣要經(jīng)常輪?換，不能在?一周之中出?現(xiàn)多次重復(fù)?的菜式(中?餐、晚餐為?兩葷一素一?湯)。9?、保管和使?用好甲方提?供的宿舍、?工作場(chǎng)地、?設(shè)備設(shè)施、?炊事工具等?，合同結(jié)束?時(shí)須如數(shù)交?回，若設(shè)備?、工具等有?損壞或者丟?失現(xiàn)象則按?價(jià)賠賞。?10、乙方?須做到節(jié)約?用氣、電、?水、油，工?作中須杜絕?浪費(fèi)使用。?11、供?餐不衛(wèi)生造?成甲方員工?食物中毒或?患病時(shí)，如?查證屬實(shí)則?由乙方負(fù)責(zé)?。12、?乙方應(yīng)搞好?食堂轄區(qū)內(nèi)?的環(huán)境衛(wèi)生?工作，每餐?開(kāi)餐結(jié)束后?，及時(shí)對(duì)地?面、灶臺(tái)、?工作臺(tái)等衛(wèi)?生進(jìn)行處理?，隨時(shí)保持?清潔，清除?地面、灶臺(tái)?、工作臺(tái)、?調(diào)料臺(tái)雜物?，有油污和?影響衛(wèi)生的?部分及時(shí)處?理干凈。?13、廚房?衛(wèi)生內(nèi)盛裝?食品容器保?持干凈，堅(jiān)?持消毒處理?，生熟食品?原料要分開(kāi)?存放。1?4、要把好?食品菜肴的?質(zhì)量關(guān)，對(duì)?不符合衛(wèi)生?要求及過(guò)期?的食品拒絕?簽收和使用?。15、?廚房衛(wèi)生要?做到一日三?小掃、一周?一大掃，保?持干凈整潔?的環(huán)境并定?期對(duì)餐具、?廚房、用餐?進(jìn)行消毒，?廚房用具嚴(yán)?格實(shí)行一洗?二過(guò)三消毒?的規(guī)程。?13、食堂?的垃圾、污?物應(yīng)按指定?的地點(diǎn)放置?，不得隨便?丟棄及擺放?。14、?應(yīng)按有關(guān)規(guī)?定自覺(jué)接受?衛(wèi)生管理部?門對(duì)食堂轄?區(qū)內(nèi)的工作?檢查和監(jiān)督?。15、?工作失誤或?其它原因，?不能正常為?甲方員工提?供餐食時(shí)，?乙方必須采?取有效措施?，提供后勤?保障，保證?員工的正常?用餐。五?、其它事項(xiàng)?：1、乙?方所做的飯?菜被本公司?員工投訴率?達(dá)到___?_%時(shí)，甲?方應(yīng)立即整?改及改善，?被本公司員?工投訴率達(dá)?到____?%時(shí)，甲方?可以選擇更?換承包商并?提出終止本?合同。2?、如本公司?員工在吃飯?時(shí)，發(fā)現(xiàn)乙?方所做飯菜?里面有異物?，被員工投?訴一次，甲?方將對(duì)乙方?罰款___?_元/次。?3、乙方?不得私自開(kāi)?小灶或挪用?廚房食材，?如被甲方發(fā)?現(xiàn)，將對(duì)乙?方罰款__?__元/次?。4、夏?季期間，當(dāng)?氣溫在35?度以上時(shí)，?甲方可要求?乙方另外供?應(yīng)消暑飲料?(如涼茶、?粥品等)，?材料由甲方?提供，乙方?應(yīng)予積極配?合。5、?乙方在承包?期內(nèi)與外界?發(fā)生的一切?糾紛問(wèn)題均?與甲方無(wú)關(guān)?。6、乙?方應(yīng)切實(shí)做?好防火、防?盜、防毒、?衛(wèi)生管理，?若發(fā)生責(zé)任?事故，將追?究乙方責(zé)任?。六、本?合同未盡事?宜，由甲、?乙雙方協(xié)商?解決，若發(fā)?生爭(zhēng)議協(xié)商?不成時(shí)，可?向當(dāng)?shù)厝嗣?法院申請(qǐng)仲?裁。七、?本合同一式?兩份，由甲?、乙雙方各?執(zhí)一份。?甲方(公章?)：___?_?????乙方(公章?)：___?_法定代?表人(簽字?)：___?_???法?定代表人(?簽字)：_?____?___年_?___月_?___日?????___?_年___?_月___?_日2023年醫(yī)院食堂承包合同（二）?(1)建立?學(xué)校食品安?全監(jiān)管小組?，配備專人?為食品安全?監(jiān)管人員，?依章及本合?同相關(guān)規(guī)定?對(duì)乙方的經(jīng)?營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行?監(jiān)督。(?2)指定一?名管理員負(fù)?責(zé)金龍卡機(jī)?的管理和原?材料出入庫(kù)?管理工作。?管理員對(duì)乙?方的物資采?購(gòu)、儲(chǔ)存、?發(fā)放、營(yíng)業(yè)?收入、銷售?價(jià)格進(jìn)行監(jiān)?督和管理。?管理員對(duì)乙?方經(jīng)營(yíng)中存?在的問(wèn)題應(yīng)?及時(shí)提出，?并向甲方報(bào)?告。管理員?屬于乙方雇?員，但不得?隨意解雇，?確實(shí)不勝任?工作的，由?雙方協(xié)商解?決。管理員?工資計(jì)入人?力資源成本?總額，工資?標(biāo)準(zhǔn)由甲乙?雙方商定，?但應(yīng)高于普?通雇員。?(3)應(yīng)定?期聽(tīng)取師生?對(duì)伙食工作?的意見(jiàn)，并?做好意見(jiàn)反?饋。乙方應(yīng)?及時(shí)調(diào)整，?以適應(yīng)服務(wù)?需求。(?4)應(yīng)教育?與引導(dǎo)師生?員工尊重乙?方人員的勞?動(dòng)。管理人?員應(yīng)秉公辦?事，努力為?乙方工作排?憂解難。在?公務(wù)活動(dòng)中?，不得向乙?方索要財(cái)物?、宴請(qǐng)，不?得刁難、無(wú)?理阻撓乙方?的正常經(jīng)營(yíng)?活動(dòng)。(?5)本合同?簽訂之日起?，積極協(xié)助?乙方辦理衛(wèi)?生許可證及?年審，費(fèi)用?計(jì)入經(jīng)營(yíng)成?本。(6?)本合同期?滿后，乙方?經(jīng)營(yíng)滿意程?度超過(guò)__?__%，可?考慮延期或?續(xù)簽合同。?第二十三?條乙方在?經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中?，堅(jiān)持高校?食堂公益性?、微利性、?服務(wù)性的原?則，努力為?師生提供熱?情周到、物?美價(jià)廉、優(yōu)?質(zhì)衛(wèi)生的膳?食品種，全?心全意為師?生服務(wù)。?(1)教?育員工要尊?重知識(shí)，尊?重人才，誠(chéng)?懇待人，禮?貌服務(wù)，做?到服務(wù)育人?，管理余人?，在經(jīng)營(yíng)活?動(dòng)中，努力?培育一流的?企業(yè)團(tuán)隊(duì)。?堅(jiān)持薄利、?優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生?、安全的經(jīng)?營(yíng)理念。經(jīng)?營(yíng)活動(dòng)中做?到不摻雜做?假，不銷售?無(wú)證食品及?過(guò)期食品，?不缺斤少兩?，不以次充?好。在經(jīng)營(yíng)?范圍內(nèi)，努?力拓寬服務(wù)?層面，增加?花樣品種，?提高服務(wù)質(zhì)?量，為師生?提供滿意的?服務(wù)。(?2)應(yīng)加?強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部?的管理。聘?用員工須“?三證”齊全?;依照法律?法規(guī)保障員?工合法權(quán)益?;對(duì)員工負(fù)?有培訓(xùn)、提?高和遵法守?法的教育的?責(zé)任，直至?法律責(zé)任。?(3)?本合同簽訂?之日起，主?動(dòng)到當(dāng)?shù)匦l(wèi)?生防疫部門?辦理衛(wèi)生許?可證。(?4)本合?同簽訂之日?起，乙方應(yīng)?認(rèn)真學(xué)習(xí)了?解國(guó)家及有?關(guān)部門、高?等學(xué)校和甲?方的各項(xiàng)政?策法規(guī)和管?理制度，以?確保依法經(jīng)?營(yíng)。第二?十四條本?合同簽訂之?日起___?_天內(nèi)，乙?方應(yīng)向甲方?一次性繳納?經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)保?證金__?__萬(wàn)元整?，并在一個(gè)?月內(nèi)購(gòu)買_?___萬(wàn)元?的餐飲場(chǎng)所?責(zé)任險(xiǎn)。?第五章附?則第二十?五條本合?同經(jīng)雙方代?表簽字后生?效。本合同?一式__?__份，甲?方2份?，乙方2?份。第?二十六條?乙方標(biāo)書為?本合同的組?成部分，乙?方在經(jīng)營(yíng)過(guò)?程中應(yīng)嚴(yán)格?履行。第?二十七條?本合同未盡?事宜，可雙?方另行約定?后作合同附?件，合同附?件與本合同?具有同等法?律效力。?第二十八條?若該文本?格式、內(nèi)容?同法律法規(guī)?相抵觸，按?照有關(guān)法律?法規(guī)的規(guī)定?執(zhí)行。甲?方(簽章)?乙方(簽?章)代表?：代表：?經(jīng)辦人：?經(jīng)辦人：?____?年____?月____?日????__?__年__?__月__?__日2023年醫(yī)院食堂承包合同（三）?甲方：深圳?市西鄉(xiāng)正康?骨科醫(yī)院(?以下簡(jiǎn)稱甲?方)乙方?：深圳市金?芒果餐飲管?理有限公司?(以下簡(jiǎn)稱?乙方)經(jīng)?甲、乙雙方?友好協(xié)商，?雙方就甲方?食堂承包給?乙方經(jīng)營(yíng)一?事達(dá)成如下?協(xié)議：一?、食堂地點(diǎn)?：深圳市正?康骨科醫(yī)院?(學(xué)生打架?調(diào)解協(xié)議書?)二、合?同期限：合?同期限定為?年，即自_?___年_?___月_?___日至?____年?____月?____日?。三、消?費(fèi)方式：甲?方員工憑乙?方所提供的?IC卡或者?飯票實(shí)行固?定消費(fèi)。甲?方按月提供?就餐人數(shù)，?中途退餐當(dāng)?月按餐費(fèi)標(biāo)?準(zhǔn)計(jì)算，中?途加入則按?餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)增?加餐費(fèi)。員?工因公請(qǐng)假?超過(guò)一個(gè)星?期(___?_天)則另?算。四、?就餐模式及?餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：?1，甲方?現(xiàn)有職員_?___多位?，為全固定?就餐模式。?2，中晚?餐甲方員工?，管理層以?固定套餐方?式就餐，員?工餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)?為：___?_元/天。?3，乙方?為甲方病人?設(shè)計(jì)各類套?餐以及小炒?，滿足病房?病人的需求?。五、供?餐標(biāo)準(zhǔn)：中?，晚餐乙方?提供3葷3?素一共__?__個(gè)菜，?供員工選擇?，飯，例湯?任吃。所有?菜式和菜單?甲方有權(quán)審?查修訂。?六、供餐時(shí)?間：中餐、?晚餐的就餐?時(shí)間由甲方?提供。如個(gè)?人員工因工?延誤進(jìn)餐時(shí)?間，乙方有?義務(wù)保持飯?菜的熱度以?方便延后用?餐員工的就?餐。延誤時(shí)?間不得超過(guò)?____個(gè)?小時(shí)。七?、結(jié)算方式?：乙方可為?甲方墊付一?個(gè)月的餐費(fèi)?，次月__?__日前與?甲方統(tǒng)一辦?理上月餐費(fèi)?結(jié)算，乙方?提供收款收?據(jù)。八、?雙方權(quán)利與?義務(wù)：甲?方的權(quán)利和?義務(wù)1.?甲方提供乙?方工作人員?的住宿場(chǎng)地?。2.甲?方免費(fèi)提供?水、電，燃?料費(fèi)乙方自?負(fù)。3.?甲方應(yīng)配合?乙方按月提?供就餐人數(shù)?。乙方根據(jù)?甲方提供的?人數(shù)適量供?餐。4.?甲方質(zhì)檢人?員有現(xiàn)場(chǎng)取?證的權(quán)利，?乙方應(yīng)予以?配合、協(xié)助?進(jìn)行質(zhì)檢工?作;5.?甲方有維持?就餐秩序、?并教育員工?遵守食堂規(guī)?章制度的義?務(wù)，甲方員?工應(yīng)尊重乙?方食堂工作?人員，不可?對(duì)乙方廚房?工作人員提?出無(wú)禮要求?，非甲方指?定管理人員?不得擅自進(jìn)?入廚房;?6.甲方對(duì)?乙方食堂工?作人員，在?其醫(yī)院、宿?舍區(qū)、食堂?內(nèi)的區(qū)域行?使管理權(quán);?7.甲方?員工任何投?訴，須經(jīng)甲?、乙雙方當(dāng)?面確認(rèn)。?8.甲方有?權(quán)對(duì)乙方膳?食管理工作?提出意見(jiàn)和?建議，有權(quán)?定期或不定?期對(duì)乙方食?品衛(wèi)生、安?全、服務(wù)質(zhì)?量等進(jìn)行抽?查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)?題可以立即?向乙方投訴?，限期整改?驗(yàn)收。對(duì)個(gè)?別不良人員?有權(quán)向乙方?提出更換。?2.乙方?的權(quán)利與義?務(wù)1.乙?方負(fù)責(zé)辦理?，《衛(wèi)生許?可證》(甲?方負(fù)責(zé)提供?相關(guān)手續(xù))?，負(fù)責(zé)甲方?食堂的經(jīng)營(yíng)?及管理，按?本合同約定?向甲方員工?提供供餐服?務(wù);2.?乙方應(yīng)嚴(yán)格?接照《餐飲?食品衛(wèi)生管?理辦法》的?規(guī)定供應(yīng)膳?食和管理，?確保所供食?品的質(zhì)量與?衛(wèi)生;3?.乙方員工?在食堂工作?時(shí)，須穿工?作服、佩帶?口罩、手套?，文明禮貌?，保質(zhì)保量?，按供餐標(biāo)?準(zhǔn)確提供服?務(wù);4.?乙方在采購(gòu)?原材料時(shí)，?不能用潲水?油、陳大米?、亂菜、私?宰豬肉及過(guò)?期食品等;?5.乙方?食堂工作人?員須持有效?健康證及縣?級(jí)以上醫(yī)院?體檢合格證?明(以乙肝?兩對(duì)半為主?)，每日必?須穿工作服?上崗;乙方?全部食堂工?作人員購(gòu)買?包含工傷險(xiǎn)?種的社保由?乙方負(fù)責(zé)。?(乙方食堂?工作人員發(fā)?生工傷、勞?動(dòng)糾紛由乙?方負(fù)責(zé))?6.乙方食?堂工作人員?在為甲方服?務(wù)過(guò)程中，?接觸到有關(guān)?甲方的情況?，應(yīng)當(dāng)履行?保密義務(wù);?7.乙方?經(jīng)營(yíng)食堂期?間，必須嚴(yán)?格遵照《餐?飲食品衛(wèi)生?管理辦法》?標(biāo)準(zhǔn)操作，?遵守國(guó)家及?深圳市的有?關(guān)法律法規(guī)?，不得利用?食堂物業(yè)進(jìn)?行非法活動(dòng)?;否則甲方?可單方面直?接解除合同?，并追究違?約及損失賠?償責(zé)任;?8.乙方工?作人員在食?堂工作中所?發(fā)生的工傷?事故應(yīng)由乙?方負(fù)責(zé)，乙?方對(duì)工作人?員進(jìn)行安全?培訓(xùn)，甲方?不負(fù)責(zé)乙方?在食堂中發(fā)?生的一切事?故責(zé)任，并?追究乙方造?成事故給甲?方帶來(lái)的全?部損失;?9.如遇通?貨膨脹當(dāng)?shù)?物價(jià)連續(xù)兩?周上漲幅度?____%?，甲乙雙方?應(yīng)共同協(xié)商?討論伙食定?位標(biāo)準(zhǔn)，適?當(dāng)提高員工?餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。?10.乙?方工作人員?須餐后認(rèn)真?清洗食具并?消毒工作，?食堂內(nèi)部、?用餐大廳環(huán)?境衛(wèi)生全面?清潔整理。?經(jīng)常清理食?堂內(nèi)外水池?、下水道，?確保暢通。?經(jīng)常清理灶?臺(tái)及炊事用?品污垢。?11.經(jīng)營(yíng)?期間，乙方?有權(quán)自主聘?用，調(diào)用食?堂廚師及工?作人員。?12.發(fā)生?重大責(zé)任事?故，如食物?中毒、使用?違禁物品等?，乙方須承?擔(dān)相應(yīng)的責(zé)?任。13?.經(jīng)營(yíng)期內(nèi)?乙方為甲方?在餐廳內(nèi)的?適當(dāng)位置免?費(fèi)設(shè)計(jì)并制?作海報(bào)宣傳?畫，以提升?甲方食堂文?化。九、?違約責(zé)任甲?、乙雙方應(yīng)?信守合同條?款，本合同?一經(jīng)簽訂，?就不得隨意?修改、解除?合同，但確?實(shí)經(jīng)